Bytte kök & chili mot verkstad & färg

Transkript

1 Bytte kök & chili mot verkstad & färg 2 3

2 Det började vitlök, chili och ingefära, fortsatte med hemsnidade beten. De senaste åren har det rasat på i en otrolig fart. MMF tog rygg på Claes Claesson, aka Svartzonker för att få hela historien berättad. Jag träffade Claes i samband med en pressträff nere i fagra Eriksberg som för alla gäddfantaster är känt som platsen där Gäddfeber spelades in. Vi fiskade ett par dagar och behöver jag tala om att Claes fångade träffens största gädda? Kan man bli en äkta fiskekändis? Hur då? Ja, social kompetens är en faktor. Den har definitivt Claes Svartzonker 4 Claesson. Alltid lika trevlig att prata I ETT ANONYMT litet hörn på en 5 med. Lätt att umgås med. Idag långt ifrån anonym. Sedan ska man antingen fångat flera fiskar som uppmärksammas på ett eller annat sätt, eller också tillverkat eller lanserat något som antingen sticker ut från mängden blir omtalat. EN ENSAM STOR fisk uppmärksammas ofta för stunden, men tynar bort allt eftersom ungefär som artisten som släppte en hit och försvann ur rampljuset. Cecilia Wennersten med låten Det vackraste är ett svenskt exempel, engelsmannen Chesney Hawkes med hiten The One and Only en annan. Visst går det att lansera sig själv även på andra sätt, märk att detta var några konkreta exempel. Men någon one hit wonder är Svartzonker inte. Skulle nog hellre kalla honom för Fiskets Fuglesang, allt går numera i raketfart. TEXT OCH FOTO: PATRIK TJÖRNMARK Här pratar vi beten som både säljer och fungerar. Ett visst måste för att uppnå kultstatus eller hur? För stockholmaren Svartzonker har tagit steget rätt över Atlanten. Sedan den 9 juli 2013 har Claes slutit avtal även med ABU Garcia USA där hans beten håller på att lanseras. Men vi backar tillbaka och börjar vår historia för snart 20 år sedan anonym liten gata bakom en anonym liten dörr på Östermalm i Stockholm ligger en krog som är allt annat än anonym. Ja, så skrev Kristianstadsbladet efter ett besök på restaurangen Halv grek plus turk Då hade allas vår Claes Claesson varit köksmästare och delägare i tio års tid. Svenska Claes piffade till det hela med sin kärlek för chili och ingefära, rörde om i grytan så att det hela blev väldigt uppskattat kom boken Meze hos Halv grek plus turk ut. Claes stod för bokens 60 recept. Vad Meze är? Jo, smårätter från östra Medelhavet. Ett sätt att umgås. Likt ett svenskt smörgåsbord eller tapas. Små naggande goda ting! Produkter som kommer från viljan att skapa något kreativt. Fram till millenieskiftet var det riktigt tufft, berättar Claes. Definitivt inte en Profil Namn: Claes Claesson Ålder: 43 Bor: Stockholm Var är du uppväxt: Stockholm och Roslagen Bästa fiskeminne: En sommar på Åland med familjen Roligaste betet jag tagit fram: Mctail Varför: Det var inte lätt och tog flera år Äter helst: Riktig mat Dricker helst: Kaffe och vatten Lyssnar på: Elektroniskt, hiphop och reggae, gärna svenskt. Dold talang: Jag är utbildad kock och yrkeslärare i matlagning.

3 dans på rosor. Den 11 mars 2000 var så att säga brytpunkten. Här insåg jag att en förändring måste ske. Min kärlek till maten var något som alltid fick mig på bra humör. Förutom att man aldrig var ledig. Jobbade dygnet runt. I UNGA ÅR FISKADE Claes som så många andra med prylar från ABU. Wobbler som klassisk Hi-Lo hängde ofta i linändan. När jag blev några år äldre hörde jag talas om en betesbyggare i USA och köpte några beten tillverkade av legendaren Jack Cobb. De tillsammans med intensiv läsning av amerikanska muskymagasin blev inkörsporten till företaget Svartzonker. Claes kreativa sida såg till att han med egen kapsåg i en skrubb började övning ger färdighet. 7 såga till sina första skavanker, som han säger själv. Passionen för fiske efter speciellt gädda och havsöring var förutom maten det som gjorde livet meningsfullt, ja förutom hans familj... Fast med sprayburk blev det sådär. Något hände när jag fick en airbrush av en polare. Ljusårs skillnad! Nu blev det precision. Så blev Claes ännu mer triggad. Likt en upphetsad gädda innan den blixtrande attacken mot bytet. FAST JAG HAR inga direkta proffsverktyg som kanske några tror, fortsätter Claes. Allt rymms i en blå Ikeakasse som jag bär med mig ner till källaren. Sticksåg, fräs, sliprondell och ett lackhjul plus ett gäng handverktyg är egentligen allt som behövs... Claes byggde kopiösa mängder beten, speciellt mellan 2005 och Något som självfallet gav resultat. Hur många gånger har man inte hört klyschan Jag lägger inte ned ett enormt arbete på finish, för det viktigaste är ju att betet levererar poängterar Claes. Ett bete kan se hur vackert ut som helst, men hugger inte fisken på det så

4 är det ju ett slöseri med både tid och pengar. Men för att komma dit man vill med ett för fisken attraktivt bete krävs det en hel del prototyper. De gånger man byggt ett bete som fungerar till 100% på ett försök finns förmodligen inte. Men visst blir man visare med antal beten man hela tiden bygger. Practice makes perfect DROG CLAES åt svanshållet Tailbeten! Dessa Svartzonkerbeten fångade även svårflörtade gäddor. Men det var 2008 och tävlingen Trexgäddan som gjorde att folk i allmänhet fick upp ögonen för vad jag tillverkade, säger Claes med ett leende. Oskar Norlin vann med en gädda på 117 cm, fångad på McTail. Succén var snart ett faktum. 8 Tomas Sjöblom, säljare hos Abu kilo. Den första som är rund genom sin förr ofta benämndes muskellunge? och Gädda. Känslan är lite overklig 9 Garcia, frågade mig om jag ville hjälpa dem med lite nya färger på deras beten. Denna beställning ledde till att jag träffade försäljningschefen, Olle Lidesjö. Som undrade om jag ville ta fram lite nya modeller? Jag tackade givetvis ja. Sedan dess har vi hittat mängder med beten designade Svartzonker i butiker, fysiska som webbshopar. Spön med Svartzonkers signatur har lovordats mer än en gång. Själv provade jag några av de första tillverkade nere i Eriksberg första gången. Fick blodad tand. Grymma påkar som gör jobbet precis som de ska. Stilrena utan en massa bling bling. Inför 2014 lanserar Abu Garcia i samarbete med Svartzonker beten som havsöringdräparen Zazaa, ett stort skeddrag till gäddan benämnt Singö, spinnare som Flash Blade och Spin Flex. En större McMy Tail döpt till Big McMy Tail med en total längd på 25 cm. Svansarna kan du enkelt byta ut till den av de 3 färger du själv önskar eftersom de även säljs i 3-pack Gold, Pearl White och Fluo Orange. Sedan tidigare finns McMio Tail, McMy tail, McCelly i 2 storlekar och Mörrum Spinnerbait samt Mörrum Giant Spinner. Lägg till de 5 spön som redan finns, fler är på gång. Luvtröja och självklart en Svartzonker keps. Vad kommer härnäst? JO, BLAND ANNAT en ny glödhet lina från Berkley som ingår i samma koncern som ABU Garcia Pure Fishing. Berkley Svartzonker Braid är helt rund med grymma egenskaper, där den mörkt mossgröna 0,35 mm tar 52,5 radiala konstruktion. Nyfiken? Berkley Svartzonker Braid presenteras på Sportfiskemässan i Kista den mars. Titta in i ABU Garcias monter. Men det har inte stoppat med Sverige och Norden. I juli 2013 skrevs som nämnt ett kontrakt som heter duga. Solveig Rask-Nielsen, produkt- och varumärkeschef på Abu Garcia, visade Andrew Wheeler på Abu Garcia USA några Svartzonkerbeten. Rutinerade muskyguiden Al Maas fick provfiska dem. Som ni säkerligen förstår levererade Claes beten över förväntan. Han fick då frågan som inte gick att tacka nej till. Det mesta är stämplat Top Secret, men framtiden kommer att utvisa i vad. Den preliminära planen på andra sidan Atlanten säger Utveckla predatorserien för musky och gädda tror jag alla hänger med på CLAES FICK ÄVEN förmånen att testa prototyperna med Jason Hamerick, ännu en välkänd muskyguide. Claes hade ett formidabelt fiske efter musky upp till 49 ¾ tum, det vill säga nära 126,5 cm. Retligt nära den magiska gränsen för musky, 50 tum. 13 fångade Claes själv, bland annat den superhäftiga spotted musky, eller muskie som den även kallas. Jo, arten finns i olika teckningar som clear musky, barred musky, nämnda spotted samt tiger musky som är en hybrid mellan musky och vår gädda Northern Pike. Den ser riktigt häftig ut den med. Visste du förresten att musky/muskie Något som inte är lika vanligt idag, inte i Sverige varje fall... FÖR DEN SVENSKA marknaden kommer 3 eller rent av 4 nya spön med stämpeln Svartzonker. Här är det långt ifrån lugnt. En lugn arbetsvecka består av cirka 60 timmar med skissande på modeller, inköp av material, testfiske, möten, leveranser av produkter, paketering och utskick till butiker, mailande, skypande, och massor av samtal. En hektisk vecka består av cirka 100 arbetstimmar. Oftast ren betesbyggnad sågning, fräsning, lackning, målning utöver ännu mer av de sista sex punkterna i förra svaret säger en stressad Claes. Men poängterar att det är superkul. Bästa lönen är när jag får ett mail från någon härlig person som tackar för sitt nya pb på ett bete jag designat, fortsätter Claes. Jag är enormt stolt och tacksam över samarbetet med ABU Garcia, konstaterar Claes. Han skrev följande på sin ABU blogg den 10 juli förra året, i något förkortad version: Som betesbyggare finns det några grejer som står högt på önskelistan och en av dem är att få designa beten till stora fiskar och gärna till det stora landet på andra sidan Atlanten. Igår skrev jag på ett av de mest spännande och ballaste kontrakten i mitt liv. Ett avtal med ABU Garcia i USA/ Nordamerika om att skapa beten till deras första storsatsning på Musky och alldeles fantastiskt glädjande och stolt. Först att jag fick äran att skapa ABU-Garcia beten till Sverige och Europa och nu även till USA och Kanada. Underbart och fantastiskt kul. Tack Olle Lidesjö, Tomas Sjöblom, Jan Sjöblom, Andrew Wheeler och absolut mest vill jag tacka Solveig Rask-Nielsen, du är bäst! VILKEN BETESBYGGARE önskar inte att deras drömmar ska gå i uppfyllelse? Att få en möjlighet att livnära sig på det man producerar. Få ett erkännande! För Claes har det gjort det. Kanske är det din tur nästa gång tåget rullar. Claes morfar drillade gäddor vid 94 års ålder. Undra om Claes själv drillar gäddor om han nu blir så pass antik? Legend är han redan...

5 Såååå nära den magiska gränsen för musky

6 12 Snabba till Claes Vem hittade på namnet Svartzonker? Det är ett flugmönster som Peter Berggren lärde mig när vi fiskade mycket havsöring i Stockholms ström. Det var nästan det enda mönstret jag använde och blev lite av ett smeknamn När började du fiska? När jag var 9 år. Vart går dina fiskeresor detta år? Kommer fiska Norrland, I tyska Rügen, Lake of the Woods i Kanada och Lake Mille Lac i USA. Ja... Har du råkat ut för någon pinsam fiskesituation? Nja, egentligen inte när det handlar om fiske. Det är mer roliga erfarenheter. Pinsammaste/roligaste är när man drillat plastpåsar i strömmen och trott att det är stora fiskar. Gäddan på fingret har vi sett, någon annan tatuering på kroppen? Några stycken bl.a. en musky, en abborre och två karpar Vad blir nästa projekt och innovativa idé, eller har du delmål som du successivt prickar av? Just nu fokuserar jag mycket på att få ihop logistiken och hinna med. Dygnet har för få timmar. Din spöserie har ju lovordats, några nya på gång? Det är tre nya spön på gång till gädda och havsöring Är det något bete du är extra stolt över? Jag stolt över alla När mår du som allra bäst? På sommaren när hela familjen är tillsammans på landet Namn några bra vårbeten i din kollektion och varför? Mc Mio tail, Mc My-tail, Mcrubber, Mctail och Svartzonkertail. Funkar alltid Sommarbeten? Mörrum spinnerbait, Giant Mörrum spinnerbait, Spin flex, McCelly Big McMytail, Big Mcrubber Höstbeten? Krasst så fiskar jag alla mina beten året om ser egentligen ingen skillnad på resultat. Dock kör jag inga spinnare då vattnet är kallare än 10 grader. För mig handlar fiske om att göra det bästa av det du har. Och jag anpassa mera hastighet och teknik än beten. Har du förmågan att övertyga andra? Tanken bakom de som hittills producerats? Tyckte det saknades 2 delade lätta men kraftiga gäddspön på marknaden och fick förmånen att designa dem till ABU. SvartZonker om tio år? Förhoppningsvis mycket mindre arbetstid och mer familjetid och fiske.

7 14 15