Matsedel Solliden Malmens boende Vegetarisk beställs dagen innan:

Transkript

1 Vecka augusti Måndag Lunch Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg Veg Gräddstuvad rotfruktspytt med rödbetor och stekt ägg Dessert Katrinplommonkräm Middag Potatis- och purjolökssoppa Tisdag Lunch Korvstroganoff och ris Veg Rotfruktsstroganoff och ris Dessert Blåbärssoppa Middag Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis Onsdag Lunch Stekt strömming med skirat smör och potatismos Veg Grönsakswok Dessert Fruktsallad Middag Omelett med svampstuvning Torsdag Lunch Gulaschsoppa med crème fraiche, ostkaka med sylt och grädde Veg Veg. gulaschsoppa med crème fraiche, ostkaka med sylt och grädde Middag Kokt blomkål med skinksås och kokt potatis Fredag Lunch Köttbullar med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Veg Veg bullar med gräddsås och rårörda lingon och kokt potatis Dessert Yoghurt med hallonkompott Middag Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis Lördag Lunch Kycklingfilé med potatisgratäng Veg Quornfilé med potatisgratäng Dessert Rabarberpaj med vaniljsås Middag Köttfärspaj Söndag Lunch Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis Veg Veg. Kalops med rödbetor och kokt potatis Dessert Chokladpudding med vispad grädde Middag Risgrynsgröt

2 Vecka augusti 1 september Måndag Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Veg Röd linssoppa Dessert Jordgubbsmousse Middag Fiskgryta a la Taube med kokt potatis Tisdag Lunch Köttfärslimpa med bacon och gräddsås och kokt potatis Veg Veg. Färslimpa med gräddsås och kokt potatis Dessert Morotskaka Middag Äggakaka med fläsk och rårörda lingon Onsdag Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och kokt potatis Veg Mexikansk böngryta Dessert Krusbärskräm Middag Ängamat Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde Veg Veg. ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde Middag Falukorv i ugn med potatismos Fredag Lunch Chilikassler med kokt potatis Veg Chiliquorn med kokt potatis Dessert Citronmousse Middag Kyckling med soltorkad tomat och basilika och pasta Lördag Lunch Kokt torsk med blomkålspuré och brynt smör och kokt potatis Veg Linsbiffar med blomkålspuré och brynt smör och kokt potatis Dessert Vaniljglass med varma körsbär Middag Kaprisfyllda biffar med dijonsenap och kokt potatis Söndag Lunch Porterstek med gräddsås och kokt potatis Veg Auberginegratäng Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde Middag Gravad lax med hovmästarsås och kokt potatis

3 Vecka september Måndag Lunch Kyckling med färskost och bacon och klyftpotatis Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg Dessert Krusbärssoppa Middag Grönsakssoppa Tisdag Lunch Kokt fläskkorv och rotmos Veg Sojakorv med rotmos Dessert Drottningkräm Middag Crepes med skinka Onsdag Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis Veg Vegetarisk risotto med kall örtsås Dessert Vaniljkesella med kardemummaäpplen Middag Kalvsylta med rödbetssallad Torsdag Lunch Spenatsoppa med ägghalva, saffranspannkaka med sylt och grädde Veg Spenatsoppa med ägghalva, saffranspannkaka med sylt och grädde Middag Rotfruktsgryta med bacon och kokt potatis Fredag Lunch Kåldolmar med kokt potatis och gräddsås och rårörda lingon Veg Veg. kåldolmar med kokt potatis och gräddsås och rårörda lingon Dessert Blandad fruktkräm Middag Rödspätta med kapris, rödbetor, saltgurka och skirat smör och kokt potatis Lördag Lunch Skomakarlåda Veg Vegetarisk skomakarlåda Dessert Citron- och marängpaj Middag Kycklinglasagne Söndag Lunch Pepparrotskött och kokt potatis Veg Veg. Pepparrotskött och kokt potatis Dessert Vit chokladpanacotta med blåbär Middag Vegetarisk bondomelett

4 Vecka september Måndag Lunch Lammgryta med paprika och svamp och kokt potatis Veg Linsgryta med kokt potatis Dessert Päronkräm Middag Bakad kummel med grön ärtpuré och kokt potatis Tisdag Lunch Wallenbergare med skirat smör och rårörda lingon och potatismos Veg Bönbiffar med skirat smör och rårörda lingon och potatismos Dessert Citronsoppa Middag Minestronesoppa med köttfärs Onsdag Lunch Laxpudding med skirat smör Veg Broccoligratäng med tomater Dessert Apelsinkräm Middag Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk, pannkaka med sylt och grädde Veg Veg. Ärtsoppa, pannkaka med sylt och grädde Middag Stekt falukorv med stuvad spenat och stekt potatis Fredag Lunch Kycklinggryta med smak av paprika och curry Veg Vegetarisk gryta med smak av paprika och curry Dessert Rabarbersoppa Middag Kokt rimmad oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis Lördag Lunch Strömmingslåda med kokt potatis Veg Morotslåda med kokt potatis Dessert Chokladmousse med kaffesmak Middag Rotfruktsplättar med kesoröra Söndag Lunch Skinkstek med apelsinsmak och gräddsås och kokt potatis Veg Örtgratinerad quornfilé med gräddsås och kokt potatis Dessert Brödpudding Middag Blåbärsgröt

5 Vecka september Måndag Lunch Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg Veg Rotfruktpyttipanna med rödbetor och stekt ägg Dessert Rabarberkräm Middag Kalvfrikadeller i dillsås och kokt potatis Tisdag Lunch Korvgryta med mango och ris Veg Veg. Bullar med sås och kokt potatis Dessert Drottningkräm Middag Västerbotten- och blomkålssoppa Onsdag Lunch Varmrökt lax med dillmajonäs och kokt potatis Veg Morotsbiff med dillmajonäs och kokt potatis Dessert Yoghurt med mangokompott Middag Palt med stekt fläsk och vitsås och kokt potatis Torsdag Lunch Husets soppa, ostkaka med sylt och grädde Veg Husets soppa, ostkaka med sylt och grädde Middag Kycklingfrikasse med kokt potatis Fredag Lunch Köttfärstårta med gräddsås och kokt potatis Veg Veg. färstårta med gräddsås och kokt potatis Dessert Citronmousse Middag Fiskgratäng med senap och kapris och potatismos Lördag Lunch Skinksås med pasta Veg Spenat- och ädelostsås med pasta Dessert Cheesecake med bärkompott Middag Omelett med sparrisstuvning Söndag Lunch Burgundisk köttgryta och kokt potatis Veg Burgundisk quorngryta och kokt potatis Dessert Smulpaj och vaniljsås Middag Broccoli- och ädelostpaj

6 Vecka september Måndag Lunch Isterband med rödbetor och stuvad potatis Veg Pastasås med svamp och pasta Dessert Yoghurt med havrecrumble Middag Ugnsbakad lax med dillhollandaiesås och kokt potatis Tisdag Lunch Pastagratäng med kalkon Veg Vegetarisk pastagratäng Dessert Jordgubbskräm Middag Potatisbullar med stekt bacon och rårörda lingon Onsdag Lunch Stekt panerad fisk med stuvad spenat och kokt potatis Veg Rotfruktspyttipanna med kall sweetchilisås Dessert Banankaka Middag Svampsoppa Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk, pannkaka med sylt och grädde Veg Veg. Ärtsoppa, pannkaka med sylt och grädde Middag Kycklinglevergryta med kokt potatis Fredag Lunch Rimmat fläsklägg och rotmos Veg Sojakorv och rotmos Dessert Hallonmousse Middag Lammfärsbiff med gräddsås och kokt potatis Lördag Lunch Makrill med kall senapssås och kokt potatis Veg Quornfilé med kall senapssås och kokt potatis Dessert Marängswiss Middag Moussaka Söndag Lunch Slottsstek med gräddsås och kokt potatis Veg Broccolibiffar med gräddsås och kokt potatis Dessert Änglamat Middag Crepes med skinka och spenat

7 Vecka september 6 oktober Måndag Lunch Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis Veg Sojakorv med bruna bönor och kokt potatis Dessert Katrinplommonkräm Middag Champinjonsoppa med vitlök Tisdag Lunch Stekt korv med surkål och kokt potatis Veg Stekt veg. Korv med surkål och kokt potatis Dessert Fruktsallad Middag Janssons frestelse Onsdag Lunch Fiskgratäng med räkor och dill och potatismos Veg Auberginegratäng Dessert Nyponsoppa Middag Vinbärskyckling med kokt potatis Torsdag Lunch Potatis- och purjolökssoppa, mannagrynspudding med saftsås Veg Potatis- och purjolökssoppa, mannagrynspudding med saftsås Middag Blomkålsbiff med kall citron- och persiljesås och kokt potatis Fredag Lunch Schweizare med gräddsås och stekt potatis Veg Majsbiffar med gräddsås och stekt potatis Dessert Körsbärskräm Middag Pocherad lax med citron- och dillsås och kokt potatis Lördag Lunch Baconlindad kycklingfilé med senapssås och kokt potatis Veg Quornfilé med senapssås och kokt potatis Dessert Jordgubbsmousse Middag Västerbottenostpaj Söndag Lunch Citrondoftande fläskköttsgryta med svamp och timjan och ris Veg Linsgryta och ris Dessert Kladdkaka med vaniljglass Middag Risgrynsgröt