Gården i ett. Maria Berglund. maria.berglund@vxa.se tel Maria Berglund, HS Halland

Transkript

1 Gården i ett livscykelperspektiv Maria Berglund HS Halland maria.berglund@vxa.se tel

2 Varför livscykel-tänk i klimatfrågor? Klimatpåverkan: Globalt miljöproblem & Stora utsläpp sker före gården Det som sker utanför gården har stor påverkan Utsläppen flyttas om produktionen ändras Relevant se till mängden produkter Övergödning: Lokal/regional prägel hektaret/avrinningsområdet har betydelse Viss skillnad mot hur vi jobbat tidigare med miljöfrågor?

3 Vad är en livscykelanalys?

4 Mjölkens miljöpåverkan?! Vad är stort/smått?! t/smått?! Vilken mugg/kopp ska jag välja?! Vad är bäst ur miljösynpunkt?!

5 Några vanliga termer Livscykel = från vaggan till graven Funktionell enhet Systemgräns Processträd Allokering Medel- och marginaldata

6 Vad ska studeras och varför? (I) NPK Diesel Kem. Inköpt foder El Medicin Odling Djurhållning Systemgrä äns(?) El Mejeri Utsläpp till luft mark vatten Resurser Energi osv o.s.v. Butik Konsument Avfallshantering Systemgrän ns Funktionell enhet (FE): Ska avspegla nytta och vara mätbar T ex 1 liter mjölk

7

8 Engångsmugg g gg Glas/Porslinsmugg Vad ska studeras och varför? (II) Vad ingår i systemen??? Lämplig funktionell enhet???

9 Vad ska studeras och varför? (II) Engångsmugg g gg Glas/Porslinsmugg Tillverkning Tillverkning Transport(?) Diskning Avfalls- hantering Råvaruproduktion Råvaruproduktion Avfalls- hantering(?) Lämplig funktionell enhet???

10

11 Vilken miljöpåverkan ska tas med? Miljöpåverkanskategorier Resursanvändning (mark, P, K ) Energianvändning Klimatförändring Övergödning Försurning Pesticidanvändning Hälsoeffekter Påverkan på biologisk mångfald Resursanvändning El, fossil energi, bioenergi Emissioner Koldioxid Metan Lustgas Nitrat Ammoniak Kväveoxider Fosfor Svaveldioxid

12 Miljöpåverkansbedömning Inventering Koldioxid Metan Lustgas Nitrat Ammoniak Kväveoxider Fosfor Svaveldioxid Karaktärisering Klimatförändring (CO 2 -ekvivalenter) 1 kg CO 2 = 1 kg CO 2 -ekv 1 kg CH 4 = 25 kg CO 2 -ekv 1 kg N 2 O = 298 CO 2 -ekv Övergödning (NO 3 -ekvivalenter, PO 4 -ekv, eller O 2 -ekv) Försurning (SO 2 -ekvivalenter) Viktning Endimensionellt index

13 Jordbrukets klimatpåverkan ur ett livscykelperspektiv

14 Produktionen står för stor andel av jordbruksprodukternas miljöpåverkan Angervall, T m fl Mat och klimat En sammanfattning om matens klimatpåverkan i ett livscykelperspektiv. SIK-rapport

15 Variation mellan olika livsmedel (I) Angervall, T m fl Mat och klimat En sammanfattning om matens klimatpåverkan i ett livscykelperspektiv. SIK-rapport

16 Variation mellan olika livsmedel (II) Svenskt sigill Maten och miljön - Livscykelanalys av sju livsmedel.

17 Metod- klurigheter

18 Inventering Insatser, t ex: liter diesel MJ el Emissioner, t ex: kg CO 2 kg NH 3 kg SO 2 Men hur fördela utsläppen?! Vilken typ av data ska vi använda?!

19 Allokeringsproblem (I) Flera inflöden Flera utflöden Öppen återvinningscykel Har det någon betydelse? Kan man undvika genom att öka detaljeringsgraden?! Om inte

20 Allokeringsproblem (II) Allokering genom fördelning Systemutvidgning -

21 Allokeringsproblem - räkneexempel 10 ton CO 2 -ekv/år?? kg CO 2 -ekv/år Allokering genom fördelning (ekonomisk allokering): 85 % av intäkt från mjölk 8,5 ton CO 2 -ekv belastar mjölken 85 8,5 ton ECM/ko/år /å 1 kg CO 2 -ekv/kg ECM Systemutvidgning 1 ko 100 kg kött/år Ersätter brasilianskt nötkött à 28 kg CO 2 - ekv/kg kött 2,8 ton CO 2 -ekv Kvar på mjölken 10-2,8 = 7,2 ton CO 2 -ekv 0,85 kg CO 2 -ekv/kg ECM

22 Typ av data: Medel- eller marginaldata? Exempel el

23 Typ av data: Medel- eller marginaldata? Exempel el Elforsk rapport 08:30 CCS - koldioxidavskiljning

24 Medel- eller marginaldata? Vattenfall Livscykelanalys l Vattenfalls el i Sverige

25 Vad ger lägre CO 2 -utsläpp? El- eller bensindriven bil Vattenfall Livscykelanalys Vattenfalls el i Sverige Jämförelse bensin: 330 g CO2-ekv/kWh bensin (inkl. utvinning, raffinaderi, transport, slutanvändning)

26 Huvudprinciper i för LCA Bokföringsinriktad i ik Förändringsorienterad Hur är XX:s miljöpåverkan? Vad händer om xxx ändras? Tillbakablickande, jämföra produkter Framåtblickande, produktutveckling Tar med allt Tar med det som Allokering ggenom påverkas/skillnader fördelning mellan system Medeldata Systemutvidning Adderbara Marginaldata Inte adderbara

27 Att tänka på när man granskar en LCA

28

29 Vad är syftet?! Systemgränser och avgränsningar. Var är vaggan/graven, vilket geografiskt område, hur detaljerade är uppgifter? Används allokering och/eller systemutvidgning? g Datakvalitet? Sekundär/primär data, ålder Vilka miljöpåverkanskategorier ingår? Obs! Sällan viktning till ett index!

30 Livscykelanalys Från vaggan till graven ga tar med alla insatsvaror Relaterar till produktion Standarder finns, men metoder och antaganden kan skilja stort mellan olika studier Klimatrapportering Inom landets gränser gä - tar inte med effekter av import/export Relaterar ej till produktion Standardiserad och väldokumenterad metod och rapportering

31 Läs mer om

32 LCA-metodik Omfattande lärobok och Lärobok på svenska om PAS 2050 Ny standard för att manual om livscykelanalyser l l livscykelanalyser l l beräkna carbon footprint t

33 systemanalyser av jordbruk och mat Det finns många relevanta rapporter från SIK! Gå in under Bibliotek, välj kategori miljö. Lättöverskådlig LCA av sju livsmedel Manual för klimatberäkningar på gårdar. (Fliken Miljö, energi och klimat) Se även: Livsmedelsverket På väg mot miljöanpassade kostråd vetenskapligt underlag inför miljökonsekvensanalysen av Livsmedelsverkets kostråd. Rapport