Kaloritabeller. Vad är en kalori? Mängden kalorier = upp eller ner i vikt **OBS VIKTIGT!**

Transkript

1

2 Kaloritabeller Vad är en kalori? Kalorier är ett mått på mängden energi vi tillför våra kroppar genom kosten. Olika livsmedel innehållet olika mängd kalorier. Det är också skillnad på kaloriernas sammansättning och struktur. Exempelvis så innehåller protein och kolhydrater cirka fyra kalorier per gram medan fett innehåller nio kalorier per gram. Mängden kalorier = upp eller ner i vikt Oberoende av vad man äter så omvandlas kalorierna antingen till fysisk energi eller till fett som lagras i kroppen. Äter man mer kalorier än man förbränner så ökar man i vikt och tvärtom. Det är också därför som det är bra att få koll på kalorierna om du vill gå ner i vikt. Tänk dock på att det är skillnad i kvalitet på kalorierna: att äta 1000 kalorier med vitt socker och transfetter är betydligt sämre än att äta 1000 kalorier med långsamma kolhydrater och högvärdiga proteiner åtminstone ur hälsosynpunkt. Vi rekommenderar heller inte att du blir något slags kalorifanatiker som måste väga och mäta allt du stoppar i dig. Ett sådant beteende håller aldrig på sikt. Däremot så kan det vara bra att ha koll mellan tummen och pekfingret på vad du stoppar i dig och hur mycket energi olika livsmedel innehåller. **OBS VIKTIGT!** Kaloriantalet i listorna framöver är angivna per 100 gram. För att få ut de exakta antalet per portion eller måltid så behöver du följaktligen multiplicera kalorimängden med 100 gram. Exempelvis: Enligt listan så innehåller 100 gram cashewnötter 600 kcal. Om du äter 60 gram cashewnötter så innebär detta att du nu fått i dig 600 * 0,6 = 360 kcal. PS! BILAGA AKTIVITETSFÖRBRÄNNING. Längst bak har vi även inkluderat en översikt av hur mycket kalorier några av våra vanligaste motionsaktiviteter såsom promenader, löpning och styrketräning - förbränner. Ds!

3 A. A - fil, A-yoghurt Abborre Acidophilus Agar agar Alger, agar Alger, kelp Ananas Ananas, herm, med juice Ananas, herm, med lättsötad lag Ananas, herm, med medelsötad lag Ananasjuice, fryst, drickfärdig Ananasjuice, fryst, konc. Ananasjuice, herm And, bröst, bara kött Anka, bara kött Anka, kött med skinn Ansjovis, inlagd Apelsin Apelsinjuice, fryst, drickfärdig Apelsinjuice, fryst, konc Apelsinjuice, färskpressad Apelsinjuice, herm/past, drickfärdig Apelsinmarmelad Apelsinmarmelad, lättsockrad Apelsinnektar, osötad Apelsinsaft, drickfärdig Apelsinsaft, konc Apelsinskal Aprikoser Aprikoser, herm med juice Aprikoser, herm, med medelsötad lag Aprikoser, torkade Aprikosnektar, herm Aptitring, korv Aubergine Avokado

4 B. Bacon Bacon, stekt Bakpulver Bambuskott, herm Banan Banan, kokt Banan, torkad Bearnaisesås Biff a la Lindström, stekt Biff Stroganoff Björnbär Björnbär, frysta Björnbär, herm, söt lag Björnbärssylt Bladselleri Blekselleri Blomkål Blomkål, fryst Blomkålssoppa på pulver, ätfärdig Blåbär Blåbär, frysta Blåbär, frysta, lättsockrade Blåbärssoppa, ätfärdig Blåbärssylt Bläckfisk Bogfläsk Bondbönor Bondbönor, torkade Bovete, hela eller krossade korn Bovete, mjöl, ljust Brandy, 40 vol % Braxen Bregott Broccoli Broccoli, fryst Bruna bönor, kokta Bruna bönor, torkade Brysselkål Brysselkål, fryst Brännvin, kryddat, 40 vol % Brännvin, renat, 40 vol % Buljong, fisk, ätfärdig, drickfärdig

5 Buljong, grönsaks, ätfärdig Buljong, höns, ätfärdig Buljong, kött, pulver, tärning Buljong, kött, ätfärdig Bullar, vete, släta Böckling Bönor, bruna Bönor, gröna Bönor, mung, torkade Bönor, vita i tomatsås Bönor, vita, torkade C. Cashewnötter Champinjoner Champinjoner, herm Champinjoner, skivade, fryst Champinjonsoppa, på pulver, ätfärdig Champinjonsoppa, redd, herm spädd med vatten Cherimoya Chicorée-frisée-sallad Choklad, ljus Choklad, mörk Chokladdryck Chokladpraliner Cider Citron Citronjuice, färskpressad Citronjuice, herm Citronskal Clementin Clementinjuice, färskpressad Coladryck Cornflakes Cream Crackers Crème fraiche

6 D. Dadlar, torkade Dessertost, 45+, 23% fett, Camembert Dessertost, 50+, 28% fett, Lantbrie Dessertost, 50+, 30% fett, Ädelost Dessertost, 60+, 33% fett, Cantadou Digestivekex Dill Dillkött med sås Drabantost, 20+ Drabantost, 30+ Druvkärnolja Duva, bara kött Duva, kött med skinn Edamerost Endivesallad F. Falukorv Falukorv, mager Fasan, bara kött Fasan, kött med skinn Feta ost, grekisk Fikon Fikon, herm med sötad lag Fikon, torkade Filbunke Finn Crisp Fisk, torkad Fiskbullar, frysta Fiskbullar, herm, utan buljong Fiskgratäng, hemlagad Fiskpinnar, frysta Fiskpudding med ris Flatbröd Flingor, blandning, frukt, nötter, honung, veg olja Fläderbär Fläderdricka Fläskfilé Fläskfärs, 17% fett Fläskfärs, 23% fett Fläskkarré stekt, fryst, utan steksky

7 Fläskkarré, halsbit Fläskkorv, kokt Fläskkorv, okokt Fläskkotlett Fläskkotlett, utan fettrand Fläsklägg Folköl, 2,8 % Formbröd, vete Franskbröd, vete, långfranska och småfranska Fransyska, benfri Frukostflingor, blandning med frukt och nötter Frukostkex Frukostkorv Frukt och saftkräm, ätfärdig Frukt, blandad, torkad Fruktcocktail, herm, med sötad lag Fruktdryck, kolsyrad Fruktdryck, utan kolsyra Fruktsoppa på torkad blandad frukt Frukttårta Fruktyoghurt, 3 % fett Fänkål Färskost, 2% fett G. Gelatin, blad Gelatin, pulver Geléhallon Gelékonfekt Getmesost, Gudbrandsdals Getmjölk Gin, 40 vol % Glass, 10% fett, vegetab Glass, 6% fett, vegetab Glass, 8% fett, vegetab Glass, gräddglass, 12% fett Glass, gräddglass,17% fett Glass, sötad med Aspartam, 5% fett Glass, sötad med sorbitol, 8% fett Glasspinne med choklad Glass-sorbet Glasstrut

8 Glögg, starkvin, 18 vol % Glögg, vin, 14 vol % Grahambröd Grahamsmjöl Granatäpple Grapefrukt Grapefrukt, herm i lättsötad lag Grapefruktjuice, färskpressad Gravlaxsås Grevéost, 45+ Grillkorv Grisbog Grisbog, herm, inkl 6-8% gelé Grisbogbladsstek Grisfötter Groddar, alfa Groddar, mungbönor Groddar, mungbönor, herm, utan lag Groddar, sojabönor Groddar, sojabönor, herm, utan lag Grodlår, råa, frysta Grytbitar av gris Gräddfil Gräddglass, 17 % fett Gräddkola Gräddmesost, 17% fett Gräddmessmör, fjällbrynt Gräddost, 60+, 39% fett Gräddtårta Gräslök Gröna bönor Gröna bönor, frysta Gröna bönor, herm Grönkål Grönkål, fryst Grönsaksblandning (ärtor, majs, paprika), fryst Grönsaksblandning (ärtor, morötter), fryst Grönsaksblandning (ärtor, morötter), med lag, herm Grönsaksblandning, amerikansk, (ärtor, majs, morötter, bönor), fryst Grönsaksblandning, sommargrönsaker (morötter, blomkål, bönor, ärtor), fryst Grönsaksblandning, soppgrönsaker (morötter, palsternacka, purjolök, sellri), fryst Grönsaksjuice, herm, pastöriserad Grönsakssoppa med makaroner, på pulver, ätfärdig

9 Grönsakssoppa, klar, hemlagad, R Grönsakssoppa, redd på pulver, ätfärdig Guava Gurka Gurka, inlagd bostongurka utan lag Gurka, inlagd saltgurka (hel) utan lag Gurka, inlagd ättiksgurka utan lag Gås, bara kött Gås, kött med skinn Gädda Gös H. Hallon Hallon, frysta Hallon, frysta, lättsockrade Hallonbåtar Hallonsylt Hamburgare, ostekt Hamburgare, stekt Hamburgarebröd, vete Hare, bara kött Haricots verts Hasselnötmassa Hasselnötter Havre, helkorn Havre, mjöl Havrefras, kuddar Havregryn, ångprep Havremust, pulver Havskräfta Herrgårdsost, 30+ Herrgårdsost, 45+ Herring, herm, i tomatsås Hirs, hela eller krossade korn Hjort, bara kött Hjortron Hjortronsylt H-lättmjölk, hållbarhetsbehandlad Hollandaisesås Honung Honungsmelon

10 Humanmjölk, bröstmjölk Hummer Hummer, herm, kokt Hushållssylta Huvudsallad Hårdost, 20+, 10% fett Hårdost, 30+, 17% fett Hårdost, 45+, 28% fett Hårdost, 50+, 31% fett Hällflundra Häst, bara kött Häst, rökt, hamburgerkött Höna, kött Höna, kött med skinn Hönökaka, vete I-J. Innanlår, nöt Isbergssallad Ister Isterband Jordgubbar Jordgubbar, frysta Jordgubbar, frysta, sockrade, hela Jordgubbar, frysta, sockrade, skivade Jordgubbssylt Jordnötsbågar Jordnötsringar Jordnötssmör Jordnötter Jordnötter, rostade, saltade Jordärtskocka Jäst, färsk Jäst, näringsjäst Jäst, torrjäst Jättefranska

11 K. Kaffe, drickfärdigt Kaffegrädde Kaffepulver, frystorkat Kaffeädel Kakaopulver, 22% fett Kaktusfikon Kalkon, bara kött Kalkon, kött, kokt Kalkon, ung, kött med skinn Kalops med sås Kalvfrikassé Kalvsylta Kantareller Kantareller, herm, utan lag Karameller, syrliga Kassler, benfri Kastanjer Kastanjer, rostade Katrinplommon Katrinplommondryck, herm Kaviar, stenbits Kaviar, torskfiskar, orökt Kaviar, torskfiskar, rökt Kavring Kefir Kesella Gourmet Keso, 4% fett Ketchup, heinz Kexchoklad Kikärtor, torkade Kiwi Kiwi, herm, utan lag Knäckebröd, glutenfri Knäckebröd, grov Knäckebröd, råg Knäckebröd, råg, fiber Knäckebröd, vete Kokosboll Kokosdryck, vattenextrakt av kokos Kokosfett Kokosflingor, torkade Kokosmjölk, vätskan i kokosnöt

12 Kokosnöt Kola Kolja Konditoribitar Konjak, 40 vol % Korn, flingor Korn, mjöl Korngryn Korngryn, kokta Korv Stroganoff Korvbröd, vete Korvett Krabba, herm Krabba, kokt Kramsticks Kronärtskocka Kroppkakor med fläsk Krusbär Krusbärssylt Kruskakli Kryddkrasse Kräfta Kräfta, havs Kräfta, herm, kokt Kummel Kumquat Kvarg, 0.2% fett Kvitten Kyckling, bara kött Kyckling, ben, kött med skinn Kyckling, bröst, kött med skinn Kyckling, grillad med skinn Kyckling, kött med skinn Kyckling, kött, kokt Kyckling, lår, kött med skinn Kyckling, vinge, kött med skinn Kåldolmar, stekta, utan sås Kåldolmar, värmda med sås Kålpudding, tillagad Kålrabbi Kålrot Kärnmjölk Körsbär, sura, röda

13 Körsbär, sura, röda, herm, medelsötad lag Körsbär, söta Körsbärssylt Köttbullar, ostekta, frysta Köttbullar, stekta Köttbullar, stekta, frysta Köttbullar, stekta, med sås Köttfärslimpa, stekt Köttfärslimpa, stekt, fryst Köttfärssås Köttfärssås, herm Köttkorv, kokt Köttkorv, okokt Köttsoppa, herm, ätfärdig L. Lake Lakritskonfekt Lantgrova, limpa med lingon Lasagne Lax, gravad Lax, havslax Lax, herm Lax, rimmad Lax, rökt Leverbiff, mald, stekt Leverpalt Leverpastej, bredbar Leverpastej, gås, rökt, herm Leverpastej, mager Leverpastej, skivbar Leverstuvning Likör, 24 vol % Lime Limejuice, färskpressad Limejuice, herm Linfrön, torkade Lingon Lingondricka Lingonsylt Linser, kokta (utan salt) Linser, torkade

14 Litchieplommon Lutfisk, kokt Långfil Längder, vete, släta Läskedryck, kolsyrad, grumlig Läskedryck, kolsyrad, klar Läskedryck, sötad med Aspartam Lätt och Lagom Lättfil Lättglass, 3 % fett Lättmajonnäs Lättmjölk Lättvin, 7 vol % Lättyoghurt med frukt Lättyoghurt, naturell Lättöl, klass 1 Lök Lök, gul och röd Lök, gul och röd, fryst Löksoppa, klar, herm, ätfärdig Löksoppa, på pulver, ätfärdig M. Madeira, 18 vol % Majonnäs Majrova Majschips Majsflingor, rostade Majskolv Majskolv, fryst Majskolv, kokt, herm Majskorn, frysta Majskorn, herm, med lag Majsmjöl, utan groddar Majsolja Majsstärkelse, Maizena Makaroner Makaroner, kokta Makaroner, soja Makrill Makrill, rökt Mandarin

15 Mandarin, herm, lättsötad lag Mandarinjuice, färskpressad Mandelkubb Mandelmassa Mango Mango, herm, lättsötad lag Mangold Mannagryn Margarin ost, 45+, 25% fett Margarin, bords, linolsyra 25% Margarin, bords, linolsyra 45% Margarin, delikatess Margarin, flytande Mariekex Marmeladkonfekt Maräng Matbrödsmjöl, grovt (vete och råg) Matlagningsyoughurt Matolja Mazarin Medisterkorv Medvurst, kokt Medvurst,rökt Mellanmjölk, 1.5% fett Mellarin, mellanmargarin Melon, honungsmelon, nätmelon, vattenmesost, 3 % fett Mesost, mild, 8% fett Mesost, 10 % fett Mesost, 30 % fett Messmör Middagskorv, lätt Milkshake, choklad / jordgubb Minarin, minimargarin Mjölk, 3% fett Mjölk, kondenserad, herm Mjölk, kondenserad, sockrad, herm Mjölkchoklad Mjölkglass Mjölkpulver, helmjölk Morot

16 Morot, herm med lag Morot, herm utan lag Mums mums Mungbönor, torkade Munkar Munkar, fyllda Musslor, herm, med lag Musslor, herm, utan lag Musslor, råa N. Naturmessmör Nektarin Njurpalt Nypon, utan frön, torkade Nypondryck Nyponsoppa, på pulver, ätfärdig Nyponte Nässlor Nätmelon O. O'boy Oliver, gröna inlagda Oliver, svarta herm Olivolja Ost, 30+ Ost, 45+ Ost, 60+ Ostbågar Ostkaka Ostron Ostron, herm, med lag Oxfilé

17 P. Palsternacka Pannbiff, ostekt Pannbiff, stekt Pannkaka Papaya Paprika, grön Paprika, grön, röd, fryst Paprika, gul Paprika, röd Paprikasallad, inlagd, utan lag Paradisäpple Paranötter Passionsfrukt Pekannötter Peppar, kajennpeppar Pepparkakor Pepparrot Persika Persika, herm, medelsötad lag Persika, torkad Persikonektar, herm Persiljeblad Persimon Pickles, gurka, morötter, blomkål, lök, sötad Pilsner Pistaschnötter Pizza med kött Plommon Plommon, herm, medelsötad lag Polkagrisar Popcorn, poppade Port Salut, svensk, 45+ Portvin, 20 vol % Potatis Potatis, friterad, fryst, värmd i ugn Potatis, friterad, gatukök Potatis, friterad, värmd i olja Potatis, fryst, tärnad Potatis, färsk, herm Potatis, färsk, kokt Potatis, kokt med skal Potatis, kokt utan skal

18 Potatis, råstuvad Potatis, stekt Potatis, ugnsbakad med skal Potatischips Potatismos, hemlagat Potatismos, tillagat på pulver, komplett Potatismospulver, komplett Potatispalt med fläsk Potatisstärkelse, mjöl eller gryn Pressylta Prinskorv Pumpa Pumpafrön, torkade Pumpasallad med paprika, herm, utan lag Punsch, 26 vol % Purjolök Pytt i panna Påläggskorv, rökt Päron Päron, herm, lättsötad lag Päron, herm, medelsötad lag Päron, torkat Päronnektar Pölsa R. Rabarber Raggmunk, hemlagad Ravioli med sås, herm Regnbåge Renstek, rökt Revbensspjäll, gris Revbensspjäll, gris, grillat Riddarost, 30+ Ripa, bara kött Ris, mjöl Ris, parboiled Ris, parboiled, kokt Ris, polerat Ris, polerat, kokt Ris, puffar Ris, råris,

19 Ris, råris, kokt Ris, snabbris Ris, snabbris, kokt Riven ost, Parmesan Rom, 40 vol % Rom, torsk, herm Rom, torsk, rå Rosévin, alkoholfritt Rotmos, hemlagat Rotmos, tillagad på pulver Rotselleri Rova Rulltårta Russin Råg, helkorn Råg, kross eller flingor Råg, mjöl Råg, Vete, Korn, mjöl, blandning Rågbröd, fullkorn Rågsikt, med vetemjöl Rågsiktbröd Rågvetebröd, fullkorn Rån, fyllda Rån, smörgåsrån Rädisa Räkor Räkor, herm, med lag Räkor, herm, utan lag Räkor, kokta Rättika Röda bönor, torkade Röda bönor, torkade, kokta Rödbeta Rödbeta, inlagd utan lag Rödkål Rödkål, herm Rödspätta Rödvin, 12 vol % Rödvin, alkoholfritt

20 S. Safflower olja Saft Salami, svensk Salami, utländsk Sallad Salladsdressing, 30% olja Salladskål = kinakål Salt, bordssalt, havssalt, mineralsalt Salta pinnar Saltgurka Sardin i olja, herm Sardin i tomatsås, herm Sardiner i tomatsås, herm Satsumas Satsumasjuice, färskpressad Savojkål Sej, fryst Selleri Senap, svensk, sötad Sesamdryck, vattenextrakt av oskalade frön Sesamdryck, vattenextrakt av skalade frön Sesamfrön, torkade, oskalade Sesamfrön, torkade, skalade Sesamolja Sherry, 20 vol % Sidfläsk Sidfläsk, rimmat Sidfläsk, rökt Sik Siklöja Sill Sill, inlagd Sill, saltad Sill, stekt Sirap Sjömansbiff Skinka Skinka, herm, inkl 8-12% gelé Skinka, kokt Skinka, mager, kokt Skinka, mager, rökt Skinka, rimmad

21 Skinka, rökt Skinkstek, stekt, utan sky Skorpor, graham Skorpor, råg Skorpor, vete Skrubbskädda, (flundra) Skumgodis Skummjölkspulver Småkakor Smältost, 20+, 7% fett Smältost, 30+, 10% fett Smältost, 45+, 20% fett Smör Smörgåskex Sniglar, vinbergssnäckor Socker, brunt, farin Socker, vitt Sockerkaka Socerärter Sodavatten Sojabönor, torkade Sojabönor, torkade, kokta Sojabönsost = tofu Sojadryck Sojamjöl, Fett:1% Sojamjöl, Helfett, Fett: ca 20% Sojaolja Sojapasta = miso Sojaprotein - isolat Protein: ca 92% Sojaproteinkoncentrat Protein: ca 50% Sojasås Solrosfrön, torkade Solrosolja Sorbet Spaghetti Spaghetti, kokt Sparris, grön/vit Sparris, grön/vit, herm, utan lag Sparrissoppa, herm, ätfärdig, spädd med vatten Sparrissoppa, på pulver, ätfärdig Spenat Spenat, fryst Spenatsoppa, R

22 Spettkaka Squash sommar = zucchini Squashfrön, torkade Standardmjölk Standardfil Starköl, klass III Stekbullar Strömming Strömming, saltad Strömmingsflundra, panerat Stångkorv Surkål, herm Svagdricka Svamp, bland-, herm, utan lag Svartrot Svecia, 45 % fett Syltlök Syrliga karameller Sötmandel T. Tabletter, med socker Tabletter, utan socker Tangerin Tangerinjuice, färskpressad Te, drickfärdig Tistelfröolja Tomat Tomat, chilisås Tomater, hela, herm, med lag Tomater, krossade, herm, med lag Tomatjuice, herm, drickfärdig Tomatketchup Tomatpasta, herm Tomatpuré, herm Tomatsoppa, herm, ätfärdig Tomatsoppa, på pulver, ätfärdig Tonfisk Tonfisk, i olja, avrunnen Tonfisk, i olja, herm Tonfisk, i vatten, herm, avrunnen

23 Torrfisk Torsk Torskfile, panerad, stekt Tranbär Trädgårdskrasse Tuggummi Tunnbröd, vete, råg, korn V, W, Y. Valnötter Vaniljsås Vaniljvisp Varmkorv Varmkorv, grillad Varmkorv, herm Varmkorv, kokt Vassle Vattenkastanjer Vattenkrasse Vattenmelon Vaxbönor Vellingpulver, osockrat Vete, kross eller flingor Vete, matvete Vete, puffar, rostat med honung Vete, Råg, Korn, Havre, mjölblandning Vete, Råg, mjölblandning Vetebröd Vetebullar, fyllda Veteflingor, rostade, med vetekli, malt, socker Vetegroddar Vetegroddolja Vetegryn Vetekli Vetekli, rostad, med malt, socker Vetelängder, fyllda Vetemjöl, fullkorn Vetemjöl, grovt Vetemjöl, kärn Veterågbröd, grov Whisky 40 vol % Vichyvatten Wienerbröd

24 Wienerbröd, fyllda Wienerkorv Vignabönor, svartögda, torkade, kokta Vignabönor, torkade Vinbär, röda Vinbär, svarta Vinbärsgele, röd Vinbärsgele, svart Vinbärssaft, svart, drickfärdig Vindruvor Vindruvsjuice, herm Vinäger, 7% Vinägersås Vispgrädde Vispädel Vita bönor, herm med tomatsås Vita bönor, torkade Vita bönor, torkade, kokta Vitkål Vitkålssoppa med kokt fläskkorv, R Vitkålsstuvning, R Vitling Vitlök Vittvin, 12 vol % Vittvin, alkoholfritt Värmlandskorv, okokt Värmlanskorv, kokt Yoghurt med frukt Yoghurt, naturell Å, Ä, Ö. Ål, inkokt Ål, rökt Ål, ugnstekt Ädel fraiche Ädelost, 50+ Ägg Äggplanta = Aubergine Äggstanning Äggula Äggvita Äppeldricka

25 Äppeljuice Äppelmos Äppelmos, lättsockrat Äppelpaj Äpple, med skal Äpple, torkat Äpple, utan skal Äpple, torkat Äpple, utan skal Ärtor, gröna Ärtor, gröna, frysta Ärtsoppa med fläsk Ättika 12% Ättiksgurka Öl, klass II Öring Örtte

26 Aktivitetsförbränning. (Kaloriantalet gäller för 60 minuters aktivitet. )

27