Matsedel Solliden Malmens boende Vegetarisk beställs dagen innan:

Transkript

1 Vecka oktober 4 november Måndag Lunch Lunchkorv med senapssås och kokt potatis Veg Sojakorv med senapssås och kokt potatis Dessert Päronsoppa Middag Gubbröra med kokt potatis Tisdag Lunch Makronipudding med skirat smör Veg Vegetarisk makronipudding med skirat smör Dessert Hallonkräm Middag Kycklingfrikassé och kokt potatis Onsdag Lunch Panerad fisk med kall örtsås och kokt potatis Veg Vegetariska biffar med kall örtsås och kokt potatis Dessert Nyponsoppa Middag Skinkfrestelse Torsdag Lunch Husets soppa med ostkaka och sylt Veg Kålrotssoppa med ostkaka och sylt Middag Pälsa med kokt potatis och rödbetor Fredag Lunch Viltfärsbiff med svampsås och kokt potatis Veg Majsbiff med svampsås och kokt potatis Dessert Pannacotta med hallonsås Middag Inkokt lax med dillmajonäs och smörslungad potatis Lördag Lunch Kyckling med äpplechutney, palsternacks- och senapssås och klyftpotatis Veg Grönsaksgryta med klyftpotatis Dessert Chokladmoussetårta Middag Köttfärspaj med grönsallad Söndag Lunch Slottstek med sås och kokt potatis Veg Polentabiffar med sås och kokt potatis Dessert Citronfromage Middag Gröt

2 Vecka november Måndag Lunch Pannbiff med lök, sås och kokt potatis Veg Vegetariska burgare med lök, sås och kokt potatis Dessert Drottningkräm Middag Matjeslåda Tisdag Lunch Kalkonsås med paprika och pasta Veg Pastasås med paprika och pasta Dessert Jordgubbssoppa Middag Vad huset bjuder Onsdag Lunch Fiskgratäng med ost- och dragontäcke och kokt potatis Veg Linsgryta med kokt potatis Dessert Aprikoskräm Middag Prinskorv med skysås och stekt potatis Torsdag Lunch Ärtsoppa med pannkaka och sylt Veg Vegetarisk ärtsoppa med pannkaka och sylt Middag Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor Fredag Lunch Kalops med kokt potatis och rödbetor Veg Vegatrisk kalops med kokt potatis och rödbetor Dessert Päronkräm Middag Västerbottenostpaj med grönsallad Lördag Lunch Ugnstekt kassler med potatisgratäng Veg Quornfilé med potatisgratäng Dessert Persikohalvor med gräddklick Middag Kyckling med soltorkad tomat och basilika Söndag Lunch Biff Lindström med rödvinssås och kokt potatis Veg Quinoabiff med rödvinssås och kokt potatis Dessert Cheesecake Middag Grön ärtpurésoppa

3 Vecka november Måndag Lunch Fläskkorv med rotmos Veg Sojakorv med rotmos Dessert Fruktsoppa Middag Sill med ägg, gräddfil och kokt potatis Tisdag Lunch Köttfärssås med pasta Veg Vegetarisk färssås med pasta Dessert Tropisk kräm Middag Bondomelett Onsdag Lunch Panerad fisk med kall picklessås och kokt potatis Veg Morotsbiff med kall picklessås och kokt potatis Dessert Blåbärssoppa Middag Kycklinglevergryta med kokt potatis Torsdag Lunch Högsbosoppa med fläskpannkaka och sylt Veg Högsbosoppa med ugnspannkaka och sylt Middag Lapskojs med rödbetor Fredag Lunch Schweizare med sås och kokt potatis Veg Broccolibiffar med sås och kokt potatis Dessert Krusbärskompott Middag Rimmad oxbringa och rotfruktsgratäng Lördag Lunch Fisk med medelhavstouch och kokt potatis Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis Dessert Drottningmousse Middag Crêpes med skinka och spenat och grönsallad Söndag Lunch Plommonspäckad karré med sås och kokt potatis Veg Rödbetsbiff med sås och kokt potatis Dessert Morotskaka med gräddklick Middag Gröt

4 Vecka november Måndag Lunch Oxjärpar med sås och kokt potatis Veg Morotsbiffar med sås och kokt potatis Dessert Svartvinbärskräm Middag Broccolisoppa Tisdag Lunch Stekt falukorv med vitkålsstuvning och kokt potatis Veg Stekt sojakorv med vitkålsstuvning och kokt potatis Dessert Körsbärssoppa Middag Krämig fjällpanna Onsdag Lunch Fiskgratäng med apelsin och chili och kokt potatis Veg Grönsaksgryta och kokt potatis Dessert Jordgubbskräm Middag Skinka med legymsallad och kokt potatis Torsdag Lunch Ärtsoppa med pannkaka och sylt Veg Vegetarisk ärtsoppa med pannkaka och sylt Middag Vad huset bjuder Fredag Lunch Köttgryta med svamp, rotfrukter och kokt potatis Veg Vegetarisk gryta med svamp, rotfrukter och kokt potatis Dessert Fruktsallad Middag Makrill med kall senapssås och kokt potatis Lördag Lunch Tomatkyckling med spenat och kokt potatis Veg Pastagratäng med spenat, svamp och linser Dessert Vaniljglass med chokladsås Middag Köttfärspaj och grönsallad Söndag Lunch Dillkött med kokt potatis Veg Champinjoncrêpes Dessert Päronhalvor med gräddklick Middag Kalkonfrestelse

5 Vecka november 2 december Måndag Lunch Korvstroganoff med ris Veg Rotfruktsstroganoff med ris Dessert Aprikossoppa Middag Omelett med sparrisstuvning Tisdag Lunch Palt med stekt fläsk, vitsås och kokt potatis Veg Quinoabiff med vitsås och kokt potatis Dessert Drottningkräm Middag Spenatsoppa med ägghalva Onsdag Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis Veg Morotsbiff med löksås och kokt potatis Dessert Nyponsoppa Middag Köttfärssås med pasta Torsdag Lunch Kycklingsoppa med ostkaka och sylt Veg Grönsakssoppa med ostkaka och sylt Middag Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis Fredag Lunch Lasagne Veg Vegatrisk lasagne Dessert Jordsgubbskräm Middag Gubbröra med kokt potatis och grönsallad Lördag Lunch Fläskfilé med svampsås och klyftpotatis Veg Quinoabiff med svampsås och klyftpotatis Dessert Mango- och passionsmousse Middag Nötskavsgryta med kokt potatis Söndag Lunch Porterstek med sås och kokt potatis Veg Kikärtsbollar med sås och kokt potatis Dessert Morotskaka med gräddklick Middag Gröt

6 Vecka december Måndag Lunch Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg Veg Rotfruktspyttipanna med rödbetor och stekt ägg Dessert Päronkräm Middag Tonfisklåda Tisdag Lunch Köttfärsröra med pasta Veg Paprikagulasch med pasta Dessert Citronsoppa Middag Bräckt skinka med stekt potatis Onsdag Lunch Fiskfilé med örttäcke, kall citronsås och kokt potatis Veg Bönburgare med kall citronsås och kokt potatis Dessert Hallonkräm Middag Köttbullar med sås och kokt potatis Torsdag Lunch Ärtsoppa med pannkaka och sylt Veg Vegatrisk ärtsoppa med pannkaka och sylt Middag Tomatkorv och potatismos Fredag Lunch Rimmad oxbringa och rotfruktsgratäng Veg Rotfruktsgratäng med timjan och citron Dessert Aprikoskompott Middag Schnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis Lördag Lunch Laxgratäng med kokt potatis Veg Auberginegratäng Dessert Blandad fruktkräm Middag Gulaschgryta och kokt potatis Söndag Lunch Kaprisfyllda biffar med dijonsenap kokt potatis Veg Majskroketter med dijonsenap kokt potatis Dessert Svartvinbärspaj med vaniljgrädde Middag Crêpes med skinka spenat och grönsallad

7 Vecka december Måndag Förrätt: Grön ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde Lunch Kycklingfilé med cidersås och ugnstekt potatis Veg Quornfilé med cidersås och ugnstekt potatis Dessert Blåbärssoppa med vitchokladmousse och kaksmulor Middag Vad huset bjuder Tisdag Lunch Skinksås med pasta Veg Vegetarisk gryta med pasta Dessert Hallonkräm Middag Janssons frestelse Onsdag Lunch Potatis- och purjolökssoppa med fläskpannkaka och sylt Veg Potatis- och purjolökssoppa med ugnspannkaka och sylt Dessert Nyponsoppa Middag Kroppkakor med skirat smör Torsdag Lunch Lutfisk med vit sås och kokt potatis Veg Quinoabiff med vit sås och kokt potatis Middag Kalvfrikadeller i dillsås med kokt potatis Fredag Lunch Köttfärslimpa med bacon, sås och kokt potatis Veg Vegatrisk köttfärslimpa med sås och kokt potatis Dessert Svartvinbärssoppa Middag Pastagratäng med kalkon Lördag Lunch Kassler med svampsås och kokt potatis Veg Majsbiff med svampsås och kokt potatis Dessert Citronfromage Middag Hovmästarbiff med sås och kokt potatis Söndag Lunch Nötstek med gräddsås, kokt potatis och gelé Veg Broccolibiff med gräddsås, kokt potatis och gelé Dessert Kladdkaka med lingongrädde Middag Gröt

8 Vecka december Måndag Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Veg Morotsbiff med löksås och kokt potatis Dessert Jordgubbskräm Middag Redd grönsakssoppa Tisdag Lunch Julkorv med potatismos Veg Sojakorv med potatismos Dessert Tropisk soppa Middag Omelett med sparrisstuvning Onsdag Lunch Rödspätta med remouladsås och kokt potatis Veg Majsbiff med remouladsås och kokt potatis Dessert Äppel- och kanelkräm Middag Skinka med legymsallad och kokt potatis Torsdag Lunch Broccolisoppa med fläskpannkaka och sylt Veg Broccolisoppa med ugnspannkaka och sylt Middag Köttfärslåda Fredag Lunch Levergryta och kokt potatis Veg Böngryta och kokt potatis Dessert Blåbärssoppa Middag Fläskfilé med potatisgratäng Lördag Lunch Strömmingslåda med purjolök och kokt potatis Veg Champinjoncrêpes Dessert Chokladpudding med vispad grädde Middag Kycklingpanna med kall currysås Söndag Lunch Lammfärsbiffar med brynt smör och potatismos Veg Polentabiffar med brynt smör och potatismos Dessert Fruktsallad Middag Skinkfrestelse

9 Vecka december Måndag Lunch Jullunch Veg Vegetarisk jullunch Dessert Pepparkaksparfait med hallonsås Middag Risgrynsgröt Tisdag Lunch Kalkonstek med apelsinsås och klyftpotatis Veg Vegetarisk biff med apelsinsås och klyftpotatis Dessert Ris à la Malta Middag Skaldjurspaté med romsås och kokt potatis Onsdag Lunch Fylld rödspätta med vitvinssås med kokt potatis Veg Bönburgare med vitvinssås och kokt potatis Dessert Chokladmoussetårta Middag Portegryta, inlagd gurka och kokt potatis Torsdag Lunch Ärtsoppa med pannkaka och sylt Veg Vegatrisk ärtsoppa med pannkaka och sylt Middag Gräddstuvad pyttipanna Fredag Lunch Kålpudding med sås och kokt potatis Veg Vegatrisk kålpudding med sås och kokt potatis Dessert Tropisk kräm Middag Västerbottenostpaj med grönsallad Lördag Lunch Flygande Jakob med ris Veg Vegetarisk Flygande Jakob med ris Dessert Ägglikörmousse Middag Viltskavsgryta med kokt potatis Söndag Lunch Slottsstek med sås och kokt potatis Veg Rödbetsbiffar med sås och kokt potatis Dessert Chokladpannacotta Middag Champinjonsoppa med vitlök

10 Vecka 1 31 december 6 januari Måndag Lunch Inkokt lax med skarpsås och kokt potatis Veg Vegetarisk biff med skarpsås och kokt potatis Dessert Marängswiss Middag Fläskfilé med potatisgratäng och kall bearnaisesås Tisdag Lunch Vinbärskyckling med klyftpotatis Veg Kikärtsgryta med klyftpotatis Dessert Fruktsoppa Middag Köttfärspaj med grönsallad Onsdag Lunch Stekt strömming med potatismos Veg Morotsbiff med potatismos Dessert Drottningkräm Middag Vad huset bjuder Torsdag Lunch Korvsoppa med kesokaka och sylt Veg Röd linssoppa med kesokaka och sylt Middag Dill med kokt potatis Fredag Lunch Fläskkotletter i ugn med kokt potatis Veg Vegetarisk bitar i ugn med kokt potatis Dessert Svartvinbärskräm Middag Rostbiff med rotfruktsgratäng Lördag Lunch Wallenbergare med sås och potatismos Veg Majsbiff med sås och potatismos Dessert Vaniljglass med chokladsås Middag Makaronipudding med skirat smör Söndag Lunch Isterband med stuvad potatis och rödbetor Veg Sojakorv med stuvad potatis och rödbetor Dessert Ägglikörmousse Middag Sill med ägg, gräddfil och kokt potatis