FÄRS FRÅN. Kampanjer v PANGPRIS! NYHET! KLIPP! Grönkålsbullar EKO 15 g 2x2 kg. Smör normalsaltat 80% 500 g

Transkript

1 FÄRS FRÅN NYHET! KLIPP! PANGPRIS! Grönkålsbullar EKO 15 g 2x2 kg Art Dafgårds Laxfilé interleaved 1,4-1,8 kg C-trim Art Fiskano Kampanjer v Ordertelefon: Mail: order@dafgard.se Smör normalsaltat 80% 500 g Art Red Label

2 Styckade köttdetaljer ENTRECÔTE Oxfilé 1,8-2,2 kg Entrecote 2-2,5 kg Ryggbiff 3,5-4,5 kg Ryggbiff Striploin US Beef Ryggbiff Red Hereford 5-8 kg med kappa Gödkalv ryggbiff utan kappa 2 kg Pando 2,25 kg Pando 4 kg Pando 5 kg Greater Omaha 7 kg Red Hereford 4 kg Sopraco HÖGREV RYGGBIFF FRÅN Viltmästarskav flingad 2x2,5 kg FV Hjortgrytbitar tärnat 2x2x2 FV Fransyska Högrev US Beef Fläskkotlett benfri med sträng Nötkött kokt tärnat 1,7x1,7x1,7cm 5 kg Polarica 5 kg Polarica 9 kg Dawn Meats 5 kg Greater Omaha 20 kg Westfleisch 4 kg Dafgårds

3 Färsprodukter Färsbiff Grekisk 50 g stekta Biff à la Lindström 60 g stekta Biff à la Lindström 130 g stekta Tacobiff 40 g stekta 4 kg 42 4 kg 42 4 kg 42 4 kg 39 BIFF À LA LINDSTRÖM Färsbiff Piacenza 60 g stekta 4 kg Pannbiff EKO 14 g nöt stekta 4 kg Farfars Wallenbergare panerad 145 g stekta 4 kg Farfars Wallenbergare panerad 145 g stekta 4 kg Nötburgare 50 g stekta 4 kg Blandfärs x ca 2,5 kg 10 kg Fläskfärs 4x ca 2,5 kg SE Nötfärs 10% IMP Älgfärs 0,4-0,7 kg FV 10 kg kg 52 0,5 kg Åke P Fågel & Vilt AB Biff à la Lindström ursprungligen en rysk färsrätt som infördes av kapten Henrik Lindström ( ), född och uppväxt i Ryssland. Troligen serverades biffen första gången 1862 på hotell Witt i Kalmar. NÖTSTEK PULLED BEEF CHUCK Porterstek Sous vide Sous vide 10 kg Fläskkarré plommonspäckad Sous vide Pulled Beef Chuck Sous vide FV Nötstek av fransyska Sous vide 9 kg kg kg 69

4 Chark Falukorv 17% skivad stekt 4 kg FV Nötkorv skivad stekt 4 kg FV Frukostkorv 120 g 4 kg 39 4 kg 49 4,8 kg 49 FALUKORV FRÅN Chorizo 120 g 4,8 kg Bacon stekt skivat Bacon knaperstekt Tunnskivat delat Deliskinka rökt skivad 800 g (100x63mm) 4,8 kg Dafgårds 4,8 kg Dafgårds 0,8 kg 76 BACON STEKT Deliskinka rökt skivad 800 g (145x90mm) 0,8 kg 76 Kvalitetskyckling från Emsland Fågel. CHICKEN CHUNKS Kyckling till lunch! Fågel 3190 Chicken Nuggets 27 g 5 kg Chicken chunks 5 kg Kycklingbröstfilé med skinn g 5 kg Dafgårds 10 kg Emsland Fågel Kycklingbröstfilé g 10 kg Emsland Fågel Kycklinglårfilé skinn- & benfri g Kycklinglår strimlad 4x2,5 kg 10 kg Emsland Fågel 10 kg Emsland Fågel

5 Fisk & skaldjur ALASKAFILÉ MSC Koljafilé MSC g Gravad bufféskuren laxfilé 5 mm 1,3-1,6 Kapkummelfilé interleaved g Sillfilé MSC enkelfilé g Alaskafilé MSC g sprödbakad 4,5 kg Arctic Seafrozen 9 kg BD Fisk AB 14 kg Fiskano 5 kg Feldts 5 kg Feldts Torskburgare MSC 70 g sprödbakad förstekt 5 kg Lobster Regnbågslaxfilé odlad g med skinn 4,5 kg Arctic Seafrozen Laxfilé interleaved 1,4-1,8 kg C-trim KLIPP! 15 kg Fiskano Räkor i lake MSC färskskalade ,5kg 1,5 kg Svenska Havsdelikatesser Sillflundra MSC persilja Dubbel g 5 kg Enghav RÄKOR I LAKE MSC Fisk och skaldjur med detta märke kommer från ett MSC-certifierat hållbart fiske. MSC-C RÖDSPÄTTAFILÉ MSC 70/120 g Skinnfri Art RÖDSPÄTTAFILÉ MSC 140/160 g sprödbakad Art TORSKFILÉ MSC g Art SEJFILÉ MSC g enkel fryst Art ,5 kg kg kg ,5 kg 57 00

6 Tillagade rätter LASAGNE Lasagne nöt 4x2 kg Fläskschnitzel 125 g sammansatt panerad stekt Ärtsoppa 4,3 kg Gulaschsoppa 3 kg Champinjonsoppa 2,1 kg 8 kg 29 4,5 kg 44 1 st Felix 1 st Felix 5 kg Blå Band GULASCH- SOPPA Vegetariskt nyttigt & gott! Vegetariskt 3238 Falafel EKO 15 g 2x2kg 4 kg Grönkålsbullar EKO 15 g 2x2kg 4 kg Falafel 14 g 2x2 kg 4 kg Ärtburgare med vitkål & basilika 100x50 g 5 kg Miniburgare med soltorkad tomat 200x25 g 5 kg Morotsburgare med picklad blomkål 83x60 g 5 kg Sojakorv ca 151 x 33 g 5 kg Hälsans kök Quorn fillets 5x1 kg 5 kg Quorn Quorn färs 5x1 kg 5 kg Quorn

7 Våra tips fyra färdiga lunchmenyer! VECKA 1 Måndag Biff à la Lindström med stekt potatis, skysås och diijonsenap. Vinbakad sejfilé med vitvinssås, räkor och kokt potatis. Tisdag Stekt bacon med raggmunk och rårörda lingon. Panerad stekt rödspättafilé med tartarsås och kokt potatis. Onsdag Tacobiff med gräddstuvad majs, guacamole och fried rice. Kokt torskfilé med ägg & persiljesås samt kokt potatis. Torsdag Pepparstekt kycklingfilé med grönpepparsås och råstekt potatis. Torskburgare med tomat & ansjovisrelish, potatispuré och pepparrot. Fredag Fläskschnitzel med citron, ansjovis, kapris samt rödvinssås och stekt potatis. Ugnsbakad regnbågslax med kräfthollandaise och kokt potatis. Hela veckan Sallad: Caesarsallad med kyckling, krutonger, bacon och grana padano. Vegetariskt: Falafel i pitabröd med raita, taboule och vitlöksås. Affärslunch: Steak minute med bearnaisesås, rödvinssås, grillad VECKA 2 Måndag Ugnsbakad falukorv med tomat, lök, senap och potatismos. Stekt dillfylld strömming med potatispuré, rårörda lingon och brynt smör. Tisdag Stekt bacon med löksås eller bruna bönor, lingon och kokt potatis. Panerad stekt kummel med dansk remouladsås och kokt pressad potatis. Onsdag Plommonspäckad fläskkarré med äppelcidersås och potatiskompott. Rimmad kokt koljafilé med kokt ägg, räkor, skirat smör samt kokt potatis. Torsdag Porterstek med brysselkål, ugnsrostad morot, portersky och kokt potatis. Sprödbakad rödspättafilé med dillmajonäs och potatispuré. Fredag Viltskavsgryta med kokt ris och svartvinbärsgelé. Fiskgryta på kapkummel och regnbågslax med fänkål, morot och blåmusslor samt kokt potatis. Hela veckan Sallad: Räksallad med aioli, rödlök och dillkrutonger. Vegetariskt: Ärtburgare med vitkål & basilika samt basilikasås tomat och pommes frites. och tomatsallad. Affärslunch: Grillad entrecôte med café de parissmör, klyftpotatis och timjansky. VECKA 3 Måndag Pannbiff med stekt lök, lingon, potatispuré och gräddsås. Friterad alaskafilé med kaprismajonäs och ugnsrostad potatis. Tisdag Grönsaksrösti med stekt bacon serveras med matlagningsyoghurt. Ugnsbakad kapkummelfilé med vitvinssås och potatispuré. Onsdag Farfars Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor och skirat smör. Gravad lax med dillstuvad potatis och citron. Torsdag Hjortgryta med höstsvamp, pärllök och potatispuré samt rårörda tranbär. Pocherad sejfilé med skaldjurssås och kokt potatis. Fredag Boeuf Bourguignon med potatispuré. Stekt torsk med kaviarstuvad savoykål och kokt potatis. Hela veckan Sallad: Skinksallad med semitorkad tomat, krassedressing VECKA 4 Måndag Tortellini tricolore med strimlad kyckling, dragonsås och soltorkad tomat. Smörbakad rödspättafilé med hummersås och jasminris. Tisdag Kokt pasta med fetaost och stekt bacon toppas med färsk basilika. Panerad stekt alaskafilé med kall limesås och potatispuré. Onsdag Helstekt kotlettrad med champinjonsås och råstekt potatis. Rimmad pocherad koljafilé med rödbetor, kapris, brynt smör samt potatispuré. Torsdag Rödvinsbrässerat kycklinglår med syltlök, bacon, champinjoner samt potatispuré. Torskfilé Piccata ( ost & äggpanerad ) med tomatsås och basmatiris. Fredag Pulled beef i pitabröd med coleslaw, bakad potatis och chilidressing. Stekt lax med sparris, tomat och pressad potatis. och currydipp. Hela veckan Sallad: Höstsvampsallad med friterad vitlök och örtdressing. Vegetariskt: Ricotta & Karl-johanfylld panzerotti med olivolja smörstekta kantareller, viltsky och timjanrostade rotfruktsstrimlor. Affärslunch: Oxfilémedaljonger med haricots verts, bearnaise- och friterad lök. Vegetariskt: Friterade grönsaksbullar med stekta grönsaker Affärslunch: Älgfärsbiff smaksatt med enbär serveras med och hyvlad grana padano. sås, friterad potatis och rödvinssky.

8 Bröd & bakverk Italienskt surdegsbröd 12x560 g Grand Rustique 12x650 g Surdegsbröd Pumpa & Dinkel 12x500 g 12 st st st 14 KUVERT- BRÖD Rågsiktskaka 50x90g 50 st 2 59 Dafgårds 2743 Kuvertbröd Fem fröer 150x40 g 150 st 1 00 Dafgårds 2744 Kuvertbröd Grand Arome 150x40 g 150 st 1 00 Dafgårds 2745 Kuvertbröd Rustique ljus 150x40 g 150 st 1 00 Dafgårds 2746 Kuvertbröd Rustique mörk 150x40 g 150 st 1 00 Dafgårds Fralla Vallmo 50x80 g Ostfranska 45x75 g 50 st 2 00 Dafgårds 45 st 3 49 Dafgårds ITALIENSKT SURDEGS- BRÖD Kladd- 7 nov KAKANS DAG KLADDKAKA (GLUTEN & LAKTOSFRI) 4x1200 g Art nr Grays Bakery CHOKLADKLADDKAKA 2x1,2 kg Art nr Dafgårds Cinnelle Kanel 84x95 g 84 st 2 49 Dafgårds Chokladmuffins 160x20 g 160 st 1 99 Dafgårds 1949 Cinnelle Vanilj 84x95 g 84 st 2 49 Dafgårds 1641 Wienerbröd hallon 84x85 g 84 st 2 25 Dafgårds 2538 Toscabulle 55x100 g 55 st 3 89 Dafgårds 1640 Wienerbröd vanilj 84x85 g 84 st 2 25 Dafgårds Hallonmunk Lyx 60x72g FV 60 st 3 99 Dafgårds Cheesecake Passion 4x1400 g 4 st Grays Bakery Chokladmunk Lyx 60x72g FV 60 st 3 99 Dafgårds Cheesecake Hallon 4x1400 g 4 st Grays Bakery Blåbärsmuffins 160x20 g 160 st 1 99 Dafgårds

9 Frukt & grönt Höstblandning 2x2,5 kg 5 kg Pasfrost Rotfruktsstrimlor 2x2,5 kg 5 kg Pasfrost Rotfruktsmix 2x2,5 kg 5 kg Pasfrost Soppgrönsaker 2x2,5 kg 5 kg Pasfrost 9407 Svamp champinjoner skivade 2x2,5 kg 5 kg Champifri Kantareller hela 3-5 cm 5x1 kg 5 kg Francep KANTARELLER HELA Svampmix 5x1 kg Karl Johansvamp hel 4-6 cm 5x1 kg Karl Johansvamp hackad 5x1 kg 5 kg Francep 5 kg Francep 5 kg Francep TORTELLINI TRICOLORE FYLLD PANZEROTTI Potatis rå skalad 7 kg Potatisbulle 53 g 2x2,5 kg Ris jasmin 10 kg Potatis, pasta & ris 7 kg 9 90 Backens 5 kg Lutosa 10 kg Riso Scotti RIS BASMATI Ris basmati 2x5 kg Tortellini Tricolore 3,0 kg Panzerotti fylld med ricotta & Karl-Johan 10 kg Riso Scotti 3 kg PASTASI 3 kg PASTASI

10 Mejeri Vispgrädde 40% 10 L BiB 1 st Arla Laktosfri Vispgrädde 36% 1 L 1 st Arla köket Creme Fraiche 34% 2 L 1 st Arla köket Smör Normalsalt 80% 500 g PANGPRIS! 0,5 kg Red Label Gräddfil 12% 2 L 1 st Arla RÅVAROR FRÅN NATUREN SALLADS- OST TÄRNAD Tärnat & klart spar tid i köket APETINA TÄRNAD Gouda 48+/29% skivad 15 g 1 kg (10x10) Edamer 40+/24% skivad 15 g 1 kg (10x10) Salladsost tärnad gouda 5x2 kg Apetina tärnad 20% 1 kg hink Ost riven 28% 2 kg Ost riven Gran Amici Italiensk 1 kg 1 kg Bon Gusta 1 kg Bon Gusta 10 kg Bon Gusta 1 kg Apetina 12 kg Red Label 1 kg Emborg

11 Kolonial RÖDA LINSER Röda linser 4 kg Solroskärnor 1 kg 4 kg GoGreen 1 kg Orkide Linfrö hela 1 kg 1 kg Orkide Pesto grön (nötfri) 3 kg 1 st Pedros Rödvinsvinäger 5 L BiB 1 st Pedros Vitvinsvinäger 5 L BiB 1 st Pedros KAFFE Dryck Kaffe SIESTA Mellanrost /2 60x100 g Kaffe SIESTA Mörkrost /2 60x100 g 6 kg Siesta Kaffe 6 kg Siesta Kaffe MÅLTIDS- DRICKA Kaffe SIESTA Mellanrost /1 12x500 g 6 kg Siesta Kaffe Kaffe SIESTA Mörkrost /1 12x500 g 6 kg Siesta Kaffe Måltidsdricka light äpple L 1 st Fruktjuice AB Måltidsdricka light citron L 1 st Fruktjuice AB DI LUCA & DI LUCA FOODSERVICE Produkt ArtNr Pris/st Extra jungfruolivolja Originale 5 liter Extra jungfruolivolja Originale 2 liter Extra jungfruolivolja Classico EKO (PET) 1 liter Balsamvinäger Sigillo rosso 3 liter Paprika grillad 1.6 kg Matvete Durum EKO 2.6 kg dilucafoodservice.se dabas.com

12 KORV hantverk från Källby av svenskt kött från svenska gårdar! GRILLKORV SKINNFRI 50 g 5 kg Art nr: 2506 GRILLKORV SKINNFRI 70 g 5,04 kg Art nr: 580 VARMKORV 55 g 5,5 kg Art nr: 570 WIENERKORV 50 g 5 kg Art nr: 572 BRATWURST ORIGINAL 120 g 4,8 kg Art nr: 574 CHORIZO 120 g 4,8 kg Art nr: 578 FRUKOSTKORV 80 g 5,12 kg Art nr: 560 FRUKOSTKORV 120 g 4,8 kg Art nr: 562 KABANOSS 120 g FV 4,8 kg Art nr: 591 OST & BACONKORV 120 g 4,8 kg Art nr: 2692 PRINSKORV SINGEL 20 g 5,2 kg Art nr: 582 PRINSKORV SINGEL 20 g FV 5,2 kg Art nr: 2316 PRINSKORV SKINNFRI 20 g 5,2 kg Art nr: 586 PRINSKORV SKINNFRI 20 g FV 5,2 kg Art nr: 2317 PRINSKORV NATURSKINN 18 g 5,2 kg Art nr: 1573 PRINSKORV NATURSKINN 18 g FV 5,2 kg Art nr: 2315 FALUKORV 17% HEL RAK 1,45 kg 1,45 kg Art nr: 2602 FALUKORV 17% skivad 6 kg Art nr: 358 FALUKORV 17% skivad stekt 4 kg FV Art nr: 2552 FALUKORV 17% strimlad 4kg FV Art nr: 2549 FLÄSKKORV KOKT 600 g FV 6 kg Art nr: 646 FLÄSKKORV KOKT skivad 20 g FV 6 kg Art nr: 1392 KÖTTKORV KOK 600 g FV 6 kg Art nr: 3137 KÖTTKORV KOKT skivad 20 g FV 6 kg Art nr: 1391 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. Följ oss och Ordertelefon: Mail: order@dafgard.se