Producent: Weingut Langenwalter

Transkript

1 Sparrisfestivalens rekommenderade viner Ordnad efter Mousserande; Vitt torrt, Vitt nästan torrt, vitt halvtorrt, vitt halvsött, vitt ädelsött; Rosé torrt, Rött torrt Vitt vin Mousserande Nästan torrt 1. Tyskland Distrikt: Pfalz Vitt vin Mousserande Nästan torrt 2007 Weisenheimer Hahnen Riesling extra trocken Sekt Producent: Weingut Langenwalter (Vajsenhajmer Háánen Riisling extra trocken Säkt) Alkohol Vol%: 13 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett vitt moussserande vin med en fin mousse, fin frukt och en välbalanserad syra. OBS! Utsågs till Best in Show i tidskriften Världens viner Nr. 1/2010. En äldre årgång av vinet valdes av Stockholm Water Foundation i konkurrens med två bra champagner och serverades vid Stockholm Water Price 2003 i samband med att Kung Carl Gustaf delade ut Vattenpriset. Litet familjevingods (22 ha) med stora ambitioner. Vinodlartradition med anor tillbaka till 1700-talet. Jäsning av viner på såväl träfat (främst röda viner) som ståltankar med kontrollerad jäsning enligt senaste teknik. 2. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt Vitt vin Mousserande Nästan torrt Hirsch's Secco Producent: Weingut Josef Biffar (Hirsch's säcko) Alkohol Vol%: Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett torrt mousserande vitt vin med en frisk livlig syra och en ytterst lätt fruktsötma med inslag av fläder. Vinet är en cuvée av Riesling och Scheurebe. Mycket trevlig som aperitif. Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Ekologisk odling 3. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt 2009 Eymann Riesling Kabinett trocken Producent: Weingut Rainer Eymann (Ajmann Riisling Kabinett trocken) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 7,8 Sötma g/ltr: 5 Volym ml: 750 Ett torrt vitt vin med en sofistikerad komplex doft med inslag av gröna äpplen. Markerad frisk, krispig syra. Gjort på 100% Riesling som fått jäsa och lagrats på ståltank. Medlemmar i Natruland = Ekologisk odling). Skruvkork. QUINTESSENZ - ekologiskt certifierad odling. 16 ha odlingsareal. Mycket kvalitetsorienterad odlare med ett uttag på 68 hl/ha. Huvudsakligen torra viner. Kalkhaltig lössjord. Bra röda viner. En av Pfalz högt rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Sida 1 av 14

2 4. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt 2010 Eymann Weissburgunder Kabinett trocken Producent: Weingut Rainer Eymann (Ajmann Vajsboorgoonder kabinett trocken) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 6 Sötma g/ltr: 6,4 Volym ml: 750 Ett torrt vitt vin med en mycket fruktig rund doft med inslag av melon och en rund fin syra och mycket mineral. Gjort på 100% Weisburgunder. Jäst och lagrat på ståltank. Medlemmar i Naturland = Ekologisk odling. Skruvkork. QUINTESSENZ - ekologiskt certifierad odling. 16 ha odlingsareal. Mycket kvalitetsorienterad odlare med ett uttag på 68 hl/ha. Huvudsakligen torra viner. Kalkhaltig lössjord. Bra röda viner En av Pfalz högt rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2009 Rappenhof Weisser Burgunder trocken (Rappenhåf Vajser Boorgoonder trocken) Alkohol Vol%: 13,6 Syra g/ltr: 6,5 Sötma g/ltr: 1,3 Volym ml: 750 Ett torrt, kraftigt, smakrikt vitt vin. Rund mogen markerad syra och bra balans. Har vuxit på lössjord, som givit vinet mycket mineral. 6. Tyskland Distrikt: Nahe 2010 Kruger-Rumpf Quarzit Riesling trocken Producent: Weingut Kruger-Rumpf (Kvartsit Riisling trocken) Alkohol Vol%: 12,5 Syra g/ltr: 7,6 Sötma g/ltr: 5,9 Volym ml: 750 Ett torrt vitt vin med en elegant fyllig doft och smak med inslag av päron och aprikoser. Markerad rund syra med en lätt spritsighet. Vinet är gjort på 100% Riesling, som fått jäsa och lagrats i ståltank. Medlem i elitorganisationen VDP - Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Mycket kvalitetsorienterat familjevingods med stora ambitioner En av Nahes högst rankade producenter med 3 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt 2008 Biffar Auxerrois trocken Producent: Weingut Josef Biffar (Biffgar Auxerroa trocken) Alkohol Vol%: 11 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett torrt vitt vin med en mogen syra och angenäma mineraltoner. Fyllig doft och en ganska kraftig eftersmak. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Ekologisk odling Sida 2 av 14

3 8. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2009 Rappenhof Gewürztraminer trocken (Rappenhåf Gevyrtstraminer Trocken) Alkohol Vol%: 14,2 Syra g/ltr: 4,6 Sötma g/ltr: 2,8 Volym ml: 750 Ett elegant, kraftigt, välbalanserat, torrt vitt vin, med en fin syra och mycket mineral. Det har en lätt blommig doft med inslag av den för Gewürztraminer så karaktäristiska nyansen av rosor, utan att vara påträngande. Vinet är gjort på 100% Gewürztraminer. Temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Passar utmärkt till rätter som pocherad fisk och till skaldjur. Serveringstemperatur 10ºC. Skruvkork. 9. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2010 Spätburgunder Weissherbst Blanc de Noir Producent: Weingut Hedesheimer-Hof (Schpätboorgoonder Vajshärbst blaan de noaar) Alkohol Vol%: 12 Syra g/ltr: 5,9 Sötma g/ltr: 6,02 Volym ml: 750 Ett torrt, fylligt vin med en fräsch livlig syra i bra balans med en ytterst lätt fruktsötma. Det är gjort på 100% Spätburgunder (Pinot Noir), som fått jäsa på ståltank. Smaken är fruktig med nötiga inslag. Blanc de noir är en specialitet där man gjort ett vitt vin av en rödvinsdruva. Den röda färgen sitter, som bekant i skalen, medan saften är vit. Skruvkork. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 10. Tyskland Distrikt: Pfalz 2008 Anselmann Auxerrois trocken Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Anselmann Auxerroa trocken) Alkohol Vol%: 12,4 Syra g/ltr: 6,3 Sötma g/ltr: 5,9 Volym ml: 750 Ett torrt välbalanserat vitt vin med en mogen syra och lång kraftig, kryddig, eftersmak med inslag av persika, annanas, melon och citrus. Vinet har tilldelats Silvermedalj i DLG-premieringen, en landsomfattande premiering där viner från alla distrikt ställs mot varandra. Naturkork. Prisvärt i tiskriften Världens viner Nr Gammalt familjevingods sedan 1126 med 100 ha odlingsareal. Varje år delar det tyska jordbruksministeriet ut ett hederspris i Guld resp. Silver till årets bästa tyska vingods. Anselmann fick Guldpriset 2010! De får ständigt flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. Sida 3 av 14

4 11. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Producent: Weingut Hedesheimer-Hof 2006 Stadecker Lenchen Grauer Burgunder Rheinhessen Selection trocken (Schtadäcker Leenchen Graoer Boorgoonder Rheinhessen Selektiån trocken) Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,1 Sötma g/ltr: 5,7 Volym ml: 750 Ett torrt vitt vin med en elegant fyllig, lätt blommig doft och smak med inslag av gråpäron och champinjoner. Fylligt, runt, elegant med fin frukt, rund livlig syra, utsökt balans och en lätt alkoholrestsötma. Skruvkork. Silvermedalj i tidskriften Världens viner Nr Rheinhessen Selection är en lokal kvalitetsbeteckning som motsvarar Spätlesekvalitet. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 12. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2010 Sommerwein Weisser Burgunder trocken Producent: Weingut Hedesheimer-Hof (Sommervajn Vajser Boorgoonder trocken) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 5,1 Sötma g/ltr: 5,1 Volym ml: 750 Ett lätt, torrt, välbalanserat vitt vin med ett somrigt elegant inslag av melon och päron. Gjort på 100% Weissburgunder (Pinot Blanc). Jäst och lagrat på ståltank. Skruvkork. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 13. Tyskland Distrikt: Pfalz 2010 Anselmann Grauer Burgunder Classic Producent: Weingut Gebrüder Anselmannn (Graoer Boorgoonder Klassik) Alkohol Vol%: 13,1 Syra g/ltr: 6,7 Sötma g/ltr: 12,8 Volym ml: 750 Ett mycket välgjort torrt, fylligt, välbalanserat smakrikt vitt vin med inslag av mogna gula äpplen, aprikoser, exotiska frukter och en aning citrus. Gjort på 100% Grauer Burgunder (Piniot Gris), som fått jäsa och mogna på ståltank. Naturkork. Gammalt familjevingods sedan 1126 med 100 ha odlingsareal. Varje år delar det tyska jordbruksministeriet ut ett hederspris i Guld resp. Silver till årets bästa tyska vingods. Anselmann fick Guldpriset 2010! De får ständigt flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. Sida 4 av 14

5 14. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2009 Grauer Burgunder S trocken (Graoer Boorgoonder S trocken) Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,6 Sötma g/ltr: 1,3 Volym ml: 750 Ett kraftigt, torrt, vitt vin med mycket mineral och en rund syra. 100% Grauburgunder (Pinot Gris) som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Skruvkork En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 15. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2010 Rappenhof Riesling trocken (Rappenhåf Riisling trocken) Alkohol Vol%: 12 Syra g/ltr: 7,3 Sötma g/ltr: 6,5 Volym ml: 750 Ett välbalanserat torrt smakrikt vitt vin med en fin livlig syra och mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Bra i tidskriften Världens viner Nr En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 16. Tyskland Distrikt: Baden 2008 Oberkircher Rivaner trocken Producent: Oberkircher Winzergenossenschaft eg (Oberkircher Rivaner trocken) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett Fyllgt torrt vitt vin med en mogen välintegrerad syra och mycket mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Ett kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland sina toppviner. Bland de intern. kunderna finns Vita Huset i Washington, UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda viner i internationell toppklass. Rekommenderad producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau Sida 5 av 14

6 Vitt Nästan torrt vin 17. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt Vitt nästan torrt vin 2005 Biffar Riesling htr Producent: Weingut Josef Biffar (Biffar Riisling halbtrocken) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett i det närmaste torrt, fylligt, vitt vin med stor finess. Doften och även smaken präglas av, den för högklassiga mogna rieslingviner så karaktäristiska "petroliumdoften". Ett vin för den verkliga finsmakaren. Den ytterst lätta fruktsötman balanseras av en fin, elegant, mogen syra. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr OBS! Halbtrocken betyder enligt tyska vinlagen att vinet ligger mellan trocken och Lieblich (Lieblich=halvtorrt på tyska). Många känner inte till detta och tolkar det felaktigt som halvtorrt. För att undvika misstolkning används många gånger begreppet feinherb istället. Vingodset Josef Biffar grundades år 1879 och drivs nu i 4:e generationen av Lilli Biffar Hirschbil och hennes man. Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, som vingodset var med och grundade år Typiskt för huset har alltid varit att arbeta i samklang med naturen. Ekologisk odling och selektiv skörd för hand är tradition. 18. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Vitt nästan torrt vin 2010 Jean Buscher Spätburgunder Blanc de Noir Edition S Producent: Weingut Jean Buscher (Schan Booscher Schpätboorgoonder Blaan de Noaar Editsiån S) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 9,2 Sötma g/ltr: 19,5 Volym ml: 750 Ett fylligt, elegant, välbalanserat, vitt vin med mycket mineral och en lätt fruktsötma i fin balans med den livliga syran. I doften lätta inslag av jordgubbar och hallon. Vinet är gjort på rödvinsdruvan Spätburgunder 100% (Pinot Noir) och har jäst och lagrats på ståltank. Naturkork. Blanc de noir är en specialitet där man gjort ett vitt vin av en rödvinsdruva. Den röda färgen sitter, som bekant i skalen, medan saften är vit. Naturkork. En av Rheinhessens bästa producenter. Vingodset grundades På en yta av 16 ha löss- och lerjordar odlar man 23% Riesling, 16% Spätburgunder, 15% Dornfelder, 8% Portugieser, Weissburgunder och Grauburgunder, 6% Schwarzriesling, 4% Silvaner och 12% övriga sorter. Genomsnittlig avkastning 84 hl/ha. Varje år får en känd konstnär gestalta en etikett i metall och gör samtidigt en konstutställning i träfatskällaren. I den magnifika skattkammarkällaren vilar viner ända tillbaka till En av Rheinhessens högt rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt Vitt nästan torrt vin Producent: Weingut Josef Biffar 2008 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett feinherb (Dajdeshajmer Härrgottsacker Riisling Kabinett fajnhärb) Alkohol Vol%: 11 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett elegant, i det närmaste torrt vitt vin. Den ytterst lätta fruktsötman balanseras av en fin, elegant, mogen syra med inslag av mineral och en lång eftersmak. Bra i tidskriften Världens viner Nr Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Ekologisk odling Sida 6 av 14

7 20. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Vitt nästan torrt vin 2010 Beck Riesling Kabinett htr Producent: Weingut Hedesheimer-Hof (Beck Riisling Kabinett halbtrocken) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett välbalanserat vitt vin med inslag av mineral, en mogen markerad syra och en lätt restsötma. OBS! Halbtrocken betyder enligt tyska vinlagen att vinet ligger mellan trocken och Lieblich (Lieblich=halvtorrt på tyska). Många känner inte till detta och tolkar det felaktigt som halvtorrt. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 21. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Vitt nästan torrt vin 2010 Beck Muskateller Kabinett feinherb Producent: Weingut Hedesheimer-Hof (Beck Muskateller Kabinett fajnhärb) Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett lätt blommigt vitt vin med en lätt restsötma. Beteckningen "feinherb" finns inte reglerad i vinlagen, men används för att uttrycka ett elegant spel mellan syra och en lätt fruktsötma. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 22. Tyskland Distrikt: Mosel Vitt nästan torrt vin 2010 Kaseler Riesling htr Producent: Weingut Christoph von Nell (Kááseler Riisling halbtrocken) Alkohol Vol%: 10,5 Syra g/ltr: 8,2 Sötma g/ltr: 15,1 Volym ml: 750 Ett vitt vin med en lätt fruktsötma och en livlig rund syra. Gjort på 100% Riesling, som fått jäsa och lagras på ståltank. OBS! Halbtrocken betyder enligt tyska vinlagen att vinet ligger mellan trocken och Lieblich (Lieblich=halvtorrt på tyska). Många känner inte till detta och tolkar det felaktigt som halvtorrt. Detta vin befinner sig dock närmare gränsen för halvtorrt än torrt. Sida 7 av 14

8 Vitt Halvtorrt vin 23. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Vitt Halvtorrt vin 2010 Rappenhof Riesling "feinherb" (Rappenhåf Riisling fajnhärb) Alkohol Vol%: 10,6 Syra g/ltr: 8,2 Sötma g/ltr: 23,1 Volym ml: 750 Ett elegant välbalanserat, nästan torrt, på gränsen till halvtorrt, smakrikt vitt vin med en angenäm lätt fruktsötma och en fin syra och mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 24. Tyskland Distrikt: Franken Vitt Halvtorrt vin 2008 Iphöfer Kalb Scheurebe Kabinett Producent: Weingut Hans Wirsching (Iphöfer Kalb Schojrebe Kabinett) Alkohol Vol%: 12,5 Syra g/ltr: 6,5 Sötma g/ltr: 14 Volym ml: 750 Ett mycket sofistikerat och elegant halvtorrt vitt vin med en mogen markerad syra och med en doft och smak påminnande om grapefruktskal eller svartvinbärsblad, vilket är typiskt för druvsorten Scheurebe. Till sin karaktär har den viss likhet med Sauvignon blanc. Den mognar sent och har därmed lång tid på sig att bilda aromämnen. Iphöfer Kalb är ett mycket brant läge. Det är ett av de mest kända lägena i Franken och är betecknat som Steillage. Bra i tidskriften Världens viner Nr Vingodset Hans Wirsching är medlem i elitorganisationen VDP - Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, som omfattar en mycket begränsad skara tyska vinodlare. Wirsching är ett gammalt familjevingods från Omnäms ständigt i internationella media och räknas till världseliten. En av Frankens högst rankade producenter med 3 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Pfalz Vitt Halvtorrt vin 2009 Anselmann Chardonnay feinherb Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Anselmann Chardonnä fajnhärb) Alkohol Vol%: 12,3 Syra g/ltr: 8,5 Sötma g/ltr: 31,9 Volym ml: 750 Ett halvtorrt vitt vin med stor finess. Fruktig arom med inslag av päron, melon, persika och tropisk frukt och mycket mineral. Fylligt med en elegant fruktsötma i perfekt balans mot den livliga mogna syran. Gammalt familjevingods sedan 1126 med 100 ha odlingsareal. Varje år delar det tyska jordbruksministeriet ut ett hederspris i Guld resp. Silver till årets bästa tyska vingods. Anselmann fick Guldpriset 2010! De får ständigt flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. Sida 8 av 14

9 26. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Vitt Halvtorrt vin 2007 Alsheimer Fischerpfad Riesling Kabinett (Alshajmer Fischerpfáád Riisling Kabinett) Alkohol Vol%: 10,3 Syra g/ltr: 7,1 Sötma g/ltr: 33,6 Volym ml: 750 Ett elegant välbalanserat halvtorrt smakrikt vitt vin med en fin syra och mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Bra i tidskriften Världens viner Nr En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 27. Tyskland Distrikt: Baden Vitt Halvtorrt vin 2008 Collection Oberkirch Müller-Thurgau Kabinett Producent: Oberkircher Winzergenossenschaft eg (Kållektsiån Oberkirch Myller-Toorgau Kabinett) Alkohol Vol%: 10,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Ett nästan torrt, välbalanserat vitt vin med mycket mineral, mild syra och en lätt restsöma. Bedömt som -Prisvärt- i tidskriften Världens viner Nr. 1, Ett kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland sina toppviner. Bland de intern. kunderna finns Vita Huset i Washington, UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda viner i internationell toppklass. Rekommenderad producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau Vitt Halvsött vin 28. Tyskland Distrikt: Pfalz Vitt Halvsött vin 2007 Anselmann Riesling Spätlese Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Anselmann Riisling Schpätleese) Alkohol Vol%: 9,5 Syra g/ltr: 7,1 Sötma g/ltr: 63,3 Volym ml: 750 Ett mycket elegant, välbalanserat, halvtorrt vitt vin med en tillbakahållen fruktsötma och en markerad mogen syra. En sofistikerad doft och smak med inslag av mogen persika. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Gammalt familjevingods sedan 1126 med 100 ha odlingsareal. Varje år delar det tyska jordbruksministeriet ut ett hederspris i Guld resp. Silver till årets bästa tyska vingods. Anselmann fick Guldpriset 2010! De får ständigt flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. Sida 9 av 14

10 29. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Vitt Halvsött vin 2007 Alsheimer Fischerpfad Riesling Spätlese (Alsheimer Fischerpfáád Riisling Schpätleese) Alkohol Vol%: 9,4 Syra g/ltr: 8,5 Sötma g/ltr: 56 Volym ml: 750 Ett elegant, fylligt och smakrikt, välbalanserat halvsött vitt vin med en fin mogen syra och mycket mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Tyskland Distrikt: Pfalz Vitt Halvsött vin 2009 Anselmann Gewürztraminer Spätlese Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Anselmann Gevyrtstraminer Schpätleese) Alkohol Vol%: 11 Syra g/ltr: 5,2 Sötma g/ltr: 79,3 Volym ml: 750 Ett mycket elegant halvtorrt vitt vin med en angenäm blommig doft och smak med den för Gewürztraminer så typiska aromen av rosor. En mogen syra lyfter upp den eleganta fruktsötman till ett vin med stor finess. Gammalt familjevingods sedan 1126 med 100 ha odlingsareal. Varje år delar det tyska jordbruksministeriet ut ett hederspris i Guld resp. Silver till årets bästa tyska vingods. Anselmann fick Guldpriset 2010! De får ständigt flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. 31. Tyskland Distrikt: Pfalz Vitt Halvsött vin 2005 Edesheimer Rosengarten Siegerrebe Spätlese Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Edeshaimer Råsengarten Sigerrebe Schpätleese) Alkohol Vol%: 11,54 Syra g/ltr: 6,1 Sötma g/ltr: 70 Volym ml: 750 Ett synnerligen elegant och sofistikerat halvsött vitt vin med en lätt druvtypisk doft och smak påminnande om rosor. Bra balans och mogen syra. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Gammalt familjevingods sedan Har fått flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner Sida 10 av 14

11 Vitt ädelsött vin 32. Tyskland Distrikt: Pfalz Vitt ädelsött vin 1999 Flemlinger Bischofskreuz, Ortega, Trockenbeerenauslese Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Flemlinger Bischåfskråjts Ortega Tråckenbeerenausläse) Alkohol Vol%: 10,96 Syra g/ltr: 7,3 Sötma g/ltr: 190 Volym ml: 375 Ett enastående, fulländat, komplext vitt ädelsött vin med en finessrik honungssötma som lyfts upp av en fin syra. Nerlusat av plaketter och utmärkelser. Vinet har vunnit Dubbel Guldmedalj vid Vino Ljubljana i Slovakien 2001, Guldmedalj i International Wine Competition i Porto / Portugal 2000, Guld Medalj i International Wine Competition i Ürgüp / Turkiet 2000, Guldmedalj i Vinandino i Mendoza, Argentina 2001, Guldmedalj Bacchus i Madrid 2002, Silvermedalj i Concours Mondial i Brüssel 2001, Silvermedalj i Vinalies Internationales i Paris 2001, Silvermedalj i Challenge International du Vin i Blaye-Bourg i Frankrike 2001 samt Diploma di Gran Menzione Vinitaly Trockenbeerenauslese är den högsta graderingen (prädikatet) inom den högsta kvalitetsklassen, Qualitätswein mit Prädikat. Det är ett vin som endast kan produceras vissa år då de högre makterna varit vänligt inställda till vinodlaren. Det görs på druvor vilka fått hänga kvar på vinstocken och under solens inverkan nästan skrumpnat till russin. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Gammalt familjevingods sedan Har fått flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. Torrt Rosé vin 33. Tyskland Distrikt: Rheinhessen Torrt Rosé vin 2007 Spätburgunder Weissherbst trocken (Schpätboorgoonder Vajsherbst trocken) Alkohol Vol%: 13 Syra g/ltr: 4,8 Sötma g/ltr: 4,6 Volym ml: 750 Ett elegant fylligt, torrt, rosévin med mycket mineral och en rund mogen syra. 100% Spätburgunder (Pinot Noir) som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Skruvkork En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 34. Tyskland Distrikt: Pfalz Torrt Rosé vin 2010 Langenwalter Rosé trocken Producent: Weingut Langenwalter (Langenwalter Rosé Trocken) Alkohol Vol%: 11,9 Syra g/ltr: 7,1 Sötma g/ltr: 4,8 Volym ml: 750 Ett mycket bra torrt rosévin med en friäsch syra. Gjort på en blanding av 33% Dornfelder, 33% Spätburgunder (Pinot Noir), 33% Cabernet Sauvignon. Färgen är kraftigt rosa och smaken har eleganta nyanser av krusbär, aprikos och mogna syrliga bär. Jäst och lagrat på ståltank. Skruvkork. OBS! Literflaska! Litet familjevingods (22 ha) med stora ambitioner. Vinodlartradition med anor tillbaka till 1700-talet. Jäsning av viner på såväl träfat (främst röda viner) som ståltankar med kontrollerad jäsning enligt senaste teknik. Sida 11 av 14

12 35. Tyskland Distrikt: Pfalz 2008 Merlot Qualitätsrotwein trocken Producent: Weinkeller Leiningerland eg (Merlå Kvalitätsråtvajn trocken) Alkohol Vol%: 13 Syra g/ltr: 5,4 Sötma g/ltr: 0,7 Volym ml: 750 Ett torrt rött vin med en elegant fatkaraktär efter lagring på träfat och även barriquefat. Sofostikerad doft med inslag av björnbär, körsbär, peppar och paprika. Naturkork. 36. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2009 Köster-Wolf Spätburgunder Rotwein trocken Producent: Weingut Köster-Wolf (Köster-Wolf Schpätboorgoonder Råtvajn trocken) Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,4 Sötma g/ltr: 2,3 Volym ml: 750 Ett torrt medelfylligt runt, rött vin med inslag av smultron. Vinet är gjort på 100% Spätburgunder = Pinot Noir och och har jäst och lagrats på ståltank. Skruvkork Familjevingods med 33 ha odlingsareal och anor tillbaka till Drivs idag av Claus och Bärbel Wolf. 37. Tyskland Distrikt: Ahr 2002 Domäne Frühburgunder trocken Producent: Weingut Kloster Marienthal (Domäne Fryboorgoonder trocken) Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,7 Sötma g/ltr: 2,3 Volym ml: 750 En raritet gjord på den svårodlade och sparsamt förekommande druvsorten Frühburgunder, en mutation av Spätburgunder (Pinot Noir). Vinet är fylligt och torrt med inslag av mogna björnbär och mörk choklad. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Weingut Kloster Marienthal ligger inhyst i det gamla Augustinerklostret Marienthal från 1200-talet. På en yta av 18,5 ha odlar man övervägande röda druvor som Spätburgunder 66%, Portugieser 14%, Domina 6%, Dornfelder 5% och Früburgunder 3%. Weissburgunder 3% och Riesling 3%. Skördeuttag 59 hl per ha. Vingodset har en gammal historia. År 1632 plundrades klostret under ledning av Gutav II Adolf i samband med 30- åriga kriget. År 2004 köptes det då statliga Staatsdomäne Kloster Marienthal, av ett par ägare bl.a. Mayer Nähkel i Ahr, som tillhör vinodlareliten i Tyskland. Detta vin kommer från tiden då vingodset ännu var ett Staatsweingut, vilket gör det extra attraktivt för samlare. En av Ahr's högst rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Sida 12 av 14

13 38. Tyskland Distrikt: Pfalz 2010 Anselmann Dornfelder trocken Producent: Weingut Gebrüder Anselmann (Anselman Dårnfelder Trocken) Alkohol Vol%: 13,7 Syra g/ltr: 4,6 Sötma g/ltr: 3,6 Volym ml: 750 Ett fylligt fruktigt rött vin med en lätt rondör och med inslag av skogsmoreller. Ingen strävhet. Dornfelder är en typisk tysk rödvinsdruva. Vinet har fått Silberne Kammerpreismünze (Silvermedalj i den delstatliga vinpremieringen). Gammalt familjevingods sedan 1126 med 100 ha odlingsareal. Varje år delar det tyska jordbruksministeriet ut ett hederspris i Guld resp. Silver till årets bästa tyska vingods. Anselmann fick Guldpriset 2010! De får ständigt flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner. 39. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2008 Köster-Wolf Cabernet Sauvignon Barrique Producent: Weingut Köster-Wolf (Köster-Wolf Cabern'e Såvinjong Barrick) Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,7 Sötma g/ltr: 3 Volym ml: 750 Ett välbalanserat, sofistikerat, torrt, medelfylligt, rött vin med bra frukt och en elegant fyllig doft med inslag av fat. Vinet är gjort på 100% Cabernet Sauvignon och är lagrat i 6 månader på barriquefat av ek som givit vinet en elegant fatton. Syntetkork med lackförslutning. Familjevingods med 33 ha odlingsareal och anor tillbaka till Drivs idag av Claus och Bärbel Wolf. 40. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2008 Trilogi Producent: Weingut Hedesheimer-Hof Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,3 Sötma g/ltr: 1,9 Volym ml: 750 Ett torrt,medelfylligt, välbalanserat rött vin gjort på en blandning av 40% Dornfelder, 40% Spätburgunder (Pinot Noir) samt 20% Portugieser, som fått jäsa på träfat. Smaken är fruktig med inslag av mörka bär och mogna skogsmoreller. Skruvkork. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. Sida 13 av 14

14 41. Tyskland Distrikt: Rheinhessen 2009 Gutswein Cuvée rot trocken Producent: Weingut Gutzler Gbr (Gootsvajn Kuvé råt trocken) Alkohol Vol%: 12,5 Syra g/ltr: 5,5 Sötma g/ltr: 2,3 Volym ml: 750 Ett torrt rött medelfylligt, fruktigt, vin med finess och mycket mineral, som är gjort på en blandning av Dornfelder och Spätburgunder (Pinot Noir). Vinet har fina nyanser med inslag av skogsmoreller och mörka bär. Jäsning och mognad i gamla fat har även givit vinet vaniljtoner och ett lätt inslag av kanel. Det har en bra tanninstriktur. Dornfelder är en typisk tysk rödvinsdruva som ger fylliga/kraftiga viner med en rund syra och en intensiv djupröd/lila färg. Vinhuset Gutzler är ett litet familjevingods på 15 ha odlingsareal. De är medlem i VDP, Elitoganisationen för tyska vinodlare som har egen kvalitetskontroll utöver den redan hårda tyska kvaliteteskontrollen. Gutzler tillämpar strikt skördebegränsning. 42. Tyskland Distrikt: Baden 2009 Oberkircher Spätburgunder Spätlese trocken Producent: Oberkircher Winzergenossenschaft eg (Schpätboorgoonder Schpätleese) Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,5 Sötma g/ltr: 5,3 Volym ml: 750 Ett välbalanserat, fylligt, torrt rött vin med inslag av björnbär och med en mogen välintegrerad syra och mycket mineral. Vinet är förbluffande ljust i färgen, vilket för tankarna till ett lättare vin. Ett kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland sina toppviner. Bland de intern. kunderna finns Vita Huset i Washington, UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda viner i internationell toppklass. Rekommenderad producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau Sida 14 av 14