Vitt vin Mousserande Nästan torrt

Transkript

1 ITM-Wine AB Tysklandsspecialisten med allt utom "blåa katter och snögubbar" Konsumentprislista dolt sortiment Distribution endast: Lidingö (Butik nr 0211 Tel: 08/ ) samt Stockholm, Regeringsgatan 44 (Butik nr 0114 Tel: ) Vid en beställning av 18 flaskor (även mixade) från samma producent kan leverans ske till samtliga butiker i hela landet. Vid beställning av mindre än 18 flaskor, kan leverans endast ske till ovanstående butiker. Eftersom det är ett dolt sortiment, så finns vinet ingenstans om man inte uppger varunumret. Vitt vin Mousserande Nästan torrt 1. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 151,00 kr Vitt vin Mousserande Nästan torrt Producent: Weingut Langenwalter SB-nummer: Weisenheimer Hahnen Riesling extra trocken Sekt 021 Alkohol Vol%: 13 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Antal/enhet: 6 Ett vitt moussserande vin med en fin mousse, fin frukt och en välbalanserad syra. OBS! Utsågs till Best in Show i tidskriften Världens viner Nr. 1/2010. En äldre årgång av vinet valdes av Stockholm Water Foundation i konkurrens med två bra champagner och serverades vid Stockholm Water Price 2003 i samband med att Kung Carl Gustaf delade ut Vattenpriset. Litet familjevingods (22 ha) med stora ambitioner. Vinodlartradition med anor tillbaka till 1700-talet. Jäsning av viner på såväl träfat (främst röda viner) som ståltankar med kontrollerad jäsning enligt senaste teknik. Vitt Torrt vin 2. Tyskland Distrikt: Nahe SB-pris: 166,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Kruger-Rumpf SB-nummer: Kruger-Rumpf Quarzit Riesling trocken 031 Alkohol Vol%: 12,5 Syra g/ltr: 7,6 Sötma g/ltr: 5,9 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt vitt vin med en elegant fyllig doft och smak med inslag av päron och aprikoser. Markerad rund syra med en lätt spritsighet. Vinet är gjort på 100% Riesling, som fått jäsa och lagrats i ståltank. Medlem i elitorganisationen VDP - Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Mycket kvalitetsorienterat familjevingods med stora ambitioner En av Nahes högst rankade producenter med 3 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt SB-pris: 121,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Rainer Eymann SB-nummer: Eymann Riesling Kabinett trocken 081 Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 7,8 Sötma g/ltr: 5 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt vitt vin med en sofistikerad komplex doft med inslag av gröna äpplen. Markerad frisk, krispig syra. Gjort på 100% Riesling som fått jäsa och lagrats på ståltank. Medlemmar i Natruland = Ekologisk odling). Skruvkork. QUINTESSENZ - ekologiskt certifierad odling. 16 ha odlingsareal. Mycket kvalitetsorienterad odlare med ett uttag på 68 hl/ha. Huvudsakligen torra viner. Kalkhaltig lössjord. Bra röda viner. En av Pfalz högt rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 141,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Hedesheimer-Hof SB-nummer: Spätburgunder Weissherbst Blanc de Noir 053 Alkohol Vol%: 12 Syra g/ltr: 5,9 Sötma g/ltr: 6,02 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt, fylligt vin med en fräsch livlig syra i bra balans med en ytterst lätt fruktsötma. Det är gjort på 100% Spätburgunder (Pinot Noir), som fått jäsa på ståltank. Smaken är fruktig med nötiga inslag. Blanc de noir är en specialitet där man gjort ett vitt vin av en rödvinsdruva. Den röda färgen sitter, som bekant i skalen, medan saften är vit. Skruvkork. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner.

2 5. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 146,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Hedesheimer-Hof SB-nummer: Stadecker Lenchen Grauer Burgunder Rheinhessen Selection trocken 011 Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,1 Sötma g/ltr: 5,7 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt vitt vin med en elegant fyllig, lätt blommig doft och smak med inslag av gråpäron och champinjoner. Fylligt, runt, elegant med fin frukt, rund livlig syra, utsökt balans och en lätt alkoholrestsötma. Skruvkork. Silvermedalj i tidskriften Världens viner Nr Rheinhessen Selection är en lokal kvalitetsbeteckning som motsvarar Spätlesekvalitet. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 6. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 132,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Rappenhof Gewürztraminer trocken 153 Alkohol Vol%: 14,2 Syra g/ltr: 4,6 Sötma g/ltr: 2,8 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett elegant, kraftigt, välbalanserat, torrt vitt vin, med en fin syra och mycket mineral. Det har en lätt blommig doft med inslag av den för Gewürztraminer så karaktäristiska nyansen av rosor, utan att vara påträngande. Vinet är gjort på 100% Gewürztraminer. Temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Passar utmärkt till rätter som pocherad fisk och till skaldjur. Serveringstemperatur 10ºC. Skruvkork. 7. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 122,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmannn SB-nummer: Anselmann Grauer Burgunder Classic 022 Alkohol Vol%: 12,9 Syra g/ltr: 6,7 Sötma g/ltr: 11,8 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett mycket välgjort torrt, fylligt, välbalanserat smakrikt vitt vin med inslag av mogna gula äpplen, aprikoser, exotiska frukter och en aning citrus. Gjort på 100% Grauer Burgunder (Piniot Gris), som fått jäsa och mogna på ståltank. Naturkork. 8. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt SB-pris: 153,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Josef Biffar SB-nummer: Biffar Auxerrois trocken 042 Alkohol Vol%: 11 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt vitt vin med en mogen syra och angenäma mineraltoner. Fyllig doft och en ganska kraftig eftersmak. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Ekologisk odling 9.Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 136,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Anselmann Auxerrois trocken 112 Alkohol Vol%: 12,4 Syra g/ltr: 6,3 Sötma g/ltr: 5,9 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt välbalanserat vitt vin med en mogen syra och lång kraftig, kryddig, eftersmak med inslag av persika, annanas, melon och citrus. Vinet har tilldelats Silvermedalj i DLG-premieringen, en landsomfattande premiering där viner från alla distrikt ställs mot varandra. Naturkork. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr

3 10. Tyskland Distrikt: Baden SB-pris: 111,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Oberkircher Winzergenossenschaft eg SB-nummer: Oberkircher Rivaner trocken Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett Fyllgt torrt vitt vin med en mogen välintegrerad syra och mycket mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Ett kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland sina toppviner. Bland de intern. kunderna finns Vita Huset i Washington, UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda viner i internationell toppklass. Rekommenderad producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 115,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Rappenhof Weisser Burgunder trocken 152 Alkohol Vol%: 13,6 Syra g/ltr: 6,5 Sötma g/ltr: 1,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt, kraftigt, smakrikt vitt vin. Rund mogen markerad syra och bra balans. Har vuxit på lössjord, som givit vinet mycket mineral. 12. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 137,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Rappenhof Riesling trocken Alkohol Vol%: 12 Syra g/ltr: 7,3 Sötma g/ltr: 6,5 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett välbalanserat torrt smakrikt vitt vin med en fin livlig syra och mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Bra i tidskriften Världens viner Nr En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 13. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt SB-pris: 124,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Rainer Eymann SB-nummer: Eymann Weissburgunder Kabinett trocken 082 Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 6 Sötma g/ltr: 6,4 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt vitt vin med en mycket fruktig rund doft med inslag av melon och en rund fin syra och mycket mineral. Gjort på 100% Weisburgunder. Jäst och lagrat på ståltank. Medlemmar i Naturland = Ekologisk odling. Skruvkork. QUINTESSENZ - ekologiskt certifierad odling. 16 ha odlingsareal. Mycket kvalitetsorienterad odlare med ett uttag på 68 hl/ha. Huvudsakligen torra viner. Kalkhaltig lössjord. Bra röda viner En av Pfalz högt rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 133,00 kr Vitt Torrt vin Producent: Weingut Hedesheimer-Hof SB-nummer: Sommerwein Weisser Burgunder trocken 051 Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: 5,1 Sötma g/ltr: 5,1 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett lätt, torrt, välbalanserat vitt vin med ett somrigt elegant inslag av melon och päron. Gjort på 100% Weissburgunder (Pinot Blanc). Jäst och lagrat på ståltank. Skruvkork. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. Vitt Nästan torrt vin

4 15. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt SB-pris: 161,00 kr Vitt Nästan torrt vin Producent: Weingut Josef Biffar SB-nummer: Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett feinherb 043 Alkohol Vol%: 11 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett elegant, i det närmaste torrt vitt vin. Den ytterst lätta fruktsötman balanseras av en fin, elegant, mogen syra med inslag av mineral och en lång eftersmak. Bra i tidskriften Världens viner Nr Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter. Ekologisk odling 16. Tyskland Distrikt: Pfalz Ekologiskt SB-pris: 136,00 kr Vitt Nästan torrt vin Producent: Weingut Josef Biffar SB-nummer: Biffar Riesling htr 041 Alkohol Vol%: 11,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett i det närmaste torrt, fylligt, vitt vin med stor finess. Doften och även smaken präglas av, den för högklassiga mogna rieslingviner så karaktäristiska "petroliumdoften". Ett vin för den verkliga finsmakaren. Den ytterst lätta fruktsötman balanseras av en fin, elegant, mogen syra. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr OBS! Halbtrocken betyder enligt tyska vinlagen att vinet ligger mellan trocken och Lieblich (Lieblich=halvtorrt på tyska). Många känner inte till detta och tolkar det felaktigt som halvtorrt. För att undvika misstolkning används många gånger begreppet feinherb istället. Vingodset Josef Biffar grundades år 1879 och drivs nu i 4:e generationen av Lilli Biffar Hirschbil och hennes man. Medlem i elitorganisationen Verband deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, som vingodset var med och grundade år Typiskt för huset har alltid varit att arbeta i samklang med naturen. Ekologisk odling och selektiv skörd för hand är tradition. 17. Tyskland Distrikt: Mosel SB-pris: 137,00 kr Vitt Nästan torrt vin Producent: Weingut Christoph von Nell SB-nummer: Kaseler Riesling htr 013 Alkohol Vol%: 10,5 Syra g/ltr: 8,2 Sötma g/ltr: 15,1 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett vitt vin med en lätt fruktsötma och en livlig rund syra. Gjort på 100% Riesling, som fått jäsa och lagras på ståltank. OBS! Halbtrocken betyder enligt tyska vinlagen att vinet ligger mellan trocken och Lieblich (Lieblich=halvtorrt på tyska). Många känner inte till detta och tolkar det felaktigt som halvtorrt. Detta vin befinner sig dock närmare gränsen för halvtorrt än torrt. Vitt Halvtorrt vin 18. Tyskland Distrikt: Franken SB-pris: 155,00 kr Vitt Halvtorrt vin Producent: Weingut Hans Wirsching SB-nummer: Iphöfer Kalb Scheurebe Kabinett 114 Alkohol Vol%: 12,5 Syra g/ltr: 6,5 Sötma g/ltr: 14 Volym ml: 750 Antal/enhet: 6 Ett mycket sofistikerat och elegant halvtorrt vitt vin med en mogen markerad syra och med en doft och smak påminnande om grapefruktskal eller svartvinbärsblad, vilket är typiskt för druvsorten Scheurebe. Till sin karaktär har den viss likhet med Sauvignon blanc. Den mognar sent och har därmed lång tid på sig att bilda aromämnen. Iphöfer Kalb är ett mycket brant läge. Det är ett av de mest kända lägena i Franken och är betecknat som Steillage. Bra i tidskriften Världens viner Nr Vingodset Hans Wirsching är medlem i elitorganisationen VDP - Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter, som omfattar en mycket begränsad skara tyska vinodlare. Wirsching är ett gammalt familjevingods från Omnäms ständigt i internationella media och räknas till världseliten. En av Frankens högst rankade producenter med 3 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 127,00 kr Vitt Halvtorrt vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Anselmann Chardonnay feinherb 102 Alkohol Vol%: 12,3 Syra g/ltr: 8,5 Sötma g/ltr: 31,9 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12

5 Ett halvtorrt vitt vin med stor finess. Fruktig arom med inslag av päron, melon, persika och tropisk frukt och mycket mineral. Fylligt med en elegant fruktsötma i perfekt balans mot den livliga mogna syran. 20. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 139,00 kr Vitt Halvtorrt vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Rappenhof Riesling "feinherb" 133 Alkohol Vol%: 10,6 Syra g/ltr: 8,2 Sötma g/ltr: 23,1 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett elegant välbalanserat, nästan torrt, på gränsen till halvtorrt, smakrikt vitt vin med en angenäm lätt fruktsötma och en fin syra och mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 21. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 143,00 kr Vitt Halvtorrt vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Alsheimer Fischerpfad Riesling Kabinett 142 Alkohol Vol%: 10,3 Syra g/ltr: 7,1 Sötma g/ltr: 33,6 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett elegant välbalanserat halvtorrt smakrikt vitt vin med en fin syra och mycket mineral. 100% Riesling som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Bra i tidskriften Världens viner Nr En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 22. Tyskland Distrikt: Baden SB-pris: 117,00 kr Vitt Halvtorrt vin Producent: Oberkircher Winzergenossenschaft eg SB-nummer: Collection Oberkirch Müller-Thurgau Kabinett 063 Alkohol Vol%: 10,5 Syra g/ltr: Sötma g/ltr: Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett nästan torrt, välbalanserat vitt vin med mycket mineral, mild syra och en lätt restsöma. Bedömt som -Prisvärt- i tidskriften Världens viner Nr. 1, Ett kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland sina toppviner. Bland de intern. kunderna finns Vita Huset i Washington, UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda viner i internationell toppklass. Rekommenderad producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau Vitt Halvsött vin 23. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 136,00 kr Vitt Halvsött vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Edesheimer Rosengarten Siegerrebe Spätlese Alkohol Vol%: 11,54 Syra g/ltr: 6,1 Sötma g/ltr: 70 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett synnerligen elegant och sofistikerat halvsött vitt vin med en lätt druvtypisk doft och smak påminnande om rosor. Bra balans och mogen syra. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Gammalt familjevingods sedan Har fått flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av endruvsviner

6 24. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 138,00 kr Vitt Halvsött vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Anselmann Gewürztraminer Spätlese 111 Alkohol Vol%: 11 Syra g/ltr: 5,2 Sötma g/ltr: 79,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett mycket elegant halvtorrt vitt vin med en angenäm blommig doft och smak med den för Gewürztraminer så typiska aromen av rosor. En mogen syra lyfter upp den eleganta fruktsötman till ett vin med stor finess. 25. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 138,00 kr Vitt Halvsött vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Anselmann Riesling Spätlese 091 Alkohol Vol%: 9,5 Syra g/ltr: 7,1 Sötma g/ltr: 63,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett mycket elegant, välbalanserat, halvtorrt vitt vin med en tillbakahållen fruktsötma och en markerad mogen syra. En sofistikerad doft och smak med inslag av mogen persika. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 168,00 kr Vitt Halvsött vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Alsheimer Fischerpfad Riesling Spätlese 141 Alkohol Vol%: 9,4 Syra g/ltr: 8,5 Sötma g/ltr: 56 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett elegant, fylligt och smakrikt, välbalanserat halvsött vitt vin med en fin mogen syra och mycket mineral. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Vitt adelsött vin 27. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 286,00 kr Vitt adelsött vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Flemlinger Bischofskreuz, Ortega, Trockenbeerenauslese 103 Alkohol Vol%: 10,96 Syra g/ltr: 7,3 Sötma g/ltr: 190 Volym ml: 375 Antal/enhet: 6 Ett enastående, fulländat, komplext vitt ädelsött vin med en finessrik honungssötma som lyfts upp av en fin syra. Nerlusat av plaketter och utmärkelser. Vinet har vunnit Dubbel Guldmedalj vid Vino Ljubljana i Slovakien 2001, Guldmedalj i International Wine Competition i Porto / Portugal 2000, Guld Medalj i International Wine Competition i Ürgüp / Turkiet 2000, Guldmedalj i Vinandino i Mendoza, Argentina 2001, Guldmedalj Bacchus i Madrid 2002, Silvermedalj i Concours Mondial i Brüssel 2001, Silvermedalj i Vinalies Internationales i Paris 2001, Silvermedalj i Challenge International du Vin i Blaye-Bourg i Frankrike 2001 samt Diploma di Gran Menzione Vinitaly Trockenbeerenauslese är den högsta graderingen (prädikatet) inom den högsta kvalitetsklassen, Qualitätswein mit Prädikat. Det är ett vin som endast kan produceras vissa år då de högre makterna varit vänligt inställda till vinodlaren. Det görs på druvor vilka fått hänga kvar på vinstocken och under solens inverkan nästan skrumpnat till russin. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Gammalt familjevingods sedan Har fått flera utmärkelser för synnerligen miljövänlig vinproduktion. Mängder med plaketter och medaljer vid nationella och intern. premieringar. Specielitet: mousserande viner (champagnemetoden). Stor produktion av Torrt Rosé vin

7 28. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 135,00 kr Torrt Rosé vin Producent: Weingut Rappenhof SB-nummer: Spätburgunder Weissherbst trocken 143 Alkohol Vol%: 13 Syra g/ltr: 4,8 Sötma g/ltr: 4,6 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett elegant fylligt, torrt, rosévin med mycket mineral och en rund mogen syra. 100% Spätburgunder (Pinot Noir) som jäst under temperaturkontrollerad jäsning på ståltank. Skruvkork En av Rheinhessens högt rankade producenter i kvalitetsbibeln Gault Millau. 29. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 127,00 kr Torrt Rosé vin Producent: Weingut Langenwalter SB-nummer: Langenwalter Rosé trocken Alkohol Vol%: 11,9 Syra g/ltr: 7,1 Sötma g/ltr: 4,8 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett mycket bra torrt rosévin med en friäsch syra. Gjort på en blanding av 33% Dornfelder, 33% Spätburgunder (Pinot Noir), 33% Cabernet Sauvignon. Färgen är kraftigt rosa och smaken har eleganta nyanser av krusbär, aprikos och mogna syrliga bär. Jäst och lagrat på ståltank. Skruvkork. OBS! Literflaska! Litet familjevingods (22 ha) med stora ambitioner. Vinodlartradition med anor tillbaka till 1700-talet. Jäsning av viner på såväl träfat (främst röda viner) som ståltankar med kontrollerad jäsning enligt senaste teknik. Rött Torrt vin 30. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 143,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weingut Hedesheimer-Hof SB-nummer: Trilogi 052 Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,3 Sötma g/ltr: 1,9 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt,medelfylligt, välbalanserat rött vin gjort på en blandning av 40% Dornfelder, 40% Spätburgunder (Pinot Noir) samt 20% Portugieser, som fått jäsa på träfat. Smaken är fruktig med inslag av mörka bär och mogna skogsmoreller. Skruvkork. Mycket kvalitetsmedveten odlare med egen filosofi. Synnerligen välgjorda viner. 20 ha odlingar på tunga ler- och lössjordar med ett skördeuttag på 75 hl/ha. Gör även bra röda viner. 31. Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 170,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weinkeller Leiningerland eg SB-nummer: Merlot Qualitätsrotwein trocken Alkohol Vol%: 13 Syra g/ltr: 5,4 Sötma g/ltr: 0,7 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt rött vin med en elegant fatkaraktär efter lagring på träfat och även barriquefat. Sofostikerad doft med inslag av björnbär, körsbär, peppar och paprika. Naturkork. 32. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 133,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weingut Köster-Wolf SB-nummer: Köster-Wolf Spätburgunder Rotwein trocken 073 Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,4 Sötma g/ltr: 2,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt medelfylligt runt, rött vin med inslag av smultron. Vinet är gjort på 100% Spätburgunder = Pinot Noir och och har jäst och lagrats på ståltank. Skruvkork Familjevingods med 33 ha odlingsareal och anor tillbaka till Drivs idag av Claus och Bärbel Wolf. 33. Tyskland Distrikt: Ahr SB-pris: 279,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weingut Kloster Marienthal SB-nummer: Domäne Frühburgunder trocken

8 Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,7 Sötma g/ltr: 2,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 6 En raritet gjord på den svårodlade och sparsamt förekommande druvsorten Frühburgunder, en mutation av Spätburgunder (Pinot Noir). Vinet är fylligt och torrt med inslag av mogna björnbär och mörk choklad. Prisvärt i tidskriften Världens viner Nr Weingut Kloster Marienthal ligger inhyst i det gamla Augustinerklostret Marienthal från 1200-talet. På en yta av 18,5 ha odlar man övervägande röda druvor som Spätburgunder 66%, Portugieser 14%, Domina 6%, Dornfelder 5% och Früburgunder 3%. Weissburgunder 3% och Riesling 3%. Skördeuttag 59 hl per ha. Vingodset har en gammal historia. År 1632 plundrades klostret under ledning av Gutav II Adolf i samband med 30- åriga kriget. År 2004 köptes det då statliga Staatsdomäne Kloster Marienthal, av ett par ägare bl.a. Mayer Nähkel i Ahr, som tillhör vinodlareliten i Tyskland. Detta vin kommer från tiden då vingodset ännu var ett Staatsweingut, vilket gör det extra attraktivt för samlare. En av Ahr's högst rankade producenter med 2 av fem druvklasar i kvalitetsbibeln Gault Millau Tyskland Distrikt: Pfalz SB-pris: 135,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weingut Gebrüder Anselmann SB-nummer: Anselmann Dornfelder trocken 093 Alkohol Vol%: 13,7 Syra g/ltr: 4,6 Sötma g/ltr: 3,6 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett fylligt fruktigt rött vin med en lätt rondör och med inslag av skogsmoreller. Ingen strävhet. Dornfelder är en typisk tysk rödvinsdruva. Vinet har fått Silberne Kammerpreismünze (Silvermedalj i den delstatliga vinpremieringen). 35. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 149,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weingut Gutzler Gbr SB-nummer: Gutswein Cuvée rot trocken 071 Alkohol Vol%: 12,5 Syra g/ltr: 5,5 Sötma g/ltr: 2,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett torrt rött medelfylligt, fruktigt, vin med finess och mycket mineral, som är gjort på en blandning av Dornfelder och Spätburgunder (Pinot Noir). Vinet har fina nyanser med inslag av skogsmoreller och mörka bär. Jäsning och mognad i gamla fat har även givit vinet vaniljtoner och ett lätt inslag av kanel. Det har en bra tanninstriktur. Dornfelder är en typisk tysk rödvinsdruva som ger fylliga/kraftiga viner med en rund syra och en intensiv djupröd/lila färg. Vinhuset Gutzler är ett litet familjevingods på 15 ha odlingsareal. De är medlem i VDP, Elitoganisationen för tyska vinodlare som har egen kvalitetskontroll utöver den redan hårda tyska kvaliteteskontrollen. Gutzler tillämpar strikt skördebegränsning. 36. Tyskland Distrikt: Rheinhessen SB-pris: 161,00 kr Rött Torrt vin Producent: Weingut Köster-Wolf SB-nummer: Köster-Wolf Cabernet Sauvignon Barrique 072 Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 5,7 Sötma g/ltr: 3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett välbalanserat, sofistikerat, torrt, medelfylligt, rött vin med bra frukt och en elegant fyllig doft med inslag av fat. Vinet är gjort på 100% Cabernet Sauvignon och är lagrat i 6 månader på barriquefat av ek som givit vinet en elegant fatton. Syntetkork med lackförslutning. Familjevingods med 33 ha odlingsareal och anor tillbaka till Drivs idag av Claus och Bärbel Wolf. 37. Tyskland Distrikt: Baden SB-pris: 149,00 kr Rött Torrt vin Producent: Oberkircher Winzergenossenschaft eg SB-nummer: Oberkircher Spätburgunder Spätlese trocken 062 Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,5 Sötma g/ltr: 5,3 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett välbalanserat, fylligt, torrt rött vin med inslag av björnbär och med en mogen välintegrerad syra och mycket mineral. Vinet är förbluffande ljust i färgen, vilket för tankarna till ett lättare vin. Ett kvalitetsorienterat kooperativ med ett skördeuttag på 40 hl/ha bland sina toppviner. Bland de intern. kunderna finns Vita Huset i Washington, UNO-generalförsamlingen m.fl. Mängder med utmärkelser. Röda viner i internationell toppklass. Rekommenderad producent i kvalitetsbibeln Gault Milleau Rött Torrt fylligt vin 38. Spanien Distrikt: Vino de la Terra Mallorca Ekologiskt SB-pris: 173,00 kr Rött Torrt fylligt vin Producent: OM Oliver Moragues SB-nummer:

9 2005 OM Oliver Moragues Alkohol Vol%: 13,5 Syra g/ltr: 4,74 Sötma g/ltr: 1 Volym ml: 750 Antal/enhet: 12 Ett fylligt torrt rött vin med och en kraftig doft. Komplext, eldigt och pepprigt med en smak påminnande om syltade björnbär. Vinet är gjort på en blandning av druvorna Callet 25%, Cabernet 25%, Syrah 25% och Merlot 25%, som jäst på 1, 2 och 3 år gamla fat av fransk och amerikansk ek under 12 månader. Lagrat på ståltankar och sedan på flaska i 6 månader. Naturkork! De arbetar ekologiskt men får sitt certifikat först fr.o.m. årgången Bilaga över priser i andra länder. Är också nämnda i media. Ett strålande vin!!! Ett fynd! It s successfully exported to Denmark, Germany, Switzerland, Netherlands as well as to Spain. The production is about bottles a year.we work with distributors specilised in the HORECA channel: Restaurants and specialised shops that enforce the positioning of our products. The wine is not to found in the S-markets. Wine media, as well as the general press, have recently discovered our wines.