EKOLOGISK SKINKA TILL JUL? en undersökning av konsumenternas attityder till julskinkan

Transkript

1 EKOLOGISK SKINKA TILL JUL? en undersökning av konsumenternas attityder till julskinkan

2 Kön Ålder Region S1. Vilket av följande alternativ passar in på dig angående hushållets inköp av dagligvaror, dvs. livsmedel, hushållsartiklar, etc? Bas Kvinna Man Stockholm Bas: Samtliga Ansvarar helt för hushållets inköp av dagligvaror 43% 52% 35% 37% 44% 48% 52% 39% 34% 40% 51% Ansvarar delvis för hushållets inköp av dagligvaror 54% 47% 60% 58% 52% 50% 46% 57% 62% 58% 47% Deltar inte i hushållets inköp av dagligvaror 3% 2% 5% 4% 3% 2% 2% 4% 4% 3% 3%

3 1. Kommer du att äta julskinka under julhelgen? Kön Ålder Bas Kvinna Man Stockholm Region Bas: Deltar i hushållets inköp av dagligvaror Ja, absolut 71% 70% 72% 62% 73% 76% 62% 75% 76% 73% 68% Ja, troligen 17% 18% 17% 21% 17% 15% 22% 16% 18% 15% 17% Nej, troligen inte 6% 5% 6% 6% 6% 5% 10% 4% 3% 4% 7% Nej, absolut inte 6% 6% 5% 10% 4% 3% 5% 5% 2% 7% 7% Vet inte 1% 1% 0% 1% 0% 1% 2% - - 0% 1% 2. Hur viktigt är det för dig att julskinkan du köper är ekologisk? Välj det alternativ som stämmer bäst in på dig. Bas: Deltar i hushållets inköp av dagligvaror Det är mycket viktigt, och om det inte finns ekologisk julskinka avst jag från att köpa julskinka 5% 6% 4% 6% 5% 4% 6% 3% 3% 6% 5% Det är viktigt men om det inte finns ekologisk julskinka så köper jag annan julskinka 33% 35% 30% 29% 32% 36% 36% 33% 35% 33% 26% Det spelar ingen roll om julskinkan är ekologisk eller inte 45% 42% 47% 43% 45% 46% 36% 51% 51% 44% 47% Jag vill inte ha ekologisk julskinka och köper hellre vanlig julskinka 7% 5% 9% 4% 8% 9% 6% 7% 5% 8% 7% Jag köper inte julskinka 11% 12% 9% 18% 9% 6% 16% 7% 6% 9% 15%

4 3. Vilken av följande julskinkor köper du helst till ditt hushåll? Välj det alternativ som stämmer bäst in på dig. Kön Ålder Bas Kvinna Man Stockholm Region Bas: Deltar i hushållets inköp av dagligvaror och köper julskinka Jag köper helst färdigkokt julskinka 45% 41% 49% 40% 45% 49% 42% 46% 55% 39% 50% Jag köper helst rimmad julskinka och lagar den själv 24% 25% 23% 20% 28% 23% 22% 27% 21% 30% 18% Jag köper helst färdigkokt ekologisk julskinka 15% 16% 14% 20% 13% 14% 22% 12% 16% 13% 15% Jag köper helst ekologisk julskinka och lagar den själv 11% 12% 10% 11% 10% 11% 9% 11% 7% 14% 11% Ingen av ovan 5% 5% 4% 7% 4% 3% 5% 4% 1% 5% 7%

5 4. Det är viktigt att julskinkan jag köper kommer från djur som haft det bra Bas Deltar i hushållets inköp av dagligvaror och köper julskinka Bas Kvinna Man Kön Ålder Region Stockholm Halland och Jag håller inte alls med 4% 3% 4% 4% 3% 4% 3% 6% - 4% 4% Jag håller knappast med 3% 4% 3% 4% 3% 2% 5% 1% 2% 3% 6% Jag håller varken med eller inte med 22% 18% 25% 23% 27% 14% 20% 21% 25% 25% 15% Jag håller delvis med 30% 28% 32% 31% 29% 31% 31% 29% 33% 28% 33% Jag håller helt och hållet med 41% 48% 35% 37% 37% 50% 41% 42% 39% 42% 42% 5. Jag upplever att det är svt att hitta ekologiskt griskött i butikerna Bas Deltar i hushållets inköp av dagligvaror och köper julskinka Jag håller inte alls med 7% 8% 6% 3% 7% 10 % 7% 8% 9% 5% 8% Jag håller knappast med 12% 10% 15% 13% 12% 11 % 11% 16% 9% 12% 13% Jag håller varken med eller inte med 46 % 44% 49% 46% 48% 44 % 45% 47% 47% 47% 44% Jag håller delvis med 25% 25% 24% 29% 22% 24 % 28% 20% 29% 24% 25% Jag håller helt och hållet med 10% 13% 6% 8% 10% 10 % 9% 9% 6% 12% 10%

6 Kön Ålder Region 6. Jag köper mer ekologiskt kött nu jämfört med för ett sedan Bas Kvinna Man Stockholm Halland och Bas Deltar i hushållets inköp av dagligvaror och köper julskinka Jag håller inte alls med 22 % 19% 25% 17% 24% 23% 22% 27% 18% 19% 25% Jag håller knappast med 14 % 13% 14% 17% 12% 13% 11% 15% 12% 15% 14% Jag håller varken med eller inte med 29 % 30% 29% 33% 29% 27% 24% 29% 35% 32% 27% Jag håller delvis med 24% 26% 22% 23% 25% 24% 26% 20% 26% 26% 20% Jag håller helt och hållet med 11% 12% 10% 10% 10% 14% 17% 8% 8% 9% 14%

7 7. Hur väl känner du till nedanstående fakta? Bas Kvinna Man KRAV tillåter inte tillsats av nitrit därför f 9 av 10 ekologiska julskinkor inte märkas med KRAV-märket trots att de kommer från gdar med KRAV-certifierad uppfödning. Kön Ålder Region Stockholm Bas Deltar i hushållets inköp av dagligvaror Känner ej till 60% 55% 65% 68% 63% 48% 61% 61% 61% 59% 59% Känner dåligt till 26% 29% 23% 19% 24% 35% 24% 24% 26% 27% 30% Känner till på ett ungefär 10% 11% 9% 9% 10% 12% 11% 10% 10% 10% 7% Känner till helt och hållet 4% 4% 3% 3% 3% 5% 3% 4% 3% 4% 4% 8. Hur väl känner du till nedanstående fakta? Julskinka som behandlats med nitrit f säljas som EU-ekologisk men utan KRAVmärke trots att den kommer från KRAVcertifierade gdar. Bas Deltar i hushållets inköp av dagligvaror Känner ej till 61% 58% 65% 69% 66% 49% 63% 59% 60% 62% 61% Känner dåligt till 27% 31% 24% 22% 23% 38% 26% 29% 26% 26% 28% Känner till på ett ungefär 9% 8% 9% 7% 9% 10% 8% 9% 11% 9% 9% Känner till helt och hållet 3% 4% 2% 3% 2% 3% 3% 3% 3% 3% 2%