Undersökning oktober 2017

Transkript

1 Undersökning oktober Allmänhetens inställning till svensk mat och dryck och ekologiska livsmedel Livsmedelsföretagen -1-

2 Om undersökningen Antal intervjuer 1 intervjuer Metod Internetpanel, telefonrekryterad baserat på ett slumpmässigt urval Målgrupp Allmänheten Vägning Resultatet har vägts med avseende på parti, kön och ålder Period 1 oktober Copyright (c) 1 Demoskop AB

3 Förtroende för svenska livsmedelproducenter över tid % 1 Instämmer Hur ställer du dig till följande påståenden? Mat och dryck från svenska livsmedelsproducenter håller generellt sett hög kvalitet För att garantera kvalitativ och hållbar matproduktion måste vi konsumenter vara villiga att betala mer för våra livsmedel i framtiden När det gäller livsmedel kan man lita på att ingrediensförteckning och näringsdeklaration stämmer väl överens med produktens innehåll I Sverige kan man vara säker på att den mat man köper inte är hälsofarlig Bas: Samtliga, 1 intervjuer Copyright (c) 1 Demoskop AB

4 Hur viktigt det är mat och dryck består av svenska råvaror över tid Hur viktigt är det att den mat och dryck du konsumerar till övervägande del består av svenska råvaror? okt- mars-1 1 maj- 1 % % % % % 1% Mycket viktigt Ganska viktigt Inte särskilt viktigt Inte alls viktigt Ej svar Bas: Samtliga Copyright (c) 1 Demoskop AB

5 Svenska råvaror viktigare för kvinnor Hur viktigt är det att den mat och dryck du konsumerar till övervägande del består av svenska råvaror? Samtliga Man Kvinna 1- år år - år - år 1 1 Höginkomsttagare 1 Medelinkomsttagare Låginkomsttagare Har barn som bor hemma 1 1 Har ej barn som bor hemma Storstadsområden Övriga stadsområden 1 Övriga landet % % % % % 1% Mycket viktigt Ganska viktigt Inte särskilt viktigt Inte alls viktigt Vet ej Bas: Samtliga, 1 intervjuer Copyright (c) 1 Demoskop AB

6 Skäl att välja mat med svenska råvaror över tid % Vad är det enskilt viktigaste skälet för dig att välja mat bestående av svenska råvaror 1 Instämmer 1 1 maj- mars-1 nov-1 maj- okt- Det är bättre för miljön och klimatet Det gynnar svenska bönder Djuren i Sverige har det bättre Det är bättre kvalitet på svenska råvaror Det är bra för svensk livsmedelsindustri Att bevara det öppna landskapet Bas: Samtliga Copyright (c) 1 Demoskop AB

7 Kvinnor väljer svenska råvaror för miljön män för att gynna svenska bönder Vad är det enskilt viktigaste skälet för dig att välja mat bestående av svenska råvaror Samtli ga Man Kvinna 1- år - år - år Högin Medeli Lågink komst nkoms omstta - år tagare ttagare gare Har barn som bor hemm a Har ej barn som bor hemm a Storst adsom råden Övriga stadso mråde Övriga n landet Det gynnar svenska bönder Det är bättre för miljön och klimatet 1 Djuren i Sverige har det bättre Att bevara det öppna landskapet Det är bättre kvalitet på svenska råvaror Det är bra för svensk livsmedelsindustri Något annat skäl, nämligen 1 Vet ej Bas: Samtliga, 1 intervjuer Copyright (c) 1 Demoskop AB

8 Väljer ekologiska alternativ över tid % Hur ofta väljer du i allmänhet ekologiska alternativ när du handlar livsmedel? Ofta/alltid 1 mar-1 nov-1 nov- okt- Bas: Samtliga Copyright (c) 1 Demoskop AB

9 Unga väljer i större utsträckning ekologiskt Hur ofta väljer du i allmänhet ekologiska alternativ när du handlar livsmedel? Samtliga Man 1 1 Kvinna år 1 - år 1 - år 1 - år Höginkomsttagare 1 Medelinkomsttagare Låginkomsttagare Har barn som bor hemma 1 1 Har ej barn som bor hemma 1 1 Storstadsområden 1 Övriga stadsområden 1 Övriga landet % % % % % 1% Så gott som alltid Ofta Ibland Sällan Aldrig Vet ej Bas: Samtliga, 1 intervjuer Copyright (c) 1 Demoskop AB

10 Anledning att välja ekologiskt över tid Vilken är den viktigaste anledningen för dig att välja ekologiska alternativ? % mar-1 okt- 1 Bättre för miljön och klimatet Mer hälsosamt att äta Av hänsyn till djuren Smakar bättre Bas: Väljer åtminstone sällan ekologiska alternativ Copyright (c) 1 Demoskop AB 1

11 Unga väljer i större utsträckning ekologiskt av miljöhänsyn Vilken är den viktigaste anledningen för dig att välja ekologiska alternativ? Samtliga Man Kvinna 1- år år år 1 - år 1 Höginkomsttagare Medelinkomsttagare 1 Låginkomsttagare Har barn som bor hemma Har ej barn som bor hemma Storstadsområden 1 Övriga stadsområden Övriga landet % % % % % 1% Bättre för miljön och klimatet Mer hälsosamt att äta Av hänsyn till djuren Smakar bättre Annan anledning Vet ej Bas: Väljer åtminstone sällan ekologiskt, intervjuer Copyright (c) 1 Demoskop AB

12 Ekologiskt importerat vs svenskt konventionellt % 1 Om du måste välja mellan (1) ett ekologiskt livsmedel som är importerat till Sverige, eller () ett konventionellt producerat livsmedel som har svenskt ursprung, vad väljer du om det är samma sorts livsmedel och de kostar ungefär lika mycket? Ett importerat ekologiskt livsmedel Ett konventionellt livsmedel producerat i Sverige Spelar ingen roll 1 1 mar-1 nov-1 maj- okt- Bas: Samtliga Copyright (c) 1 Demoskop AB 1

13 Copyright (c) 1 Demoskop AB Storstadsbor väljer i större utsträckning importerat ekologiskt Om du måste välja mellan (1) ett ekologiskt livsmedel som är importerat till Sverige, eller () ett konventionellt producerat livsmedel som har svenskt ursprung, vad väljer du om det är samma sorts livsmedel och de kostar ungefär lika mycket? Samtliga Man Kvinna 1- år - år - år - år Höginkomsttagare Medelinkomsttagare Låginkomsttagare Har barn som bor hemma Har ej barn som bor hemma Storstadsområden Övriga stadsområden Övriga landet Bas: Samtliga, 1 intervjuer % % % % % 1% Ett importerat ekologiskt livsmedel Ett konventionellt livsmedel producerat i Sverige 1 1 Spelar ingen roll Vet ej 1 1