Klimatvalet i mataffären så kan konsumenterna välja. Sören Persson Svenskt Sigill Johan Cejie KRAV

Transkript

1 Klimatvalet i mataffären så kan konsumenterna välja Sören Persson Svenskt Sigill Johan Cejie KRAV

2 Systemet ska 1. låta konsumenterna göra medvetna klimatval, så att 2. de klimatanpassade företagens konkurrenskraft stärks

3 Viktiga mål för arbetet Certifieringssystemet ska leda till en reduktion av CO2 utsläppen (åtgärdsinriktat system) Certifieringssystemet ska vara enkelt att förstå för konsumenterna Systemet ska vara enkelt och kunna tillämpas snabbt i produktionen

4 Undersökning - Klimatcertifiering av livsmedel Projektet Klimatcertifiering av Mat, KRAV, LRF & Svenskt Sigill Juni 2010

5 Information om undersökningen Undersökningsdata Metod Onlineintervju. Inbjudan till undersökningen skickas per epost. Respondenten klickar på en länk i mailet och besvarar därefter frågorna online. Urvalsram YouGovs Internetpanel i Sverige bestående av förrekryterade kvinnor och män i åldrarna år som vill delta i undersökningar. Panelen är en så kallad accesspanel. Urval Nettourval Undersökningen är genomförd bland kvinnor och män i åldern år. Dessa utgör ett representativt urval av den svenska befolkningen vad gäller fördelning på kön, ålder och region intervjuer har genomförts Datainsamling 4-7 juni 2010 Kontaktperson YouGov Tina Fernandes Tina.fernandes@yougov.com Observera att vid publicering av undersökningsresultat skall YouGov anges som källa.

6 72 procent anser att klimatförändringar är en viktig fråga 1. Hur viktig är frågan om klimatförändringar jämfört med andra frågor i samhället? Bas: 1033 Mycket viktig (5) 27% Ganska viktig (4) 45% Varken eller (3) 19% Ganska oviktig (2) 6% Helt oviktig (1) 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

7 53 procent vill ha klimatmärkning på livsmedel 2. Hur vill du ha information om olika livsmedels klimatpåverkan? Bas: 1033 Klimatmärkning på produkter 53% TV-program Information i butiken Internet/Hemsidor 41% 40% 37% Artiklar i mattidningar Information hem i brevlådan Annonser i media Artiklar i natur- & miljötidningar 20% 19% 18% 13% Annat sätt, nämligen 2% Önskar ej information om livsmedels klimatpåverkan 12% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

8 3 av 4 vill kunna välja mat med lägre klimatpåverkan 3. Vore det bra eller inte bra om det fanns en miljömärkning på livsmedel så att du kan välja exempelvis mjölk eller tomater som är producerade med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annan mjölk eller andra tomater? Bas: 1033 Mycket bra (5) 35% Ganska bra (4) 39% Varken eller (3) 21% Inte särskilt bra (2) 2% Inte alls bra (1) 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

9 45 procent kan tänka sig att betala mer för klimatcertifierad mat 4. Skulle du kunna tänka dig att betala mer för mjölk (tomater), som är producerad med lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med annan mjölk (tomater)? Bas: 1033 Ja, absolut 14% 13% Ja, troligen 31% 32% Varken eller Nej, troligen inte 18% 19% 22% 22% Mjölk Tomater Nej, absolut inte 12% 12% Köper aldrig 2% 2% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

10 2 av 3 kan tänka sig betala mer för klimatsmart mjölk Framför dig i mjölkdisken finns två sorters mjölk. Den ena är vanlig mjölk och den andra är klimatcertifierad och ett bra klimatval. 5. Om den vanliga mjölken kostar 9 kronor per liter, hur mycket är du beredd att betala för den klimatcertifierade mjölken? Bas: 1008 (Köper mjölk) 10 Kronor 34% 11 Kronor 20% 12 Kronor 10% 13 Kronor 4% Jag är inte beredd att betala mer än för den vanliga mjölken 33% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

11 Klimatcertifieringen i KRAVs tappning

12 KRAVs Mål KRAV ska upplevas som ett medvetet val för en hållbar livsstil

13 Nytt märke nu ännu bättre för klimatet

14 Tempot i uppgraderingen Område Påbörjas Färdigt I kraft Växthus Jan 2009 Juli 2009 Jan 2010 Fiske Jan 2009 Nov 2009 Jan 2010 Import Sep 2008 Juli 2010 Jan 2011 Allmänna regler Jan 2010 Dec 2010 Jan 2011 Djurhållning Jan 2010 Juni 2011 Juli 2011 Förädling Jan 2011 Okt 2011 Jan 2012 Växtodling Jan 2011 Dec 2011 Jan 2012

15 Svenskt Sigills utgångspunkter Ett system som bygger på vetenskaplig grund Att ta vara på konsumentens intresse för klimatfrågan Enkelt att förstå för konsumenterna Ge möjlighet för de offensiva företagen att på kort sikt certifiera sig

16 Svenskt Sigill har idag en mycket bred anslutning av företag in mjölkproduktion, grönsaker, potatis och frukt med certifierade företag Vi har därför valt en att införa klimatreglerna som en frivillig tilläggscertifiering Klimatregelverket kommer successivt att integreras i Svenskt Sigills regelverk Stort intresse från företag in frukt och grönt att certifiera sig

17 Klimatcertifiering som tillägg till Svenskt Sigill IP Livsmedelsförädling Slakt Djurtransport Kyckling Mjök Nötkött Griskött Spannmål Frukt & Grönt Klimatcertifiering Allmänna villkor

18

19

20 Klimatsmart i mataffären nu kan konsumenterna välja