Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter
|
|
- Jakob Jansson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter
2 Ledare: Hållbara principer Det år som snart är till ända hör till de största tillväxtåren i Snellmans historia. Snellman har lyckats växa även inom områden där totalmarknaden inte vuxit och tillväxten har därför inneburit ökade marknadsandelar. Under pågående ekonomiska depression har kvalitetsaspekterna fortsättningsvis visat sig vara ett gångbart vapen. Enligt färska konsumentundersökningar har Snellman stärkt sin position i konsumenternas ögon under det gångna året. Konsumenternas inköpsbeslut påverkas av den image som omger ett varumärke. I konsumentperspektiv signalerar Herr Snellman kvalitet och sympati i så hög grad att Snellman bland konsumenterna får branschens högsta allmänna betyg, trots att Snellmans produkter upplevs dyrare. När man gör en återblick på ett år som gått, räcker det inte att enbart läsa årsresultatet i ekonomiska siffror. Det är i minst lika hög grad viktigt att analysera om vi lyckats förbättra vår konkurrenskraft på den omgivande marknaden. Har resultatet uppnåtts genom kortsiktiga inbesparingar eller har vi under året lyckats skapa bestående konkurrensfördelar? Det är nyttigt att analysera om vi inför det kommande året har ett bättre utgångsläge än för ett år sedan. Det är många gånger svårt att mäta konkurrenskraftens utveckling. Man kan få en viss inblick genom att mäta olika effektivitetsfaktorer och i produktionsresurser investerat kapital. I lika hög grad gäller det att beakta det förtroendekapital som man skapat (eller förbrukat) bland samarbetsparter och kunder. På Snellman bedömer vi att företaget stärkt sin konkurrenskraft på den finländska matmarknaden under det gångna året. Därför kan vi med tillförsikt se framåt och satsa rätt modigt även för inkommande år. Det räcker naturligtvis inte enbart med god image, utan det behövs även substans. Om Maatilan Parhaat kalenteri Lantgårdens Bästa kalender konsumenterna upplever att ett märke är kvalitetsmässigt bäst, så måste det också bevisligen vara det om man vill hålla positionen år efter år. Det finns inte utrymme för kvalitetsmässiga misslyckanden. Det gäller att ständigt leva upp till det förtroende man har. Snellmans styrka ligger i en långt integrerad produktionskedja med relativt hög förädlingsgrad, specialisering och kvalitet som vapen. Inom denna kedja vill vi skapa positivt livsrum för producenter med liknande kvalitetsvärderingar. Det skall också vara möjligt för köttproducenterna att vara lönsamma. Med glädje har vi noterat att vi har många producenter som också valt att satsa långsiktigt. Detta innebär att det inte är kortsiktiga stödlösningar och konjunkturer som är de mest avgörande. Detta innebär också att man ibland satsar några kvadratmeter extra i produktionsutrymmen - för att uppnå bättre förhållanden både för sig själv och för djuren - och i längden uppnå lite bättre kvalitet. Det är alltid viktigt att spara kostnader, men de bästa inbesparningarna är sådana förändringar i rutinerna som ger utdelning under många år. Snellman har valt sitt koncept inom primärproduktionen. Vi tror på finländska familjegårdar med hållbara principer. När Snellman planerar för fortsatt tillväxt under inkommande år vill vi fortsättningsvis göra det tillsammans med gårdar som har tydliga mål och hållbara principer när det gäller kvaliteten och djuromsorgen. Det är viktigt för trovärdigheten att samarbetet sker i en öppen atmosfär, där man tar ansvar och står för det man gör, samtidigt som det finns fungerande system för uppföljning och kontroll. Tillsammans med Finlands bästa familjegårdar vill vi skapa ett oslagbart koncept för den finländska matmarknaden. Vi tackar för det gångna året och tillönskar alla våra samarbetsparter ett välsignat år Fridfull Julhelg! Tomas Gäddnäs Primärproduktionens direktör Snellmans Lantgårdens Bästakalender 2010 följer med detta nummer av tidningen Lantgårdens Bästa info Lantgårdens Bästa info Ansvarig utgivare och redaktör Tomas Gäddnäs, Snellmans Köttförädling Ab Redaktion Martti Hassila, Vesa Hihnala, Laura Ehlers, Heidi Jylhä (Solid Media) Grafisk planering/ombrytning Solid Media Tryckeri FORSBERG Kontaktuppgifter: Snellmans Köttförädling Ab, PB 113, Jakobstad tel ,
3 Värdefullt, finländskt kött Köttets plats på de finländska matborden har blivit allt vanligare och är idag en del av vardagskosten. Under julen vill man ge maten en allt större betydelse alla vill bjuda på det bästa. Trots att nya smaker strömmar oavbrutet in i butikernas utbud finns det inget som ersätter skinkan på det finländska julbordet. Att bevara denna tradition är av största betydelse för grisköttets värde. Alla råvaror har inte likadan gratis marknadsföring som griskött har. Griskött är en självklarhet på julbordet. Trots att det av Snellmans svinmängder inte räcker så mycket till marknaden för julskinka ser vi jultraditionerna som en betydande påverkningskanal för att öka efterfrågan på våra övriga produkter. I november hade Taru och Jari Saarela i Kainasto, Jalasjärvi öppet hus i sin nya ladugård. På bilden Jari och Taru Saarela med 8-åriga dottern Jasmina, till familjen hör även Jesse 5 år och Jessica 11 år. I detta nummer: Ledare: Hållbara principer...2 Värdefullt, finländskt kött...3 Konsumenterna ger Herr Snellman gott betyg... 4 Kvalitet och samarbete fick värdefullt erkännande...5 Dags för produktionsplan Specialiserade nötuppfödare samlades i Kalajoki...7 Sikava ett verktyg i LB-svinkedjan... 8 Plock från höstens svindagar... 9 Tillväxtbudget även för Medwurstmuffins...10 Nyheter och säsongsprodukter Under den senaste tiden har man inom köttbranschen funderat på olika sätt att höja ställningen för finländskt kött. Köttindustrin kommer att verka för att öka uppskattningen för finländskt kött genom att sprida information via köttbranschens organisationer. I den offentliga debatten måste man kunna svara med de rätta argumenten på de ofta missledande påståenden media och andra kanaler med makt att påverka lägger fram gällande köttets hälsoaspekter, etiska frågor, miljöinverkan osv. Det är av största vikt för hela branschen att felaktig information inte påverkar den allmänna opinionen i en negativ riktning för köttkonsumtionen. Både producenterna, producentorganisationerna och industrin samt dess organisationer måste inse vikten av detta och tillsammans påverka den allmänna opinionen med korrekt information. Köttindustrin har beslutit att för egen del delta i denna strävan under nästa år. Snellman deltar i arbetet både med finansiella medel och genom att delta i olika informationsprojekt och gemensamma projekt för hela branschen. Dessutom koncentrerar Snellman sin egen marknadsföring under nästa år på att med mycket synliga reklamkampanjer ge finländskt kött större värde. Dessa kampanjer kommer att vara en naturlig fortsättning på årets kampanj för att höja uppskattningen för färskt, finländskt maletkött. Vi berättade för finländarna att På riktigt maletkött står det Snellman. Vi väntar med spänning på vad Snellman berättar för konsumenterna om köttet nästa år. Trots att livsmedel aldrig varit någon hitprodukt i vårt välfärdssamhälle, förutom i kristider, har vi i år upplevt en klart bättre position än övriga branscher. Efterfrågan på kött rasar inte på samma sätt som efterfrågan på bilar eller andra konsumtionsvaror. Jag är övertygad om att uppskattningen för kött liksom andra livsmedel kommer att stiga i framtiden till en betydligt högre nivå än idag. Med andra ord kan man säga att framtiden är vår. Trots detta kan vi inte stillasittande drömma om framtiden, utan tillsammans ta oss an dagens utmaningar så att vi står stadiga inför morgondagen. Julen är ändå vilans och stillhetens tid. Jag önskar alla Snellmans producenter en välsignad och fridfull jul Martti Vähäkangas Verkställande direktör, Oy Snellman Ab Pärmbild: Maja Snellman från Larsmo tillsammans med sin favoritko. Lantgårdens Bästa info 3
4 Snellman stärker sin position som branschens kvalitetsledare Konsumenterna ger Herr Snellman gott betyg Snellman får gott betyg i höstens stora konsumentundersökning BrandMaster Färska siffror visar på att andelen lojala kunder ökar och Snellman är klar kvalitetsledare bland branschens största produktmärken. BrandMaster är en konsumentundersökning som görs varje höst av Suomen Gallup Elintarviketieto. I undersökningen får konsumenterna bl.a. betygsätta de mest kända produktmärkena inom köttbranschen. Snellmans marknadsföringsdirektör Peter Fagerholm är mycket nöjd med resultaten från årets undersökning. Alla värden har utvecklats positivt för Snellmans del jämfört med fjolåret. Herr Snellmans igenkänningsprocent ligger på 95 % och när det gäller det allmänna vitsordet har vi ytterligare ökat försprånget till resten av branschen. 5,67 Snellman 5,02 5,75 Snellman 5,02 Snellman 2,94 Snellman Livsmedelsbranschen Livsmedelsbranschen Livsmedelsbranschen Allmänt vitsord A B C D E F G Kvalitet A B C D E F G Livsmedelsbranschen Sympati A B C D E F G Pris A B C D E F G Konsumenternas vitsord till Snellman och de övriga största produktmärkena inom köttbranschen (A G). I tabellerna syns även medelvitsordet för hela livsmedelsbranschen. Till kvalitetsimagen ingår det naturligt att märket uppfattas som dyrare. Källa: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 2 5 Betyg 2 5 Betyg 2 5 Betyg 1 4 Betyg Andelen lojala kunder ökar En verkligt positivt utveckling är att andelen lojala kunder har ökat. Andelen konsumenter som i första hand prefererar Snellmans produkter framom de andra stora produktmärkena har stigit med 25 %, vilket placerar oss bättre än de största konkurrenterna, förklarar Peter Fagerholm. Ökad öppenhet stärker kvalitetsuppfattningen Ända sedan undersökningen startade 1996 har Snellman fått branschens högsta betyg för kvalitet och sympati, så även i år. Snellman uppfattas av konsumenterna som ett människonära företag något som är Snellmans medvetna strävan i både verksamheten och marknadsföringen. Kvalitet och sympati kommer att gå hand i hand även i den fortsatta utvecklingen av Snellmans verksamhet och Herr Snellman som produktmärke. Snellman är fortsättningsvis branschens kvalitetsledare och vi kommer att bygga vidare på sådant som ytterligare stärker kvalitetsuppfattningen, säger Peter Fagerholm. Snellmans familjejordbruk får synlighet Förutom produktens fysiska egenskaper som t.ex. smak gäller kvalitetsarbetet även bakomliggande faktorer. Från och med nästa år får Kunnon jauhelha-kampanjen en fortsättning i en satsning på att ge Snellmans familjegårdar synlighet. Årets maletköttkampanj bidrog till att stärka konsumenternas uppfattning om Snellman som ett öppet och kvalitetsmedvetet företag. Vi kommer att gå vidare med denna öppenhetsstrategi och i marknadsföringen bl.a. lyfta fram familjejordbruken som producerar Snellmans köttråvara. Några familjejordbruk från olika delar av Snellmans primärproduktionsområde kommer att presenteras för konsumenterna i text och bild på Snellmans webbplats. HJ Herr Snellman får gott betyg av konsumenterna i Suomen Gallup Elintarviketietos årliga konsumentundersökning. Snellman är fortsättningsvis branschens kvalitetsledare och fortsätter att stärka kvalitetsuppfattningen genom olika kampanjer under Lantgårdens Bästa info
5 Branschen uppmärksammar det snellmanska sättet att arbeta Kvalitet och samarbete fick värdefullt erkännande Hösten bjöd på en del mycket trevliga överraskningar för Snellmans del. Under samma vecka i oktober blev Snellman prisbelönad i tre stora, oberoende tävlingar. Riksomfattande företagspris Det riksomfattande företagarpriset, som utges årligen av Företagarna i Finland och Fennia, tillföll i år Snellman. Priset utdelas sedan 1968 till företag som har en affärsidé som bär oberoende av konjunktursvängningar. Snellmans många olika smakalternativ och nya, lättillverkade produkter samt företagets tro på medvurstens framtid och efterfrågan nämner Företagarna i Finland i motiveringen till utnämningen. Dessutom poängterar man det att alla anställda på Snellmans verksamhetsställen deltar aktivt även i utvecklandet av produkterna, produktionen och marknadsföringen. Förutom Snellman fick Kuusamon Uistin Oy, Laatukoru Oy och Palvelukoti Rantakartano Oy priset. Årets marknadsföringsgärning Snellmans maletköttkampanj fick stort erkännande i två av Finlands viktigaste marknadsföringstävlingar. Vuoden Markkinointiteko (årets marknadsföringsgärning) utdelas årligen av Suomen Markkinointiliitto MARK. Detta är ett värdefullt erkännande för Finlands första marknadsföringskampanj för maletkött, säger Snellmans marknadsföringsdirektör Peter Fagerholm. Det som gjorde kampanjen avvikande är att ingen tidigare har gjort kampanjer för maletkött, utan köttförädlingens marknadsföring har koncentrerats till nyhetsprodukter. Vi tror att den viktigaste orsaken till utmärkelsen är det att en så vardaglig och i marknadsföringen nästan bortglömd volymprodukt som maletkött fick ett namn, som man lyckades göra till ett värdefullt brand, fortsätter han. Peter Fagerholm poängterar att priset tillfaller Snellmans producenter lika mycket som den övriga produktionskedjan, eftersom maletköttframgången beror på det engagemang och genomgående goda samarbete man visat prov på ända från primärproduktion till förpackning och butiksleverans. Priset är ett erkännande för det goda samarbete vi har med våra producenter och den tilltro konsumenterna har till Snellman och våra samarbetsparter, säger Peter Fagerholm. Öppenhet och anspråkslöshet gav resultat Kunnon jauheliha-kampanjen var mycket framgångsrik. Under året ökade Snellmans försäljning av maletkött med 36 %, dvs ca 2 milj kg på årsnivå. Marknadsföringskampanjen har planerats för Snellman av reklambyrån SEK. I kampanjen berättade vi om fördelen med Snellmans maletkött, dvs. färskheten, så rätlinjigt som möjligt, berättar planeringsdirektör Tommi Laiho från SEK. Snellman är ett omtyckt brand, som kombinerar hantverksfärdighet med anspråkslöshet. Reklamen är därför till sin ton snellmansk och lämpligt humoristisk. Man kunde säga att Snellman är branschens första anspråkslösa brand. Finländska Effie Awards för maletköttkampanjen Därtill tilldelades Snellman det prestigefyllda priset Grand Effie i den nationella serien av Effie Awards, världens största marknadsföringstävling. Grand Effie tilldelas den marknadsföringskampanj som gett bäst resultat under året. Dessutom fick Snellman ett guld och ett silver i två underkategorier. HJ Peter Fagerholm poängterar att priserna tillfaller Snellmans producenter lika mycket som den övriga produktionskedjan, eftersom maletköttframgången beror på det engagemang och genomgående goda samarbete man visat prov på ända från primärproduktion till förpackning och butiksleverans. Priset är ett erkännande för det goda samarbete vi har med våra producenter och den tilltro konsumenterna har till Snellman och våra samarbetsparter. Lantgårdens Bästa info 5
6 LB nöt Investeringar intresserade Ilpo och Tiina Wennström bjöd in till öppet hus i sin ladugård i Sykäräinen, Toholampi, den I Wennströms ladugård finns plats för 144 mjölkkor och ungnöt. Mjölkningen sköts till en början av en, men inom kort av två mjölkningsrobotar. Snellmans primärproduktionspersonal besökte gården under öppningsveckan och blev guidade i den moderna produktionsanläggningen av Ilpo Wennström. I november var det dessutom öppet hus vid Tarja och Jari Keskitalos besättning i Pyhäjoki samt Taru och Jari Saarelas besättning i Kainasto, Jalasjärvi (bild nedan). Över 700 personer bekantade sig med Saarelas nya ladugård. Dags för produktionsplan 2010 Kom ihåg att fylla i produktionsplanen för år 2010! Lantgårdens Bästa-avtalsproducenter ska under december månad fylla i produktionsplanen för år Anelma-planeringstillägget för besättningar som fyllt i planen senast är 2 c/kg för alla nöt under Det går behändigt att fylla i planen i Anelmaprogrammet. Om du vill göra planen på pappersblankett eller behöver annan hjälp med planen, ta kontakt med primärproduktionens personal. Kedjeinformationen träder i kraft vid nyår Det lönar sig att använda Anelma Den lagstadgade kedjeinformationen för nöt träder i kraft den Uppgifterna till kedjeinformationen kan förmedlas till slakteriet antingen skriftligen med producentens underskrift eller elektroniskt. Snellmans producenter som använder sig av Anelma har haft möjlighet att prova på hur den elektroniska kedjeinformationsblanketten fungerar sedan början av november. Genom att använda den elektroniska blanketten överförs de nödvändiga uppgifterna till Snellman utan överflödigt pappersarbete. När du använder Anelma får du dessutom Anelma-anmälningstillägget 2 c/kg. Anelma-tillägget (planering + anmälning) är totalt 4 c/kg. Mer information om kedjeinformationen finns t.ex. i senaste nummer av LB info-tidningen (4/2009). Snellman har planerat kedjeinformationen enligt Eviras anvisningar. Det råder ännu delade meningar om några tolkningar av kravet. Följ med på Anelma om eventuella justeringar. VH 6 Lantgårdens Bästa info
7 Specialiserade nötuppfödare samlades i Kalajoki Tjurplus-tillfället som hölls i november vid hotell Sani i Kalajoki lockade ca 40 specialiserade nötproducenter från olika delar av Snellmans primärproduktionsområde. Tillfället inleddes med en översikt över aktuellt inom Snellmans verksamhet och marknadsläget för nötkött. Förutom primärproduktionens direktör Tomas Gäddnäs talade även Timo Paananen från Snellman (produktgruppchef, färskkött) om ämnet. Årets försäljning har lyckats väl trots den svårare prissituationen under hösten. Aktuellt under dagen var även kedjeinformationskravet, som träder i kraft för nöt den Olli Ruoho: Naseva-hälsovårdsbesöket är inget kontrollbesök Hälsovårdsbesöket som ingår i Naseva består framför allt av förebyggande hälsovård, i vilken man går igenom dagsläget för besättningens djur och produktionen, samt ger förslag på hur verksamheten kan utvecklas. Målsättningen är just ett regelbundet hälsovårdsarbete, berättade ETT:s hälsovårdsveterinär Olli Ruoho under tillfället i Kalajoki. Hälsovårdens nationella målsättningar är klara: t.ex. förbättra produktionens lönsamhet, förebygga och följa upp smittosamma sjukdomar och produktionssjukdomar samt balanserad minskning av medicinanvändning. För närvarande har ca nötbesättningar anslutit sig till Naseva, dvs ca hälften av de finländska nötbesättningarna. Kalvförmedlingen effektiveras Snellmans fältrepresentant Matti Kastarinen berättade under tillfället om de stora skillnaderna i tillväxtresultat för tjurar mellan olika besättningar. Djurens dagstillväxt och klassificering samt låg dödlighet är nyckelfrågor för nötproduktionens lönsamhet. Dagstillväxten för tjurplus-besättningarna var över 100 g/d högre än medeltalet för övriga nötbesättningar. Detta betyder på årsnivå 3650 kg mer kött för en besättning med 100 djur och ca euro räknat enligt årsmedelvärde på producentpris. En framgångsrik tillväxt för djuren är naturligtvis mycket viktig även för Snellman. I kalvförmedlingsplaneringen följer man även upp besättningens tillväxtresultat. Om man själv lägger märke till problem gällande djurens tillväxt, klassificering eller hälsosituation lönar det sig att ta kontakt med oss. Under inkommande år kommer Matti Kastarinen att i huvudsak sköta rådgivningsbesöken på de finskspråkiga tjurplus-besättningarna, och han står samtidigt vid behov till tjänst med planering av köttnötens utfodring. Undertecknad sköter fortsättningsvis rådgivningen för svenskspråkiga besättningar. Små förändringar i djurstöden för år 2010 Små förändringar kommer att ske i de nationella stöden för nöt. Det nationella slaktstödet för kvigor stiger i hela landet 30 / djur samt det nordliga stödet för tjurar på C-området 5 /djur. Det kommer inte att ske några förändringar i stöden för dikor. Den största förändringen i EU:s nötpremier är att de medel som tidigare använts för tjurpremien samt slaktstöd för tjurar överförs till att finansiera det nya tjurstödet. Denna helhetssumma är för år 2010 på samma nivå som i år (se bild). Tjurplus-tillfällena fortsätter i januari i Härmä Ovan nämnda ämnen liksom bl.a. aktuell lantbrukspolitik kommer att behandlas även på nästa nöttillfälle som arrangeras vid Härmän kuntokeskus i Kauhava (Ylihärmä) den I detta tillfälle deltar även MTK:s husdjursombudsman Jukka Markkanen, som pga arbetsresa inte kunde delta i tillfället i Kalajoki. VH Förändringar i djurbidragen FÖRÄNDIRNGAR I EU:S NÖTBIDRAG FR.O.M Det nuvarande tjurbidraget samt produktionsbidraget för slakttjurar och slaktkvigor är i kraft ännu detta år. I gengäld införs ett nytt tjurstöd fr.o.m. år Tjurbidraget och resurserna för tjurslakt överförs till att finansiera det nya tjurstödet. Det nya tjurstödet baseras enligt djurenhet och räknas utgående från nötregistret. Nötstöden betalas så, att stödet för årets första hälft betalas i december under stödåret och återstoden av stödet senast före slutet av juni därpåföljande år. Det upphörda produktionsbidraget för slaktkvigor (EU) ersätts genom att det nationella stödet för slaktkvigor höjs från år Produktionsbidraget för dikor fortsätter tillsvidare som tidigare. LB-tjurplus-tillfälle vid Härmän kuntokeskus Vasavägen 22, Kauhava, tvåspråkigt Utdrag ur programmet: Aktuellt om Snellman och Snellmans primärproduktion Kedjeinformation för nöt Sammandrag av tillväxtresultat för tjurar Naseva-hälsovårdsbesök på nötbesättningar Den finländska nötproduktionen idag och nycklarna till framgång Anmälningar genom Anelma eller per telefon till Vesa Hihnala, tel Mer information: Lantgårdens Bästa info 7
8 LB svin Sikava ett verktyg i LB-svinkedjan Hälsoklassificeringsregistret Sikava togs i bruk Snellman har ända sedan starten haft som villkor att alla LB-svinbesättningar ska uppfylla kraven för Sikavas nationella hälsonivå. Snellmans svinbesättningar följer Lantgårdens Bästa-programmet, där villkoret är att alla gårdar måste ha hälsovårdsavtal med egen veterinär och uppfylla Sikavas nationella hälsonivå. Om en gård pga. försummelse nerklassas från den nationella nivån, avdras 7 c/kg för slaktdjur och inga smågrisar kan förmedlas från gården. Grunden för den nationella nivån är att gården har ett hälsovårdsavtal med en veterinär och att veterinären besöker gården för hälsovårdsbesök minst var tredje månad, dvs. fyra gånger per år. I ett slaktsvinshus gör veterinären ett besök per uppfödningsomgång, eller minst fyra besök per år, om slaktsvinshuset har avdelningsvis omgångsuppfödning. På hälsovårdsbesöket går veterinären åtminstone igenom de saker som finns på blanketten för hälsovårdsbesöket. En allmän bedömning av svinhuset, luftkvaliteten och olika djurgrupper ger en helhetsbild av läget. Inga symptom på smittosamma sjukdomar får förekomma. Ägaren och veterinären går igenom vilka symptom som förekommit i svinhuset, t.ex. hosta, svansbitning eller diarré. På varje besök ska också den förebyggande medicineringen, som avmaskning och vaccinering mot rödsjuka samt parvo ses över. Ur Snellmans synpunkt är det viktigt att djurens hälsa och läget i svinhuset rapporteras korrekt på hälsovårdsbesöket, eftersom det är en av grundstenarna i kvalitetssystemet. Snellman följer regelbundet upp hälsovårdsbesöksrapporterna, och kontaktar gården om det uppstår frågor. Varje ny gård som gör Lantgårdens Bästa-produktionskontrakt måste ge Snellman tillgång till gårdens uppgifter i Sikava. Veterinärens besök ska ses som ett tillfälle då ett par utomstående ögon kommer till svinhuset för att se på djuren och vården av djuren. Passa på att diskutera och ställa frågor om djurhälsa, djurhälsovård och medicinering när veterinären kommer till gården. Gården kan också själv se på sina uppgifter i Sikava genom att logga in med ett lösenord. Där finns gårdens grunduppgifter, hälsovårdsavtalet och -planen, alla sparade hälsovårdsbesök samt undersökningsresultat. I samband med salmonellariskfoderfallet på våren fick vi ett konkret exempel på nyttan av att ha alla undersökningsresultat på ett ställe. Kom ihåg, när du fyller i en undersökningsremiss, att också fylla i att resultatet skall skickas till Sikava. I Sikava finns nu också möjlighet att göra medicinbokföring. Medicinbokföringen i Sikava gör att medicineringsuppgifterna finns i säkert förvar på ett ställe, och finns alltid tillgängliga där. Medicinbokföring i Sikava underlättar också ifyllandet av kedjeinformationsblanketten i samband med slaktanmälan. Det enda som då behöver anmälas är att medicinbokföringen finns i Sikava. Genom Sikava har vi ett ställe att samla information på; dokumentation av hälsovårdsarbetet, undersökningsresultat och medicinbokföring. Ett genomtänkt och dokumenterat hälsovårdsarbete gagnar gården och ger Snellman bevis på att Lantgårdens Bästa gårdarnas djurhälsovård håller måttet. Sikava finns på internetadressen LE 8 Lantgårdens Bästa info
9 Plock från höstens svindagar Höstens svindagar hölls i Ilmajoki 17.11, Vörå 18.11och Huittinen Under tillfället föreläste förutom Snellmans egen personal även Ari Nopanen från ProAgria Kött kompetenscenter och Jussi Peura från FABASvin. Nedan följer ett sammandrag från deras föreläsningar. Mer kunnande i utvecklingen av besättningen Svinsektorns lantbruksföretagare står i dagens läge inför krävande utmaningar. Företagens verksamhetsmiljö förändras i snabb takt. Det är svårare än förut att förutse förändringar i politiska beslut, produkternas och produktinsatsernas pris samt växlingar i efterfrågan och utbud. Då besättningsstorleken blir större, blir företagsverksamheten allt mer kapitalberoende och därför ökar också användningen av främmande kapital vid stora investeringar. I och med det ökar också finansieringsriskerna och annan ekonomisk osäkerhet. Därför blir betydelsen av att vara förberedd på risker och riskhantering större. En väsentlig del av riskhanteringen är noggrann planering och uppföljning av ekonomin, och vikten av dessa ökar hela tiden i företagsverksamhetens vardag. Svinföretagarna och sektorns experter behöver mer kunskap samt informationsutbyte och öppen diskussion för att svingårdarna ska ha möjlighet att klara av framtidens utmaningar. Företagarna måste noggrant fundera över sina styrkor och resurser, för att de rätta arbetsuppgifter ska kunna läggas ut på entreprenad. Som det framgår av Produktivitet-prisförhållandebilden nedan måste man för att företagsverksamheten ska vara lönsam veta var den egna arbetsinsatsen ger bäst produktivitet. Pro Agria Kött Kompetenscenters kontaktuppgifter hittas på adressen: under Pro Agria Kött. I texten nedan finns uppräknat de viktigaste nycklarna till hur verksamheten kan trimmas till toppskick, både gällande produktivitet och lönsamhet. Nycklarna för utveckling av besättningshelheten 1. Produktionens effektivitet i skick 2. Gårdens ledning i skick 3. Ökning av besättningens storlek, förutsatt att produktionen är välskött och effektiviteten på god nivå 4. Utnyttjande av experter i besättningsutvecklingen (för att undvika att bli gårdsblind) Produktivitet och prisförhållanden Svinavelsprogrammets målsättning är att förbättra svinnäringens lönsamhet Konkurrensen i svinnäringens utveckling har blivit hårdare. Med samma produktionsinsatser måste man få mer resultat, mer kostnadseffektivt och mer kvalitativt. Verksamhetsmiljön förändras och därför måste verksamheten anpassa sig efter omgivningens krav. Därför är det inte heller oväsentligt vilket djurmaterial man använder. Svinavelsprogrammets målsättning är att förbättra svinnäringens lönsamhet genom att utveckla djurmaterialet: Målinriktad rekrytering I en suggbesättning är suggan det viktigaste produktionsmedlet. Ju fler smågrisar som avvänjs av suggan, desto mer kostnadseffektiv är den: mängden födda och avvanda grisar per år under suggans livstid. Betydande för grisarnas kvalitet är arvsanlagen för köttproduktionsegenskaperna samt att kullen är jämn. Suggans kvalitet har således ett starkt samband med lönsamheten i grisproduktionen och därför är en noggrann och planerad rekrytering av suggor ekonomiskt mycket motiverad. Djurets bruksvärde är enklast att utvärdera genom att utnyttja produktionskontrollprogrammens resultat, för att på så sätt undvika att gårdsblindhet förorsakar missuppfattningar om någon individ. Det är svårare att se nivån på arvsanlagen, för när det gäller de flesta egenskaper är den kvalitet som syns utåt inte nödvändigtvis densamma som den ärftliga kvaliteten. Utan statistisk analys (där djurens släktuppgifter används) är risken stor för att man gör ett val på fel grunder. Då man känner resultaten från riktigt gjorda individutvärderingar, är djurvalet också mindre riskfyllt. I ärenden gällande djurmaterialet kan ni kontakta Snellmans personal eller FabaSvins fältpersonal direkt. Kontaktuppgifter hittas bl.a. på adressen MH Produktivitet och prisförhållanden påverkar lönsamheten. Producenten har goda möjligheter att påverka produktiviteten. Möjligheten att påverka prisförhållandena är mindre, men finns ändå. Lantgårdens Bästa info 9
10 Tillväxtbudget även för 2010 Snellman budgeterar för fortsatt tillväxt under Detta innebär även ökat råvarubehov. Satsningen på maletkött kommer att fortsätta och dessutom har vi inom marknadsföringen flera nya intressanta projekt på gång. Genom att prioritera basprodukternas kvalitet vill Snellman även i fortsättningen skapa bättre konkurrenskraft för hela köttproduktionskedjan. Mängdbudgeten för 2010 är satt till 28,6 milj. kg, vilket innebär en ökning med ca 2 milj. kg. Vi siktar på att öka nötköttmängderna till 9,2 milj. kg och svinmängderna till 19,4 milj. kg. Snellmans anskaffningsvolymer har detta år utvecklats helt i linje med planerad budget. Under hösten var det ändå tidvis svårt att uppnå planerade veckovolymer för svin, men tack vare nya producenter lyckades vi undvika råvarubrist. Den totala nötvolymen kommer i år att öka med 12 % till ca 8,7 milj. kg (år ,8 milj. kg) och svinvolymen till 18 milj. kg (17,6). Totalproduktionen av nöt och gris i Finland har inte ökat i år. Svinproduktionen har minskat med 6 %, medan nötköttsproduktionen är oförändrad. Under perioden augusti-oktober minskade svinproduktionen i landet med hela 11 %. Det genomsnittliga producentpriset för nötkött har under 2009 varit högre än under tidigare år. Svinpriset stannar efter höstens sänkning en aning under medelnivån för Under hösten har producentprisen för både nöt och svin har varit sjunkande i Finland och Europa. Den sjunkande pristrenden i Europa har ändå stabiliserats en aning under senhösten. Den hårdare priskonkurrensen i Finland har också medfört sänkningar av produkternas utförsäljningspriser. De största prissänkningarna har under hösten drabbat maletkött och värdedelar hos nöt. Dessutom har prisen för industri- och exportdetaljer sjunkit betydligt i hela världen. Tack vare lyckad marknadsföring och försäljning har Snellman ändå lyckats hålla producentprisen på en relativt konkurrenskraftig nivå. Riktiga juldagar i butiken Snellmans personal- och producentbutik ordnade juldagar för producenter under de två första veckorna i advent. Producenterna bjöds på kaffe och jultårta i ett producentcafé i kontorsutrymmet i våningen ovanför butiken. Primärproduktionspersonalen var även tidvis på plats i kaféet och det fanns möjlighet till samtal om dagsaktuella branschfrågor. Butiken har blivit en mycket omtyckt plats för Snellmans producenter. Butiken är öppen för producenter året runt, måndag kl och tisdag - fredag kl Som betalningsmedel i butiken gäller bankkort, inte kontanter. För Lantgårdens Bästa -avtalsproducenter som säljer regelbundet kan inköpen avdras av innestående likvider inom högst en månad efter inköpet. Onsdag stänger butiken kl. 14. TG J u l t å r t o r och pepp a r k a k a s m a k a d e bra för både stora och små besökare. Medwurstmuffins 125 g margarin 2 ägg ½ tsk salt 1 burk (200 g) gräddfil 2½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 50 g finhackad medwurst 50 g soltorkade tomater 1 tsk pizzakrydda Riven Emmentalost Smält margarinet och låt det svalna. Vispar försiktigt ner ägg, salt och gräddfil. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver och rör försiktigt ner i smeten med en trägaffel. Tillsätt slutligen den finhackade medwursten samt finhackad soltorkad tomat. Smörj en muffinsplåt med 12 formar. Alternativt kan du även placera ut 12 stora muffinspappersformar på en ugnsplåt. Häll därefter smeten i formarna (recept räcker till 8 stora eller 12 små muffins). Strö pizzakrydda och riven ost över. Grädda i 200 grader i 15 minuter. 10 Lantgårdens Bästa info
11 LB-teamets kontaktuppgifter LB Nöt Ny delikatess från Snellman! Vesa Hihnala LB fältchef Matti Kastarinen LB fältrepresentant Mårten Lassfolk områdesansvarig, södra området Pekka Taipale områdesansvarig, norra området Markku Pökkylä ombud, norra området Jarmo Niemelä ombud, södra området LB Svin Martti Hassila LB fältchef (06) , Reijo Lintulahti LB svinkonsult Laura Ehlers LB produktionshandledare Lisa Ahlgren smågrisförmedling (06) , Trafikanter Peter Björk anskaffningstrafikant södra området Jukka Takanen och Mauri Takanen anskaffningstrafikant, norra området Eero Sallinen och Antti Sallinen anskaffningstrafikant, kalvförmedling norra området Christer Sundqvist kalvförmedlings- och slakttrafikant, hela området Timo Hartikainen kalvförmedlingstrafikant, norra området Henry Ahlvik smågrisförmedlingstrafikant Kallrökt filé i 100 g förpackning är en ny delikatess från Snellman som gör entré lagom till julsäsongen! Produkten tillverkas av mör och köttig gris ytterfilé och kallröks i äkta rök från alved. En ny favorit för bordet med kallskuret! Bär hem stämningen i Snellmans presentförpackning Förgyll besöket hos släkt och vänner med en härlig presentförpackning med tre festligt delikata säsongsprodukter för julbordet. Den vackra jullådan innehåller Festleverpastej med honungssmak, Skivad aladåb och Rökt Grisfilé. Braunschweig är kronan på julbordet Den stiliga Braunschweig-länken är kronan på julbordet. När produkten skärs upp kommer de fantastiska aromerna till sin rätt och får det att vattnas i munnen. Enligt Herr Snellman är Braunschweig-länken det självklara valet för varje julbord! LB Kontoret Mona Julin logistikchef (06) , Brita Wiik likvidansvarig (06) Tomas Gäddnäs direktör för primärproduktionen (06) , Lantgårdens Bästa info 11
12 En Fridfull Jul! anelma2.snellman.fi
SAMARBETE FAMILJEGÅRDENS REJÄLA REJÄL NÖTGÅRD REJÄL LANTGRIS REJÄL MJÖLKGÅRD VÄLKOMMEN SOM SNELLMANS PRODUCENT!
FAMILJEGÅRDENS REJÄLA SAMARBETE VÄLKOMMEN SOM SNELLMANS PRODUCENT! Äkta finländsk Naturligt gm-fri Kvalitativ. Mest gillad. Föregångare i livsmedelsbranschen REJÄL MJÖLKGÅRD REJÄL NÖTGÅRD REJÄL LANTGRIS
Läs merSnellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2012 5
Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2012 5 ledare Tack för din insats! År 2012 går till historien som ett år när köttproduktionens lönsamhet nådde över nyhetströskeln. Köttproducenternas
Läs merLantgårdens Bästa info
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2008 4 Nytt affärsområde för Snellman Förnyad organisation En positiv framtidstro De finländska köttproducenterna har
Läs merLantgårdens Bästa info
1 2004 Lantgårdens Bästa info Välbesökta infotillfällen för producenter Anelma smidigt hjälpmedel på webben Snellmans infotidning för producenter Med förbättrad information mot framtida mål Ansvarig utgivare
Läs merLantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2010 3
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2010 3 Trevlig sommar! Ledare: Konkurrenskraftens utmaningar I en konkurrensutsatt bransch är god konkurrenskraft en
Läs merLantgårdens Bästa info
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2006 4 Vägkost inför vintern Branschfolket möttes på Farmari Prisnivå och konkurrenskraft Ansvarig utgivare och redaktör
Läs merLantgårdens Bästa info
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2008 3 Kom med i Snellmans nötkampanj! Så blir du en framgångsrik företagare Ansvarig utgivare och redaktör Tomas Gäddnäs,
Läs merLantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2010 4
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2010 4 Iaktta dina djur! Ledare: Hösten 2010 Hösten 2010 blev igen en tid när vi påminns om instabiliteten i vår västerländska
Läs merLantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2010 5
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2010 5 Ledare: Kvalitativ tillväxt Året som gått har bjudit på både utmaningar och glädjeämnen, så också här vid Snellman.
Läs merLantgårdens Bästa info. Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2011 4
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2011 4 Kunden i fokus Konsumtionen av finländskt kött har ökat i år. Importens andel av den finländska köttkonsumtionen
Läs merLantgårdens Bästa info
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2007 4 Stigande foderkostnader en utmaning för hela köttkedjan Förnyade Anelma i bruk Stigande priser Ansvarig utgivare
Läs merLantgårdens Bästa info. Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2011 3
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2011 3 Ledare: En god grund Snellman fyller i år 60 år. Företagets grundare ville bygga företaget på en god grund på
Läs merLantgårdens Bästa info. Med tillförsikt mot nya utmaningar De finska svinraserna håller måttet
1 2005 Lantgårdens Bästa info Med tillförsikt mot nya utmaningar De finska svinraserna håller måttet Starkt förtroende för Snellman Snellmans infotidning till producenter och samarbetsparter Producenter,
Läs merFramtiden är serverad. Livsmedelsindustrin / Köttbranschen presenterar sig
Framtiden är serverad Livsmedelsindustrin / Köttbranschen presenterar sig Livsmedelsindustrin Tillverkar ett omfattande urval av allt ifrån råvaror till produkter som underlättar matlagningen samt färdiga
Läs merTillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12
Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12 Förutsättningar/nuläge Svenskt griskött Konsumtionen av griskött ökar i Sverige och världsmarknaden växer Stark preferens
Läs merNATIONELLA HUSDJURSSTÖD
NATIONELLA HUSDJURSSTÖD Förutsättningar som gäller Över 18 år. sökande Maken kan uppfylla ålderskravet. I sammanslutningar åtminstone en av de delaktiga över 18 år. Förutsättningar som gäller sökande Övre
Läs merStärk djurskyddet i Europa
Stärk djurskyddet i Europa Europas förenta krafter maj 2009 www.centerpartiet.se Centerpartiet vill: 1. Förbättra skyddet för EU:s grisar 2. Att djur ska bedövas före slakt 3. Införa max åtta timmar långa
Läs merLantgårdens Bästa info. Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2011 1 Ledare: Välmående hos djur och producenter Snellmans Lantgårdens Bästa kvalitetsprogram lyfter fram djurens
Läs merSTÖD FÖR HUSDJURSSKÖTSEL 2015 - Bidrag för nötkreatur
STÖD FÖR HUSDJURSSKÖTSEL 2015 - Bidrag för nötkreatur - Bidrag för får och getter - Stöd för svin- och fjäderfähushållning - Kompensationsersättningens husdjursförhöjning - Hästar - Uppfödning av lantraser
Läs merLantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter Farmari
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2009 3 Farmari Ledare: Med sikte på framtiden Mycket av det vi gör så gör vi med tanke på framtiden så också vid Snellman.
Läs merLantgårdens Bästa info. Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2008 5 Ansvarig utgivare och redaktör Tomas Gäddnäs, Oy Snellman Ab Redaktion Martti Hassila Vesa Hihnala Heidi Jylhä
Läs merPraktikrapport. Sofia Larsson MKVA12, HT12
Praktikrapport Facetime Media är en byrå belägen i Lund som hjälper företag att marknadsföra sig via sociala medier. I nuläget är det främst Facebook som är aktuellt men tanken är att företaget i framtiden
Läs merBorgås samarbetsbok för turism
Borgås samarbetsbok för turism Om det var jag som valde Borgå eller Borgå som valde mig har egentligen ingen betydelse. Här lever jag min dröm, för jag känner igen mig i stadens gamla gränder. Jag förälskar
Läs merDetaljhandelsverksamhet (minimikrav för livsmedelslokal)
I broschyren tar man upp de mest väsentliga stegmärkena för att börja med detaljhandel av livsmedel. Du får hjälp med alla frågor från Äkta smak-medlemmen i ditt område samt livsmedelstillsynsmyndigheten
Läs merKonkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning
Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen Sammanfattning KF granskar den svenska marknaden för kött En välfungerande marknad är en förutsättning för att konsumenten ska kunna påverka utbudets kvalitet
Läs merSammanfattning av Workshop Grislyftet 12 december 2011
Sammanfattning av Workshop Grislyftet 12 december 2011 Målbilder (om 10 år) hos Halländska grisföretagare Generationsskifte eller försäljning. Självförsörjande på el (sol eller vind) Producera lönsamma
Läs merNötkreatur och grisar, hur många och varför
Miljontal På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2016-10- 24 Nötkreatur och grisar, hur många och varför Svenskt jordbruk blir allt extensivare. Mjölkkrisen har lett till att antalet
Läs merSmå och medelstora företag planerar att anställa - och har brett förtroende för den ekonomiska politiken
Ingela Hemming, SEB:s Företagarekonom Måndag den 20 februari 2012 Positiva signaler i 2012 års första Företagarpanel från SEB: Små och medelstora företag planerar att anställa - och har brett förtroende
Läs merLantgårdens Bästa info
2 2004 Lantgårdens Bästa info Snellman stärker sin ställning i Finland och Sverige Kvalitetsledarskapet som konkurrensfördel Snellmans infotidning för producenter och samarbetsparter Ansvarig utgivare
Läs merCoachning av mikroföretag inom livsmedelsbranschen som samarbetspartner för dagligvaruhandeln
Coachning av mikroföretag inom livsmedelsbranschen som samarbetspartner för dagligvaruhandeln Projektetsbakgrund Handeln kan samarbeta med leverantörer av alla storlekar. Man ska emellertid kunna dra nytta
Läs merProjektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden
Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektnamn Sjuhäradskött ut på marknaden Projektidé Vi är ett nätverk sedan flera år tillbaka. Nätverket består av 8
Läs merSTÖDINFO 2015. Nylands NTM-central, Paula Gustafsson 31.3.2015 1
STÖDINFO 2015 Nylands NTM-central, Paula Gustafsson 31.3.2015 1 TVÄRVILLKOR En förutsättning för att erhålla EU:s direkta stöd, dvs. gårdsstöd och de direkta EU-stöden som är bundna till produktionen,
Läs merHUSDJUR Övervakningens synvinkel och fallgropar. NTM-centralen i Nyland
HUSDJUR 2018 Övervakningens synvinkel och fallgropar Övervakning: Görs på basen av Mavis och Eviras urvalsgrunder NTM-centralens inspektörer utvidgar till övervakningar Emellanåt har NTM-centralen med
Läs merATT BYGGA FÖRTROENDE
ATT BYGGA FÖRTROENDE Vissa saker är svårare att skapa än andra, även för oss specialister. I byggindustrin är ett starkt förtroende en av de allra svåraste sakerna att bygga upp. Det kräver en ärlighet,
Läs merRejäl Familjegård. samarbetstidning för snellmans primärproduktion 2014 1.» Svinseminariet 2014» Gårdsbesök på nötfältet
Rejäl Familjegård samarbetstidning för snellmans primärproduktion 2014 1» Svinseminariet 2014» Gårdsbesök på nötfältet - 2 - - 3 - Ansvarig redaktör och utgivare Tomas Gäddnäs, Snellmas Köttförädling Ab
Läs merEn Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/
En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé
Läs merResultat genom kvalitet. Vilket samband har en bra arbetslivskvalitet med en framgångsrik arbetsgemenskap och ett gott ekonomiskt resultat?
AR BETSLIVETS KV ALITET Resultat genom kvalitet Vilket samband har en bra arbetslivskvalitet med en framgångsrik arbetsgemenskap och ett gott ekonomiskt resultat? Låt oss tala om morgondagen och lite om
Läs merEKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015
EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 Macklean insikter 2 Rapportens konklusioner i korthet 1 Ekologiskt är en växande konsumenttrend som skapar en
Läs merLantgårdens Bästa info
3 2004 Lantgårdens Bästa info Mjölkgårds-LB förnyar prissättningen Stabilt läge på svinmarknaden Snellmans infotidning till producenter och samarbetsparter Ansvarig utgivare och redaktör Tomas Gäddnäs,
Läs merScans julskinka svenskarnas favorit på julbordet sedan 50- talet
Scans julskinka svenskarnas favorit på julbordet sedan 50- talet Sedan 1899 har Scan varit en del av det svenska köket. Julskinkan har tillverkats i över 60 år och är idag svenskarnas favorit på julbordet.
Läs merMot 30 grisar. Av Ingvar Eriksson och Theres Strand, Svenska Pig
Av Ingvar Eriksson och Theres Strand, Svenska Pig Mot 30 I slutet av 80-talet delades det av föreningsslakten ut så kallade Guldgrisdiplom till de smågrisproducenter som nådde årsresultatet 23 producerade
Läs merEKOHUSDJURSKURS. ProAgria 2015 Medicinering av djur i ekoproduktion
EKOHUSDJURSKURS ProAgria 2015 Medicinering av djur i ekoproduktion Användning av djurläkemedel På en ekohusdjursgård får det endast finnas läkemedelspreparat som en veterinär ordinerat. För produktionsdjur
Läs merTillverkning av livsmedel och försäljning av oförpackade, animaliska livsmedel. Möjligheter: Hur kommer jag igång?
I broschyren tar man upp de mest väsentliga stegmärkena för att börja med tillverkning och försäljning av livsmedel. Du får hjälp med alla frågor från Äkta smak-medlemmen i ditt område samt livsmedelstillsynsmyndigheten
Läs merSamlade styrkor!.. ger fördel Sverige
Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige Hög tid att dra åt samma håll! Svenska Köttföretagen AB Unika möjligheter att producera högkvalitativa livsmedel men kurvorna visar på motsatsen 400 Svenska grismarknaden
Läs merDEN NATIONELLA DJURHÄLSOV I FINLAND. Pirjo Kortesniemi / Olli Ruoho ETT rf ETU- samordnare
DEN NATIONELLA DJURHÄLSOV LSOVÅRDEN I FINLAND Pirjo Kortesniemi / Olli Ruoho ETT rf ETU- samordnare DEN NATIONELLA DJURHÄLSOV LSOVÅRDEN I FINLAND Fastställd utifrån n nationella utgångspunkter som ett
Läs merDjuromsorg och konkurrenskraft - hur samspelar marknad och politik? Konsumentdriven djuromsorg - är Danmark och Holland på väg att ta täten?
Djuromsorg och konkurrenskraft - hur samspelar marknad och politik? Konsumentdriven djuromsorg - är Danmark och Holland på väg att ta täten? Bakgrund konkurrenskraft och djurskydd Konkurrenskraftutredningen
Läs merHandlingsplan Gris-Nöt-Lamm-Mjölk
Lägesrapport för: Handlingsplan Gris-Nöt-Lamm-Mjölk 2017-01-18 Styrgrupp Handlingsplan Lamm Projektgrupp Marknad Export Produktion Stöd & Regler Ull & Skinn Tjugo olika aktörer ansvarar för att genomföra
Läs merLantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2009 4
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2009 4 Ledare: Följande skede Seuraava Askel (följande steg) var namnet på en serie utvecklingsprojekt för lantbruket
Läs merTillsammans är vi starka
Tillsammans är vi starka Välkommen! Sättet vi lever vår vision och vår affärsidé på är vad som bland annat skiljer oss från våra konkurrenter. Det handlar om HUR vår omgivning upplever samarbetet med oss
Läs mervill svenska konsumenter Gunnela Ståhle Vi Konsumenter
vill svenska konsumenter Gunnela Ståhle Vi Konsumenter MERVÄRDEN HANDLAR OM FÖRTROENDE OCH TILLIT Man måste kunna lita på Politiska beslut, som underlättar för konsumenterna att göra hållbara val Myndigheternas
Läs merProduktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick
Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Christel Cederberg, Institutionen Energi & Miljö, Chalmers Birgit Landquist, Miljö & Uthållig Produktion, SIK
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 40 MÅNDAG Kycklingklubba
Läs merVem får vad? Matkronan Bondens andel av matkassen
Vem får vad? Bondens andel av matkassen När vi handlar livsmedel i butik så hamnar endast 9 procent av vår köpesumma hos den svenska bonden. Staten tar väl så mycket, 11 procent, i moms. En betydligt större
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 19 MÅNDAG Laxfilé
Läs merLantgårdens Bästa info. Något för alla på Farmari-mässan Väl förberedd inför höstens marknad
4 2005 Lantgårdens Bästa info Något för alla på Farmari-mässan Väl förberedd inför höstens marknad Snellmans infotidning till producenter och samarbetsparter Hot eller förtroende som bas för samarbetet
Läs merNär nötköttsföretaget växer 5. Produktion Sida 1 av 5
Sida 1 av 5 Att snabbt få igång en fungerande produktion i de nya byggnaderna är A och O för lönsamheten. Det är därför viktigt att redan från start skapa rutiner för att följa upp produktionen och att
Läs merGotlands Slagteri ABs (GSAB) krav på kvalitetssäkring i uppfödningen
Allmänna leveransvillkor Gotlands Slagteri ABs (GSAB) krav på kvalitetssäkring i uppfödningen Nedan följer det program i nio punkter som ligger till grund för det långsiktiga arbetet för en god djuromsorg.
Läs merVecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky
Vecka 32 Lasagne med rökt lax och spenat Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky Zucchinibiffar Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs merMedlemmens nättjänst. LSO Andelslags nya elektroniska serviceform
Medlemmens nättjänst LSO Andelslags nya elektroniska serviceform Medlemmens nättjänst betjänar andelslagets aktiva medlemmar Medlemmens nättjänst är LSO Andelslags nya elektroniska serviceform. Den fungerar
Läs merSkånskt lantbruk. En snabb blick in i framtiden till år 2025 KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Skånskt lantbruk En snabb blick in i framtiden till år 2025 G.A. Johansson, L. Jonasson, H. Rosenqvist, K. Yngwe (red) 2014 Hushållningssällskapet Skåne och Länsstyrelsen i
Läs merGotlands Slagteris nya slaktanmälan
Gotlands Slagteris nya slaktanmälan Du som leverantör av slaktdjur till Gotlands Slagteri, GSAB, kommer från och med den 26 oktober att anmäla dina slaktdjur på www.gotlandsslagteri.se Datum: från och
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 5 MÅNDAG Panerad
Läs merStöd och hjälp för företag att utvecklas och få fart på lönsamheten
Mitt företag Stöd och hjälp för företag att utvecklas och få fart på lönsamheten Livet som företagare är fyllt med utmaningar av olika slag. Vissa perioder är allt på topp medan andra innebär utmaningar
Läs merHUSDJUR Nylands NTM-central, Paula Gustafsson
HUSDJUR 2017 Nylands NTM-central, Paula Gustafsson 23.3.2017 1 TVÄRVILLKOR En förutsättning för att erhålla EU:s direkta stöd, är att tvärvillkoren iakttas hela stödåret, 1.1.-31.12.2017 Vid fall av försummelse
Läs merGenomgång av djurstöd
Genomgång av djurstöd Husdjursstöd Nationella husdjursstöd (svin, fjäderfä, diko, kviga,tjur, sl.kvigor, får och getter. EU- djurbidrag (Tjur, stut, dikor, dikokvigor, slaktlamm, slaktkillingar) Ersättningen
Läs merLedningssystem för kvalitet en introduktion
ISO 9001 Ledningssystem för kvalitet en introduktion Innehåll 3 Vad är ett ledningssystem för kvalitet? 3 ISO 9001 4 Varför ska man ha ett kvalitetsledningssystem? 5 Hur man börjar? 7 Vad betyder certifiering?
Läs merInternationell konkurrensförmåga, jämförelser inom InterPig
Internationell konkurrensförmåga, jämförelser inom InterPig Svensk grisproduktion fortsätter att inta mittfältet internationellt beträffande produktionseffektivitet vid de jämförelser som årligen utförs
Läs merÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 44 MÅNDAG
Läs merPriser på jordbruksprodukter maj 2019
Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2019-06-03 Priser på jordbruksprodukter maj 2019 Det svenska avräkningspriset på ungtjurar klass R3 var 42,54 vecka 21. Det svenska avräkningspriset på mjölk har
Läs merRecept till Nutrison Powder
Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 23 MÅNDAG Kycklingfärsgryta
Läs merIndustrirobotar utveckling och användning utifrån ett danskt perspektiv
Industrirobotar utveckling och användning utifrån ett danskt perspektiv Världsmarknaden över industrirobotar har ökat kraftigt under senare år och är på väg att hämta sig från tiden efter 2001. Året före
Läs merMinus 480 kronor per gris jämfört med bäst betalande
Minus 480 kronor per gris jämfört med bäst betalande Artikel i Svensk Gris med knorr nr 8-2009. Se nästa sida. 5 Per K och Paw M jämför grispriser och lönsamhet Minus 480 kronor per gris jämfört med bäst
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 20 MÅNDAG Ugnsbakad
Läs merLantgårdens Bästa info. Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2007 2
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 27 2 Öppet hus Ansvarig utgivare och redaktör Tomas Gäddnäs, Oy Snellman Ab Redaktion Martti Hassila Vesa Hihnala Heidi
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 12 MÅNDAG Asiatisk
Läs merÅrets godaste matgåvor. kylvaror!
K A R I N S M A T G Å V O R 2015 Årets godaste matgåvor Ej 1 Låt oss hjälpa er till en smakfull lösning! För 25:e året i rad har vi glädjen att presentera ett nytt fräscht sortiment av Matgåvor att glädja
Läs merInternationella rapporten 2015
Internationella rapporten 2015 Gård & Djurhälsan deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska parametrar. Nätverket fungerar
Läs merFAKTABLAD. Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra!
FAKTABLAD Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra! Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra! sida 2 Så här producerar vi mat så att djuren samtidigt ska må bra! Friska
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 9 MÅNDAG Ugnsbakad
Läs merPriser på jordbruksprodukter april 2019
Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2019-04-30 Priser på jordbruksprodukter april 2019 Vecka 16 var det svenska avräkningspriset på ungtjurar 12 procent högre än EU:s genomsnittliga avräkningspris.
Läs merSynlighet åt regionala aktörer!
Synlighet åt regionala aktörer! Nylandsveckan är en evenemangsvecka som Nylands förbund koordinerar och där syftet är att ge synlighet åt nyländska aktörer och arbete som gjorts till fördel för landskapet.
Läs merFriska nötkreatur ger välmående gårdar
Friska nötkreatur ger välmående gårdar Vi kan Nöt! Med sju veterinärer och tre husdjursagronomer specialiserade inom nötköttsproduktion har vi en unik kompetens. Vi kan hjälpa dig med allt från att förebygga
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 3 MÅNDAG Fiskpaket
Läs merSunt och gott hela veckan
1 Sunt och gott hela veckan MÅNDAG Fiskpinnar i tunnbrödrulle 400 gram fiskpinnar 100 gram salladskål 200 gram morötter i stavar 250 gram cocktailtomater i halvor 150 gram gurka i stavar 2 dl matlagningsyoghurt,
Läs merLantgårdens Bästa info. Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter
Lantgårdens Bästa info Snellmans infotidning till primärproduktionens samarbetsparter 2006 5 Förändringarnas år Ansvarig utgivare och redaktör Tomas Gäddnäs, Oy Snellman Ab Redaktion Martti Hassila Vesa
Läs merSveriges bönder om djur och etik.
Våra värderingar och vårt sätt att handla ska leda till att djuren får en god djurhälsovård, sina grundläggande fysiologiska behov tillgodosedda, möjlighet att bete sig naturligt, skydd mot smärta, lidande
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 11 MÅNDAG Tortellinisoppa
Läs merEkologisk livsmedelsmarknad
Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen Januari Juli 2017 sammanställd av Ekoweb.nu 19 års erfarenhet av ekomarknaden Fortsatta rekord på svensk ekomarknad!
Läs merPriser på jordbruksprodukter september 2018
Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2018-10-01 Priser på jordbruksprodukter september 2018 Det genomsnittliga avräkningspriset på ungtjurar klass R3 har varit stabilt de senaste månaderna. Det genomsnittliga
Läs merInternationella rapporten 2013
Internationella rapporten 2013 Ingvar Eriksson, Svenska Pig Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska parametrar.
Läs merInnehåll. 1. Presentation av COS. 2. Marknaden. 3. Ekonomisk analys. 4. SWOT-analys. 5. Sammanfattning och rekommendationer
Innehåll 1. Presentation av COS 2. Marknaden 3. Ekonomisk analys 4. SWOT-analys 5. Sammanfattning och rekommendationer Innehåll 1. Presentation av COS 2. Marknaden 3. Ekonomisk analys 4. SWOT-analys 5.
Läs merEKONOMIKUNSKAP FÖR GYMNASIET
EKONOMIKUNSKAP FÖR GYMNASIET TILLÄGGSMATERIAL Christer Lindholm ÖVNINGAR till del 1 1. Placera in följande ekonomiska beslut i rätt kategori (privatekonomi, företagsekonomi, samhällsekonomi). a) Att köpa
Läs merEkonomi och Marknad september Gris, nöt och lamm
Ekonomi och Marknad september 2018 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Slaktgrisproduktionen upplever
Läs merVill du också synas bättre?
Vill du också synas bättre? Det rör på sig... Det händer saker i blomsterbranschen. Den ökande konkurrensen från fler aktörer och ett starkare allmänt reklambrus har gjort det svårare att göra sig hörd.
Läs merVart tredje företag minskar sina kostnader trots högkonjunkturen
Swedbank Analys Nr 28 5 december 2006 Vart tredje företag minskar sina kostnader trots högkonjunkturen Andelen småföretag som planerar att skära sina kostnader har minskat till 36 % från 45 % våren 2005.
Läs merUtvärderingar från deltagande företag (17 av 19 företag har svarat) April-November 2014
Utvärderingar från deltagande företag (17 av 19 företag har svarat) April-November 2014 Fråga 1: Varför sökte du till programmet? Vad hoppades du på och vad behövde du? Blev rekommenderad av turistbyrån.
Läs merInternationella rapporten 2009 Resultat från 2003-2008
Internationella rapporten 29 Resultat från 23-28 Av: Victoria Ohlsson, Svenska Pig AB Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. Här jämförs främst produktionsresultat från medlemsländerna,
Läs mer1. PÅ MARKNADEN FÖR EKONOMER GES UTBUDET AV KU= 15P 250 OCH EFTERFRÅGAN AV KE= 150 5P. P BETECKNAR TIMLÖNEN. IFALL DET INFÖRS EN MINIMILÖN PÅ 22 /H.
1. PÅ MARKNADEN FÖR EKONOMER GES UTBUDET AV KU= 15P 250 OCH EFTERFRÅGAN AV KE= 150 5P. P BETECKNAR TIMLÖNEN. IFALL DET INFÖRS EN MINIMILÖN PÅ 22 /H. VAD KOMMER DET ATT LEDA TILL? I VILKET LAND KOSTAR DET
Läs merHvordan er utviklingen i finsk melkeproduksjon og landbruk?
Hvordan er utviklingen i finsk melkeproduksjon og landbruk? Perttu Pyykkönen MTK Det finske sentralforbundet for jord- og skogbruksprodusenter AgriAnalyse seminar Oslo 10. februar 2017 Något av min egen
Läs mer