Lunchmeny Universitetssjukhuset v14 30/3 5/4 2015

Transkript

1 Lunchmeny Universitetssjukhuset v14 30/3 5/ Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Långfredagen *Dillkött av fläskkött, potatis, amerikansk grönsaksblandning Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad Spenatsås med linser, pasta, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Vaniljglass alt frukt *Viltkryddad blandfärslimpa, lingongräddsås, potatis, ärtor Tomat & basilikagratinerad hoki, ris, sallad Falafel, potatismos, stekt äpple och lök, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Mango & passionsmousse, gräddtopping alt frukt *Fläskköttgryta med bambuskott & rotselleri, ris, minimorötter Paella med skaldjur, kall yoghurtsås med lime, sallad kålpudding, skysås, potatis, lingonsylt, minimorötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Äpple & päronsoppa, vispgrädde alt frukt *Morotssoppa med rökt skinka, pannkaka, sylt Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor, sallad Grön ärtsoppa, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt *Husets Färs Lindström av blandfärs, sås, potatis, haricots verts Kyckling & grönsakswok, gräddfil med majonnäs och curry, ris, sallad Rödbetsbiff, gräddfil med majonnäs och curry, potatis, haricots verts, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Blåbärskaka, vaniljvisp alt frukt Lördag Påskafton Söndag Påskdagen *Sydafrikansk fläskköttsgryta, ris, sallad Pocherad torsk, fransk senapssås med gräslök, potatis, brysselkål Sydafrikansk böngryta, ris, brysselkål, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Fruktcocktail, vispgrädde alt frukt *Rosmarinstekt fläskhare, gräddsås, potatis, broccoli Kyckling i curry, ris, sallad Grönsaksbiff, gräddsås, potatis, broccoli, sallad *Rökt skinka med potatissallad Äppelpaj med kokos, vaniljsås alt frukt ä

2 Middagsmeny Universitetssjukhuset v14 30/3 5/ Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Långfredagen *Ugnstekt falukorv, potatis & oststomp, morötter Fiskwok med sej, fil & yoghurt med sweet chili, ris, sallad biff, fil & yoghurt med sweet chili, ris, morötter, sallad Drottningkräm Nötgulasch, potatis, brytbönor *Blomkålssoppa med skinka & ost, pannkaka, sylt *Blomkålssoppa med ost, pannkaka, sylt Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktsallad, vispgrädde Pankopanerad sej, stuvad spenat, potatis, sallad *Stekt prinskorv, ratatouille, potatis, sallad Pankopanerad quornfilé, stuvad spenat, potatis, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Ris a lá Malta bärsås *Husets köttbullar av blandfärs, stuvade morötter, potatis, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter Falafel, stuvade morötter, potatis, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm Janssons frestelse, ägghalva, sallad Crëpes med champinjoner, sallad Crëpes med champinjoner, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Chokladpudding, gräddtopping Lördag Påskafton Söndag Påskdagen Ugnstekt lax, gräddfil med majonnäs och spenat, potatis, sallad Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Ugnstekt quornfilé, gräddfil med majonnäs och spenat, potatis, sallad Hallonglass Nötköttgryta med porter, potatis, slottsgrönsaker Prinskorv, potatisgratäng, sallad Linsgryta, potatis, slottsgrönsaker, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm

3 Lunchmeny Universitetssjukhuset v15 6/4 12/ Måndag Annandag Påsk *Kassler, rosépepparsås, potatis, amerikansk grönsaksblandning Fiskgratäng med sej, champinjoner, paprika, lök, vin & grädde, potatis, sallad Falafel, rosépepparsås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag *Köttfärslimpa av blandfärs, skysås, potatis, lingonsylt, sallad Pocherad torsk, ägg och persiljesås, potatis, ärter Böngryta med äpple och svamp, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Citronfromage, gräddtopping alt frukt *Helstekt fläskytterfilé, äppelcidersås, potatis, morötter Kyckling Marengo med tomat och svamp, ris, sallad Grekisk sås med fetaost, oliver, gurka & tomat, pasta, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Hallonkräm alt frukt Kött & grönsakssoppa, frukt/bärpaj, vaniljsås *Kasslergryta med chili, ris, vaxbönor Ärtsoppa, frukt/bärpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt Burgundisk nötköttgryta, potatis, ärter *Stekt falukorv, stuvad blomkål, potatis, sallad Stekt quornfilé, vitlökssky, potatis, ärter, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Stekt kycklingfilé, rödvinssky, rostad potatis, sallad Sprödbakad sejfilé, gräddfil med majonnäs & citron, potatis, sommarblandning Falafel, rödvinssky, rostad potatis, sommarblandning, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Pepparrotskött av nötkött, potatis, morötter *Husets blandfärsbiff, ratatouille, potatis, sallad Svamp och linsgryta, potatis, morötter, sallad *Rökt skinka med potatissallad Hallonmousse, gräddtopping alt frukt

4 Middagsmeny v5 Universitetssjukhuset v15 6/4 12/ Måndag Annandag Påsk Sprödbakad torsk, gräddfil med majonnäs, rödlök & gräslök, potatis, sallad *Korv och rotsaksgryta, potatis, brytbönor biff, gräddfil m majonnäs, rödlök & gräslök, potatis, brytbönor, sallad Jordgubbskräm Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag *Broccoligratäng med skinka, potatis, sallad Krämig kycklingsoppa, pannkaka, sylt Broccoligratäng med linser, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Saftsoppa, vispgrädde Chili con carne av nötfärs, grönsaksris, haricots verts *Omelett med potatis, rökt skinka, champinjoner & purjolök, sallad Chili sin carne, grönsaksris, haricots verts, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktsallad, vispgrädde *Grekisk blandfärsbiff m fetaost & oliver, rosmarinsås, potatis, minimorötter Gratinerad sej med tomat och örter, potatismos, sallad Crêpes med champinjoner, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpple & päronkräm *Helstekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, slottsgrönsaker Nötgulasch, potatis, sallad Quorngulasch, potatis, broccoli, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Kesokaka, saftsås Lasagne av nötfärs, sallad *Korvgryta med paprika och majs, bulgur, broccoli Lasagne, sallad Drottningkräm *Kasslergryta med bacon och lök, potatis, ärter Fiskgratäng på hoki med dill, potatismos, sallad Raggmunk, bönröra, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronkräm

5 Lunchmeny Universitetssjukhuset v16 13/4 19/ Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad Pocherad hoki, vitvinssås med örter, potatis, amerikansk grönsaksblandning Quorngryta med lök, champinjoner, morot & tomat, potatis, am grönsaksbl sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade päron, vispgrädde alt frukt *Dillkött av fläskkött, potatis, brytbönor Orientalisk skaldjurspanna med curry, ris, sallad Falafel, tomatsalsa, potatis, brytbönor, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Aprikoskräm alt frukt Kycklinggryta med timjan och bönor, ris, ärtor *Stekt prinskorv, potatis och rotfruktsgratäng, sallad Grönsaksbiff, potatis och rotfruktsgratäng, ärtor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Jordgubbskräm alt frukt Gulaschsoppa med nötkött, pannkaka, sylt *Stekt fläsk, löksås, potatis, broccoli Mexikansk bönsoppa med paprika, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Ugnstekt hoki med bladspenat och citron, potatis, ärter & morötter Kyckling i mango chutney, paprika och crème fraiche, ris, sallad Quorngratäng m banan, chilisås och grädde, ris, ärter & morötter, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt Husets nötfärsbiff, barbequesås, potatis, slottsgrönsaker Kassler Stroganoff, ris, sallad Grönsaksgryta med linser, ris, slottsgrönsaker, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Exotisk fruktsallad, vispgrädde alt frukt *Stekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål Nötköttsgryta med champinjoner och syltlök, potatis, sallad biff, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål, sallad *Rökt skinka med potatissallad Citronfromage, gräddtopping alt frukt

6 Middagsmeny Universitetssjukhuset v16 13/4 19/ Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag *Gratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, morötter Panerad stekt sej, gräddfil med majonnäs & dill, potatis, sallad Salsagratinerad sojakorv med tomat & lök, potatismos, morötter, sallad Drottningkräm *Husets blandfärslimpa a lá Lindström, sås, potatis, broccoli Fisksoppa med tomat, bröd, Frukt/Bärpaj, vaniljsås Falafel, sås, potatis, broccoli, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Frukt/Bärpaj vaniljsås *Helstekt fläskytterfilé, balsamicosky, ugnstekt potatis, am. grönsaksblandning Nasi goreng med kyckling & räkor, yoghurt med lime, sallad wokpanna, yoghurt med lime, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mango & passionsfruktmousse, gräddtopping Laxpudding, sommarblandning *Pastasås med rökt skinka & ädelost, fullkornspasta, sallad Grönsakssås med linser, fullkornspasta, sommarblandning, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpple & päronsoppa, vispgrädde Nötfärsgryta med tomat, curry, paprika & chili, grönsaksris, morötter *Stekt korv, broccoliomelett, potatis, sallad biff, broccoliomelett, potatis, morötter, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Chokladpudding, gräddtopping Grillad kycklingfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter Crêpes med champinjoner, sallad Grillad quornfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter Jordgubbskräm *Blandfärs & potatisgratäng med dijonsenap, sallad Sej med kokosmjölk, lime och röd curry, ris, haricots verts Bön & potatisgratäng med dijonsenap, haricots verts, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass