Lunchmeny Universitetssjukhuset v11 9/3 15/3 2015

Transkript

1 Lunchmeny Universitetssjukhuset v11 9/3 15/ *Rotmos, köttkorv, sallad Persiljepocherad torsk, vitvinssås, kokt potatis, ärter Örtbiff, remouladsås, potatis, ärter, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Köttfärssås av nöt med morot, fullkornspasta, sommarblandning *Potatisbullar, baconfräs, lingonsylt, sallad Paella med quorn, yoghurt med sweet chili, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt *Plommonspäckad blandfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, brytbönor Ugnsgratinerad torsk, medelhavssås, kokt potatis, sallad Quorn Stroganoff, kokt potatis, brytbönor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Hallonkräm alt frukt Fisk & skaldjurssoppa med fänkål, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ugnstekt kassler, champinjonsås, kokt potatis, vaxbönor Jordärtskocksoppa, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Citrussoppa, vispgrädde alt frukt *Örtkryddad skinkstek, timjanssås, kokt potatis, äppelmos, minimorötter Gratinerad hoki med räkor & chili, potatis, sallad Falafel, rökig bönsalsa, potatis, minimorötter, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Päronkaka, vaniljsås alt frukt Skånsk nötköttgryta med senapssmak, kokt potatis, haricots verts *Skinkfrestelse, sallad Rotsaksfrestelse med linser, haricots verts, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Hallonglass alt frukt Kycklingfilé, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker Sprödbakad torsk, dillmajonnäs, kokt potatis, sallad Falafel, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Drottningkräm alt frukt

2 Middagsmeny Universitetssjukhuset v11 9/3 15/ Husets Nötfärsbiff, rökig chilisky, potatis, haricots verts *Kryddig medelhavssoppa med skinka, pannkaka sylt Potatisbullar, tomat och bönragu, sallad Vaniljglass *Korv Stroganoff, ris, broccoli Ugnsomelett, skaldjursstuvning, potatis, sallad Ugnsomelett, sparrisstuvning, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Kanelstekt äpple, vaniljvisp Kyckling i curry, bulgur, amerikansk grönsaksblandning Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor pytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverad ananas, vispgrädde *Mexikansk fläskköttgryta, ris, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter Mexikansk gryta, ris, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm *Husets Hackebiff av blandfärs, löksås, potatis, sommarblandning Tacokryddad kycklinggratäng, gräddfil, ris, sallad biff, löksås, potatis, sommarblandning, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Chokladpudding, gräddtopping *Bratwurst, potatismos, morötter Nötfärsgryta med tomat, morot och broccoli, ris, sallad Sojakorv, potatismos, morötter, sallad Aprikoskräm *Skinksås med rökt fläskkött mjölk grädde & ost, pasta, broccoli Janssons frestelse, ägghalva, sallad Grönsakssås med bönor, pasta, broccoli, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage, gräddtopping

3 Lunchmeny Universitetssjukhuset V12 16/3-22/ Husets pannbiff av nötfärs, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Fläskköttgryta med dragon och tomat, ris, sallad Portergryta med quorn, ris, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade päron, vispgrädde alt frukt Sprödbakad sejfilé, stuvad bladspenat, potatis *Skinksås med svamp o purjolök, fullkornspasta, broccoli Quorn i sötsur sås, potatis, broccoli, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Körsbärssoppa, vispgrädde alt frukt *Stekt frukostkorv, persiljestuvad potatis, sallad Gratinerad hoki, citron & timjanssås, potatis, minimorötter Gratinerad quorn med äpple och lök, potatismos, minimorötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Mangokräm alt frukt Kött & grönsakssoppa, pannkaka, sylt *Chorizo, potatismos, ärter Bön & grönsakssoppa, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt *Grekisk blandfärslimpa med fetaost & ratatouille, vitlökssky, potatis, morötter Skaldjursgryta med smak av dill, pasta, sallad Grönsaksbiff, champinjonsås, morötter, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Kesokaka, hallonsylt alt frukt *Fläskköttsauté med äpple och ingefära, ris, sallad Bakad sejrygg med rökt lax, potatismos, ärter Rotfruktsgryta med äpple och ingefära, ris, ärter, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Exotisk fruktsallad, vispgrädde alt frukt *Ugnstekt kassler, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker Nötfärsgryta med squash, ris, sallad biff, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Hallonglass alt frukt

4 Middagsmeny Universitetssjukhuset V12 16/3-22/ Sjömansbiff av nötfärs, lingonsylt, ärter *Stekt prinskorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Sjömansbiff av quorn, lingonsylt, ärter, sallad Jordgubbskräm Indisk kycklinggryta med aprikos morot lök & svamp, bulgur, brysselkål *Grekisk skinkgratäng med oliver och fetaost, sallad Indisk grönsakscurry, bulgur, brysselkål, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Chokladmousse, gräddtopping Husets örtkryddade nötfärsbiff, potatis, balsamicosky, haricots verts *Falugulasch, potatis, sallad Grönsaksgryta med linser, potatis, haricots verts, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Risgrynskaka, saftsås Stekt kycklingklubba, dragonsås, potatis, broccoli *Kasslergryta med tomat aubergine paprika & purjo, basmatiris, sallad Grönsaksgryta med linser, basmatiris, broccoli, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass *Benfri kotlettrad, skysås, rostad potatis, sallad Pocherad torsk, pepparrotssås, potatis, amerikansk grönsaksblandning Falafel, skysås, rostad potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage, gräddtopping Potatis och nötfärsgratäng, brytbönor *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Potatis och Quornfärsgratäng, brytbönor, sallad Drottningkräm Husets nötfärsbiff, rosépepparsås, honungsglaserade rotfrukter, sallad *Potatisbullar, rökt skivad skinka, lingonsylt, sallad Potatisbullar, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpple & päronkräm

5 Lunchmeny Universitetssjukhuset V13 23/3-29/ Kalops, potatis, rödbetor, sallad *Skinksås med paprika majs mjölk & ostcréme, fullkornspasta, broccoli Dillquorn, potatis, broccoli, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Örtbakad torsk, hummersås, potatis, ärter *Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, sallad Chili sin carne, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Citronkräm alt frukt Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika, pasta, sallad *Ugnstekt falukorv, persiljekryddat potatismos, brytbönor Böngryta, pasta, brytbönor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt *Ärtsoppa med fläsk, pannkaka, sylt Spansk kycklinggryta med tomat ratatouille & lök, sallad, potatis Gulaschsoppa med quorn, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverad ananas alt frukt *Wienerlimpa av blandfärs, gräddsås, potatis, brysselkål Nötköttgryta Stifado med tomat, chilisås & syltlök, ris, sallad biff, balsamicosky, rostad potatis, brysselkål, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Aprikossoppa, vispgrädde alt frukt Stekt kycklingfilé, balsamicosky, rostad potatis, haricots verts *Orientalisk fläskköttgryta med vitkål, lök, äpple, curry & créme fraiche, ris, sallad Orientalisk grönsaksgryta med bönor, ris, haricots verts, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Fruktcocktail, vispgrädde alt frukt Biff Stroganoff smaksatt med gurka, potatis, sallad *Örtstekt kassler, apelsinsås, potatis, slottsgrönsaker Couscouspytt, gräddfil med majonnäs, slottsgrönsaker, sallad Rökt skinka med potatissallad Lingonfromage, gräddtopping alt frukt

6 Middagsmeny Universitetssjukhuset V13 23/3-29/ *Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, morötter Husets nötfärsbiff med paprika, timjanssås, potatis, sallad Grönsaksgryta med bönor, potatis, morötter, sallad Hallonkräm *Fläskköttsgryta med ananas, paprika, morot & lök, ris, am. grönsaksblandning Kycklingpytt, gräddfil med mango chutney, sallad pytt, gräddfil med mango chutney, am. grönsaksblandning, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Kanelstekt äpple, vaniljsås Panerad stekt sej, remouladsås, potatis, minimorötter *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad biff, remouladsås, potatis, minimorötter, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonmousse, gräddtopping *Gratinerad korv med ost och ananas, potatismos, ärter Thailändsk fiskgryta med sej, wokgrönsaker & purjolök, ris, sallad Gratinerad sojakorv med ost och ananas, potatismos, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Frukt/Bärkaka, vaniljgrädde Pocherad torsk, ägg & persiljesås, potatis, broccoli *Skinkfrestelse med potatis, lök, mjölk & grädde, sallad Rotsaksfrestelse med linser, broccoli, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Chokladpudding, gräddtopping *Skinksås med mjölk & persilja, blomkål, potatis, sallad Lasagne av nötfärs, sallad Lasagne, sallad Jordgubbskräm Janssons frestelse, ägghalva, sallad *Husets grekiska blandfärsbiff med fetaost & oliver, sås, potatis, broccoli Raggmunk, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mangosoppa, vispgrädde