Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v20 11/5 17/5 2015

Transkript

1 Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v20 11/5 17/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Dillkött av fläskkött, potatis, amerikansk grönsaksblandning Nötfärssås med tomat lök & chilisås, pasta, sallad Spenatsås med linser, pasta, amerikansk grönsaksblandning, sallad Vaniljglass alt frukt *Viltkryddad blandfärslimpa, lingongräddså,s potatis, ärtor Tomat & basilikagratinerad hoki, ris, sallad Falafel, potatismos, stekt äpple och lök, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Mango & passionsmousse, gräddtopping alt frukt *Fläskköttgryta med bambuskott & rotselleri, ris, minimorötter Paella med skaldjur, kall yoghurtsås med lime, sallad kålpudding, skysås, potatis, lingonsylt, minimorötter, sallad Kyckling, potatissallad, tomat Äpple & päronsoppa, vispgrädde alt frukt Kr. him. dag Vårgrön fisksoppa med räkor, jordgubbspaj, vaniljsås Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Vårgrön sparrissoppa med linser, jordgubbspaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt *Husets Färs Lindström av blandfärs, sås, potatis, haricots verts Kyckling & grönsakswok, gräddfil med majonnäs och curry, ris, sallad biff, gräddfil med majonnäs och curry, potatis, haricots verts, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Blåbärskaka, vaniljvisp alt frukt *Sydafrikansk fläskköttsgryta, ris, sallad Pocherad torsk, fransk senapssås med gräslök, potatis, ärter Sydafrikansk böngryta, ris, ärter, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktcocktail, vispgrädde alt frukt *Rosmarinstekt fläskhare, gräddsås, potatis, broccoli Kyckling i curry, ris, sallad biff, gräddsås, potatis, broccoli, sallad *Rökt skinka med potatissallad Äppelpaj med kokos, vaniljsås alt frukt

2 Beställning Middagsmeny Universitetssjukhuset v20 11/5 17/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Ugnstekt falukorv, potatis & oststomp, morötter Fiskwok med sej, fil & yoghurt med sweet chili, ris, sallad biff, fil & yoghurt med sweet chili, ris, morötter, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Drottningkräm Nötgulasch, potatis, brytbönor *Blomkålssoppa med skinka & ost, pannkaka, sylt, vispgrädde *Blomkålssoppa med ost, pannkaka, sylt Grekisk sallad med pasta, vinegrette, bröd Fruktsallad, vispgrädde Pankopanerad sej, stuvad spenat, potatis, sallad *Stekt prinskorv, ratatouille, potatis, sallad Pankopanerad quornfilé, stuvad spenat, potatis, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Ris a lá Malta, bärsås Kr. him. dag Hovmästarbiff av nötfärs, rosépepparsås, potatis, ärter Bakad sejrygg med rökt lax, potatismos, sallad Grönsaksbiff, rosépepparsås, potatis, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm Sprödbakad sejfilé, morotstzatziki, potatis, broccoli Isterband, stuvad potatis, inlagda rödbetor Blomkålsgratäng, potatis, broccoli, sallad Chokladpudding, gräddtopping Husets farmarbiff av nötfärs, svampsås, potatis, brysselkål Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Ugnsomelett med grönsaker, brysselkål, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass Nötköttgryta med porter, potatis, slottsgrönsaker Chorizokorv, potatisgratäng, sallad Linsgryta, potatis, slottsgrönsaker, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm

3 Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v21 18/5 24/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Skinksås med grönsaker, pasta, amerikansk grönsaksblandning Fiskgratäng med sej, champinjoner, paprika, lök, vin & grädde, potatis, sallad Quorn i mangosås, pasta, amerikansk grönsaksblandning, sallad Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt *Kålpudding av blandfärs, skysås, potatis, lingonsylt, sallad Pocherad torsk, ägg och persiljesås, potatis, ärter Böngryta med äpple och svamp, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Citronfromage, gräddtopping alt frukt *Helstekt fläskytterfilé, äppelcidersås, potatis, morötter Kyckling Marengo med tomat och svamp, ris, sallad Grekisk sås med fetaost, oliver, gurka & tomat, pasta, sallad Kyckling, potatissallad, tomat Hallonkräm alt frukt Kött & grönsakssoppa, frukt/bärpaj, vaniljsås *Kasslergryta med chili, ris, vaxbönor Ärtsoppa, frukt/bärpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt Burgundisk nötköttgryta, potatis, ärter *Stekt falukorv, stuvad blomkål, potatis, sallad Stekt quornfilé, vitlökssky, potatis, ärter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Pingstafton Stekt kycklingfilé, rödvinssky, rostad potatis, sallad Sprödbakad sejfilé, gräddfil med majonnäs & citron, potatis, sommarblandning Falafel, rödvinssky, rostad potatis, sommarblandning, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Pingstdagen Pepparrotskött av nötkött, potatis, morötter *Husets blandfärsbiff, ratatouille, potatis, sallad Svamp och linsgryta, potatis, morötter, sallad *Rökt skinka med potatissallad Hallonmousse, gräddtopping alt frukt

4 Beställning Middagsmeny Universitetssjukhuset v21 18/5 24/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Sprödbakad torsk, gräddfil med majonnäs rödlök & gräslök, potatis, sallad *Korv och rotsaksgryta, potatis, brytbönor biff, gräddfil med majonnäs rödlök & gräslök, potatis, brytbönor, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Jordgubbskräm *Broccoligratäng med skinka, potatis, sallad Krämig kycklingsoppa, pannkaka, sylt, vispgrädde Broccoligratäng med linser, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette, bröd Saftsoppa, vispgrädde Chili con carne av nötfärs, grönsaksris, haricots verts *Omelett med potatis, rökt skinka, champinjoner & purjolök,sallad Chili sin carne, grönsaksris, haricots verts, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktsallad, vispgrädde *Grekisk blandfärsbiff med fetaost & oliver, rosmarinsås, potatis, minimorötter Gratinerad sej med tomat och örter, potatismos, sallad Crêpes med champinjoner, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpple & päronkräm *Helstekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, slottsgrönsaker Nötgulasch, potatis, sallad Quorngulasch, potatis, broccoli, sallad Kesokaka, saftsås Pingstafton Ugnstekt lax, gräddfil med majonnäs och spenat, potatis sallad *Korvgryta med paprika och majs, bulgur, broccoli Ugnstekt quornfilé, gräddfil med majonnäs och spenat, potatis sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Drottningkräm Pingstdagen *Kasslergryta med bacon och lök, potatis, ärter Fiskgratäng på hoki med dill, potatismos, sallad Raggmunk, bönröra, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronkräm

5 Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v22 25/5 31/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Nötfärssås med tomat lök & chilisås, pasta, sallad Pocherad hoki, vitvinssås med örter, potatis, amerikansk grönsaksblandning Quorngryta med lök, champinjoner, morot & tomat, potatis, am grönsaksbl, sallad Konserverade päron, vispgrädde alt frukt *Dillkött av fläskkött, potatis, brytbönor Orientalisk skaldjurspanna med curry, ris, sallad Falafel, tomatsalsa, potatis, brytbönor, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Aprikoskräm alt frukt Kycklinggryta med timjan och bönor, ris, ärtor *Stekt prinskorv, potatis och rotfruktsgratäng, sallad Grönsaksbiff, potatis och rotfruktsgratäng, ärtor,sallad Kyckling, potatissallad, tomat Jordgubbskräm alt frukt Gulaschsoppa med nötkött, pannkaka, sylt, vispgrädde *Stekt fläsk, löksås, potatis, broccoli Mexikansk bönsoppa med paprika, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Ugnstekt hoki med bladspenat och citron, potatis, ärter & morötter Kyckling i mango chutney, paprika, crème fraiche, ris, sallad Quorngratäng med banan chilisås och grädde, ris, ärter & morötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt Husets nötfärsbiff, barbequesås, potatis, slottsgrönsaker Kassler Stroganoff, ris, sallad Grönsaksgryta med linser, ris, slottsgrönsaker, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Exotisk fruktsallad, vispgrädde alt frukt *Stekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål Nötköttsgryta med champinjoner & syltlök, potatis, sallad biff, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkå,l sallad *Rökt skinka med potatissallad Citronfromage, gräddtopping alt frukt

6 Beställning Middagsmeny v6 US v22 25/5 31/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Gratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, morötter Panerad stekt sej, gräddfil med majonnäs & dill, potatis, sallad Salsagratinerad sojakorv med tomat & lök, potatismos, morötter, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Drottningkräm *Husets blandfärslimpa a lá Lindström, sås, potatis, broccoli Fisksoppa med tomat, bröd, Frukt/Bärpaj, vaniljsås Falafel, sås, potatis, broccoli, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette, bröd Frukt/Bärpaj, vaniljsås *Helstekt fläskytterfilé, balsamicosky, ugnstekt potatis, am. grönsaksblandning Nasi goreng med kyckling & räkor, yoghurt med lime, sallad wokpanna, yoghurt med lime, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mango & passionsfruktmousse, gräddtopping Laxpudding, sommarblandning *Pastasås med rökt skinka & ädelost, fullkornspasta, sallad Grönsakssås med linser, fullkornspasta, sommarblandning, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpple & päronsoppa, vispgrädde Nötfärsgryta med tomat, curry, paprika & chili, grönsaksris, morötter *Stekt korv, broccoliomelett, potatis, sallad biff, broccoliomelett, potatis, morötter, sallad Chokladpudding, gräddtopping Grillad kycklingfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter Crêpes med champinjoner, sallad Grillad quornfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm *Blandfärs & potatisgratäng med dijonsenap, sallad Sej med kokosmjölk, lime och röd curry, ris, haricots verts Bön & potatisgratäng med dijonsenap, haricots verts, sallad Kycklingsallad, gräddfil, majonnäs, bröd Hallonglass