Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v53 28/12 3/1 2016

Transkript

1 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v53 28/12 3/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Rotmos, köttkorv, sallad Pocherad torsk, vitvinssås, kokt potatis, ärter Böngryta med svamp, potatis, ärter, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt *Dillkött, potatis, broccolli *Pasta med biffsås, sallad Pasta med grönsakssås och linser, broccolli, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Drottningkräm alt frukt *Köttfärsbiff med äpple och sidfläsk, gräddsås, potatis, brytbönor Ugnsgratinerad sej i medelhavssås, potatis, sallad Rotsaksfrestelse, ärter, sallad *Kassler, potatissallad Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt Nyårsafton Viltskavsgryta, potatis, vaxbönor med persilja, lingonsylt *Ugnstekt kassler, champinjonsås, potatis, sallad Quorngryta, potatis, vaxbönor med persilja, sallad, lingonsylt *Kokt skinka, pastasallad med curry Vaniljglass, körsbärssås alt frukt Nyårsdagen *Örtstekt kotlettrad, vinbärsgräddsås, rostad potatis, morötter Gratinerad hoki med räkor & chili, potatis, sallad Falafel, vinbärsgräddsås, rostad potatis, morötter, sallad Inlagd sill, gräddfil, rödlök, ägghalva, kokt potatis Exotisk fruktsallad, citrongrädde alt frukt Nötgulasch, potatis, slottsgrönsaker Lättrimmad hoki, vitvinssås med örter, potatis, sallad Quornggulasch, potatis, slottsgrönsaker, sallad *Ost och skinksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronkräm alt frukt Gratinerad Kycklingfilé i rosépepparsås, kokt potatis, haricots verts Sprödbakad sej, dillmajonnäs, potatis, sallad Grönsaksbiff, rosmarinsås, kokt potatis, haricots verts, sallad Grillad kyckling, blandad grönsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonkräm alt frukt

2 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v53 28/12 3/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Kycklinggryta med curry, bulgur, amerikansk grönsaksblandning *Kryddig medelhavssoppa med skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Linsgryta med curry, bulgur, amerikansk grönsaksblandning *Kokt skinka, legymsallad, bröd Vaniljglass *Korv Stroganoff, ris, haricots verts Ugnsomelett, skaldjursstuvning, potatis, sallad Ugnsomelett, sparrisstuvning, potatis, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs Kanelstekt äpple, vaniljvisp Stekt strömming, potatismos, ärter Potatis och nötfärsgratäng, sallad Potatis och quornfärsgratäng, ärter, sallad Nudelsallad med kyckling, gräddfil med majonnäs Chokladpudding, gräddtopping Nyårsafton Grillad kycklingfilé pepparsås, potatisgratäng, broccoli Crëpes med räkor, sallad Grillad quornfilé pepparsås, potatisgratäng, broccoli, sallad Kyckling, potatissallad Mangopassionsmousse Nyårsdagen Oxjärpe, körvelgräddsås, potatis, ärtor, svartvinbärsgelé Lasagne av nötfärs, sallad Grönsaksbiff, körvelgräddsås, potatis, ärtor, svartvinbärsgelé, sallad Grekisk sallad med vinegrette Drottningsoppa, vispgrädde Nötfärssås med tomat, chili, cayenne och paprika, ris, sommarblandning *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Ugnspannkaka, lingonsylt sallad *Kassler, fransk potatissallad Aprikossoppa, vispgrädde Nötfärsbiff, kryddgrönt potatismos, lingonsylt, ärtor *Sydafrikansk fläskköttsgryta, ris, sallad Sydafrikansk böngryta, ris, ärtor, sallad Rökt kalkon, krämig pastasallad Jordgubbskräm

3 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v1 4/1 10/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Pannbiff av nötfärs, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Skinksås med svamp o purjolök, fullkornspasta, sallad Grönsaksbiff, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Pastasallad med kyckling, oliver, lök och vinegrette Konserverade päron, vispgrädde alt frukt Trettondags afton Stekt panerad sejfilé, stuvad spenat, potatis *Husets flygande Jacob, ris, sallad Svamp och spenatsås, fullkornspasta, morot, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs Aprikoskräm alt frukt Trettonde dag Jul *Grillad bratwurst, krämig potatis och rotfruktsgratäng, sallad Chicken a la King, bulgur, haricots verts Grönsaksbiff, krämig potatis och rotfruktsgratäng haricots verts,, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Lingonfromage, gräddtopping alt frukt *Morotssoppa med skinka, fruktpaj, vaniljsås Fransk nötköttsgryta, ris, ärter Morotssoppa med linser, fruktpaj, vaniljsås *Pastrami, krämig potatis & äppelsallad med majonnäs och gräddfil Fruktpaj, vaniljsås alt frukt *Köttfärsbiff av blandfärs sås, potatis, pressgurka Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Rotfruktspytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Gratinerad kycklinginnerfilé med fetaost och spenat, potatis, sallad Sprödbakad sej, dillmajonnäs, potatis, sommarblandning Gratinerad kycklinginnerfilé med fetaost och spenat, potatis, sommarblandning, sallad *Rökt skinka, potatissallad Jordgubbskräm alt frukt *Ugnstekt kassler i tomat & ostsås, ris, brytbönor Pocherad torsk, fransk senapssås med örter, potatis, sallad biff, tomat & ostsås, potatis, brytbönor, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt

4 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v1 4/1 10/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Falugulasch, ris, sommarblandning Crêpes med champinjoner, sallad Crêpes med champinjoner, sommarblandning, sallad *Kassler, potatissallad Drottningsoppa, vispgrädde Trettondags afton Nötfärsbiff, balsamicosky, ärter och morötter *Italiensk tomatsoppa med skinka, Ris ala Malta, saftsås Italiensk tomatsoppa, Ris ala Malta, saftsås *Kokt skinka, pastasallad med majonnäs, gräddfil och curry Ris ala Malta, saftsås Trettonde dag Jul Gratinerad hoki i apelsin & hummersås, potatis, slottsgrönsaker *Grekisk skinkgratäng med fetaost och oliver, sallad Grekisk böngratäng med fetaost och oliver, slottsgrönsaker, sallad Inlagd sill, gräddfil, rödlök, ägghalva, kokt potatis Chokladpudding, vispgrädde Sprödbakad sej, tzatziki, potatis, brytbönor *Chorizo, potatisstomp, sallad Falafel, tzatziki, potatis, brytbönor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass *Rosmarinstekt fläskhare, äppelsky, rostad potatis, broccoli Pasta med lax och spenatsås, sallad Falafel, skysås, rostad potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Ost och skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Ugnsbakad frukt med solrosfrö, vaniljvisp Nötköttsgryta med porter, ris, ärtor Köttbullar av nötfärs, potatismos, sallad Böngryta med porter, ris, ärtor, sallad Grillad kyckling, blandad grönsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage Sprödbakad kummel, gräslökssås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Tortellinigratäng med skinka, sallad Tortellinigratäng med ost, amerikansk grönsaksblandning sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Nyponsoppa, vispgrädde

5 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v2 11/1 17/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Skånsk kalops, potatis, inlagda rödbetor Fransk fiskgryta med sej, skaldjur, tomat och safran, potatis, sallad Skånsk kalops, potatis, inlagda rödbetor, broccoli Grekisk sallad med vinegrette Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Örtbakad torsk, hummersås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, sallad Raggmunk, svampfräs, lingonsylt, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Äppel och päronkräm alt frukt Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika, pasta, sallad *Fläskschnitzel, rödvinssås, stekt kulpotatis, sommarblandning Quornfärssås med morot och paprika, pasta, sommarblandning, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs Saftsoppa, vispgrädde alt frukt *Ärtsoppa med fläsk, pannkaka, sylt, vispgrädde Panerad stekt sej, gräddfil med majonnäs och paprika, potatis, ärtor Ärtsoppa, pannkaka, sylt *Grillad kyckling, potatissallad Hallonglass alt frukt *Blandfärsbiff, gräddsås, potatis, lingonsylt, morötter Kycklinggryta med ädelost och spenat, ris, sallad biff, gräddsås, potatis, lingonsylt, morötter, sallad Nudelsallad med kyckling, gräddfil med majonnäs Hallonkräm alt frukt Stekt kycklingfilé, balsamicosky, rostad potatis, slottsgrönsaker Pocherad hoki, dragonsås, potatis, sallad Stekt quornfilé, balsamicosky, rostad potatis, slottsgrönsaker, sallad Rökt kalkon, krämig pastasallad Lingonfromage alt frukt *Fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, haricots verts Nötfärsbiff, svampsås, potatis, sallad Potatisbullar, tomat och bönragu, haricots verts, sallad *Kassler, fransk potatissallad Konserverad ananas, vispgrädde alt frukt

6 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v2 11/1 17/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Gratinerad falukorv med chili, äpple och lök, potatismos, ärtor Tomat och basilikagratinerad hoki, potatis, sallad Gratinerad sojakorv med chili, äpple och lök, potatismos, ärtor, sallad *Pastrami, krämig potatis och äppelsallad med majonnäs och gräddfil Körsbärssoppa, vispgrädde *Biff ala Lindström av blandfärs, sås, potatis, blomkål med persilja Gulaschsoppa, Fruktpaj, vaniljsås Gulaschsoppa på quorn, Fruktpaj, vaniljsås Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktpaj, vaniljsås Thailänsk fiskgryta med sej wokgrönsaker & purjolök, ris, sallad Nötköttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, haricots verts Thailänsk böngryta med wokgrönsaker & purjolök, ris, haricots verts, sallad *Rökt skinka, potatissallad Fruktsallad, vispgrädde *Isterband, potatismos, inlagda rödbetor Stekt panerad hoki, citronsås, potatis, broccoli Falafel, potatismos, inlagda rödbetor, broccoli Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm Pocherad torsk, ägg & persiljesås, potatis, ärter Nötköttsgryta med tomat, chilisås & syltlök, ris, sallad Svampomelett med röda bönor, ärter, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Kanelstekta äpplen, vaniljvisp Chili con carne, ris, sallad *Örtstekt kassler, rosmarinsås, ris, morötter Chili sin carne, ris, morötter, sallad *Pastasallad med kyckling, oliver, lök och vinegrette Jordgubbskräm Sprödbakad sej, remouladsås, potatis, sallad *Ost och skinkomelett, sallad Grönsaksbiff, remouladsås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citrussoppa, vispgrädde