Lunchmeny Universitetssjukhuset v26 22/6 28/6 2015

Transkript

1 Lunchmeny Universitetssjukhuset v26 22/6 28/ *Dillkött av fläskkött, potatis, amerikansk grönsaksblandning Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad Quorngryta med dill, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Vaniljglass alt frukt *Viltkryddad blandfärslimpa, lingongräddsås, potatis, ärtor Tomat & basilikagratinerad hoki, ris, sallad Falafel, tomatsalsa, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Mango & passionsmousse, gräddtopping alt frukt *Fläskköttgryta med bambuskott & rotselleri, ris, minimorötter Paella med skaldjur, kall yoghurtsås med lime, sallad paella, kall yoghurtsås, minimorötter, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad med vinegrette Äpple & päronsoppa, vispgrädde alt frukt *Morotssoppa med rökt skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Morotssoppa med linser, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt * Biff Lindström av blandfärs, sås, potatis, haricots verts Kyckling & grönsakswok, gräddfil med majonnäs och curry, ris, sallad biff, gräddfil med majonnäs och curry, potatis, haricots verts, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Blåbärskaka, vaniljvisp alt frukt *Sydafrikansk fläskköttsgryta, ris, sallad Pocherad torsk, fransk senapssås med gräslök, potatis, ärter Sydafrikansk böngryta, ris, ärter, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktcocktail, vispgrädde alt frukt *Rosmarinstekt fläskhare, gräddsås, potatis, broccoli Kyckling i curry, ris, sallad biff, gräddsås, potatis, broccoli, sallad *Rökt skinka, potatissallad Äppelpaj med kokos, vaniljsås alt frukt

2 Middagsmeny Universitetssjukhuset v26 22/6 28/ *Ugnstekt falukorv, potatis & oststomp, morötter Fiskwok med sej, fil & yoghurt med sweet chili, ris, sallad biff, fil & yoghurt med sweet chili, ris, morötter, sallad *Kassler, potatissallad Drottningkräm Nötgulasch, potatis, brytbönor *Blomkålssoppa med skinka & ost, pannkaka, sylt, vispgrädde *Blomkålssoppa med ost, pannkaka, sylt Grekisk sallad med pasta, vinegrette, Fruktsallad, vispgrädde Pankopanerad sej, stuvad spenat, potatis, sallad *Stekt prinskorv, ratatouille, potatis, sallad Pankopanerad quornfilé, stuvad spenat, potatis, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Ris a lá Malta bärsås Köttbullar av nötfärs, stuvade morötter, potatis, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter Falafel, stuvade morötter, potatis, sallad Rostbiff potatissallad Jordgubbskräm Sprödbakad sejfilé, morotstzatziki, potatis, broccoli Isterband, potatismos, inlagda rödbetor Blomkålsgratäng, potatis, broccoli, sallad Chokladpudding, gräddtopping Farmarbiff av nötfärs, svampsås, potatis, brysselkål Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Ugnsomelett med grönsaker, brysselkål, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass Nötköttgryta med porter, potatis, slottsgrönsaker Chorizokorv, potatisgratäng, sallad Linsgryta, potatis, slottsgrönsaker, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm

3 Lunchmeny Universitetssjukhuset v27 29/6 5/ *Skinksås med grönsaker, pasta, amerikansk grönsaksblandning Fiskgratäng med sej, champinjoner, paprika, lök, vin & grädde, potatis, sallad Kikärtsgryta, pasta, amerikansk grönsaksblandning, sallad Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt *Färslåda med grönsaker av blandfärs, skysås, potatis, sallad Pocherad torsk, ägg och persiljesås, potatis, ärter *Färslåda med grönsaker av quornfärs, skysås, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Citronfromage, gräddtopping alt frukt *Helstekt fläskytterfilé, äppelcidersås, potatis, morötter Kyckling Marengo med tomat och svamp, ris, sallad Quorn Marengo med tomat och svamp, ris, morötter, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad med vinegrette Hallonkräm alt frukt Kött & grönsakssoppa, frukt/bärpaj, vaniljsås *Kasslergryta med chili, ris, vaxbönor Grönsakssoppa med linser, frukt/bärpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt Burgundisk nötköttgryta, potatis, ärter *Stekt falukorv, stuvad blomkål, potatis, sallad Falafel, stuvad blomkål, potatis, ärter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Stekt kycklingfilé, rödvinssky, rostad potatis, sallad Sprödbakad sejfilé, gräddfil med majonnäs & citron, potatis, sommarblandning Grönsaksbiff, rödvinssky, rostad potatis, sommarblandning, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Pepparrotskött av nötkött, potatis, morötter Hovmästarbiff av nötfärs, ratatouille, potatis, sallad Svamp och linsgryta, potatis, morötter, sallad *Rökt skinka, potatissallad Hallonmousse, gräddtopping alt frukt

4 Middagsmeny Universitetssjukhuset v27 29/6 5/ Sprödbakad torsk, gräddfil med majonnäs, rödlök & gräslök, potatis, sallad *Korv och rotsaksgryta, potatis, brytbönor biff, gräddfil m majonnäs, rödlök & gräslök, potatis, brytbönor, sallad *Kassler, potatissallad Jordgubbskräm *Broccoligratäng med skinka, potatis, sallad Krämig kycklingsoppa, pannkaka, sylt, vispgrädde Broccoligratäng med linser, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette, Saftsoppa, vispgrädde Chili con carne av nötfärs, grönsaksris, haricots verts *Omelett med potatis, rökt skinka, champinjoner & purjolök, sallad Chili sin carne, grönsaksris, haricots verts, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktsallad, vispgrädde *Grekisk blandfärsbiff m fetaost & oliver, rosmarinsås, potatis, minimorötter Gratinerad sej med tomat och örter, potatismos, sallad Crêpes med champinjoner, sallad Rostbiff potatissallad Äpple & päronkräm *Helstekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, slottsgrönsaker Nötgulasch, potatis, sallad Quorngulasch, potatis, broccoli, sallad Kesokaka, saftsås Lasagne av nötfärs, sallad *Korvgryta med paprika och majs, bulgur, broccoli Lasagne, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Drottningkräm *Kasslergryta med bacon och lök, potatis, ärter Fiskgratäng på hoki med dill, potatismos, sallad Raggmunk, bönröra, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronkräm

5 Lunchmeny Universitetssjukhuset v28 6/7 12/ Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad Pocherad hoki, vitvinssås med örter, potatis, amerikansk grönsaksblandning Grekisk sås, pasta, amerikansk grönsaksblandning sallad Konserverade päron, vispgrädde alt frukt *Dillkött av fläskkött, potatis, brytbönor Orientalisk skaldjurspanna med curry, ris, sallad Dillkött av quorn, potatis, brytbönor, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Aprikoskräm alt frukt Kycklinggryta med timjan och bönor, ris, ärtor *Stekt prinskorv, potatis och rotfruktsgratäng, sallad Grönsaksbiff, potatis och rotfruktsgratäng, ärtor, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad med vinegrette Jordgubbskräm alt frukt Gulaschsoppa med nötkött, Frukt/bärpaj, vaniljsås *Stekt fläsk, löksås, potatis, broccoli Mexikansk bönsoppa med paprika, Frukt/bärpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Ugnstekt hoki med bladspenat och citron, potatis, ärter & morötter Kyckling i mango chutney, paprika och crème fraiche, ris, sallad Böngryta med mango chutney, ris, ärter & morötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt Hovmästarbiff av nötfärs, barbequesås, potatis, slottsgrönsaker Kassler Stroganoff, ris, sallad Grönsaksgryta med linser, potatis, slottsgrönsaker, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Exotisk fruktsallad, vispgrädde alt frukt *Stekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål Nötköttsgryta med champinjoner och syltlök, potatis, sallad biff, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål, sallad *Rökt skinka, potatissallad Citronfromage, gräddtopping alt frukt

6 Middagsmeny Universitetssjukhuset v28 6/7 12/ *Gratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, morötter Panerad stekt sej, gräddfil med majonnäs & dill, potatis, sallad Gratinerad sojakorv med tomat & lök, potatismos, morötter, sallad *Kassler, potatissallad Drottningkräm *Biff a lá Lindström av blandfärs, sås, potatis, broccoli Fisksoppa med tomat, pannkaka, sylt, vispgrädde Falafel, sås, potatis, broccoli, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette, Frukt/Bärpaj vaniljsås *Helstekt fläskytterfilé, balsamicosky, ugnstekt potatis, am. grönsaksblandning Nasi goreng med kyckling & räkor, yoghurt med lime, sallad wokpanna, yoghurt med lime, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mango & passionsfruktmousse, gräddtopping Panerad stekt torsk, remouladsås, potatis, sommarblandning *Pastasås med rökt skinka & ädelost, fullkornspasta, sallad Grönsakssås med linser, fullkornspasta, sommarblandning, sallad Rostbiff potatissallad Äpple & päronsoppa, vispgrädde Nötfärsgryta med tomat, curry, paprika & chili, grönsaksris, morötter *Stekt korv, broccoliomelett, potatis, sallad biff, broccoliomelett, potatis, morötter, sallad Chokladpudding, gräddtopping Grillad kycklingfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter Crêpes med champinjoner, sallad Grillad quornfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm *Blandfärs & potatisgratäng med dijonsenap, sallad Sej med kokosmjölk, lime och röd curry, ris, haricots verts Bön & potatisgratäng med dijonsenap, haricots verts, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass