Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v23 1/6 7/6 2015

Transkript

1 Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v23 1/6 7/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Stekt frukostkorv, potatismos, sallad Persiljepocherad torsk, vitvinssås, kokt potatis, ärter Stekt sojakorv, potatismos, ärter, sallad Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Köttfärssås av nöt med morot, fullkornspasta, sommarblandning *Potatisbullar, baconfräs, lingonsylt, sallad Quornfärssås med bambuskott fullkornspasta, sommarblandning, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt *Plommonspäckad blandfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, brytbönor Ugnsgratinerad torsk, medelhavssås, kokt potatis, sallad Böngryta med svamp, kokt potatis, brytbönor, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad Hallonkräm alt frukt Fisk & skaldjurssoppa med fänkål, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ugnstekt kassler, champinjonsås, kokt potatis, vaxbönor Jordärtskocksoppa, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Citrussoppa, vispgrädde alt frukt *Örtkryddad skinkstek, timjanssås, kokt potatis, äppelmos, minimorötter Gratinerad hoki med räkor & chili, potatis, sallad Falafel, rökig bönsalsa, potatis, minimorötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Päronkaka, vaniljsås alt frukt Nationaldagen Kycklingfilé, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker *Skinkfrestelse, sallad Rotsaksfrestelse med linser, slottsgrönsaker, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass alt frukt Skånsk nötköttgryta med senapssmak, kokt potatis, haricots verts Sprödbakad torsk, dillmajonnä,s kokt potatis, sallad Quornfilé, sås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Drottningkräm alt frukt

2 Beställning Middagsmeny Universitetssjukhuset v23 1/6 7/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Husets Nötfärsbiff, rökig chilisky, potatis, haricots verts *Kryddig medelhavssoppa med skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Potatisbullar, tomat och bönragu, sallad *Kassler, potatissallad Vaniljglass *Korv Stroganoff, ris, broccoli Ugnsomelett, skaldjursstuvning, potatis, sallad Ugnsomelett, sparrisstuvning, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette Kanelstekt äpple, vaniljvisp Kyckling i curry, bulgur, amerikansk grönsaksblandning Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor pytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverad ananas, vispgrädde *Mexikansk fläskköttgryta, ris, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter Mexikansk gryta, ris, ärter, sallad Rostbiff, potatissallad Jordgubbskräm *Husets Hackebiff av blandfärs, löksås, potatis, sommarblandning Tacokryddad kycklinggratäng, gräddfil, ris, sallad biff, löksås, potatis, sommarblandning, sallad Chokladpudding, gräddtopping Nationaldagen Janssons frestelse, ägghalva, sallad *Skinksås med rökt fläskkött, mjölk, grädde & ost, pasta, broccoli Grönsakssås med bönor, pasta, broccoli, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage, gräddtopping *Bratwurst, potatismos, morötter Nötfärsgryta med tomat, morot och broccoli, ris, sallad Sojakorv, potatismos, morötter, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm

3 Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v24 8/6 14/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Husets pannbiff av nötfärs, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Fläskköttgryta med dragon och tomat, ris, sallad Böngryta med dragon och tomat, ris, amerikansk grönsaksblandning, sallad Konserverade päron, vispgrädde alt frukt Sprödbakad sejfilé, stuvad bladspenat, potatis *Skinksås med svamp o purjolök, fullkornspasta, broccoli Örtbakad quornfilé, stuvad baldspenat, potatis, broccoli, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Körsbärssoppa, vispgrädde alt frukt *Stekt frukostkorv, persiljestuvad potatis, sallad Gratinerad hoki, citron & timjanssås, potatis, minimorötter biff, persiljestuvad potatis, minimorötter, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad Mangokräm alt frukt Kött & grönsakssoppa, pannkaka sylt, vispgrädde *Chorizo, potatismos, ärter Bön & grönsakssoppa, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt *Grekisk blandfärslimpa med fetaost & ratatouille, vitlökssky, potatis, morötter Skaldjursgryta med smak av dill, pasta, sallad Morotssås med linser, pasta, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Kesokaka, hallonsylt alt frukt *Fläskköttsauté med äpple och ingefära, ris, sallad Bakad sejrygg med rökt lax, potatismos, ärter Rotfruktsgryta med äpple och ingefära, ris, ärter, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Exotisk fruktsallad, vispgrädde alt frukt *Ugnstekt kassler, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker Nötfärsgryta med squash, ris, sallad biff, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Hallonglass alt frukt

4 Beställning Middagsmeny Universitetssjukhuset v24 8/6 14/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Sjömansbiff av nötfärs, lingonsylt, ärter *Stekt prinskorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Sjömansbiff av quorn, lingonsylt, ärter, sallad *Kassler, potatissallad Jordgubbskräm Indisk kycklinggryta med aprikos, morot, lök & svamp, bulgur, brysselkål *Grekisk skinkgratäng med oliver och fetaost, sallad Indisk grönsakscurry, bulgur, brysselkål, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette Chokladmousse, gräddtopping Husets örtkryddade nötfärsbiff, potatis, balsamicosky, haricots verts *Falugulasch, potatis, sallad Grönsaksgulasch, potatis, haricots verts, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Risgrynskaka, saftsås Stekt kycklingklubba, dragonså,s potatis, broccoli *Kasslergryta med tomat, aubergine, paprika & purjo, basmatiris, sallad Grönsaksgryta med linser, basmatiris, broccoli, sallad Rostbiff, potatissallad Vaniljglass *Benfri kotlettrad, skysås, rostad potatis, sallad Pocherad torsk, pepparrotssås, potatis, amerikansk grönsaksblandning Falafel, skysås, rostad potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Citronfromage, gräddtopping Potatis och nötfärsgratäng, brytbönor *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Potatis och Quornfärsgratäng, brytbönor, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Drottningkräm Husets nötfärsbiff, rosépepparsås, honungsglaserade rotfrukter, sallad *Potatisbullar, rökt skivad skinka, lingonsylt, sallad Potatisbullar med keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpple & päronkräm

5 Beställning Lunchmeny Universitetssjukhuset v25 15/6 21/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost Kalops, potatis, rödbetor, sallad *Skinksås med paprika, majs, mjölk & ostcréme, fullkornspasta, broccoli Kalops med quorn, potatis, rödbetor, broccoli, sallad Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Örtbakad torsk, hummersås, potatis, ärter *Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, sallad Örtbiff, sötsur sås, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Citronkräm alt frukt Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika, pasta, sallad *Ugnstekt falukorv, persiljekryddat potatismos, brytbönor Böngryta, pasta, brytbönor, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad Vaniljglass alt frukt *Sommarsoppa med rökt skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Spansk kycklinggryta med tomat, ratatouille & lök, potatis, sallad Sommarsoppa, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverad ananas alt frukt afton Stekt kycklingfilé, balsamicosky, rostad potatis, haricots verts Nötköttgryta med tomat chilisås & syltlök, ris, sallad biff, balsamicosky, rostad potatis, brysselkål, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Aprikossoppa, vispgrädde alt frukt dagen Ugnstekt lax, gräddfil med majonnäs och dill, potatis, ärter *Orientalisk fläskköttgryta med vitkål, lök, äpple, curry & créme fraiche, ris, sallad Orientalisk grönsaksgryta med bönor, ris, ärter, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktcocktail, vispgrädde alt frukt Biff Stroganoff smaksatt med gurka, potatis, sallad *Örtstekt kassler, apelsinsås, potatis, slottsgrönsaker Couscouspytt, gräddfil med majonnäs, slottsgrönsaker, sallad Rökt skinka med potatissallad Lingonfromage, gräddtopping alt frukt

6 Beställning Middagsmeny Universitetssjukhuset v25 15/6 21/ E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, morötter Farmarbiff, timjanssås, potatis, sallad Grönsaksgryta med bönor, potatis, morötter, sallad *Kassler, potatissallad Hallonkräm *Fläskköttsgryta med ananas, paprika, morot & lök, ris, am. grönsaksblandning Kycklingpytt, gräddfil med mango chutney, sallad pytt, gräddfil med mango chutney, am. grönsaksblandning, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette Kanelstekt äpple, vaniljsås Panerad stekt sej, remouladsås, potatis, minimorötter *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad biff, remouladsås,, potatis minimorötter, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonmousse, gräddtopping *Gratinerad korv med ost och ananas, potatismos, ärter Thailändsk fiskgryta med sej wokgrönsaker & purjolök, ris, sallad Thailänsk grönsaksgryta med wokgrönsaker & purjolök, ris, ärter, sallad Rostbiff, potatissallad Frukt/Bärkaka, vaniljgrädde afton Matjessill, gräddfil med gräslök, ägghalva, kokt potatis, tomat *Skinkfrestelse med potatis lök mjölk & grädde, broccoli Rotsaksfrestelse med linser, broccoli, tomat Chokladpudding, gräddtopping dagen *Prinskorv, potatisgratäng, sallad Lasagne av nötfärs, sallad Lasagne, sallad *Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm Pocherad torsk, ägg & persiljesås, potatis, sallad *Grekisk blandfärsbiff med fetaost & oliver, sås, potatis, broccoli Raggmunk, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mangosoppa, vispgrädde