Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete"

Transkript

1

2 Bake-Off Antibesbröd 60x120g Artikelnr: Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete tina upp i rumstemperatur i ca 30 min eller i kyl lver natten. Baka av i 175 C i 3 minuter Bag.Normandie 15x300g Artikelnr: Handgjord stenugnsbakad rustik baguette baserad på surdeg av durumvete. Smakrikt ljust bröd med unikt utseende. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Baguette 25-27cm 42x125g Artikelnr: Djupfrysta halvbakade baguetter, cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette 30-33cm 30x175g Artikelnr: Halvbakade, djupfrysta baguetter, cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette 54-56cm 14x400g Artikelnr: Djupfrysta halvbakade baguetter, cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette 54-56cm 22x250g Artikelnr: Halvbakade, djupfrysta baguetter, cm långa. Bakas av direkt från frys i 200 C i ca 14 minuter. Rekommenderas: ånga i starten av bakningen. Baguette stenugn 16x430g Artikelnr: Djupfrysta, förbakade stenugnsbakade baguetter. Tina baguetterna ca 60 minuter i rumstemperatur. Baka av minuter i C i vanlig ugn, eller C i däckugn. Baguette vitlök 24x175g Artikelnr: Halvbakat matbröd av fransk baguettetyp fylld med vitlökssmör förpackad i bakfolie Bakas direkt i påsen från frys i 180 C ca. 16 min Batardbröd 12x500g Artikelnr: Stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av vete. Dekorerad med rågmjöl. Tina upp i rumstemperatur i ca 1 timma eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter Boule 12x500g Artikelnr: Stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av vete, toppad med vallmofrö, pumpakärnor och solrosfrön. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Ciabatta Surdeg 50x100g Artikelnr: Förbakat ljust surdegsbröd bakat med vetesurdeg, durumvete och malt. Tinas ca 3-4 timmar i originalförpackning. Grädda 3-5 minuter i varmluftsugn på 220 C. Flerkornstriang. 30x105g Artikelnr: Djupfryst förbakat flerkornsbröd, triangulärt med dekoration av sesamoch linfrö. Tina brödet ca 30 minuter i rumstemperatur. Baka av 10 minuter i 200 C. Bör ej frysas efter upptining.

3 Fralla Vallmo 140x70g Artikelnr: Ljus rund frukostbulle. Fryst degämne. Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Fröbräck 120x75g Artikelnr: Fryst degämne, Fröbräck. Vikt ca 75 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Glutenfri Vitt 8 Artikelnr: Skivad gluten och mjölkfri formfranska. Djupfryst. Ca 13 skivor per bröd. Formfranska Glutenfria Lussekatter Artikelnr: Härligt saffransdoftande, glutenfria lussekatter, perfekta till julmusten eller kaffet i decembermörkret. Tina upp och njuta med till julmusten eller kaffet i decembermörkret. Havrebulle 140x70g Artikelnr: Fryst degämne.rund havrebulle. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Kanelklipp 120x80g Artikelnr: Mjukt kaffebröd med kanelfyllning. Vikt ca 80g. Tina klippen i kyl över natten eller i 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter. Kanellängd 24x400g Artikelnr: En ojäst kanellängd. Tina kanellängden över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter Kanellängd 24x400g Artikelnr: Fryst degmänemjukt kaffebröd med kanelfyllning. Vikt ca. 400 g Tina längden i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter Kanelsnäcka 120x80g Artikelnr: En ojäst kanelsnäcka. Tina kanelsnäckan över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter Kanelsnäcka 120x80g Artikelnr: Djupfryst degämne.mjukt kaffebröd med kaneljfyllning. Vikt ca 80 g Tina snäckorna i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter. Karlsbaderklipp 120x75g Artikelnr: Ett ojäst karlsbaderklipp Tina karlsbaderklippet över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter. Karlsbaderklipp 120x75g Artikelnr: Fryst degämnemjukt kaffebröd med fyllning med mandelsmak. Vikt ca 75 g. Tina klippen i kyl över natten eller 1-3 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca 10 minuter.

4 Källarfranska 120x70g Artikelnr: Fryst degämne. Ljus frukostbulle. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Landgångsbröd 70x51G Artikelnr: Färdigbakat skivat vitt bröd. (7 skivor/föpackning) Storlek ca 230x85mm Som smörgåsbröd Lussekatter Mf 150x60G Artikelnr: Djupfrysta obakade lussekatter med remons och russin. Klara att baka av efter upptining och jäsning. Tina lussekatterna ca 60 minuter i rumstemperatur eller i kyl över natten och jäs 40 minuter. Stryk och dekorera enligt eget önskemål och baka av i C ca 6-10 minuter. Lussekatter Uf 150x60G Artikelnr: Djupfrysta, obakade lussekatter med russin. Klara att baka av efter upptining och jäsning. Tina lussekatterna ca 90 minuter i rumstemperatur eller i kyl över natten. Jäs ca 40 minuter. Stryk och dekorera enligt eget önskemål. Baka av i C ca 6-10 minuter. Lyonbröd 12x450g Artikelnr: Handgjort stenugnsbakat rågbröd med surdeg av vete Tina uppi rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Muslibulle 140x70g Artikelnr: Fryst degämne, Muslibulle. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Pistagelängd 24x400g Artikelnr: En ojäst pistagelängd Tina pistagelängden över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter Pistagelängd 24x400g Artikelnr: Fryst degämnemjukt kaffebröd med pistagefyllning. Vikt ca 400 g Tina längden i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter. Pistagesnäcka 120x80g Artikelnr: En ojäst pistagesnäcka Tina pistagesnäckan över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter Pistagesnäcka 120x80g Artikelnr: Djupfryst degämne.mjukt kaffebröd med pistagefyllning. Vikt ca 80 g Tina snäckorna i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter.

5 Rolls Stenug.Ljus 40x80g Artikelnr: Stenugnsbakade ljusa flerkornsbullar, jästa och förbakade Förjästa och förbakade bullar. Grädda 8-10 min i 200 C. Skall ej frysas efter upptining. Rolls Stenug.Mörk 40x80g Artikelnr: Stenugnsbakade mörka flerkornsbullar, jästa och förbakade Förjästa och förbakade bullar. Grädda 8-10 min i 200 C Råg/Russinbulle 140x70 Artikelnr: Fryst degämne.rågbulle med russin. Vikt ca 70 g Tina frallorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Saffransbulle 150x60g Artikelnr: Fryst degämne, Saffransbulle. Vikt ca 60 g. Tina bullarna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i i ca minuter. Saffranslängd 24x400g Artikelnr: Fryst degämnemjukt kaffebröd med saffran och fyllning med mandelsmak. Vikt ca 400g ina i kyl över natten eller 1-2 h i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter. Släta Bullar 150x70g Artikelnr: Fryst degämnemjukt Kaffebröd. Vikt ca 70 g Tina bullarna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i ca minuter. Smörgåsbotten 6x22cm Artikelnr: Färdigbakat djupfryst skivat matbröd till smörgåstårtor 6 x 22 cm. Tinas före användning. Smörgåsbotten 24x40x4st Artikelnr: Färdigbakat djupfryst skivat matbröd till smörgåstårtor 24 x 40 cm. Tinas före användning. Smörgåsbotten 4x29cm Artikelnr: Färdigbakat djupfryst skivat matbröd till smörgåstårtor 4 x 29 cm. Tinas före användning. Snoddas 8x700g Artikelnr: Flätad ljus och luftig klassiker med smakfulla vallmofrö som topping. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter.

6 Tekaka 108x75g Artikelnr: Djupfryst degämne.mjuktekaka. Vikt ca 75 g Tina bullarna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Tekaka Grov 108x75g Artikelnr: Djupfryst degämne.mjuktekaka grov. Vikt ca 75 g Tina tekakorna i kyl över natten eller ca 45 minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca 7-10 minuter med fallande temperatur till 200 C. Vaniljlängd 24x400g Artikelnr: En ojäst vaniljlängd. Tina längden över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter Vaniljlängd 24x400g Artikelnr: Fryst degämnemjukt kaffebröd med vaniljfyllning. Vikt ca 400g Tina längden i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter. Vaniljsnäcka 120x80g Artikelnr: En ojäst vaniljsnäcka. Tina vaniljsnäckan över natten i kyl eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C i ca minuter Vaniljsnäcka 120x80g Artikelnr: Djupfryst degämne.mjukt kaffebröd med vaniljfyllning. Tina snäckorna i kyl över natten eller 1-2 timmar i rumstemperatur. Jäs i ca minuter, stryk och dekorera enligt önskemål. Baka av i ca 220 C ca minuter. Vetekatter Uf 150x60G Artikelnr: Djupfrysta, obakade vetekatter med russin. Klara att baka av efter upptining och jäsning. Tina vetekatterna ca 60 minuter i rumstemperatur eller i kyl över natten. Jäs ca 40 minuter, stryk och dekorera enligt eget önskemål. Baka av i C ca 6-10 minuter. Youghurtbröd 12x500g Artikelnr: Handgjort stenugnsbakat bröd baserat på surdeg av vete och råg, innehållande yoghurtkultur vilket ger brödet en karaktäristisk smak av syrlighet. Tina upp i rumstemperatur ca 1 h eller i kyl över natten. Baka av i 175 C i 6 minuter. Bakelsebott.Nagg 20x700G Artikelnr: Djupfrysta, naggade bottnar i bakplåtsstorlek 560 x 450 mm, för tillverkning av napoleonbakelser-/tårtor, även till smördegsprodukter som kräver en tunnare deg t.ex. äppelstrudel, snacks eller piroger Bottnarna ligger på bakplåtspapper med ett extra mellanark. Plocka fram det antal som ska bakas.tina i ca 15 minuter på bakbord eller bakplåt. Plocka bort skyddspappret medan bottnarna är frusna. Efter upptining bakas bottnarna i C i ca. 20 minuter.

7 Bakelsebott.Nr 2 20x700G Artikelnr: Djupfrysta bottnar i bakplåtsstorlek 560 x 450 mm, för tillverkning av napoleonbakelser-/tårtor, även till smördegsprodukter som kräver en tunnare deg t.ex. äppelstrudel, snacks eller piroger. Bottnarna ligger på bakplåtspapper med ett extra mellanark. Plocka fram det antal som ska bakas.tina i ca 15 minuter på bakbord eller bakplåt. Plocka bort skyddspappret medan bottnarna är frusna. Bottnarna naggas efter upptining och bakas av direkt i C i ca. 20 minuter. Croissan Smör Fj 100x60g Artikelnr: Djupfryst förjäst croissant med smör, färdig att baka av efter upptining. Tina produkten ca 15 minuter och baka av i C i varmluftsugn med öppet spjäll.upptinad produkt bör ej frysas igen. Croissant Fj.min.100x25g Artikelnr: Minicroissanter, förjästa och färdiga att baka av. Tinas i minuter tills de har rumstemperatur, bakas av 16 +/-2 min i C Croissant Noiset 60x100g Artikelnr: Djupfryst croissant med smör fylld med choklad och hasselnötsfyllning, dekorerad med hasselnötter, färdig att baka av efter upptining. Tina produkten ca 30 minuter. Baka av i C ca minuter i vanlig ugn eller C i varmluftsugn ca minutermed 3-6 sekunders ånga. Öppna spjället efter ca 15 minuter.upptinad produkt bör ej frysas igen. Croissant Smör 220x55g Artikelnr: Djupfryst croissant med smör som ska jäsas. Tina produkten ca 60 minuter i rumstemperatur. Jäs produkten ca minuter i 28 C och 80% fuktighet. Baka av i C ca minuter i vanlig ugn eller C i varmluftsugn. Upptinad produkt bör ej frysas igen.förvaring djupfryst, -18 C eller kallare. Dansk Wienstj Fj 12x300g Artikelnr: Djupfrysta, förjästa wienerdegsämnen med fyllning. Bakas av direkt från frys i 190 C i ca 22 minuter. Bör inte frysas om efter upptining. Maple Pecan 54x85g Artikelnr: Djupfrysta förjästa wienerdegsämnen med fyllning, dekorerade med pecannötter. Kartongen innehåller 2 påsar sirap för dekoration. Mått färdigbakad produkt: Längd ca 130 mm, Bredd ca 75mm, Höjd ca 35 mm Bakas direkt från frys ca minuter i C. För ännu bättre slutresultat tina wienerbröden ca minuter i rumstemperatur, baka sedan av i C ca minuter. För bästa bakresultat bör inte wienerbröden frysas efter upptining. Pain Chocolate Fj 70x80g Artikelnr: Djupfryst croissant med smör och choklad, färdig att baka av. Baka av i C ca minuter i vanlig ugn eller C i varmluftsugn. Upptinad produkt bör ej frysas igen.förvaring djupfryst, -18 C eller kallare. Prinsessfläta Fj 16x375g Artikelnr: Djupfrysta, förjästa wienerlängder i aluminiumform med toscafyllning och kristallsocker. Bakas av direkt från frys i 190 C i ca minuter. Bör inte frysas efter upptining.

8 Smördeg Nr 1 4x2450G Artikelnr: Djupfryst stigande smördeg i bitar om 450 x 280 mm. en är avsedd för tillverkning av valfritt smördegssortiment. Tina upp plattorna. Detta sker lämpligast i kylrum över natt, i ytterkartong eller under plast. Degen kavlas ner till önskad tjocklek och formas till valfria modeller. Efter bearbetning bör smördegen vila minst 30 minuter före bakning. Smördeg Spec, 3x4,45 Artikelnr: Djupfryst stigande smördeg i bitar om 530 x 450 mm. en är avsedd för tillverkning av valfritt smördegssortiment. Tina upp plattorna. Detta sker lämpligast i kylrum över natt, i ytterkartong eller under plast. Degen kavlas ner till önskad tjocklek och formas till valfria modeller. Efter bearbetning bör smördegen vila minst 30 minuter före bakning. Smördegsf. Nr 6 195x15G Artikelnr: Djupfrysta, runda, smördegsbeklädda formar för tillverkning av formkakor med varierande fyllning.mått: Höjd 25 mm, topp 78 mm, botten 50 mm. Plocka fram det antal som ska bakas och tina i ca 15 minuter. Fyll formarna med valfri fyllning, t ex mazarinmassa eller nötmassa till katalaner och nötkongresser. För att undvika krympning ska bakning ske så snart formarna är fyllda. Baktemperaturen bör ej överstiga 190 C. Spand.man/krä FJ 75x100g Artikelnr: Förjästa, djupfrysta, obakade wienerbröd med mandelfyllning och vaniljkräm i mitten.. Bakas direkt från frys ca minuter i C. Spandau Kräm.Fj 60x100g Artikelnr: Förjästa, obakade, djupfrysta wienerbröd med vaniljkräm.mått färdigbakad produkt: längd ca 110 mm, bredd ca 110 mm och höjd ca 30 mm. Bakas direkt från frys ca minuter i C. För ännu bättre resultat tina wienerbröden ca minuteri rumstemperatur, baka sedan av i C i ca minuter. Dekorera med hyvlad mandel och pärlsocker före bakning. Glasyr efter bakning. För bästa bakresultat bör inte wienerbröden frysas efter upptining. Spandauer Fylln. 120x55g Artikelnr: Djupfrysta, obakade spandauer med remons.mått färdigbakad produkt: Längd ca 90 mm, bredd ca 90 mm, höjd ca 35 mm. Tina wienerbröden i kyl över natt eller ca minuter i rumstemperatur. Lägg på önskad fyllning. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Spandauer Kräm 120x65g Artikelnr: Djupfrysta obakade Spandauer med vanilj Tina wienerbröden i kyl över natt eller ca minuter i rumstemperatur. Lägg på önskad fyllning. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. För bästa bakresultat bör inte wienerbröden frysas efter upptining. Spandauer Kräm 2880x65g Artikelnr: Djupfrysta obakade Spandauer med vanilj Tina wienerbröden i kyl över natt eller ca minuter i rumstemperatur. Lägg på önskad fyllning. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. För bästa bakresultat bör inte wienerbröden frysas efter upptining.

9 Spandauer u fyll 132x50g Artikelnr: Djupfrysta, ojästa spandauer utan fyllning.mått färdigbakad produkt: Längd ca 90 mm, bredd ca 90 mm, höjd ca 35 mm. Tina wienerbröden i kyl över natt eller ca minuter i rumstemperatur. Lägg på önskad fyllning. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. W-fläta Äpp/Kan.FJ54x85g Artikelnr: Djupfrysta, förjästa wienerlängder med äpple/kanelfyllning och beströdd med pärlsocker. Bakas av direkt från frys i 180 C i ca 20 minuter Wiener-8 Krämad 87x90g Artikelnr: Obakade wienerdegsämnen med vaniljkräm. Djupfrysta Tina wienerbröden i kyl över natt eller ca minuter i rumstemperatur. Lägg på önskad fyllning. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Wienerkam böjd 108x75g Artikelnr: Wienerkam. Djupfrysta, färdigvikta obakade med mandelfyllning beströdda med pärlsocker och mandel Tina produkten i kyl över natt eller ca 60 minuter i rumstemperatur. Jäs i 70% fuktighet och baka av i C, ca 20 minuter. Öppna spjället efter halva tiden. Wienerkammar 99x60G Artikelnr: Djupfrysta, obakade wienerdegsämnen med remons.mått färdigbakad produkt: Bredd ca 70mm, Längd ca 110mm. Höjd ca 35mm. Tina kammarna i kyl över natten eller ca minuter i rumstemperatur. Doppa kammarna i pärlsocker/mandel och jäs på vanligt sätt. Baka av i C ca minuter.för bästa bakresultat bör inte wienerbröden frysas efter upptining. Wienerl. Sporrad 36x250G Artikelnr: Djupfrysta, ojästa och obakade wienerdegsämnen med remons.mått färdigbakad produkt: Längd ca 360 mm, bredd ca 120 mm. Tina wienerlängderna i kyl över natten eller ca minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca 20 minuter.för bästa bakresultat bör inte wienerlängderna frysas efter upptining. Wienerlängd 55Cm 23x370G Artikelnr: Djupfrysta, obakade wienerdegsämnen med remons.mått färdigbakad produkt: Längd ca 550 mm, Bredd ca 120 mm. Tina wienerlängderna i kyl över natten eller ca minuter i rumstemperatur. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca 20 minuter.för bästa bakresultat bör inte wienerlängderna frysas efter upptining. Wienerplatta KåKå 5st Artikelnr: Djupfrysta ojästa och obakade wienerdegsplattor.mått: Längd ca 540 mm, Bredd ca 360 mm. Tina upp plattorna. Detta sker lämpligast i kylrum över natt, i ytterkartong eller under plast. Degen kavlas ner till önskad tjocklek och formas till valfria modeller. För bästa bakresultat bör inte wienerplattorna frysas efter upptining. Wienersnibbar 120x55G Artikelnr: Djupfrysta, obakade wienerdegsämnen med remons.mått färdigbakad produkt: Längd ca 110 mm, höjd 45 mm. Tina snibbarna i kyl över natten eller ca 60 minuter i rumstemperatur. Doppa snibbarna i pärlsocker/mandel och jäs på vanligt sätt. Baka av i C ca 15 minuter.

10 Wieneråttor 108x60G Artikelnr: Djupfrysta. Obakade wienerdegsämnen.mått färdigbakad produkt: Längd ca 150 mm, Bredd ca 80 mm, Höjd ca 40 mm. Tina wienerbröden i kyl över natt eller ca minuter i rumstemperatur. Lägg på önskad fyllning. Jäs på vanligt sätt och baka av i C ca minuter. Äppelknyten 75x70G Artikelnr: Djupfrysta degämnen av stigande smördeg, vikta till knyten med äpplesylt. Mått färdigbakad produkt: Längd ca 90mm Bredd ca 90mm Höjd ca 45mm. Tina äppelknytena på bakplåt ca 60 minuter. Pensla och beströ med mandel och pärlsocker. Baka av i 180 C minst 20 minuter. Berlinermunk 60x63g Artikelnr: Friterad munk fylld med äppelsylt och toppad med socker. en tas ur påsen och tinas i rumstemperatur 45 minuter före konsumtion. Biskvibotten 280x20g Artikelnr: Biskvibotten, färdig att användas. Tina, stryk med kräm, doppa i choklad Brownie Pieces 7kg Artikelnr: Finhackad chokladbrownie Används som ingrediens i glass. Passar även bra som ingrediens och toppning o bakverk. Brownies 36 bitar Artikelnr: Brownie med chokladtopping Tina i rumstemperatur ca 30 minuter. Dela i önskad storlek. Kakan är färdig för konsumtion Budapestbotten 8st Artikelnr: Djupfrysta färdigbakade budapestbottnar klara för använding till bakelser/stubbar och övriga bakverk, 8 x 750g, ca 530x350mm Tinas i 30 minuter. Fylls med grädde och mandarinklyftor, hallon eller liknande och rullas ihop till en längd. Carrot Cake 36 bitar Artikelnr: Djupfryst morotskaka med osttopping. Skär gärna kapseln när den är halvfrusen och dela i önskad storlek. en är färdig för konsumtion efter ca 30 minuter. Cheesecake 18cm 6st Artikelnr: Kexbotten med ostfromage och gul gelé som topping. en är färdig för servering efter upptining. Tina i kylskåp i ca 7-9 h eller i rumstemperatur i ca 2-3 h. För att undvika kondens ska produkten tinas i orginalförpackning. Bör ej frysas igen efter upptining.

11 Chok.Apelsin Triangel 72 Artikelnr: Djupfryst, moussebakelse med chokladtårtbotten, choklad- och apelsinmousse och kanderade apelsinskal. Färdig att servera. Tina i kylskåp 3-4 timmar. Dekorera och servera kall. Bör ej frysas efter upptining Chokladanslag 18 24st Artikelnr: Runda traditionella tårtbottnar med kakao, bakade i 18 cm:s formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutgiltiga diametern är 1-2 cm mindre. Höjden ska vara ca 4 cm. Tina i rumstemperatur och använd för tillverkning av tårtor. Chokladanslag 24 12st Artikelnr: Runda traditionella tårtbottnar med kakao, bakade i 24 cm:s formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutgiltiga diametern är 1-2 cm mindre. Höjden ska vara ca 4 cm. Tina i rumstemperatur och använd för tillverkning av tårtor. Chokladanslag 57x25 4st Artikelnr: Anslagskapsel av sockerkakstyp med choklad bakad i form, 57 x 25 cm. Anslaget krymper något vid avbakning varför den slutliga produkten är 1-2 cm. Kapselns höjd är ca 4 cm. Tina i rumstemperatur och använd för tillverkning av bakelser Chokladtriokapsel 2x3050 Artikelnr: Djupfryst, mjuk chokladkaka med fyllning av mörk-, vit och mjölkchokladmousse. Toppad med chokladglasering. Färdig att serveras. Innehåller två kapslar med måtten 35,5 x 28,5 x 4 cm. Tina i kylskåp 3-4 timmar. Dekorera och servera kall. Bör ej frysas efter upptining. Cookie Dough Pieces 10kg Artikelnr: Ogräddad kakdeg (coockiedeg) Används som ingrediens i glass. Digestivekross Palmf. 20 Artikelnr: Kaksmulor Ingrediens för bland annat bageriprodukter Donut Mini Ch.strös 80st Artikelnr: Minidonut med chokladströssel Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining. Donut Mini Chok/vit 80st Artikelnr: Minidonut med kakaodekor och vit rand. Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining. Donut Mini Socker 80st Artikelnr: Minidonut, sockrad Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining.

12 Donut Mini Vit/strö 80st Artikelnr: Minidonut, vit med strössel Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining. Donut Valentin 80x31g Artikelnr: Donut med vit dekor och röda respektive rosa hjärtan. Tinas en timme i rumstemperatur. Bör ej återfrysas. Donuts choklad 48x58g Artikelnr: Fryst friterad donut doppad i kakaoglasyr och toppad med mjölkchokladflakes. en kan ätas utan föregående beredning hos konsument. en tas ur påsen och tinas i rumstemperatur i 30 minuter före konsumtion. Donuts jordgubb 48x58g Artikelnr: Fryst friterad donut med jordgubbsglasyr, toppad med vit strössel. Ta ur produkterna ur påsen, tina i rumstemperatur ca 30 minuter. Donuts sockrade 48x50g Artikelnr: Fryst friterad donut toppad med strösocker. en kan ätas utan föregående beredning hos konsument. en tas ur påsen och tinas i rumstemperatur i 30 minuter före konsumtion. Hallonmousse längd 6st Artikelnr: Djupfryst bakelse, vaniljmousse med hela hallon mellan två mandelsockerkakor. Färdig att servera.mått på produkten: längd ca 36 cm, bredd ca 8 cm, höjd ca 4 cm. Låt tina i kylskåp under 3 till 4 timmar och servera kall. Hållbarhet: 2 dagar efter upptining vid en temperatur på max 7 C. Bör inte frysas efter upptining. Hallonmunk 60x63g Artikelnr: Friterad munk fylld med hallonsylt och toppad med socker. en tas ur påsen och tinas i rumstemperatur 45 minuter före konsumtion. Hallontårta 18cm 6st Artikelnr: Mandelbotten med hallonmousse och röd gelé som topping. en är färdig för servering efter upptining. Tina i kylskåp i ca 7-9 h eller i rumstemperatur i ca 2-3 h. För att undvika kondens ska produkten tinas i orginalförpackning. Bör ej frysas igen efter upptining. Jordg/Rabarer längd 6st Artikelnr: Djupfryst bakelse, sockerkakor mellan en rabarbermousse med rabarber bitar och en jordgubbsmousse dekorerad med jordgubbsbitar. Färdig att servera.mått på produkten: längd ca 36 cm, bredd ca 8 cm, höjd ca 4 cm Låt tina i kylskåp under 3 till 4 timmar och servera kall. Efter upptining är hållbarheten 2 dagar vid en temperatur på max 7 C. Bör inte frysas efter upptining. Krokantrollen 100x16G Artikelnr: Rullar av toscaflarnstyp med mandel och hasselnötskärnor, färdigbakade. Cirka 2,5 cm i diameter, ca 9,5 cm långa. Rullarna fylls med smaksatt smörkräm eller grädde och doppas i choklad

13 Kärleksmums 1 Artikelnr: Djupfryst chokladkaka med topping av tryffel. Skär gärna kapseln när den är halvfrusen för bästa resultat. Efter ca 30 minuter är kakorna färdiga för konsumtion. Ljust Anslag 16 24st Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 16 cm formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor Ljust Anslag 16 3del 24 Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 16 cm formar Bottnarna är tredelade. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor Ljust Anslag 18 24st Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 18 cm formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutgiltiga diametern är 1-2 cm mindre. Höjden ska vara ca 4 cm. Ljust Anslag 20 24st Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 20 cm formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor. Ljust Anslag 22 12st Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 22 cm formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor Ljust Anslag 24 12st Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 24 cm formar. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor Ljust Anslag 24 3del 12 Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 24 cm formar. Bottnarna är tredelade. Bottnarna krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-2 cm mindre. Bottnarnas höjd är ca 4 cm Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor Ljust Anslag 30 8st Artikelnr: Runda anslag av sockerkakstyp bakade i 30 cm formar. Anslagen krymper något vid avbakning, varför den slutliga diametern är 1-1,5 cm mindre. Höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor Ljust Anslag 57x25 4 Artikelnr: Rektangulära kapslar av sockerkakstyp bakade i 57x25 cm formar. Anslagen krymper något vid avbakning, varför den slutliga storleken är 1-1,5 cm mindre. Höjd är ca 4 cm. Färdiga för användning vid tillverkning av tårtor.

14 Marängbotten 18 Cm 36 Artikelnr: Bakade marängbottnar, 18 cm i diameter För tillverkning av tårtor och desserter bl a i kombination med sockerkaksbottnar/chokladanslag, en är färdig att äta. Marängbotten 6,5cm 320 Artikelnr: Bakade marängbottnar. Storlek 6,5 cm i diametern, För tillverkning av bakelser och desserter. en är färdig att äta.till mockabakelse läggs 2 bottnar ihop med mockasmörkräm och strykes upp med samma kräm. Bakelsen rullas i krossad nougat, finkrossade hasselnötter eller flagad choklad. Mazarinkapsel 3x1275G Artikelnr: Djupfrysta, färdigbakade mazarinkapslar Tillverkning av bakelser och andra bakverk Munk Mini Hallon 100st Artikelnr: Minimunk fylld med hallon Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining. Munk Mini Vanilj 100st Artikelnr: Minimunk fylld med vaniljkräm Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining. Munk Mini Äpple 100st Artikelnr: Minimunk fylld med äpple Tinas 60 minuter i rumstermperatur. Bör ej återfrysas efter upptining. Nougat/Aprikos längd 6st Artikelnr: Djupfryst bakelse, mousse av nougat och aprikoser mellan lager av sockerkaka, dekorerad med bitar av nougat. Färdig att servera.mått på produkten: längd ca 36 cm, bredd ca 8 cm, höjd ca 4 cm. Låt tina i kylskåp under 3 till 4 timmar och servera kall. Hållbarheten efter tining är vid förviaring i kylskåp 24 timmar. Bör inte frysas efter upptining. Nötmarängbotte 6,5Cm 320 Artikelnr: Maräng med hackade hasselnötskärnor, 6,5 cm i diametern Bottnar användes till bl a Schwarzwaldbakelser, och nötbakelser. Kan användas både med och utan chokladöverdrag. Är färdiga för att ätas, kan användas till bake-off. Nötmarängbotten 18Cm 36 Artikelnr: Marängbotten med hackade, rostade hasselnötskärnor, 18 cm i diameter Bottnarna användes till bl a Schwarzwaldtårtor. Kan användas både med och utan chokladöverdrag. en är färdig att ätas. Nötmarängbotten 22Cm 18 Artikelnr: Maräng med hackade, rostade hasselnötskärnor, 22 cm i diametern Bottnarna användes till bl a Schwarzwaldtårtor. Kan användas både med och utan chokladöverdrag. Är färdig att ätas.

15 Nötmarängbotten 24Cm 12 Artikelnr: Marängbotten med hackade, rostade hasselnötskärnor, 24 cm i diameter Bottnarna användes till bl a Schwarzwaldtårtor. Kan användas både med och utan chokladöverdrag. Färdiga att ätas Pariservåffla 120st Artikelnr: Bakad smördegsvåffla med socker Spritsa i smaksatt smörkräm och lägg ihop två stycken. Klar att servera efter kylning. Petits Choux Botten 96 Artikelnr: En petits choux botten, som torkats för att få lång hållbarhet. Bottnen är ca 65 mm hög och ca 90 mm i diameter. Till bakelser eller fyllda med salladsröra. Rocky Road 36bitar Artikelnr: Djupfryst browniebotten med vispad smörkolakräm, strösslad med minibrowniebitar, rostad mandel samt marshmallows. Ripplad med kolasås.. Färdigskuren i 36 bitar. Rullt.Kapsel Chok 6x470G Artikelnr: Djupfrysta, färdigbakade, rektangulära rulltårtskapslar med chokladsmak Tina i rumstemperatur, använd till rulltårtor, bakelser och andra bakverk. Rullt.Kapsel Ljus 6x470G Artikelnr: Djupfrysta, färdigbakade, rektangulära rulltårtskapslar Tina i rumstemperatur och använd för tillverkning av rulltårtor, bakelser och andra bakverk Smördegsskål Bakad 54st Artikelnr: Smördegsskålar, färdiga för direktanvändning. Skålarna är färdiga att äta och kan fyllas med kräm, grädde, fromage, mousse, glasskräm och frukt etc. Smörtartelett 8cm 132st Artikelnr: Rund tartelett, bakad med smör. Diameter 8 cm Klar att fyllas med valfri fyllning Tiramisu längd 6st Artikelnr: Djupfryst bakelse, med lager av en kaffe- och marsalavinsmaksatt sockerkaka och en mousse av mascarpone. Färdig att servera.mått på produkten: längd ca 36 cm, bredd ca 8 cm, höjd ca 4 cm. Låt tina i kylskåp under 3 till 4 timmar och servera kall. Bör inte frysas efter upptining. Tryffel/Pecan 36bitar Artikelnr: Djupfryst brownie med topping av tryffelkräm, pekannötter och hylvad vit choklad. Färdigskuren i 36 bitar.

16 Vanilj Flan 18stx18cm Artikelnr: Vanilj Flan 18 cm Färdig att använda Vanilj Flan 80stx9cm Artikelnr: Vanilj Flan 9 cm Färdig att använda Vaniljmunk 60x63g Artikelnr: Friterad munk fylld med vaniljkräm och toppad med socker. en tas ur påsen och tinas i rumstemperatur 45 minuter före konsumtion. Världens Bästa stubb 6st Artikelnr: Två hasselnötsmarängbottnar sammanlagda med en vaniljkräm. en är färdig för servering efter upptining. Tina i kylskåp i ca h eller i rumstemperatur i ca 4-6 h. För att undvika kondens ska produkten tinas i orginalförpackning. Bör ej frysas igen efter upptining. Apelsinbröd 8x375g Artikelnr: Fryst kakdeg i stänger färdiga för uppkubbning, ca 380 mm långa. Efter upptining avbakas degstängerna i ca 190 C tills de tagit en ljusbrun färg, Medan stängerna är varma penslas de med röd pikeringsgele eller uppvärmd aprikossylt. Dekoreras efter önskemål. När stängerna kallnat skärs de upp i önskade bitstorlekar. Blåbärshjärta 135x57g Artikelnr: Djupfrysta hjärtan av mördeg fyllda med blåbärssylt och vaniljkräm. Bake off produkt. Tina blåbärshjärtat ca minuter. Baka av i C i minuter. Låt svalna ca 15 minuter, ta sedan av formen och vänd hjärtat, pudra med florsocker. Chokladbröd 6x500g Artikelnr: Djupfryst småbrödsdeg utextruderad i stänger. Chokladbröd fyllda med mandel i degform. Degstängerna är färdiga för uppkubbning i valfri storlek och vikt efter upptining. Tina i kyl över natt eller ca 1 timme i rumstemperatur. Baka av småbröden i 190 C, Chokladhjärta 135x57g Artikelnr: Djupfrysta hjärtan av mördeg fyllda med choklad. Bake off produkt. Tina chokladhjärtat ca minuter. Baka av i C i minuter. Låt svalna ca 15 minuter, ta sedan av formen och vänd hjärtat, pudra med florsocker. Drömmar 9x290g Artikelnr: Fryst kakdeg i stänger färdiga för uppkubbning. Degstängerna är färdiga för uppkubbning i valfri storlek och vikt efter upptining.baka av småbröden i 190 C, Om rundare form önskas på drömmarna, rulla de uppkubbade bitarna före avbakning. Havrekaka/Russin 6x500g Artikelnr: Fryst kakdeg i stänger färdiga för uppkubbning, ca 360 mm långa Degstängerna är färdiga för uppkubbning i valfri storlek och vikt efter upptining. Tina i kyl över natt eller i minuter i rumstemperatur. Baka av småbröden i 190 C,

17 Katalaner 105x55g Artikelnr: Djupfrysta. Runda smördegsbeklädda formar fyllda med vaniljkräm och mazarinmassa. Efter upptining är Katalanerna klara för avbakning. Baka i 180 C ca 20 minuter. Klenätter 60x40g Artikelnr: Klassiskt friterat julbakverk. Tina upp, dekorera med strösocker eller kanelsocker. Lill-Mazze Ob 120x40G Artikelnr: Djupfrysta, runda, mördegsbeklädda aluminiumformar, fyllda med mazarinmassa.mått: Höjd 20 mm, toppen 74 mm, botten 40 mm Efter upptining är mazarinerna klara för avbakning i C ca 20 minuter och de kan därefter glaseras. De kan även dekoreras med äppelklyftor eller sylt. Mandelmusslor 35st Artikelnr: Spröd mandelmussla Fylls exempelvis med grädde och sylt Mazariner Fyllda 120x50G Artikelnr: Djupfrysta, ovala, mördegsbeklädda aluminiumformar, fyllda med mazarinmassamått: Höjd 21 m, toppen 75x51 mm, botten 61x43 mm. Efter upptining är mazarinerna klara för avbakning i C ca 20 minuter och kan även dekoreras med äppelklyftor eller sylt. Mazarinform Smör 150x19g Artikelnr: Djupfrysta, ovala mördegsbeklädda aluminiumformar. Mått Längd:75/66mm Bredd: 51/43mm Höjd:21mm För tillverkning av formkakor med varierande fyllning, t.ex mazariner, äppelmazariner. Mazarinformar 120x20G Artikelnr: Djupfrysta, ovala, mördegsbeklädda aluminiumformar.mått Längd:75/51mm Bredd: 51/43mm Höjd:21mm För tillverkning av formkakor med varierande fyllning, t.ex mazariner, äppelmazariner. Mördegsformar 225x15G Artikelnr: Djupfrysta, runda mördegsbeklädda aluminiumformar.höjd 20 mm, toppen 74 mm, botten 40 mm. För tillverkning av formkakor med varierande fyllningar, ex mazariner, äppelmazariner. Pajskal 150mm 45x75G Artikelnr: Djupfrysta, pajdegsbeklädda aluminiumformar. Höjd 20 mm, topp 141 mm och botten 116 mm. För tillverkning av pajer med varierande fyllningar.höjd 20mm, Diam. topp 141mm, Diam.botten 116mm. Peppark.Hjärt Små 500St Artikelnr: Traditionell pepparkaka i form av ett hjärta. Färdig att servera Peppark.Hjärt Stor 165St Artikelnr: Traditionell pepparkaka i form av ett hjärta. Färdiga att servera

18 Pralinkakor 6x500g Artikelnr: Djupfrysta pralinkakor i degform fyllda med mandel och chokladbitar Degstängerna är färdiga för uppkubbning i valfri storlek och vikt efter upptining. Tina i kyl över natt eller ca 1 timme i rumstemperatur. Baka av småbröden i 190 C, Schackruta 9x340g Artikelnr: Fryst kakdeg i stänger färdiga för uppkubbning och avbakning Fryst kakdeg i stänger färdiga för uppkubbning och avbakning Schackrutor 6x500g Artikelnr: Fryst kakdeg i stänger färdiga för uppkubbning Upptining i rumstemperatur i min eller i kyl över natten. Baka av i ca 190 C. Strassnäcka osötad 20st Artikelnr: Dubbel kaka med kräm Färdig att servera Toscaform Smör 150x19g Artikelnr: Djupfrysta, runda mördegsbeklädda aluminiumformar. Mått: Höjd 18 mm, toppen 80 mm, botten 63 mm För tillvekning av formkakor med varierande fyllning t ex mazariner, toscakakor. Toscaformar 150x20G Artikelnr: Djupfrysta, runda mördegsbeklädda aluminiumformar.mått: Höjd 18 mm, toppen 80 mm, botten 63 För tillvekning av formkakor med varierande fyllning t ex mazariner, toscakakor. Tårtform mördeg 18cm 24 Artikelnr: Djupfryst.Tårtform med mördeg i pappform. För tillverkning av söta pajer med olika slags fyllningar. Vaniljhjärtan 135x57G Artikelnr: Djupfrysta hjärtan av mördeg fyllda med vaniljkräm. Bake off produkt. Tina vaniljhjärtat ca minuter. Baka av i C i minuter. Låt svalna ca 15 minuter, ta sedan av formen och vänd hjärtat, pudra med florsocker. Vaniljstjärna osöt 20st Artikelnr: Dubbel kaka med kräm Färdig att servera Struva osötad 70st Artikelnr: Finkonditori Klassisk struva, osötad Färdig att äta.

19 Struva sötad 70st Artikelnr: Finkonditori Klassisk struva, sötad Färdig att äta.

BOFF Antibesbröd 60x120g Bag.Normandie 15x300g Baguette 25-27cm 42x125g Baguette 30-33cm 30x175g

BOFF Antibesbröd 60x120g Bag.Normandie 15x300g Baguette 25-27cm 42x125g Baguette 30-33cm 30x175g 16-12-15 Test 3 BOFF Antibesbröd 60x120g RSK nr / ART nr: 59616 Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete tina upp i rumstemperatur i ca 30 min eller i kyl lver natten.

Läs mer

Bake off bröd

Bake off bröd 2016-01-05 Bake off bröd Bake-Off Antibesbröd 60x120g Artikelnr: 59616 Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete tina upp i rumstemperatur i ca 30 min eller i kyl lver

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Honungnsbakverk Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Firma Konditorkonsult Tel 0703972480 Citronkaka med honung Fantastisk kaka som bara blir godare för var gång man äter den. 4 st 1 ½ liters

Läs mer

Naturen levererar. P.S. Från och med 2016 bakar vi helt utan palmolja!

Naturen levererar. P.S. Från och med 2016 bakar vi helt utan palmolja! 2016 Kalasgott! Naturen levererar När man väl har insett att ingen är bättre på att leverera smaker, färger, dofter, konsistenser och former än naturen, så är man fast. Inget annat duger. På Gray s Bakery

Läs mer

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning Sweet dreams recept och bakning Åsa Swanberg rekvisita, bildarrangemang och grafisk form Malou Holm foto Wolƒgang Kleinschmidt retusch Matilda Boström ordalaget . CHOKLAD 6 VITT 50 NÖTTER 78 FRUKTIGT 112

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09 glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. 64 ELLE mat & vin 2/09 för en Istället personligt påskblomma Bortbjuden? Baka ett gäng krispiga grissini och ta med i stället för en bukett

Läs mer

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund! Recept Bäste Zeelandia-kund! Med detta recepthäfte vill vi ge dig inspiration till hur du kan ge dina kunder mer glädje och njutning. Vi har skapat ett antal recept på frukt- och bärpajer, kapselkakor

Läs mer

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan.

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. Baka med surdeg I Egypten använde man surdeg för 4000 5000 år sedan. I Sverige har vi använt surdeg sedan början av 1000-talet e Kr. Man sparade lite deg från varje bakning och höll degen vid liv. Eller

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

Fyll äggen med. riktigt godis! www.odense-marcipan.se

Fyll äggen med. riktigt godis! www.odense-marcipan.se Fyll äggen med riktigt godis! www.odense-marcipan.se Här hittar du recepten till hur du gör ett guldägg, fyllt med riktigt godis, gjort på Odenses riktigt fina ingredienser. Recepten är signerade av Tony

Läs mer

Desserter. allt under 101 kalorier

Desserter. allt under 101 kalorier Desserter allt under 101 kalorier 1. Fruktiga Yoghurtskålar 4 ½ dl yoghurt med låg fetthalt 80 gram jordgubbar 80 gram blåbär 80 gram hallon 1 ½ msk rivet apelsinskal Citronmeliss för dekoration Ställ

Läs mer

BUSENKELT. med BAKE OFF. förädling av bake off produkter

BUSENKELT. med BAKE OFF. förädling av bake off produkter BUSENKELT med BAKE OFF förädling av bake off produkter 50176 Croissant Smör Förjäst 100 st x 60 g Produktbeskrivning: Djupfryst förjäst croissant med smör, färdig att baka av efter upptining. Användning:

Läs mer

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER: ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och

Läs mer

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör Lättbakade LÄCKRA KAKOR Kunglig Dansk Hovleverantör Fina danska kransekager (Biskvier) (cirka 20 stycken) Vit kräm: 2,5 dl vispgrädde 100 g ODENSE Vit Choklad Koka upp grädden och ta bort kastrullen från

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Fantastiska pajer Mördeg 500 g Strösocker 1000 g Smör 1500 g Vetemjöl 100 g Ägg Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Tosca 100 g Smör 100 g Strösocker 100 g Vispgrädde

Läs mer

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef

Safta Sylta Baka. Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Safta Sylta Baka Canderel presenterar 13 recept i samarbete med Rent a Chef Lätt på rätt sätt Canderel gör det möjligt för oss att leva sundare, men samtidigt unna oss det goda. Canderel ersätter socker

Läs mer

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept.

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. 1 Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. Foto: Ove Lindfors Flädercheesecake med jordgubbar Ingredienser 8-10 bitar Botten: 150 g smör 1,5 dl havregryn

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

ChokoCake. INGREDIENSER: (för ca 20 st) 1000g Tegral Satin Creme Cake Choko 350g Ägg 250g Vatten 300g Olja

ChokoCake. INGREDIENSER: (för ca 20 st) 1000g Tegral Satin Creme Cake Choko 350g Ägg 250g Vatten 300g Olja ChokoCake INGREDIENSER: (för ca 20 st) Choko 1. Blanda pulver och ägg med vinge långsamt 1 min, och 3 min på medelhastighet. 2. Tillsätt olja och vatten och blanda ytterligare 1 min till en slät smet.

Läs mer

Frukostbullar. i underbara smaker

Frukostbullar. i underbara smaker Frukostbullar i underbara smaker Frukost är dagens viktigaste mål! Frukosten skall sparka igång förbränningen och ge energi. Satsa på fiber och varierat frukostbröd med lite grönt och magert pålägg på

Läs mer

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Äntligen! Som vi har väntat och längtat. Äntligen är det tid för ledighet, traditioner och att njuta av julen. Här bjuder vi på recepten som kommer att

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA. Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT

MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA. Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT Gör någon glad med en ROS i MARSIPAN! MÅNGA GODA SKÄL ATT FIRA Hurra för dig! 10 LÄTTA OCH LÄCKRA RECEPT HIPP, HIPP, HURRA! Världens bästa grannar, en sambo som gör dig lycklig eller en lång, ledig helg

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Matinspiration & Recept från Coop Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Kärleken till brödet Tycker du att det är ovanligt lite jäst, lite mjöl och långa jästider i matbrödsrecepten?

Läs mer

Art.nr 8104881 Artikel. Art.nr 8108124 Artikel. Art.nr 8108192 Artikel. Vikt/st. Art.nr 8102221 Artikel. Vikt/st. Art.nr 8106183 Artikel.

Art.nr 8104881 Artikel. Art.nr 8108124 Artikel. Art.nr 8108192 Artikel. Vikt/st. Art.nr 8102221 Artikel. Vikt/st. Art.nr 8106183 Artikel. Amerikansk chokladtårta, förskuren Fylld med härlig chokladcrème och täckt med ett tunt lager choklad som toppats med ringlad nougat. En tårta för den passionerade chokladälskaren. Art.nr 8104881 Amerikansk

Läs mer

Äkta hantverk 2015 2016 1

Äkta hantverk 2015 2016 1 Äkta hantverk 2015 2016 1 Fyll brödavdelningen med doft av nygräddat Nu kan vi erbjuda helt nya displaylösningar för bästa exponering i butik! Du kan fylla din brödavdelning med nygräddad doft samtidigt

Läs mer

Kreativa glassdiskar säljer mer!

Kreativa glassdiskar säljer mer! nya smarriga smaker Kreativa glassdiskar säljer mer! Låt dig inspireras från denna broschyr att göra mer säljande glass med olika smakkombinationer. Man lockas till glassdisken genom färg och vackra uppläggningar.

Läs mer

surdeg hantverk FRENCH BAKERY stenugnsbakat bröd

surdeg hantverk FRENCH BAKERY stenugnsbakat bröd surdeg hantverk FRENCH BAKERY stenugnsbakat bröd sommar sortiment 2013 HANTVERK SURDEG STENUGNSBAKAT KVALITET FRENCH BAKERY ANNO 1985 FRENCH BAKERY ANNO 1985 BAGERIET French Bakery startade 1985 som ett

Läs mer

en riktigt god jul allt du behöver till konfekten, pysslet och julbaket

en riktigt god jul allt du behöver till konfekten, pysslet och julbaket en riktigt god jul allt du behöver till konfekten, pysslet och julbaket Julen blev precis lite godare! Välj ODENSE till konfekten, pysslet, baket och som en extra krydda på julbordet. Råvaror av den bästa

Läs mer

Traditionella tårtor

Traditionella tårtor Traditionella tårtor ORANGETÅRTA Frisk tårta med smak av apelsin Apelsinmarmelad Vaniljkräm med apelsinsmak Grädde med apelsinsmak Garnerad med apelsingrädde, mandariner & gelé. VALNÖTS-KOLA Nöt & Kola

Läs mer

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes

Läs mer

Recept för småsugna.

Recept för småsugna. Recept för småsugna. Smått och gott Kakor och godbitar i mindre storlek är det senaste på bakfronten! Och handen på hjärtat visst förenas det bästa av två världar? Det godaste goda och ett gott samvete

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Artikelregister. Bakverk. Page 1 of 16. Livsmedel djupfrysta SLL940 2008-02-01 2011-01-31. Kaffebröd. Kondisbitar. Pajer. Tårtor

Artikelregister. Bakverk. Page 1 of 16. Livsmedel djupfrysta SLL940 2008-02-01 2011-01-31. Kaffebröd. Kondisbitar. Pajer. Tårtor Artikelregister Page 1 of 16 Landstingskontoret, Upphandlingen Sjukvårds- och förbrukningsartiklar Livsmedel djupfrysta SLL940 2008-02-01 2011-01-31 Tilläggsinfo/egenskap Bakverk Kaffebröd 1 2 3 4 5 6

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla

Läs mer

Jilk. Våra tekniska bagare från Technical Competence Center hjälper Dig gärna!

Jilk. Våra tekniska bagare från Technical Competence Center hjälper Dig gärna! Jilk Våra tekniska bagare från Technical Competence Center hjälper Dig gärna! AB Bakels Aromatic, P.O. Box 92044, SE-120 06 Stockholm, Sweden. Phone +46 8 681 56 00. Fax +46 8 18 29 79. www.aromatic.se

Läs mer

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något GLMS, men innehåller 1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något modifierat nedan) Ingredienser 4,5 dl vatten 1 tsk socker 25 g jäst 1 msk fiberhusk 300 g Grov Mjölmix

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Sortiment vår / sommar 2014. Nyhet. Kontakt

Sortiment vår / sommar 2014. Nyhet. Kontakt Sortiment vår / sommar 2014 Kontakt Skåne Blekinge. DC. VAKANT 010-556 32 51 Göteborg Bohuslän. DC/KAM Marianne Häggstam 010-556 32 97, sms/mms 070-658 63 51 marianne.haggstam@lantmannen.com Skivad levain

Läs mer

MYS I VINTER! NJUT AV JULENS GODASTE KONFEKT! LÄTTA & LÄCKRA RECEPT FÖR VINTERNS ALLA FESTER

MYS I VINTER! NJUT AV JULENS GODASTE KONFEKT! LÄTTA & LÄCKRA RECEPT FÖR VINTERNS ALLA FESTER MYS I VINTER! NJUT AV JULENS GODASTE KONFEKT! GÖR DINA EGNA CHOCOLATE SPOONS MED SMAKSATT CHOKLAD FRÅN ODENSE LÄTTA & LÄCKRA RECEPT FÖR VINTERNS ALLA FESTER FIRA DEN MÖRKA ÅRSTIDEN MED NÅGOT RIKTIGT GOTT

Läs mer

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret. BananaDelight BananChoklad 100 ml Fresubin DRINK Choklad 1 mogen banan juice av ½ citron 50 g socker 200 g lätt Kesella (kvarg, 1 % fett) 4 tsk chokladdryck (pulver) 3 g gelatin (1,5 blad) Vaniljkvarg

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 135-142 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHOKLADFONDANT MED AFTER EIGHT Ingredienser: 100 g smör 125 g mörk choklad 4 pastöriserade äggulor 4 pastöriserade äggvitor 40 g socker 20 g vetemjöl 10 stycken

Läs mer

Att baka med råg och surdegskultur

Att baka med råg och surdegskultur Att baka med råg och surdegskultur En folder om rågbrödsbakning med de enklaste recepten och utan onödiga tillsatser. Hur du gör din surdegsgrund, förvarar den, förökar upp den och använder den till att

Läs mer

Prisma. Besöksadress: Tryckerigatan 4, Box 2052, 103 12 Stockholm www.prismabok.se Prisma ingår i Norstedts Förlagsgrupp AB, grundad 1823

Prisma. Besöksadress: Tryckerigatan 4, Box 2052, 103 12 Stockholm www.prismabok.se Prisma ingår i Norstedts Förlagsgrupp AB, grundad 1823 Prisma. Besöksadress: Tryckerigatan 4, Box 2052, 103 12 Stockholm www.prismabok.se Prisma ingår i Norstedts Förlagsgrupp AB, grundad 1823 2008 Linn Larsson och Prisma, Stockholm. Formgivning och styling:

Läs mer

NYHETER 2012 OKTOBER

NYHETER 2012 OKTOBER NYHETER 2012 OKTOBER Nyhetslansering oktober 2012 I denna nyhetsbroschyr presenterar vi många intressanta och innovativa nyheter med flera inriktningar och användningsområden. Sammanslagningen mellan Unifine

Läs mer

MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE BROWNIE. Katalog 2016 CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT

MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE BROWNIE. Katalog 2016 CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE Katalog 2016 BROWNIE CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT Vad är FLAVY? Flavy AB är ett företag som tillverkar och levererar färsk

Läs mer

jul igen... hand om julbaket!

jul igen... hand om julbaket! Nu är det jul igen... Låt oss ta hand om julbaket! choklad & apelsintårta chokladminttårta 400 g Ägg 600 g Socker 500 g Smör 600 g Choklad 500 g Mjöl 2 st Rasp av apelsiner CHOKLADTRYFFEL 1000 g Grädde

Läs mer

Cafévas goda rågfrallor ca 20 st

Cafévas goda rågfrallor ca 20 st 25 haga/vasa 26 caféva haga nygata 5 E Cafévas goda rågfrallor ca 20 st 1 liter vatten 1 pkt jäst 1 msk socker 1,5 msk salt 1 dl hela vetekorn 1 dl linfrön 3,5 dl grovt rågmjöl 3,5 dl grahamsmjöl knappt

Läs mer

recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel

recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel 1 recept och inspiration för en lyckad picknick under bar himmel Spenatpannkakor med bacon och fetaoströra Spenatpannkakor 3 dl vetemjöl 200 g hackad spenat 0,5 tsk salt 4 dl mjölk 4 ägg smör till stekning

Läs mer

Gifflar med äppelmos Sverige

Gifflar med äppelmos Sverige Gifflar med äppelmos Ugnstemperatur/tid/antal: 225 ca 12 min. 32 st 5 dl mjölk 1 dl socker 1/2 tsk salt 1 st ägg ca 15 dl vetemjöl Fyllning äppelmos strösocker Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken.

Läs mer

Meny lördagen 20/11 2004

Meny lördagen 20/11 2004 Meny lördagen 20/11 2004 HÖST MED VILT! Par 1: Par 2: Värdparet: Par 3: Kantarellkrutonger Morotssoppa med örtkanapéer Tjälknöl av älg med rönnbärsgelé och ugnsrostade grönsaker. Chokladgallerdessert med

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 25-32 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 25. FITNESS FRUKTIGA GRANOLAMUFFINS Ingredienser till muffinsmet: 2½ dl siktat vetemjöl 1¾ dl fullkornsmjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt ½ tsk kanel 2 stora ägg 1¾ dl

Läs mer

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik:

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik: Müsliknäckebröd Detta recept är busenkelt: 4 brödkakor 300 g (3 dl) fil 300 g (3 dl) rågsurdeg 300 g (5 dl) stenmalet rågmjöl 300 g (5 dl) stenmalet fullkornsdinkel 20 g (2 tsk) salt En god blandning av

Läs mer

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6

Innehåll. Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Innehåll Allergi Vad är allergi...6 Överkänslighet...6 Äggallergi...6 Varning Se upp med...7 Egna erfarenheter Matbröd med ägg...8 Tester...8 Restaurangbesök...8 Tips Ersättning för ägg i matlagningen...9

Läs mer

Cheesecake med jordgubbar, förskuren En äkta amerikansk cheesecake gjord på smördeg. Toppad med ett generöst lager av söta jordgubbar. Art.

Cheesecake med jordgubbar, förskuren En äkta amerikansk cheesecake gjord på smördeg. Toppad med ett generöst lager av söta jordgubbar. Art. Amerikansk chokladtårta, förskuren Fylld med härlig chokladcrème och täckt med ett tunt lager choklad som toppats med ringlad nougat. En tårta för den passionerade chokladälskaren. 8104881 Amerikansk chokladtårta

Läs mer

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor

Carina och Ulrika Brydlings recept med GoGreens svenskodlade bönor Innehåll Bönkebabspett med fetaoströra och rostad potatis 2 Hälsobar med hallon- och bönsmoothies 3 Jordgubb- och kaffekaka 4 Snabb lunch eller tapas med böna och kantarell 5 Bönkebabspett med fetaoströra

Läs mer

Lantmännen Unibake VÅR 2014 Nybakat / butik Nyheter & produktförändringar

Lantmännen Unibake VÅR 2014 Nybakat / butik Nyheter & produktförändringar Lantmännen Unibake VÅR 2014 Nybakat / butik Nyheter & produktförändringar Butiksbakat Butiksbakat Nytt år och nytt varumärke! På Lantmännen Unibake har vi under årens lopp bakat matbröd, kaffebröd och

Läs mer

Plockmat. i advent. Plockmeny

Plockmat. i advent. Plockmeny Plockmat & pyssel i advent Plockmeny Hur ska vi hinna ses innan jul? Jo, bjud hem vännerna så kan ni fira advent och pyssla på samma gång! Duka med enkel plockmat, doftande glögg och ett stort bord med

Läs mer

god bakning önskar Nybaka med kokosmjöl! Glutenfritt Rikt på fibrer och protein

god bakning önskar Nybaka med kokosmjöl! Glutenfritt Rikt på fibrer och protein god bakning önskar Nybaka med kokosmjöl! Glutenfritt Rikt på fibrer och protein Fröbröd med GOJIBÄR Ett alldeles ljuvligt bröd som är fullproppat med nyttigheter. Perfekt som frukostbröd, på ostbrickan,

Läs mer

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips.

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Öppna tomteverkstad! De absolut finaste julklapparna att ge och att få är de som är gjorda för hand och fyllda med glädje. Och vad är mer kärleksfyllt

Läs mer

Fondant lyfter ditt sortiment till festligare höjder

Fondant lyfter ditt sortiment till festligare höjder Fondant lyfter ditt sortiment till festligare höjder I din hand håller du en samling recept, både helt nyskapade godbitar och några lätt förnyade klassiska bakverk, som kan lyfta ditt sortiment till festliga

Läs mer

POLKAGRISKNÄCK 75 ST Pepparmint ger frisk smak till knäcken som blir ett nytt favoritgodis på dessertbordet.

POLKAGRISKNÄCK 75 ST Pepparmint ger frisk smak till knäcken som blir ett nytt favoritgodis på dessertbordet. Alla älskar en lagom söt och seg knäck som långsamt smälter i munnen. Här bjuder vi på både välkända och blivande klassiker. För ett lyckat resultat, dubblera inte receptet. Häll över den färdiga smeten

Läs mer

En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter

En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter En sommar full av smaker Sylt, marmelad, bakverk och desserter Sylt & marmelad Med vårt smidiga Syltsocker är det enkelt att sätta din egen smak på sommaren. Prova några av våra smakkombinationer eller

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

Formfranska 1 st. Müsli

Formfranska 1 st. Müsli Formfranska 1 st 50 g jäst 3/4 dl flytande margarin 5 dl ljummet vatten 1 dl Fibrex 1 dl hirsfl ingor 1 msk loppfrön 1 tsk salt 1/4 dl Dansukker Vit Sirap ca 1 l fi n glutenfri mjölblandning Smula jästen

Läs mer

Avrunda med en efterrätt

Avrunda med en efterrätt Avrunda med en efterrätt Läckra efterrätter med bär Till läsaren Arktiska Aromer rf anordnade 2007 i samarbete med olika rådgivningsorganisationer en recepttävling med namnet Avrunda med en efterrätt.

Läs mer

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt.

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt. GRUNDRECEPT FÖR DEG Pajdeg 1,5 kg mjöl 15 g salt 250 g smör eller flott 3/8 l vatten Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat

Läs mer

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra LINDAHLS Ägg LINDAHLS Ägg Under varumärket Lindahls erbjuder vi ett komplett sortiment äggprodukter för det professionella köket. Med Lindahls äggprodukter sparar du tid och arbete samtidigt som du minimerar

Läs mer

En kulinarisk resa till Italien Norsen, 14.3.2007 Mats Wallenius

En kulinarisk resa till Italien Norsen, 14.3.2007 Mats Wallenius En kulinarisk resa till Italien Norsen, 14.3.2007 Mats Wallenius Kvällens Program Presentation av kvällens Gäst, radio Vegas mat och matlagnings expert kock Mats Wallenius Mats presenterar sig och sitt

Läs mer

Baka med godis Inlaga_Baka med godis_ indd :46

Baka med godis Inlaga_Baka med godis_ indd :46 Baka med godis Innehall Förord 6 Smått & gott 11 Kladdkakor & brownies 39 Pajer & tårtor 59 Glass & pannacotta 79 Julgodis 99 Receptregister 111 5 kladdkakecookies med nutella och godis Saftiga, lite

Läs mer

Amerikansk chokladtårta, förskuren. Blåbärstårta med yoghurt, förskuren. Äppelkaka, förskuren. Cheesecake med jordgubbar, förskuren

Amerikansk chokladtårta, förskuren. Blåbärstårta med yoghurt, förskuren. Äppelkaka, förskuren. Cheesecake med jordgubbar, förskuren Konditorns bästa! Amerikansk chokladtårta, förskuren Fylld med härlig chokladcrème och täckt med ett tunt lager choklad som toppats med ringlad nougat. En tårta för den passionerade chokladälskaren. Art.nr

Läs mer

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche Glutenfri kladdkaka med dulce de leche 3 ägg 1 dl farinsocker 1½ dl strösocker 2 dl glutenfria havregryn ½ dl glutenfritt ströbröd 5 msk kakao 200 g Arla Svenskt Smör 50 g mörk choklad ½ burkar karamelliserad

Läs mer

BJUDER PÅ INSPIRERANDE PÅSKRECEPT

BJUDER PÅ INSPIRERANDE PÅSKRECEPT BJUDER PÅ INSPIRERANDE PÅSKRECEPT PÅSK MED SVENSKA KONDITORLANDSLAGET KåKå vill gärna vara med och bygga branschen inför framtiden. Som ett led i vår satsning på bagare och konditorer i Sverige, stödjer

Läs mer

Chokladbollar. Displaykartonger NYHET. Delikat chokladboll, rullad i kokos. 27 Delicatoboll 58 g, 35-p

Chokladbollar. Displaykartonger NYHET. Delikat chokladboll, rullad i kokos. 27 Delicatoboll 58 g, 35-p Chokladbollar NYHET Delikat chokladboll i extra stort format. 35 Stor Delicatoboll 90 g, 20-p Delikat chokladboll, rullad i kokos. 27 Delicatoboll 58 g, 35-p Krämig chokladboll med fyllig nougat, toppad

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny I denna meny finner du allt från matiga till enkla mackor Våra goda kakor, tårtor och desserter Olika bufféer med inspiration från världens alla hörn Konferensluncher

Läs mer

Festmat Steinerskolan, 20.1 2016

Festmat Steinerskolan, 20.1 2016 Festmat Steinerskolan, 20.1 2016 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Blinier 1... 3 Blinier 2... 4 Hönsconsommé... 5 Tartarbiff... 6 Profiterols med appelsingräddskum och chokladsås... 7 Rudolf Steinerskolan, festmat,

Läs mer

Vecka 48-51. Monika Ahlbergs julfestkasse. Ingredienser

Vecka 48-51. Monika Ahlbergs julfestkasse. Ingredienser Vecka 48-51 Ingredienser Kött/fisk ca 1 1/2 kg revbensspjäll 1 burk räkor i lake 1 pkt rökt lax, 200g 1 burk rom 2 burkar 5-minuterssill, 420 g Potatis/ris/pasta mm 750 g kokt risgrynsgröt 1 pkt bake off

Läs mer

Buon appetito! Enkla rätter på italienska.

Buon appetito! Enkla rätter på italienska. Buon appetito! Enkla rätter på italienska. I Italien vet man hur man njuter av livet. Och det behöver inte innebära en fyrarätters middag på lyxkrogen. På tratterior från norr till söder bjuds enkla och

Läs mer

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad BLOMSTRANDE HÖJDER SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad 5. 6. Blötlägg gelatin. Koka upp puré med strösockret och häll smeten över äggen

Läs mer

Med Tupperware är bakning en lek... Tips inför brödbaket

Med Tupperware är bakning en lek... Tips inför brödbaket Bröd Med Tupperware är bakning en lek... Tips inför brödbaket 1 2 3 4 Efter bakning... Före bakning... Förvärm alltid ugnen eftersom degen trivs bäst vid höga temperaturer - då bakas också degen på bästa

Läs mer

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! 1 10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! IDÉ Tapas är perfekt som buffé på festen - alla kan plocka vad de gillar. Många av rätterna passar också bra som

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 25. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 25. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 25 Recept Potatis/ris/pasta förp bönpasta Grönsaker rödlök vitlök gul lök chilipeppar bit ingefära citron kruka basilika 500 gram morötter 500 gram palsternacka 2 paprikor ask salladsmix zucchini,,,2,2

Läs mer

Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st/kg. Engelsk Fudge Apelsin/Tranbär (styck inslagna i klar film) TST Plexikartong 150 g

Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st/kg. Engelsk Fudge Apelsin/Tranbär (styck inslagna i klar film) TST Plexikartong 150 g 44-5145lös 44-5145plexi Engelsk Fudge Apelsin/Tranbär (styck inslagna i klar film) 44-5090lös 44-5090plexi Engelsk Fudge Choklad (styck inslagna i klar film) 44-5143lös 44-5143plexi Engelsk Fudge Clotted

Läs mer

Choklad och annat gott

Choklad och annat gott Choklad och annat gott Brända mandlar...2 Chokladcrisp...3 Fjällkonfekt...4 Fudge...5 Rocky Road Fudge...5 Vaniljfudge...5 Knäck...6 Kola...7 Chokladkola...7 Gräddkola...7 Moccakola...7 Vaniljkola...7

Läs mer

Choux Päron INGREDIENSER ARBETSBESKRIVNING. Degbearbetning 4 minuter med vinge på medium hastighet.

Choux Päron INGREDIENSER ARBETSBESKRIVNING. Degbearbetning 4 minuter med vinge på medium hastighet. Älskade éclair Choux Päron Egen mördeg 27061 Vispgrädde 40%, lättvispad 1 200 460601 Paloma Bav. Neutral 300 Vatten (25 30 C) 230 461411 Classic Päron 1 70 46189 Topfil Päronkub 60% 500 46040 Ladyfruit

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

carpaccio på nötrulle

carpaccio på nötrulle XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1

Läs mer

grillbuffé 12 juni 2014

grillbuffé 12 juni 2014 Matglädje MED ABROTOS RECEPT grillbuffé 12 juni 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Thaimarinerat Fisk- och Skaldjursspett

Läs mer

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger.

Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger. 1 Enkel sommarbuffé till festen (8 sidor) Smarta bufférätter med mycket smak och vackra färger. Foto: Holger Edström Hannas välkomstdrink Ingredienser 20 personer 1 l granatäppeljuice, (Del Monte) 4 st

Läs mer

V-ZUG Ltd. Ugn. Combair XSLP. Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning

V-ZUG Ltd. Ugn. Combair XSLP. Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning V-ZUG Ltd Ugn Combair XSLP Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning Tips om inställningar Förklaring av symboler C A Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen har uppnåtts

Läs mer

Potatis, Kött och Desserter

Potatis, Kött och Desserter Potatis, Kött och Desserter Lönkan, 12.11 2014 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Inledning... 3 Bagarpotatis... 5 Vitlökspotatis... 6 Janzons frestelse... 7 Skinklåda... 8 Lammbog... 9 Yttre filé av nöt... 10 Yttre

Läs mer