Äldrematens Grundmatsedel

Transkript

1 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 16/7 Lunch Lunch 1 Köttfärslåda med ost & skinka, sås, potatis, stekta morötter Blodpudding med stekt bacon, äppelklyftor, lingon och grönsak Gammaldags fruktkräm Sparrissoppa med persiljecremefraiche, smörgås med gott pålägg Tisdag 17/7 Lunch Lunch 1 Kycklingfärslasagne, grönsak Fiskgratäng Florentine (ost & spenat), potatismos, grönsak Apelsinsoppa Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök, tomat Onsdag 18/7 Lunch Lunch 1 Drumstick med potatissallad, sallad Pasta med kökets pastasås, grönsak Färskost-Risifrutti Potatisplättar, stekt bacon, lingonsylt, körsbärstomat Torsdag 19/7 Lunch Lunch 1 Vitkålssoppa med frikadeller serveras med bröd & ost Korvgratäng med ajvar, potatismos, grönsak Rabarberkaka med vaniljsås Pytt i panna och stekt ägg serveras med rödbetor och grönsak Fredag 20/7 Lunch Lunch 1 Flygande Jakob, kokt ris, grönsak Kökets meny Glass & Chokladsås Omelett med räkstuvning, grönsak Lördag 21/7 Lunch Lunch 1 Wallenbergare med gräddsås, potatismos, ärter och lingonsylt Kassler serveras med mimosasallad och kokt potatis Cheesecake Silltårta, ägghalva, tomat 1

2 Söndag 22/7 Lunch Lunch 1 Sjömansbiff, rödbetor, grönsak Kassler serveras med mimosasallad och kokt potatis Toscapäron med vispgrädde Prinskorv med äggröra, grönsak, smörgås 2

3 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 23/7 Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsak och lingon Köttgryta med ingefära, potatis och grönsak Hallonkräm Krämig broccolisoppa, smörgås med pålägg Tisdag 24/7 Lunch Lunch 1 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter Stekt korv med stuvade grönsaker, kokt potatis Aprikoshalvor Kalvsylta med rödbetssallad, smör & bröd Onsdag 25/7 Lunch Lunch 1 Chili con carne, ris, grönsak Morotsbiff med kall sås, bönsallad, stekt potatis Äppelkräm Matjesill, gräddfil, ägg, kokt potatis, grönsak Torsdag 26/7 Lunch Lunch 1 Kåldolmar med gräddsås, potatis, grönsak och lingon Spenatsoppa med prinskorv & ägghalva, smörgås Ostkaka med sylt & grädde Kökets meny Fredag 27/7 Lunch Lunch 1 Stekt spätta, remouladsås, potatis, ärter Kökets meny Kökets bakelse Skinkröra med äpple, smör & bröd, sallad och tomat Lördag 28/7 Lunch Lunch 1 Helstekt fläskytterfilé med ädelostsås, potatis, grönsak Kycklingsallad med dressing Mandeltårta med passionfruktsgrädde, Timbal Paj med rökt lax och spenat, grönsak 3

4 Söndag 29/7 Lunch Lunch 1 Biff Stroganoff, potatis, ärter, majs & paprika Kycklingsallad med dressing Glass med varma hallon Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med gott pålägg 4

5 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 30/7 Lunch Lunch 1 Pasta med köttfärssås, grönsak Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak Björnbärskräm Palsternackssoppa med smör, bröd & ost Tisdag 31/7 Lunch Lunch 1 Mandelfisk med varm örtsås, potatis och grönsak Stekt fläsk med stuvad vitkål, potatis och grönsak Melon Pastagratäng med skinka, ananas och paprika, grönsak Onsdag 1/8 Lunch Lunch 1 Kycklingfilé i senaps & dragonsås, råstekt potatis, ugnstekta grönsaker Torsdag 2/8 Grönsaksbiffar med örtsås, stekt potatis, grönsak Rabarberkompott med vaniljkesella Korv med bröd, goda tillbehör Lunch Lunch 1 Kallskuret med potatissallad och grönsak Sommarsoppa m. spenat & falukorv, smörgås Plommonkaka från Kvarnlyckan med grädde Ugnspannkaka serveras med stekt bacon, lingon och grönsak Fredag 3/8 Lunch Lunch 1 Bostonbiff serveras med gräddsås, kokt potatis och grönsak Kökets meny Äppelsoppa med skorpor Aptitare/ Matjesillsmacka med potatis, ägg, gräddfil, sallad & tomat Lördag 4/8 Lunch Lunch 1 Stekt lax serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och ärter Bakad potatis med skinkröra, tomat Chokladkaka med zuccini serveras med kesogrädde Kökets varma smörgås, grönsak 5

6 Söndag 5/8 Lunch Lunch 1 Helstekt fläskkarré, serveras med sås, potatis & morötter Bakad potatis med skinkröra, tomat Glass Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg 6

7 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 6/8 Lunch Lunch 1 Kasslergratäng med ananas och chili, ris, grönsak Fiskgryta, kokt potatis, smörgås Blåbärssmoothie Bondomelett, sallad med dressing Tisdag 7/8 Lunch Lunch 1 Stekt strömming, med potatismos, grönsak och lingonsylt Kökets gryta, potatis, grönsak Brylépudding med karamellsås Ålandspannkaka med bärsås, smörgås med gott pålägg Onsdag 8/8 Lunch Lunch 1 Ostgratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, broccoli Grönsaksbiffar med rostad majskräm och stekt potatis Mangosoppa med hallon Rökt skinka med legymsallad, kokt potatis Torsdag 9/8 Lunch Lunch 1 Kycklingfrikassé serveras med kokt potatis och grönsak Minestronesoppa, smörgås med gott pålägg Smulpaj med blåbär, vaniljsås Matjesill, gräddfil, ägg, kokt potatis, grönsak Fredag 10/8 Lunch Lunch 1 Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, och grönsak, lingonsylt Kökets meny Glass Ostgratinerad crepes med räkstuvning, grönsak Lördag 11/8 Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med pepparrot, potatis, grönsak Skinkfrestelse serveras med grönsak Morotskaka Prinskorv med äggröra, grönsak, smörgås 7

8 Söndag 12/8 Lunch Lunch 1 Sprödbakat kalkonbröst, rödvinssås, potatisgratäng, brysselkål Skinkfrestelse serveras med grönsak Ingefärspäron med lättvispad grädde Färsbiff med kall sås, hamburgerbröd, sallad & tomat 8

9 Äldrematens Grundmatsedel Vecka Måndag 13/8 Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker Tisdag 14/8 Isterband med stuvad potatis, rödbetor och grönsak Hallonkräm Tomatsoppa med pasta, (rökt skinka och grädde), ostsmörgås Lunch Lunch 1 Kräftströmming, potatismos, grönsak Fläskköttsgryta med smak av creme fraiche & äpple, potatis, grönsak Konserverad Persika Pastagratäng med ostsås, grönsak Onsdag 15/8 Lunch Lunch 1 Stekt lever med bacon, kapris & rödbetor, gräddsås, potatis, grönsak Torsdag 16/8 Chili con carne, ris, ärter majs & paprika Blåbärskräm Basturökt kalkonbröst med rotfruktsgratäng Lunch Lunch 1 Fisk med sprött täcke med kall sås med kryddgrönt, potatis och grönsak Fredag 17/8 Kött och grönsakssoppa, smörgås Kesokaka med sylt och grädde Stekt falukorv, stekt ägg, sallad & tomat, smör & bröd (avd best bröd) Lunch Lunch 1 Stekt kyckling med gräddsås, potatis, pressgurka, grönsak Kökets meny Rabarbersoppa Matjesill, gräddfil, ägg, kokt potatis, grönsak 9

10 Lördag 18/8 Lunch Lunch 1 Schnitzel med sås, kokt potatis och ärter Krämig pastasallad med kyckling, grönsak Fruktsallad med lättvispad grädde Varm smörgås med skinka, ananas och ost, grönsak Söndag 19/8 Lunch Lunch 1 Svartvinbärsskinka, gräddsås, potatis, grönsak Krämig pastasallad med kyckling, grönsak Citrusfromage Ost & broccolipaj, sallad med dressing 10