Äldrematens Grundmatsedel

Transkript

1 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 24 Måndag 8/6 Stekt falukorv med blomkålsgratäng, potatismos Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon Rabarber- och jordgubbskräm Fläskpannkaka med lingon och grönsak Tisdag 9/6 Stekt makrill med stuvad spenat, kokt potatis Kebabkryddad fläskboggryta, ris, grönsak Konserverad frukt t Wienerkorv med potatismos, grönsak Onsdag 10/6 Pastramikryddad kotlett, potatissallad, sallad Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsak Vinbärskräm med äpple Mannagrynspudding med saftsås, smörgås Torsdag 11/6 Italiensk ostsoppa, smörgås Linsbiffar med majsyoghurt, stekt potatis Chokladpudding Kalkon- och äppelröra, tunnbröd Fredag 12/6 Färsbiff med grekiska smaker, tzatziki, stekt potatis, ratatouillegrönsaker Kökets meny Frukt med kesogrädde Krämig pastasallad med kyckling, grönsak Lördag 13/ :04 1

2 Kokt fisk med ägg & persiljesås, potatis, ärter Prinsbröllop med kökets dessert Kasslergratäng, rårivna morötter med senapsdressing Söndag 14/6 Örtkryddad fläskkarré, gräddsås, kokt potatis, brysselkål, äpplemos Fromage med vaniljsmak Två sorters sill, gräddfil, ägghalva, potatis, tomat :04 2

3 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 25 Måndag 15/6 Köttfärslimpa á la Lindström, gräddsås, stekt potatis, bukettgrönsaker, lingon Persikodoftande asiatisk kycklinggryta, ris, broccoli Jordgubbskräm Stekt korv med stuvad vitkål Tisdag 16/6 Pepparrotsströmming, potatismos, broccoli Korv Stroganoff, kokt ris, grönsak Konserverad Persika Pasta Carbonara, broccoli Onsdag 17/6 Pannbiff med lök, sås, potatis och grönsak Spenatpannkaka med ost & bacon grönsak Drottningsoppa med skorpor Rökt skinka, potatissallad, rostad lök, sallad med tomat Torsdag 18/6 Krämig morotssoppa, smörgås med rökt kalkon Grönsaksbiffar med coleslaw, gräddfilssås och stekt potatis Fyriskaka med vaniljsås Kalvsylta med rödbetssallad, smör & bröd Fredag 19/6 Matjesill, gräddfil, ägghalva, kokt potatis, grönsak Jordgubbar med lättvispad grädde Paj med ädelost och bacon, grönsak Lördag 20/6 Varmrökt lax med dillmajonnäs, potatis, grönsak :04 3

4 Aprikoskräm Omelett med sparrisstuvning och kallskuret, grönsak Söndag 21/6 Honungs- & chilimarinerad kyckling, skysås, potatis, ratatouillegrönsaker Jordgubbsbakelse Gubbalåda, (potatis, ansjovis, kokt ägg, grädde & ost), sallad med tomat :04 4

5 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 26 Måndag 22/6 Köttfärssås, makaroner, grönsak Banana Bay med kassler, ris och gröna bönor Krusbärskräm Stekt korv & ägg, stekt potatis, grönsak Tisdag 23/6 Fiskgratäng med tomat och basilika, potatismos, grönsak Kinesisk gryta, ris och grönsak Apelsinsoppa Köttbullar, stuvade grönsaker, kokt potatis Onsdag 24/6 Köttfärsrutor med ost & skinka, gräddsås, potatis, grönsak, lingon Rökt skinka med mimosasallad, kokt potatis, sallad Blåbärskräm Matjesill, gräddfil, ägghalva, kokt potatis, grönsak Torsdag 25/6 Fisksoppa, smörgås Krämig lasagne, grönsak Bärdessert med glass Skinkfrestelse, grönsak Fredag 26/6 Schnitzel, sås, stekt potatis, ärter Kökets meny Fruktcocktail Ostgratinerad pannkaksrulle med kökets fyllning, sallad med dressing Lördag 27/ :04 5

6 Ostfylld spätta med dillsmör, potatis, ärter Rabarberkompott med vaniljkesella Kycklingsallad med dressing Söndag 28/6 Plommon- och aprikosspäckad fläskkarré, sås, stekt potatis, grönsak Blandade bär & lättvispad grädde Ättiksströmming, ägghalva, sallad & tomat (avd best bröd) :04 6

7 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 27 Måndag 29/6 Fylld frukostkorv, potatismos, sommargrönsaker Currykryddad fläskköttsgryta, potatis och grönsak Solskenssoppa Bräckt kassler, stuvad vitkål, grönsak Tisdag 30/6 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter Köttfärslimpa med ost & skinka, gräddsås, potatis och grönsak Päronkaka med kardemummasås Kalvsylta med rödbetssallad, stekt potatis, grönsak Onsdag 1/7 Stekt kyckling med sås, potatis, grönsak, pressgurka & gelé Chili con carne, ris, ärter majs & paprika Äppelkräm Potatisplättar, stekt bacon, lingonsylt, körsbärstomat Torsdag 2/7 Spenatsoppa med prinskorv & ägghalva, smörgås Bönbiffar med majsyoghurt, stekt potatis, grönsak Pannkakor med sylt & grädde Janssonpaj, grönsak Fredag 3/7 Kålpudding, sås, kokt potatis, stekta morötter, lingonsylt Kökets meny Aprikoshalvor Räkröra med ägg, smör & bröd Lördag 4/7 Fisk med sprött täcke, dillmajonnäs, potatismos och ärter :04 7

8 Jordgubbscheesecake med smak av lime Rökt skinka med mimosasallad, smör & bröd, sallad & tomat Söndag 5/7 Stekt fläskkotlett, gräddig tomatsås, råstekt vitlökspotatis, kokt blomkål Kesokaka med sylt och grädde Laxpytt med kall sås, grönsak :04 8

9 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 28 Måndag 6/7 Mexikansk köttfärsgryta, ris, herrgårdsgrönsaker Korv med sommartycke, potatismos, broccoli Björnbärskräm Ättiksströmming, ägghalva, sallad & tomat (avd best bröd) Tisdag 7/7 Mandelfisk med varm örtsås, potatis och grönsak Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak Melon Makaroner, pastasås med skinka och purjolök, grönsak Onsdag 8/7 Limekryddad kycklinggryta, kokt ris, wokgrönsaker Köttbullar, stuvade grönsaker, kokt potatis Fruktgelé Korv med bröd, goda tillbehör Torsdag 9/7 Morotswallenbergare, örtcrème, stekt potatis, grönsak Vitkålssoppa med frikadeller, smörgås Rabarberpaj med vaniljsås Färsbiff med sås, stekt potatis och grönsak Fredag 10/7 Stekt spätta, remouladsås, potatis, ärter Kökets meny Äppelkräm Paj med ugnsrostade grönsaker och mozzarellaost, sallad med dressing Lördag 11/ :04 9

10 Biffgryta med chili och choklad, ugnsrostade potatis & morötter Kladdkaka med lättvispad grädde och hallonsås Aptitare/ Matjesillsmacka med potatis, gräddfil, sallad & tomat Söndag 12/7 Kycklingklubba med citron & vitlök, sås, potatis, grönsak, pressgurka Glassbåt Risgrynspudding, bärsås, smörgås :04 10

11 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 29 Måndag 13/7 Stekt kassler med stuvad blomkål, kokt potatis Fiskgryta, kokt potatis Blåbärssmoothie Bondomelett, sallad med dressing Tisdag 14/7 Laxpudding med skirat smör och gröna ärter Stekt fläsk med löksås, potatis, grönsak och lingonsylt Kökets bakelse Kalvsylta med gräddfil, rödbetor, stekt potatis, grönsak Onsdag 15/7 Ostgratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, broccoli Pastramikryddad kotlett, potatissallad, sallad Drottningsoppa med skorpor Makaronipudding, lingon, grönsak Torsdag 16/7 Rödbetsbiffar, tzatziki, kokt potatis Nikkalouktasoppa, smörgås Rabarber- och jordgubbspaj, vaniljsås Ansjovisfrestare, sallad med dressing Fredag 17/7 Plommonjärpar med sås, kokt potatis, morötter, lingon Kökets meny Glass Ostgratinerad crepes med räkstuvning, grönsak Lördag 18/7 Schnitzel, sås, stekt potatis, ärter :04 11

12 Katrinplommonkaka med topping Kycklingsallad med dressing Söndag 19/7 Örtagårdsstek, kall sås, potatis, gröna bönor Päron med kolasås Ägg- och tonfiskgratäng, kokt potatis och grönsak :04 12

13 Äldrematens Grundmatsedel Vecka 30 Måndag 20/7 Gotlandschorizo med stuvad vitkål och stekt potatis, grönsak Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, grönsak, lingon Hallonkräm Rökt makrill med stuvad spenat, grönsak Tisdag 21/7 Kräftströmming, potatismos, grönsak, lingonsylt Fläskboggryta med ingefära, potatis och grönsak Konserverad Persika Pastagratäng med penne Onsdag 22/7 Stekt kassler med stuvade morötter, kokt potatis Chili con carne, ris, ärter majs & paprika Björnbärskräm Fläskpannkaka med lingon och grönsak Torsdag 23/7 Fisk med sprött täcke, kall sås med kryddgrönt, potatis, grönsak Redd grönsakssoppa, smörgås Ostkaka med sylt & grädde Korv med bröd, potatismos, lingon & gurkmix Fredag 24/7 Stekt kyckling med gräddsås, potatis, pressgurka, grönsak Kökets meny Solskenssoppa Två sorters sill, gräddfil, ägghalva, potatis, tomat Lördag 25/7 Wallenbergare, gräddsås, potatismos, ärter, lingonsylt :04 13

14 Fruktsallad med lättvispad grädde Omelett med sparrisstuvning, prinskorv och grönsak Söndag 26/7 Sprödbakat kalkonbröst, ädelostsås, potatisgratäng, bl grönsaker Citrusfromage Ost & broccolipaj, sallad med dressing :04 14