aptitrundan Söndag 13 september 2015 kl. 10 16 Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat! Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i sörmlands matkluster öppet söndagen den 13 september för att visa upp sin verksamhet, ha produkter och måltider till försäljning, anordna aktiviteter och bjuda på aptitbitar. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och restauranger. Vi lovar att göra allt för att reta din aptit! medverkande i aptitrundan 1.a) MAGDAKULLAN www.magdakullan.se Facebook, fb: Magdakullan 073-819 06 51 Magda säteri 643 97 Västra Näshulta φ λ : 59.206231, 16.233299 Magda är en av pionjärerna inom ekologisk odling och djurhållning. Ekologisk uppfödning av rödkullor. Gårdens egna hängmörade kött säljs i gårdsbutiken tillsammans med andra närproducerade ekologiska varor. Stallcafé med hembakat och smörgåsar samt Magda NK, vårt maga sin med gammalt och nytt. Samling kl. 14 för vår populära kovandring till djuren. På Magda säteri finns under Aptitrundan också: 1.b) ARCHANGELICA, www.archangelica.se, fb: Archangelica örter, 070-867 62 66: Provsmaka och köp mina produkter, som Kiss me, spank me sörmländsk honung lagrad med färsk chili, Hot Blue glassås av kallpressade blå bär, honung och lite chili, citron saft, rabarber saft, olika kryddsalt av färska örter torkade i havssalt. Gå en tipspromenad för näsan: vilka örter/grönsaker/råvaror finns i burken? 2. SÖRGÅRDEN MÅLA www.sorgardenmala.se, fb: Sörgården Måla Mathantverk 070-549 85 87 Sörgården Måla, Måla 404 732 92 Arboga φ λ : 59.281097, 15.859887 Vi har provsmakning och försäljning av hemkokta marmelader, chutneys, gourmetknäcke, senap, honung och andra delikatesser. Grillning av närproducerad korv och hamburgare på närproducerat kött med egenproducerade tillbehör och bröd. facebook.com/aptitrundan www.matkluster.se/aptitrundan
här finns vi: 5 6 7 8 3 4 9 10 2 1 11 12 14 13 15 17 16 35 20 18 19 21 22 23 32 33 34 28 24 25 26 27 29 30 31 1. a) Magdakullan b) Archangelica 2. Sörgården Måla 3. Kjula hembageri 4. Kalkugnstorp 5. Hornuddens Trädgård 6. Morrarö odlingar och nöjen 7. Klippinge Gård 8. Äleby gård 9. Köttbutiken, Millert o Dahlén 10. Printz bageri 11. Rhuby vid Perrongen 12. Hotel Malmköping 13. Malmköpings Gourmetgrönt 14. Stavtorps Honung & Musteri 15. Rocklösa gård 16. Jürss mejeri 17. Café Lida Gård 18. Båltsnäs gård 19. a) Ändebols Gårdsbutik & Café b) Solmyra Smakfullt 20. Blaxsta vingård & Restaurang Kung Blacke 21. Stenbro Musteri 22. Vrena Grönt 23. Vilt i Vrena 24. Pilgrimsbo Café & Trädgård 25. Nystugan Ekogård I beskrivningen till varje företag återfinner du kartkoordinater φ λ. Klistras siffrorna in i Google ser du var företaget ligger på en detaljkarta. 26. a) Gröna Rosendal b) Annas keramik 27. Annas Kök 28. Ängby Gårdsbutik & café 29. Skena Gård 30. Rinkeby struts & kalkon 31. Lasätter gård 32. a) Runnvikens pensionat b) Nielsens Trädgårdsservice 33. Onsberga gård 34. Bergs Gård Lantbruk 35. Skillebyholm
medverkande i aptitrundan 2015 3. KJULA HEMBAGERI naturligt fritt från gluten och mjölk www.kjulahembageri.se fb: Kjula Hembageri 016-243 50, 070-492 22 26 Lindsäter 1, 635 06 Eskilstuna φ λ : 59.34632, 16.63023 Gott bröd, naturligt fritt från gluten och mjölk, större delen även sojaoch äggfritt. Bakat i säker miljö. För säljning från befintligt lager. Hemgjord glass och glass trutar. Kafé i härligt lantlig miljö. Inslag av sång och musik, hantverks- och grönsaksförsäljning, tipspromenad. 4. KALKUGNSTORP www.kalkugnstorp.se fb: Kalkugnstorp 0704-47 53 94 Kjulamon, Kalkugnstorp 635 06 Eskilstuna φ λ : 59.32409, 16.68088 En kretsloppsinriktad gård med småskalig odling och förädling. Skånska blommehöns, gutefår och linderödsgrisar. Gårdsbutik med grönsaker, ägg, honung, äppel must, marmelader, tobak. Beställ ning av kött lådor. Kafé i logen, hembakt och ekologiskt, det mesta glutenfritt/raw. Visning av snustillverkning kl. 11. 5. HORNUDDENS TRÄDGÅRD www.hornudden.net fb: Hornuddens trädgård 0152-326 18, 0707-32 61 85 Aspö, Hornudden 645 93 Strängnäs φ λ :59.43962, 17.03198 Vår KRAV-certifierade restaurang är öppen kl 12 15 och gårdsbutiken med ekocafé kl. 10 16. I restaurangen kan du bl.a. äta vår Tomat- och basilikakorv med vår rökta chilisås, som gjorde att vi utsågs till Sörmlands skönaste gård. Tomatutställning. Barnaktiviteter. Biodlare på besök och loppis i tältet. 6. MORRARÖ ODLINGAR OCH NÖJEN www.morraro.se fb: Morrarö odlingar & nöjen 070-444 31 52 Morrarö gård, Morrarö 1 645 93 Strängnäs φ λ : 59.47806, 17.07541 Odling av grönsaker och potatis. Ekologisk köttproduktion av lamm. Gårdsförsäljning av grönsaker, potatis och lammprodukter. Provsmaka vår ekologiska potatis. 7. KLIPPINGE GÅRD www.klippingegard.com fb: Klippinge Gård 0152-412 50, 070-712 34 14 Klippinge Gård 645 96 Stallarholmen φ λ : 59.41113, 17.14747 Självplock och försäljning av majs. Möjlighet till avkorning av majs. Provsmaka olika majsrätter. Kaffeservering + grillning av majs. 8. ÄLEBY GÅRD www.aleby.com fb: Äleby Gård 0152-421 48, 0702-11 52 54 Äleby Gård, Herrgården 645 97 Stallarholmen φ λ : 59.42482, 17.25120 Smaka vilt och få en inblick i helheten! Hos familjen Högfeldt på Äleby kan du provsmaka gårdens råvaror, prata mat, titta in i växthuset, viltslakteriet och se solceller. Passa på att äta din lunch hos oss. Gårdsbutik. 9. KÖTTBUTIKEN MILLERT O DAHLÉN fb: Köttbutiken Millert o Dahlen 070-735 43 91 Gula Industrihuset, Brogatan 21 645 61 Stallarholmen φ λ : 59.35971, 17.20674 Köttbutik med hängmörat kött, vilt och chark som färsk mjölksyrad korv. Vi styckar och förädlar lokalproducerat kött. Under Aptitrundan finns t.ex. grillade viltkorvar, torkat & rökt viltkött. Även Printz Bageri har full aktivitet tvärs över gården. 10. PRINTZ BAGERI www.printzbageri.se fb: Printz bageri 0152-422 30 Gula industrihuset, Brogatan 21 645 61 Stallarholmen φ λ : 59.35949, 17.20824 Vedugnsbageri med kafé som dukar upp en smakbuffé av alla brödsorter på Gula Industrihusets innergård. Vi tänder lilla vedugnen och välkomnar alla smakfantaster med eld, fyr och flamma. Vedugnspizza, ekofika, fantastiskt gott kaffe och specialiteten Frösnappare finns hela dagen! 11. RHUBY vid Perrongen www.rhuby.se www.perrongen.org fb: Rhuby fb: Perrongen 073-441 47 50, 0159-345 06 Gamla Stationen, Zigenarebacken 647 52 Åkers styckebruk φ λ : 59.25219, 17.09659 Ät och fika i Perrongen, kafé och restaurang i gamla stations huset. Här finns även produktionslokaler för RHUBY rabarberlikör och snapsarna Krut-Nubben och Åkers Jern. Före läsning om Rhuby och snapsarna à 1 timme, er bjuds 3 ggr under dagen, med prov smakning, produktion tillsammans med matförslag och historik kring våra svenska snapsar. FÖRBOKA per tel. eller ylva@rhuby.se 12. HOTEL MALMKÖPING www.hotellmalmkoping.se fb: Hotel Malmköping 0157-245 80
söndag 13 september 2015 kl. 10 16 Furugatan, 642 60 Malmköping φ λ : 59.13793, 16.72216 Hotel Malmköping har samma ägare som Sofielunds gård, som har ekologisk uppfödning av köttrasen charolais. Under Aptitrundan kan du avnjuta en lunchbuffé med lokal producerade råvaror på Hotel Malmköping kl. 12 15. 195 kr per person. 13. MALMKÖPINGS GOURMETGRÖNT www.gourmetgront.se fb: Malmköpings Gourmetgrönt 073-200 94 70 Besöksadress: Grinda Säteri 642 96 Malmköping (väg 55 mot Flen) φ λ : 59.13558, 16.69514 Malmköpings Gourmetgrönt odlar udda grönsaker och bladgrönt vid Grinda säteri. Vi har också drygt 100 sorters tomater. Sveriges restau rang nr 1 hämtar sina grönsaker här hela sommaren. Vi odlar både på friland och i växthus. Vid Aptitrundan parkerar du vid Grinda Gårds glass och promenerar till oss. 14. STAVTORPS HONUNG & MUSTERI www.stavtorp.nu fb: Stavtorps Honung & Musteri 070-731 80 82 Stavtorp, 642 96 Malmköping φ λ : 59.12426, 16.72299 I gårdsbutiken kan du handla färskslungad honung, äppelmust och övrigt av gårdens produkter. Vi visar honungslokalen och musteriet. Om du vill se bin, så passa på att vara på plats kl. 14 då vi har bisafari. 15. ROCKLÖSA GÅRD www.rocklosa.se fb: Rocklösa gourmetvandring 0158-422 27, 070-550 11 49 Rocklösa, 646 96 Stjärnhov φ λ : 59.143659, 16.985893 I vår gårdsbutik kan du köpa nyplockad svamp, gårdens tvätt bara lammskinn och ullgarn, ank- och hönsägg, beställa låda med killingkött samt hittar andra sörmländska produkter som marmelader, inläggningar, olika drycker, ostar, rapsolja, kött, korvar. Lär dig mer om svamp i vår svamputställning. Kl. 10 och 14 delar vår svampkonsulent med sig av tips och råd. 16. JÜRSS MEJERI www.jurssmejeri.se fb: Jurss Mejeri 0157-141 10, 070-344 08 11 Änglundavägen 33, 642 34 Flen φ λ : 59.05984, 16.61338 Jürss Mejeri är ett litet hantverksmässigt mejeri som producerar många olika typer av kvalitetsostar med mycket smak från mjölk från trakten. Välkommen in att smaka! 17. CAFÉ LIDA GÅRD www.kvalitehasthund.com fb: Café Lida Gård 070-471 12 89 Stenhammar Lida Gård 64292 Flen φ λ : 59.041514, 16.574024 Här kan du njuta i lantlig slottsmiljö. Vi serverar hemlagad mat och fika i underbar miljö. Fullständiga rättigheter. Besök gärna vår fina butik i ladugården, Kvalité Häst & Hund. Där kan du shoppa allt till häst och hund, kläder till vardag och fest samt heminredning. 18. BÅLTSNÄS GÅRD www.viltogardsprodukter.se fb: Båltsnäs Gård 070-747 01 46, 070-885 1 73 Båltsnäs gård, 641 92 Katrineholm φ λ : 58.93841, 16.17393 På Båltsnäs Gård, (KRAV), kan ni se våra linderödsgrisar, gotlandsfår och besöka troférummet. Handla vilt- och lammkött i gårdsbutiken och ta en fika med vår egentillverkade korv och goda smörgåsar. 19.a) ÄNDEBOLS GÅRDSBUTIK & CAFÉ www.andebolsgard.se fb: Ändebols gårdsbutik och café 0150-300 50, 070-687 15 00 Ändebols gård, 640 33 Bettna φ λ :58.92227, 16.48381 Ändebols gård är ett levande ekologiskt lantbruk med gotlandsfår och dikor. Gårdsbutik och café i fårstallet. Provsmaka tomater från växthuset och titta på fårklippning. 19.b) SOLMYRA SMAKFULLT, www.solmyra.se, fb: SolmyraSmakfullt, Jonas Hammar 070-686 92 41, som lagar munsbitar och säljer egna produkter. 20. BLAXSTA VINGÅRD, RESTAURANG KUNG BLACKE www.blaxstawine.se 0157-704 60, 070-4834 690 Blacksta Vingård, 642 95 Flen GPS: Blacksta kyrka, Flen Sveriges första vingård med egen odling av vindruvor såsom Merlot, Chardonnay och Vidal Blanc samt framställning av exklusiva viner. Guidade visningar i vingård och vin fabriken samt en specialkomponerad lunchmeny i restaurangen med egna viner. Kurs: Tillskott i kassan Odla kvalitetsdruvor en global bristvara kl. 10 12 i Vino theket. 21. STENBRO MUSTERI www.stenbromusteri.se fb: Stenbro Musteri 072-216 50 60 Gripensnäs Stenbro 3 640 33 Bettna φ λ : 58.93567, 16.59330 Ett musteri där du kan handla våra egengjorda ekologiska produk ter som must, glögg, marmelad, kakfat, cookies in a jar, chutney, senap och
medverkande i aptitrundan 2015 lypsyler samt ympade äppel träd. Tipspromenad/tävling för stora och små. Kanske visar vi en bikupa om vädret tillåter. Fika servering med hembakt bröd. 22. VRENA GRÖNT www.vrenagront.se fb: Vrena Grönt 0155-915 56, 070-647 00 05 Lilla Stentorp 8, 611 98 Vrena φ λ : 58.85125, 16.71387 Växthusproduktion och gårdsbutik strax utanför Vrena. Vi odlar i huvud sak gurka, tomater, sallat, örter, plantor och diverse blomster. 23. VILT I VRENA www.viltivrena.se fb: Vrena Vilt 0155-919 30, 070-630 32 65 Lilla Stentorp 1, 611 98 Vrena φ λ : 58.87096, 16.73038 I gårdsbutiken säljs eget styckat viltkött från Sörmland. Även rökt och torkat, viltkorvar, viltburgare m.m. Hos oss kan du själv grilla din 150 g viltburgare för 30 kr/st. 24. PILGRIMSBO CAFÉ & TRÄDGÅRD www.pilgrimsbo.se fb: Pilgrimsbo Café 0155-910 20 Strandvägen 1, 611 73 Vrena φ λ : 58.85924, 16.69863 Pilgrimsbo Café samlar sörmländska råvaror och producerar fika och smörgåsar med sörmländska smaker i vacker miljö vid Hallbosjön. Vill du också ta en tugga av Sörmland och njuta av ekologiska och närproducerade råvaror skall du besöka oss. Vi har en frågetävling om ekologiska livsmedel med fina priser. 25. NYSTUGAN EKOGÅRD fb: Nystugan ekogård 070-776 22 91, 070-755 10 05 Nystugan, Nykyrka 611 97 Stigtomta φ λ : 58.8425, 16.8000 Ekologiskt familjejordbruk med kor, får, grisar, häst och höns och så od lar vi lite grönsaker. Gårdsbutik med försäljning av kött, ägg, grönsaker, m.m. Mat och fika med hembakat bröd. Hälsa på våra djur och åk en tur på kosafari. 26.a) GRÖNA ROSENDAL fb: Gröna Rosendal 0706-21 57 98 Björka Rosendal 611 97 Stigtomta φ λ : 58.8104, 16.81226 Här kan ni avnjuta en sopplunch på gårdens råvaror serverad i krukmakaren Anna Lindells vackra keramikfat. I vår butik kan du handla nyskördade grönsaker, saft, marmelad och hantverk från trakten. Barnen kan hälsa på får, höns och katter och kika på traktorer. 26.b) ANNAS KERAMIK, 070-720 48 34, www.annaskeramik.se finns också på plats hos oss på Gröna Rosendal under Aptitrundan med keramik till försäljning. Alla andra dagar verkar Anna i Rosendal, Jönåker. 27. ANNAS KÖK www.osvreta.se fb: Ösvreta 070-2889 826 Ösvreta Gård, 611 92 Nyköping φ λ : 58.77443, 16.89305 Gårdsbutik med mejeriproduk ter m.m Gå en kort promenad genom kalvhagen för att besöka vårt tillfälliga Hagmarks Café här finns t.ex. gårdens egen ekologiska Frozen yoghurt. Sitt upp på vagn efter traktor och åk på Kosafari. Vid kraftigt regn inget kafé i hagen, men gårdsbutik och provsmak. 28. ÄNGBY GÅRDSBUTIK & CAFÉ www.angbyull.snabber.se 070-237 77 96 Glindran, Ängby 2 640 20 Björkvik φ λ : 58.84613, 16.40439 Gårdsbutik med ägg, kött, hembakat bröd, lammskinn, hantverk och loppis. Café. Under Aptitrundan kan du provsmaka tunnbröd som vi bakar i vår vedeldade sten ugn. 29. SKENA GÅRD www.skenagard.se 073-701 58 21 Skena gård, 611 96 Jönåker φ λ : 58.74626, 16.67755 Skena gård är ett ekologiskt småbruk. Hos oss kan du titta på kossor, får, grisar, höns och hästar. Till försäljning finns kött och korv, lammskinn och ullprodukter. 30. RINKEBY STRUTS & KALKON www.rinkebystrutskalkon.se 0155-210 800, 070-521 08 00 Rinkeby Gård, 611 96 Jönåker φ λ : 58.74836, 16.68289 Gårdsbutik med struts-, kalkon- och lammkött samt charkprodukter. Provsmakning, korvgrillning, café. Visning av gårdens alla djur; strutsar i alla storlekar, utegrisar, mini gris, kalkon, m.fl. 31. LASÄTTER GÅRD www.lasatter.se fb: Lasätter Gård 0155-530 33, 070-725 30 80 Lasätter, 611 95 Nyköping φ λ : 58.70807, 16.79106 Fläderodlingar och gårdsbutik. Pröva våra olika fläderprodukter: Kolsyrad dryck, saft, sirap, marmelad, kapris, citronchips. Testa en våffla med fläder sirap en oförväntad smakupplevelse. Pröva att klättra (bouldering). Gå naturstigen i vår skog. Geocaching.
söndag 13 september 2015 kl. 10 16 32.a) RUNNVIKENS PENSIONAT www.runnviken.se fb: Runnviken Pensionat & Rekreation 076-947 11 63 Lövsunds Säteri, 611 99 Tystberga φ λ : 58.87276, 17.12434 Litet pensionat i herrgårdsflygel på en udde vid sjön Runnviken som erbjuder upplevelser för alla sinnen. Vi erbjuder små delikata rätter och bakverk tillagade av råvaror från gårdens trädgårdsodling (Anders Nielsen) och ekologiskt kött från Onsberga gård. Besök också, precis vid Runnvikens Pensionat: 32.b) NIELSENS TRÄDGÅRDS- SERVICE 070-604 06 95 med försäljning av för dagen aktuella grönsaker, t.ex. tomater från växthuset vid Lövsund. Välkomna och njut av en fantastisk miljö runt hela trädgården! 33. ONSBERGA GÅRD www.onsberga.se fb: Onsberga Gård 070-653 10 31 Onsberga 2, 611 99 Tystberga φ λ : 58.89302, 17.23106 Onsberga är en ekologisk kretsloppsgård. Under dagen sker visning av gårdens djur och försäljning av kött och chark från gårdens lamm, nöt och gris. Visning av djuren, ev. luffarvandring i kulturlandskapet. 34. BERGS GÅRD LANTBRUK www.bergsgard.nu fb: Bergs Gård Rum & Relax 070-495 49 32 Bergs Gård, Stora Huset 1, 610 75 Västerljung φ λ : 58.86840, 17.43690 Ekologisk gård med nötköttsproduktion i vacker miljö. Handla gårdens nöt kött och korvar i Köttboden. I vår tillfälliga restaurang erbjuder kocken mat av gårdens kött och råvaror efter säsong. Florist visar kransbindning. Mycket plats för lek och att titta på djur och maskiner. Barnvänligt. 35. SKILLEBYHOLM www.skillebyholm.com fb: Skillebyholm 08-5515 71 96, 070-815 77 85 Skillebyholm 7, 153 91 Järna φ λ : 59.042873, 17.609324 En biodynamisk gård med möjlighet att ströva runt och titta på odlingar och får, höns och kalvar samt vandra på Ekoleden. Gårdsbutiken öppen kl. 11 14. Där kan du handla gårdens egen saft, mjölksyrade grönsaker och örter, provsmaka och handla marmelader, teblandningar och nyskördade grönsaker. sörmlands matkluster är en ekonomisk förening för alla mataktörer som vill driva en utveckling för bättre, mer, och godare mat i Sörmland. www.matkluster.se facebook.com/matkluster facebook.com/aptitrundan Aptitrundan 2015 genomförs med stöd från: Grafisk form: Annsofi Ericsson Petrini