Söndag 11 september 2016 kl Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat!

Transkript

1 aptitrundan Söndag 11 september 2016 kl Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat! Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i sörmlands matkluster öppet söndagen den 11 september för att visa upp sin verksamhet, ha produkter och måltider till försäljning, anordna aktiviteter och bjuda på aptitbitar. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och restauranger. Vi lovar att göra allt för att reta din aptit! 1.A) MAGDAKULLAN fb: Magdakullan Magda säteri Västra Näshulta φ λ: , Magda är en av pionjärerna inom eko logisk odling och djurhållning, den biodynamiska odlingen började här redan Idag betar rödkullor de ekologiska hagmarkerna och bidrar till den biologiska mångfalden, de ger fantastiskt kött som vi säljer direkt från gården. Här finns också en loppis i magasinet och i stallcaféet serveras maträtter och allehanda bakverk. Kovandring guidning på gården där vi visar upp våra rödkullor kl Ponnyridning hela dagen. Träffa gutefår och lamm. På Magda säteri finns under Aptitrundan också: 1.B) ARCHANGELICA, fb: Archangelica örter Provsmaka och köp mina produkter, som Kiss me, spank me sörmländsk honung lagrad med färsk chili, Hot Blue glassås av kallpressade blåbär, honung och lite chili, citronsaft, rabarbersaft, olika kryddsalt av färska örter tor kade i havssalt. 1.C) SKETORP Sketorp ligger i Hedlandets naturreservat och här odlas det grönsaker som både ska smaka och göra gott. Odlingarna är småskaliga och matas med naturgödsel från närliggande gårdar och från våra egna höns. Smaka på våra grönsaker, få inspiration och förslag på hur de kan tilllagas och dela själv med dig av dina bästa tips. 2.A) SOLBY GÅRD fb: solbygard Eskilstuna φ λ: , Solby gård är ett aktivt lantbruk vid Mälaren, utanför Eskilstuna. Vi odlar en mängd produkter som finns i vår året-runt-öppna gårdsbutik. Upp till 16 olika sorters pota tis i spännande och smakrika varia tioner. Bär med fokus på smak och kvalitet. I gårdsbutiken finns såväl grön saker som ägg, kall pressad rapsolja och inredning. På Solby Gård finns under Aptitrundan också: 2.B) MÄLARCHARK, fb: premiumkorv/ Besök vackra Solby Gård och njut av MälarCharks goda grillade korvar. Passa på att handla hem närproduce rade, traditionella korvar som passar både stora som små. Är du en korvälskare precis som vi kom förbi! facebook.com/aptitrundan

2 här finns vi: a) Magdakullan b) Archangelica c) Sketorp 2. a) Solby gård b) Mälarchark 3. Gränden Bistro & Taverna 4. FarCon, Närsjö gård 5. Pommerns kennel och lantbruk 6. Paul Teepen 7. Kalkugnstorp 8. Robert E sbotaniska 9. Hornuddens Trädgård 10. Morrarö odlingar och nöjen 11. Stränge Brewing Company 12. Bettans gröna hörn 13. Klippinge gård 14. Äleby gård 15. Köttbutiken, Millert o Dahlén 16. Printz bageri 17. Turinge ost & vin 18. Hotel Malmköping 19. Malmköpings Gourmetgrönt 20. a) Stavtorps Honung & Musteri b) Stavtorps butik 21. Rocklösa gård 22. Jürss mejeri 23. Troxtabo Getgård 24. Café Lida Gård 25. Berga kulturkapell 26. Rejmyre Gestgifveri 27. Båltsnäs gård 28. a) Ändebols Gårdsbutik & Café b) Solmyra Smakfullt 29. Blaxsta vingård & Restaurang Kung Blacke 30. Stenbro Musteri 31. Vrena Grönt 32. Vilt i Vrena 33. Pilgrimsbo Café & Trädgård 34. Nystugan Ekogård 35. Annas Kök 36. Ängby Gårdsbutik & café 37. Skena Gård 38. Rinkeby struts & kalkon 39. Lasätter gård 40. Öster Malma Restaurang 41. a) Runnvikens pensionat b) Nielsens Trädgårdsservice 42. Onsberga gård 43. a) Bergs Gård Lantbruk b) Trosa musteri 44. Skillebyholm I beskrivningen till varje företag återfinner du kartkoordinater φ λ. Klistras siffrorna in i Google ser du var företaget ligger på en detaljkarta.

3 medverkande i aptitrundan GRÄNDEN BISTRO & TAVERNA Gymnastikgatan 2, Eskilstuna φ λ: , Under Aptitrundan gästspelar de lokala producenterna av råvaror, både kött och grönsaker på Gränden. Vi kommer att tillaga en tre rätters meny med tolkningen, rustikt möter finess. Köket är öppet mellan och Endast förbokade sällskap. Kontakta oss på Gränden för information om meny och priser, bokning: boka@biffgrill.se 4. FarCon AB, NÄRSJÖ GÅRD fb: FarCon ab-närsjö gård, Närsjö gård, Eskilstuna φ λ: , Vi är ett yngre par som driver ett ekologiskt och KRAV-märkt lantbruk. Diko-besättning med slutuppfödning av kvig/kalvarna samt små skalig utegris-produktion. Vi förädlar största delen av allt kött och säljer direkt till kund. Under Aptitrundan er bjuder vi följande till försäljning: färska detaljer av nöt, rökta produkter samt korvgryta att äta på plats. (Även smakprov på denna.) Missa inte vår grissafari. 5. POMMERNS KENNEL OCH LANTBRUK fb: Pommerns kennel och lantbruk , Tovhulta, Pommern Stora Sundby φ λ: , Gårdsbutik med bl a ägg, mjölk, kött och skinn från lamm och får. Möjlighet att fika och njuta av lugnet på Pommern och träffa gårdens djur. 6. PAUL TEEPEN Solbacka Gård Älundavägen Eskilstuna φ λ : , Träffa Paul Teepen, ekologisk experimentör, ekologisk småbrukare, självhushållare, förädlare av gårdens produkter, det Ätbara landskapet, gårdsmuseum. Ligger mellan Örsta och Hållsta. 7. KALKUGNSTORP fb: Kalkugnstorp Kjulamon, Kalkugnstorp Eskilstuna φ λ : , Kalkugnstorp är en kretsloppsinriktad gård med lantrasdjur, odling och förädling. Gårdsbutik, äppelmus teri och kafé. I gårdsbutiken säljer vi det vi odlat och förädlat, t ex mar me lad, chutney, fruktgodis, äppelmust, grön saker, ägg och to bak. Under säsong tar vi emot äpplen för mustning. Prov smakning av marme lader och fruktgodis. Passa på att beställa en köttlåda med linderödsgris! I kaféet finns hembakt glutenfri äppel paj med vaniljsås, kaffe, te och äppelmust. Demonstration av snustillverkning kl ROBERT E s BOTANISKA fb: Robert E s Botaniska , Skåningegård, Flättorp/Solhem Ärla φ λ : , En nystartad gårdsbutik och café, grönsaksodlingar med förädling och chokladtillverkning. Försäljning av grönsaker, choklad, praliner, marme lader, café med lättare lunch och mängder av hembakt. Vi bakar och tillverkar/odlar allt på natur ligt sätt och använder bara äkta rå varor samt en stor portion kärlek. Provsmakning av chokladprodukter under hela dagen. 9. HORNUDDENS TRÄDGÅRD fb: Hornuddens trädgård , Aspö, Hornudden Strängnäs φ λ : , Välkommen till Mälardalens ekologiska restaurang och årets hållbara café 2016! Under Aptitrundan finns våra biodlare Barbro & Janne på plats för att svara på frågor och erbjuda provsmakning på olika sorters honung. Provsmakning på våra tomater och äpplen. Vi erbjuder även en smakportion med vår tomat- och basilikakorv och den rökta chilisåsen för 40 kr. I restaurangen serveras vår sallad Smaka på Hornudden, Tomatoch basilika korven, Hornuddens tomatsoppa och vår efterfrågade Gäddmousseline med brynt smör. 10. MORRARÖ ODLINGAR OCH NÖJEN fb: Morrarö odlingar & nöjen , Morrarö gård, Morrarö Strängnäs φ λ : , Ekologisk odling av grönsaker och potatis. Ekologisk lammproduktion. Försäljning av grönsaker, potatis och lammprodukter. Provsmakning av potatissorter och lammkött. Försäljning av vår egen grillade lammkorv, kaffe och våfflor med Morrarös jordgubbssylt. 11. STRÄNGE BREWING COMPANY AB fb: StrangeBrew.BEER/ eller Botholm 2, Strängnäs φ λ : , Öl smakar alltid bäst direkt från tan ken och detta är anledningen till att vårt bryggeri är öppet för allmänheten. Kom förbi och prova på äkta hantverksöl bryggd på plats,

4 medverkande i aptitrundan njut av lite god öl-mat, träffa våra bryggmästare och ta det lugnt en stund i vårt mysiga taproom. 12. BETTANS GRÖNA HÖRN Fogdö Tuna 4, Strängnäs φ λ : , Produkter från gården både färska grönsaker/frukt samt i förädlad form som marmelad, sylt, inläggningar m m. Enklare fika finns med hembakat och hemproducerade drycker. 13. KLIPPINGE GÅRD fb: Klippinge Gård , Klippinge Gård Stallarholmen φ λ: , Självplock och försäljning av majs. Möjlighet till avkorning av majs. Provsmaka olika majsrätter. Kaffe servering + grillning av majs. 14. ÄLEBY GÅRD fb: Äleby Gård , Äleby Gård, Herrgården Stallarholmen φ λ: , På Äleby hittar ni vilt i olika former, fryst kött, korvar, patéer. Smaka och lär om hela kedjan. Titta in i vårt viltslakteri, besök vårt växthus och våra odlingar och handla med er både kött och grönsaker. Innan ni åker vidare på nya smakäventyr kan ni äta lunch och dricka en kopp kaffe i vårt galleri där Nils Eriksson ställer ut sina fotografier. 15. KÖTTBUTIKEN MILLERT o DAHLÉN fb: Köttbutiken Millert o Dahlen Gula Industrihuset, Brogatan 21, Stallarholmen φ λ: , Köttbutik med hängmörat kött, vilt och chark som färsk mjölksyrad korv. Vi styckar och förädlar lokalproducerat kött. Under Aptitrundan finns t ex grillade viltkorvar, torkat och rökt viltkött. Även Printz Bageri har full aktivitet tvärs över gården. 16. PRINTZ BAGERI fb: Printz bageri Gula industrihuset, Brogatan Stallarholmen φ λ: , Vedugnsbageri med kafé som dukar upp en smakbuffé av alla brödsorter på Gula Industrihusets innergård. Vi tänder lilla vedugnen och välkom nar alla smakfantaster med eld, fyr och flamma. Vedugnspizza, ekofika, fantastiskt gott kaffe och speciali teten Frösnappare finns hela dagen! 17. TURINGE OST OCH VIN fb: Turinge ost & vin Gamla Strängnäsvägen Nykvarn φ λ: , Välkomna till en välsorterad ostbutik som även rymmer en bistro och vinbar. Under dagen kommer vi servera Jonas berömda tomatsoppa (som givetvis serveras med en bit ost och gott surdegsbröd från Printz) och en bricka med smakprov på våra fina delikatesser. Såklart kommer vi även ha provsmak på massor av ostar från Europas alla hörn. Avsluta gärna med glass i vår nyöppnade glassbar. 18. HOTEL MALMKÖPING fb: Hotel Malmköping Furugatan, Malmköping φ λ: , Hotell och restaurang högt beläget med en strålande utsikt över Malmköping i hjärtat av Sörmland! Vi kommer att erbjuda god vällagad mat av lokalproducerade råvaror! 19. MALMKÖPINGS GOURMETGRÖNT fb: Malmköpings Gourmetgrönt Besöksadress: Grinda Säteri Malmköping (väg 55 mot Flen) φ λ: , Malmköpings Gourmetgrönt vid Grinda säteri. Hos oss hittar du udda grönsaker, vi har tomater, blad grönt och kryddväxter, potatis och blommor. Asiatiskt, sydamerikanskt och med rötter andra länder. Det gröna som odlades på slott och herrgårdar i Sörmland under 17- och 1800-tal hittar du hos oss. Några av Sveriges bästa krogar hämtar sitt gröna från oss. Vid Aptitrundan parkerar du vid Grinda Gårdsglass och promenerar till oss. 20.A) STAVTORPS HONUNG & MUSTERI fb: Stavtorps Honung & Musteri Stavtorp, Malmköping φ λ: , Musteriet och gårdsbutiken på Stavtorp är öppen med våra egna produkter. Efter ett besök ute på gården kan man även åka upp till vår nya Delikatessbutik inne i Malmköping där du finner produkter

5 söndag 11 september 2016 kl från oss men också från många andra sörmländska matproducenter. På gården får du provsmaka honung, Visning av musteriet och det kommer finnas färskpressad äppelmust dagen till ära. 20.B) Stavtorps butik på Kungsgatan 22. Delikatessbutik inne i Malmköping med produkter från mängder av sörmländska matproducenter. 21. ROCKLÖSA GÅRD fb: Rocklösa gourmetvandring , Rocklösa, Stjärnhov φ λ: , Rocklösa är en gård i harmoni med naturen. Produktionen sker på djurens egna villkor och med fokus på hållbarhet och kvalitet. Här kan du både bo, handla och uppleva. I vår gårdsbutik kan du köpa hönsägg, ankägg, tvättbara stora lammskinn, eget ullgarn, ny plockad svamp och beställa killingkött. Rengöringsset för den miljömedvetne, kött, korvar, ostar, marmelader, drycker och in lägg ningar från ett 20-tal sörmländska mathantverkare. Besök vår svamp utställning och lär dig mer om svamp. 22. JÜRSS MEJERI fb: Jurss Mejeri , Gjutmästarbacken Hälleforsnäs φ λ: , Vi är ett ekologiskt certifierat hantverksmejeri som producerar många olika ostar av ekologisk mjölk från närliggande mjölkgårdar. Vi håller öppet för försäljning och erbjuder provsmakning av utvalda ostar. 23. TROXABO GETGÅRD fb: troxtabo getgård Ekenäs Troxtabo, Flen φ λ: , Liten getgård med eget mejeri. Tillfälle att provsmaka getostarna och även testa killing-kött. Träffa gårdens djur, såsom getter, höns, kaniner och grisar. 24. CAFÉ LIDA GÅRD fb: Café Lida Gård Stenhammar, Lida Gård Flen φ λ: , Här kan du njuta i lantlig slottsmiljö. Vi serverar hemlagad mat och fika i underbar miljö. Fullständiga rättigheter. Besök gärna vår fina butik i ladugården, Kvalité Häst & Hund. Där kan du shoppa allt till häst & hund eller kläder till vardag och fest samt heminredning. Barnen erbjuds att leka på vår uteplats och i vår Snickarboa. Även ponnyridning under dagen. Vi kommer ha olika leverantörer på plats. Öppet året runt. 25. BERGA KULTURKAPELL Berga Kapell, Vingåker φ λ: , Berga Kulturkapell har kafé, butik, utställningar och evenemang i en unik miljö. Under Aptitrundan har vi kaffeservering med utsökt hembakat kaffebröd samt matiga smörgåsar. I butiken finns konsthantverk, sjalar och textil. Loppis. 6 km väster om Vingåker, nära Högsjövägen. Gästspel från Östergötland 26. REJMYRE GESTGIFVERI fb: Rejmyre-Gestgifveri-Gastronomi , Glasbruksvägen, Rejmyre φ λ: , Rejmyre Gestgifveri serverar en sörm ländsk gourmétmiddag kl För mer info se sista sidan. 27. BÅLTSNÄS GÅRD fb: Båltsnäs Gård , Båltsnäs gård, Katrineholm φ λ: , På Båltsnäs Gård, (KRAV), kan ni klappa våra fina Gotlandsfår och besöka troférummet. Handla nystyckat lamm-(krav) och viltkött, våra goda korvar och burgare i gårdsbutiken. Äta lunch och ta en fika med vår egentillverkade korv, vildsvinsburgare och hembakat fikabröd. Provsmakning av rökt kött m m. 28.A) ÄNDEBOLS GÅRDSBUTIK & CAFÉ fb: Ändebols gårdsbutik och café , Ändebols gård, Bettna φ λ: , Ändebols gård är ett levande ekologiskt lantbruk med gotlandsfår, dikor och gårdsbutik. Tomater finns i växthuset och café i fårstallet. Njut av vår goda tomatsoppa. Musta dina egna äpplen och titta på fårklippning. Boka tid för mustning, ring : må on 9 11och to B) SOLMYRA SMAKFULLT fb: Solmyra Smakfullt, Jonas Hammar från Solmyra Smakfullt lagar till smarriga wraps gjorda på gårdens kött och grönsaker.

6 medverkande i aptitrundan 29. BLAXSTA VINGÅRD, RESTAURANG KUNG BLACKE , Blacksta Vingård, Flen φ λ: , Sveriges nordligaste vingård. Vunnit guld i VM med vårt Vidal Icewine 3 år i rad. Blaxstas restaurang Kung Blacke serverar en smakupplevelse utöver det vanliga med tillhörande viner. Vårt sigill SMAKER. Lördagen 10/9 kl guidning och rundvandring i vinfabrik och vingård: 100 kr/pers. Kl serverar vi en Sörmlänsk Gourmetbuffeé: 495 kr/. Söndagen 11/9: Serverar vi Blaxstas gin-, enbärs- och mejramslammkorv med tillbehör. Även guidad rundtur i vinfabrik och vingård, kl och kl.14.00, 100 kr/pers. 30. STENBRO MUSTERI fb: Stenbro Musteri Gripensnäs, Stenbro 3, Bettna φ λ: , Vi är det lilla musteriet med personlig service. Hos oss får du se mustprocessen. Vi erbjuder must, saft, mar melad, chutney, honung, m m. från egen produktion. Till salu finns även äppelträd som är framtagna av svenska sorter av oss. Fika finns till försäljning med hembakat bröd. Visning av mustprocess och bikupor, tävling för barn samt tips kring äppelträd och plantering. 31. VRENA GRÖNT fb: Vrena Grönt , Lilla Stentorp 8, Vrena φ λ: , Vrena Grönt är ett familjeföretag som i huvudsak producerar gurka och tomat i större skala, men även utplanteringsörter och diverse plantor efter säsong finns till försäljning. Dessutom har vi ett varierat utbud av blomster. Vi levererar direkt med egen bil till matbutiker, handels trädgårdar m m. Vår gårdsbutik är öppen under Aptitrundan, denna dag även med kaffeservering. 32. VILT I VRENA fb: Vrena Vilt , Lilla Stentorp 1, Vrena φ λ: , I gårdsbutiken säljs eget styckat vilt kött från Sörmland. Även rökt och torkat, viltkorvar, viltburgare m m. Hos oss kan du själv grilla din 150 g viltburgare. 33. PILGRIMSBO CAFÉ & TRÄDGÅRD fb: Pilgrimsbo Café Strandvägen 1, Vrena φ λ: , Pilgrimsbo Café samlar sörmländska råvaror och producerar fika och smör gåsar med sörmländska smaker i vacker miljö vid Hallbosjön. Vill du också ta en tugga av Sörmland och njuta av ekologiska och närproducerade råvaror skall du besöka oss. Under Aptitrundan erbjuder vi sörm ländska smørrebrød gjorda med lokalt producerade råvaror. Vi har även ekologiska drycker från olika leverantörer. 34. NYSTUGAN EKOGÅRD fb: Nystugan ekogård , Nystugan, Nykyrka Stigtomta φ λ : , Ekologiskt familjejordbruk med kor, får, grisar, häst och höns och så odlar vi lite grönsaker. Gårdsbutik med försäljning av kött av gris, nöt, lamm, korv. Koskinn av fjällko, m m. Från våra samarbetspartners kommer det finnas saft, honung, inlagd gurka, glass m m. Ev gästar några djur oss också. Till förtäring har vi grillad korv gjord på gårdens djur. Kaffe, saft och hembakt fika bröd. 35. ANNAS KÖK fb: Ösvreta Ösvreta Gård, Nyköping φ λ: , Annas kök förädlar gårdens mjölk till yoghurt, glass och dryckesmjölk. Produkterna säljs i gårdsbutiken där det också finns kött från de egna djuren, nöt och lamm samt vackra lammskinn. Under Aptitrundan håller vi gårdsbutiken öppen och café i trädgården. Vid vackert väder kan man gå en promenad för att avnjuta sitt fika i fårhagen, därifrån utgår även traktor med vagn för ko safari. 36. ÄNGBY GÅRDSBUTIK & CAFÉ Glindran, Ängby Björkvik φ λ : , Gårdsbutik med ägg, kött, hem bakat bröd, lammskinn, hantverk och loppis. Café. Under Aptitrundan kan du provsmaka tunnbröd som vi bakar i vår vedeldade stenugn. 37. SKENA GÅRD

7 söndag 11 september 2016 kl Skena gård, Jönåker φ λ: , Skena gård är ett ekologiskt små bruk. Hos oss kan du titta på kossor, får, grisar, höns och hästar. Till försäljning finns kött och charkprodukter, lammskinn och ullprodukter. Fika med varmkorv med bröd. 38. RINKEBY STRUTS & KALKON , Rinkeby Gård, Jönåker φ λ: , Gårdsbutik med struts, kalkon och lamm kött samt charkprodukter. Provsmakning, korvgrillning, café. Strutsglass. Visning av gårdens alla djur; strutsar i alla storlekar, utegrisar, minigris, kalkon, m fl. 39. LASÄTTER GÅRD fb: Lasätter Gård , Lasätter, Nyköping φ λ: , Fläderodlingar och gårdsbutik. Pröva våra olika fläderprodukter: Kolsyrad dryck, saft, sirap, kapris, citronchips. Testa en våffla med flädersirap en oförväntad smakupplevelse, kaffe och fläderkaka finns förstås. Titta på när Sörmlands museum har smideskurs vid smedjan. Gå naturstigen i vår skog. 40. ÖSTER MALMA RESTAURANG oster-malma/, fb: OsterMalma/ Öster Malma, Nyköping φ λ: , I restaurangen serveras dagens lunch , utomhus serverar vi vår egen tillverkade vilthamburgare och dessutom genomför vi vår egna lilla viltmarknad med försäljning av viltkött och andra egen producerade produkter som marmelader, kryddor m m. 41.A) RUNNVIKENS PENSIONAT fb: Runnviken Pensionat & Rekreation Lövsunds Säteri, Tystberga φ λ : , Litet pensionat i herrgardsflygel på en udde vid sjön Runnviken som erbjuder upplevelser för alla sinnen. Vi erbjuder en buffé med maträtter och bakverk tillagade av råvaror från gårdens trädgårdsodling (Anders Nielsen) och ekologiskt kött från Ons berga gård. Vi kommer även att erbjuda en Mindfulness kurs: Mindful eating medvetet ätande för att förhöja upplevelsen av måltiden genom att vara medveten med alla sinnen. I sam arbete med Maria Lyckow, utbildad mindfulnessinstruktör. Pris 300 kr. Kl Obs! föranmälan till info@runnviken.se 41.B) NIELSENS TRÄDGÅRDS- SERVICE, , med försäljning av för dagen aktuella grönsaker, t ex tomater från växthuset vid Lövsund. Kom och njut av en fantastisk miljö runt hela trädgården! 42. ONSBERGA GÅRD fb: Onsberga Gård Onsberga 2, Tystberga φ λ: , Onsberga är en ekologisk kretsloppsgård med växtodling, grisar, kor, får och killingar. Försäljning av kött och chark från gården. Guidad visning av betesmarker och djur varje hel timme. Kaffe. 43.A) BERGS GÅRD LANTBRUK fb: Bergs Gård Rum & Relax Bergs Gård, Stora Huset 1, Västerljung φ λ: , Ekologisk gård med nötköttsproduktion i vacker miljö. Handla gårdens nötkött och korvar i Köttboden. Servering av gårdens hamburgare, korv och fika. Mycket plats för lek och att titta på djur och maskiner. Barnvänligt. Hos oss finns under Aptitrundan också: 43.B) TROSA MUSTERI AB fb: trosamusteri, Ta med dig dina äpplen och få dem mustade i vårt mobila musteri medan du väntar. 44. SKILLEBYHOLM fb: Skillebyholm (kontor) (butik) Skillebyholm 7, Järna φ λ: , Skillebyholm är en mötesplats och ett centrum för biodynamisk odling, utbildning och hållbar utveckling. Vi erbjuder utbildningar inom träd gård och odling på heltid och del tid, samt kortkurser. De egna biodynamiska odlingarna omfattar grönsaker, örtagård, snittblommor, fruktträdgård m m och skörden säljs under säsong i vår gårdsbutik, som är öppen året runt. Under Aptitrundan ar rangerar vi vår årliga Höstmarknad.

8 middag söndag 11 september 2016 Foto:Hornuddens trädgård 1.A) MAGDAKULLAN Välkomna till Magda säteri och premiären för vår nya restaurang. Då finns möjlighet att provsmaka det bästa det nya lantköket kan erbjuda. Innan vi sitter ner sker en kort guidning där ni får besöka våra lantraskor. Därefter serveras, i det ombyggda stallet från 1881, en trerätters sörmländsk meny. Varm rätten är baserad på hängmörad rödkulla. Till maten finns möjlighet att dricka viner utvalda speciellt för menyn av vinmakaren Carlo Boscaini från Toscana. Två sittningar: Kl och Pris: 395 kr/kuvert (exkl. dryck).endast förbokning. 3. GRÄNDEN BISTRO & TAVERNA Under Aptitrundan gästspelar de lokala producenterna av råvaror, både kött och grönsaker på Gränden. Vi kommer att tillaga en tre rätters meny med tolkningen, rustikt möter finess. Köket är öppet mellan och Endast förbokade sällskap. Kontakta oss på Gränden för information om meny och priser, bokning: boka@biffgrill.se. 9. HORNUDDENS TRÄDGÅRD Med de sörmländska grönsakerna i fokus serverar vi en fyrarätters ekologisk meny. Nyskördat, ekologiskt och smakrikt i en avkopplande miljö. Grönsaker, kött, fisk, ost, frukt och bär när de är som bäst. Pris: 485 kr för fyrarättersmeny. Barn 6 12 år: 245 kr. Barn under 6 facebook.com/matkluster facebook.com/aptitrundan Efter Aptitrundan så har ett antal utvalda restauranger runt om i Sörmland öppet, så ta chansen att avsluta Aptitrundan med en god middag gjord på sörmländska råvaror. Tänk på att samtliga kräver bordsbokning! Trevlig Spis! år: 125 kr. Dryckesmeny med alkohol 330 kr och utan 125 kr. Tid: Kl Bord bokas på hemsidan eller kontakt@hornudden.net senast lördag den 10:e kl Båttaxi kan bokas från Strängnäs kontakta oss för mer info. 14. ÄLEBY GÅRD Tre rätters familjär middag för max 36 gäster. Välsmakande, väldoftande råvaror serveras på rustika bord family style. Innan middagen berättas historien om Äleby och efter middagen finns möjlighet att träna upp skyttet i vår avancerade skyttesimulator Simway Hunt. Middag kl Pris: 495 kr/person, inkl. välkomstdrink, tre rätters middag, kaffe och skyttesimulator. För mer info och bokning: eller sandra@aleby.com OBS! Endast förbokning. 18. HOTEL MALMKÖPING Hotell och restaurang högt beläget med en strålande utsikt över Malmköping i hjärtat av Sörmland! Vi kommer att erbjuda god vällagad mat av lokalproducerade sörm ländska råvaror! Under Aptitrundan hål ler vi öppet till 18.00, vill du äta hos oss efter så bokar du bord på tel: Grafisk form: Annsofi Ericsson Petrini. Foto: Rocco Gustavsson. 24. CAFÉ LIDA GÅRD Här kan du njuta i lantlig slottsmiljö. Vi serverar hemlagad mat och fika i underbar miljö. Fullständiga rättigheter. Under Aptitrundan serverar vi ekologiska biffar med potatisstomp och en härlig löksås. Vi håller öppet till 17.00, kommer du efter 16.00, boka då gärna bord på REJMYRE GESTGIFVERI Rejmyre Gestgifveri är beläget i Reijmyre Glasbruks gamla sliperi, en unik bruksmiljö. Här huserar krögaren Ceith Landin, utbildad i Frankrike hos Paul Bocuse och på Restaurang högskolan i Grythyttan. Under Aptitrundan serveras en sörmländsk gourmétbuffé på Rejmyre Gestgifveri. Vi serverar med stolt het rätter som tillagats med säsongens bästa sörmländska råvaror. Ekologiska och närproducerade från odlare i vår närhet. OBS! Endast förbokningar. Boka bord: , Öppettider: BLAXSTA VINGÅRD, RESTAURANG KUNG BLACKE Sveriges nordligaste vingård. Vunnit guld i VM med vårt Vidal Icewine 3 år i rad. Blaxstas restaurang Kung Blacke serverar en smakupplevelse ut över det vanliga med tillhörande viner. Vårt sigill SMAKER. Obs! Lördagen 10/9 kl guidad rundvandring i vinfabrik och vingård: 100 kr/pers. Kl serverar vi en Sörmlänsk Gourmétbuffé: 495 kr/pers. Boka bord på: , sörmlands matkluster är en ekonomisk förening för alla mataktörer som vill driva en utveckling för bättre, mer, och godare mat i Sörmland. Aptitrundan 2016 genomförs med stöd från