Söndag 13 september 2015 kl

Transkript

1 aptitrundan Söndag 13 september 2015 kl Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat! Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i sörmlands matkluster öppet söndagen den 13 september för att visa upp sin verksamhet, ha produkter och måltider till försäljning, anordna aktiviteter och bjuda på aptitbitar. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och restauranger. Vi lovar att göra allt för att reta din aptit! medverkande i aptitrundan 1.a) MAGDAKULLAN Facebook, fb: Magdakullan Magda säteri Västra Näshulta φ λ : , Magda är en av pionjärerna inom ekologisk odling och djurhållning. Ekologisk uppfödning av rödkullor. Gårdens egna hängmörade kött säljs i gårdsbutiken tillsammans med andra närproducerade ekologiska varor. Stallcafé med hembakat och smörgåsar samt Magda NK, vårt maga sin med gammalt och nytt. Samling kl. 14 för vår populära kovandring till djuren. På Magda säteri finns under Aptitrundan också: 1.b) ARCHANGELICA, fb: Archangelica örter, : Provsmaka och köp mina produkter, som Kiss me, spank me sörmländsk honung lagrad med färsk chili, Hot Blue glassås av kallpressade blå bär, honung och lite chili, citron saft, rabarber saft, olika kryddsalt av färska örter torkade i havssalt. Gå en tipspromenad för näsan: vilka örter/grönsaker/råvaror finns i burken? 2. SÖRGÅRDEN MÅLA fb: Sörgården Måla Mathantverk Sörgården Måla, Måla Arboga φ λ : , Vi har provsmakning och försäljning av hemkokta marmelader, chutneys, gourmetknäcke, senap, honung och andra delikatesser. Grillning av närproducerad korv och hamburgare på närproducerat kött med egenproducerade tillbehör och bröd. facebook.com/aptitrundan

2 här finns vi: a) Magdakullan b) Archangelica 2. Sörgården Måla 3. Kjula hembageri 4. Kalkugnstorp 5. Hornuddens Trädgård 6. Morrarö odlingar och nöjen 7. Klippinge Gård 8. Äleby gård 9. Köttbutiken, Millert o Dahlén 10. Printz bageri 11. Rhuby vid Perrongen 12. Hotel Malmköping 13. Malmköpings Gourmetgrönt 14. Stavtorps Honung & Musteri 15. Rocklösa gård 16. Jürss mejeri 17. Café Lida Gård 18. Båltsnäs gård 19. a) Ändebols Gårdsbutik & Café b) Solmyra Smakfullt 20. Blaxsta vingård & Restaurang Kung Blacke 21. Stenbro Musteri 22. Vrena Grönt 23. Vilt i Vrena 24. Pilgrimsbo Café & Trädgård 25. Nystugan Ekogård I beskrivningen till varje företag återfinner du kartkoordinater φ λ. Klistras siffrorna in i Google ser du var företaget ligger på en detaljkarta. 26. a) Gröna Rosendal b) Annas keramik 27. Annas Kök 28. Ängby Gårdsbutik & café 29. Skena Gård 30. Rinkeby struts & kalkon 31. Lasätter gård 32. a) Runnvikens pensionat b) Nielsens Trädgårdsservice 33. Onsberga gård 34. Bergs Gård Lantbruk 35. Skillebyholm

3 medverkande i aptitrundan KJULA HEMBAGERI naturligt fritt från gluten och mjölk fb: Kjula Hembageri , Lindsäter 1, Eskilstuna φ λ : , Gott bröd, naturligt fritt från gluten och mjölk, större delen även sojaoch äggfritt. Bakat i säker miljö. För säljning från befintligt lager. Hemgjord glass och glass trutar. Kafé i härligt lantlig miljö. Inslag av sång och musik, hantverks- och grönsaksförsäljning, tipspromenad. 4. KALKUGNSTORP fb: Kalkugnstorp Kjulamon, Kalkugnstorp Eskilstuna φ λ : , En kretsloppsinriktad gård med småskalig odling och förädling. Skånska blommehöns, gutefår och linderödsgrisar. Gårdsbutik med grönsaker, ägg, honung, äppel must, marmelader, tobak. Beställ ning av kött lådor. Kafé i logen, hembakt och ekologiskt, det mesta glutenfritt/raw. Visning av snustillverkning kl HORNUDDENS TRÄDGÅRD fb: Hornuddens trädgård , Aspö, Hornudden Strängnäs φ λ : , Vår KRAV-certifierade restaurang är öppen kl och gårdsbutiken med ekocafé kl I restaurangen kan du bl.a. äta vår Tomat- och basilikakorv med vår rökta chilisås, som gjorde att vi utsågs till Sörmlands skönaste gård. Tomatutställning. Barnaktiviteter. Biodlare på besök och loppis i tältet. 6. MORRARÖ ODLINGAR OCH NÖJEN fb: Morrarö odlingar & nöjen Morrarö gård, Morrarö Strängnäs φ λ : , Odling av grönsaker och potatis. Ekologisk köttproduktion av lamm. Gårdsförsäljning av grönsaker, potatis och lammprodukter. Provsmaka vår ekologiska potatis. 7. KLIPPINGE GÅRD fb: Klippinge Gård , Klippinge Gård Stallarholmen φ λ : , Självplock och försäljning av majs. Möjlighet till avkorning av majs. Provsmaka olika majsrätter. Kaffeservering + grillning av majs. 8. ÄLEBY GÅRD fb: Äleby Gård , Äleby Gård, Herrgården Stallarholmen φ λ : , Smaka vilt och få en inblick i helheten! Hos familjen Högfeldt på Äleby kan du provsmaka gårdens råvaror, prata mat, titta in i växthuset, viltslakteriet och se solceller. Passa på att äta din lunch hos oss. Gårdsbutik. 9. KÖTTBUTIKEN MILLERT O DAHLÉN fb: Köttbutiken Millert o Dahlen Gula Industrihuset, Brogatan Stallarholmen φ λ : , Köttbutik med hängmörat kött, vilt och chark som färsk mjölksyrad korv. Vi styckar och förädlar lokalproducerat kött. Under Aptitrundan finns t.ex. grillade viltkorvar, torkat & rökt viltkött. Även Printz Bageri har full aktivitet tvärs över gården. 10. PRINTZ BAGERI fb: Printz bageri Gula industrihuset, Brogatan Stallarholmen φ λ : , Vedugnsbageri med kafé som dukar upp en smakbuffé av alla brödsorter på Gula Industrihusets innergård. Vi tänder lilla vedugnen och välkomnar alla smakfantaster med eld, fyr och flamma. Vedugnspizza, ekofika, fantastiskt gott kaffe och specialiteten Frösnappare finns hela dagen! 11. RHUBY vid Perrongen fb: Rhuby fb: Perrongen , Gamla Stationen, Zigenarebacken Åkers styckebruk φ λ : , Ät och fika i Perrongen, kafé och restaurang i gamla stations huset. Här finns även produktionslokaler för RHUBY rabarberlikör och snapsarna Krut-Nubben och Åkers Jern. Före läsning om Rhuby och snapsarna à 1 timme, er bjuds 3 ggr under dagen, med prov smakning, produktion tillsammans med matförslag och historik kring våra svenska snapsar. FÖRBOKA per tel. eller ylva@rhuby.se 12. HOTEL MALMKÖPING fb: Hotel Malmköping

4 söndag 13 september 2015 kl Furugatan, Malmköping φ λ : , Hotel Malmköping har samma ägare som Sofielunds gård, som har ekologisk uppfödning av köttrasen charolais. Under Aptitrundan kan du avnjuta en lunchbuffé med lokal producerade råvaror på Hotel Malmköping kl kr per person. 13. MALMKÖPINGS GOURMETGRÖNT fb: Malmköpings Gourmetgrönt Besöksadress: Grinda Säteri Malmköping (väg 55 mot Flen) φ λ : , Malmköpings Gourmetgrönt odlar udda grönsaker och bladgrönt vid Grinda säteri. Vi har också drygt 100 sorters tomater. Sveriges restau rang nr 1 hämtar sina grönsaker här hela sommaren. Vi odlar både på friland och i växthus. Vid Aptitrundan parkerar du vid Grinda Gårds glass och promenerar till oss. 14. STAVTORPS HONUNG & MUSTERI fb: Stavtorps Honung & Musteri Stavtorp, Malmköping φ λ : , I gårdsbutiken kan du handla färskslungad honung, äppelmust och övrigt av gårdens produkter. Vi visar honungslokalen och musteriet. Om du vill se bin, så passa på att vara på plats kl. 14 då vi har bisafari. 15. ROCKLÖSA GÅRD fb: Rocklösa gourmetvandring , Rocklösa, Stjärnhov φ λ : , I vår gårdsbutik kan du köpa nyplockad svamp, gårdens tvätt bara lammskinn och ullgarn, ank- och hönsägg, beställa låda med killingkött samt hittar andra sörmländska produkter som marmelader, inläggningar, olika drycker, ostar, rapsolja, kött, korvar. Lär dig mer om svamp i vår svamputställning. Kl. 10 och 14 delar vår svampkonsulent med sig av tips och råd. 16. JÜRSS MEJERI fb: Jurss Mejeri , Änglundavägen 33, Flen φ λ : , Jürss Mejeri är ett litet hantverksmässigt mejeri som producerar många olika typer av kvalitetsostar med mycket smak från mjölk från trakten. Välkommen in att smaka! 17. CAFÉ LIDA GÅRD fb: Café Lida Gård Stenhammar Lida Gård Flen φ λ : , Här kan du njuta i lantlig slottsmiljö. Vi serverar hemlagad mat och fika i underbar miljö. Fullständiga rättigheter. Besök gärna vår fina butik i ladugården, Kvalité Häst & Hund. Där kan du shoppa allt till häst och hund, kläder till vardag och fest samt heminredning. 18. BÅLTSNÄS GÅRD fb: Båltsnäs Gård , Båltsnäs gård, Katrineholm φ λ : , På Båltsnäs Gård, (KRAV), kan ni se våra linderödsgrisar, gotlandsfår och besöka troférummet. Handla vilt- och lammkött i gårdsbutiken och ta en fika med vår egentillverkade korv och goda smörgåsar. 19.a) ÄNDEBOLS GÅRDSBUTIK & CAFÉ fb: Ändebols gårdsbutik och café , Ändebols gård, Bettna φ λ : , Ändebols gård är ett levande ekologiskt lantbruk med gotlandsfår och dikor. Gårdsbutik och café i fårstallet. Provsmaka tomater från växthuset och titta på fårklippning. 19.b) SOLMYRA SMAKFULLT, fb: SolmyraSmakfullt, Jonas Hammar , som lagar munsbitar och säljer egna produkter. 20. BLAXSTA VINGÅRD, RESTAURANG KUNG BLACKE , Blacksta Vingård, Flen GPS: Blacksta kyrka, Flen Sveriges första vingård med egen odling av vindruvor såsom Merlot, Chardonnay och Vidal Blanc samt framställning av exklusiva viner. Guidade visningar i vingård och vin fabriken samt en specialkomponerad lunchmeny i restaurangen med egna viner. Kurs: Tillskott i kassan Odla kvalitetsdruvor en global bristvara kl i Vino theket. 21. STENBRO MUSTERI fb: Stenbro Musteri Gripensnäs Stenbro Bettna φ λ : , Ett musteri där du kan handla våra egengjorda ekologiska produk ter som must, glögg, marmelad, kakfat, cookies in a jar, chutney, senap och

5 medverkande i aptitrundan 2015 lypsyler samt ympade äppel träd. Tipspromenad/tävling för stora och små. Kanske visar vi en bikupa om vädret tillåter. Fika servering med hembakt bröd. 22. VRENA GRÖNT fb: Vrena Grönt , Lilla Stentorp 8, Vrena φ λ : , Växthusproduktion och gårdsbutik strax utanför Vrena. Vi odlar i huvud sak gurka, tomater, sallat, örter, plantor och diverse blomster. 23. VILT I VRENA fb: Vrena Vilt , Lilla Stentorp 1, Vrena φ λ : , I gårdsbutiken säljs eget styckat viltkött från Sörmland. Även rökt och torkat, viltkorvar, viltburgare m.m. Hos oss kan du själv grilla din 150 g viltburgare för 30 kr/st. 24. PILGRIMSBO CAFÉ & TRÄDGÅRD fb: Pilgrimsbo Café Strandvägen 1, Vrena φ λ : , Pilgrimsbo Café samlar sörmländska råvaror och producerar fika och smörgåsar med sörmländska smaker i vacker miljö vid Hallbosjön. Vill du också ta en tugga av Sörmland och njuta av ekologiska och närproducerade råvaror skall du besöka oss. Vi har en frågetävling om ekologiska livsmedel med fina priser. 25. NYSTUGAN EKOGÅRD fb: Nystugan ekogård , Nystugan, Nykyrka Stigtomta φ λ : , Ekologiskt familjejordbruk med kor, får, grisar, häst och höns och så od lar vi lite grönsaker. Gårdsbutik med försäljning av kött, ägg, grönsaker, m.m. Mat och fika med hembakat bröd. Hälsa på våra djur och åk en tur på kosafari. 26.a) GRÖNA ROSENDAL fb: Gröna Rosendal Björka Rosendal Stigtomta φ λ : , Här kan ni avnjuta en sopplunch på gårdens råvaror serverad i krukmakaren Anna Lindells vackra keramikfat. I vår butik kan du handla nyskördade grönsaker, saft, marmelad och hantverk från trakten. Barnen kan hälsa på får, höns och katter och kika på traktorer. 26.b) ANNAS KERAMIK, , finns också på plats hos oss på Gröna Rosendal under Aptitrundan med keramik till försäljning. Alla andra dagar verkar Anna i Rosendal, Jönåker. 27. ANNAS KÖK fb: Ösvreta Ösvreta Gård, Nyköping φ λ : , Gårdsbutik med mejeriproduk ter m.m Gå en kort promenad genom kalvhagen för att besöka vårt tillfälliga Hagmarks Café här finns t.ex. gårdens egen ekologiska Frozen yoghurt. Sitt upp på vagn efter traktor och åk på Kosafari. Vid kraftigt regn inget kafé i hagen, men gårdsbutik och provsmak. 28. ÄNGBY GÅRDSBUTIK & CAFÉ Glindran, Ängby Björkvik φ λ : , Gårdsbutik med ägg, kött, hembakat bröd, lammskinn, hantverk och loppis. Café. Under Aptitrundan kan du provsmaka tunnbröd som vi bakar i vår vedeldade sten ugn. 29. SKENA GÅRD Skena gård, Jönåker φ λ : , Skena gård är ett ekologiskt småbruk. Hos oss kan du titta på kossor, får, grisar, höns och hästar. Till försäljning finns kött och korv, lammskinn och ullprodukter. 30. RINKEBY STRUTS & KALKON , Rinkeby Gård, Jönåker φ λ : , Gårdsbutik med struts-, kalkon- och lammkött samt charkprodukter. Provsmakning, korvgrillning, café. Visning av gårdens alla djur; strutsar i alla storlekar, utegrisar, mini gris, kalkon, m.fl. 31. LASÄTTER GÅRD fb: Lasätter Gård , Lasätter, Nyköping φ λ : , Fläderodlingar och gårdsbutik. Pröva våra olika fläderprodukter: Kolsyrad dryck, saft, sirap, marmelad, kapris, citronchips. Testa en våffla med fläder sirap en oförväntad smakupplevelse. Pröva att klättra (bouldering). Gå naturstigen i vår skog. Geocaching.

6 söndag 13 september 2015 kl a) RUNNVIKENS PENSIONAT fb: Runnviken Pensionat & Rekreation Lövsunds Säteri, Tystberga φ λ : , Litet pensionat i herrgårdsflygel på en udde vid sjön Runnviken som erbjuder upplevelser för alla sinnen. Vi erbjuder små delikata rätter och bakverk tillagade av råvaror från gårdens trädgårdsodling (Anders Nielsen) och ekologiskt kött från Onsberga gård. Besök också, precis vid Runnvikens Pensionat: 32.b) NIELSENS TRÄDGÅRDS- SERVICE med försäljning av för dagen aktuella grönsaker, t.ex. tomater från växthuset vid Lövsund. Välkomna och njut av en fantastisk miljö runt hela trädgården! 33. ONSBERGA GÅRD fb: Onsberga Gård Onsberga 2, Tystberga φ λ : , Onsberga är en ekologisk kretsloppsgård. Under dagen sker visning av gårdens djur och försäljning av kött och chark från gårdens lamm, nöt och gris. Visning av djuren, ev. luffarvandring i kulturlandskapet. 34. BERGS GÅRD LANTBRUK fb: Bergs Gård Rum & Relax Bergs Gård, Stora Huset 1, Västerljung φ λ : , Ekologisk gård med nötköttsproduktion i vacker miljö. Handla gårdens nöt kött och korvar i Köttboden. I vår tillfälliga restaurang erbjuder kocken mat av gårdens kött och råvaror efter säsong. Florist visar kransbindning. Mycket plats för lek och att titta på djur och maskiner. Barnvänligt. 35. SKILLEBYHOLM fb: Skillebyholm , Skillebyholm 7, Järna φ λ : , En biodynamisk gård med möjlighet att ströva runt och titta på odlingar och får, höns och kalvar samt vandra på Ekoleden. Gårdsbutiken öppen kl Där kan du handla gårdens egen saft, mjölksyrade grönsaker och örter, provsmaka och handla marmelader, teblandningar och nyskördade grönsaker. sörmlands matkluster är en ekonomisk förening för alla mataktörer som vill driva en utveckling för bättre, mer, och godare mat i Sörmland. facebook.com/matkluster facebook.com/aptitrundan Aptitrundan 2015 genomförs med stöd från: Grafisk form: Annsofi Ericsson Petrini