Januari-mars Bonnierhuset Inkl. varm mat, 2017-01-01
Frukost Stor Yoghurt med hemgjord granola Bageriets hembakade fralla med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 110 kr Lite mindre Bageriets hembakade fralla med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 80 kr Frallor Bageriets hembakade fralla med något av följande pålägg: Ost (smör) Lufttorkad skinka (färskost) Ost, rökt skinka (smör) Salami (färskost) Rökt kalkon (färskost) Leverpastej, smörgåsgurka (smör) Avokado, keso, tomat (smör) Hel, halv 20 kr Tillval Juice Brämhults Smoothie (mango, färskpressad apelsinjuice, ingefära, lime) Kanna (5 glas) Smoothie (jordgubbe, lime, mynta, äppeljuice) Kanna (5 glas) Overnight-oats, hemgjord äppelkompott, linfrö Yoghurt, hemgjord granola, bärkompott Färsk fruktsallad Kokt ekologiskt gårdsägg, Kalles kaviar Hemgjord powerbar, sötad med honung (nötter och annat gott) Raw food-bar med dadlar, kanel och äpple Kaffe/Te 170 kr 170 kr 20 kr * 28 kr*
Lunch januari - mars Citronbakad torskrygghandskalade räkor, ägg, pepparrot, dillslungad potatis, brynt smör Ört/vitlöksstekt kycklingbröst, potatispure, svampragu, burritanalökar, dragonsås Köttbullar, potatispuré, gräddsky, pressgurka, rårörda lingon Grillad ryggbiff, vitlöksrostad potatis, tomat/löksallad, rödvinssky, cafe de paris smör 175kr 165kr 155kr 225kr Minsta beställning 4 portioner. Vi ser gärna att alla i sällskapet äter likadant. Nyhet! Välj Dagens rätt från Matsalens lunchmeny, www.torsgatan.se oavsett val av ovan Sallader Kyckling Kale Caesar Ört/vitlöksstekt kycklingbröst, romansallad, bacon, grönkål, tranbär, parmesan, kikärtskrutonger, caesardressing Vegetarisk sallad Avokado, röd quinoa, mixsallad, ört keso, oliver, fetaost, bakad pumpa, råmarinerade grönsaker, saltrostad frömix Rostbiffsallad Ört/vitlöksstekt kalvrostbiff, citronrostade rotfrukter, mixsallad, saltbakad mandel, grön ärtguacamole Räksallad Chilimarinerade räkor, risnudlar, krispsallad, garipicklade grönsaker, avocado, sesamfrön, sojadressing Laxsallad Nicoise Varmrökt lax, örtmarinerad potatis, kokt ägg, syrad rödlök, brytbönor, tomat, kalamataoliver, dijonaise Torsgatans Plocktallrik Utvalda charkuterier och ostar, oliver, carcciofini, crostinis m.m 145 kr 145 kr 145kr 155kr 175kr 150 kr 195 kr
Bufféer Fingerfood Gemsalladsblad, avokadokräm, chilimarinerade räkor, krasse Pizzaneta, färskost, kronärtskocka, oliver, rucola Ceviche, tonfisk, lax, mango, gurka, yuzu, friterat rispapper Saltbakad rotselleri, svampragu, getost, tryffel Slider, BBQ-bakad oxbringa, rödkålsslaw, chipotle Västerbottenomelette Royal, löjrom, syrad grädde, gräslök Pris dag 3/pers Pris kväll 375 kr/pers Italien Utvalda italienska charkuterier Grillat kycklingbröst, pepperonata Sotad tonfisk, kapris/balsamicodressing Ört/vitlöksmarinerade oliver Inlagda kronärtskockor Rosmarinrostad färskpotatis Capresesallad buffelmozzarella, tomat, ruccola, basilika Soltorkad tomat/kapriskräm Nybakat bröd, vispat smör Pris dag 295 kr/pers Pris kväll 3/pers Torsgatans Mix Grill Peppargrillad oxrygg Ört/vitlöksgrillat kycklingbröst Salciccia piccante Tonfisk provencal Rosmarinrostad potatis Trädgårdssallad Tomat/löksallad Vitlöksstekta haricot verts Rödvin/chipotle sky Het BBQ-sås Mojo rojo Pris dag 3/pers Pris kväll 375 kr/pers
Torsgatans Mix Grill Varmrökt lax, honung, rosepeppar Ört/vitlöksstekt kycklingbröst Kumminrostade rotfrukter Röd quinoasallad, fetaost, oliver, grillad paprika Grönkålssallad, vitlöksyoghurt, tranbär Trädgårdssallad Grön ärtguacamole Rödbets hummus Saltrostad frömix Nybakat bröd, vispat smörpris dag Pris dag 275 kr/pers Pris kväll 315 kr/pers Mimimun 20 pers. Samtliga bufféer bör beställas tre dagar innan leverans. Baguette & wraps Wrap med lax, kyckling, vegetariskt eller rostbiff Ni väljer 75 kr Wrap med Skagen (räkor) 110 kr Fylld surdegsbaguette, kyckling, tonfisk eller vegetarisk Ni väljer 70 kr Smörebröd Lantpate, cidervinägersenap, cornichonger Grillad rostbiff, curryremoulad, pepparrot, rostad lök Varmrökt lax, dillmajonnäs, pickles, syrad rödlök Handskalade räkor, rökt majonnäs, citronkräm, ägg, gräslök 65 kr 70 kr 75 kr 80 kr Givetvis finns det fler alternativ om ni önskar! Tilltugg Crostinis Karl-Johansvampkräm, prosciutto, parmesan Lax tataki, wasabimajonnäs, sesam, shizokrasse Carpaccio, basilikafärskost, rostad ostronskivling Chilisotad tonfisk, avokadokräm, rättika, gari Oliv/kronärtskockstapenade, mozzarella, rostad tomat Lantpate, cidervinägersenap, cornichong Getost, yuzupicklad fänkål, saltrostad mandel
Lyx Ankleverterrin, kvittenmarmelad, fikon Röding confit, rostat rågbröd, pepparrot, krasse Kalixlöjrom, syrad grädde, gräslök Råbiff, friterad kapris, vaktelägg, picklade senapsfrön Handskalade räkor, rökt majonnäs, riven äggula, dill Samtliga tilltugg bör beställas två dagar innan leverans After work Utvalda italienska charkuterier, crostinis, chips, nötter, patatas bravas, ostar m.m. 2 enheter dryck (öl, vin, mousserande, alkoholfritt) 255 kr. per person (minimum 20 pers) Bakverk från eget konditori Kanelbulle Kardemummabulle Solbulle Vaniljkrans Kanellängd Kardemummalängd Danskt wienerbröd Äppelmuffins Chokladmuffins Brownie Brownie rocky road Chokladpraliner (mix) Morotskaka med citrusfrosting Lemoncurdtartlett Kolatartlett Pärontartlette, mandelkräm, smördegsbotten Kokosbollar Toscakaka 28 kr 65 kr 65 kr 65 kr 12 kr/st. 35kr
Bakelser Princess Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hallonsylt, marsipan Budapest Nötmarängbotten, vaniljgrädde, mandarin Chokladmousse Chokladbrownie, mörkchokladmousse, körsbär Pajer & Tårtor Äppelpaj, vaniljsås Mördeg, mandelkräm, svenska äpplen, havrecrumble, vaniljsås Rabarberpaj, vaniljsås Rabarber, kardemummakräm, crumble Kladdkaka Trinidad, vaniljgrädde (glutenfri) Klassiker! Lemoncurdpaj, italiensk maräng 12 bitar / 355 kr - 1 bit Princess Tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm, grädde, grön marsipan Gräddtårta Tårtbotten, vaniljkräm, hallonsylt, grädde Manjari Mörk Chokladmousse, sockerkaksbotten, mörk choklad 64%, hallonpuré, crème brûlée interiör Tovrone Ljus Chokladmousse, mandelbotten, nougat Ivoir Vit chokladmousse, mandelbotten, grädde, säsongens bär Vanilj/rabarbermousse Sockerkaksbotten, bavaroise, rabarber Raw-cake 8 bitar/295 kr, 12 bitar/4, 16 bitar/550 kr Samtliga tårtor bör beställas två dagar innan leverans. Önskas text eller annat tillägg tillkommer. *Alternativ där vitt socker inte använts.
Ingenting är omöjligt! Två motton. Det första är att ingenting är omöjligt och det andra är att inget arrangemang är för stort och inget är för litet.
Så fungerar det vid specialarrangemang! Förfrågan Vi tar hand om hela din fest, eller delar av den. Du önskar, föreslår och bestämmer vi levererar. Kontakt Börja med att ringa eller maila oss. Ett snabbt möte sedan, i ditt hem eller på ditt kontor, sparar mycket tid. Har vi möjlighet att ses i den lokal där eventet ska genomföras får vi snabbt en bild av vilka förutsättningar som finns på plats och hur era specifika önskemål kan uppfyllas. Offert När vi har tillräckligt med information sätter vi ihop en offert. Vi försöker ha ditt förslag eller ett utkast klart inom två dagar. Att tänka på! Beställning Lämna din beställning i delikatessen, via telefon eller e-post senast kl. 14.00 dagen innan den skall vara klar. Vid beställning av tårta eller buffé behöver vi lite mer tid! Avbokning Sker avbokning senare än kl. 14.00 dagen innan leverans debiteras 100 % av värdet på beställningen. Avhämtning Leverans Beställningen finns att hämta i delikatessen under ordinarie öppettider. Önskar ni få er beställning levererad tillkommer en leveransavgift om 150 kr. Dukad vagn Innehåller samtliga attiraljer som kan behövas vid servering. Denna lämnas samt hämtas enligt beställning. Kostnad 150 kr. Övrigt Önskas personal för servering debiteras 3 per påbörjad arbetstimme. Samtliga priser är angivna inklusive moms