- Prislista 2014 Priser anges inklusive moms. www.donatellos.se
KÄRLEK TILL MAT Donatello är en cateringservice som kan erbjuda det mesta ni önskar inom catering. Vi har ett stort utbud av allt från bufféer till plockmat, 3-rätters och speciallösningar för alla tillfällen, stora som små. Vårt medelhavskök har vunnit förtroende och uppskattning från våra trogna kunder via våra två restauranger, Michelangelo och Leonardo som ligger i Kålltorp respektive Olskroken. VI ERBJUDER HELHETSLÖSNINGAR SOM T.EX: - Catering av alla sorters mat - Porslin, bestick och möbler - Serveringspersonal - Festlokaler - Ljud, ljus, DJ m.m. - Vi ordnar till och med detaljer som fyrverkerier vid de tillställningar som kräver det lilla extra! MEDELHAVET -RUNT HÖRNET Vi hämtar vår inspiration från medelhavet och blandar det spanska med det italienska och franska köket till en perfekt mix. Vår specialitet är tapas och smakrika bufféer. Med färska örter, chili och vitlök smälter det bästa från medelhavet ihop i en fantastisk symfoni. INGA KONSTIGHETER Vi lagar all vår mat från grunden utan tillsatser och utan att hitta genvägar. De flesta av våra råvaror importeras direkt från Medelhavsländerna. Vi vill ge våra matgäster en smakupplevelse utöver det vanliga. Det ska kännas som utomlands - Fast hemma!
OÄNDLIGA VALMÖJLIGHETER Vårt breda kök kan erbjuda er: Olika typer av tapas Bufféer Småplock Kött och fiskrätter Desserter och bakverk Exklusiva pizzor Julbord Svensk husmanskost Allt enligt Era önskemål Fråga gärna oss om specialtapas som passar ert evenemang bäst. VÅRA RESTAURANGER Michelangelo I hjärtat av Kålltorp finns vi, en mingelplats för såväl Kålltorpsbor och folk från hela staden som funnit vår charmiga restaurang. Sommaren 2012 fick vi 4 fyrar av GP som bland annat skrev: "De suveränt goda tapasrätterna är väl värda vägen till Kålltorps trevliga kvarterskrog." - Kom och prova du också! Michelangelo Bar & Kök Björcksgatan 39 A www.michelangelos.se Tel: 031-84 50 88 Leonardo Vårt senaste tillskott i familjen ligger vid Olskrokstorget. Vi har skapat en bit av medelhavet i en fantastisk lokal. Under det varma året har vi även en stor uteservering med härlig kvällssol. Även här har vi fantastiska tapas, exklusiva pizzor och á la carte. Prova gärna vår after work en fredag, eller vår härliga söndagsmiddag! Leonardo Tapas & Lounge Redbergsvägen 9 www.leonardogbg.se Tel: 031-25 24 67
TAPAS Tapaspaket 1. 189:- / person Vitlöksbröd med kalamataoliver Parmaskinka med melon Heta spanska miniköttbullar i tomatsås Säsongens ostar med marmelad och frukt Minipaprikor fyllda med fetaoströra Tzatziki Grillspett (kyckling alt köttspett) Pastasallad (välj mellan kyckling, lax, kallskuret eller veg.) Tapaspaket 2. 189:- / person Vegetariska vårrullar Minipaprikor fyllda med fetaoströra Vitlöksbröd med kalamataoliver Baconlindade dadlar Tortillawraps fyllda med kökets delikatesser Grillspett (kyckling alt köttspett) Serrano och säsongens ostar med färsk frukt Chiliaioli Tzatziki Tapaspaket 3. 225:- / person Donatellos ostbricka (Chevré, manchego & parmesan med kex, frukt och marmelad) Smördegsrullader fyllda med ostcréme Donatellos Antipasti-bricka (Salami, serrano, bresaola) Heta spanska miniköttbullar i tomatsås Marinerade kalamataoliver Grillade baguetter med smak av pesto och vitlök Marinerade kronärtskockor Grillade kycklingspett Lyxig skaldjursröra med en touch av Cognac Chiliaioli Desserter Vi har ett stort utbud av desserter och bakverk. Vill ni avsluta ert evenemang med det lilla extra så hör efter med oss vad som kan passa bäst. Hyra lokal Hör med oss om möjligheterna att abonnera någon av våra restauranger eller annan festlokal för sällskap från 5-500 personer. Tänk på att innehållet i denna prislista endast är ett axplock av vad vi kan erbjuda. BLANDAT Mingelpaket 225:- / person Trendiga fyllda små smördegsknyten, i olika smaker Exklusiva Canapéer toppade med godsaker som serranoskinka, manchego, färskost m.m. Brioche med olika fyllningar, såsom kallskuret, lax och vegetariska godsaker Fräscha röror, såsom skaldjursröror samt vegetariska röror, serverade i små tapasskålar Till detta piffar vi till det med blandade tillbehör som passar väl in. Ostbricka Donatellos ostbricka Tre valfria sorter. Välj bland: Taleggio Chevré Mögelost Manchego 69:- / person Parmesan Smaksatt fetaoströra Stilton Till detta serveras färsk frukt, kex och marmelad Kallskuret Donatellos kallskurna godsaker Tre valfria sorter. Välj bland: Salami (olika sorter ) Coppa Parma Bresaola Mortadella Serrano Chorizo Till detta serveras nybakat bröd samt dip Tillbehör 79:- / person 49:- / person Gratänger (Potatisgratäng, rotfruktsgratäng) Gambas (Frästa i vitlök och chili) Bresaolakarameller (Fyllda med gorgonzola alternativt taleggio) Chilimarinerade ribs (Glazade grillade kamben serveras med chiliaioli) Grekisk minisallad (med fetaost och oliver) Mozzarella caprese Kontakta oss gärna för mer information.
PIZZOR Våra utsökta pizzor är bakade i stenugn på vulkanstenar från Palermo. - Dessa fantastiska Pizzor är rena konstverk, tillagade med riktiga råvaror på traditionellt italienskt vis. Hemgjord tomatsås och mozzarella ingår i alla pizzor Bambino 70:- (Barnpizza för barn upp till 15 år) Tomat, ost och kokt skinka Margherita 120:- Mozzarella, tomatsås, basilika och olivolja Italiana D.O.P. 120:- Parmaskinka, pesto och hyvlad parmesan Punta d anca 120:- Bresaola, tryffelolja, hyvlad parmesan, toppad med ruccolasallad Quattro formaggi 120:- Gorgonzola, taleggio, parmesan, toppad med fikon Quattro Fiori 120:- Prosciutto cotto, kronärtskocka, lyxräkor och champinjoner Piccante 120:- Körsbärstomater, salsicciacalabra, rostad paprika och färsk chili Verdure Miste 120:- Basilika, oliver, paprika, färsk chili, kronärtskocka, toppad med ruccola och hyvlad parmesan PORSLIN Porslinspaket 10:- / kuvert Trendigt designad tallrik, asiett, bestick och glas Engångporslin 8:- / kuvert Naturtrogna engångstallrikar, silverfärgade plastbestick och plastglas Självklart kan vi även leverera stolar och bord. Kontakta oss för mer information om vad vi har för tillgängligt utbud på cateringmöbler. TRANSPORT Vi levererar er beställning till dörren inom Göteborg. Vid transporter utanför Göteborgsområdet tillkommer extra avgifter beroende på avstånd, enligt överenskommelse. Transport vardag 200:- Transport helg 400:- Vid beställning över 100 personer ingår transporten i beställningen. Om ni hyr porslin kan detta återlämnas på någon av våra restauranger om så önskas. VILLKOR Minimumbeställning är 10 personer. Vid större beställningar ber vi er efterfråga offert så vi kan erbjuda paketpris. - Vi levererar generösa portioner samtidigt som vi pressar våra priser, allt för att våra gäster skall få en smakupplevelse utöver det vanliga till ett rimligt pris. Moms tillkommer på alla priser (12% på mat, 25% övrigt)
TRERÄTTERS Förrätter Rökta laxrullar fyllda med kräftratatuieouie i en spegel av pestodressing Parmesankorg fylld med Västerbotten delikatesser. Grapefrukthalvor fyllda med myntasauterade krabbklor. Besaolacarpaccio med hyvlad abruzzo pecorino och svart sommartryffel. Honungskryddad kyckling boccuni på cantalupemelon och godbitar. Pizzette och smördegknutar med olika fyllningar. Serranolindade taleggiobitar på en spegel av mangokrutonger Parma, melon och manchego på balsamicojordgubbar Ugnsbakade gröna äpplen, fylld med en lyxig skaldjursröra Chilifrästa gambas och havskräftor i en potatiskorg Varmrätter Serranospäckade oxfilémedaljonger på olivoljefrästa Karl Johan svampar Lamminnerfilé på en spegel av rostade rotfrukter med amarone skysås Örtbräserad gödkalvstek med mjuka pachojbuntar Rosmarindoftande helstekt Entrécôte med mandelpotatis och tillbehör. Plommon och fläderspäckad helstekt Entrécôte med hemgjord pestodressing Helstekt fläskfilé med ljummen rosépepparsås samt tillbehör Baconlindad benfri karré med krämig honung och soavesås Kronärtskocksspäckad majskyklingfilé med fontina fondue Chabliångkokt hälleflundratrancé, på en bädd av minimorötter och parmesanblad Mango och limeinbakad torskrygg, serveras med löjromtoast Limesauterad Marulk med sparris, toppad med havskräftor Desserter Crema catalana med gott därtill Créme Brûleé, serveras med skogsbärskompott Bigne med olika smaker och bär Passionsfrukt tiramisu Körsbär och marsala tiramisu Chilipannacotta med chokladcaramell Blåbärspannacotta med rårörda bär Chokladfondant med zabajon spegel samt bär Smördegstrudel fylld med säsongens frukter och smaksatta russin Paketpris valfria alternativ: 295:- Paketpris med oxfiléalternativ: 345:- Tänk på att innehållet i denna prislista endast är ett axplock av vad vi kan erbjuda. Önskas någonting annat som inte nämns här ovan, kontakta oss gärna så ordnar vi det.
Fyllda tortillawraps Grillat vitlöksbröd Kallskuret Ost, fikon och marmelad Fyllda minipaprikor Parma och melon
KONTAKTA OSS Robert Tülger är ansvarig för vår Catering. Han tar hand om alla era önskemål. Tel direkt: 0739-84 50 89 E-mail: robert@donatellos.se Andreas är vår eminenta köksmästare. Med honom i köket kan ni känna er trygga. Tel direkt: 0709-12 62 34 E-mail: andy@donatellos.se Besök vår hemsida för mer inspiration: www.donatellos.se -En mästare på mat!