BESTÄLLNINGAR CATERING FESTBUFFÉ

Transkript

1 BESTÄLLNINGAR Din beställning behöver vi minst 3 arbetsdagar före leverans. Välkommen att ringa vår köksmästare Christer Larsson för konsultation tel kr CATERING Catering för alla tillfällen! kr Vi hoppas kunna erbjuda alla något som passar för varje tillfälle. Allt ifrån den lilla arbetslunchen till det stora bröllopet. Välj något från vår catering meny eller så hjälper vi till och komponerar ihop en egen efter Era önskemål. Vill Ni ha maten upplagd på egna fat och porslin ordnar vi givetvis detta. Önskar Ni varm mat levereras den i värmeboxar. Är Ni ett större sällskap lämnar vi gärna offert utifrån Era önskemål och budget. FESTBUFFÉ Festbuffé 275 kr Klassisk Skagentoast Romansallad med Ceasardressing, hyvlad parmensan samt brödkrutonger Honungs och chilimarinerad kycklingfile på spett Kall helstekt fläskfilé med exotiska frukter Sesammarinerade laxkuber på ruccolabädd Rosmarin doftande potatisgratäng Klar potatissallad med kapris och dijonsenap Plocksallad på ruccola, frisésallad, cocktailtomat och gurka Italienskt lantbröd med tapenad och lättsaltat smör Tre sorters ost Ostkex Vindruvor & päron

2 KOMPONERA DIN EGEN SNITT BUFFÉ Kallrökt lax och ört crème 23 kr Rostbiff, syltad charlottenlök samt Dijon crème 23 kr Skagenröra toppad med sikrom 26 kr Viltpaté crème toppad med cornichoner 27 kr Mozzarella med soltorkade tomater 23 kr Brie ost med oliv och paprika 22 kr Räkor, ägg, majonnäs toppad med färsk dill 26 kr Stenbitsrom med hackad rödlök crème fraiche 26 kr Rökt skinka med mimosasallad 24 kr Ostrulle med druva och paprika 20 kr Tunnbröds snitt med lax och färskost smaksatt med örter 26 kr Komplettera med... kr 2 sorters Ölkorv 25 kr Quiche Lorraine 19 kr Ceasarsallad 17 kr Plocksallad 16 kr Morotsstavar, gurkstavar & selleri med två sorters dipp 18 kr kr

3 STOR ITALIENSK BUFFÉ Stor Italiensk buffé 245 kr Bruschetta med tomatsallad Parmalindade melon kuber Salami Mortadella med hyvlad parmensan Bresaola på ruccola bädd Pastrami Tapenad Mozzarella med tomat och basilika Marinerade jumbo oliver Pastasallad med soltorkade tomater och pesto Ugnsrostade zuccini, äggplanta, vårlök, röd och gul paprika Marinerade bönor med honung, balsamvinäger och rödlök Vitlöksmarinerade champinjoner på spett Plocksallad på ruccola, frisse sallad, cocktailtomat och gurka Grissini Italienskt lantbröd samt smör LITEN ITALIENSK BUFFÉ Liten Italiensk buffé 185 kr Parmalindade melon kuber Salami Mortadella med hyvlad parmensan Tapenad Mozzarella med tomat och basilika Marinerade jumbo oliver Pastasallad med soltorkade tomater och pesto Marinerade bönor med honung, balsamvinäger & rödlök Plocksallad på ruccola, frisésallad, cocktailtomat och gurka Grissini Italienskt lantbröd samt smör

4 TACOS BUFFÉ Tacos buffé 165 kr Bacon Prinskorvar Köttbullar Janssons frestelse alternativt skinkfrestelse Stekt potatis Äggröra Sotarskinka Goudaost Grillade tomater Gurka Rödlök Toastbröd, baguette, rågbröd och knäckebröd. Lättsaltat smör TAPAS BUFFÉ Tapas buffé 195 kr Lammköttbullar i tomatsås Lufttorkad Serrano Chillimarinerad parmensan Vitlöksmarinerade oliver Örtmarinerade grillade grönsaker Spansk manchego med fikonsylt Cajunmarinerade kräftstjärtar Marinerade champinjoner Vitlöks marinerad paprika Choritzo Paella med musslor och kyckling Plocksallad Bröd och smör

5 STOR GRILLBUFFÉ Stor Grillbuffé 235 kr Örtmarinerade kycklingspett Rosmarinmarinerad karré skiva Hickorymarinerade revbenspjäll Coleslawsallad Plocksallad med cocktailtomat, ruccola, gurka & majs Rhode island dressing samt ört vinegrette Potatissallad Bakad potatis Café de paris smör/vitlöksmör Bearnaise och pepparsås Grillad majskolv Baguetter samt smör PICKNICK BUFFÉ Picknick buffé 175 kr Lime och Chilimarinerade kycklingklubbor Peppargrillad rostbiff Klar potatissallad med ruccola, soltorkade tomater, fetaost & oliver Tunnbrödsrulle fylld med lax och färskost Parmalindad grissini Briost och västerbottenost Fransk dressing Plocksallad Baguetter och smör Vindruvor, päron och melon

6 VICKNINGS MENY Janssons frestelse inkl, knäckebröd, smör och ost 60 kr Pytt i panna med äggula och rödbetor 65 kr Kall pastasallad med salami, pesto, soltorkade tomater & feta ost Baguette, smör och Italiensk dressing 55 kr Ost och broccoli paj, plocksallad, bröd och smör samt vinegrett dressing 60 kr kr DESSERT MENY Hallonpaj med lenvispad grädde 40 kr Äppelkaka med vanilj visp 37 kr Baileys panacotta 41 kr Chokladkladdkaka med cointreau grädde 42 kr Chokladmousse med syrliga bär kr Klassisk cheesecake med hallonkompott 39 kr Tiramisu med chokladstick 43 kr

7 Powered by TCPDF ( ALLMÄNNA VILLKOR VID CATERING Allmänna villkor: kr * Vi behöver Er beställning minst 3 arbetsdagar före leverans * Samtliga priser på mat är inkl 12 % moms * Maten läggs upp på porslin eller engångsfat * Vi har även så att Ni kan hyra glas, porslin, bestick och dylikt. Diskning ingår i priset. Se separat prislista * Vid krossat eller ej återlämnat porslin debiteras inköpspriset * Samtliga priser på glas, porslin & bestick är inkl 25 % moms * Minsta antal portioner att beställa är 10 * Utkörningsavgift 250:- inkl moms inom Göteborg. Därefter 18:-/mil * Vid beställning över 3000:- fri utkörning inom Göteborg * Önskar Ni hjälp med serveringspersonal & kockar är priset 315:-/tim inkl moms. Tiden räknas från Golden Days * Privatpersoner betalar kontant vid leverans. Företag efter överenskommelse * Avbokning skall göras senast 3 dagar före leveransdag * Vid större arrangemang ex bröllop hjälper vi gärna till med planering. Pris/timma för projektledare 350:- inkl moms