NÖTKÖTT TÄRNAT Art. 74025 54 90 NYHET! 14 90 OBS! Begränsat parti! 59 90 PANGPRIS! 129 00 Levain Cereal 10 x 800 g art. 2738. Dafgårds Koljafilé MSC 200-400 g art 76618. Fiskano Kampanjer v.40-44 2016 Svensk Rapsolja Rapsona 10L art 73792. Rapsona Ordertelefon: 020 364 364 Mail: order@dafgard.se www.dafgardgrossisten.se
Styckade köttdetaljer 7614 95156 72734 76475 Fläskkotlett benfri +3 KV Ryggbiff Striploin US Beef KV Ryggbiff Red Hereford 5-8 kg med kappa KV Gödkalv ryggbiff utan kappa KV 20,00 kg 37 90 Westfleisch 5,00 kg 00 Greater 245 Omaha 7,00 kg 179 00 Red Hereford 4,00 kg 190 00 Sopraco 76895 Oxkind putsad ca 2,5 kg FV 2,50 kg 99 00 Dawn Meats RYGG- BIFF 179 00 72701 Fransyska KV 9,00 kg 59 90 Dawn Meats HÖGREV US Beef KV 99 00 95157 95173 74025 62109 Högrev US Beef KV Nötkött tärnat 2,5x2,5x2,5 cm KV Nötkött tärnat 2,5x2,5x2,5 cm KV Fläskbog tärnad 2x2 cm FV 5,00 kg 99 00 Greater Omaha 10,00 kg 64 90 Dawn Meats 10,00 kg 54 90 Dawn Meats 4,00 kg 47 90 Dafgårds
Styckade köttdetaljer 2498 Tjälknöl av brisket sous vide KV Sous vide 10,00 kg 79 00 Dafgårds 4564 Fläskkarré plommonspäckad sous vide KV 9,00 kg 59 90 Dafgårds 2892 Pulled Pork riven FV 8,00 kg 69 90 Dafgårds NY! 2893 Pulled chicken riven FV 8,00 kg 69 90 Dafgårds NY! PULLED PORK 69 90 Ciabatta, se webben art 2539 72014 Viltmästarskav flingad 2 x 2,5 kg 5,00 kg 74 90 Polarica 83456 Kronhjortsfärs flingad 5,00 kg 74 90 Polarica 1731 1732 1736 Nötfärs 10% 4 x ca 2,5 kg KV Blandfärs 70-30 4 x ca 2,5 kg KV Fläskfärs 4 x ca 2,5 kg SE KV 10,00 kg 49 00 Dafgårds 10,00 kg 44 90 Dafgårds 10,00 kg 37 90 Dafgårds VILTMÄSTAR- SKAV flingad 74 90
Färsprodukter & Chark 13995 60012 61032 66107 5025 78881 Cevapcici 30 g stekta Färsbiff Grekisk 50 g stekta Färsbiff Piacenza 60 g stekta Tacobiff 40 g stekta Farmarbiff 60 g stekta Pannbiff 130 g stekta 4,50 kg 34 90 Dafgårds 4,00 kg 39 90 Dafgårds 4,00 kg 39 90 Dafgårds 4,00 kg 34 90 Dafgårds 4,00 kg 34 90 Dafgårds 4,00 kg 34 90 Dafgårds FÄRDIGSTEKTA BIFFAR FRÅN 34 90 Smaklig måltid! 562 6109 1170 1809 2364 2365 Frukostkorv 120 g KV Nötkorv skivad stekt 4 kg FV Nötkorv strimlad 4 kg FV Skinka rökt skivad 10 cm 800 g Kassler skivad 5 mm KV Kassler helrad KV 4,80 kg 39 90 Dafgårds 4,00 kg 44 90 Dafgårds 4,00 kg 39 90 Dafgårds 0,80 kg 58 90 Dafgårds 6,40 kg 52 90 Dafgårds 10,00 kg 44 90 Dafgårds
Fisk & Skaldjur 76610 76771 Lax kallrökt skivspill 2 x ca 2,5 kg FV Fjordörretfilé C-trim 1,2-1,6 kg FV 5,00 kg 65 00 Fiskano 11,00 kg 99 00 Fiskano KALLRÖKT LAX SKIVSPILL 65 00 49 90 Hokifilé MSC Sprödbakad 73435 140-180 g FV 5 kg KLIPP! 59 90 Koljafilé MSC 76618 200-400 g FV 4,5 kg 74 90 Torskfilé MSC 72502 200/400 g FV 4,5 kg 64 90 Sejfilé MSC 72503 100-200 g FV 4,5 kg
Fågel 2612 Kycklingkött kokt tärnat 2x2,5 kg FV 5,00 kg 52 90 Dafgårds 76427 Kycklinglårfilé skinn- benfri 80-120 g KV 10,00 kg 90 Emsland 49 Fågel 76751 76425 Kycklinglår strimlad 4 x 2,5 kg KV Kycklingbröstfilé med skinn 180-220 g KV 10,00 kg 52 90 Emsland Fågel 10,00 kg 58 90 Emsland Fågel 76426 Kycklingbröstfilé 150-190 g KV 10,00 kg 57 90 Emsland Fågel En favorit hos medvetna gäster! FÄRSK KYCKLING FRÅN 49 90 Tillagade rätter 77720 Ärtsoppa 2 kg x 5 FV 10,00 kg 31 90 Dafgårds ÄRTSOPPA 2 KG X 5 31 90 2436 901 2964 Pytt i panna 5 kg Fläskschnitzel panerad stekt ca 60 g Fläskschnitzel 125 g sammansatt panerad stekt 5,00 kg 24 90 Dafgårds 4,50 kg 48 00 Dafgårds 4,50 kg 38 00 Dafgårds
VECKA 1 VECKA 2 Måndag Måndag Tisdag Tisdag Höstig viltskavsgryta med lökfrästa kantareller och knaperstekt bacon samt pilaffris. Vitvins- och citronångad torskfilé serveras med blomkålsmos samt grillade grönsaker. Timjandoftande hjortfärsbiffar med potatis- och palsternackspuré samt rårörda lingon. Pasta med rökt lax och grönsaker i gräddig sås toppad med gorgonzola. Onsdag Vinkokt amerikansk högrev a la Bourguignonne serveras med potatispuré. Ugnsbakad koljafilé med tomater, rostad paprika och chili serveras med smörslungad dillpotatis. Torsdag Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och smörsauterade morotsklyftor. Örtbakad sejfilé med parmesanostcrème samt nykokta rödbetor. Fredag Långbakad fransyska serveras med ugnsrostade rotsaker samt rödvinssky. Grillad gravad fjordörretfilé med ört och pepparrotssås, juliennegrönsaker samt pressad potatis. Smörstekta kryddjärpar med västerbotten- och parmesanostcrème, ugnsrostad potatis samt rårörda lingon. Pocherad koljafilé på en bädd av gräddbrässerad fånkål och krossad dillpotatis. Skånsk kalops med inlagda rödbetor och kokt potatis. Ugnsstekt baconlindad torsk med grillade grönsaker samt dijonsenapsdressing. Onsdag Tjälknöl med krämig potatisgratäng, rödvinssky samt lökfräst Karljohansvamp. Gratinerad flundrafilé med räkor, kräftstjärtar och grön sparris samt duchessetopp. Torsdag Baconlindad frukostkorv på en bädd av ratatouille och stekt potatis. Strömmingsflundra fylld med dill- och citronzest samt potatisoch jordärtskockspuré. Fredag Helstekt benfri kotlett med skånsk potatis samt chasseursås. Höstig fisk och skaldjursgryta med rotsaker, fänkål och dill. Toppad med västerbottenostaioli. Hela veckan Hela veckan Sallad: Sallad: Vegetariskt: Vegetariskt: Ägg och räksallad. Avocado och baconsallad. Kikärtsbullar med Karljohansvamprisotto samt grillad sparris. Affärslunch: Långbakad oxkind med rödvin och smålökar samt bacon, serveras med en potatiskaka. Grillad quornfilé med blomkålsmos och grillade grönsaker. Affärslunch: Grillad ryggbiff från gödkalv nobis (sparris och bearnaise). Serveras med hasselbackspotatis. VECKA 4 VECKA 3 Måndag Måndag Tisdag Tisdag Fläskkött och het korvgryta med grönsaker och svarta oliver samt ugnsrostad timjanpotatis. Halstrad torskfilé med lökfrästa kantareller och vitvinssås. Rödvin- och grönsaksbrässerade kycklinglårfileér smaksatt med dragon. Serveras med pressad potatis. Ångad koljafilé med ägg och räkor serveras med västerbottenostsås samt inlagda grönsaker. Onsdag Grekiska färsbiffar med fetaost och oliver serveras med tzatziki och brynt potatis. Pepparrotsgratinerad hokifilé med rökt sidfläsk samt stuvad spetskål. Torsdag Wokat strimlat kycklinglår och grönsaker serveras i sötsur sås samt jasminris. Lättrimmad pocherad sejfilé med chèvrepotatismos, grillade grönsaker och rödvinssky. Fredag Ostpanerad fläskschnitzel med tomatsås samt örtpilaffris. Vinkokt alaskafilé med skaldjurssås och ostgratinerad sparris serveras med pressad potatis. Sallad: Hela veckan Skink- och ostsallad. Vegetariskt: Vegetariska burgare på en bädd av ratatouille samt rostad potatis. Affärslunch: Stekt biffstek, café de parissmör, råstekt potatis samt rödvinssås. Pannbiff med stekt rödlök, skysås och lingonsylt. Ugnsstekt hokifilé med räk- och parmesanhollandaise samt kokt dillpotatis. Ugnsstekt falukorv med lök, tomat och ost. Serveras med potatismos. Halstrad sejfilé med potatis- och rotsaksrösti samt en röd paprikasås. Onsdag BBQ smaksatt pulled pork på en skiva grillad Levain Cereal med chipotleglace och knaprigt bacon. Torskfilé med Karljohansvampsrisotto och smörkokt broccoli. Torsdag Ugnsstekta tjocka revbenspjäll med gräddsås, pressgurka samt äppelmos. Kokt koljafilé med ägg- och persiljesås, strimlade picklade grönsaker och kokt potatis. Fredag Grillad fläsknoisette med örtsmör samt potatis- och rotsaksgratäng. Hummerdoftande fisk och skaldjursgryta med fänkål och potatis. Toppad med dill- och vitlöksaioli. Sallad: Hela veckan Ceasarsallad. Vegetariskt: Sesamnuggets med potatis- och palsternackspuré samt juliennegrönsaker. Affärslunch: Oxfilémedaljonger med wokade grönsaker samt madeirasås. Menyförslag Menyer
Bröd, Bakverk & Dessert 2738 2740 Levain Cereal 10 x 800 g Levain Mörk 10 x 800 g 10 st 14 90 Dafgårds 10 st 14 90 Dafgårds Goda nyheter! NY! NY! LEVAIN CEREAL 14 90 2820 Kuvertbröd Julia Eko 150 x 40 g 150 st 1 20 Dafgårds 2821 Kuvertbröd Matteus Eko 150 x 40 g 150 st 1 20 Dafgårds 2702 Källarfranska 55 x 80 g 55 st 2 50 Dafgårds 2751 Baguette 130 x 55 g 130 st 1 00 Dafgårds 2437 Fralla Flerkorn 55 x 80 g 55 st 2 50 Dafgårds 2438 Fralla Morot 55 x 80 g 55 st 2 50 Dafgårds 1948 Cinnelle Kanel 84 x 95 g 84 st 2 49 Dafgårds 76807 Chocolate Fantasy cake 12 bitar 4 x 1100 g 4 st 89 00 The Original 1949 Cinnelle Vanilj 84 x 95 g 84 st 2 49 Dafgårds 76808 Carrot & Creamcheese cake 12 bitar 1380 g 1 st 89 00 The Original Glasyr medföljer! 76809 Hunky Chunky apple pie 12 bitar 4 x 1800 g 4 st 89 00 The Original 76810 Berry & White chocolate pie 12 bitar 4 x 1400 g 4 st 99 00 The Original CINELLE 2 49 Skogaholmslimpa skivad 5 x 775 g 3,88 kg Art. 10793 kr/kg 25 90 31 90 Rågtuben 30-p 5 x 900 g Lövånger 4,50 kg Art. 504839 kr/kg Originalrost Skogaholm 5 x 1 kg 5,00 kg kr/kg Art. 515852 23 90
Pasta, Potatis, Ris & Grönt 71007 71024 Broccoli Floretter 20/40 4 x 2,5 kg Höstblandning 2 x 2,5 kg Svamp & Grönt 10,00 kg 17 90 Provefrut 5,00 kg 12 90 Pasfrost KANTARELLER 105 00 79970 Ratatouille 2 x 2,5 kg 5,00 kg 14 90 Pasfrost 9407 Svamp champinjoner skivade 2 x 2,5 kg FV 5,00 kg 15 90 Champifri Från skog och åker 75167 75164 Kantareller hela 3-5 cm 5 x 1kg FV Karl Johansvamp hel 4-6 cm 5 x 1kg FV 5,00 kg 105 00 Francep 5,00 kg 170 00 Francep 79 90 Fiocchetti/knyten med gorgonzola 80221 3 kg 10 kg RIS 10 kg FV 10 90 772006 Perfekt till höstens grytor! Ris parboiled 10 kg Potatis & Ris 10,00 kg 10 90 Riso Scotti 772004 85837 Ris basmati 2 x 5 kg Potatistärning förstekt 4 x 2,5 kg 10,00 kg 18 90 Riso Scotti 10,00 kg 15 50 Dafgårds 347 Pyttpotatis med lök 5,00 kg 14 50 Dafgårds
Mejeri Nyhet! stekta färska ägg Perfekt för verksamheter där tid eller möjlighet för stekning saknas. Serveras varm eller kall. Bra till Pytt i Panna, hamburgare, smörgåsar, sallad etc. 9130 86019 86062 Edamer/Gouda riven gratängost 6% 2 kg Gouda/Veggie riven gratängost 27% 2 kg Salladsost tärnad gouda 5 x 2 kg 2,00 st 42 90 Bon Gusta 2,00 st 37 00 Bon Gusta 10,00 st 45 90 Bon Gusta Serveringsförslag Stekta ägg färska 4 x 20-p Art. 77011 99 00 PANGPRIS! SVENSK RAPSOLJA 129 00 Serveringsförslag 73781 Frityrolja Rapsona long life 10L 1 st 149 00 Rapsona 73792 Svensk Rapsolja Rapsona 10L 1 st 129 00 Rapsona Serveringsförslag
Kolonial 73721 774046 73728 Köttbuljong lågsalt 5 kg Köttbuljong pasta 10 kg hink Höstpriser Grönsaksbuljong lågsalt 5 kg 1 st 900 00 Knorr 1 st 999 00 Knorr 1 st 900 00 Knorr ROSMARIN 8 X 250 G FV 99 00 DRAGON 8 X 250 G FV 71 00 73722 73732 Kalvbuljong lågsalt 5 kg Hönsbuljong lågsalt 5 kg Mustig buljong 1 st 1200 00 Knorr 1 st 1200 00 Knorr & smakrika kryddor! 72132 72131 72092 72129 Örtkryddor Provencale 8 x 250 g FV Dragon 8 x 250 g FV Oregano 8 x 250 g FV Timjan 8 x 250 g FV 2,00 kg 99 00 Daregal 2,00 kg 71 00 Daregal 2,00 kg 99 00 Daregal 2,00 kg 99 00 Daregal 72128 Schalottenlök 10 x 250 g FV 2,50 kg 71 00 Daregal 72137 Rosmarin 8 x 250 g FV 2,00 kg 99 00 Daregal 72093 Koriander 8 x 250 g FV 2,00 kg 99 00 Daregal Sylt för alla tillfällen! 76093 76097 76096 Lingonsylt 6 kg Äppelmos 6 kg Pannkakssylt 6 kg 6,00 kg 20 90 Kalas 6,00 kg 14 90 Kalas 6,00 kg 14 90 Kalas Dafgardgrossisten.se Kontakta din säljare så du också kan köpa dina varor på webben.
Den gröna ön Kvalitetskött från Irland Gräsbete och utevistelse Klimatet på den 53:e breddgraden, tillsammans med ljumna vindar och mycket regn från golfströmmen är klimatet perfekt för att gräs ska växa bra. Att alla djur går ute större delen av året och äter gräs är den mest naturliga uppfödningen - djuren håller markerna öppna, gödslar fälten och trampar samtidigt ned fröna för att gräset ska växa på nytt. Hållbar produktion Irland har, till skillnad från många andra köttproducerande länder, inte någon brist på grundvatten. Ändå har Irland som enda land i världen ett nationellt program för hållbart jordbruk som syftar till att minska utsläppen av koldioxid och vatten- och energiförbrukningen. Dessutom jobbar vi endast med toppmoderna slakterier som arbetar efter Temple Grandins principer kring djuromsorg. Små gårdar och korta djurtransporter Irlands jordbruk är uppbyggt kring bönder med små gårdar genomsnittet är ungefär 20 djur. Eftersom Irland är ett litet land (knappt 1/6 av Sveriges storlek) med många slakterier så blir också djurtransporterna väldigt korta under 2 timmar. 72701 Fransyska KV 9,00 kg 59 90 Dawn Meats 72734 76895 Ett handplockat urval Ryggbiff Red Hereford 5-8 kg med kappa KV Oxkind putsad ca 2,5 kg FV 7,00 kg 179 00 Red Hereford 2,50 kg 99 00 Dawn Meats Du vet väl att vi finns på Instagram? Följ oss för inspiration! @Dafgards Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. Ordertelefon: 020 364 364 Mail: order@dafgard.se www.dafgardgrossisten.se