Innehåll 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Information för kiosken Kassaredovisning När något är slut/saknas Öppettider Kioskschema Information domararvode Telefonlista- ansvariga Information funktionärsschema Prislistor Matchschema/Kuvert/Kvittenser 1
Information till veckoansvariga föräldrar i kiosken Kioskpärm, växelkassa och nyckel till kioskförrådet hämtas hos Åsa på Berggatan 12, på tisdagar mellan 17 18.00 och lämnas veckan efter samma tid. De tillfällen det är A-lags match hämtas även kassaskrin till entrékassan. Nyckeln* till kiosken och till kyl och fryshänglåset hänger i kioskförrådet. Vi ser helst att det endast är vuxna står i kiosken. Från juniorlag är det ok att spelarna själva bemannar kiosken. * Vid A-lags matcher så bjuder Mjölby IBK sargvakterna på korv och festis/dricka efter matchen. Öppna kiosken: Ställ ut returkartongerna för burkar, sätt i soppåse. OBS! En för PET-flaskor och en för burkar. Hämta korvgryta från kioskförrådet. Sätt på kaffe Värm vatten till korven i korvgrytan - Fyll ytterbehållaren med (ljummet) vatten, ca 10-15 mm över botten innan strömmen slås på. - Sänk ner innerbehållaren och kontrollera att den står stadigt. Om den inte gör det kan man behöva ta bort vatten från ytterbehållaren. - Sätt ner gallret i innerbehållaren och fyll på med vatten, korvspad, lagerblad och kryddpeppar. Lägg på locket för att hålla värmen - När termostaten visar 55-60 C kan man lägga i några korvar.(termostaten är inställd på 70 C) Hämta kioskvaror, kaffemuggar, skedar, socker, servetter, mjölk, ketchup och senap och dyl. Finns både i förrådet och i skåpen under bänken. Lås upp kyl och frys. Tina korvbröd från frysen. Hämta de stora svarta papperskorgarna (Finns vid hissen) sätt i soppåsar och placera ut på strategiska ställen. Öppna kioskluckan. Lås upp toaletterna. Ta fram serveringsbordet. Här finns också det entrébord som används vid A-lagsmatcherna. 2
Under matchen: Roll up, väggvepa och Entréflagga. Finns i kioskförrådet, plockas fram till alla matcher! Under matchen: Om något viktigt tar slut ex. korvbröd el mjölk och måste kompletteras kan man handla i någon affär. Ta pengar ur kassaskrinet och lägg sedan kvittot i kassaskrinet, detta är mycket viktigt! Annars se flik 3 i pärmen Se till att det alltid är välfyllt med godis och att det finns kaffe och korv färdigt. För att slippa slänga för mycket korv och bröd, tänk på att inte värma för mycket vid slutet på matchen. Kontrollera vattennivån i ytterbehållaren 1 gång/dag 3
Stäng kiosken Stäng av korvgrytan, töm behållarna på vatten och diska ur insatsen. - Rengör ytterbehållaren noggrant, ska torkas ren med fuktig trasa. STÄLL IN I KIOSK- (korvgrytans nedre del som innehåller elektronik) FÖRRÅDET Stäng av kaffebryggaren och diska ur kannan och termosar Plocka tillbaka kioskvarorna i första hand i skåpen under bänken i andra hand i kioskförrådet och ställ dem på uppmärkt plats.(se till att locken på godisburkarna är stängda) Torka av serveringsbordet och ställ tillbaka bordet i förrådet vid hissen. Torka av bänkar och hyllor. Lås kyl och frys med kedjan. Töm papperskorgar och sätt dit nya påsar, finns vid hissen. Ställ tillbaka de stora svarta papperskorgarna vid hissen. Grovstäda läktare och entréhallen. Ta in returkartongerna för burkar och ställ upp på bänken. Ställ in entréflaggan och roll upsen i kioskförrådet. Dagligen Räkna kassan. Lämna växelkassa på 1 030 kr, i de valörer som är märka i skrinet. Skriv in försäljningssiffrorna i redovisningen i pärmen och signera. Dagens försäljning läggs i ett kuvert (finns i slutet av pärmen) (ett kuvert per dag), skriv på summa, datum och signera Lägg kuvertet i växelkassan Växelkassan lämnas till nästa ansvarige i laget Stäng luckan, lås kiosken och förrådet, ta med kioskkassan och kioskpärmen och ge denna till nästkommande förälder. Häng in kiosk- och kyl/frysnyckeln i kioskförrådet*. Soporna slängs i gröna tunnor utanför hallen. När pantsäckarna är fulla ska de stängas med en speciell stripes som ligger i kioskförrådet. Se till att det ENDAST är burkar i ena säcken och petflaskor i den andra! Ställ sedan säcken i kiosken. Vi kioskansvariga ansvarar för att panta. 4
FÄRDIGT! När veckan är slut. Överlämning av kioskkassan sker tisdagar mellan kl.17-18.00 hos Åsa på Berggatan 12. OBS! Lämna ALDRIG några pengar i kiosken. 5
Kassaredovisning Växelkassa: 1030 kr Datum Försäljning Signatur 6
Kioskens Öppettider Kiosken ska vara öppen alla matchdagar Vid matcher så öppnas kiosken 60 minuter innan matchstart och stängs ca 45 minuter efter matchslut. OBS! Viktigt att kiosken är öppen till spelare och ledare lämnat hallen. Se Mjölby IBK:s hemsida för matchtider OBS! Vid matchändringar är det laget som ändrat sin match som är ansvariga att meddela laget som har ansvar för kiosken den aktuella dagen. 7
Domararvode Domare får betalt via Östergötlands innebandyförbund och ansvarar själva för att deras redovisning kommer till förbundet, vi har i kiosken färdigfrankerade kuvert att dela ut till domare. 8
Telefonlista Kioskansvariga Åsa Fröjd 070-2116076 Michaela Johansson 070-8506533 Ring endast vid akuta ärenden. Om något saknas i kiosken, skriv det i pärmen 9
Information funktionär Även i år är det laget som har kioskansvar som också ansvarar för entré och vid vissa tillfällen även sargvakter under A-lagsmatcherna* Sargvakter till A-lagsmatcher 4-6 tjejer/killar Samling vid kiosken 1 timme innan matchstart. Efter matchen serveras korv och festis/dricka i kiosken. Minst 1 vuxen från laget skall närvara för stöd och hjälp. *Sargvakter är man från och med 12 års ålder Entréansvariga till A-lagsmatcher 3 föräldrar. Arbetsuppgifterna är entrébemanning och ev. lottförsäljning. Bord finns i förråd vid hissen, duk till bord finns i kioskförrådet. En person utses till hallvärd och denne ansvarar för att hälsa domare och motståndarlag välkomna samt ställa fram stolar till utvisningsbåset. De andra två ansvarar för entrén. Efter avslutad match ska bord och stolar ställas tillbaka in i förrådet vid hissen. Sekretariat under matcher Ungdomslagen Bemannar sekretariatet med egna föräldrar. Ledare el annan utsedd person har ansvar för att schema görs Juniorlag Bemannar sekretariatet på Herr U(b-lags) matcher. Ledare el annan utsedd person har ansvar för att schema görs Herr U(b-lag) Bemannar sekretariatet på junior matcher. Ledare el annan utsedd person har ansvar för att schema görs A-lag Herr Bemannar sekretariatet m särskilt tillfrågade personer, liverapportering vid alla matcher. A-lag Dam Bemannar sekretariatet m särskilt tillfrågade personer, liverapportering vid alla matcher. 10