Måltidspedagogik. riv väggen mellan köket och det pedagogiska rummet!

Relevanta dokument
VATTEN LJUD RÖRELSE LUFT LJUS PROGRAMMERING

Mål för Markhedens Förskola Läsåret 2013/2014

SYSTEMATISKT KVALITETSARBETE

Funktionell kvalitet V E R K T Y G F Ö R B E D Ö M N I N G A V F Ö R S K O L A N S M Å L U P P F Y L L E L S E

Handlingsplan För Gröna. Markhedens förskola 2014/2015

Lärande & utveckling. En kvalitetsanalys inom det systematiska kvalitetsarbetet Läsåret 2015/2016 Förskolan Trollet Barn- och utbildningsförvaltningen

Lyckans mål 2016/2017

Avdelning Blå. Handlingsplan för Markhedens Förskola 2015/ Sid 1 (17) V A L B O F Ö R S K O L E E N H E T. Tfn (vx),

Mål för Häcklinge Förskola / Leoparden Läsåret 2013/2014

ARBETSPLAN NYCKELPIGAN HT-13

Handlingsplan. 2013/2014 Glöden

Förskoleavdelningen. Lokal Arbetsplan för Kotten

Handlingsplan. 2013/2014 Gnistan

Björnbärets Pedagogisk planering Läsåret 13-14

Mål för Banvaktens Förskola Läsåret 2013/2014

Handlingsplan för. Nya Lurbergsgården

Funktionell kvalitet VERKTYG FÖR BEDÖMNING AV FÖRSKOLANS MÅLUPPFYLLELSE OCH PEDAGOGISKA PROCESSER

Handlingsplan. Storhagens förskola 2015/2016

Normer och värden Utveckling och lärande Barns inflytande

Handlingsplan för. Trollgårdens förskola 2013/2014

Handlingsplan för Ulvsätersgårdens förskola, läsåret: 2016/2017.

Lpfö98/rev2016 och Spana på mellanmål!

HANDLINGSPLAN. Naturvetenskap och Teknik. För Skinnskattebergs kommuns förskolor UTFORSKA UPPTÄCKA URARTA UNDERSÖKA

Blåbärets pedagogiska planering. ht- 2013/v t

Författningsstöd Förskolans arbete med matematik, naturvetenskap och teknik

Innehåll. Innehåll. Lpfö98/rev10 och Spana på matavfall

Verksamhetsplan. Myggans förskola. Verksamhetsåret 2013

Fenomen som undersöks

Kultur- och utbildningsförvaltningen LOKAL ARBETSPLAN GÄLLANDE 2015/2016 HEDLUNDA FÖRSKOLA

Lokal arbetsplan för Solstrålen 2013/2014. Vår vision

Dokumentera med ipad i förskolan

[FOKUSOMRÅDE LÄRANDE & UTVECKLING] Övergripande perspektiv: Historiskt perspektiv Miljöperspektiv Läroplansmål (i sammanfattning)

Skeppsklockan -en hälsofrämjande förskola

Handlingsplan för. Tallåsgårdens förskola 2012/2013

Den lustfyllda resan. Systematisk kvalitetsredovisning 15/16

ATT UTVECKLA KOMPETENS I VAD SOM SKA BEDÖMAS OCH HUR DAGENS INNEHÅLL UPPFÖLJNING AV UPPGIFT. BEDÖMNING bakgrund och begrepp

Kållekärrs förskolor Arbetsplan augusti 2017 juni 2018

Avdelningen Gula. Handlingsplan för Markhedens Förskola 2013/ Sid 1 (14) V A L B O F Ö R S K O L E E N H E T

Arbetsplan. Lillbergets förskola avdelning /2016. Barn och utbildning

Handlingsplan för. Guldsmedens förskola 2014/2015. Lådbilen Grön

VERKSAMHETSPLAN NORDINGRÅ FÖRSKOLA

ÄLVENS GROVPLANERING OCH MÅL vt Personalen har sin planering. Barnen har utelek tillsammans med avd. Forsen.

Vi arbetar också medvetet med de andra målen i förskolans läroplan som t.ex. barns inflytande, genus och hälsa och livsstil.

förskolan FÅGELSÅNGS VERKSAMHETSPLAN

Läroplan för förskolan

[FOKUSOMRÅDE LÄRANDE & UTVECKLING] Övergripande perspektiv: Historiskt perspektiv Miljöperspektiv Läroplansmål (i sammanfattning)

Handlingsplan. Storhagens förskola. Ht16/Vt17

Handlingsplan för. Valbo förskoleenhet. Förskola Markheden. Avdelning solen 2013/2014

Förskoleavdelningen. Lokal Arbetsplan för Lejonkulan

VERKSAMHETSPLAN Vimpelns Förskola 2014/2015

Handlingsplan för Markhedens Förskola GULA 2012/2013

Välkommen till vår förskola Grimsta

Handlingsplan GEM förskola

BLOMMANS GROVPLANERING OCH MÅL VT 2015

Sida 1(8) Lokal arbetsplan. Skåpafors förskola

Den lustfyllda resan. Systematisk kvalitetsredovisning 15/16

Den lustfyllda resan. Systematisk kvalitetsredovisning 15/16

Handlingsplan. Grön Flagg

Lokal arbetsplan för Bensby förskola

Handlingsplan för. Valbo förskoleenhet. Förskola Markheden Avdelning Gröna 2015/2016

Blåbärets Kvalitetsredovisning

Förskoleavdelningen. Lokal Arbetsplan för Blåsippan

Arbetsplan. Ljusne förskola Avd Skogen 2014/2015. Barn och utbildning

Förskoleavdelningen. Gemensam Arbetsplan för Förskolan i Fagersta

Näckrosens förskola. Verksamhetsplan

Arbetsplan. KILSMYRANS förskola 2014/2015. Barn och utbildning

Välkommen till vår förskola

Arbetsplan 2013 Lillbergets/Kilsmyrans förskolor Sydöstra området

Örkelljunga Kommun Utbildningsförvaltningen Förskoleverksamheten

Gemensam Arbetsplan för Förskolan Innehållsförteckning:

Måltidspedagogik i vardagen

Arbetsplan

Arbetsplan Violen Ht 2013

Tema vatten hösten 2012

Handlingsplan för XXX förskola, läsåret:

Verksamhetsplan för Fjärdhundra, Lärlingens och Romberga förskolor läsåret 2013/2014

Förskolan Bullerbyns pedagogiska planering

Måltidspedagogik. MAT2016 Växjö. Hanna Sepp, FD

Arbetsplan. Ängen, Ljusne förskola 2014/2015. Barn och utbildning

Handlingsplan för Ulvsätersgårdensförskola,

Kostpolitiskt program

Matematik, naturvetenskap och teknik i förskolan

UTBILDNING KVALITET & UTVECKLING

Kvalitetsredovisning

Förskolan Klockarängens Arbetsplan

1. Beskrivning av Stormhattens förskola

Kållekärrs förskolor Arbetsplan augusti 2016 juni 2017

FOKUS: ÄVENTYRSPEDAGOGIK. Verksamhetsplan Lövskatans förskola

Västra Harg förskola. Prioriterade utvecklingsmål Handlingsplan

VERKSAMHETSPLAN Jollen / Kanoten

Kost i skola och barnomsorg

Verksamhetsplan Matildelunds förskola Avdelning Vargavrån

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre

Handlingsplan för Ladan, Måns och Loftet

Lokal Arbetsplan för Grönmåla

På grund av bildrättigheter är vissa bilder borttagna i presentationen FUTURE KITCHEN Lockar ny arbetskraft till offentliga kök 1 Väl

ARBETSPLAN FÖRSKOLAN EKBACKEN

Stjärnfallet Novas arbetsplan 2015/2016

Handlingsplan för 2012/2013

Transkript:

Måltidspedagogik riv väggen mellan köket och det pedagogiska rummet!

En god investering Förskola ca 730 000 måltider/dag Skola ca 1,2 miljoner måltider/dag Når nästan 2 miljoner barn och unga dagligen Skolmåltiden kostar 6100 kr per elev och år

Bra måltider i förskolan 2016 - grönare, mindre sött och mer lek.

Mer grönt och mindre sött

En bra måltid

Hitta ditt sätt att äta grönare, lagom mycket och röra på dig Livsmedelsverkets kostråd 2015

Tallriksmodellen

Varför inga specifika livsmedelsråd? Inga portionsstorlekar och frekvenser Individuella variationer Beror på recept och övrig meny Inga specifika produkter Flera sätt möjliga - hitta ert Flexibilitet Viktigast att servera bra mat och ge alla barn möjlighet att äta sig mätta.

Samverkan

utveckling och lärande uppväga skillnader ansvarskännand e individer

Måltiden i styrdokument Grundskolan Kostnadsfri och näringsriktig Skollagen 10 kap. 10 Förskolan I begreppet omsorg ingår även att barnen serveras varierade och näringsriktiga måltider. Förarbete skollagen prop. 2009/10:165 utformas så att omsorg, utveckling och lärande bildar en helhet. Lpfö-98

Skolverkets allmänna råd Förskolan har möjligheter att på ett positivt och naturligt sätt främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn. Varierade och näringsriktiga måltider under trivsamma former där barn och vuxna äter tillsammans ger personalen möjlighet att förmedla goda matvanor.

Kan man verkligen lära barn att äta bra?

Barn tycker om det de känner igen och äter det de tycker om.

Kän t Gott Göra det okända känt! Göra barnen nyfikna!

Hinder för att äta Neofobi Matvägran Aversion Barn med neofobi äter en betydligt mindre varierad kost samt är mindre benägna att äta frukt och grönsaker.

Vad fungerar? Exponerin g Smakbryggor Foto: Hanna Nilsson Lustfyllt/ sensorik Delaktighe t Foto: Mats Andersson

De vuxnas roll Pedagogerna sitter på några av de viktigaste nycklarna till att måltiden ska bli bra och hamna i barnens magar äta av samma mat Väcka nyfikenhet utan tvång

Matematik-MATerial SO-MATerial MATerial Historie- Geografi-MATerial

Material förskola/skola Råd Pedagogiskt material Filmer

MÅLTIDSPEDAGOGIK Köket en del av verksamheten Bilder: Lina A. Fasth

AVGÖRANDE - Ett gemensamt syfte Kostchef Rektor Kock Pedagoger BARN Foto: Eva Gilbertsson

MÅLTIDSFÖRÄNDRINGAR En för handen, en för tanden, en för smak! Knölar. Matvete istället för ris. Säsongsbaserad matsedel. Makrill och sillar fisk som barn gillar!

TILLGÄNGLIGHET - Dialog Lunchraster Avdelningsbesök Måltidsmöten Föräldramöten Webbverktyg Bilder: Lina A. Fasth

INTRODUKTIONSAPT Syfte: Att arbeta med Måltidspedagogik Frågeställning: Hur arbetar vi med måltiden? Stöd: Vad säger: studier, nationella mål, livsmedelsverket, facklitteratur. Diskussion: Rutiner, regler, rätt och fel. Möjligheter och hinder, leka med maten, kräsna, överviktiga? Mål: Ett gemensamt professionellt förhållningssätt. En öppen dialog och ett fördjupat samarbete.

HUSMÖTE Kocken: Material, expertis, tillagning Pedagog: Utförande, didaktik, läroplan Bilder: Lina A. Fasth

HINDER Bild: Lina A Fasth

HÅRIGA MACKAN

HÅRIGA MACKAN Bild: Petter Jonsson

SÄSONGENS GRÖNSAK Bilder: Lina A. Fasth

SÄSONGENS GRÖNSAK Bilder: Lina A. Fasth

BARN I KÖK - Faroanalys Utrustning Se över och anpassa utrustning och skyddsklädsel för barnen. Hygien Skriv ner viktiga punkter för hygienen. I princip gäller samma regler för barnen som för de vuxna. Risker Gör en faroanalys genom att gå igenom ert kök och se var de olika punkterna för en eventuell fara kan finnas för barnen. Ansvariga Vilka är ansvariga för verksamheten med barn i kök på förskolan/skolan och vilka utav kökspersonalen får ha med sig barn i kökets verksamhet. Revidering (Handlingsplanen revideras en gång varje år eller när innehållet i verksamheten förändras.)

BARN I KÖK - Födelsedagskockar Bilder: Lina A. Fasth

ODLA MED BARN - Från jord till bord Bild: Lina A Fasth Bild: Lina A Fasth Bild: Petter Jonsson

SAPERE Samling Frukost Bilder: Lina A. Fasth

SAPERE - Litteraturprofil Bilder: Lina A. Fasth Bilder: Lina A. Fasth

SAPERE - Litteratur

LITE AV ALLT SKAPAR EN HELHET

LÄROPLANEN respekt för allt levande och omsorg om sin närmiljö. utvecklar sin nyfikenhet och sin lust samt förmåga att leka och lära, tillägnar sig och nyanserar innebörden i begrepp, ser samband och upptäcker nya sätt att förstå sin omvärld, utvecklar nyanserat 10 talspråk, ordförråd och st begrepp samt sin förmåga att leka med ord, berätta, uttrycka tankar, ställa frågor, argumentera och kommunicera med andra, utvecklar sin förståelse för rum, form, läge och riktning och grundläggande egenskaper hos mängder, antal, ordning och talbegrepp samt för mätning, tid och förändring, utvecklar sin förmåga att använda matematik för att undersöka, reflektera över och pröva olika lösningar av egna och andras problemställningar, utvecklar sin förmåga att urskilja, uttrycka, undersöka och använda matematiska begrepp och samband mellan begrepp, utvecklar sin matematiska förmåga att föra och följa resonemang, utvecklar intresse och förståelse för naturens olika kretslopp och för hur människor, natur och samhälle påverkar varandra, utvecklar sin förståelse för naturvetenskap och samband i naturen, liksom sitt kunnande om växter, djur samt enkla kemiska processer och fysikaliska fenomen,

Vi ses! Instagram: @linaslagakraft www. Linaslagakraft.com Måltidspedagogik.se Maltidscentrum.se

Nyckeln till framgång = samverkan