Livet i hem från Skanska Nya Hem 2015 Hemkär
2 Höst. Lgasdf alsdkfjalskdfjasdar fjärilar... Hemkär 2015
Hemkär Magasinet Hemkär ges ut av Skanska Nya Hem i samarbete med Spoon Projektledare Malin Sehlstedt Redaktör Anna Gardberg Art director Emily Ranneby Formgivare Andreas Nordenhed Bildredaktör Christer Jansson Illustrationer Marika Maijala Tryckeri Elanders På omslaget Vi fotograferade Victoria och Matias i en härlig lägenhet från Skanska Nya Hem i Västermalms Atrium, Stockholm. Inredning på bilden från Asplund, NK Inredning, NK Bokhandel, Hay, Tom Dixon, Illum, House doctor och blommor från Christoffers Blommor. Styling: Victoria Nordström Assistent: Kristina Bliznac Foto: Simon Bajada
Tips! Vi kommer att släppa spännande bonusmaterial kring innehållet i magasinet på Bostad.skanska.se/Inspiration, och följ oss här: Youtube, Instagram, Pinterest och Facebook! Foto Camilla Lindqvist AD Emily och redaktör Anna med kära möbler och ting. Tack till Gulled. 4 Hemkär 2015
Fotografierna av nära och kära, mormors gamla figurin, den välkomnande fåtöljen och doften av nybakat bröd. Hemma Att komma hem,, det är känslan av lättnad. Skorna av, en lång utandning, axlarna faller ner. Av med jobbkostymen och på med något mjukt kanske allra helst de gamla raggsockorna. Kära återseenden redan i hallen de glada fåglarna i mönstret på tapeten, den lite knasiga figurinen i porslin som en gång i tiden stod på mormors piano men som nu samsas med foton av nära och kära på hallbordet. Ett par steg in, i vardagsrummet, den lilla gröna växten som fått för lite vatten på sistone men som kämpar på. Barnens teckningar och lerfigurer som står trångt på hedersplats i finskåpet. Den inbjudande fåtöljen och en hög med romaner som väntar på att bli lästa. I soffan mängder av kuddar att vila mot och en värmande filt att krypa in under. Musiken som förstärker stämningen för dagen lugn, glad, romantisk eller kanske party. Och så dags att tända många levande ljus. Senare, vid dagens slut, krypa ner i sängen och somna med vetskapen om att nästa morgon få sova ut länge, länge och utvilad stiga upp och grädda amerikanska pannkakor, göra äggröra, pressa juice och invänta goda vänner som kommer på brunch. Allt detta är Hemma för oss som har gjort det här magasinet. Vad som gör just dig hemkär kan vara något helt annat. Oavsett vad är vår förhoppning att det här magasinet ska inspirera dig till ännu mer hemkärlek i ditt hem. PS Hör gärna av dig till oss och berätta vad hemkärlek är för dig. Kanske vill du visa upp ditt hemkära hem för oss i ett hemma hos-reportage, berätta om den fina grannsämjan i kvarteret där du bor, eller ge oss dina tips på do it yourself-pyssel för hemmet. Eller visa i bilder hur ditt husdjur trivs i sitt hem? Du når oss på inspiration@skanska.se Trevlig läsning! Hemkär 2015 5
Medverkande Några av alla dem som bidragit med sina talanger till det här magasinet. Victoria Nordström, stylist Mat-och pryltokig skåning som ägnar dagarna åt att drömma om, laga och äta mat. Just nu njuter jag av vårt nyrenoverade kök med en bänkskiva i betong och luckor i två olika nyanser av blått. Victoria ger oss inspiration för alla årstider, och presenterar de nya växterna. Dessutom är hon vår omslagsmodell. Simon Bajada, fotograf An Australian living in Stockholm. I love to shoot lifestyle food, travel and interiors. I love to use the soft natural light Stockholm has, when it s not dark! I also love working with all the amazing design objects the Nordic countries have on offer. Simon har fotograferat omslaget, årstidsmoodboards och de trendiga växterna. Och människorna, maten och rummen i radhuset i Järvastaden. Marika Maijala, Illustrator I was born by a lake and spent my childhood on a small farm by a river. Currently I work as an independent illustrator by the sea in Helsinki, Finland. I have loved books since I learned to read at the age of four. At home I have a shelf filled with books which I find especially fascinating as literary art and design objects. Also in my illustration work I am interested in storytelling and creating characters with histories. Marika har gett vårt tema Hemkär ett alldeles eget uttryck med sina illustrationer på flera platser i magasinet. Camilla Lindqvist, fotograf Camilla har rötter i norr men är bosatt i Stockholm. För det egna hemmet är Pippi Långstrumps hus Villa Villekulla en inspirationskälla. Färgerna och att det är lite hipp som happ är så befriande. Camilla reste till Ulricehamn och dokumenterade hur det går till att tillverka tapeter. Hon väckte också kocken Paul Svensson en tidig måndagsmorgon. Louise Svensson, skribent och stylist En kreativ vildhjärna som bor i en liten 1800-talsstuga med sambo, ödla, två barn och ett tredje på väg. Har läsning som meditation och när sedan länge en egen bokskrivardröm. Jag letar just nu kräset efter större boende med närhet till naturen och gott om plats för legobyggen. Louise hälsade på hemma hos paret Brandin och gav deras hem lite extra stjärnglans med hjälp av sitt magiska trollspö. Sanna Lindberg, fotograf I mitt hem är foton och objekt med en historia viktigast. Det hjälper mig att minnas, och nära och kära känns närvarande. Sanna tog sig till Gamla stan och plåtade florist Christoffer, fångade Skanska Nya Hems Magnus en helt vanlig dag på jobbet och besökte Johannes Carlströms lekfulla studio. Charlotte Brundin, skribent Skriver om design samt bloggar hos Elle Decoration. Inspireras av arkitektur, hantverk, natur och foto. Gillar vintage och munblåst klarglas. Charlotte vet allt om tapeter efter att ha hälsat på Sandberg Tyg & Tapet. Albin Wiberg, skribent Skribentveteran som förutom att skriva målar abstrakta verk i storformat. Drömmer om att äga ett lagom slitet Tulipbord i vitt. Albin mötte duon Taylor i Malmö och kikade in bakom lagerdörrarna på Göteborgs Auktionsverk. Daniel Retz, skribent Skriver bland annat för Företagaren och Vinbanken. I väntan på att flytta ihop med flickvännen bor han på Södermalm med en uppstoppad berguv, fjorton par randsydda skor samt ett par hyllmeter Morrissey-biografier. Daniel bad kocken Paul Svensson, paret bakom författarpseudonymen Lars Kepler och designer Ann Ringstrand berätta om vad hemkärlek innebär för dem. 6 Hemkär 2015
I n n e h å l l Livet i hem från Skanska Nya Hem 2015 Vår Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 10 Sköna söndag i Järvastaden 18 Pyssel: Gör en vädermobil 19 Flytta med husdjur 22 Besök Slottsträdgården i Malmö 24 Det nya gröna 28 Personligt med Paul Svensson Sommar Långa ljusa nätter och middagar under bar himmel. 32 Tidlös design 40 Arbetslust på hemmakontoret 46 Besök Göteborgs Auktionsverk 48 Personligt med Johannes Carlström Höst Naturen glimmar i gult som av guld. 52 Familjefrukost i Eklanda 61 Modernt hantverk i tapetfabriken 68 Väggkonst: De nya tapeterna 72 Pyssel: Gör en äppelgåva 74 Personligt med Ann Ringstrand Vinter Frosten biter i kinden och katten spinner i soffan. 78 Älskad design i Mölndal 86 Pyssel: Gör papperspynt 88 Gröna dimensioner 94 Besök Magnus Johanssons Bageri & Konditori i Stockholm 96 Personligt med Ahndoril Hemkär Tips & goda råd & det lilla extra. 98 Stora Hemguiden 112 Boosta din ekonomi 114 Så gjorde vi magasinet
Av Victoria Nordström Assistent Ada Werterborg Foto Simon Bajada Jag såg en lärka nyss, och det var våren som kom... Vår Fåglarna väcker oss, snögubben smälter i dagsmejan, och vi börjar se små glimtar av grönska Öppna fönstren och möt vårens första värmande strålar med inredning i ljust trä och pastelltoner. Med neoninslag blir allt mer lekfullt. Späda primörer och kvistar med skirt grönt känns som ren magi, och transparent glas fångar strålarna och bildar solkatter. Lyssna till vårens musik, logga in på Spotify och sök på spellistan Skanska Nya Hem Vår. Se Pinterest.com/SkanskaNyaHem och vår board Vår! Våren är mild Träask, Bolia, akvarellpapper, Kreatima, skrivblock, Hay, tändsticksask, Hay, grå porslinsvas (här trasig...), Bloomingville, möbeltygbitar, Bolia, liten glasvas, Svenskt tenn, ljusstake, Bolia, linjal, Hay, dörrknoppar, Illum, dalahäst i rosa, Illum, trådrullar, NK Tyg & Sy, färger på träskedar, Fired Earth och Kreatima. Tangentbord i trä, Orée. Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 9
Sköna söndag Järvastaden, Solna. Erika och barnen bjuder grannarna på söndagsmiddag hemma i radhuset. Det är italienskt på menyn och alla hjälps åt med att krydda och röra i grytan. Text Anna Gardberg Styling Britta Henley & Therese Larsson Mat & Foto Simon Bajada och Sandra Birgersdotter Ek 10 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015
Sköna söndag, en dag för att göra ingenting eller varför inte bjuda grannar och vänner på en tidig middag? Erika Ullvin och barnen Wilma och Arvid gjorde precis så just den här söndagen. Mys, som att simma tillsammans, baka eller fixa i trädgården, är de bra på i familjen. De flyttade in i radhuset i Järvastaden i Solna utanför Stockholm för snart två år sedan och njuter nu av att allt är på plats vardagsrutinerna, inredningen, trädgården och grannar och vänner som kommer på besök. Det var stilen på både själva huset och interiören som avgjorde flytten från Frösunda till Järvastaden. Vi tänkte att radhus inte skulle vara vår stil, men när vi kom till visningen kändes det både trendigt och stilrent och dessutom mysigt, säger Erika och tillägger: Vi tycker verkligen att Skanskas radhuslängor är de finaste husen i hela Järvastaden. De gillar radhusens exteriör. Den liggande panelen och de höga fönstren är så harmoniskt och snyggt tillsammans. Erika och hennes sambo Håkan Rönnholm bodde tidigare i en lägenhet i närliggande Frösunda och letade hus eftersom de ville ge barnen samma uppväxtmiljö som de själva haft. Vi ville bo i ett område med många barn och där det känns tryggt att låta de gå ut och leka själva både på tomten och i närmiljön, säger Erika. Radhuslängan följer den svängda gatans form och har stora fönsterpartier i två väderstreck. Erika och Håkan föll för det radhus som var själva visningshuset. Vi tyckte att det här huset hade det absolut bästa läget av de hus som fanns kvar till försäljning. Skanska gjorde det möjligt för paret att köpa huset och använde i stället ett annat hus i längan för visningar. Innan familjen flyttade till Järvastaden bodde de i en nyproducerad lägenhet och hade upplevt fördelarna med att bo i nyproduktion. Dessförinnan hade vi totalrenoverat flera lägenheter både i Stockholms innerstad och i Solna och kände oss klara med den typen av boende, säger Erika. Det bästa med att bo i ett nybyggt hus är att slippa renovera, menar Erika. Familjens käraste rum. Den öppna planlösningen mellan kök och vardagsrum gör entréplanet till en fin plats för umgänge. Här Wilma, mamma Erika, Arvid och grannen Anna med sonen Joel. Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 11
Milda toner. I vardagsrummet är en stilren soffa från Swedese mittpunkten. Soffbord från Broste. Taklampa och puff, Bloomingville. Hylla från String. Familjens käraste. De mest kära familjebilderna sitter enkelt upptejpade på vardagsrumsväggen. Ett collage som ständigt växer och förändras. Familjens käraste. De mest kära familjebilderna sitter enkelt upptejpade på vardagsrumsväggen. Ett collage som ständigt växer och.
På menyn Palsternackssoppa med knaprig parmaskinka Osso bucco med gremolata Päron med kastanj och bakad vit choklad Allt är nytt och fräscht. Nu kan vi bara fokusera på inredningen. Huset är byggt i två plan och har en öppen planlösning mellan kök och vardagsrum. En bardisk fungerar som en rumsavdelare mellan kök och vardagsrum. För oss var en öppen planlösning mellan kök och vardagsrum ett absolut måste, vi trivs med det, säger Erika. På radhusets övervåning finns tre sovrum och ett litet allrum. Det är en fördel att de här kan ha ett mys- och teverum, där barnen kan sitta ostört när det är gäster på besök, och omvänt. Familjen har ett badrum på varje våningsplan. Båda badrummen är rymliga och det på övervåningen är praktiskt kombinerat med tvättstuga. De två barnrummen på övervåningen är inte stora men eftersom barnen mest sover i sina rum och i större utsträckning leker i vardagsrummet eller i teverummet känns ytorna helt rätt planerade för den lilla barnfamiljen. Och vi älskar trappan! På 1990-talet gjordes trapporna ofta stora och dominerande men här är trappan ganska smal i brittisk stil och väldigt snygg, säger Erika. De höga fönstren på undervåningen ger ett fint ljusinsläpp och kvällstid kan mysfaktorn bli extra hög med ljuslyktor tända i trädgården. Vi tycker också mycket om det vackert ljusa trätaket och ekgolven med matt lyster. Inredningen i radhuset går i vintagestil i kombination med enkel, dansk form och passar fint in i den moderna och stilrena basen. Färgerna är milda men här syns också lekfulla mönster. Jag inspireras av inredningstidningar, som Lantliv till exempel, och jag följer flera inredningsbloggar, beskriver Erika. Erika driver tillsammans med sin bror en inredningsbutik på nätet, och det är samma leverantörer som de jobbar med som ger idéer till inredningen av det egna hemmet. Den öppna delen med vardagsrum och kök är vår stora favoritplats men annars är sovrummet Vi som bor här Erika, driver en inredningsbutik på nätet, gillar att göra desserter och att städa. Håkan, byggnadsarbetare, gillar att lyssna på gamla LP-skivor, helst i favoritfåtöljen, en Häggbom. Wilma, 8 år, gillar just nu att spela hockey och att vara ute. Arvid, 5 år, gillar just nu mest att vara ute. Palsternackssoppa med knaprig parmaskinka. Osso bucco med gremolata
Musik är viktigt för alla i familjen, därför har musikanläggningen sällskap av sköna fåtöljer att sitta och lyssna i. Vill du ta del av fler hemma hos-reportage? Besök bostad.skanska.se/inspiration och se vår Youtube-kanal för fler stories! Om vårt hem Typ av bostad: Radhus från Skanska Nya Hem i Järvastaden, Solna. Radhuset är på 137 kvm fördelade på fem rum och kök. Öppen planlösning mellan kök och vardagsrum. På övre plan finns tre sovrum och ett allrum. Badrum på varje våning, varav ett med tvättstuga. Bäst med vårt boende: Närheten till allt. Vi bor i en mysig småstad och har samtidigt nära storstaden. Och så älskar vi vår trädgård. Vi har byggt en spaljé tillsammans med grannarna, och lagt kantjärn och gatsten. Om området: Det byggs fler hus i området och det tycker vi är roligt, det ser ut att bli fint. Det senaste tillskottet i vår vardag är organiserad utomhusträning i grupp här i området, det är kul! härligt med en fransk balkong där man dessutom praktiskt nog kan hänga ut täcken och skaka mattor, säger Erika. Eftersom datorn är något som alla i familjen använder flitigt bestämde de sig för att ordna en central plats för den i vardagsrummet. Musik är också viktigt för alla i familjen, därför har musikanläggningen sällskap av sköna fåtöljer att lyssna på musik i. Tanken är att det är i vardagsrum och kök som vi och våra gäster ska hänga. Och trots att vi bara har bott här i några månader har vi redan hunnit möblera om den delen ett par gånger, vilket är roligt och enkelt eftersom stora delar av inredningen är fåtöljer och små möbler som ger flexibilitet. Erika och Håkan stortrivs med grannarna och det har blivit som de hade hoppats med barnens vänner som kommer och går. Ett hem mår som allra bäst när det är fullt med vänner, små och stora. I vardagsrummet står dubbeldörrarna öppna när årstid och väder tillåter för att barnen ska kunna röra sig smidigt mellan husen. Områdets gemensamma gräsyta och lekparken utanför den egna tomten är en plats för vardagsäventyr för de små. Och uteplatserna använder vi året om. Ett annat plus är skogen runt hörnet. Där går vi ofta på promenader eller cyklar. Både jag och Håkan är något av naturnördar och gillar när hela familjen är i skogen. Barnen tycker att det är spännande att leta insekter och andra småkryp. 14 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015
Plats för stora och små Möbler och detaljer i barnrum och vardagsrum från Bloomingville/ Solheminredning.se. Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 15
Recept Päron med kastanj och vit choklad. Palsternackssoppa med knaprig parmaskinka 4 portioner Ingredienser 700 g palsternacka 300 g potatis 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 liter kycklingbuljong 2 kvistar färsk timjan 2 ½ dl matlagningsgrädde 100 g parmaskinka timjan till servering olivolja 1. Skala och hacka palsternacka, potatis, lök och vitlök. Bryn i olja i en stor kastrull. När löken fått fin färg, tillsätt kycklingbuljong och timjan. Koka upp och låt sjuda i en halvtimme. Inspireras av familjens italienska meny, och bjud in helt enkelt! Huvudrätten osso bucco kan förberedas och gästerna, stora och små, kan hjälpas åt med förrätt och dessert. 2. Ta soppan från värmen. Tillsätt grädde och mixa soppan slät. Om soppan är för tjock, tillsätt lite varmt vatten. 3. Sätt ugnen på 150 grill. 4. Lägg parmaskivor på en plåt med bakplåtspapper och värm i ugnen tills de är krispiga. 5. Servera soppan i skålar, toppa med parmaskinka och timjan. Osso bucco med gremolata 4 portioner Ingredienser 4 bitar kalvlägg à 250 350 g 1 dl olivolja 2 gula lökar, finhackade 2 vitlöksklyftor, finhackade 2 sardeller 2 kvistar färsk timjan 2 kvistar färsk salvia 1 kvist färsk rosmarin 1 dl torrt vitt vin 3 burkar krossade tomater 1 dl kalvfond 1 lagerblad salt och peppar Gremolata 2 vitlöksklyftor, finhackade 2 msk persilja, finhackad rivet skal av 2 citroner 16 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015
1. Värm ugnen till 170. 2. Krydda kalvläggen med salt och peppar. Värm hälften av olivoljan i en gryta och bryn kalvläggen på alla sidor. 3. Lägg kalvläggen åt sidan. Tillsätt resten av olivoljan i grytan och lägg i lök, vitlök, sardeller och örter. Fräs i 5 minuter. 4. Vrid upp värmen och häll i vinet. Koka tills det mesta av vätskan är borta. Tillsätt tomater och kalvfond. Koka upp. Sänk värmen något och lägg i köttet. Koka sakta upp och låt sjuda någon minut. 5. Ställ in grytan i ugnen med lock på, beroende på kalvläggens tjocklek, 1,5 2 timmar. Kalvläggen ska vara mjuka. Smaka av med salt och peppar. 6. Gremolata: Mixa alla ingredienser. 7. Servera med gremolata och polenta. Osso bucco med gremolata. Päron med kastanj och vit choklad 4 portioner Ingredienser 4 päron 200 ml grädde 150 g vit choklad 100 ml kastanjepuré 2 msk mörk choklad, grovhackad citron 1. Värm ugnen till 150. Bryt den vita chokladen i bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ca 10 minuter. 2. Skär två päron i tunna skivor och lägg i en skål med vatten. Pressa i lite citronjuice så att skivorna inte missfärgas. 3. Tärna de två andra päronen. Vispa grädden och rör ner kastanjepuré och de tärnade päronbitarna. 4. Ta upp päronskivorna och lägg ovanpå grädden på tallrikar. Toppa med mörk choklad och bitar av ugnsbakad vit choklad. Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 17
Do it yourself! Pyssla till dig själv, bästa vännen, grannen eller med barnen. Bli prenumerant på Youtube.com/SkanskaNyaHem och se filmen om hur vi gjorde pysslet! Du behöver: papper penna tapetkniv fiskelina nål En mobil att hänga i fönstret när vårsolen tittar in passar både små och vuxna barn. Du komponerar din egen variant beroende på vilka vädersymboler du klipper ut. De verktyg du behöver är penna, tapetkniv och fiskelina. Fiskelinorna fästes i en hållare, här har vi valt en fin pinne från naturen men om du önskar mer djup kan du välja något med rund form, särskilda sådana för mobiler finns i hobbybutiken. 1 Vilka vädersymboler vill du ha i din mobil? Flera strålande solar, eller bara regn hos dig? 2 Rita dina vädersymboler på papper i de färger du önskar och skär ut med tapetkniv. Med hjälp av en nål trär du en fiskelina i varje symbol. Fäst fiskelinorna i någon form av hållare, här en pinne. Vädermobil 18 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015 Av Britta Henley Foto Malin Cropper
Skanska Nya Hem ger goda råd Att flytta med husdjur Bästa vännens nya hem Äntligen är beslutet taget. Drömbostaden är din och flytten planerad sedan länge. Men hur får du hunden och katten att trivas i sitt nya hem? Av Moa Suominen Foto Janne Peters Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 19
Foto Emma Lindquist, hundsäng från Inreda.com 3 tips för dig som flyttar med hund eller katt 1 Håll husdjuret utanför de värsta flyttbestyren. Både hundar och katter blir stressade av att se bohaget plockas ned och upp ur lådor, och av att se husse och matte stressade. 2 Hjälp ditt husdjur att komma tillrätta genom att direkt ge det en egen vrå med sovplats, matskålar och leksaker. Använd dess gamla, välkända saker. 3 Låt husdjuret utforska omgivningarna i sin egen takt. Katter som ska vara ute kan behöva stanna inne i några veckor för att bli trygga inomhus innan de får gå ut. 20 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015
Bild Getty Images Att flytta med husdjur fun gerar i de flesta fall bra, men det finns saker som är bra att tänka på för att din hund och katt ska få bästa förutsättningar att trivas. Hanna Klinkenberg är veterinär med inriktning på beteendeproblem hos sällskapsdjur. Hon möter ibland djurägare vars katt eller hund fått problem av en flytt. Att flytta är en stor omställning för de flesta djur, hur bra det går beror lite på djurets temperament. Särskilt katter är revirtrogna och kan bli stressade av att byta miljö. Lämna djuret utanför flyttkaoset Flyttar du från landet till stan är det bra att vänja djuret vid de nya ljuden en tid innan flytten. Det finns ljudskivor med stadsljud att köpa, eller spela in ljud från den nya miljön. Ett tips är också att ta med hunden till den nya miljön några gånger före flytten och skapa en trevlig stund. Kanske lite godis och en mysig promenad i kvarteret. Generellt är det bäst att lämna djuret utanför flyttkaoset så långt det är möjligt. Särskilt hundar känner av stress från matte och husse, och att se möbler och prylar packas kan få dem ur balans. En bra idé är att lämna bort djuret under den mest intensiva delen av flytten och tills du har packat upp. Katter är som nämnt känsliga och en kaotisk flytt kan leda till sönderklösta möbler och revirkissande inomhus. Det finns dock tips. Feromoner är ett doftämne som djur utsöndrar naturligt, som när katter stryker sina kinder mot möbler. Det finns syntetiska feromoner som kan göra katter och hundar lugnare. De finns receptfritt på djurkliniker och apotek i form av en diffuser för eluttag, att användas i din gamla bostad före flytten och under den första perioden i den nya. Skapa trygghet i den nya miljön När du väl är på plats är det viktigt att låta djuret utforska det nya hemmet i sin egen takt. Att ordna en egen plats med leksaker, säng och matskål är ett sätt att skapa trygghet. När man flyttar till nytt kan det kännas frestande att köpa ny inredning och nya prylar till djuret, men det bästa är att behålla så mycket som möjligt av det gamla för att djuret ska känna trygghet. Viktigt är att ge djuret tid och skapa en positiv känsla i den nya bostaden från start. Har du möjlighet är det en god idé att ta ledigt några dagar och vara tillsammans med hunden eller katten för att sedan lämna den ensam längre och längre stunder. Om djuret stör grannarna Att husdjuret ska bli ett störningsmoment för grannarna är mångas oro. Har du flyttat från landet till stan är ett bra tips att ha bakgrundsljud som radio eller tv på dagtid för att hunden inte ska uppfatta störningsljud utifrån. Har du en nervös hund och bor på bottenplan? Dra för gardinerna för att undvika skällande på folk som går förbi. Stora fönster brukar höra nybyggt till. Krukväxter på golvet eller fönsterbrädan gör att katten har någonstans att gömma sig medan den utforskar sin nya omgivning. Har du tänkt låta din katt vara utomhus? Vänta ett par veckor så att den först blir trygg inomhus. Är din katt van att kunna göra sina behov varsomhelst utomhus kan det orsaka sura miner bland grannarna. Ett sätt att undvika situationen är att själv skapa goda förutsättningar i den egna trädgården eller gräsplätten i form av en stor grop med sand. Lösningen på klagomål från grannarna stavas i de flesta fall kommunikation. Presentera djuret för grannarna direkt och be dem höra av sig om det uppstår problem, säger Hanna. Fungerar det ändå dåligt med kattens eller hundens anpassning kan det vara bra att ta hjälp av någon som är specialiserad på beteendeproblematik hos djur. Det finns metoder för att komma tillrätta tta med beteendeproblem hos våra fyrbenta vänner. Se Pinterest.com/SkanskaNyaHem och vår board Husdjur! Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 21
Besöksmål med guldkant Slottsträdgården i Malmö Tareq och John Taylor Tareq Taylor Yrke: Kock, krögare, författare. Motto: Never give up! John Taylor Yrke: Trädgårdsmästare. Motto: Pretty flowers make people happy. 22 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015
En kockstjärna och en blomsterkonstnär det är duon som gör Slottsträdgården i Malmö till ett älskat besöksmål. Här finns både prunkande grönska och makalösa bakverk. Taylors trädgård Först ett klargörande: Tareq och John Taylor är trots efternamnet inte bröder. Särskilt lika är de ju inte heller. Tareq, den sansade matlagningsvirtousen och John, den blomsterbegeistrade, bullrige britten med en oefterhärmelig mix av skånska och South Yorkshire-dialekt. Men olikheterna till trots slås man av en syskonkemi. Vi känner igen duon från SVT:s Trädgårdsmåndag, och Tareq från tv-programmet Tareq Taylor s Nordic Cookery och nyöppnade Kockeriet i Malmö. Nu möter vi dem i Slottsträdgården i Malmö, där John har varit stadsträdgårdsmästare sedan starten och Tareq driver kaféet sedan 2009. Första året stod jag här och bredde mackor och kokade soppa på en platta från morgon till kväll sju dagar i veckan. Vi hittade ingen leverantör av presentabla bakverk så vi startade eget bageri. Vi ville jobba närproducerat och ekologiskt. Och jag hoppas att vi har lyckats. Lyckats är ett understatement. Kaféet har satt ny standard, hand i hand med trädgårdens idé. Som gammal grön anarkist från 1980-talet har jag gjort det här så länge att jag inte tänker på det. Det är en ekologisk trädgård rakt igenom, säger John. Båda vurmar för trädgårdens framtid. Jag vill bygga ett stort orangerie med servering och butik, säger Tareq. Storebr... John! backar upp. Jag hoppas att planerna går i lås. En vacker, tillgänglig park är en bra park. Av Albin Wiberg Foto Christian Andersson, Getty Images 23
Skanska Nya Hem visar vägen Ett hållbart sätt att leva Det nya gröna Vi cyklar, stadsodlar och prenumererar på tjänster. Att leva hållbart och med valfrihet har länge legat i topp för oss svenskar. Och under 2015 blir vi ännu grönare och mer måna om att gå vår egen väg. Av Meryem Can Kollage Team Hawaii 24
Det är viktigt för oss svenskar att leva grönt. Vi vill äta grönt, konsumera grönt, inreda grönt. De senaste åren har de gröna möjligheterna blivit fler och valen enklare. Att leva hållbart har alltid legat högt på vår agenda, även politiskt. I dag är det mycket lättare att göra det och att ta egna initiativ, därav den gröna trenden. Det är omöjligt att gå in i en livsmedelsbutik utan att kunna välja ett mer miljövänligt alternativ, som varken är svårare eller dyrare, säger Micael Dahlén, författare, föreläsare och ekonomiprofessor vid Handelshögskolan i Stockholm. Just nu sveper hållbarhetstrenden över stora delar av världen. Företagen ska ge tillbaka till samhällena, människorna ska ge tillbaka till naturen. Sverige ligger i framkant. Det beror dels på att vi lever naturnära, dels på att vår befolkning i ett internationellt perspektiv utgörs av relativt få människor. Det bidrar till att vi kan se följderna av det vi gör. Bland det mest fundamentala när man ska förändra beteenden är att kunna se effekterna av förändringen, fortsätter Micael Dahlén. Kreativa lösningar bidrar till vår allt grönare livsstil. 2014 var året då vår konsumtion präglades av prenumerationer i stället för faktiska köp. Allt från film, musik och litteratur till lägenheter, kläder och bilar. På sajten Airbnb kan man hyra ut sin lägenhet. Subtrenden disownership är en tjänst där konsumenten till exempel kan hyra kläder för en dag eller två. Mikrotrenden, med en ökad närhet till allt, kom också starkt. Vi köper öl som bryggts lokalt, men också varor som mjölk och ägg i ännu större utsträckning. Under 2015 får DIY-trenden (do it yourself), det vill säga att fixa själv hemma utan proffs, ett starkare fäste. I den gastronomiska världen är hamburgerköken redan ett tydligt exempel. Med DIY får alla gäster sitt lystmäte. Välj först kött, kyckling eller vego. Sedan tillbehör. Sedan dressing. Du komponerar din egen burgare. Lev grönare i vardagen: 4 värdefulla tips 1 Välj långsiktigt När du köper inredning och mode välj färre plagg och möbler, av hög kvalitet, producerade med mindre miljöpåverkan och med tidlös stil som varar. Köp och sälj second hand. 2 Minska matavfallet Planera matinköpen, ta vara på alla delar av råvarorna, töm förpackningar ordentligt och använd resterna. 3 Var en energisparare Tvätta med full maskin, hellre lång tid men på låg temperatur och dosera tvättmedlet sparsamt. Borsta tänderna med vattenkranen stängd och stäng av duschen medan du schamponerar. Välj el märkt med Bra Miljöval. Stäng av apparater som inte används och skaffa energismart belysning. Byt till LED-lampor. 4 Få tips av smarta appar Appen Grön Guide har miljösmarta tips bra leksaker, ovänlig städrengöring och bottennappen i fiskdisken Det finns flera appar som mäter din energiförbrukning, Greenely bland annat. Hemkär 2015 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. 25
Läs mer om Skanska Nya Hems miljöarbete på Bostad.skanska.se/miljo Eller varför inte en taklampa av drivved? DIY-trenden samlar alla slags nördar: Hemmasnickare och kreativa entreprenörer går samman för att lösa olika utmaningar oavsett intresse teknik, stickning, brödbak, korvstoppning, odling... DIY-trenden är verkligen skitspännande, att det med teknikens hjälp snart kommer vara möjligt att applicera på det mesta. Och göra det möjligt för de allra flesta att göra det. När man slår ihop de två innebär det att människor med alla möjliga kunskaper, erfarenheter och preferenser kommer att kunna skapa helt nya varianter och former. Och innovationsgraden kommer förmodligen ta flera skutt framåt inom alla dessa områden. Micael Dahlén spår även att skapandet kommer att ta fart med hjälp av 3D-skrivarna. Snart skriver vi ut föremål i alla möjliga former och färger. Man har redan nu lyckats skriva ut skor och till och med en bil. Det är bara fantasin som sätter gränser på sikt. Under 2015 blir man även sin egen bonde. Trenden rooftop gardening innebär att landet möter staden, med kolonilotter på stadstaken och hönsgårdar i villaområden. Det byggs tätare, företag flyttar ut i bostadsområden, och tvärtom. I vardagen blir avstånden därmed kortare och under en genomsnittlig dag behöver vi inte transportera oss lika mycket. Statistiken bekräftar: I Sverige säljs allt fler cyklar för varje år som går. Apropå cyklar och utvecklingen av elektroniska cykelnav så finns i dag ett par olika versioner för att monteras fast på cykeln. De hjälper till att få upp hastigheten, och trampar du lite hårdare i nedförsbacke laddar du upp navet igen. Jag tror att det snart kommer att vara möjligt att sända över sin överskottsenergi till andra, helt trådlöst. Det är framtiden, säger Micael Dahlén. Några av Skanskas miljösatsningar Skanskas Gröna karta. Ett verktyg för grönt byggande som introducerades 2009. Skanskas Gröna Initiativ. Guidar köparen till miljöanpassade produkter i inredningen. Passivhus. Välisolerade hus med låga uppvärmningskostnader och bra inomhusmiljö med hög värmeåtervinning. Energieffektiva hus. Majoriteten av Skanskas hus har omkring 25 procent bättre energieffektivitet än vad lagen kräver. Svanen. Skanska var först i Sverige med miljömärkningen Svanen för bostäder. Märkningen tar hänsyn till energieffektivitet, inomhusmiljö, inbyggda material och avfall. Skanska har byggt både Svanenmärkta fristående hus och flerbostadshus, och arbetar med 13 pågående projekt. Under 2015 kommer Skanska Nya Hem att arbeta intensivt tillsammans med Svanen i en gemensam kampanj. 26 Vår. Snögubben smälter och vi ser glimtar av grönska. Hemkär 2015