SÅ MYCKET DYRARE ÄR DET ATT KÖPA SMÅ LIVSMEDELS- FÖRPACKNINGAR GRANSKNING KFS RAPPORT OM STORA OCH SMÅ FÖRPACKNINGAR KfS, feb 2016
Inledning BAKGRUND Under många år har förtroendevalda och medlemmar framfört klagomål på att det är oacceptabelt stor prisskillnad mellan stora och små förpackningar av samma vara vilket missgynnar små hushåll. Dessutom påpekar man att prisskillnaden gör att man köper stora förpackningar, vilket i slutändan kan leda till ökat matsvinn, framförallt på färskvaror. METOD Vi valde slumpvis ut 27 livsmedel som säljs i liten och stor förpackning. Under vecka 40 och 41 2015 granskade vi priset på dessa livsmedel dels på Coop Extra på Medborgarplatsen och dels på ICA Supermarket på Folkungagatan i Stockholm. Vi dokumenterade kilopriset för respektive förpackning och vara. SYFTE För att undersöka om och i så fall hur stor prisskillnaden är har vi genomfört en prisundersökning under september 2015 i två butiker i Stockholmsområdet. Kontakt: Louise Ungerth, louise.u@konsumentforeningenstockholm.se 2
Resultat Differensen i kilopris i procent mellan de stora och små förpackningarna ligger mellan 1 och 90 procent på Coop och mellan 0 och 105 procent på ICA. STÖRST PRISSKILLNAD TOPP FEM Coop Diff i % ICA Diff i % Wasa Husman knäcke 90 ICA spenat påse 105 Coop spenat påse 90 Lindahl turkisk yoghurt 62 Coop kvarg 77 Felix ketchup 60 Lindahl turkisk yoghurt 71 Axa havregryn 50 Coop gravlax 64 Vika knäcke 41 Prisdifferens Coop ICA 40 procent prisskillnad eller mer 8 av 27 varor 7 av 27 varor 30 procent prisskillnad eller mer 12 av 27 varor 11 av 27 varor 20 procent prisskillnad eller mer 15 av 27 varor 17 av 27 varor * I genomsnitt (kilopris). 3
Prisundersökningen hela listan COOP MEDBORGARPLATSEN Produkt Vikt Kilo- Vikt Kilo- % g pris g pris diff Coop Gravad lax 100 435 200 264,75 64 Kalles kaviar 190 105 300 95 11 Rydbergs skagenröra 200 134,5 ej ej Coop kräftstjärtar 170 282,06 333 279 1 Abbas senapsill 230 181,6 475 137 33* OLW lättsaltade chips 200 104,75 275 79,82 31 Wasa Husman knäcke 260 42,12 520 22,12 90 Vika surdegsknäcke /Prima 270 157,4 540 118,43 33 Zeta fetaost 150 173 400 131,25 32 Philadelphiaost 200 104,75 300 87,17 20 Allerum präst 12 mån ej ej 700 139 Coop risgrynsgröt 500 17,9 1000 15,95 12 Coop nötfärs 12 proc 500 86,96 1000 81 7 Coop nötfärs Änglamark 500 114 800 109 5 Scan köttbullar 350 59,86 1000 48,5 23 Axa havregryn 750 20,67 1000 19,5 6 Kelloggs Corn Flakes 600 39,17 1000 35,95 9 Arla Smör 250 98 500 63 56 Bregott normalsaltat 300 66,5 600 52,5 27 Oboy 700 39,29 1100 37,73 4 Arla Keso 250 63,8 500 57 12 Lindahl turkisk yoghurt 500 41,9 1000 24,5 71 Coop kvarg 250 48,8 1000 27,5 77 Coop creme fraiche 200 49,75 500 43 16 Coop grädde 250 43,8 500 39 12 Felix ketchup eko 485 43,2 1000 27,95 55 Maille dijonsenap 215 109 500 77 42 Coop rapsolja 1000 16,95 2000 15,75 8 Coop spenat påse 70 256,43 200 134,75 90 ICA FOLKKUNGAGATAN Produkt Vikt Kilo- Vikt Kilo- % g pris g pris diff ICA Gravad lax 100 329 200 249,5 32 Kalles kaviar 100 115,26 200 99,6 16 Rydbergs skagenröra 200 139,5 400 99,75 40 ICA kräftstjärtar 170 264 500 229 15 Abbas senapsill 230 86,22 475 73,47 17* OLW dillchips 275 86,9 300 79,6 9 Wasa Husman knäcke 260 38,08 520 28,65 33 Vika surdegsknäcke /Prima 270 147,78 540 105 41 Zeta fetaost 150 179,33 400 142,25 26 Philadelphiaost 200 99,5 300 89,67 11 Allerum Präst 12 mån 430 139,9 700 139 1 ICA risgrynsgröt 500 19,9 1000 15,9 25 ICA nötfärs 12 procent 500 105,9 1600 89,9 18 ICA nötfärs eko 518 119,9 847 119,9 0 Scan köttbullar 350 71,14 1000 52,9 34 Axa havregryn 750 19,87 1500 13,27 50 Kelloggs Corn Flakes 375 58,4 600 42,17 38 Arla Smör 250 91,6 500 65,4 40 Bregott normalsaltat 300 69 600 54 28 Oboy 700 42,11 1100 40,82 3 Arla Keso 250 63,6 500 57,8 10 Lindahl turkisk yoghurt 500 39,8 1000 24,5 62 ICA kvarg 250 39,6 ej ej ICA creme fraiche 200 54,5 500 43,8 24 ICA grädde 250 43,6 500 35,8 22 Felix ketchup eko 485 47,22 1000 29,5 60 Moutard grey Poupon 215 92,56 500 75,8 22 ICA rapsolja 1000 19,9 ej ej ICA spenat påse 65 306,15 200 149,5 105 *Prisskillnaden mellan Coops och ICAs senapssill från Abba beror på att ICAs kilopris anges för sill med sås medan Coops pris är angivet i avrunnen vikt, d v s utan sås. Korrekt är att ange kilopriset inklusive sås. Vi har meddelat Coop att de ska korrigera jämförpriset. 4
Diskussion Att det råder viss prisskillnad i kilopris mellan stora och små förpackningar är naturligt. Kostnader för produktion, särhållning, förpackning, lager, transporter, hantering och plats på hyllan ska slås ut på mindre kvantitet produkt för de små förpackningarna. Butikspriset baseras i första hand på inköpspris från leverantör men även marknadsfaktorer och konkurrenssituation. Generellt har dyrare varor ett högre påslag i kronor men lägre procentpåslag. Standardartikeln är oftast den artikel som är mest konkurrensutsatt och prispressad och den som förhandlas hårdast. Om det är stor eller liten förpackning som är standard beror på vilket format butiken har. På stormarknader lär den större förpackningen oftare vara standard. I mindre butiker råder omvänt förhållande. Större förpackningar har generellt ett högre kronpåslag men lägre procentpåslag. Några produkter, till exempel Wasa Husman 520 gram är extremt prispressad på marknaden, på gränsen till en förlustaffär. I medeltal är prisskillnaden i butik mellan stor och liten förpackning 29 procent på ICA och 31 procent på Coop inklusive moms för de undersökta varorna. Vad som är en rimlig prisskillnad är svårt uttala sig om. Att mer än en av fyra av de undersökta varorna i de små förpackningarna är mer än 40 procent dyrare än de stora måste anses som uppseendeväckande, liksom att flera varor är mellan 50 och 100 procent dyrare i små förpackningar. Flera av dessa är färskvaror. 5