Hur långt räcker vallproteinet till mjölkkor? Rolf Spörndly Inst för husdjurens utfodring och vård SLU, Uppsala I BEGYNNELSEN VAR VALLFODER För att göra en lång historia kort: En ko som får ett bra vallfoder (11 J; 1 % rp; % NDF) äter ca 16 kg ts av det jölkproduktion på endast grovfoder 16 kg ts av det räcker till kg mjölk på proteinbasis och till 24 kg mjölk energibasis kg * dagar = 6 1 kg mjölk per år 2:a året på Tingvall (1999) Försök med kor i lösdrift Ensilage 1,6 11,4 4 J/kg ts, 11 1 1 g rp per kg ts 4 % kraftfoder i krf gruppen (korn ärt rp mix 47) 1% vallfoder i gruppen (ens hö bete) krf gruppen 7 987 kg EC gruppen 8 kg EC 1
Kg mjölk under laktationen 1 1 6v 12 v 18 v bete 2v 4 v Krf Grf Kg mjölk % fett % prot 6 v krf 32,1 23, 3,9 3,1 3, 3,1 12 v krf 27,9 19,2 3,3 3, 3,1 3,1 18 v krf,2 1,9 3,67 3, 3,24 3, Bete krf, 1,1 3,8 3,43 3,23 3,9 2 v krf 23,3,9 3,21 3,21 2,9 2,99 4 v krf 18,1 1,3 3,64 3,82 3, 3,9 Vikt Hull krf vikt hull vikt hull Nov 99 2,7 631 2,3 aj 624 3,1 4 1,6 Aug 662 3,3 634 2, Försök: Stora vallgivor ikaela Patel, Jan Bertilsson, Eva Spörndly, Karl Ivar Kumm Hela laktationen 3 djur har deltagit under 1 hel laktation Betesperioden under senare delen av laktationen (lv 44) Stora vallgivor Andel vallfoder/bete i foderstaten, % av ts Behandl. Grupp Lakt.v Lakt.v. Lakt.v. 1 12 13 24 44 Låg 1 TS intag kg g/dag 1 Totalt TS intag vid fri tillgång på grovfoder & 6% kraftfoder laktationsvecka 1 12 edel 2 6 7 Hög 3 7 9 1 edelkonsumtion: äldre kor 23,6 kg TS 1:a kalvare 18,3 kg TS 1:a kalvare äldre kor 2 4 6 8 1 12 14 Laktationsvecka 2
Ensilagekonsumtion (kg TS) vid fri tillgång & 6% kraftfoder laktationsvecka 1 12 medelvärde laktv. 1 44 Ensilagekonsumtion n kg ts/dag 1 1 edelkonsumtion ensilage: äldre kor 13,6 kg TS 1:a kalvare 1,3 kg TS äldre kor 1:a kalvare 2 4 6 8 1 12 14 Låg edel Hög EC, kg 32,3 31,2 28,4 Ensilage, kg ts 9,7 9,7 1,7 Bete, kg ts 2,3 3, Grovfoder tot kg ts 9,7 12, 13,7 Kraftfoder, kg ts 1,2 7,4, Areal bete/ko,,3,3 Andel grovfoder, % 49 62 71 Laktationsvecka Ekonomiska beräkningar Karl Ivar Kumm Pågående försök (Spörndly & Spörndly) Gss 8 kor Gss 16 kor Ss 8 kor Ss 16 kor Gsk 8 kor Gsk 16 kor Nn 8 kor Nn 16 kor -6 - - 6 8 Kr / ko / år Figur 4.8. Intäkter minus kostnader per ko och år vid låg (L), medelhög () och hög (H) andel grovfoder i mjölkproduktion med 8 och 16 kor i grundkalkylen i de fyra produktionsområdena. L H Kan kraftfoder med enbart spannmål vara ett alternativ? Kan ge lägre kostnader 1% hemodlat=oberoende av marknaden Kräver detta i så fall ett vallfoder med ett högt protein innehåll? Hur mycket lägre blir avkastningen? Är det ekonomiskt (lägre foderkostnad men även lägre mjölkintäkter)? 4 behandlingar 2 ensilage kvaliteter Tidigt skördat (29/) + klöverensilage (17 % rp) (11. J; % NDF) Normalt skördat (8 juni) (13 % rp) (11.7 J; 46 % NDF) 2 kraftfoder Spannmål (13 J/kg ts, 12% rp) Spannmål + proteinfodermedel (1, J/kg ts; 34% rp) Utfodring Fri tillgång på ensilage i alla behandlingar Spannmål eller kraftfoder för att täcka energibehovet Beräkningar baserade på antagandet att djurens intag av ensilage var 1 kg ts 3
Energi och proteinförsörjning Behandlingar med proteintillskott: Full energi och proteinförsörjning Behandlingar med bara spannmål Full energiförsörjning Underutfodrade med protein (AAT) (ca 8% av beräknat behov) Koncentrat (sp+prot) + proteinrikt ensilage (17 % rp) Koncentrat (sp+prot) + Proteinsvagt ensilage (13 % rp) Behandlingar Spannmål + proteinrikt ensilage (17 % rp) Spannmål + Proteinsvagt ensilage (13 % rp) Avkastning alla kor (8 1 kor/grupp) Kor under kg EC ( 9 kor/grupp) 4 4 k g E C Konc+Ens17 Konc+Ens13 Spm+Ens17 Spm+Ens13 K g E C Konc+Ens17 (9 kor) Konc+Ens13 (7 kor) Spm+Ens17 (kor) Spm+Ens13 (7 kor) 4 1 6 11 16 Försöksvecka 4 1 6 11 16 21 26 Försöksvecka Övergripande jämförelse typfoderstater Bra vallfoder Vallfoder + spannmål Vallfoder + spannmål + drav Vallfoder + spannmål + drav + betfor + rapsmjöl Vallfoder + spannmål + drav + betfor + rapsmjöl + soypass + fett = (ALLT) Följande priser används: mjölk 2,9 kr/kg, ensilage 1,1 kr/kg ts; spannmål 1, kr/kg; betfor 1,74 kr/kg; torr drav 1, kr/kg ; expro 2, kr/kg; soypass 2,6 kr/kg, foderfett 4 kr/kg; mineralfoder 6 kr/kg. jölkproduktion på bara vall Avkastning, kg EC: 639 Lakt. mån 1 2 3 4 6 7 8 9 1 EC 23 23 18 18 18 18 1 kg ts ens 16 16 16 16 16 16 14 12 12 12 helsäd k/ä kg betfor kg spm beh rapsmj beh rapsk g mineralf 1 1 9 9 9 9 9 9 78 78 jölk - Foder, Kr/ko per år: 12 9 jölk - Foder, Kr/ko och dag: 34 jölk-foder, Kr/kg mjölk: 2.4 4
jölkproduktion på vall + spannmål Avkastning, kg EC: 822 3 4 Lakt. mån 1 2 6 7 8 9 1 EC 33 33 17 1 kg ts ens 1 1 11 11 11 11 11 9 9 9 helsäd k/ä 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 kg betfor kg spm 8 8 7 7 7 7 4 3 2 beh rapsmj beh rapsk g mineralf 1 1 9 9 9 9 9 9 78 78 jölkproduktion på vall+spm+drav Avkastning, kg EC: 81 3 4 6 Lakt. mån 1 2 7 8 9 1 EC 36 36 17 1 kg ts ens 1 11 11 11 11 11 1 8. 8 8 helsäd k/ä 3 4 4 3 3 3 2 2 2 2 kg drav 3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 kg spm 6 6 6 6 4 3 2 2 beh rapsmj beh rapsk g mineralf 16 1 1 1 1 1 9 9 7 1 jölk - Foder, Kr/ko per år: 16 67 jölk - Foder, Kr/ko och dag: 46 jölk-foder, Kr/kg mjölk: 2.8 jölk - Foder, Kr/ko per år: 18 8 jölk - Foder, Kr/ko och dag: 2 jölk-foder, Kr/kg mjölk: 2.11 Grf %: 74 kg ts : 47 kg ts spm: 12 Grf %: 7 kg ts : 4 kg ts spm: 1373 kg ts konc: 71 jölkproduktion på vall+spm+rapsprod+betprod Avkastning, kg EC: 8998 Lakt. mån 1 2 3 4 6 7 8 9 1 EC 39 39 37 17 13 kg ts ens 8 8 8 8 8 6 6 6 6 6 helsäd k/ä 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 kg betfor 2 2 2 2 2 1 1 1 kg spm 7.8 8.1 7.8 7 6 6.8 3 3.2 1.3 beh rapsmj.6.6.6.... beh rapsk 2.1 2.1 2.1 2 2 1.. g mineralf 1 1 1 4 6 9 1 1 jölkproduktion på vall+spm+rapsprod+ +soypass+betprod+foderfett Avkastning, kg EC: 9943 Lakt. mån 1 2 3 4 6 7 8 9 1 EC 4 43 38 33 17 kg ts ens 8 9 9 9 9 9 9 8. 8 8 helsäd k/ä kg betfor 2 2 2 2 2 2 2 2 1.6. kg soypass 2 2 1.8 1. 1.3 1.3 1.2 1 kg spm 9 8 8 7 7 6 4 3.7 3. beh rapsmj 3 2.8 1.8 1.8 1. 1. 1.4 1.4 1.4 1.2 jölk - Foder, Kr/ko per år: 19 41 jölk - Foder, Kr/ko och dag: 3 jölk-foder, Kr/kg mjölk: 2.9 Grf %: kg ts : 2923 kg ts spm:1723 kg ts konc: 92 kg fett.8.7.7.7..4.3 g mineralf 16 1 1 1 1 1 9 9 7 1 jölk - Foder, Kr/ko per år: 21 248 jölk - Foder, Kr/ko och dag: 8 jölk-foder, Kr/kg mjölk: 2.4 Grf %: kg ts : 44 kg ts spm:1867 kg ts konc: 189 Utfodring Akastningsnivå, kg EC per ko/år jölk Foder, Kr per ko / dag jölk Foder, Kr per kg EC Bara vallfoder 6 (166 kor *) 34 2,4 Vall + spannmål 8 (1 kor *) 46 2,8 Vall + spm + drav 8 (118 kor *) 2 2,11 Vall + spm + drav + betfor + rapsmjöl 9 (111 kor *) 3 2,9 Alla godkända fodermedel 1 (1 kor *) 8 2,4 * (inom parentes anges hur många kor som behövs för att leverera 1 ton/år)