Vallfoder som enda foder till får

Transkript

1 Vallfoder som enda foder till får Gun Bernes, Inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU, Umeå Lena Stengärde, Inst. för kliniska vetenskaper, SLU, Uppsala Tyler Turner, Inst. för livsmedelsvetenskap, SLU, Uppsala Finansierat av Jordbruksverket

2 Syfte Undersöka effekten av att utfodra med enbart grovfoder på - produktion och hälsa hos tackor och lamm - tackornas näringsstatus - lammköttets fettsyrasammansättning

3 Plan för tackförsöket Tvåår ca 50 tackor per år Från lågdräktighet (jan.) till betessläpp (maj) Lamning i mars Jämförelse: - Bara ensilage - Ensilage plus kraftfoder (korn + ärt + rapskaka, max enl. KRAV)

4 Ensilagets näringsinnehåll TS MJ RP NDF % oms. energi g/ g/ År , År ,

5 Tackornas konsumtion i högdräktigheten (sista 3 veckorna före lamning) År 1 År 2 Ens., Krf, MJ Rp, g Ens., Krf, MJ Rp, g ENS 2,6-28, ,9-20,1 230 KRF 1,9 0,5 27, ,1 0,6 20,4 254

6 Tackornas konsumtion under digivningen (första 3 veckorna i storbox) År 1 År 2 Ensilage, Ensilage, Kraftfoder, MJ oms. energi Rp, g Kraftfoder, MJ oms. energi Rp, g ENS 3,3-37, ,1-22,9 a 261 a KRF 2,1 0,9 36, ,4 0,9 28,5 b 362 b

7 Tackornas hull (1= mkt mager 5= mkt fet) KRFår1 ENSår1 KRFår2 ENSår2 3,25 3 2,75 2,5 2,25 2 1,75 1,5 tidig dr.het start exp. 5 v före 2 v efter 4 v efter 6 v efter slut exp.

8 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Tackornas hull, år 2 Krf 1 lamm Krf 2 lamm Krf 3 lamm Ens 1 lamm Ens 2 lamm Ens 3 lamm avvänjning mitt drhet 1 mitt drhet 2 sen drhet 2 v eft lamn 4 v eft lamn 6 v eft lamn tidig drhet installning

9 Tackornas näringsstatus BHB (ketonkropp) i blodet 1,4 1,2 BHB mmol/l 1 0,8 0,6 0,4 0,2 KRF År 1 ENS År 1 KRF År 2 ENS År 2 0 start 5 v före 3 v före 2 v före 1 v före 2 v efter 4 v efter 6 v efter

10 Tackornas näringsstatus NEFA (fria fettsyror) i blodet NEFA mmol/l 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 KRF År 1 ENS År 1 KRF År 2 ENS År 2 0 start 5 v före 3 v före 2 v före 1 v före 2 v efter 4 v efter 6 v efter

11 Lamningsresultat Födda lamm / tacka Uppfödda lamm / tacka Lammdödlighet Medel för besättn. 2,1 2,0 6 % Försöket år 2 2,5 1,95 22 %

12 Vikt hos trillingkullar År 1 År 2 ENS KRF ENS KRF Kullvikt vid födseln, kg 12,6 12,5 10,9 11,0 Kullvikt vid 6 v ålder, kg 45,8 47,6 33,2 38,2

13 Lammförsök Efter avvänjning bytte hälften av lammen från varje grupp till den andra foderstaten. Vidare uppfödning i 5 resp. 8 veckor. Registrering av konsumtion och tillväxt. Slakt av de största lammen.

14 Lammens ensilage MJ oms.en./k g ts Rp g/ NDF g/ indf g/kg NDF WSC % av ts Totala syror g/ År 1 11, ,2 8 (rundbal) År 2 11, ,6 101 (plansilo)

15 Lammens foderkonsumtion efter avvänjningen År 1 År 2 Utfodr.- grupp Ens., Krf, Ts, % av lev.vikt NDF, % av lev.vikt Ens., Krf, Ts, % av lev.vikt NDF, % av lev.vikt ENS 1,2-3,5 1,6b 0,7-2,8a 1,3 KRF 0,8 0,4 3,6 1,2a 0,7 0,3 3,5b 1,2

16 Lammens tillväxt, g/dag Utfodr. efter avvänjningen ENS KRF År År

17 Lammens tillväxt Krf-Krf 1 Krf-Ens 1 Ens-Krf 1 Ens-Ens 1 Krf-Krf 2 Krf-Ens 2 Ens-Krf 2 Ens-Ens kg lev.vikt mar 28-mar 11-apr 25-apr 09-maj 23-maj 06-jun 20-jun 04-jul

18 Fettsyror i fodret, % av totala fettsyror Ensilage Korn Ärt Rapskaka C 18:2 Ω6 Linolsyra C 18:3 Ω3 Linolensyra

19 Fettsyror i tackornas mjölk och i lammköttet, g per 100 g fett, medel av år 1 och 2 Tackmjölk ENS KRF C 18:2 Ω6 1,1 1,5 C 18:3 Ω3 1,4 1,0 Lammmuskel ENS - ENS ENS - KRF KRF - ENS KRF - KRF C 18:2 Ω6 3,1 3,6 3,7 3,6 C 18:3 Ω3 2,4 1,8 1,6 1,2 Ω6/Ω3 1,3 1,7 2,1 2,6

20 Slutsatser Tackornas näringsstatus under senare delen av dräktigheten har stor inverkan på lammens start i livet. Tackor med mer än ett lamm behöver tillskott av kraftfoder, om man inte har ett ensilage av mycket hög kvalitet. Viktigt att analysera ensilaget även på socker och syror. Det är svårt att uppnå optimal lammtillväxt hos unga lamm med enbart ensilage. Fettsyrorna i lammens muskler påverkas i hög grad av tackornas foderstat.

21

22 Ensilage för lamm och digivande tackor Rödklöver vid betäckn. och högst 20 % (30 % i hö) Torrsubstanshalt minst 30% Omsättbar energi minst 11 MJ/ Råprotein g/ NDF g/ EFD ph 4,0 4,5 NH 4 -N mindre än 50 g/kg total N Socker helst 100 g/ Totala syror g/ (varav minst 75% mjölksyra) Känsliga för listeria Källa: T. Pettersson, föredrag kurs i Sunnersta, 2007

23 Nya studier Betesförsök 2011 och Jämförelse av olika vallfröblandningar. Proteinfodermedel till får, litteraturstudie. Vinterlamning djur- och arbetsmiljö, byggnader.