Förrätt/Starters Rökt lax - Färskost - Picklade grönsaker (L-G) Smoked salmon - Cream cheese - pickled vegetables.. 120 Tarte flambée - Smetana - Rostade karamelliserade grönsaker - Brie ost - Tunnskuren parmaskinka (L-G) Tarte flambée - Smetana - Roasted caramelized vegetables - Brie cheese - Thin sliced parma ham. 135 Rödbets gaspaccio - getostkräm - pepparrot - valnötter - honungsrostade rödbetor (L) Red beat gaspaccio - goat cheese cream - Horse radish - Walnuts - Rosted honey red beats.... 105 Grillad scampi - Ljummen mango chili pannacotta - Avokadomousse - Grönsallad Grilled scampi - Warm mango chili pannacotta - Avocado mousse - Green sallad 140 Råmarinerad tunnskuren biff - Krispiga grönsaker - Ponzu - Wasabimajonnäs Raw marinated thin sliced beef - Crispy vegetables - Ponzu - Wasabi mayonnaise 125 Rökta räkor - Grillat bröd - Aioli (G) Smoked shrimps - Grilled bread - Aioli... 145 Varmrätt/Main course Moules à la Crème - Aioli - Bröd (L-G) Moules à la Crème - Aioli - Bread 210 Pocherad torsk - Potatis stomp - Chorizo - Smörslungad kål - Dillsås (L) Poached cod - Stamped potatoes - Chorizo - Butter fried new cabage... 275 Yoghurtmarinerat majskyckling bröst - Sparris - Hasselnöt/valnöt - Rödvinsreduktion (L-N) Yoghurt marinated corn chicken breast - Aspargus - Walnut/hazelnut - red wine reduction.. 235 Iberico ribs - Asiatisk bbq-marinad - Pommes frites - Sallad Iberico ribs - Asian bbq-marinade - Pommes frites - Salad.. 215 Grillad Sirloin stek - Ugnsbakade grönsaker - Rostad färskpotatis - Estragonsmör - Friterad squash (L) Grilled Sirloin steak - Baked vegetables- Roasted new potatoes - Fried squash - Estragon butter. 310 Grillad högrevsburgare - Picklad lök - Gruyére - Tryffelmajonnäs - Pommes frites (L-G) Chuck burger - Pickled onion - Gruyére cheese - Truffle mayonnaise - Pommes frites.. 220 Grillad veganburgare - grönsaker - picklad lök - vegan svampmajo - pommes frites Grilled vegan burger - Vegetables - Pickled onion - Mushroom mayonnaise - Pommes frites 220
Sallader/Salads Chevré chaud - Variation av betor - Tomat - Mixsallad - Sockerärtor - Valnötter - Honungsgratinerad - Chevré Chevré chaud - Variation of beetroots - Mixed salad - Sugarsnaps - Walnuts - Honey gratinated chevré.. 210 Ljummen biffsallad - Tunnskuren biff - Äggnudlar - Koriander - Sesamfrön - Avokado - rödlök - Chilimajonnäs Warm biff salad - Thin sliced beef - Eggnudels - Coriander - Sesame - Avocado - red onion - Chili mayonnaise. 230 (Byta protein? Rökta räkor - Oumpf - Kyckling) Efterrätt/Dessert Jordgubbar - Italiensk maräng - Jordgubbskompott - Rostad vit choklad (L) Strawberries - Italian meringue - Strawberry compote - Roasted white chocolate.. 75 Mascaponedessert - Passion - Mango (L) Mascapone dessert - Passion fruit - Mango.... 80 Rostad rabarber - Mint parfait - Crumble (L - G) Rosted rabarber - Mint parfait - Crumbles.. 70 Mörk Tryffel (L) Dark Truffle. 35 - Allergisk? Fråga oss i personalen så hjälper vi gärna till
Bubbel/ Sparkling GH Mumm Champagne - Frankrike *Druva: Pinot noir 45%, chardonnay 30%, pinot meunier 25% Intensiv, komplex, toner av färska frukter, kola 795 135 Campo Viejo Cava - Spanien *Druva: Macabeo, xarel.lo, parellada - Fruktig, torr, mycket frisk 495 105 Apertivo Spritz - Australien *Frukt: Blodapelsin - Pigg och frisk med en naturlig, saftig och bittersöt smak 520 125 Richard Juhlin Alkoholfri Champagne - Frankrike *Druva: Chardonnay - Ungdomlig, fruktig, lite sötma 240 125 Vitt/White Gut Hermannsberg Riesling - Tyskland *Druva: Riesling - Torr, ren, frisk, fruktig, elegant, mineralkaraktär 575 135 Sun Gate Chardonnay 2017 - Usa *Druva: Chardonnay - Mycket frisk och fruktig. 395 105 Gavi La Battistina - Italien *Druva: Cortese - Aromatisk, fin textur, rik, lätt nötig, uppfriskande och smakrik finish. 460 125 Chablis - Frankrike *Druva: Chardonnay - Blommig, livlig, härligt fet Chardonnay, bra struktur, mineralkaraktär... 615 145 Caves des Perrières Sancerre - Frankrike *Druva: Sauvignon Blanc - Fruktig, stor, härligt druvtypisk doft, torr, frisk och elegant.... 695 155
Rosé/Rosé Domaine Houchart 2017 - Frankrike *Druva: Grenache, cinsault, syrah, cabernet - Ljus, fräsch arom av jordgubbar och röda bär.. 576 135 Les deux pins - Frankrike *Druva: Merlot - Fräscht, fruktigt, hallon, granatäpple 395 105 Rött/Red Bellingham Homestead Shiraz - Syd Afrika *Druva: Shiraz - Fruktig, rund, mjuk, medelfyllig, välintegrerade tanniner, kryddig, koncentrerad. 460 125 Mediterra 2013 - Italien *Druva: Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30% Smakrikt, nyanserat, koncentrerad frukt, sammetslena tanniner 684 Sun Gate Zinfandel 2017 - Usa *Druva: Zinfandel - Generös fruktig, lätt... 395 105 Châteauneuf-du-pape 2013 - Frankrike *Druva: Grenache, Mourvèdre - Fruktig och kryddig, fylligt, stor komplexitet, långt avslut.. 975 Zonin Valpolicella Ripasso Superiore 2016 - Italien *Druva: Corvina, rondinella, molinara - Frisk stram syra, intensiv fruktighet, långt, fruktigt, fatigt avslut 555 145 Franschhoek Shiraz 2016 - Syd Afrika *Druva: Shiraz - Mjuka, mogna tanninerna, välbalanserad syra, fyllighet, elegans, kraft 395 105 Zonin Amarone della Valpolicella 2015 - Italien *Druva: Corvina 60%, rondinella 35%, molinara 5% Fruktig, rik smak, mjuk, strukturerat, komplext, kryddig. 1020 The Big Top Zinfandel 2016 - Usa *Druva: Zinfandel - Torrt, runt, balanserat, karaktär 495 135
Öl/Beer Fat/Tap Flaska/Bottle Budèjovický Budvar.. 68 Arboga0,5l 78 Lagunitas IPA.. 78 TT mellan öl. 68 Lagunitas Limited.. 78 Daura (glutenfri). 68 Lagunitas (olika sorter) 78 Corona 68 Bit burger 0,0%. 44 Somersby (Olika smaker) 62 Alkoholfritt/Non-alcoholic Fentimans (Ginger beer - Victorian lemonad - Rose lemonad - English elderflower).. 59 Juice Alain Milliat (Hallon - Äpple - Mango - Passion). 59 Läsk (Cola - Zero - Fanta citron/apelsin - Sprite).. 32 Äppelmust La Vigannerie Pomme 750cl. 150 Kaffe/Coffee Cappuccino. 38 Latte.. 44 Espresso 32 36 Macchiato. 32 36 Bryggkaffe.. 32 Tekanna (NK-blandning - Earl grey - Röd champagne - Grönt & skönt). 32 Avec Calvados Boulard pays d Auge.34 cl Calvados Busnel V.S.O.P. 28 cl Cognac Grönstedt s Monopole V.S.O.P.. 36 cl Cognac Rémy Martin 34 cl Whiskey Lagauvulin 16y.. 42 cl Whiskey The Glenlivet 12y. 42 cl