Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Relevanta dokument
Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Förrätt. Starters. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Halstrad pilgrimsmussla. Vitlöksbröd. Antipasti. Rökt rödbetscarpaccio. Förrätt. Starter

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Förrätt. Starters. Långbakad fläsksida. Vitlöksbröd. Caprese

Förrätt. Starters. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd. Antipasti. Drumsticks. Rödbetscarpaccio. Liten/ small 129:- Stor/ large 225:- (2-4 pers) 69:- 119:- 129:-

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

h Desserter / Dessert h

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

FÖRRÄTTER / STARTERS

FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.

STARTERS STARTERS TO SHARE

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Förrätter / Starters

SMÅRÄTTER. 1.Pan con Ajo 65 kr Rostat lantbröd med vitlöks-crème Roasted bread with garlic-cream

FÖRRÄTTER. Afrodites förrättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi, kalamari, fetaost och friterad squash

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 39:- Garlic bread in a basket

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño

Historien om John Scott s Palace

FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Bankettmeny med vilt

À LA CARTE MENU. Soya// Vitlök// Färskost// Surdegsbröd Blackened Lobster with Soya//Garlic //Fresh Cheese //Sourdough Bread

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

FÖRÄTTER. Afrodites förättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi,kalamari, fetaost och friterad squash

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar.

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY

GRANDS DELIKATESSTALLRIK II GRAND S GOURMET PLATE II

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: -

Förrätter Starters. Vitlöksbröd, frasig nybakad baguette med vitlökssmör 35:-

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Vitlöksbröd med tzatziki Garlic bread with tzatziki 49:-

À la carte. Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

menu grand lux avsmakningsmeny tasting menu étagère étagère

STARTERS. Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

3 Vitlöksbröd med sallad och aioli 65:- Garlicbread with salad and aioli

Cured meats from all corners of Italy, served with a piece of cheese, green oliv and marinated vegetables

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

Vitlöksvitvinsås blåmusslor,svartpeppar,tomatsås. Mussels in whitevine pepper tomat sauce. Stura Räkor i Cointreausås serverad med sallad.

STARTERS AND SNACKS 3 FOR 2

Small Courses NACHO SUPREME / 189:- KING SIZE WINGS Spicy / 199:- FRITAS BOX / 179:- Alla flatbreads serveras på ekplanka och med coleslaw

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

VECKANS SPECIAL/THIS WEEK s SPECIAL

tapas kalla tapas varma

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN KVÄLLSMENY

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost

h Förrätter / Starters h

FLANKSTEK: FISK, GLUTEN (PENSLAS MED GRILLMARINAD, SOJA)

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

VÄLKOMMEN. Tänkvärt om köttet. Allt vårt kött, kommer från gårdarna runt Vrigstad och Småland.

Tre 10,50, sex 17,50, alla 28,00 Three 10,50, six 17,50, all 28,00

SOMMARMENY I SUMMER MENU

SOMMAR MENY SMÅTT & GOTT. GRILLAD KÖTT I TACOSKAL 45:- Vitlök, paprika, lagar blad, vinäger (Garlic, peppers, laws leaves, vinegar)

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla.

JOHN SCOTT S STARTERS

1. Vitlöksbröd och fetaoströra med soltorkade tomater. Baked garlic bread and Feta cheese with sun-dried tomatoes

Silverhatten meny 66 2 N E

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

VECKANS SPECIAL/THIS WEEK s SPECIAL

Oasen RESTAURANG. Fondue & Black Rock. Förrätter. Finhackade räkor i dillmajonäs på toast. Shrimp toast

FÖRRÄTTER. Mozzarella di Bufala (G med glutenfritt bröd) Buffalomozzarella, pesto, vitlöksrostad paprika och oreganobröd

BAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO FOOD MENU

Sallad & Bruschetta TILLBEHÖR RUBY SALAD RUBY BRUSCHETTA 55:- 58:- FRÅN GRILLEN / GRILLED CHARK / CHARCUTERIE SMÅTT OCH GOTT / LIGHT FARE OSTAR

Mozzarellasticks, Lökringar, Jalapeño Poppers, Hot Wings

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Grappa Matsal & Bar MENU UNO 425:- RISOTTO Karl Johan-svamprisotto / mushroom risotto SALMONE

STARTERS. Starta kvällen med våra hemgjorda nachos & såser. Det räcker gott att dela kring bordet.

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

A L K O H O L F R I T T

MIXSALLAD / MIXED SALAD Grönsallad med tomat, lök och gurka. Green salad with tomato, onion and cucumber.

Whisky. Vi har givetvis whisky från andra delar av världen, prata med personalen så hjälper de dig.

Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread

MENY 1/6-30/ J 2 A B M

Corallens skärgårdstallrik 130:- Löjromstoast med creme fraiche, rödlök och citron 170:-

MENY. Serveras följande tider: Tisdag - torsdag från klockan 17. Fredag från klockan 14. Lördag från klockan 12. FÖRRÄTTER

Transkript:

Starters Förrätt Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread Ciabatta bread gratinée with garlic butter, garlic dip, rucola lettuce. 70:- Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses. Liten/ small 130:- Stor/ large 225:- (2-4 pers) Majskycklingrullad Majskyckling (svensk, Kronfågel), svartrot, rårörda lingon, lingonpulver, krassesallad, krispigt kycklingskinn. Chicken roulade Cornfed chicken (Sweden), salsify, lingonberry, lingonberry powder, cress salad, crispy chicken skin. 110:- Foie gras Anklever, halstrad brioche, fikon, päronmarmelad. Foie gras Foie gras de Canard, seared brioche, fig, pear jam. 135:- Frøyalax Frøyalax (Norge), grantäppelsallad, rödvinreduction, bakade cocktailtomater. Frøya salmon Frøya salmon (Norweigian), pommegranate salad, red wine reduction, baked cocktail tomatoes. 115:- Allergi? Upplys vår personal om det är något du inte kan äta! Allergy? Inform our staff if there is anyhing you can not eat!

Varmrätt Lammracks Svenska lammracks, ragu på puylinser, salsiccia, schalottenlök, sojabönor, puré på sojabönor, rosmarinsky. Lambracks Lambracks from Sweden, ragu on puy lentils, salsiccia, shallots, soybeans, puree on soybeans, rosemary gravy. 295:- Hälleflundra Hälleflundra, sauterad spenat, saltbakad fänkål, smörsås, krispig chorizo, potatisfondant. Halibut Halibut, sautéed spinach, salt baked fennel, butter sauce, crispy chorizo, potato fondant. 295:- Grillad ryggbiff Grillad ryggbiff från Ugglarp, stekt shiitake-svamp, shiitake-svampsky, rostad mandelpotatis. Grilled sirloin Grilled sirloin (Ugglarp Sweden), fried shiitake mushroom shiitake mushroom gravy, roasted potatoes. 315:- Rödbetsrisotto Rödbetsrisotto på saltbakade betor, rucola, riven parmesan. Beetroot risotto Beetroot risotto on salt-baked beetoot, rucola lettuce, grated Parmesan cheese. 190:- Main course

Varmrätt/lounge Italian Steaksandwich Grillat surdegsbröd, ryggbiff med salvia, krispig parmaskinka, tryffelmajo, picklad rödlök, vitlöksdip, pommes frites på sötpotatis. Italian Steak Sandwich Grilled sourdough bread, grilled sirloin with sage, crispy Parma ham, truffle majo, pickled red onion, garlic dip, french fries on sweet potatoes. 225:- Färsk pasta med majskyckling Färsk pasta, bakad majskyckling (svensk, Kronfågel), grädde, rucola, parmesan. Pasta with chicken Fresh pasta, cornfed chicken (Sweden), cream, rucola lettuce, parmesan cheese. 200:- Gnocchi Fresca vegansk Gnocchi, vitvin, bakade cocktailtomater, rucola, ragu på spenat, rostad paprika, schalottenlök och zucchini. Gnocchi Fresca vegan Gnocchi, white wine, baked cocktail tomatoes, rucola lettuce, ragout on spinach, roasted peppers, shallots and zucchini. 190:- Grappas Caesarsallad Romansallad, rucola, rödlök, soltorkade tomater, parmesanost, caesardressing, cocktailtomater, glaserad kycklingfilé, bacon, krutonger. Grappas Caesar salad Roman lettuce, rucola lettuce, red onion, sun-dried tomatoes, Parmesan cheese, Caesar dressing, cocktail tomatoes, glazed fillet of chicken, bacon, croûtes. Main course

Pizza ( Glutenfri pizza +20:- Gluten free pizza +20:- ) Pizza Margherita Tomatsås, mozzarella, rucola. Pizza Margherita Tomato sauce, mozzarella cheese, rucola lettuce. 150:- Pizza Bianco portabello Pizza bianco, portabellosvamp, rödlök, kronärtskockor, rostad paprika, havssalt,rucola, parmesan. Pizza Bianco Portabello Pizza bianco, portabello mushroom, red onion, artichoke, rosted pepper, seasalt, rucola lettuce, Parmesan cheese. Pizza Parma Tomatsås, parmaskinka, cocktailtomater, mozzarella, olivolja, rucola, riven parmesanost. Pizza Parma Tomato sauce, Parma ham, cocktail tomatoes, mozzarella cheese, olive oil, rucola lettuce, grated Parmesan cheese. Pizza Bacon & lönnsirap Tomatsås, bacon, lönnsirap, kronärtskockor, grillad paprika, mozzarella, rucola, riven parmesanost. Pizza Bacon & Maple Syrup Bacon, maple syrup, artichoke, grilled peppers, mozzarella cheese, rucola lettuce, grated Parmesan cheese. Pizza

För barnen (upp till 12 år) Kycklingfilé Ungsbakad kycklingfilé, vitlöksdipp, pommes frites. Fillet of chicken. Fillet of chicken, garlic dip, French fries. Plättar Serveras med sylt och grädde. Small pancakes Served with jam and whipped cream. 75:- 115:- Pasta Bolognese Färsk pasta, köttfärssås. Pasta Bolognese Fresh pasta, meat sauce. 100:- Glass med topping och kex Ice cream with a topping and biscuits. 55:- For the children (up to 12 years)

Dessert Chai gelato Gelato smaksatt med chai-te, karameliserat päron, mandel, havreflan. Chai gelato Gelato flavored with chai tea, caramelized pears, almonds, oats buscuit. 120:- Tre olika tryfflar Tre olika hemmagjorda tryfflar. Three truffles Three different home-made truffles. 85:- Pistaschbrûlée Pistaschbrûlée, kamomillmarinerad citrussallad, durellosorbet. Pistasch brûlée Pistasch brûlée, camomile marinated citrus salad, durellosorbet. 120:- Vaniljglass Vaniljglass, chokladsås, färska bär. Vanilla ice cream Vanilla ice cream, chocolate, fresh berries. Sista hjälpen Kaffe, tryffel, 2 cl. husets Grappa. The last aid Coffee, truffles, 2 cl. of our own Grappa. 105:- 95:- Dessert