Drycker Kaffe/the Vattenbuffé Vattenbuffé hela dagen Kaffe/the + Vattenbuffé Kaffe/the + Vattenbuffé hela dagen Juice Smoothie Mineralvatten/läsk/lätt öl Öl 33cl, Spendrups 5.0 Öl 33cl, Heineken/Mariestad/Starobrno Öl 50cl, Mariestad Cider 50cl, Gravendal Glas vin Glas Mousserande vin Drink 4cl Avec 4cl Flaska husets vin Vinpaket, husets, 1 glas vitt, 2 glas rött 20kr 6kr 20kr 26kr 80kr 25kr 35kr 22kr 44kr 50kr 55kr 55kr 50kr 50kr Fr. 76kr Fr. 76kr 195kr 140kr
Fika Ost smörgås Ost- & skink smörgås Kokt ägg med skivad tomat smörgås Kalkon och emmantaler smörgås Brie- & salami smörgås Serrano- & soltorkade tomater smörgås Fika bröd: Kanelsnäcka Wienerbröd Mini muffin Punschrulle Delicatoboll Munk Bakelser: Brownie m. grädde Cupcake Morotskaka Fylld croissant Budapest Napoleon Prinsesstårta, bit Fruktfat Tropiskt fruktfat Fruktfat + Vattenbuffé heladagen Liten kaka / Choklad pralin Godisskål, beräknat ca 10p 25kr 25kr 25kr 25kr 37kr 37kr 20kr 32kr 20kr 32kr 60kr 8kr 50kr
Lilla konferens paketet Frukt & vattenbuffé hela dagen. Fm. Fika: Kaffe/the, frukost fralla m. ost, skinka, tomat, sallad & gurka. 1 alternativ på lunch inkl. Loka/Lätt öl & Kaffe/the. Em. Fika: Kaffe/the serveras m. valfritt fikabröd. Pris: 265kr Stora konferens paketet Frukt & vattenbuffé hela dagen. Fm. Fika: Kaffe/the, frukost fralla m. ost, skinka, tomat, sallad & gurka. Serveras m. Smoothie. 2 alternativ på lunch inkl. Loka/lätt öl & kaffe/the. Em. Fika: Kaffe/the serveras m. valfri bakelse samt vitaminshot. Pris: 370kr Frukostbuffé Kaffe/the Juice Smoothie Olika sorters bröd Grönsaker Tre sorters pålägg Ägg m. kaviar Fil/yoghurt Två sorters flingor Frukt Pris: 160kr
Mingel tallrik KM Restaurangers mingel lunch är ett snabbt och smidigt sätt att äta lunch och socialisera på samma gång. Dessa alternativ är perfekta under en dag med tight schema. Maten är klar på tallrik, Loka/lättöl samt kaffe/the ingår alltid i lunchen. Alternativ Rimmad lax med dillstuvad potatis Varmrökt lax med örtagårdssås och kokt potatis Lax och spenat paj med sallad Rostbiff med fransk potatissallad Kycklingspett med bulgursallad och myntayoughurt Fläskfiléspett med kryddmarinerad potatis Lammfärsspett med tzatziki och citronpotatis Köttfärspaj med sallad Spenat och fetaostpaj med sallad Västerbottenpaj med sallad Chark tallrik m. salami parmaskinka marinerad kronärtskocka champinjoner samt parmesan ost. Veg Couscoussallad m. fetaost soltorkade tomater och salsa. Kikärtsbiffar med tomatsås och ris Lunch Pris: 156kr Inkl Måltidsdryck samt kaffe/the Middags Pris: 179kr Inkl Linneduk, linneservett samt värmeljus
Sallader Våra sallader är ett fräscht alternativ på lunch. I dessa ingår det alltid Loka/lättöl samt kaffe/the. Alternativ Ceasar sallad Räksallad Kräftsallad Fetaostsallad Pris: 136kr Soppor En varm soppa till är mycket uppskattat hos gäster. Alla våra soppor serveras smidigt i kopp. Detta gör att det går snabbt och enkelt under en tidspressad lunch paus. Loka/lättöl samt kaffe/the ingår i lunchen. Alternativ Kantarellsoppa m. bacon bröd Räksoppa m. oststänger Tomatsoppa m. vitlöksbröd Potatis och purjolöksoppa m. pyramidbröd och ost Ett alternativ Pris: 125kr Två alternativ Pris: 145kr
Matiga smörgåsar Kyckling Ceasar baguette Kyckling curry röra i baguette Skagenröra i baguette Wrap fylld med kyckling (endast för upptill 50pers) Wrap fylld med kalkon (endast för upptill 50pers) Pris: 65 kr Landgång, gravad lax, räkägg, ost & skinka, köttbullar m. rödbetssallad Räksmörgås Kräftsmörgås Pris: 156 kr Pris: 120 kr Pris: 120 kr
Serverad middag Önskar ni att avsluta dagen med ett perfekt tillfälle att få umgås i form av serverad middag. Vi på KM Restauranger erbjuder en smakfull kväll. Där ni utifrån menyn kan sätta ihop en hel middagskväll utifrån era önskemål. Vid behov av specialkost så som gluten, laktos eller annan allergi kontakta oss för alternativ, detta serveras efter förfrågan. Förrätter Pris fr: 115kr Lakad röding serveras med dill crème Laxtimbal med kräftstjärtar på salladsbädd Skagen kanapé med löjrom Kräftsallad serveras med västerbottenpaj och Crunch Honungsrostad Chevre på salladsbädd med sockerärtor Vegetariskt alternativ Marinerad grönsparris serveras med citron hollandaise Varmrätter Pris fr: 269kr Hjortytterfilé serveras med pepparsås och rösti, samt lindad sparris och grillad tomat Tournedos serveras med mandelpotatis och rödvinssås Kalventrecote med mild pepparsås och rostade rotgrönsaker Kräftfärserad sjötunga rulad serveras med Chablis sås Vegetariskt alternativ De tre ovanstående alternativen kan vi efter förfrågan servera som vegetariskt alternativ där vi byter ut köttet mot Quornfilé. Desserter Pris fr: 95kr Chokladkupol med halloncouli Vaniljpannacotta med jordgubbar citron cheescake bärpaj med vaniljfyllnig
Buffémiddag Det bästa sättet att nå ut till allas smaklökar och önskningar är med buffé. Vi kan erbjuda er två olika alternativ av bufféer som finns på vår meny. Vi kan även utifrån dessa skräddarsy en buffé efter era önskemål. Alternativ 1 - Lakad röding med dill crème - Helstekt biffrad med marinerade rotgrönsaker - Västerbottenpaj med kräftsallad - Honungsrostade höstgrönsaker - Blandad sallad med bulgur, bacon och pinjenötter - Brie tårta med druvor och kex - Två sorters bröd med ört smör Dessert: Karamelliserade äpplen med vanilj yoghurt Vegetarisk alternativ Buffén är anpassad till alla smaker och allergier. Det mesta på buffén kan alltså ätas av alla. Därför finns det bara ett undantags alternativ. - Kikärtsbiffar med tomatsås. Alternativ 2 -Varmrökt lax med senapssås, hackad rödlök, rödbetor och kapris -Hjortytterfilé med kastanjepuré och mylta -Räksallad med hemgjord Rhode island. -Sallad på madelpotatis -Glacerade morötter med bacon -Couscoussallad med grönsaker -Kvibili med päron ock kex Dessert: Pannacotta med halloncouli Lunch pris 279kr Inkl måltidsdryck samt kaffe/the Middags pris 298kr inkl linneduk, linneservett samt värmeljus
Bankett middag Vi kan erbjuda er 5 olika alternativ på bankett middagen, i alla dessa alternativ ingår linneduk, linneservett samt värmeljus. Vi kan även efter förfrågan skräddarsy en middag just efter era önskningar, så att ni som gäster får bästa möjliga vistelse här hos oss. 2-rätters middag + kaffe 3-rätters middag + kaffe 3-rätters middag, 1 fördrink + 2 glas vin + kaffe 3-rätters middag, 1 fördrink + 3 glas vin + kaffe & chokladbit 3-rätters middag, 1 glas champagne + 3 glas vin + kaffe & avec/dekoration Pris: fr. 360kr Pris: fr. 469kr Pris: fr. 595kr Pris: fr. 695kr Pris: fr. 895kr
Mingelmeny Snacks i skål, beräknat 5 personer: Rotfrukts chips Saltapinnar Japanmix Chips Pris: 30kr Fingerfood: Ministrutar med renskavs crème Chevré och syltad ingefära på pumpernickel Smördegsbouché med löjrom Lax rullader Serrano rullar spenat pirog Pris: 30kr STREETFOOD, serveras i kinalåda Paella serveras med aioli Jambalaya serveras med hot peppar sås Nasigoreng serveras med mango chutney Wok med nudlar och kyckling/biff och grönsaker Pris: fr. 129kr Övrigt Linneduk, 180cm, Vit/Svart, fällbord Linneduk, Vit/Svart, runda bord Pris: 70kr Pris: 125kr
Beställningsvillkor Vi ser fram emot er beställning av mat och dryck till ert evenemang här på Kistamässan. För att vi skall ha möjlighet att ge både er och era besökare bästa tänkbara upplevelse ber vi er läsa igenom följande villkor. Vi följer SHR:s bokningsregler. Order; Beställning inkl specialkost för över 15 personer skall vara oss tillhanda skriftligt senast 10 arbetsdagar innan genomförande. Ökning i antal av redan beställd vara kan göras utan extra kostnad fram till 5 arbetsdagar innan genomförande. Fram till 2 arbetsdagar innan genomförande kan ökning i antal av redan beställd vara ske och då mot en merkostnad av 25 %. Avbeställning; Avbeställning skall ske skriftligt. KM Restauranger debiterar enligt följande; Senare än 10 arbetsdagar innan genomförande 50 % av det uppskattade värdet på beställningen. Senare än 5 arbetsdagar innan genomförandet 100 % av det uppskattade värdet på beställningen. Vid avbeställning av del av beställningen avser ersättningen den avbeställda delen.
Kontakt uppgifter För oss på KM restauranger kommer service alltid i första hand. Vi tycker att det är viktigt att du som gäst alltid skall få ett proffsigt och trevligt bemötande. Hör mer än gärna av er vid frågor, ändringar eller beställning. Så kommer vi hjälpa er på bästa möjliga sätt! Välkomna! Katia Lindgren Event & Restaurangchef Tel: 08-410 608 20 Epost: Restaurang@kmgroup.se Björn Ekroth Köksmästare Tel: 08-410 608 17 Isabelle Elf Konferensansvarig Tel: 08-410 608 20 Epost: konferens@kmgroup.se Roy Manaz Logistik & drift ansvarig Tel: Epost: Catering@kmgroup.se