WHITES HOUSE WINE Fattoria di Vaira Bianco Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Torrt och fräscht, fruktigt och frodigt vin med grapefruktarom, ananas och melon. Biodynamiskt producerat ekologiskt vin som även lämpar sig för veganer. Falanghina- och Malvasiadruvor 12 cl 6,60 / 16 cl 8,90 / 75 cl 41,50 Trapiche Astica Sauvignon Blanc Semillion Cuoy, Argentina Torrt vin med saftig fruktighet och fräsch arom med bland annat äppeltoner. Utmärkt som aperitif 12 cl 6,30 / 16 cl 8,40 / 75 cl 39,50 Rüdesheimer Burgweg Riesling Trocken Weinland Rheingau, QbA Rheingau, Germany Torrt vin med citrustoner i syran, aromen har frukter, aprikos, päron, melon och lätta kryddtoner 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00 Spier Discover Medium Sweet Spier Wines, Western Cape, South Africa Halvtorrt vin, fräscht med aromatiska frukttoner och honung. Bukettraube- och Rieslingdruvor 12 cl 7,00 / 16 cl 9,30 / 75 cl 43,50 Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay Constellation, California, USA Torrt, medelsyrligt vin, fruktigt med citrustoner och en lätt gräddig eftersmak med ek 12 cl 7,40 / 16 cl 9,80 / 75 cl 46,00 Il Sole Organic Bianco Il Sole, Terre Siciliane, Italy Fräsch, fruktaromer, mineraler, balanserad syra. Grillo-, Cataratto- och Chardonnaydruvor 12 cl 7,70 / 16 cl 10,20 / 75 cl 48,00 Mamaku Sauvignon Blanc Mamaku, Marlborough, New Zealand Torrt vin som väcker sinnena, fräscht med generösa frukttoner 12 cl 8,60 / 16 cl 11,40 / 75 cl 53,50 Yalumba Organic Viognier Yalumba Winery, South Australia, Australia Torrt och mjukt förförande, balanserat och fräscht ekologiskt vin med läckra tropiska frukttoner 75 cl 51,50
Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen Bründlmayer, Kamptal, Austria Torrt, fräscht och balanserat vin med mineraler och fruktighet 75 cl 57,00 Deiss Alsace Blanc Organic Marcel Deiss, Alsace, France Fyllig och koncentrerad arom, lång eftersmak, lämpar sig väl med kraftiga rätter, ekologiskt 75 cl 58,00 Laroche Chablis Laroche, Chablis, France Torrt och fräscht vin, syra, citron, lätta pärontoner, mineraler och en antydan av örter 75 cl 59,50 Bonne Nouvelle Chardonnay, alcohol-free Uccoar, Lanquedoc, France Fruktigt och piggt alkoholfritt 0,5 % vin med en angenäm syrastruktur 12 cl 5,10 / 16 cl 6,80 / 75 cl 32,00 Reds HOUSE WINE Fattoria di Vaira Rosso Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Medelfylligt, smidigt vin med toner av röda bär, jordgubbar, hallon och lätta kryddor. Biodynamiskt producerat ekologiskt vin som även lämpar sig för veganer. Montepulciano- och Sangiovesedruvor 12 cl 6,60 / 16 cl 8,90 / 75 cl 41,50 Trapiche Astica Merlot Malbec Cuoy, Argentina Medelfylligt vin med mjuk körsbärsarom, mörka bär, runda tanniner och en mjuk eftersmak 12 cl 6,30 / 16 cl 8,40 / 75 cl 39,50 Swartland Serengeti Shiraz Swartland Winery, Swartland, South Africa Fylligt vin, mogna bärtoner, värme och kryddor 12 cl 6,80 / 16 cl 9,10 / 75 cl 42,50 Oxford Landing Merlot Oxford Landing Estates, South Australia, Australia Fylligt och fruktigt vin med mjuk och lång eftersmak 12 cl 7,10 / 16 cl 9,50 / 75 cl 44,50
Casa Silva Carmenère Reserva Viña Casa Silva, Rapel, Chile Fylligt vin, kraftig arom av mörka bär, mjuka tanniner, dröjande eftersmak 12 cl 7,20 / 16 cl 9,60 / 75 cl 45,00 Santa Tresa Nivuro Organic Feudo di Santa Tresa, Terre Siciliane IGP, Italy Fylligt, balanserat, ekologiskt vin från Sicilien med arom av mörka bär. Mognat på ektunna. Nero d Avola- och Perriconedruvor 12 cl 7,40 / 16 cl 9,90 / 75 cl 46,50 Anima de Raimat Cabernet Sauvignon-Tempranillo-Syrah Raimat, DO Costers del Segre, Spain Medelfylligt, modernt spanskt vin med arom av mörka bär, kryddtoner, silkeslena tanniner 12 cl 7,40 / 16 cl 9,90 / 75 cl 46,50 Ironstone Old Vine Zinfandel, Ironstone, Lodi, California, USA Fylligt och generöst vin från gamla vinrankor, smak av mörka bär och kryddor 12 cl 7,50 / 16 cl 10,00 / 75 cl 47,00 Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon Peter Lehmann Wines, Barossa, Australia Fylligt, robust, tydliga tanniner, smaken har toner av svarta vinbär, plommon och fikon, lätt eukalyptus och ek 12 cl 7,80 / 16 cl 10,30 / 75 cl 48,50 Portia Roble Tempranillo Bodegas Portia, D.O. Ribera del Duero, Spain Medelfylligt vin med fina toner av körsbär och björnbär, bakat, behagliga tanniner och syra 75 cl 49,50 Guigal Crozes-Hermitage Rouge 100% Syrah E.Guigal, Rhône, France Medelfylligt, tydliga tanniner, kraftigt, kryddigt och saftigt 75 cl 56,50 Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir Louis Jadot, AC Bourgogne, France Medelfyllig, klassisk fräsch Pinot Noir, smak av röda bär och lätta kryddor 75 cl 56,50
Allegrini Palazzo della Torre Allegrini, Veronese I.G.T., Italy Medelfylligt, balanserat och kraftigt men sammetslent vin med arom av mogna bär, lätta russintoner. Tillverkas med ripassometoden. Corvina Veronese-, Rondinella- och Sangiovesedruvo 75 cl 68,00 Bonne Nouvelle Merlot, alcohol-free Uccoar, Lanquedoc, France Mörk bärarom, fylligt och saftigt alkoholfritt 0,5 % vin 12 cl 5,10 / 16 cl 6,80 / 75 cl 32,00 ROSÉ Henri Gaillard Côtes de Provence Rosé Henri Gaillard, AS Côtes de Provence, France Torrt vin med tydlig syra, röda vinbär, jordgubbar och en antydan av citrusfrukter i aromen, lätt kryddighet. Syrah-, Grenache-, Cinsault- och Mourvèdredruvort 25 cl 17,20 / 75 cl 42,00 VINET AVRUNDAS MED SCANDICS FRÄSCHA VATTEN MED ELLER UTAN BUBBLOR? 40 CL 2,90 80 CL 3,90
BUBBLES HOUSE SPARKLING Maschio dei Cavalieri Prosecco Extra Dry Cantine Maschio, DOC Prosecco Treviso, Italy Torrt och piggt vin med flerdimensionerad smak med en arom som inkluderar päron, citronskal och ljusa blommor 12 cl 6,30 / 75 cl 39,50 HOUSE CHAMPAGNE Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut Besserat de Bellefon, AC Champagne, France Mycket torr champagne med kraftig syra, citrusarom, äppeltoner, frodigt, en antydan till kex 75 cl 76,50 Pares Balta Cava Brut B Organic Pares Balta, DO Cava, Spain Torrt och fruktigt, ekologisk cava med fräsch syra från ett litet familjeföretag 12 cl 7,00 / 75 cl 43,50 Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut Freixenet, Penedès, Spain Mycket torrt vin med toner av hallon, röda vinbär och körsbär. En balanserad och förfinad rosé cava 75 cl 49,50 Piper-Heidsieck Cuvée Brut Piper-Heidsieck, AC Champagne, France Marilyn Monroes favoritchampagne är mycket torr med citrostoner, en aromrik och fruktig klassiker 75 cl 89,50 Nicolas Feuillatte Palmes d Or Champagne Nicolas Feuillatte, AC Champagne, France Torr champagne, fyllig och stilig med nöt- och kryddtoner, lång och intensiv eftersmak 75 cl 149,50 Bonne Nouvelle Sparkling, alcohol-free Uccoar, Lanquedoc, France Fräscht och blommigt alkoholfritt 0,5 % skumvin med eleganta bubblor 12 cl 5,10 / 75 cl 32,00
DESSERTS Calvet Reserve du Ciron Sauternes J. Calvet & Cie, AC Sauternes, Bordeaux, France Sött dessertvin med en fyllig fruktsmak med delikata honungsoch aprikosaromer och balanserad syra 8 cl 9,90 / 37,5 cl 46,50 Erdener Treppchen Riesling Auslese Andreas Schmitges, Mosel, Germany Sött, fräscht och balanserat vin med fin syra, endast 8 % alkohol 8 cl 11,00 / 37,5 cl 51,50 PORTS & SHERRIES Burmester Ruby Port Burmester, Douro, Portugal Sött, ungt, fruktigt vin med arom av russin, körsbär och en lång eftersmak 8 cl 7,30 / 75 cl 68,50 Burmester Tawny Port Burmester, Douro, Portugal Orangerött vin med smak av choklad och russin, rik sötma och lång eftersmak 8 cl 7,30 / 75 cl 68,50 Romate Fino Sherry Romate Sanchez, Andalucia, Spain Torr, lätt, klassisk aperitif och förrättsvin 8 cl 6,90 / 75 cl 64,50 Romate Cream Sherry Romate Sanchez, Andalucia, Spain Sött, mjukt och fylligt vin med russintoner 8 cl 7,10 / 75 cl 66,50