...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

Relevanta dokument
...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

Griffins favoriter FÖRDRINKAR. Honey Flute Beefeater London Dry Gin, Lime, Honung, Mumm Cordon Rouge Champagne kr

Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.

Griffins favoriter FÖRDRINKAR. Penicilina Mexicana Olmeca Reposado Tequila San Cosme Mezcal Citron Ingefära Concentrado de Agave - 126kr

Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.

FÖRRÄTTER. GRILLAD, FÄRSK GRÖN SPARRIS 95 kr serveras med lufttorkad skinka, hyvlad parmesan, samt tryffelmulsion (Laktos)

MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, mousserande

MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava

MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava.

Griffins drinkar. Be om den stora listan för fler alternativ. Old Flame London Dry no3 Gin Citron Socker Äggvita Grön Chartreuse - 122kr

MENY TAPAS. CROQUETAS Fråga personalen vad köket har i just idag! CHAMPINJONER I UGN Gratinerade med lagrad manchego

Snittar och cocktailtilltugg

Classics Pendennis Cocktail kr Plymouth Abricot Brandy Lime Peychauds Bitter. House mixtures. Griffin s drinkar FAT FLASKA

COCKTAILS. facebook.com/kolhelsingborg. #kolhelsingborg

RÅBIFF Liten 129:- Stor 229:- Handskuren råbiff med äggula, rostad sesam & ljus sojaemulsion. Chilipicklad gurka & frasigt rispapper.

KOL CLASSICS. MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava.

MENY. Bordsmeny1.indd :39:56

Gremolata marinerade oliver 55 kr Grillat bondbröd med vitlök-& örter samt aioli 65 kr

Bassis aperitifer. Veuve Clicquot 10 cl. Napue tonic. Manhattan. Dry Martini. Negroni

Förrätter kalix löjrom på toast levain att dela vid bordet 195 stora CHARKPLANKAN Sniglar provencale

KOL CLASSICS. MARILYN MONROE vaniljvodka, passionslikör, vaniljsocker, passionspuré, socker, äggvita, cava

Kökets sex utvalda. Menyn serveras till hela sällskapet och påbörjas bäst innan 20:00 Alla rätter går att få med vegetariska alternativ

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

VARDAGAR till kl 11:00. KLANG LYX 149 kr. EARLY BIRD 69 kr. BAGUETTE KARRÉ 38 kr. BAGUETTE COMTÉ 38 kr. BAGUETTE AVOCADO 40 kr. BAGUETTE ÄGG 40 kr

Förrätter. RÅRAKA med kalix löjrom 35 g med klassiska tillbehör 13, Ormarine Picpoul de Pinet, JeanJean, Languedoc, France 90. att dela vid bordet

Griffins drinkar. Penicilina Mexicana Olmeca Reposado Tequila San Cosme Mezcal Citron Ingefära Concentrado de Agave - 126kr

Välkommen till Eat och ett lite annat menykoncept än det både vi och ni är vana vid.

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Matfilosofi Modern Nobel

FÖRRÄTTER VARMRÄTTER. Sotad lax i salladsblad - 49 kr Serveras med kimchi, rå zucchini och en koreansk dippsås.

Med reservation för slutförsäljning FACEBOOK.COM/THEBULLSPUB INSTAGRAM/BULLS_PUB MARTINIO

STARTERS STARTERS TO SHARE

KANAPÈER. Pris: 40 kr/st VID BESTÄLLNING AV MINST 3 SORTER MINIMUMBESTÄLLNING 20 PERSONER

NÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour

MED HJÄRTAT I DET BÄSTA FRÅN MEDELHAVET

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle

MED HJÄRTAT I DET BÄSTA FRÅN MEDELHAVET

AVSMAKNINGSMENY. terrine på hälleflundra, kungskrabba och pilgrimsmussla MED LÄTTRÖKT MAJONNÄS, DILLKRUTONGER OCH PICKLAD RÖDLÖK.

MED HJÄRTAT I DET BÄSTA FRÅN MEDELHAVET

FÖRRÄTTER SALLADER. Mat Meny. 4. FISKARENS TOAST VL 8,90 Kallrökt regnbågslax, smetanasås och jätteräkor på rostat bröd.

Välkommen till Restaurang Koggen

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr

I VÄNTAN PÅ MATEN...

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att

Förrätter. kalix löjrom på smörstekt brioche 35 g med klassiska tillbehör 13, Ormarine Picpoul de Pinet, JeanJean, Languedoc, France 90

SÖDERFAMILJEN GOES NORTH

FEST & EVENT. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme

SMÖRGÅSAR SALLADER SMÅTT OCH GOTT. Menu. Fylld knaprig öppen baguette serverad med pommes frites och pepperrotsmajonnäs.

Fest & Event. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

Mozzarellasticks, Lökringar, Jalapeño Poppers, Hot Wings

Röda viner GLAS FLASKA

Välkommen till Restaurang Koggen

SÄLLSKAPSMENY. Vill du prova många olika smaker? Välj vår Sällskapsmeny som vi komponerat ihop för bästa måltidsupplevelse.

BISTRO (MELLANRÄTTER)

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

GUTE Snacks. Rotfruktschips med getostkra m 45 kr. Pommes frites med cheddardipp 55 kr. Rostade marconamandlar 55 kr

FEST & EVENT. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

BLANDADE OLIVER FRITERAD SALTGURKA SÖTPOTATISCHIPS. ÖLKORV från Håkans Glada Utegrisar

Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.

Spansk korv med karaktäristiskt stark smak med toner av röd paprika. Dryckestips: San Miguel

Piccoli piatti. Stekt pasta ... Salumi e formaggi. Oxkind. buffelmozzarella, tomat, basilika 55:- Med rödvinsrisotto Betor

KONFERENS JANUARI - MARS 2015

AVSMAKNINGSMENY. kalvtartar MED BLOMKÅL- & GETOSTKRÄM, RAMSLÖKSVIERGE OCH LAKRITS. bakad sotad torsk

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Välkomna in till oss!

LITET ELLER STORT. Halva rätter är kanonbra som förrätt! Hela rätter är lagom till huvudrätt!

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Sam s erbjudanden. Två rätter för 299 Kr. Tre rätter för 349 Kr. Förrätt

Varma rätter. Förrätter. Kalla rätter. Dessert. Sommaren Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök,

Sam s erbjudanden. Två rätter för 299 Kr. Tre rätter för 349 Kr. Förrätt

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

Portside. Förrätter. Caesar naturell (G), (V) 7,90 / 10,90 Caesar med grillad kyckling (G) 10,90 / 14,90 Caesar med flodkräftor (G) 11,90 / 15,90

Ett ordspråk säger. Kina är platsen för mat, men Sichuan är platsen för smaker

Välkommen till Restaurang Koggen

Förrätter. 135 vit tysk sparris AAA brynt hollandaise & arënkha caviar 12, Riesling Steinart Grand Cru, Domaine Rieflé, France 140

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme

Förrätter Parmalindad mozzarella 75 kr Fylld med pesto på en bädd av ruccola och toppad med färsk basilika. Serveras med balsamicocrème

69:- Extra dipp 10:-/st

MENYFÖRSLAG. Fika. För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders:

Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...

Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.

Välkommen till Restaurang Koggen

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

Välkommen till Restaurang Koggen

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING

Varmt välkomna till Långbro Värdshus Julbord 2015

Förrätt Sydfransk Fisksoppa eller Linssoppa

Transkript:

...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att hämta en kinesisk skrift om forntida brädspel och var vacker så det gjorde ont. Själv plöjde jag de dammiga hyllorna på jakt efter allt som hade med alkemi och forteana att göra. Allt mer tid ägnades redan då åt detta sidointresse och det hade blivit allt svårare att motivera mig under timmarna i labbet och inför mina forskarstudenter. Vad som en gång varit en oskydig hobby hade utvecklats till någonting som liknade en besatthet. När jag mötte hennes blick visste jag det lika instinktivt som omedelbart. Det var den blivande Mrs. Griffin som stod framför mig. Och världen skulle aldrig mer bli sig lik...

GRIFFINS COCKTAILS The Signatures The Pickle Het rosépepparvodka, blommig fläder, syrlig grapefrukt och gurka 155 kr V Apple cake Höstiga smaker av calvados, kryddsprit, galliano, citron och honung som toppas med äppelchips och kanel Cherry Drop Söt blandning av körsbär, hallon och citron. Skakas krämig med gin och limoncello P Sparkling by the glass nv Mumm Cordon Rouge - 145 kr nv Perrier-jouët grand brut - 155 kr nv Prosecco - 95 kr by the bottle nv Mumm Cordon Rouge - 755 kr nv Perrier-jouët grand brut - 815 kr nv Prosecco - 495 kr nv Cremant de Loire - 495 kr P Negroni Rönnbär Napue Gin, rönnbärsbitter, söt vermouth och gammeldansk First Word 145 kr Mezcal, grön Chartreuse, maraschinolikör och lime 155 kr

Öl Fatöl Melleruds Utmärkta Pilsner 72 kr Bistro lager (4,2%) EKO 68 kr Wisby Sleepy Bulldog 82 kr Beavertown Neck Oil Session IPA (4,3%) 92 kr Lager Heineken 68 kr Wisby Pils 75 kr Birra Moretti 75 kr Longboard Lager Kona Brewery 95 kr Pale ale Paulaner Hefe Weissbier 105 kr Tail of A Whale 75 kr Saison Dupont 105 kr Leon Omnipollo 95 kr Mikkeller K:rlek 95kr Peter Pale and Mary (glutenfri) 95 kr Firestone Dubbel Barrel Ale 95 kr Paradigm Shift Red Ale 105 kr Poppels Session IPA 95 kr Södra Maltfabriken Empress IPA 95 kr STHLM Brewing Co IPA 95 kr A Ship full of IPA 85 kr Firestone Union Jack IPA 95 kr Brutal Bulldog, DIPA Gotlands Bryggeri 88 kr Strong/dark ales Wisby Stout, Gotlands Bryggeri 90 kr Konrad s Stout, Lervig 125 kr Lervig Barley Wine 145 kr NON-ALCOHOLIC Mocktails Fläder och lavendel Passionsfrukt, ingefära och mynta 75kr Öl/vin Heineken (0,0%) 38 kr Mikkeller Drink in the Sun (0,3%) 62 kr Mariestads (0,5%) 38 kr Easy Rider IPA (0,4%) 58 kr Richard J. Blanc de Blancs 78 kr Alkoholfritt vin rött/vitt/rosé 75 kr Läsk/juice Äppelmust 52 kr Le Coq Toqué Äppelmust med Basilika 52 kr Le Coq Toqué Äppelmust med Körsbär 52 kr Jus de Pomme 52 kr Wild English Elderflower, Fentimans 58 kr The Soda Project Ginger Lemonade 58 kr Ginger Beer/Ale 35 kr Läsk 35 kr Red Bull 45 kr Red Bull Sockerfri 45 kr

OSTRON n - Fine de Claire ½ dussin Fine de Claire 30 kr 159 kr Serveras med citron och schalottenlöksvinägrett Ett ostron med ett glas Champagne - 160 kr Krispig löjromstaco Crème fraîche och inlagd rödlök 109 kr/ 2 st Extraordinaire MENU Det ultimata sättet att uppleva Griffins - serveras till samtliga i sällskapet V Starter: Löjromstaco, chilistekt kungsräka, råbiff och korv med bröd Main: Griffins bästa från grillen - Mixed grill med det bästa köttet köket har. Serveras med en extraordinarie blandning av tillbehör. Dessert: Pavlova extraordinaire 765kr/pers Fråga din servitör om våra dryckespaket! Lobster roll Hummer, räkor, dill och friterad lök Menu GRIFFINS För dig som vill gära 75 kr Oliver - 45 kr Mandlar - 55 kr - Tre rätter 350 kr Råbiff Grillad regnbågslax Crème brûlée livet lite enklare Hela dagens Alltid 169 kr - fråga personalen

Starters Charkuterier Kvällens utvalda charkuterier med parmesan, marinerade oliver och grillat bröd - 185kr Kalix löjrom Potatisplättar, crème fraîche, citron och rödlök, 30 gram - 255 kr Tonfisktartar Avokadocrème, friterad schalottenlök och picklade senapsfrön - 135 kr Burrata Apelsin, fänkål och pistagenötter 135 kr Griffins classics Råbiff Rullad i sesamfrö med chilidipp, gari och sojastekt shiitakesvamp 145 kr Korv med bröd Extraordinaire Lammkorv och oxkorv med tryffelmajonnäs, bacon och inlagd lök - 125 kr Piri piri-stekta kungsräkor Vitlök, citron, persilja och levainbröd 125 kr / 3st Salad Extraordinaire Getost Gratinerad saint maureost, bakade betor, grillad endive, rödbetscrème, citron och persilja - 175 kr Köp till lammstek - 205 kr Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten.

Currygrillad blomkål Sotad lime och rostad mandel Grillad butternutpumpa Spiskummin, chili och paprika GREEN STEAKS Regnbågslax (ursprung Norge) Sandefjordsås, gulbetor, spetskål och svartkål Hummer (ursprung Kanada) Parmesanost, chili, tomat och aioli Kungsräkor (ursprung Indiska oceanen) Piri piri, vitlök, levain och grillad citron Torsk (ursprung Island) Bacon, brysselkål och brynt smör 200 gr. 185 kr 200 gr. 195 kr SERVERAS MED: Grönsallad och vegansk aioli VÄLJ MELLAN: Smörslungad potatis eller pommes frites OCEAN GRILL Gulfenad tonfisk (ursprung Indiska Oceanen) Grillad citroncrème och gemsallad 150 gr. 245 kr Halv 285 kr 6st 265 kr 150 gr. 305 kr 160 gr. 275 kr SERVERAS MED: Grönsallad VÄLJ MELLAN: Smörslungad potatis, potatiskräm eller pommes frites BYT POTATIS MOT VALFRI SIDE ORDER - 35 KR Extraordinaire GRIFFINS BURGER Högrev, gruyèreost, bacon och lökringar. Serveras med pommes frites och tryffeldipp 180 gr. 235 kr / 360 gr. 335 kr CHEFS BURGER Högrev, gruyèreost, tryffelmajonnäs, stekt svamp, saint maureost och hjärtsallad. Serveras med pommes frites och tryffeldipp 180 gr. 245 kr / 360 gr. 345 kr GRIFFINS HUMMERBURGARE Hummer, avokado, coleslaw med räkor, chilidipp & pommes frites - 345 kr Side orders 50 kr/st Zucchinisallad med parmesan, pistage och grön chili Getostgratinerade betor, solrosfrön och smörgåskrasse Mac n Cheese med parmesan, gruyère och tryffel - 95 kr

STEAKHOUSE EXTRAORDINAIRE Majskycklingbröst (ursprung Sverige) Grillad endive, citron och dragon 205 kr Med korv 235 kr Ibericoskuldra (ursprung Spanien) 200 gr. Med korv Rökta tomater 285 kr 315 kr Lammentrecôte (ursprung Sverige) 250 gr. Med korv Bakad rödlök, persilja, vitlök och chili 325 kr 355 kr Entrecôte (ursprung Tyskland) 250 gr. 350 gr. BBQ glaserad 395 kr 495 kr Dry-Age Entrecôte (40 dagar, ursprung Sverige) 250 gr. 350 gr. Rökt oxmärg 585kr 695 kr Oxfilé (ursprung Sverige) 200 gr. 300 gr. Haricots verts och Café de Parissmör 455 kr 555 kr Flankstek (ursprung Tyskland) 200 gr. 300 gr. Karamelliserad fänkål, silverlök och chili 275kr 375 kr Steak Royale (ursprung Sverige & Kanada) 200 gr. 300 gr. Oxfilé och halv grillad hummer 675kr 775 kr SERVERAS MED: Rödvinssky, bearnaisesås och grönsallad VÄLJ MELLAN: Potatispuré eller pommes frites

DESSERTER & OSTAR Crème Brûlée - 99 kr Carmes de Rieussec, Sauternes, Frankrike - 115 kr Bakat äpple - 105 kr Gräddglass, lönnsirap och nötkrokant MAD Late Harvest Tokaij, Szent Tamás, Ungern - 115 kr Mörk chokladkräm - 115 kr Inkokta päron, mintmaränger, karamelliserad vit choklad och grön Chartreuse 10 Year Tawny Port Croft, Douro, Portugal - 125 kr Pavlova Extraordinaire Grillad ananas, passionsfruktscurd, chokladmaräng, passionsfruktssorbet, mangosorbet, kokos och lättvispad grädde 149 kr Vendange Tardive Pinot Gris, Fernand Engel, Alsace, Frankrike 115 kr Brödpudding - 125 kr n Kanelbulle och romrussinglass Rivesaltes Ambré, Roussillon, Frankrike - 95 kr - Ostar Fråga din servitör om kvällens ostar. Serveras med marmelad och fröknäcke 60 kr/st 110 kr/2st

DESSERTVIN & STARKVIN Carmes de Rieussec, Sauternes, Frankrike Moscato d Asti DOC, Italien Mad Late Harvest, Szent Tamás, Tokaji, Ungern Vendange Tardive Pinot Gris, Fernand Engel, Alsace Frankrike Királyudvar, Tokaji Cuveé Ilona, Ungern Pomino Vinsanto DOC, Frescobaldi, Toscana, Italien Rivesaltes Ambré, Roussillon, Frankrike 115 kr 85 kr 115 kr 115 kr 125 kr 120 kr 95 kr 2002 Barbeito Malvasia, Madeira, Portugal 125 kr 10 Year Tawny Port Croft, Douro, Portugal 125 kr 2011 Croft Vintage Port, Douro, Portugal 135 kr Nv Pedro Ximénez Muy Viejo, Jerez, Spanien 125 kr KAFFE Bryggkaffe - 35 kr Espresso enkel - 28 kr dubbel - 32 kr Cappuccino - 45 kr Latte - 45 kr TE - 40 kr Earl Grey, Grönt & Rooibos By the bottle Chateau Suduiraut 2002 Sauternes, Frankrike 750 ml / 895 kr Chateau d Arlay Macvin du Jura Jura, Frankrike Churchill s Late Bottled Vintage Port 2012 Douro, Portugal 375 ml / 775 kr 375 ml / 515 kr Chokladtryffel 30 kr