Verktygslådan SMART. My Berensson

Transkript

1 Verktygslådan SMART Titel Utgåva Skyddsrond storhushåll, restaurang, måltidsverksamhet Innehåll: 1. Allmän del 2. Varumottagning 3. Lager och förråd 4. Kök och serveringsdel 5. Soprum 6. Arbetsutrustning och utbildning 7. Belysning 8. Klimat/Ventilation/Buller Organisation Organisatorisk del: Kök Sundby skola Tidpunkt Datum: Deltagare Utförare: Övriga deltagare: Jannike Bergkvist 1. Allmän del Ja Nej Om ja; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare 1.1 Finns risk för problem p.g.a. olämpliga arbetsställningar? 1.2 Finns risk för problem p.g.a. lyft/skjuta/dra? 1.3 Finns risk för problem p.g.a. ensidigt upprepat arbete? 1.4 Finns risk för problem p.g.a. skada genom fall? 1.5 Finns risk för problem p.g.a. brännskada? 1.6 Finns risk för problem p.g.a. att man skär sig?

2 2. Varumottagning Ja Nej Om nej; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare 2.1 Om det finns en lastbrygga/kaj: är denna försedd med tak? 2.2 Finns tillträdesled i form av en trappa från markplan upp till lastkajen? 2.3 Transporteras tyngre varor rullande? 2.4 Har vi åtgärdat nivåskillnader eller andra hinder som upplevts som besvärliga?

3 3. Lager och förråd Ja Nej Om nej; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare 3.1 Vid upp- eller omplockning av varor: undviks frekvent återkommande arbete och lyft av tyngre varor med händerna över axelhöjd eller under knähöjd? 3.2 Vid upp- eller omplockning av varor: undviks frekvent återkommande arbete och lyft av tyngre varor i en böjd eller vriden arbetsställning? 3.3 Finns hjälpmedel för att nå höga hyllor? 3.4 Är hyllor (ställage) stadiga och, där det behövs, förankrade i golv och/eller även i väggparti? 3.5 Är ordningen tillfredsställande så att inte gångytor är belamrade med skräp, kartonger m.m.? 3.6 Är eventuella halkrisker åtgärdade? 3.7 Har vi åtgärdat nivåskillnader som upplevts som besvärliga?

4 4. Kök och serveringsdel 4.1 Är arbetshöjden vid de olika arbetsplatserna enkel att anpassa individuellt? 4.2 Har vi säkerställt att arbetsställningarna ej är påfrestande? 4.3 Har vi säkerställt att arbetsställningarna ej är ensidiga? 4.4 Har vi säkerställt att arbetshöjden är korrekt? 4.5 Vid uppläggning av mat: är mat, porslin och portioneringsdisk placerade så att så lite arbete förs på långt avstånd från kroppen? 4.6 Leds varm luft vid stekbord, spisar etc. bort på ett tillräckligt effektivt sätt? 4.7 Rengörs och byts filter och fettavskiljare etc. tillräckligt ofta? 4.8 Har vi undanröjt riskkällor för brännskador (oisolerade handtag, tipprisker med grytor etc.)? 4.9 Har vi undanröjt riskkällor för skärskador? 4.10 Finns skriftliga instruktioner uppsatta vid farliga maskiner? 4.11 Har personalen tillgång till eventuell nödvändig skyddsutrustning (ex. glasögon, handskar etc)? 4.12 Använder personalen den eventuella skyddsutrustning som föreskrivs? Ja Nej Om nej; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare

5 5. Soprum Ja Nej Om ja; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare 5.1 Upplever personalen att det finns något problem med belysningen? 5.2 Upplever personalen att det finns något problem med framkomligheten? 5.3 Har vi problem med sopsorteringen; d.v.s. att denna ej sker i enlighet med kommunens rutiner för avfallshantering? 6. Arbetsutrustning och utbildning 6.1 Har personalen tillgång till nödvändig skyddsutrustning i form av skor, handskar etc.? 6.2 Är elsladdar i gott skick (hela, jordade etc.)? 6.3 Har personalen fått tillräcklig information om riskerna i arbetet? 6.4 Finns första hjälpen-utrustning? 6.5 Är första hjälpenutrustning lätt åtkomlig? 6.6 Är första hjälpenutrustning väl synlig? Ja Nej Om nej; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare

6 7. Belysning Ja Nej Om nej; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare 7.1 Är belysningen tillfredsställande, enligt personalen? 7.2 Är lysrör och annan belysning i funktion och väl underhållen? 7.3 Har vi tillsett att bländning, i form av öppna lysrör eller felaktigt placerad belysning, undviks? 7.4 Finns punktbelysning vid behov invid fasta arbetsplatser så som kassa, kontor m.m.? 8. Klimat/Ventilation/Bull er 8.1 Upplever personalen något problem med värme, kyla eller drag? 8.2 Förekommer besvärande drag från ventilation/fönster? 8.3 Förekommer störande ljud/buller? Ja Nej Om ja; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare

7 9. Klimat/Ventilation/Bull er - forts. 9.1 Är arbetsplatserna så placerade, eller är åtgärder vidtagna, så att direkt solljus inte blir besvärande? 9.2 Upplevs temperaturen som tillfredsställande? 9.3 Fungerar ventilationen (även efter normal arbetstid)? 9.4 Fungerar städning av lokalerna tillfredsställande? 9.5 Sker återkommande kontroll av frånluftskanaler med tanke på brandskyddet minst varannat år? Ja Nej Om nej; ange åtgärd Deadline Ansvarig Utförare