Lunchbuffé :30 85: - Inkl. dryck, sallad, bröd och kaffe

Transkript

1 Vecka 36 Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingon. Mustig köttgryta med rotfrukter och ris. Smörstekt panerad torskfilé med kall rom-sås och kokt potatis. Biff stroganoff med ris. Lammfärsbiffar med timjansås och rostad potatis. Laxbakelse med citronhollandaise och kokt potatis. Grillat kycklingbröst med fetaost, bacon och rosmarin, vinsky och potatiskaka. Dessert: Kärleksmums. Veckans Pasta: Tagliatelle med Italienska köttbullar i tomatsås. Veckans Veg: Nudel wok med sparris och ört crème.

2 Vecka 37 Wallenbergare med kalvgräddsås och potatismos, lingon. Kalkongryta smak av bacon, champinjoner och dijon samt ris. Stekt fläsk med raggmunk och lingon. Gravad lax med dillstuvad potatis. Krämig kasslerlåda på Veronicas vis. Honungsglaserade revben med jägarsås & potatis. Stekt makrill med stuvad spenat och kokt potatis. Piccata med basilikatomatsås och potatis/ris. Dessert: Rabarberkaka med vaniljgrädde. Veckans Pasta: Pasta med fläskfilé, champ, bacon och grädde. Veckans Veg: Tryffelomelett med rostade grönsaker.

3 Vecka 38 Grekiska färsbiffar med soltorkade tomatsås och rostad potatis. Baconlåda med ruccolacremé. Smörstekt panerad torskfilé med remouladsås och kokt potatis. Köttfärs Endelades med vitlöks crème. Kalops med rödbetor och kokt potatis. Stekt strömming med potatismos och lingon. Fläsksadel Charlemagne (bearnaise, champinjon) med rödvinsky och rostad potatis. Dessert: Morotskaka med glasyr. Veckans Pasta: Pasta med bacon-gräddädelsås. Veckans Veg: Paj med hummus och vitlöksfrästa grönsaker.

4 Vecka 39 Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis, lingon. Isterband el lunchkorv med dillstuvad potatis. Stekt fläsk med raggmunk och lingon. Gremolatabakad fiskfilé med vitvinsås och kokt potatis. Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor. Currydoftande kycklinggryta med ris. Nudel wok med lax och chili. Prästostbakad kycklingfilé med champinjonsås och ruccolapotatis. Dessert: Chokladmousse med grädde. Veckan Pasta: Pasta med köttfärssås och riven ost. Veckans Veg: Grönsakslasagne med rucola och valnötter.

5 Vecka 40 Färsbiff 5-öring med kalvsky och potatis, lingon. Ugnsbakad falukorv med broccoligratäng. Panerad rödspätta med kall räkröra och kokt potatis. Kyckling med röd curry/grönsaker smak av cocos samt jasminris. Svensk moussaka. Mandelbakad kolja med dillsås och kokt potatis. Porterstek med ölsky och potatisgratäng samt gelé. Dessert: Vit choklad pannacotta med hallon. Veckans Pasta: Pasta Carbonare. Veckans Veg: Skogssvamprisotto med rostade grönsaker och balsamico.

6 Vecka 41 Persiljejärpar med svampsås och potatis samt lingon. Levergryta (bacon, dijon, lök, grädde mm) och ris. Skaldjursbakad fiskfilé med gräslöksås och kokt potatis. Lasagne. Kassler Bombay med ananas och ris. Kokt torsk med äggsås och kokt potatis. BBQ bakad fläskkarré med choronsås och rostad potatis. Dessert: Surprise a la Matte. Veckans Pasta: Pasta med skaldjursås och kräftstjärtar. Veckans Veg: Bakad tortillas med grönsaker och olja.