Meny Rinmangymnasiet

Transkript

1 Meny Rinmangymnasiet Höstterminen 2010 Varje dag serveras bröd, mjölk, måltidsdryck, vatten och olika sallader. Detta är en basmatsedel varifrån avvikelser kan ske. Menyn följer Kommunens basmatsedel och riktlinjer. För specialkost är vissa ingredienser utbytta, för att ge rätt kost. Vid oklarheter kontakta köket telenr: Kökschef Anders Lundgren alt. kock Anne Carlsson Augusti Vecka 34 Måndag 23 Köttbullar och makaroner Falafel Tisdag 24 Flygande Jakob med ris Flygande Jakob med quornbitar Onsdag 25 Torsdag 26 Fredag 27 Biff Stroganoff och ris Kasslergratäng med potatis Gratinerade grönsaker med bönsalsa Fisk à la creme fraiche och potatis Tunnbrödsrulle med wienerkorv och räksallad Rödbetskalops Köttfärslimpa med champinjonsås och potatis Pasta med räk- & hummersås Vegetariska biffar med curryyoghurt

2 Vecka 35 Måndag 30 Korv och makaroner Kycklinggratäng med ananas och senap Rotfrukter i tomatsås Tisdag 31 Chili con carne med ris Kebabpytt med vitlökssås Spenat och tomatlåda September Onsdag 1 Örtstekt fisk med soltorkadtomatsås och potatismos Köttgryta med soltorkade tomater och pesto samt pasta Stark böngryta Torsdag 2 Fredag 3 Vegetarisk briani Gratinerade rotfrukter med svamp Kottletrad med potatisgratäng Kalkonstek med kokt potatis och örtsås Franska linser med aubergine Vecka 36 Måndag 6 Pasta med ost & skinksås Stekt prinskorv med persiljestuvad morot och kokt potatis Broccoligratäng Tisdag 7 Djävulsk kyckling med klyftpotatis Lammstek med rostad vitlökssås och kokt potatis Moussaka Onsdag 8 Torsdag 9 Fredag 10 Pannbiff med ädelostsås och örtpotatismos Bondomelett Indisk gryta med bönor och kokos Blodpudding med keso och lingon Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Aprikos- och kikärtsgryta med quinoa Tacofisk med ris Pastagratäng med biff & grönsaker Gratinerad squash med tzatziki

3 Vecka 37 Måndag 13 Tortellinigratäng Vegetarisk risotto Tisdag 14 Solrospanerad fisk med varm gräslökssås och kokt potatis Korvgryta med kokos & curry Linsgryta med sting Onsdag 15 Torsdag 16 Fredag 17 Sjömansbiff med rödbetor och saltgurka Jambalaya med kyckling, räkor och chorizo Grönsakspanna Köttfärssås med spagetti Ölenska kroppkakor med lingon Röda bönorsgryta Rinman stafett på Strömsholmen Hamburgare med bröd Vecka 38 Måndag 20 Kyckling med curry och ris Sheperds pie Garbanzocouscous med tomatsalsa Tisdag 21 Leverbiff med brunsås och potatis Slottstek med varma grönsaker Quinoabiffar med hummus Onsdag 22 Torsdag 23 Fredag 24 Pytt i panna med ägg och rödbetor Rotmos och kokt köttkorv Vegetarisk lasagne med franska örter Kokt fisk med krämig limesås och potatis Pasta Carbonara Kroatisk paprikagryta Cowboysoppa med hembakt bröd Ålandspannkaka med hallonsylt Grönsakssoppa

4 Vecka 39 Måndag 27 Korvstroganoff med ris Pasta Tricolore med sås på rökt lax & spenat Vegetarisk briani Tisdag 28 Kålpudding med gräddsås och potatis Chicken a la King och ris Indisk blomkålsgryta Onsdag 29 Torsdag 30 Fisk ala Skogsängen med potatismos Kebabfrestelse Solrospanerad kålrot Vegetarisk Pastabuffé Oktober Fredag 1 Kalops med potatis och rödbetor Chiliglacerad kotlettrad med chilibearnaisesås och rostad potatis Gryta med linser, dill och rotsaker Vecka 40 Måndag 4 Stekt fläsk med löksås och potatis Rollergrill med potatismos Persiskt saffransris Tisdag 5 Asiatisk kycklinggryta med jasminris Örtkryddat viltskav med kantareller & lingon, kokt potatis Heta grönsaksmakaroner Onsdag 6 Torsdag 7 Fredag 8 Köfte med tzatziki och ris Dillkött med kokt potatis och morot Morotsbiffar med vitlöksdressing Nötstek med rotfruktsgratäng Fläskkarre med kokt potatis och äppelsås Linsgryta med sting Chilifisk med potatismos Kycklinglasagne med ädelost och grönsaker Gräddstuvad rotsakspytt med äpple

5 Vecka 41 Måndag 11 Wokade grönsaker med ris Rostade rotgrönsaker Tisdag 12 Hempanerad fisk med kall sås och potatismos Persisk köttgryta med fullkornspasta Rödbetsbiffar Onsdag 13 Torsdag 14 Fredag 15 Isterband med persiljestuvad potatis Herrgårdskyckling med ris Trädgårdsmästarpytt Lasagne med het tomatsalsa Laxpudding med skirat smör Festgryta Korvgryta med ostcreme och paprika & bulgur Ananas och chiligratinerad kassler med stekt potatis Saffransrisotto med svarta bönor och het fruktsalsa Vecka 42 Måndag 18 Indisk kycklinggryta med basmatiris Pasta med fisk & skaldjur Gratinerad squash med tzatziki Tisdag 19 Blodpudding med keso och lingon Rotmos med rimmad oxbringa Varm quinoasallad Onsdag 20 Torsdag 21 Fredag 22 Burgundisk köttgryta med ris Nasi Goreng med kyckling, räkor samt vitlökssås Krämig svampgryta Ugnsbakad lax med potatismos och dillhollandaise Chorizogryta med tomat, chili och vitlök med ris Chiliconelote med ris Köttbullar med gräddsås, potatis och lingon Kåldolmar med potatis Rotfruktsbiffar med rödbetstzatziki

6 Vecka 43 Måndag 25 Kokt korv med skånsk senapssås och potatis Kycklinggryta Marengo Somalisk kikärtsgryta Tisdag 26 Tacobuffé Onsdag 27 Torsdag 28 Fredag 29 Örtstekt fisk med gräslökssås och potatis Ugnsstekt falukorv med potatismos Stark böngryta Minestronesoppa med hembakt bröd Pumpasoppa Kebabgryta med ris Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon Falafel med banan och mangochutney Vecka 44 LOV Vecka 45 Måndag 8 Trädgårspytt med tzatziki Vegetarisk Nasi Goreng Tisdag 9 Fisk med smögentäcke och potatis Biff ala Lindström med skysås och kokt potatis Bönfylld paprika Onsdag 10 Torsdag 11 Fredag 12 Köttgryta Marco Polo med ris Pasta med ost & skinksås Bön- och svampgryta med currykräm Mårtengås Svartsoppa Kalkonstek med gräddsås, brysselkål, kokt potatis Skånsk äppelkaka med vaniljsås Korvsoppa med hembakat bröd Ugnspannkaka med vaniljkeso & sylt Majssoppa

7 Vecka 46 Måndag 15 Kyckling med curry och banan, ris Kokt fiskfilé med ägg & persiljesås, kokt potatis Broccoligratäng Tisdag 16 Levergryta med potatis Viltstek med lingonsås och rotfruktsgratäng Linsgryta med sting Onsdag 17 Torsdag 18 Fredag 19 Kebabfrestelse med vitlöksås Pytt i panna med ägg och rödbetor Gratinerade grönsaker med bönor Stekt strömming med potatismos Stekt falukorv med stuvade makaroner Indisk blomkålsgryta Tacobuffé Vecka 47 Måndag 22 Tunnbrödsrulle med wienerkorv och räksallad Lapskojs Rostad palsternacka med kall sås Tisdag 23 Kryddig köttfärslimpa med stekt potatis Pastagratäng med kyckling Grönsakswok med ris Onsdag 24 Torsdag 25 Fredag 26 Nachochipspanerad fisk med potatis Korvstroganoff med ris Medelhavsgryta med baljväxter Vegetarsik lasagne Currystuvade rotfukter med bulgur Rosépeppargryta med champinjoner och ris Fläskkarré med ädelostsås & kokt potatis Majssalsa

8 Vecka 48 Måndag 29 Studiedag Tisdag 30 Chicken ala King med matkorn Örtstekt fiskfilé med paprikasås Grekisk grönsaksbiffar med fetaost December Onsdag 1 Briani Spagetti och gräddig köttfärssås Krämig svampgryta Torsdag 2 Fredag 3 Slottstek med gräddsås och potatis, gelé Leverbiff med gräddsås och lingon Aprikos- och kikärtsgryta Thaisoppa med hembakat bröd Lins- och rotfruktssoppa Vecka 49 Måndag 6 Vegetarisk pastabuffé Tisdag 7 Fisk à la creme fraiche med potatis Älgfärsbiffar med kantarellsås och rotfrukter Fransk vingryta Onsdag 8 Torsdag 9 Fredag 10 Örtagårdsfrestelse med marinerad kassler Rökt kalkonbröst med örtgräddsås Vegetariska biffar med kall dragonsås Himmelsk köttfärsröra Ölänsk lufsa med fläsk och rårörda lingon Spenat och tomatlåda Ugnsbakad falukorv med potatismos Fiskgryta med fänkål, saffran och grönsaker Bön- och svampgryta med currykräm

9 Vecka 50 Måndag 13 Lucia Risgrynsgröt, saftsoppa Lussebullar & frukt Tisdag 14 Blodpudding med keso och lingon Lammstek med vitlökssås och råstekt vitlökspotatis Quinoabiffar med hummus Onsdag 15 Torsdag 16 Fredag 17 Fransk köttgryta med ris Kycklinglårfilé med barbequesås och rostad chilipotatis Broccolipanna Soppbuffé Ålänsk laxsoppa Ungersk Gulaschsoppa Thailänsk Tom Kha gai ( kyckling) Lins & potatissoppa Lasagne Currykorv med ris Solrospanerade kålrötter med sweetchili

10