Ceasarwrap med kyckling... 71:- ex. moms / 80:- ink. moms Ceasar wrap with chicken

Transkript

1 MINGLE MENU Wraps (Minimum 10 pax) Välj minst 10 av vald sort till hela gruppen / Choose minimum 10 of each kind for the whole group Ceasarwrap med kyckling... 71:- ex. moms / 80:- ink. moms Ceasar wrap with chicken Wrap med pulled pork och syrad lök... 80:- ex. moms / 90:- ink. moms Pulled pork with pickled onions in wrap Vegetarisk wrap... 71:- ex. moms / 80:- ink. moms Vegetarian wrap Smörgåsar/sandwiches Ost och skinka... 62:- ex. moms / 69:- ink. moms Ham and cheese Tomat och mozzarella... 62:- ex. moms / 69:- ink. moms Tomato and mozzarella Brie och Salami... 71:- ex. moms / 79:- ink. moms Brie and Salami Skagenröra... 80:- ex. moms / 89:- ink. moms Swedish shrimp mix Kyckling- och curryröra... 80:- ex. moms / 89:- ink. moms Mix with chicken and curry

2 Kanapéer / Canapés (Minimum 10 of each) 29:- ex. moms / 33:- ink. moms per kanapé/canapé Laxrulle med wasabikräm Salmon roll with wasabi cream Tunnbrödsrulle med räkröra Swedish shrimp mix roll in flat bread Svensk blåmögelost med fikonmarmelad på kavring Swedish blue cheese with fig marmalade on rye bread Getostkräm med honung på crostini Goats cheese cream with honey and crostini Lufttorkad skinka med cream cheese och soltorkade tomater på crostini Air dried ham with cream cheese and sun dried tomatoes with crostini Rökt ren med färskost, pepparot och lingon Smoked reindeer with cream cheese, horseradish and lingonberries Kycklingspett-yakitori med satésås (serveras varm) Yakitori chicken skewer with saté sauce (served warm) Vegetarisk samosa med sweet chilisås (serveras varm) Samosa with sweetchili sauce (served warm) Vegetarisk vårrulle (serveras varm) Vegetarian spring roll (served warm) Danska smørrebrød / Danish Smørrebrød (Minimum 10 pax) 4 per person 171:- ex. moms / 192:- ink. moms Västerbottensost / päronmarmelad / gräslök Matured cheese/ pear marmalade / chives Räkor / ägg / majonnäs / dill Shrimps / egg / mayo / dill Rostbiff / äpple / pepparrot / rostad lök Roast beef / apple / horseradish / fried onions Gravad lax / senapsås / potatis / rödlök Gravlax / mustard sauce / potatoes / red onion

3 mingelbuffé / mingle buffet Minimum 30 pax Serveras i snacksstorlek / Served in snack size Kallt / cold Laxrulle med wasabikräm Salmon roll with wasabi cream 545,- (ex vat) 610,- (inc vat) Torskceviche med salsa på grillad ananas Cod ceviche with grilled pineapple salsa Ägghalva med skagenröra Egg halves with shrimp mixture Crostini med hummus Crostini with hummus Potatiskaka med löjrom Potato terrine with bleak roe Kub av rimmad oxbringa Cube of brisket Varmt / Warm Fläskdumpling Pork dumpling Pulled pork slider med picklad rödlök Pulled pork slider with pickled onion Jerk-kyckling med mangosalsa Jerk chicken with mango salsa SÖTT / SWEET Praliné chou chou Praliné chou chou Chokladpannacotta, passionfruktsgelé Chocolate pannacott, passionfruit jello

4 Mingeltallrik/Mingle plate (Minimum 15 pax) Italiensk pastasallad med kallskuret :- ex. moms / 245:- ink. moms Italian pasta salad with cold cut Rostbiff med inlagd gurka och krämig potatissallad :- ex. moms / 245:- ink. moms Roast beef with pickled cucumber, creamy potato salad Rökt lax med quinoasallad, rödbetor och pepparrotsdressing :- ex. moms / 255:- ink. moms Smoked salmon with salad of quinoa, beetroot and horseradish dressing Dryck / Drinks Mousserande vin, Rotari brut, Italien :- ex. moms / 462:- ink. moms Sparkling wine, Rotari brut, Italien Flaska vin... Från/From 284:- ex. moms / 358:- ink. moms Bottle of wine Carlsberg export... 48:- ex. moms / 60:- ink. moms Bottled beer 33cl Eriksberg 50cl... 58:- ex. moms / 72:- ink. moms Bottled beer 50cl Sommersby päroncider... 50:- ex. moms / 62:- ink. moms Sommersby pear cider Mineralvatten/läsk... 31:- ex. moms / 35:- ink. moms Mineral water/softdrinks Kaffe... 31:- ex. moms / 35:- ink. moms Coffee

5 Booking policy Alla priser är per person och presenteras både exklusive och inklusive moms. Meny och dryckesval skall vara oss tillhanda senast två veckor före bokat evenemang. Detta för att vi skall ha möjlighet att säkerställa att de råvaror och drycker som ingår i era menyer finns tillgängliga. Skulle detta inte ske förbehåller vi oss rätten att förändra meny och dryckesalternativ beroende på tillgång. För bästa möjliga service och kvalitet ber vi er att enas om en av menyerna till samtliga i sällskapet. Självklart tillgodoser vi era önskemål gällande annan mat för per- soner med allergier eller avvikande kost. Vi ser fram emot att få ta emot er beställning. Välkommen! All prices are per person and are presented both inclusive and exclusive of V.A.T. Menu and beverage prefer- ences should be sent to us, at the latest, two weeks prior to the scheduled event. This makes it possible for us to guarantee the availability of the ingredients and beverages included in your selections. Should this not occur, we reserve the right to change the meal and bever- age options depending upon availability. For the best possible service and quality we ask that you agree upon one of the menu options for everyone in your group. Naturally, we will accommodate your wishes in regards to meal options for those with allergies or a restrictive diet. We are looking forward to your booking. Welcome!