VÄLKOMMEN TILL SKAI, VÄXJÖS HÖGSTA RESTAURANG. BESTÄLL IN VÅRAT KÄK SOM VI SERVERAR "SHARINGVIS".

Transkript

1 SOCIAL DINING VÄLKOMMEN TILL SKAI, VÄXJÖS HÖGSTA RESTAURANG. BESTÄLL IN VÅRAT KÄK SOM VI SERVERAR "SHARINGVIS". SKÅLA IN KVÄLLEN, FUKTA STRUPEN OCH HUGG IN, VI TYCKER ATT MAT OCH DRYCK SOM DELAS MED FOLK MAN DIGGAR, ÄR LIKVÄL GODARE SOM ROLIGARE! SKAI-SOCIAL DINING

2 PRE-DINNER DRY MARTINI BOMBAY GIN. VERMOUTH. CITRONZEST. OLIV. MANHATTAN RYE WHISKY. SÖT VERMOUTH. ANGOSTURA. ITALICUS SPRITZ ITALICUS. SODA. BUBBEL. 72:- 99:- APEROL SPRITZ APEROL. SODA. BUBBEL. SKAIS VODKA. VIOL. CITRON. SOCKER. KÖRSBÄR. TIMJAN. PROSECCO FARINA. ITALIEN. PANNIER CHAMPAGNE CHARDONNAY BIRA BITBURGER. TYSK, LJUS LAGER. 4.8% 4OCL 99:- 89:- 119:-

3 BARTUGG OSTRON SERVERAS MED VINEGRETTE TRE OSTRON & ETT GLAS CHAMPAGNE 39:-/st 199:-/st MARINERADE OLIVER ÖRTER. VITLÖK. EDAMAME BÖNOR CHILI CHIPS & DIP 50:- URVAL AV CHARKUTERIER OSTAR TRE OLIKA OSTAR MED KNÄCKE & MARMELAD. 45:- 59:-

4 LÖRDAGSLUNCH 12:00-16:00 KRISPIG KYCKLING PANKOFRITERAD KYCKLING. BLEKSELLERISALLAD. CHILI. DRAGONEMULSION. LAXTARTAR SERVERAS I GEMBLAD. FORELLROM. GURKA. CITRON. CHILI. KORIANDER. RÅBIFF SCHARLOTTENLÖK. SOYA-SESAMMAYONAISE. HALLON. FRITERAT RISPAPPER. BURRATA ÖRTER. SYLTADE TOMATER. PORTABELLO TARTAR PÅ PORTABELLO. VARIATION PÅ LÖK & SVAMP. FÄRSKPOTATIS POTATIS. BRYNT SMÖRKRÄM. FORELLROM. DILL. SMÖRBAKAD TORSK MUSSEL-& KOKOSSÅS. CITRONGRÄS. CHILI. SAVOYKÅL. SPARRIS. JORDNÖTTER. BIFF SOYA. INGEFÄRA. CHILI. SOTAD PAK CHOI. 179:- 159:- 209:- 159:- 159:- 119:- 199:- 219:-

5 SOCIAL DINING SHARINGMENY MINIMUM 2 PERS SKAI'S FORELLROM LANGOS FRITERAT POTATISBRÖD. FORELLROM. SMETANA. DILL. CITRON. LAXTARTAR SERVERAS I GEMBLAD. SOYAGRYN. GURKA. CITRON. CHILI. KORIANDER. KONFITERAD PORTABELLO TARTAR PÅ PORTABELLO. VARIATION PÅ LÖK & SVAMP. BIFF BIFF. SOYA. INGEFÄRA. CHILI. SOTAD PAK CHOI. JORDGUBBAR MANDLAR. JORDGUBBSSORBET. FILMJÖLK. LÄGG TILL DESSERTVIN 89:- 449:-/pp VINPAKET PAULY GENERATIONS RIESLING MOSEL, TYSKLAND. RENÉ MURÉ SIGNATURE PINOT GRIS PINOT GRIS ALSACE, FRANKRIKE. BAIGORRI RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO RIOJA, SPANIEN. 399:-/pp

6 SOCIAL DINING GRÖN SHARING MINIMUM 2 PERS SKAI'S LANGOS FRITERAT POTATISBRÖD. CITRONMARINERADE SAGOGRYN. KIKÄRTSMAYONAISE. DILL. BAKAD PURJOLÖK ÄPPLE. HASSELNÖTSVINEGRETTE. BELUGALINSER & ÖRTER. KONFITERAD PORTABELLO TARTAR PÅ PORTABELLO. VARIATION PÅ LÖK & SVAMP. AUBERGINE & ZUCCINI SOTAD PAK CHOI. BÖNER. INGEFÄRA. SOYA. CHILI. JORDGUBBAR MANDLAR. JORDGUBBSSORBET & KOKOS. LÄGG TILL DESSERTVIN 89:- 449:-/pp VINPAKET PAULY GENERATIONS RIESLING MOSEL, TYSKLAND. RENÉ MURÉ SIGNATURE PINOT GRIS PINOT GRIS ALSACE, FRANKRIKE. 275:-/pp

7 SHARINGMENY KÖTT MINIMUM 2 PERS RÅBIFF SCHARLOTTENLÖK & SOYAMAYONAISE. SESAM. HALLON. FRITERAT RISPAPPER. BURRATA BURRATA. ÖRTER. SYLTADE TOMATER. CÔTE DE BOEUF 500G HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE PÅ BEN FRÅN ÅKES I TINGSRYD, SERVERAS MED BRYNT SMÖRSKUM & LJUMMEN DRAGONEMULSION. SALLAD & POTATIS 569:-/pp VINPAKET ANTONELLI SAN MARCO TREBIUMTREBBIANO SPOLETINO TREBBIANO DI SPOLETO UMBRIEN, ITALIEN. RENATO RATTI BARBERA BARBERA PIMONTE, ITALIEN 275:-/pp

8 SOCIAL DINING RÄTTER ATT DELA VI REKOMMENDERAR 3-4 RÄTTER FÖR TVÅ PERSONER. SKAI'S FORELLROM LANGOS FRITERAT POTATISBRÖD. FORELLROM. SMETANA. DILL. CITRON. BURRATA BURRATA. ÖRTER. SYLTADE TOMATER. KONFITERAD PORTABELLO TARTAR PÅ PORTABELLO. VARIATION PÅ LÖK & SVAMP. RÅBIFF SCHARLOTTENLÖK. SOYA-& SESAMMAYONAISE HALLON. FRITERAT RISPAPPER. LAXTARTAR SERVERAS I GEMBLAD. FORELLROM. GURKA. CITRON. CHILI. KORIANDER. BAKAD PURJOLÖK ÄPPLE. HASSELNÖTSVINEGRETTE. BELUGALINSER. ÖRTER. CÔTE DE BOEUF 169:- 159:- 159:- 209:- 159:- 699:- 500G HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE PÅ BEN FRÅN ÅKES I TINGSRYD, SERVERAS MED BRYNT SMÖRSKUM & LJUMMEN DRAGONEMULSION. SALLAD & POTATIS

9 RÄTTER ATT DELA VI REKOMMENDERAR 3-4 RÄTTER FÖR TVÅ PERSONER. GRISSIDA BÖNGRODDAR. RÄTTIKA. KORIANDER. CITRONGRÄS. CHILI. 169:- MUSSLOR ROTSELLERI. GRÄDDE. FORELLROM. DILLOLJA 179:- PILGRIMSMUSSLA FRITERAT RIS. BLEKSELLERISALLAD. CHILI. SOYA &- SESAMMAYONAISE. BIFF BIFF. SOYA. INGEFÄRA. CHILI. SOTAD PAK CHOI. FÄRSKPOTATIS BRYNT SMÖR. FORELLROM. DILL. SMÖRBAKAD TORSK MUSSEL &- KOKOSSÅS. CITRONGRÄS. CHILI. SAVOYKÅL. SPARRIS. JORDNÖTTER. KRISPIG KYCKLING PANKOFRITERAD KYCKLING. BLEKSELLERISALLAD. CHILI. DRAGONEMULSION. 159:- 219:- 119:- 199:- 179:-

10 SOCIAL DINING DESSERT JORDGUBBAR MANDLAR. JORDGUBBSORBET. FILMJÖLK. PÄRON PÄRONSORBET. VALNÖTTER. INGEFÄRA. OSTAR TRE OLIKA OSTAR MED KNÄCKE & MARMELAD. 179:- 179:- CHOKLADPRALINER 30:-/st SPANA GÄRNA IN VÅR AVEC-VAGN

11 ÖL PÅ FAT BITBURGER TYSK LJUS LAGER 4.8% 40CL LAGUNITAS IPA AMERIKANSK IPA 6.2% 40CL GÄSTFAT FRÅGA OSS! 40CL SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER AMERIKANSK LAGER 4.8% 40CL BREW BY NUMBERS LONDON SESSION IPA 4.2% 40CL BERNARD BOHEMIAN LAGER TJECKISK LAGER 4.5% 40CL 72:- 82:- 74:- 85:- 79:-

12 ÖL PÅ FLASKA KLACKABACKEN ELIN SVENSK, IPA 6.5% 33CL CAPTAIN LAWRENCE GRAPEFRUIT AMERIKANSK, SESSION IPA. 4.5% 35.5CL CORONA MEXIKANSK LJUS LAGER 4.5% 35.5CL KLACKABACKEN HALLON BERLINER SVENSK, SURÖL 4.0% 33CL SIGTUNA PAPER PLANE ORGANIC SVENSK EKOLOGISK LAGER 5.0% 33CL BUDVAR TJECKISK LJUS LAGER 5.0% 50CL ST ERIKS STADENS GLUTENFRIA IPA 5.5% 33CL CAPTAIN LAWRENCE ACHIEVING GRAPENESS AMERIKANSK, SOUR ALE 7.5% 37.5CL 200:- 199:- WEIHENSTEPHANER HEFE TYSK, VETEÖL 5.4% 50CL LÅNGBURK, ARBOGA SERVERAS RUMSTEMPERERAD ELLER ÖVER, OM DET ÄR VARMT HÄR INNE. 82:- 72:- 74:- 72:- 76:- 85:- 74:- 85:-

13 VITA VINER COUR DE DAMES BLANC VERMENTINO, UGNI BLANC, SAUVIGNON BLANC. VIN DE FRANCE, FRANKRIKE. VOLVER PASO A PASO VERDEJO VERDEJO LA MANCHA, SPANIEN. ANTONELLI SAN MARCO TREBIUM TREBBIANO SPOLETINO TREBBIANO DI SPOLETO UMBRIEN, ITALIEN. PAULY GENERATIONS RIESLING MOSEL, TYSKLAND. RENÉ MURÉ SIGNATURE PINOT GRIS PINOT GRIS ALSACE, FRANKRIKE. BILLAUD SIMON CHABLIS 1ER CRU MONTEÉ DE TONNERRE CHARDONNAY. CHABLIS, FRANKRIKE FAIVELEY MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY CHARDONNAY BOURGOGNE, FRANKRIKE PJ KUHN SANT NIKOLAUS RIESLING GG RIESLING RHEINGAU, TYSKLAND. 85/349:- 95/389:- 130/545:- 149/625:- 115/475:- 995:- 1195:- 1025:-

14 RÖDA VINER COUR DE DAMES ROUGE CARIGNAN, GRENACHE, SYRHA VIN DE FRANCE, FRANKRIKE VOLVER PASO A PASO TEMPRANILLO TEMPRANILLO LA MANCHA, SPANIEN. BAIGORRI RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO RIOJA, SPANIEN. RENATO RATTI BARBERA BARBERA PIMONTE, ITALIEN FAIVELEY BOURGOGNE PINOT NOIR PINOT NOIR BOURGOGNE, FRANKRIKE. FARINA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA VENETO, ITALIEN ANIMA NEGRA AN/2 CALLET, MANTONEGRO-FOGONEU, SYRAH MALLORCA, SPANIEN. MALLORCA, SPANIEN RENATO RATTI BAROLO MARCENASCO NEBBIOLO ITALIEN, PIMONTE CHÂTEAU LAROQUE MERLOT, CABERNET, SAUVIGNON, CABERNET FRANC. BORDEAUX, FRANKRIKE. 85/349:- 95/389:- 135/559:- 165/689:- 175/725:- 795:- 189/845:- 949:- 1195:-

15 MOUSSERANDE VINER FARINA PROSECCO ITALIEN PANNIER BRUT TRADITION CHAMPAGNE, FRANKRIKE TATTINGER BRUT RESERVE CHAMPAGNE, FRANKRIKE 85/349:- 799:- GASTON CHIQUET OR PREMIER CRU FRANKRIKE, CHAMPAGNE SÖTT & ROSÉ FIORE MOSCATO D'ASTI ITALIEN, PIMONTE TSCHIDA AUSLESE ÖSTERRIKE, BURGENLAND COUR DE DAMES ROSÉ GRENACHE, SYRAH & CARIGNAN. LANGUEDOC, FRANKRIKE. 89/595:- 95/695:- 85/349:- 119/599:- 1195:-

16 DRINKLISTA GOLD RUSH BOURBON. HONUNG. CITRON. BERGAMOTT MARTINI GIN. BERGAMOTT. CITRON. ÄGGVITA. BUBBEL. BOURGOGNE HIGHBALL ROM. SVARTVINBÄR. CITRON. SODA. A & A RYE WHISKEY. AMARO. ÄPPLE. HUGO FLÄDER. MYNTA. LIME. BUBBEL RITA FLÄDER X2. VODKA. SKAIS VODKA. VIOL. CITRON. SOCKER. KÖRSBÄR. TIMJAN. 139 pix

17 LÄSKANDE LÄSK COCA-COLA, COCA-COLA ZERO. FANTA. SPRITE. LEMONAD MUST FRÅGA OSS OM SMAK BUBBELVATTEN 75cl BIT BURGER DRIVE 0.0%L TYSK, LJUS LAGER 33cl SIGTUNA NAPA 0.5% SVENSK, PALE ALE 33cl ABSOLUT MIXT 4.5% BLÅBÄR-LIME. HJORTRON-ÄPPLE. HALLON-CITRON 27.CL 34:- 39:- 39:- 59:- 53:- 58:- 75:-

18 KAFFE & ANNAT BRYGGKAFFE CAPPUCCINO CAFFÈ LATTE IRISH COFFEÉ ESPRESSO MARTINI 32:- 36:- 39:- KLASSISK VARM CHOKLAD MED GRÄDDE & ROM. ESPRESSO 32/35:- SPANA GÄRNA IN VÅR AVEC-VAGN

19 1ll SOCIAL DINING EST VI TACKAR FÖR ERT BESÖK & HOPPAS ATT NI HAR HAFT EN TREVLIG MÅLTID! RESTAURANGSKAI.SE