SÖDERRINGENS NYA TIDNING Träff med Brage Hur det kan gå till på lekledning Bowling

Transkript

1 SÖDERRINGENS NYA TIDNING Träff med Brage Hur det kan gå till på lekledning Bowling 1

2 Mars Mån 3 Danskurs avslutning Ons 5 Dansövning Mån 10 Danskurs Del Ons 12 Dansövning Distriktets årsmöte Mån 17 Danskurs Tis 18 Styrelsemöte Ons 19 Vi besöker Viksjö Dansgille Manusstopp för SNYT nr 3 Mån 24 Danskurs Ons 26 Dansövning Mån 31 Danskurs April Ons 2 Dansövning Lör 5 Riksstämma i Umeå Sön 6 Riksstämma i Umeå Kulturarrangemang av aktivitetskommittén Mån 7 Danskurs Ons 9 Dansövning Mån 14 Danskurs avslutning Uppvisning Tis 15 Styrelsemöte Ons 16 Dansövning Manusstopp SNYT Ons 23 Dansövning Lör 26 Internkurs Sön 27 Dansens Dag med Folkdansringen Tis 29 Internationella Dansens Dag Ons 30 Valborg på Tollare med tipspromenad 2

3 Ansvarig utgivare: Kjerstin Lindström Redaktionen: Lars-Åke Callander Roland Sandström E-post: Hemsida: Adress till SNYT: c/o Lars-Åke Callander Ramsdalsvägen Haninge Adress till danslokalen: Söderringssalen Palmfeltsvägen 65 Enskede Gård Telefon till danslokalen: Föreningen Söderringen bildades 1944 och är ansluten till Svenska Folkdansringen. D et har varit årsmöte i Söderringen. Som vanligt ett mycket väl förberett möte och dessutom riktigt trevligt. Jag får passa på att träffa söderringarna vid sådana här tillfällen, då jag har trasslat in mig i en massa andra dansaktiviteter på onsdagarna. Den här söndagen var det färre medlemmar än vanligt på mötet. Kan ju bero på ett för årstiden varmt och behagligt, nästan vårväder redan i februari. Eller kanske var det avslutningen på vinter-os som fick många att stanna hemma. Gammeldanskursen fortsätter med ett härligt gäng av kursdeltagare. Det finn plats för fler killar/kavaljerer. Ni behövs. Nästa vecka är det avslutning på grundkursen. Kom med då och låt det bli en nystart i gammaldansandet. Ni är väl inte rädda för att kursdeltagarna har blivit för skickliga? /Roland Förstasidesbilden är tagen av Anders Wahlund på bowlingträffen 3

4 Grattis Jeanette Rixsmeden 28/2 Lorentz Engström 2/3 60 år Sven Åkerberg 3/3 Karl-Einar Stridh 10/3 Claes Gode 12/3 Ragnar Nyberg 16/3 Anita Gabrielsson 25/3 Tom Parnell 27/3 Gunilla Lundgren 31/3 Gunilla Andersson 2/4 Bengt Magnusson 4/4 Bengt Hellkvist 5/4 Sigrid Svedmyr 14/4 Lars-Åke Callander 18/4 Eivor Gädda 21/4 Roland Sandström 23/4 Jan Lindström 23/4 Arne Lake 27/4 90 år Kajsa Jansson 28/4 Ny medlem Lena Gokall-Norman Ursviksvägen Sundbyberg Medlemsmatrikeln Med det här utskicket av SNYT får du årets medlemsmatrikel. Efter utsändandet av korrektur har ett antal ändringar/ strykningar/tillägg kommit in från nedanstående : Kerstin Andersson Anna-Maria Eriksson Ingalill Hallström Bengt Fogelberg Ulla Forsell Anita From Elvy Heinonen Kajsa Jansson Arne Lake Hans Lennholm Sigrid Svedmyr Bosse Wigrell / Lars-Åke Samkvämsfixare 28 maj Birgitta Thylin (Sammank.) Lelle Klingstedt Gunnel Ocken Britt-Marie Werner Ewa Brodén Lillemor Krywult (Reserv) Eva-Britt Wernborn (Reserv) 4

5 Jag var på midvinterstämman i Kallhäll den 18 januari från invigningen kl 13 till sent på kvällen. Scenprogrammet var verkligen digert: Eva Tjörnebo & Viskompaniet, Spånga Folkdansgille med föreställningen Dansmusik med tidstwist, Hörkens Bygdedansare, Viksjö Dansgille med Trätakt + många andra grupper. Det är alltid lika kul att se på Eva Tjörnebo & Viskompaniet för hon är alltid så glad och så brukar publiken få sjunga med, vilket jag uppskattar. Vi fick oss många skratt under Spånga Folkdansgilles föreställning, när de visade danser från många olika tidsepoker. Hörkens Bygdedansare hade som tema Hambo på många olika sätt och det är alltid lika roligt att se på deras dansprogram. Det blev litet dans för egen del också men dansgolven i de två danssalarna i Folkets Hus här i Kallhäll (jag bor ju i Kallhäll, om du inte visste det), är alldeles för små, så det blir alldeles för trångt på dansgolvet. Det stora dragplåstret på Slagstastämman i Hallunda den 8 februari var Järvsö Spelmanslag. De spelade både på scenen och till dans. Dansgolvet i Hallunda Folkets Hus är helt underbart! Där kan det nästan aldrig bli trångt, tror jag. Några danspar från Slagsta Gille dansade schottis på tre olika sätt; omdansning med latmansschottis, omdansning med hoppsasteg och sista varianten blev det schottis till Petra Marklunds låt Händerna mot himlen. Riktigt roligt! Bas, Fiol & Drag spelade till dans på båda stämmorna och gjorde det bra som vanligt. Onsdagen den 19 februari hade vi i Söderringssalen besök av engelsmannen Ian Hobbs (med reservation för efternamnet). Han är både fiolspelare (spelar för Örjansringen) och dansare och kan göra båda sakerna samtidigt! Helt otroligt! Ian lärde ut några engelska danser före pausen och det var roliga danser. Vi hade alla stora svårigheter med ett visst steg i en av danserna. Eller rättare sagt, inte någon av oss (inte ens våra dansledare) lärde oss att dansa det steget rätt. Jag och de andra i gruppen som fixade fikat för kvällen bjöd i pausen på hembakade semlor. Vi gjorde i ordning drygt 50 semlor och nästan alla åt vi upp. Terminen har i princip bara börjat och även danskursen på måndagskvällarna. Det finns alltså många ytterligare måndags- och onsdagskvällar kvar av vårterminen, då du kan dansa. /Kjerstin KåJi Lindström 5

6 Vi kan nu meddela att vår jubileumsfest kommer att firas den 17 maj på Van der Nootska Palatset, S:t Paulsgatan 21 - i våra gamla kvarter nära Södra Latin, där allting började en gång. Du erbjuds middag, underhållning och dans under samvaro med dina vänner i Söderringen. Separat inbjudan med mer uppgifter utsänds till alla medlemmar. Inför 70-årsjubileet Vart 10:e år... Så ytterligare en påminnelse om bidrag till vår jubileumstidning vart 10:e år. Nog har du väl deltagit i något som är värt att minnas och delge andra från de senaste tio åren. Eller kanske under tidigare år. 1 april måste vi sätta deadline för att hinna sammanställa tidningen. Bidragen sänds till Lars-Åke helst i digital form. larsake@soderringen.se För Jubileums och redaktionskommittén Åsa Wandegren Styrelsens konstituering På konstitueringsmötet efter årsmötet 23 februari konstituerade vi oss enligt följande: Ordförande - Kjerstin Lindström, Sekreterare - Gudrun Fors Kassör - Göran Werner Vice ordf. - Hans Andersson Ledamot - Lars-Åke Callander, dataansvarig och medlemsrapportör Ledamot - Christer Kvarne Distriktsombud - Kjerstin Lindström (sammankallande), Gudrun Fors och Gunnar Eriksson (vald av årsmötet). Suppleanter för DO Göran Werner, Hans Andersson och Lars-Åke Callander samt Kjell Aggefors (vald av årsmötet) Styrelsemöten under 2014: - tisdag 18 mars kl i SR-salen - tisdag 15 april kl i SR-salen - tisdag 27 maj hos Berit & Lars-Åke i Vendelsö (vid behov) - tisdag 26 augusti kl 18 i Gudruns kolonistuga - tisdag 30 september kl i SRsalen (vid behov) - tisdag 28 oktober kl i SR-salen - tisdag 25 november kl 18 hos Britt- Marie & Göran i Viksjö/Järfälla. 6

7 Hej alla Söderringare! Som ni vet står vi inför ett jubileum i år. Redan i januari blev jag jublande glad. Vid vår första ordinarie onsdagsövning räknade jag till hela 28 dansare. Under mina fem decennier som aktiv medlem kan jag inte påminna mej om en sådan uppslutning. Detta rekord? Beror inte minst på våra duktiga nykomlingar, som blir bara bättre och bättre vid varje träningstillfälle. Räknar vi sedan också med den stora aktiviteten på måndagarna kan jag bara konstatera en sak. Det ser ljust ut för vår förenings framtid. Detta även om vi borde föryngra oss i medlemsskaran ännu mer än vad som är fallet just nu. För min del verkar vårterminen bli riktigt intensiv. Vi i distriktets danssektion räknar med att hälsa på hos sex föreningar. Dessutom skall vi hålla i kursen för instruktörer i gammaldans, till vilken fem dansare från Österrike redan är anmälda. I kväll (19/2) är det onsdagssamkväm. Trots att jag fått äran att hålla till i köksregionen ser jag fram emot att få dansa engelska danser till den mycket duktige och sympatiske gästinstruktören och tillika spelmannen Ian från Örjansringen. Redan nu vill jag påminna om vårt besök hos Viksjö Dansgille i Vattmyraskolan i Jakobsberg den 19 mars. Vi i DoM vill rikta en vädjan till alla aktiva. Anmäl er till kommande uppvisningar och framträdanden. Då menar jag Internationella Dansens Dag, Folkdansringens Dag, åtaganden i Barkarby samt midsommarveckan. Det kommer att finnas anmälningslistor till respektive uppvisning. Så tveka inte att ställa upp. Jag slutar för i dag, ty det pågår OS och då vill jag inte missa framgångarna för Sverige och i viss mån även för tyskarna. / Peter K 7

8 Kurs i gammaldans våren 2014 Som alla säkert vet, så pågår det en nybörjarkurs i gammaldans även den här terminen. Vi startade måndagen den 27 januari, och onsdagen före hade vi tolv damer och en kavaljer anmälda. Det såg ut att bli svårt att börja med en sådan ojämn fördelning av deltagare. När vi började på måndagen var det femton damer och tre kavaljerer. Nu är det ju väldigt många hjälpdansare som kommer, och trots att det såg tufft ut, så var vi ändå sexton par som dansade den första kvällen. Det har kommit några kavaljerer och några damer från den förra kursen, och därför är det många som är duktiga att dansa redan idag. Dessutom har vi som vanligt ganska många hjälpdansare som ställer upp varje måndag. Vi har också många spelmän som kommer. På den tredje måndagen var det två dansledare, Erland och Ulla Forsell (Anna-Maria har förhinder denna termin), fem spelmän och tolv medlemmar som ställde upp som hjälpdansare. Dessutom hade vi en fotograf som gick runt och knäppte kort på oss. Stämningen är mycket positiv, och jag kan garantera att både kursdeltagare, spelmän och medhjälpare har roligt. Nu kommer jag ihåg något från första måndagen den 27 januari. När dansen var slut, var det en av kursdeltagarna som kom fram till mig och sa: Så här roligt har jag inte haft i hela mitt liv. Gissa om det värmde? Och gissa om det blir ju roligare ju längre tiden går. Som vanligt vill jag hälsa alla som vill vara med, välkomna till dom kommande måndagsövningarna. /Håkan 8

9 Italien Italienresan 28 augusti 3 september Följande 25 personer åker till Italien slutet av augusti: Eric & Eva Bolander (Brage), Ewa Brodén, Gunnar Eriksson, Mats Eriksson, Annica Ershytt & Sture Hedlund, Eva & Gunnar Gustafsson, Tony Johansson, Åsa Johansson (Tonys syster), Lennart Klingstedt, Lillemor & Peter Krywult, Kjerstin & Åke Lindström, Ragnar Nyberg, Karin & Håkan Nyström, Sigrid Svedmyr & Bosse Wigrell, Birgitta Thylin, Britt Welén & Sven Åkerberg samt Eva- Britt Wernborn. Träffa Brage på Åland helgen oktober Margareth har jobbat med detta och vi har fått en offert från Baskö Hotell för trerätters middag lördag kväll, övernattning, frukost söndag morgon samt tillgång till dansutrymme till en kostnad av ca 900 kronor per person. Baskö Hotell ligger ca tre mil från Mariehamn; deras hemsida heter Avresa Sthlm lördag 11 oktober kl med ankomst Mariehamn kl (finsk tid). Hemresa söndag 12 oktober kl (finsk tid) med ankomst Sthlm kl I Mariehamn får vi åka med i brageiternas buss och de vill ju naturligtvis ha en liten slant av oss för det. Vi har fått nu gällande priser om vi reser som grupp (= minst 10 personer) från Viking Line: Cirka 200 kronor för färdbiljett Sthlm Mariehamn ToR Kostnad buffé (lördag) + middag (söndag) ca 500 kronor tillsammans Ordförande Gudrun Wikström i Brage har fått denna information men inte kommit tillbaka ännu med sina dansares reaktion till detta förslag. Om Gudrun och hennes dansvänner tycker att vårt förslag är bra, så kommer du att få information på mejlen, eftersom vi då måste ta reda på hur många söderringare som vill åka till Åland och fira Söderringen 70 år och Brage 50 år (jag hoppas att kom ihåg rätt antal år för Brage). Hotellet vill redan i mars månad veta om vi kommer eller inte. / Kjerstin KåJi Lindström och Margareth Ebenfeldt Lundvik 9

10 Hur det kan gå till på lekledning I oktober varje år skickar Britt-Marie ut offert till olika företag och föreningar om våra lekledningar. Det gjorde hon även i år. Bland annat skickade hon till Odd Fellow, Dag Hammarsköld. Där har jag varit i flera år tidigare, och det har aldrig varit några problem. Den här gången dröjde det länge innan vi fick något svar, men veckan efter vår Lucia-fest var ändå allting klart, och jag fick besked om att vår lekledning skulle vara klockan Dessutom fick jag namn på en kontaktperson på Odd Fellow, och naturligtvis vilka medhjälpare som ville ställa upp denna dag. Allt verkade klart. Jag tog det lugnt och firade jul och nyår. Fredagen den 3 januari tyckte jag att det var lagom att ringa kontaktpersonen och diskutera detaljer. Han jag då fick prata med talade om att det egentligen var en annan jag skulle ta kontakt med. Han lovade att prata med honom och be honom ringa upp mig senare. Men innan vi avslutade samtalet sa han något konstigt. Deras julgransplundring skulle inte vara den 12 januari, som det står i mina papper, utan den 19 januari. Gissa om jag blir alldeles kall. Vad händer om inte Gunnar G och Ewa och mina fyra medhjälpare kan komma då? Jag lovade, att göra vad jag kan, för att kunna svara när rätt kontaktman hör av sig. Jag ringer genast till Gunnar, och efter en kort stunds funderande och kontroll i sin kalender, säger Gunnar att Ewa och han kan. Vad skönt. Sen försöker jag ringa till Elsie, Ewa B, Gudrun och Kristina. Två får jag besked från samma kväll, och dom andra två någon gång efter trettonhelgen. Allt verkar ordna sig. Men vad hände med den rätta kontaktpersonen. Han har inte hört av sig. Nu ringer jag den som jag har numret till, och meddelar att vi ändå kan komma den 19 januari. Jag kom till Odd Fellow-lokalen klockan tolv. Samtidigt kom Gunnar och Ewa. Vi gick jag runt i lokalen för att kontrollera olika detaljer. Man hade som vanligt satt flera stora bord långt ute på dansgolvet. Med lite hjälp flyttade vi dessa in emot väggarna. Julgranen stod bara någon meter ifrån borden på ena långsidan. Den stod på en matta, och den var det bara att dra, så att den kom lite mera mitt på golvet. Dom hade samma högtalare och sladdlösa mikrofoner som förra året. Dessutom hade man ett headset, som fungerade bra när vi provade. Nu började alla medhjälpare anlända. Förutom dom tidigare uppräknade, så kom också Sigrid och hennes granne, Lena Gokall-Norman. Vi var alltså totalt nio stycken. Så många har vi nog aldrig varit. Ungefär halv ett kunde vi som skulle delta samlas i en liten lokal, där vi kunde gå igenom våra danslekar. Sedan hälsade vi på den person som 10

11 jag haft kontakt med, men den som skulle presentera oss syntes inte till. Jag pratade istället med en person som var ansvarig för köket och serveringen. Han hade gjort ett program med tider. Där stod det att festen börjar klockan med presentation, dansen börjar och serveringen börjar Jag protesterar förstås, och säger att vi inte hinner med så många danser på en kvart. Då säger han att presentationen bör ju inte ta mer än fyra minuter, alltså kan vi starta tio minuter tidigare än vad som står i programmet. När klockan är kommer en person som jag inte har sett förr, troligen den rätta kontaktpersonen. Han ska väl presentera oss, och jag tror att nu kan vi börja. Men han pratar och pratar, och när vi äntligen kommer igång är klockan ändå nästan Gudrun drog en sladd, och väldigt många av dom cirka 70 vuxna och 70 barn som var anmälda, kom genast upp på golvet. Det var två eller kanske tre röriga ringar, och när vi började med grodorna blev det ännu mera rörigt. Gensvaret från alla som deltog kändes mycket bra. Musiken hördes bra, och mitt headset fungerade bra i tio minuter. Sedan hände något. Och jag fick snabbt byta till en mirofon. När vi har gjort kanske tre danser, kommer han med serveringen in och vill låna mikrofonen, som jag har bytt till. Jag säger ifrån och vi gör två danser till. Stämningen känns bra. Nu kommer han tillbaka och vill låna mikrofonen, och jag vet ju inte vad han ska säga. Han säger: Nu serveras det korv, men ni som vill försätta att dansa, gör det. Gissa om det var någon som vill dansa mera? Nu hade vi en hel timmes paus. Kaffet skulle inte serveras förrän efter vårt andra pass, men jag lyckades övertala personalen, så vi fick vårt fika under den långa rasten. Positivt med den långa rasten var att vi träffade en person som berättade mycket om Odd Fellow. Han berättade också mycket om huset. Själva entrén till huset var en stor port, och danslokalen som vi håller till i var stall köpte Odd Fellow huset som då var ett vanligt bostadshus, Gustav V var ofta gäst i huset. Han berättade säkert mer, men det minns jag inte nu. Precis klockan tre satte vi igång vårt andra pass. Det var många barn som ännu inte hade kommit från sagostunden, men när dom kom var det många som ville delta i dansen även detta pass, och stämningen var på topp. Vi avslutade med en jättestor raket. Tack till er som deltog. Det var flera stycken ur publikan som kom fram efteråt och tackade, så vi får säkert komma tillbaka nästa år igen. /Håkan PS Kontaktmannen har jag fortfarande ingen aning om vad han heter. 11

12 Bowling Söndagen den 16 februari hade Aktivitetskommittén kallat till bowling. Tio Söderingare ville spela och det var Britt-Marie och Göran W, Lelle, Erland, Lillemor och Peter, Conny, Arne B. Vi spelade i Birkahallen nära Sankt Eriksplan. Mirre anslöt efter halva tiden, men hon spelade inte. Själv har jag aldrig spelat och var måttligt road av förslaget, men eftersom jag ingår i Aktivitetskommitten, så måste jag ju ställa upp. Döm om min förvåning, när jag tyckte, att det var jättekul. (IL.s anm.) Några var nybörjare, andra hade spelat många gånger tidigare. Vi fick låna speciella skor och provade sedan ut lämpliga klot. Kloten är olika tunga. Svarta, jättetunga klot används av vana spelare. De gula kloten är lättast och de gröna kloten är medeltunga. Vi hann spela två serier var på en timme. För de allra flesta gick det mycket bättre den andra serien. Vann gjorde Göran, som har spelat många gånger tidigare och som kan skruva kloten enligt instruktionsboken. Helt otippat kom de båda nybörjarna Ingalill tvåa och Arne trea till Anders stora förtret. Mirre, som hade varit ute och rekognoserat innan hon kom hade några trevliga förslag på caféer i Vasastan, som klarar en stor invasion. Vi valde caféet intill Filadelfiakyrkan på Rörstrandsgatan och där fick vi ett helt rum för oss själva. Efter att ha eftersnackat, fikat och ätit goda bullar och kakor, så åkte vi hem, väl införstådda att övriga vill ta revansch så småningom på Göran, Ingalill och Arne. /Ingalill och Anders Se bilder på första och sista sidan. 12

13 Arnes ordoku I denna ORDOKU kommer ett välkänt namn inom Söderringen fram i de skuggade rutorna när du löst den. Medlemmen i fråga har varit medlem i 40 år. Obs att hela ORDOKUN skall vara löst för att räknas som komplett svar. Svar emotses som vanligt av Arne Lake per brev eller tel , senast 12 mars så de kan bekantgöras i SNYT nr 3. Rätt svar till ORDOKUN i nr 1 var VÄLPUTSAR vilketlistats ut av Mirre Berglund och Christer Kvarne i nu nämnd ordning. ORDOKU-Arne D S M T I S N R L R M S L Ö D T N T S D L Ö N S L D I D N Använda bokstäver: D I L M N R S T Ö Varje våg och lodrät rad och varje block skall innehålla de nio bokstäverna. Varje bokstav får finnas med en gång per rad och block. De grå rutorna bildar ett ord som kan läsas från vänster till höger. 13

14 Recept På senaste styrelsemötet i början av januari, så var vi hemma hos mig och före mötet bjöd jag och Åke på fisksoppa med aioli samt mandelkaka med grädde + bär som dessert till kaffet. Vad gäller soppan så hade jag ingen saffran i soppan. Åke och jag älskar lussekatter men är inte lika förtjusta i maträtter som innehåller saffran. Det blev inte heller några musslor i soppan denna gång. Fisksoppan är komponerad av Anna Bergenström och kan hittas på nätet via DN och deras recept; receptet på aioli finns på Mandelkakan är god som den är till kaffet. Om du serverar den med vispad grädde + hallon (eller andra bär) blir det en härlig dessert. /Kjerstin KåJi Lindström Fisksoppa från Gladbacken Antal portioner: 5-6 Ingredienser: 800 g torskfilé (eller annan fisk) 100 g räkor med skal (12 färska musslor med skal) 2 rejäla fint hackade gula lökar (250 g) (1 finhackad fänkål, 150 g) 2 msk olivolja 2 burkar outspädd tomatsoppa 1 liter vatten 2 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde 3 tärningar fiskbuljong 1 kuvert (= ½ g) saffran 2 vitlöksklyftor (1-2 msk tomatpuré) lite salt, kanske peppar 1 knippa dill Börja med löken och den eventuella fänkålen. De ska båda hackas ganska smått. Fräs i oljan i en stor gryta eller tjockbottnad kastrull. Grönsakshacket ska inte få färg utan bara bli lite genomskinligt. Häll i den outspädda tomatsoppan och ungefär hälften av vattnet till att börja med. Det gör det lättare att röra ut tomatsoppan. Slå sedan på resten av vattnet, häll också på vinet och grädden. Smula i buljongtärningarna. 14

15 Låt soppan koka upp och sedan puttra under lock på ganska svag värme i minuter. Blanda ner saffran efter ungefär 10 minuter. Pressa i vitlöken och smaksätt gärna med en liten aning tomatpuré. (Hit kan soppan förberedas dagen före om man vill.) Skala räkorna. Skär fiskfiléerna i breda bitar i 3 x 3 cm. Koka upp soppan, lägg i fiskbitarna och sjud dem sakta 2-3 minuter. Blanda ner räkorna och hackad dill och lyft samtidigt bort kastrullen från värmen. Servera soppan direkt med eller utan musslor. Med musslor: Om du vill ha färska musslor i soppan, det blir förstås extra stiligt, ska de koka för sig i lika delar vatten och torrt, vitt vin. Musslorna måste vara levande. Drar de ihop sig, när du knackar lite lätt på skalen, är de bra. Släng de andra. Koka dem i rymlig kastrull med bara ett par dl vätska i kastrullens botten på hög värme och under lock 6-8 minuter tills alla musslor öppnat sig. Lyft då på locket. Ta upp musslorna med hålslev och lägg dem överst i fisksoppan. Klassisk Aioli Ingredienser: 6 st vitlöksklyftor 3 st äggulor 1,5 dl olja, neutral 0,5 tsk salt ca 1,5 tsk äppelcidervinäger Pressa vitlök i en skål, vispa ner äggulorna och vispa sedan ner oljan droppvis. Smaka av med salt och äppelcidervinäger. Ugnstemperatur: 175 Ingredienser: 3 dl sötmandel (1,5 hg) *) 2 dl strösocker 4 äggvitor Smörj och brödbeströ en form mycket väl. Mal mandeln, skållad eller oskållad. Blanda den med sockret. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner mandel- och sockerblandningen i äggvitorna. Mandelkaka Bred ut mandelmassan i formen. Grädda kakan i 175 ca 30 minuter eller tills den höjt sig och fått färg. Stjälp försiktigt upp kakan och låt den kallna. *) Om du köper mandelmjöl, så slipper du det tråkiga och tidsödande jobbet med att skålla och mala mandeln. 15

16 Full aktivitet på gammaldanskursen 16 Ett gäng glada bowlare