KRAV-aktuellt. Interfood 07. Sveriges största ekologiska mötesplats Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "KRAV-aktuellt. Interfood 07. Sveriges största ekologiska mötesplats Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg"

Transkript

1 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V J U N I Interfood 07 Sveriges största ekologiska mötesplats Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg

2 KRAV-märkt i handelns försäljningstatistik Klimatmärkning Några frågor till Johan Cejie, regelutvecklingschef på KRAV: KRAV har just börjat ta fram en tilläggsmärkning för klimat. När kommer reglerna? Första januari 2008 om allt går som det är tänkt, och förhoppningen är att det ska finnas klimatmärkta produkter på marknaden i början av april nästa år. Vad har du för råd till den som har en extra bra produktion ur klimatperspektiv? Förbered dig redan nu! Då kan du ligga i framkant när det blir uppmärksamhet kring lanseringen av märkningen. Kan de KRAV-anslutna företagen påverka reglerna? Ja, regelutvecklingen kommer att ske i en öppen process. Vi planerar bland annat att hålla workshops, en i juni och en i september i anslutning till Interfood-mässan. På kan du följa vad som händer och anmäla ditt intresse. Remisser och undersökningar kommer också att läggas ut där. Hur mycket KRAV-märkt kaffe säljer ICA Maxi och COOP Konsum och vilken region köper mest i Sverige? Nu går det att få fram siffrorna. AC Nielsen som levererar statistik till livsmedelsföretag har utifrån KRAVs register över EAN-koder (streckkoder) kunnat markera de KRAV-märkta artiklarna i sin databas. För er som redan är kunder hos AC Nielsen finns nu en tilläggstjänst där det framgår vilka artiklar som är KRAV-märkta. Det känns väldigt roligt att vi kan få tillstånd professionell statistik även för de ekologiska produkterna, säger KRAVs marknadschef Pia Högström. Med stöd från Jordbruksverket har hon lett ett utvecklingsprojekt för marknadsstatistik som bland annat givit detta resultat. AC Nielsens källa för statistiken är handelns kassaregister. Detta är livsmedelsbranschens centrala informationsnav. Företagen köper databaser eller månadsrapporter som används av bland annat marknadschefer och kategorichefer och det har stor påverkan på hur det ser ut i butikerna, säger Pia Högström. Ni som är kunder hos AC Nielsen kan höra av er till er kontaktperson, så kopplar de på tjänsten. Det går att få leveranser en gång i veckan, men det vanligaste är var fjärde vecka. AC Nielsen har data tre år bakåt i tiden när de mäter en kategori. Frukt och grönt mäts inte eftersom det är svårt att fånga dessa artiklarnas identitet. KRAV kommer också årligen att få rapporter med exempelvis mark nads - andelar för olika artiklar. Dem kommer KRAV att publicera så att alla som är anslutna till KRAV får tillgång till några siffror över försäljningsutvecklingen. AC Nielsen som levererar statistik till livsmedelsföretag kan utifrån KRAVs register över EAN-koder (streckkoder) tala om hur mycket KRAV-märkt som har sålts. Redaktör: Solweig Wall Ellström Tel: Formgivning: José Barrios Lancellotti Ansvarig utgivare: Pia Högström Utgiven av KRAV, Box Uppsala Tel: e-post: - webb: Omslagets foto: Pressbild - Interfood Repro och tryck: Grafiska Punkten, Växjö KRAV-märkets kännedom fortsatt hög En ny SIFO-undersökning som KRAV låtit göra visar att KRAV-märkets kännedom är fortsatt hög, 98 procent. Vi ser också att i åldrarna år känner 99 procent till KRAVmärket, säger Pia Högström, marknadschef på KRAV. Under hösten arrangeras träffar, den 5 september på Interfood i Göteborg och i mitten av oktober i Malmö, där vi berättar mer om konsumentundersökningen. 2 - JUNI 2007

3 Notiser Konferensanläggningar och folkrörelser tävlar om bästa KRAV-profilen De som utmanar tillsammans med KRAV och Miljöresurs Linné är: Vilka konferensanläggningar är bäst på att använda KRAV-produkter i sin matlagning? Och vilka kyrkostift och folkhögskolor är bäst på att erbjuda ekologisk mat på sina konferenser? Några av dem som satsat extra mycket vill nu se om andra är beredda att göra detsamma. Tillsammans med KRAV och Miljöresurs Linné* utmanar de kollegorna i en tävling som kommer att hållas i september och oktober. Den som köpt den största andelen ekologisk mat vinner tävlingen och äran att ha den bästa KRAV-profilen. Arrangemanget går under namnet Ekomat-utmaning Linné, och ingår i 300-årsjubiléet av vetenskapsmannens födelse. Det här är en hyllning till Carl von Linné. Vi tror att han om någon skulle ha applåderat ekologisk produktion, som värnar om naturen och den biologiska mångfalden, samtidigt som den stimulerar det lokala näringslivet, säger Marc Wester, på KRAV. Trots den ekologiska trenden är det i praktiken svårt att få tag på KRAV-märkt mat när man äter ute. Det vill vi ändra på. Vi tror att en lekfull tävling är ett bättre sätt att nå fram än att komma med pekpinnar, säger Gösta Skoglund, vd för Miljöresurs Linné. Arrangörerna av tävlingen har hållit konferenser för restauranger och konferenshållare för att bland annat visa hur man kan göra det synligt för sina gäster att man har hög miljö- och KRAV-profil. Nästa omgång konferenser blir under Interfood-mässan i Göteborg. Växjö Stifts miljöarbetslag som utmanar alla stiftskanslier och kyrkokansliet. S:t Sigfrids folkhögskola som utmanar alla landets folkhögskolor. Studieförbundet Vuxenskolan som utmanar alla studieförbund. Karlskrona kommun som utmanar alla ekokommuner. Store Mosse naturum som utmanar alla naturum. Konserthuset Växjö som utmanar konferensanläggningar i Kronobergs län. Scandic Kalmar som utmanar konferensanläggningar i Kalmar län. Gourmet Grön AB i Karlshamn som utmanar konferensanläggningar i Blekinge län. Tallnäs Stiftsgård som utmanar konferensanläggningar i Jönköpings län. För ytterligare information, kontakta: Gösta Skoglund, Miljöresurs Linné, tel Marc Wester, KRAV, tel eller * Miljöresurs Linné är en förening med 107 medlemmar som startade för 17 år sedan. I början arbetade de främst med miljöledningssystem. Idag är ekologisk mat deras största prioritering, men de arbetar också med barn och miljö. Ekologisk kampanj i Örebro Ät godare, ät ekologiskt! Så löd budskapet när det var kampanj i Örebro. Ekologisk mat serverades i alla skolor, affischer satt uppe på stan, det var utställning på biblioteket, ekologisk matshow på slottet och en pizzabagare bakade ekologiska pizzor. Allt detta och mer därtill hände under två veckor i april. Kampanjen som inleddes av landshövdingen och engagerade kommunen starkt, fick stor uppmärksamhet i media. Och så gick det lätt att hitta produkterna i affärerna, för även handeln deltog. Tre butiker satsade extra på ekologiskt enligt konceptet Ekokick som Ekologiskt marknadscentrum driver. KRAV-skyltar som visar vägen till produkterna och vår konsumentbroschyr fanns också på plats sedan KRAV ringt runt och hört vad butikerna behövde. Kampanjen initierades och drevs med stöd från Jordbruksverket av föreningen Mer Ekologisk Mat och var en test inför en planerad nationell kampanj. En medarbetare på KRAV ingår i styrelsen för föreningen som bildats för att just driva kampanj. Föreningen har en anställd kampanjledare, Ulf Kamne. Märket internationellt registrerat KRAV-märket är nu registrerat av Internationella Byrån hos WIPO i Geneve. Det innebär att det är skyddat inom EU samt i några länder utanför EU, som t ex Turkiet. Stor uppmärksamhet i media för klimatmärkning Nästan varje dag hör konsumenter och skolungdomar av sig med frågor om vad KRAV gör för klimatet. Genomslaget i media blev också mycket stort när KRAV, i samband med sitt medlemsmöte i april, offentliggjorde det just påbörjade arbetet med att ta fram en tilläggsmärkning för klimat. Artiklar fanns bland annat i DN, Aftonbladet, E24 och i 17 lokaltidningar via TT. JUNI

4 Miljö & hälsa Farligt sötningsmedel Sötningsmedlet sukralos har visat sig vara svårnedbytbart och kan därför vara farligt för miljön enligt Naturvårdsverket. KRAV tillåter inga artificiella sötningsmedel. Blir sprutförares barn sjukare? Enligt en fransk studie drabbas barn till jordbrukare som använder kemiska bekämpningsmedel oftare av cancer än andra barn. De löper också större risk att få deformerade könsdelar enligt denna undersökning. Detta motsägs dock av en annan studie utförd vid Centrum för folkhälsa vid Stockholms läns landsting som inte såg något sådant samband. Däremot fann de att barn till sprutförare fick ökad risk för tumörer i nervsystemet samt en lymfkörtelsjukdom. Den svenska studien visar också att sprutförarna själva riskerar att, oftare än andra, drabbas av prostatacancer, testikelcancer, maligna lymfom, blodsjukdomen lymfatisk leukemi, tumörer i nervsystemet, sköldkörtelcancer och cancer i hormonproducerande körtlar. KRAV-märkt TV-koncept vid högtider KRAV kommer tillsammans med några KRAV-anslutna företag att stödja ett nytt TV-koncept, där Monika Ahlberg lagar mat med ekologiska råvaror. Monika är en av Sveriges mest säljande kokboksförfattare. Hon är också känd för att ha byggt upp Rosendahls trädgård tillsammans med Lars Krantz, numera trädgårdsmästare på Wij trädgårdar i Ockelbo. Programmen kommer att sändas vid högtider, före jul, påsk och till nästa sommar. Vi kommer att leverera KRAVmärkta produkter till programmen. Om fler vill vara med, kontakta Pia Högström, marknadschef på KRAV, Löfbergs Lila Vad ligger bakom försäljningsökninge Hur har de burit sig åt? Löfbergs Lila sålde 93 procent mer KRAV-godkänt kaffe första kvartalet i år jämfört med samma period förra året! Jag får tag i två av företagets medarbetare, Lena Rodin och Björn Norén, när de just är på väg hem från ett möte. Lena är marknadskoordinator och Björn marknadsanalytiker. De turas om att Lena Rodin och Björn Norén förklara via en sprakande mobiltelefon, men snart får jag klart för mig att engagemanget har stor betydelse. Det familjeägda företaget var först bland de större rosterierna med att satsa på KRAV-märkt kaffe. Familjen bakom företaget brinner för det här, och vi tror på det långsiktigt, säger Lena. Och Björn tillägger att Löfbergs Lila tydligt lyfter fram det KRAV-märkta och numera också Rättvisemärkta i alla sammanhang. Att värna om miljön, liksom sociala och etiska frågor har länge legat i företagets kärnvärden. Det gör satsningarna på KRAV- och Rättvisemärkt trovärdiga, säger Björn. Jag undrar vad KRAV-märket betyder för dem. KRAV är en garant för de värden vi har gemensamt, säger Björn. Det har en trovärdighet. De strikta reglerna går hand i hand med det vi vill jobba med. Björn menar att KRAV-märket idag har ett bra anseende hos konsumenterna. Man tänker KRAV är justa grejer, säger Björn. För 10 år sedan var det inte så coolt lite helylle, säger Lena. Men idag har ni byggt in andra värden. Det har ni jobbat mycket på. Att Löfbergs vågade satsa tidigt på KRAV-märkt kaffe är något som de vinner på nu när debatten om miljön är i full gång, menar Björn och Lena. Löfbergs blir ofta kontaktade. Landsting och kommuner ber dem komma och hålla informationsträffar och deras marknadschef Kathrine Löfberg, blir ofta inbjuden att prata i olika sammanhang. Företaget samarbetade också med SNF i en kampanj i höstas och med KRAV i Sälen i vintras. Löfberg har också haft egna event i butik. Bland annat ett med en tävling där kunderna kunde vinna resor till Peru och Mexico för att besöka de ekologiska odlingarna i verkligheten. Vi har lagt ned mycket kraft på att skapa ambassadörer, säger Lena. Men det gäller förstås också att kunderna ska hitta produkterna i butiken. Löfbergs har bytt design på sina förpackningar så att de KRAV- och Rättvisemärkta sticker ut, med bilder från ursprungsproduktionen. Det har gjort skillnaden mycket tydligare, säger Lena som menar att kunderna då upptäcker sortimentet. Och Löfbergs sortiment av KRAVoch Rättvisemärkt kaffe är brett, nå- 4 - JUNI 2007

5 Hälsa den stora n? got som betytt mycket för den ökade försäljningen. Var och en kan hitta kaffe efter sin egen smak. Och dessutom lyfter handlarna fram den typen av produkter bättre nu än tidigare menar Lena. Handlarna vaknar just nu, säger hon. De ser att de måste vara med. Det är ett stort intresse från butikskedjorna. Men Löfbergs säljer inte bara till butik, det är snarare på restaurangoch storkökssidan som de har lång vana att sälja in KRAV-märkt. Björn berättar att deras täta samarbete med dessa kunder lett till en 50 procentig marknadsandel för ekologiskt kaffe inom sektorn. Och givetvis fick det stor betydelse för volymökningen när stora nyckelaktörer som Scandic, Pizza Hut och HÖRS (Högskolerestauranger) bestämde sig för KRAV- och Rättvisemärkt kaffe från Löfbergs. Annonser då? Jo, det har de också haft, i Metro och riktade tidningar. Just nu har de en annonsering där de lyfter fram att det betyder något när man betalar några extra ören per kopp kaffe. Jag avslutar med att fråga om framtiden och Björn och Lena är övertygade om att ökningen av deras KRAVoch Rättvisemärkta kaffe kommer att fortsätta, inte minst eftersom det här är viktiga frågor för unga människor. Konsumenterna vill ha det, säger Björn. Solweig Wall Ellström Hälsosam ekologisk frukt Tre europeiska forskningsprojekt som nyligen presenterades på en konferens i Tyskland visar på högre innehåll av nyttiga ämnen i tomater, persikor och äppelpuré. Forskare vid Warszawas lantbruksuniversitet fann att ekologiska tomater innehöll mer C-vitamin, betakaroten (ett förstadium till vitamin A) och flavonoider (en typ av antioxidanter). De icke-ekologiska var dock rikare på en annan antioxidant, lycopene samt organiska syror. Samma forskargrupp fann också att ekologisk äppelpuré bland annat innehöll mer flavonoider och C-vitamin. Franska forskare slutligen visade att ekologiska persikor innehöll mer polyfenol* vid skörden. De kunde också dra slutsatsen att ekologisk produktion har en positiv effekt på smaken. Friskare råttor Råttor som fick ekologisk mat sov bättre, hade starkare immunförsvar och var smalare än råttor som åt icke-ekologisk mat. Det upptäckte ett team forskare från Danmarks Jordbruksforskning och Newcastle University s School of Agriculture, Food and Rural Development. Vad denna forskning visar är att det finns samband mellan mat och hälsa som är mer än bara näringsämnen, säger en av forskarna, dr Kirsten Brandt i ett pressmeddelande från universitetet i Newcastle. Studien presenterades nyligen på en konferens i Tyskland. Nyttigare ekologisk kiwi En grupp forskare vid University of California, Davis har funnit högre halter av polyfenoler*, C-vitamin och viktiga mineraler i ekologisk kiwi jämfört med konventionell. Forskningsrapporten är publicerad i tidskriften Chemistry and Industry som ges ut av det internationella forumet Society of Chemical Industry. Har du någon erfarenhet från marknaden som du vill att vi berättar om i KRAV Aktuellt? Kontakta: Solweig Wall Ellström, Tel: , e-post: * Polyfenoler kan skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar och finns till exempel också i blåbär. JUNI

6 Regler lantbruk 100 % godkänt foder Det kan vara bra att redan nu planera för att idisslarna ska utfodras med 100 procent KRAV-godkänt foder från 1 januari Det nya fodret kan behöva fasas in i tid. Lagrat foder som innehåller konventionella råvaror kommer inte att få användas efter årsskiftet. Du får utfodra med karensårsfoder enligt nedan. Mer karensårsfoder Du får nu utfodra med upp till 80 procent foder från karensårsodling. Sedan i höstas får allt eller en del av karensårsfodret vara inköpt. Det inköpta får utgöra högst 50 procent av det totala foderintaget och ska komma från andra årets karensårsodling samt ha en särskild märkning. Från och med 31 december 2008 gäller åter maximalt 60 procent karensårsfoder, eget plus inköpt. Max 45 kor i liten besättning Jordbruksverket har beslutat att i Sverige ska de besättningar som har 45 kor och mindre räknas som små jordbruksföretag. Enligt EUs förordning för ekologisk produktion får nötkreatur på små jordbruksföretag hållas bundna även efter år 2010 om det inte är möjligt att hålla dem i grupper som är lämpade för deras särskilda behov. De ska dock ha tillgång till rastning minst två gånger per vecka. Vad den nya förordning som träder i kraft 1 januari 2009 kommer att säga om uppbundna djur är dock inte klart ännu. Fjäderfä fick släppas ut Jordbruksverket bedömde att risken för fågelinfluensa var så liten att fjäderfäna fick släppas ut 21 april. Skyddsnivån sänktes från nivå 2 till nivå 1. Förutsättningen är att risken inte ökar. Fjäderfäna ska hållas inhägnade och foder och dricksvatten ska ges inne eller under ett skydd utomhus. Du som är KRAV-godkänd fjäderfäproducent, kan läsa mer om vad som gäller nu och följa utvecklingen på jordbruksverkets webbplats Äntligen KRAV-märkt nötkött från Gotland Att föda upp nötkreatur enligt KRAVs regler och sedan veta att köttet säljs som konventionellt, det har varit den trista verkligheten för gotländska bönder. Men nu har de själva ändrat på detta genom att bilda Gotlands Ekologiska aktiebolag. Sedan mitten av maj Jan Töve/N - Naturfotograferna Milko satsar på eko På Milkos stämma nyligen avslöjades att företagets mål är att hälften av företagets produkter ska vara ekologiska inom 10 till 15 år. säljer bolaget kött till Stockholms Butikskött som styckar, packar och säljer det vidare som KRAV-märkt under varumärket Gotlands Ekologiska. Böndernas aktiebolag är en avknoppning från ett projekt som föreningen Gotlands ekologiska odlare drivit med stöd från länsstyrelsen. 18 lantbrukare har köpt aktier, säger Arvid Mickelåker, vd för bolaget, och förklarar att det innebär att bönderna själva har hälften av aktierna och föreningen den andra hälften. Därmed finns det utrymme att växa lika mycket till. Överenskommelsen med Stockholms Butikskött är att lantbrukarna ska skicka 500 djur per år till Scans slakteri i Visby för legoslakt. Därifrån skickas sedan hela djurkroppar till Stockholms Butikskött som styckar, säljer och marknadsför köttet. Det finns alltså ingen säljorganisation i det egna bolaget men det har flera fördelar, menar Arvid Mickelåker. Administrationskostnaden blir lägre och de som redan har kontakter på marknaden får sköta detta. Tidigare när varje enskild lantbrukare sålde sina djur till slakteriet fick en del av dem KRAV-tillägg trots att köttet såldes vidare som konventionellt. För dem innebär förändringen inte så mycket ekonomiskt, men ger en stor tillfredställelse när köttet säljs som den kvalité det har, menar Arvid Mickelåker. För andra som tidigare inte hade något KRAV-tillägg är skillnaden stor ekonomiskt sett. Och så har aktiebolaget visat sig ha andra fördelar för lantbrukarna i deras vardag. Det blir en samlingspunkt där man kan prata om produktionen, säger Arvid Mickelåker. Mer information om regeländringar finns på: klicka på Regler. 6 - JUNI 2007

7 Stock Image - Ina Agency Attityden till mat förändras EKO ÄR EN MEGATREND 2007, skrev nyligen den största tyska dagstidningen, Bild-Zeitung. Och Tyskland, vars ekomarknad ökade med 17 procent under 2006 är bara en i raden av länder där eko är trend. Organic Monitor spår att försäljningsvärdet av ekologiska livsmedel i världen kommer att öka med 15 procent per år vilket innebär 35 miljarder kronor årligen. (1) Håller människors attityd till mat på att förändras? Det finns en hel del som pekar i den riktningen. Maten har börjat uppfylla gapet mellan materiella ting och människors brist på tillfredställelse. Det sa den ansedda amerikanska trendanalytikern Jody Turner från Culture of Future, då hon gästföreläste på Dagligvarudagen i november. Jody Turner menade att maten får en allt ökande betydelse som identitets- kultur- och trygghetsskapare. (2) I hennes hemland, USA, ökade försäljningen av ekologiska produkter med hela 20 procent förra året (1), vilket också avspeglade sig i att USAs ekologiskt certifierade areal ökade mest i hela världen (3). Där finns också Whole Foods, världens största ekologiska butikskedja, med en omsättning på 40 miljarder kr förra året (1). Liknande trendsignaler kommer också från England där den ekologiska livsmedelsmarknaden ökade med 30 procent under (4) Enligt nyhetsbyrån Reuter sa Lucy Neville-Rolfe, vd för den brittiska livsmedelsjätten Tesco, nyligen: Grön märkning av mat, för att visa produktionens inverkan på miljön, kan leda till stora förändringar i konsumtionen. Det är en trend som kan bli större än alla andra. I London öppnar Whole Foods inom kort en butik med ekologiskt sortiment och 500 anställda. (1) Det handlar om en ombyggnad av ett av Londons älsta och finaste varuhus. I Danmark räknar Økologisk Landsforening, som organiserar ekologiska producenter och konsumenter, med en femtioprocentig ökning av försäljningen under (1) Så till Sverige. Här säger den svenska trendanalytikern Christina Cheng att hälsa, miljö, bekvämlighet, njutning och trovärdighet är dagens fem mattrender. (2) Och här gäller inte längre den traditionella bilden av den miljömedvetna konsumenten, om man får tro Pernilla Jonsson, doktor i företagsekonomi och ansvarig för konsumentområdet på forsknings- och konsultföretaget Kairos Future. (5) Idag är vi alla miljömedvetna, menar hon. Pernilla Jonsson har tillsammans med Nanna Waktel Enochson sammanställt en rapport om hur höstens miljö- och klimatdebatt har påverkat våra köpvanor. Slutsatsen är att marknaden för miljömärkta varor växer kraftigt. MEST EKO I VÄRLDEN MEST KONSUMTION PER PERSON Danmark, Österrike och Sverige i nu nämnd ordning.* STÖRST EKOMARKNAD USAs ekomarknad (100 miljarder kronor 2006) är tre gånger större än Tysklands. Därefter kommer Storbritannien på 20 miljarder (2005). ** STÖRST CERTIFIERAD AREAL Australien/Nya Zeland (11.8 miljoner ha), Argentina (3,1), Kina (2,3), USA (1,6), Italien (en miljon ha), Spanien och Tyskland i nu nämnd ordning. * STÖRST ANDEL EKOLOGISKT CERTI- FIERAD JORDBRUKSAREAL: Liechtenstein, Österrike och Schweiz som alla har över 10 procent. Sverige kommer på nionde plats med 7 procent* FLEST EKOLOGISKA BÖNDER: Mexiko med över följt av Italien med omkring * Källa IFOAM* och Ekoweb** Källor: (1)Ekoweb, (2) Nyhetsbrev från Ekologiskt marknadscentrum,(3) IFOAM, (4) Packnews, (5) JUNI

8 E K O N O M I S K F Ö R E N I N G Postadress: KRAV, Box 1037, Uppsala Besöksadress: Kungsängsgatan 12 Tel: Fax: Webb: E-post: Interfood 07 Största ekosatsningen någonsin i Sverige Interfood kommer att bli Sveriges största händelse i måltidsbranschen under Det säger Angela Anyai som är koordinator hos arrangören Svenska Mässan i Göteborg. Och det blir den största satsningen på ekologiska livsmedel någonsin, fortsätter hon. Det ekologiska kommer att genomsyra hela mässan. Interfood som äger rum den 4-6 september fungerar som ett forum där alla led i måltidsbranschen möts. 250 utställare beräknas komma varav ca 75 med ekologiskt certifierad verksamhet. Här kan man ställa ut för att öka kännedomen, stärka sin position på marknaden eller lansera en ny produkt. Man får också chansen att träffa beslutsfattare. Men det gäller för svenska producenter att vara med, för att inte bli omsprungna, säger Angela Anyai. Ekologiskt ligger i tiden och andra länder ligger före. En ekologisk stad kommer att byggas upp som gör det möjligt också för små certifierade producenter att synas och möta kunder. Stöd finns också att söka för utställningskostnaden. Kocklandslaget som blir ett av dragplåstren på mässan kommer att laga mat i den ekologiska staden. Deras tanke är att göra det med ekologiska råvaror som i möjligaste mån kommer från utställarna. Interfood beräknas få besök från offentliga sektorn, hotell, restaurang, dagligvaruhandeln, servicehandeln, dryckesbranschen, fastfoodkedjor, cateringföretag med flera. Förutom att möta utställarna får besökarna också en chans att se och höra en mängd intressanta föreläsare. KRAV är en av Svenska mässans samarbetspartners för Interfood tillsammans med Länsstyrelsen i Västra Götalands län, Hushållningssällskapet, Ekologiska lantbrukarna, Ekologiskt marknadscentrum, LRF samt Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare. Interfood 07 Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg Webb: Kontakta: Angela Anyai, Tel: , E-post: Stödet gäller för primärproducenter med vissa undantag och kan fås både för förberedelser och för deltagande i mässan. Kontakta Marta Göransson, Länstyrelsen i Västra Götaland, telefon KRAV utbildning Hållbar kunskap Staffan Carlberg, Ledare KRAV Utbildning KRAV Utbildningar börjar nu ta form. Vi har arbetat både med att se över de kurser och kunskapsområden där vi idag är starkast, och hur vi vill utveckla våra utbildningar inom en nära framtid. Till en början vänder vi oss framförallt till butiker, restauranger/storhushåll, förädlingsföretag, ekologiska rådgivare, offentlig sektor och naturbruksskolor. Vi kommer att erbjuda kurser om ekologisk produktion som framför allt handlar om lagar och regler, men också om den biologiska grunden, marknaden mm. Det är svårt att här redogöra för allt vi har, och jag vill därför uppmana Dig att hålla koll på vår hemsida där hela utbildningssatsningen väldigt snart kommer att vara tillgänglig. Som jag skrev i förra KRAV-Aktuellt är jag mycket intresserad av önskemål från Dig angående de kurser vi anordnar. KRAV-märket är känt av 98 procent av befolkningen och står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. Märket finns på närmare ekologiska matvaror. Märket visar att varan är producerad enligt KRAVs regler, utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel, GMO eller onaturliga tillsatser.

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V D E C E M B E R 2 0 0 6

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V D E C E M B E R 2 0 0 6 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V D E C E M B E R 2 0 0 6 Glimtar från marknaden Kampanj för Även om takten under 2004

Läs mer

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L 2 0 0 7

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L 2 0 0 7 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L 2 0 0 7 Fortsatta ökningar för KRAV Sedan första mars arbetar jag som utbildningsansvarig

Läs mer

KRAV-aktuellt. Ekologiskt fortsätter att gå bra! Prenumerera på nyheter: www.krav.se/prenumeration. Juni - 2009

KRAV-aktuellt. Ekologiskt fortsätter att gå bra! Prenumerera på nyheter: www.krav.se/prenumeration. Juni - 2009 KRAV-aktuellt Juni - 2009 NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Ekologiskt fortsätter att gå bra! Prenumerera på nyheter: www.krav.se/prenumeration några ord Foto: Thomas Carlgren Hallå Tobias Wåhlén

Läs mer

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER?

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? Solweig Wall Ellström, KRAV, E-post: konsument@krav.se Attityder till ekologiska livsmedel Det är bra, det är viktigt och det är klokt att köpa ekologiskt.

Läs mer

Varför handla ekologiskt?

Varför handla ekologiskt? 100519 Varför handla ekologiskt? Ida Wreifält, 9B Handledare: Fredrik Alven Innehållsförteckning: Inledning sid 1 Bakgrund sid 1-2 Syfte sid 2 Metod sid 2 Resultat sid 2-4 Slutsats sid 4 Felkällor sid

Läs mer

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige Kort om mig och gården Den svenska ekomarknaden går som tåget Forskarkritik

Läs mer

Välj godare råvaror till ditt kök

Välj godare råvaror till ditt kök KRAV-CERTIFIERA DIN RESTAURANG Välj godare råvaror till ditt kök Receptet på godare mat VASA ALLÉ GÖTEBORG Restaurang Wasa Allé ligger mitt i Vasastaden i Göteborg. Här är ambitionsnivån skyhög, inte minst

Läs mer

Inbjudan till Sveriges företag. Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30

Inbjudan till Sveriges företag. Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30 Inbjudan till Sveriges företag Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30 Kära företag! Lördag den 31 mars 2012 klockan 20.30 är det dags att släcka! År 2011 deltog över 5 000 städer i 135 länder i Earth Hour.

Läs mer

Klimatpåverkan av livsmedel

Klimatpåverkan av livsmedel Klimatpåverkan av livsmedel Olof Blomqvist MSc miljö och hållbar utveckling 2010.04.12 - Malmö - HUT - Matgruppen Hur mycket växthusgaser släpper vi i Sverige ut? Utsläpp av växthusgaser i ton per person

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen i detaljhandeln inklusive Systembolaget. Januari Juli 2016 sammanställd av Ekoweb.nu 18 års erfarenhet av ekomarknaden

Läs mer

INSAMLINGSGUIDE. Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen

INSAMLINGSGUIDE. Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen INSAMLINGSGUIDE Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen 13 Du som läser denna insamlingsguide hoppas troligen på samma sak som vi - en framtid där diabetes kan botas och

Läs mer

djurhållning Med KRAV på grönbete tema:

djurhållning Med KRAV på grönbete tema: tema: djurhållning Med KRAV på grönbete Det är sommar och smågrisarna busar med varandra i gröngräset medan suggorna bökar i jorden eller tar sig ett gyttjebad. På en annan gård går korna lugnt och betar.

Läs mer

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Växjö 2014-05-30 Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Idag finns det mer än 800 KRAV-certifierade restauranger, caféer och storhushållskök i Sverige.

Läs mer

En presentation av. Rättvisemärkts kampanj 2007

En presentation av. Rättvisemärkts kampanj 2007 En presentation av Rättvisemärkts kampanj 2007 Under våren 2007, den 9-22 april, genomförde Rättvisemärkt en rikstäckande kampanj med syfte att skapa ökad uppmärksamhet och kännedom kring Rättvisemärkt

Läs mer

Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning

Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen Sammanfattning KF granskar den svenska marknaden för kött En välfungerande marknad är en förutsättning för att konsumenten ska kunna påverka utbudets kvalitet

Läs mer

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Hållbar utveckling Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Tekla Mattsson.9c Gunnesboskolan 2010-05- 21 Innehållsförteckning: Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte/ frågeställning...4 Metod...4 Hypotes...4

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

Handla ekologiskt? Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg

Handla ekologiskt? Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg Om alla 130 000 invånare i Örebro under ett år äter 20 000 000 st ekologiska ägg istället för konventionella skulle det bidra till: Minskad användning

Läs mer

Informationskampanj till Konsumenter

Informationskampanj till Konsumenter Jordbruksverket Landsbygdsavdelningen 551 82 Jönköping Informationskampanj till Konsumenter - Klimatsmart mat och ursprungsmärkt verktyg för den medvetna konsumenten Sammanfattning... 2 Positiva effekter:...

Läs mer

Livsmedelsförsörjning på planetens villkor -Kan ekologiskt och närproducerat minska sårbarheten?

Livsmedelsförsörjning på planetens villkor -Kan ekologiskt och närproducerat minska sårbarheten? Title Body text 1 Livsmedelsförsörjning på planetens villkor -Kan ekologiskt och närproducerat minska sårbarheten? Mats Alfredson Anna Jiremark Eskilstuna 14 mars 2013 2 3 Att agera för en framtid på en

Läs mer

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Välkomna till Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Norrbottens Läns Landsting 17 september 2014 Staffan Carlberg KRAV Ekologisk grundkurs KRAV som organisation, mervärden Märkningar Ekologisk produktion

Läs mer

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum.

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi samlade ihop olika konventionella varor som brukar

Läs mer

Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521

Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521 Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521 1 Innehållsförteckning Inledning...S.2 Bakgrund...S.2 Syfte/frågeställning...S.3 Metod...S.3 Resultat...S3,4 Slutsats...S.4 Felkällor...S. 4 Avslutning...S.4

Läs mer

Insamlingsguide. Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen

Insamlingsguide. Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen Insamlingsguide Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen TÄNK OM DIABETES KUNDE BOTAS Du som läser denna insamlingsguide hoppas troligen på samma sak som vi en framtid

Läs mer

Nyfiken på ekologisk mat?

Nyfiken på ekologisk mat? Nyfiken på ekologisk mat? Västra Götalandsregionen äter för miljön Det finns ett nationellt, och även regionalt, konsumtionsmål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor år 2010. Under 2008

Läs mer

Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln

Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln EU-ekologiskt Baseras på EU:s förordning för ekologiskt jordbruk. Ekologisk odling betyder att inte kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel används. Märkningen

Läs mer

Formulär Måltidsdricka (icke-medieintensiv) (150301)

Formulär Måltidsdricka (icke-medieintensiv) (150301) ORKLA SWEDEN CONSUMER TRACKING Formulär Måltidsdricka (icke-medieintensiv) (150301) U nr: 16010 Projektledare: Margareta Brundin, 0709-492 406, Ann-Christin Forsman, 0709-492411 1. Vilket av följande påståenden

Läs mer

KRAV-aktuellt. White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3. läs också

KRAV-aktuellt. White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3. läs också MARS 2014 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3 Sista KRAV-aktuellt! Nu flyttar din information från

Läs mer

Nya stöd. år 2015. Stöd till landsbygden

Nya stöd. år 2015. Stöd till landsbygden Nya stöd år 2015 Stöd till landsbygden Innehåll Nya stöd år 2015... 3 Gårdsstödet finns kvar år 2015... 4 Sverige ska välja om du får behålla dina stödrätter eller om du ska få nya... 4 Stödrätternas värde

Läs mer

Sammanfattning En motion har inkommit till kommunsstyrelsen som remiterat vidare till äldreomsorgsnämnden för yttrande.

Sammanfattning En motion har inkommit till kommunsstyrelsen som remiterat vidare till äldreomsorgsnämnden för yttrande. 1 (3) HANDLÄGGARE Johan Andersson 08-535 378 05 johan.andersson2@huddinge.se Äldreomsorgsnämnden Angående deltagande i projekt för att höja kvaliteten på och minska klimatpåverkan på den offentliga maten

Läs mer

Slutrapport för stöd till insatser på livsmedelsområdet.

Slutrapport för stöd till insatser på livsmedelsområdet. Slutrapport för stöd till insatser på livsmedelsområdet. Datum: 2009-10-12 Projektnamn: Förberedelsearbete inför och genomförande av nordisk ekologisk mässa, EkoNord i samband med Interfood i Göteborg,

Läs mer

RESULTAT MEDLEMSPANEL OM GENMODIFIERAT FODER, FEBRUARI 2004

RESULTAT MEDLEMSPANEL OM GENMODIFIERAT FODER, FEBRUARI 2004 RESULTAT MEDLEMSPANEL OM GENMODIFIERAT FODER, FEBRUARI 2004 Bakgrund Enkäten genomfördes mellan den 2 och 25 februari. Syftet var att ta reda på medlemmarnas inställning till genmodifierat foder och hur

Läs mer

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal 1. Vad är KRAV? En ekonomisk förening och Sveriges mest kända miljömärkning för mat. KRAV-märket visar att en vara är producerad på

Läs mer

Jordbruksinformation10 2013. Starta eko Kyckling

Jordbruksinformation10 2013. Starta eko Kyckling Jordbruksinformation10 2013 Starta eko Kyckling Starta eko kyckling Text och foto: Åsa Odelros Kyckling är mager och nyttig mat och konsumtionen av kycklingkött ökar stadigt. De ekologiska kycklingarna

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 157 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Rättvisemärkt vecka 15-16. Bodil Jönsson Lindgren Marknadschef Coop Konsum och Coop Nära

Rättvisemärkt vecka 15-16. Bodil Jönsson Lindgren Marknadschef Coop Konsum och Coop Nära Rättvisemärkt vecka 15-16 Bodil Jönsson Lindgren Marknadschef Coop Konsum och Coop Nära Trender tillstånd på marknaden Mat & hälsa/ ekologi/ miljö/ etik fortsatt viktigt Miljö- och klimatfrågorna på allas

Läs mer

KRAV-MÄRKT ÄR. Godare för djuren. Receptet på godare mat

KRAV-MÄRKT ÄR. Godare för djuren. Receptet på godare mat KRAV-MÄRKT ÄR djuren Receptet på godare mat ATT FÅ BÖKA OCH BETA KRAV-godkända djur får gå ute för att beta, få frisk luft och motion. Målet är att de ska få leva ett så naturligt djurliv som möjligt.

Läs mer

Medlemspanelen - om naturkosmetik, hudvård och märkning

Medlemspanelen - om naturkosmetik, hudvård och märkning Medlemspanelen - om naturkosmetik, hudvård och märkning Mars 2009 Konsumentföreningen Stockholm 1 Sammanfattning Konsumentföreningen Stockholm har genomfört en undersökning i den egna Medlemspanelen om

Läs mer

MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT

MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT För dig som bryr dig om schysst produktion Axfood bedriver handel med dagligvaror inom detalj- och partihandeln i Sverige. Anders Strålman, vd Axfood AB Vår

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 165 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Hållbarhetsdriven affärsutveckling & Konsumtion. Hållbar Konsumtion- Hur gör vi? Länsstyrelsen Norrbotten 2014-09-18

Hållbarhetsdriven affärsutveckling & Konsumtion. Hållbar Konsumtion- Hur gör vi? Länsstyrelsen Norrbotten 2014-09-18 Hållbarhetsdriven affärsutveckling & Konsumtion Hållbar Konsumtion- Hur gör vi? Länsstyrelsen Norrbotten 2014-09-18 Några nedslag Exempel: Coop Sverige Medborgarna är drivkraften! Att handla hållbart ställer

Läs mer

Behöver era ekologiska produkter en Ekokick?

Behöver era ekologiska produkter en Ekokick? Behöver era ekologiska produkter en Ekokick? Ekokick är ett marknadsföringskoncept för livsmedelsbutiker med syfte att öka försäljningen av ekologiska livsmedel. Det sker genom utbildning av butikspersonal,

Läs mer

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat.

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät - modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

En liten folder om Lanseringskampanjen

En liten folder om Lanseringskampanjen En liten folder om Lanseringskampanjen 2011 Lanseringskampanjen 2011 Den 5 september 2011 drar hela förbundet igång en historisk satsning där vi med 2012-målen och våra nio åtgärdspunkter i ryggen ska

Läs mer

1(4) Miljöförvaltningen. Äggkampanj. Landskrona stad 2010. Malin Gunnarsson-Lodin Miljöinspektör Rapport 2010:6. Miljöförvaltningen.

1(4) Miljöförvaltningen. Äggkampanj. Landskrona stad 2010. Malin Gunnarsson-Lodin Miljöinspektör Rapport 2010:6. Miljöförvaltningen. 1(4) Äggkampanj Landskrona stad 2010 Malin Gunnarsson-Lodin Miljöinspektör Rapport 2010:6 261 80 Landskrona 2(4) Äggkampanj vecka 13, år 2010 genomförde i samarbete med 11 av Landskronas livsmedelsbutiker

Läs mer

KRAV-märkt mer värt!

KRAV-märkt mer värt! Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV OKTOBER 2008 Jord på trynet? Bara hos KRAV-bonden Djurens välfärd i centrum? Ja! hos KRAV-bonden KRAV-märkt mer

Läs mer

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Claes Johansson, Chef Hållbar Utveckling Tillsammans tar vi ansvar från jord till bord Maskiner Inköp Växtodling Insatsvaror Lantbrukare Spannmål Vidareförädling

Läs mer

Sommaren 2015 i besöksnäringen

Sommaren 2015 i besöksnäringen Sommaren 2015 i besöksnäringen SOMMAREN 2015 I BESÖKSNÄRINGEN I denna rapport sammanfattar Visita sommaren 2015. Med sommaren menas här juni och juli. När utvecklingen kommenteras jämförs med motsvarande

Läs mer

Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel, Fairtrade City, samt möjligheten att delta i nätverk för social hållbarhet

Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel, Fairtrade City, samt möjligheten att delta i nätverk för social hållbarhet Tjänsteutlåtande Koordinator 2015-08-17 Linda Nordberg 08-590 971 07 Dnr: linda.nordberg@upplandsvasby.se KS/2014:505 34661 Kommunstyrelsen Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel,

Läs mer

Dags för en Miljövecka?

Dags för en Miljövecka? Till dig som är miljöansvarig Dags för en Miljövecka? Smaka vår ekologiska paj! Hur Svanlig är du? Vinn en matkasse! Här kommer inspirationen och materialet som enkelt tar er från ord till handling! Öppna

Läs mer

Fairtrade Fokus 2015

Fairtrade Fokus 2015 Fairtrade Fokus 2015 Fairtrade Fokus 2015 vecka 41-42 Fairtrade Fokus är Fairtrades årliga kampanjveckor som äger rum varje år vecka 41-42. Då samlas butiker och konsumenter, politiker och engagerade för

Läs mer

Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt

Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt SIFO-undersökning Oktober 2010 Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt Nästan alla konsumenter, 99 procent, känner till KRAV-märket och

Läs mer

Vem behöver blanketten? Vad kan du överta med den här blanketten?

Vem behöver blanketten? Vad kan du överta med den här blanketten? Anvisning till blanketten Övertagande av SAM-ansökan och åtagande 2015 Följ anvisningen så att du fyller i ansökan rätt. Kom ihåg att lämna in ansökan i rätt tid! Observera att länsstyrelserna har särskilda

Läs mer

Yttrande över Statens jordbruksverks förslag till föreskrifter om ekologisk produktion och kontroll av ekologisk produktion

Yttrande över Statens jordbruksverks förslag till föreskrifter om ekologisk produktion och kontroll av ekologisk produktion Regelrådet är ett särskilt beslutsorgan inom Tillväxtverket vars ledamöter utses av regeringen. Regelrådet ansvarar för sina egna beslut. Regelrådets uppgifter är att granska och yttra sig över kvaliteten

Läs mer

Därför använder lantbrukare bekämpningsmedel

Därför använder lantbrukare bekämpningsmedel Därför använder lantbrukare bekämpningsmedel Sunita Hallgren, Växtskyddsexpert LRF Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund LRF och bekämpningsmedel LRF arbetar med att det ska finnas växtskyddsmetoder av alla

Läs mer

ICA-kundernas syn på djuromsorg och ursprung

ICA-kundernas syn på djuromsorg och ursprung ICA-kundernas syn på djuromsorg och ursprung Rapport ICAs kundpanel November 2014 Om ICAs kundpanel ICAs kundpanel rekryterades under sommaren 2011 och innehöll vid undersökningstillfället cirka 2900 kunder.

Läs mer

Konsumenterna och GMO

Konsumenterna och GMO Konsumenterna och GMO Alnarp 6 februari 8 Louise Ungerth chef för konsumentfrågor Konsumentföreningen Stockholm Lyssnar Informerar Påverkar Dokumentation: www.konsumentforeningenstockholm.se KfS Attitydundersökning

Läs mer

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL Vilka val vi gör när vi handlar är viktigt för vilken påverkan vår konsumtion har på människor och miljö både lokalt och på andra sidan jorden. Giftfri mat? Hur maten produceras

Läs mer

Jordbruksinformation Starta eko. ungnöt

Jordbruksinformation Starta eko. ungnöt Jordbruksinformation 2 2016 Starta eko ungnöt Foto: Mats Pettersson Börja med ekologisk produktion av ungnöt Text: Dan-Axel Danielsson, Jordbruksverket Allt fler vill köpa ekologiskt nötkött. I Sverige

Läs mer

DJUNGELPOSTEN 1, 2013. Nytt från Serraniagua i Colombia

DJUNGELPOSTEN 1, 2013. Nytt från Serraniagua i Colombia DJUNGELPOSTEN 1, 2013 Vi hoppas att du haft en härlig sommar och fått ny energi inför hösten. I detta nyhetsbrev bjuder vi på korta notiser om föreningens arbete och framförallt det viktiga arbete våra

Läs mer

Omläggning till ekologisk grönsaksodling

Omläggning till ekologisk grönsaksodling Ekologisk odling av grönsaker på friland Omläggning till ekologisk grönsaksodling förutsättningar och strategi Foto: Åsa Rölin Omläggning till ekologisk grönsaksodling förutsättningar och strategi Text

Läs mer

ROOMI Consciously yours

ROOMI Consciously yours ROOMI Consciously yours VÅRT ANSVARSTAGANDE Toivio & Trum AB (härefter T&T) och varumärket ROOMI, tillämpar ISOstandarden ISO 26000 Vägledning för socialt ansvarstagande i sin verksamhet, enligt nedan.

Läs mer

Q4 2006. Manpower Arbetsmarknadsbarometer Sverige. En undersökningsrapport från Manpower. Manpower, Box 1125, 111 81 Stockholm www.manpower.

Q4 2006. Manpower Arbetsmarknadsbarometer Sverige. En undersökningsrapport från Manpower. Manpower, Box 1125, 111 81 Stockholm www.manpower. Q4 26 Manpower Arbetsmarknadsbarometer Sverige En undersökningsrapport från Manpower Manpower, Box 1125, 111 81 Stockholm www.manpower.se 26, Manpower Inc. All rights reserved. Innehåll Q4/6 Sverige 4

Läs mer

Ingår i landsbygdsprogrammet. Vem ska använda blanketten?

Ingår i landsbygdsprogrammet. Vem ska använda blanketten? Anvisning till blanketten Åtagande för utvald miljö miljöersättning för naturfrämjande insatser på åkermark Ingår i landsbygdsprogrammet 1. På länsstyrelsens webbplats www.lansstyrelsen.se kan du läsa

Läs mer

Omställning. av Åsa Rölin

Omställning. av Åsa Rölin LING PÅ D O S K A S N Ö R G EKOLOGISK Omställning av Åsa Rölin FRILAND Omställning - förutsättningar och strategi Text: Åsa Rölin, Hushållningssällskapet, Skaraborg Foto framsida: Elisabeth Ögren En ekologisk

Läs mer

Arlas Ekorapport Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet

Arlas Ekorapport Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet Arlas Ekorapport 2013 Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet Innehåll Arlas Ekorapport 2013 Sammanfattning - Från avmattad marknad till försiktigt optimism... 3 Om Arla

Läs mer

Ekologisk produktion

Ekologisk produktion Ekologisk produktion Varför matchar inte utbudet efterfrågan? en kortversion Foto: Johan Ascard Producentpriset för ekologiskt producerade jordbruksprodukter är betydligt högre än för konventionellt producerade

Läs mer

Västmanlands länmånad 12 2014

Västmanlands länmånad 12 2014 Forum för Turismanalys 1 Arkets namn R-U-län Län U-län Kommun Västerås Västmanlands länmånad 12 214 Alla gästnätter på hotell, vandrarhem, stugby, camping och SoL 14 12 1 8 6 4 År 21 År 211 År 212 År 213

Läs mer

Kampanjpresentation 100%

Kampanjpresentation 100% Kampanjpresentation 100% UNDER SKALET 100% förhandsinformation Ett samarbete mellan PIR, PellSam och Svensk solenergi. Kontaktpersoner: Svensk solenergi Lars Andrén 0705-35 85 80 PiR Tomas Isaksson 010-46

Läs mer

INGÅR SOM BILAGA TILL RÅD & RÖN NR 10, DECEMBER 2006. Etikguiden. Att göra etiska köp

INGÅR SOM BILAGA TILL RÅD & RÖN NR 10, DECEMBER 2006. Etikguiden. Att göra etiska köp INGÅR SOM BILAGA TILL RÅD & RÖN NR 10, DECEMBER 2006 Etikguiden Att göra etiska köp Detta häfte följer med som bilaga i Råd & Rön nr 10/06. Chefredaktör och ansvarig utgivare: Carina Lundgren Text: Emma

Läs mer

Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan.

Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Om alla svenskar bytte kött mot grönsaker två gånger i veckan skulle det motsvara koldioxidutsläppet från 233 000 bilar under ett helt

Läs mer

Mål resurshushållning i kursplanen

Mål resurshushållning i kursplanen RESURSHUSHÅLLNING Mål resurshushållning i kursplanen Ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning Kunna planera, tillaga, arrangera

Läs mer

Ekokvitto för Destination Sigtuna

Ekokvitto för Destination Sigtuna Ekokvitto för Destination Sigtuna Övergång från konventionellt till ekologiskt kaffe, mjölk och bananer De medverkande anläggningarna i Destinationen Sigtuna 2015 är: 1909 Sigtuna Stads Hotell, 32 Rum

Läs mer

ICA-kundernas syn på hållbarhet

ICA-kundernas syn på hållbarhet ICA-kundernas syn på hållbarhet Om ICAs kundpanel ICAs Kundpanel rekryterades under sommaren 2011 och innehöll vid undersökningstillfället cirka 2300 kunder. Kunderna rekryteras slumpmässigt via telefon.

Läs mer

Gårdsstödet grönsaker, bär och matpotatis

Gårdsstödet grönsaker, bär och matpotatis Gårdsstödet grönsaker, bär och matpotatis Innehåll Vad är tillstånd för grönsaker, bär och matpotatis?...........5 Kan jag få tillstånd för grönsaker, bär och matpotatis?........5 Hur får jag tillstånd

Läs mer

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

Framtidens mat. en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Camilla Välimaa, 30 januari Det Naturliga Steget

Framtidens mat. en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Camilla Välimaa, 30 januari Det Naturliga Steget Framtidens mat en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion Camilla Välimaa, 30 januari 2014 Grundad 1989 Sverige Internationellt nätverk icke vinstdrivande Accelererar en hållbar utveckling Kraftfull

Läs mer

GMO på världsmarknaden

GMO på världsmarknaden GMO på världsmarknaden En marknadsöversikt för genetiskt modifierade organismer, GMO en kortversion USA, Argentina, Brasilien, Kanada, Kina, Indien, Paraguay och Sydafrika är de länder som producerar mest

Läs mer

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan Swedish Meats är helt dominerande på de stora djurslagen och har rationaliserat hårt. MARIA ALARIK och YLVA ÅKERFELDT Ekokötts reklamkampanj för ekologiskt

Läs mer

Biodling, gårdsbutiker och gårdsnära livsmedelsproduktion

Biodling, gårdsbutiker och gårdsnära livsmedelsproduktion Biodling, gårdsbutiker och gårdsnära livsmedelsproduktion Bakgrund LRF har i samarbete med företaget, söktjänsten, Gårdsnära tagit fram antalet företag med biodling, gårdsbutik samt egen livsmedelsproduktion

Läs mer

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad 20 januari 2016 Maria Dirke Punkter Ekologiska Lantbrukarna Ekologisk produktion i Sverige Jordbrukspolitik, landsbygdsprogram Mål? Marknad eko Ekonomi

Läs mer

KRAV-aktuellt. KRAV fick Konsumentpris

KRAV-aktuellt. KRAV fick Konsumentpris Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V J U N I 2 0 0 5 FÖR MILJÖN DJUREN 1985-2005 OCH MÄNNISKORNA 20år KRAV fick Konsumentpris

Läs mer

Svenskmärkning AB Kännedoms- och attitydmätning. Malmö, mars 2016

Svenskmärkning AB Kännedoms- och attitydmätning. Malmö, mars 2016 Svenskmärkning AB Kännedoms- och attitydmätning Malmö, mars 2016 Sammanfattning Resultaten på övergripande nivå visar att det finns ett stort intresse för svenska produkter samt att råvarors ursprung och

Läs mer

Enkelt. Smart. Prisvärt.

Enkelt. Smart. Prisvärt. Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag? MERRILD 94 grader Kaffe- och tekonceptet 94 grader ger dig en helhetslösning för din kaffeoch teservering.

Läs mer

Slutrapport för projektet

Slutrapport för projektet (7) Slutrapport för projektet GÄSENE KÖTT Datum: 204-2-23... Journalnummer: Projekttid: Juli December 204. Kontaktpersoner i projektet: (Uppgifter på personer som kan svara på frågor om projektet och som

Läs mer

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling Jordbruksinformation 7 2010 Starta eko Växtodling Strängläggning av en fin rajsvingelfrövall i Dalsland. Börja med ekologisk växtodling Text och foto: Thorsten Rahbek Pedersen, Jordbruksverket Det finns

Läs mer

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Integrationssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Mångkulturell företagsutveckling Journalnummer:

Läs mer

B SHOPPER PULSE 2015

B SHOPPER PULSE 2015 B SHOPPER PULSE 2015 SHOPPER PULSE 2015 01. Rapporten i korthet 02. Demografisk utveckling 03. Hur vi handlar dagligvaror 04. Hur vi handlar dagligvaror på nätet 05. Kort om uteätande med fokus på lunchen

Läs mer

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker Miljöförvaltningen Tillverkningsenheten Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-04-19 Handläggare Petter Jonsson Telefon: 08-50829745 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-06-14 p. 9 Ekologiska påståenden på

Läs mer

Klimatklivet - stöd till lokala klimatinvesteringar!

Klimatklivet - stöd till lokala klimatinvesteringar! Nyheter från din kommun Det här är Mariestads kommuns nyhetsbrev för näringslivet, här kan du läsa om vad som händer i kommunen och näringslivet. Har du nyheter som du vill lyfta i det här forumet tar

Läs mer

Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF

Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF Svenskt jordbruk vill växa.och måste ta marknadsandelar både hemma och på exportmarknaderna för att lyckas LRFs mål är

Läs mer

Strategi med. verkningsfulla åtgärder och mätbara realistiska mål. Arbete på kort och p lång sikt

Strategi med. verkningsfulla åtgärder och mätbara realistiska mål. Arbete på kort och p lång sikt Ekologisk konsumtion och produktion 2011-2013 2013 Ekologiskt Forum 20 oktober 2010 Ekologisk k produktion och konsumtion Strategi med omvärldsanalys, äld l verkningsfulla åtgärder och mätbara realistiska

Läs mer

Carl Bondes Väg 90 Box 5007 Telefon 08-739 88 88 Webb http://www.hasselbyscout.se/

Carl Bondes Väg 90 Box 5007 Telefon 08-739 88 88 Webb http://www.hasselbyscout.se/ Dokumentnamn: Vett och etikett Fastställt av: Kårstyrelsen Originalförfattare: Emil Öhman Version: 1. 2 Författat: 2013-08-28 Typ av dokument: Styrande Beslutsdatum: 2013-12-19 Vett och etikett Carl Bondes

Läs mer

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Integrationssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Mångkulturell företagsutveckling Journalnummer:

Läs mer

Vår affärsidé Vi förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar våra kunders vardag och förbättrar deras

Vår affärsidé Vi förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar våra kunders vardag och förbättrar deras Välkommen! Vår affärsidé Vi förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar våra kunders vardag och förbättrar deras affär. Vår vision Där mat och dryck serveras

Läs mer

Hjälp oss göra våra regler bättre!

Hjälp oss göra våra regler bättre! Remiss, nya regler för slakt, kapitel 10, få ändringar i djurreglerna, kapitel 5 Svara senast 31 mars 2013 Svara till regler@krav.se Hjälp oss göra våra regler bättre! KRAVs styrka är en bred förankring

Läs mer

Lär dig mer om din kost

Lär dig mer om din kost kostspecial Fitness stora Matiga sallader sidan 64 Ekologiskt sidan 52 Lär dig mer om din kost Smoothietrender sidan 59 Äta bör du. Annars orkar du inte träna. Häng med i vår kostspecial och lär dig göra

Läs mer

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Vill du också synas bättre?

Vill du också synas bättre? Vill du också synas bättre? Det rör på sig... Det händer saker i blomsterbranschen. Den ökande konkurrensen från fler aktörer och ett starkare allmänt reklambrus har gjort det svårare att göra sig hörd.

Läs mer

Lansering av www.matvarden.se!

Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsstrategi för Sverige var med och påverka! För mat & dryck i Gävleborg NYHETSBREV NR 1 2015 MatVärdenvad gör vi 2015? Bra mat till fleroffentlig upphandling! Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsfrågan

Läs mer