KRAV-aktuellt. Interfood 07. Sveriges största ekologiska mötesplats Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "KRAV-aktuellt. Interfood 07. Sveriges största ekologiska mötesplats Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg"

Transkript

1 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V J U N I Interfood 07 Sveriges största ekologiska mötesplats Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg

2 KRAV-märkt i handelns försäljningstatistik Klimatmärkning Några frågor till Johan Cejie, regelutvecklingschef på KRAV: KRAV har just börjat ta fram en tilläggsmärkning för klimat. När kommer reglerna? Första januari 2008 om allt går som det är tänkt, och förhoppningen är att det ska finnas klimatmärkta produkter på marknaden i början av april nästa år. Vad har du för råd till den som har en extra bra produktion ur klimatperspektiv? Förbered dig redan nu! Då kan du ligga i framkant när det blir uppmärksamhet kring lanseringen av märkningen. Kan de KRAV-anslutna företagen påverka reglerna? Ja, regelutvecklingen kommer att ske i en öppen process. Vi planerar bland annat att hålla workshops, en i juni och en i september i anslutning till Interfood-mässan. På kan du följa vad som händer och anmäla ditt intresse. Remisser och undersökningar kommer också att läggas ut där. Hur mycket KRAV-märkt kaffe säljer ICA Maxi och COOP Konsum och vilken region köper mest i Sverige? Nu går det att få fram siffrorna. AC Nielsen som levererar statistik till livsmedelsföretag har utifrån KRAVs register över EAN-koder (streckkoder) kunnat markera de KRAV-märkta artiklarna i sin databas. För er som redan är kunder hos AC Nielsen finns nu en tilläggstjänst där det framgår vilka artiklar som är KRAV-märkta. Det känns väldigt roligt att vi kan få tillstånd professionell statistik även för de ekologiska produkterna, säger KRAVs marknadschef Pia Högström. Med stöd från Jordbruksverket har hon lett ett utvecklingsprojekt för marknadsstatistik som bland annat givit detta resultat. AC Nielsens källa för statistiken är handelns kassaregister. Detta är livsmedelsbranschens centrala informationsnav. Företagen köper databaser eller månadsrapporter som används av bland annat marknadschefer och kategorichefer och det har stor påverkan på hur det ser ut i butikerna, säger Pia Högström. Ni som är kunder hos AC Nielsen kan höra av er till er kontaktperson, så kopplar de på tjänsten. Det går att få leveranser en gång i veckan, men det vanligaste är var fjärde vecka. AC Nielsen har data tre år bakåt i tiden när de mäter en kategori. Frukt och grönt mäts inte eftersom det är svårt att fånga dessa artiklarnas identitet. KRAV kommer också årligen att få rapporter med exempelvis mark nads - andelar för olika artiklar. Dem kommer KRAV att publicera så att alla som är anslutna till KRAV får tillgång till några siffror över försäljningsutvecklingen. AC Nielsen som levererar statistik till livsmedelsföretag kan utifrån KRAVs register över EAN-koder (streckkoder) tala om hur mycket KRAV-märkt som har sålts. Redaktör: Solweig Wall Ellström Tel: Formgivning: José Barrios Lancellotti Ansvarig utgivare: Pia Högström Utgiven av KRAV, Box Uppsala Tel: e-post: - webb: Omslagets foto: Pressbild - Interfood Repro och tryck: Grafiska Punkten, Växjö KRAV-märkets kännedom fortsatt hög En ny SIFO-undersökning som KRAV låtit göra visar att KRAV-märkets kännedom är fortsatt hög, 98 procent. Vi ser också att i åldrarna år känner 99 procent till KRAVmärket, säger Pia Högström, marknadschef på KRAV. Under hösten arrangeras träffar, den 5 september på Interfood i Göteborg och i mitten av oktober i Malmö, där vi berättar mer om konsumentundersökningen. 2 - JUNI 2007

3 Notiser Konferensanläggningar och folkrörelser tävlar om bästa KRAV-profilen De som utmanar tillsammans med KRAV och Miljöresurs Linné är: Vilka konferensanläggningar är bäst på att använda KRAV-produkter i sin matlagning? Och vilka kyrkostift och folkhögskolor är bäst på att erbjuda ekologisk mat på sina konferenser? Några av dem som satsat extra mycket vill nu se om andra är beredda att göra detsamma. Tillsammans med KRAV och Miljöresurs Linné* utmanar de kollegorna i en tävling som kommer att hållas i september och oktober. Den som köpt den största andelen ekologisk mat vinner tävlingen och äran att ha den bästa KRAV-profilen. Arrangemanget går under namnet Ekomat-utmaning Linné, och ingår i 300-årsjubiléet av vetenskapsmannens födelse. Det här är en hyllning till Carl von Linné. Vi tror att han om någon skulle ha applåderat ekologisk produktion, som värnar om naturen och den biologiska mångfalden, samtidigt som den stimulerar det lokala näringslivet, säger Marc Wester, på KRAV. Trots den ekologiska trenden är det i praktiken svårt att få tag på KRAV-märkt mat när man äter ute. Det vill vi ändra på. Vi tror att en lekfull tävling är ett bättre sätt att nå fram än att komma med pekpinnar, säger Gösta Skoglund, vd för Miljöresurs Linné. Arrangörerna av tävlingen har hållit konferenser för restauranger och konferenshållare för att bland annat visa hur man kan göra det synligt för sina gäster att man har hög miljö- och KRAV-profil. Nästa omgång konferenser blir under Interfood-mässan i Göteborg. Växjö Stifts miljöarbetslag som utmanar alla stiftskanslier och kyrkokansliet. S:t Sigfrids folkhögskola som utmanar alla landets folkhögskolor. Studieförbundet Vuxenskolan som utmanar alla studieförbund. Karlskrona kommun som utmanar alla ekokommuner. Store Mosse naturum som utmanar alla naturum. Konserthuset Växjö som utmanar konferensanläggningar i Kronobergs län. Scandic Kalmar som utmanar konferensanläggningar i Kalmar län. Gourmet Grön AB i Karlshamn som utmanar konferensanläggningar i Blekinge län. Tallnäs Stiftsgård som utmanar konferensanläggningar i Jönköpings län. För ytterligare information, kontakta: Gösta Skoglund, Miljöresurs Linné, tel Marc Wester, KRAV, tel eller * Miljöresurs Linné är en förening med 107 medlemmar som startade för 17 år sedan. I början arbetade de främst med miljöledningssystem. Idag är ekologisk mat deras största prioritering, men de arbetar också med barn och miljö. Ekologisk kampanj i Örebro Ät godare, ät ekologiskt! Så löd budskapet när det var kampanj i Örebro. Ekologisk mat serverades i alla skolor, affischer satt uppe på stan, det var utställning på biblioteket, ekologisk matshow på slottet och en pizzabagare bakade ekologiska pizzor. Allt detta och mer därtill hände under två veckor i april. Kampanjen som inleddes av landshövdingen och engagerade kommunen starkt, fick stor uppmärksamhet i media. Och så gick det lätt att hitta produkterna i affärerna, för även handeln deltog. Tre butiker satsade extra på ekologiskt enligt konceptet Ekokick som Ekologiskt marknadscentrum driver. KRAV-skyltar som visar vägen till produkterna och vår konsumentbroschyr fanns också på plats sedan KRAV ringt runt och hört vad butikerna behövde. Kampanjen initierades och drevs med stöd från Jordbruksverket av föreningen Mer Ekologisk Mat och var en test inför en planerad nationell kampanj. En medarbetare på KRAV ingår i styrelsen för föreningen som bildats för att just driva kampanj. Föreningen har en anställd kampanjledare, Ulf Kamne. Märket internationellt registrerat KRAV-märket är nu registrerat av Internationella Byrån hos WIPO i Geneve. Det innebär att det är skyddat inom EU samt i några länder utanför EU, som t ex Turkiet. Stor uppmärksamhet i media för klimatmärkning Nästan varje dag hör konsumenter och skolungdomar av sig med frågor om vad KRAV gör för klimatet. Genomslaget i media blev också mycket stort när KRAV, i samband med sitt medlemsmöte i april, offentliggjorde det just påbörjade arbetet med att ta fram en tilläggsmärkning för klimat. Artiklar fanns bland annat i DN, Aftonbladet, E24 och i 17 lokaltidningar via TT. JUNI

4 Miljö & hälsa Farligt sötningsmedel Sötningsmedlet sukralos har visat sig vara svårnedbytbart och kan därför vara farligt för miljön enligt Naturvårdsverket. KRAV tillåter inga artificiella sötningsmedel. Blir sprutförares barn sjukare? Enligt en fransk studie drabbas barn till jordbrukare som använder kemiska bekämpningsmedel oftare av cancer än andra barn. De löper också större risk att få deformerade könsdelar enligt denna undersökning. Detta motsägs dock av en annan studie utförd vid Centrum för folkhälsa vid Stockholms läns landsting som inte såg något sådant samband. Däremot fann de att barn till sprutförare fick ökad risk för tumörer i nervsystemet samt en lymfkörtelsjukdom. Den svenska studien visar också att sprutförarna själva riskerar att, oftare än andra, drabbas av prostatacancer, testikelcancer, maligna lymfom, blodsjukdomen lymfatisk leukemi, tumörer i nervsystemet, sköldkörtelcancer och cancer i hormonproducerande körtlar. KRAV-märkt TV-koncept vid högtider KRAV kommer tillsammans med några KRAV-anslutna företag att stödja ett nytt TV-koncept, där Monika Ahlberg lagar mat med ekologiska råvaror. Monika är en av Sveriges mest säljande kokboksförfattare. Hon är också känd för att ha byggt upp Rosendahls trädgård tillsammans med Lars Krantz, numera trädgårdsmästare på Wij trädgårdar i Ockelbo. Programmen kommer att sändas vid högtider, före jul, påsk och till nästa sommar. Vi kommer att leverera KRAVmärkta produkter till programmen. Om fler vill vara med, kontakta Pia Högström, marknadschef på KRAV, Löfbergs Lila Vad ligger bakom försäljningsökninge Hur har de burit sig åt? Löfbergs Lila sålde 93 procent mer KRAV-godkänt kaffe första kvartalet i år jämfört med samma period förra året! Jag får tag i två av företagets medarbetare, Lena Rodin och Björn Norén, när de just är på väg hem från ett möte. Lena är marknadskoordinator och Björn marknadsanalytiker. De turas om att Lena Rodin och Björn Norén förklara via en sprakande mobiltelefon, men snart får jag klart för mig att engagemanget har stor betydelse. Det familjeägda företaget var först bland de större rosterierna med att satsa på KRAV-märkt kaffe. Familjen bakom företaget brinner för det här, och vi tror på det långsiktigt, säger Lena. Och Björn tillägger att Löfbergs Lila tydligt lyfter fram det KRAV-märkta och numera också Rättvisemärkta i alla sammanhang. Att värna om miljön, liksom sociala och etiska frågor har länge legat i företagets kärnvärden. Det gör satsningarna på KRAV- och Rättvisemärkt trovärdiga, säger Björn. Jag undrar vad KRAV-märket betyder för dem. KRAV är en garant för de värden vi har gemensamt, säger Björn. Det har en trovärdighet. De strikta reglerna går hand i hand med det vi vill jobba med. Björn menar att KRAV-märket idag har ett bra anseende hos konsumenterna. Man tänker KRAV är justa grejer, säger Björn. För 10 år sedan var det inte så coolt lite helylle, säger Lena. Men idag har ni byggt in andra värden. Det har ni jobbat mycket på. Att Löfbergs vågade satsa tidigt på KRAV-märkt kaffe är något som de vinner på nu när debatten om miljön är i full gång, menar Björn och Lena. Löfbergs blir ofta kontaktade. Landsting och kommuner ber dem komma och hålla informationsträffar och deras marknadschef Kathrine Löfberg, blir ofta inbjuden att prata i olika sammanhang. Företaget samarbetade också med SNF i en kampanj i höstas och med KRAV i Sälen i vintras. Löfberg har också haft egna event i butik. Bland annat ett med en tävling där kunderna kunde vinna resor till Peru och Mexico för att besöka de ekologiska odlingarna i verkligheten. Vi har lagt ned mycket kraft på att skapa ambassadörer, säger Lena. Men det gäller förstås också att kunderna ska hitta produkterna i butiken. Löfbergs har bytt design på sina förpackningar så att de KRAV- och Rättvisemärkta sticker ut, med bilder från ursprungsproduktionen. Det har gjort skillnaden mycket tydligare, säger Lena som menar att kunderna då upptäcker sortimentet. Och Löfbergs sortiment av KRAVoch Rättvisemärkt kaffe är brett, nå- 4 - JUNI 2007

5 Hälsa den stora n? got som betytt mycket för den ökade försäljningen. Var och en kan hitta kaffe efter sin egen smak. Och dessutom lyfter handlarna fram den typen av produkter bättre nu än tidigare menar Lena. Handlarna vaknar just nu, säger hon. De ser att de måste vara med. Det är ett stort intresse från butikskedjorna. Men Löfbergs säljer inte bara till butik, det är snarare på restaurangoch storkökssidan som de har lång vana att sälja in KRAV-märkt. Björn berättar att deras täta samarbete med dessa kunder lett till en 50 procentig marknadsandel för ekologiskt kaffe inom sektorn. Och givetvis fick det stor betydelse för volymökningen när stora nyckelaktörer som Scandic, Pizza Hut och HÖRS (Högskolerestauranger) bestämde sig för KRAV- och Rättvisemärkt kaffe från Löfbergs. Annonser då? Jo, det har de också haft, i Metro och riktade tidningar. Just nu har de en annonsering där de lyfter fram att det betyder något när man betalar några extra ören per kopp kaffe. Jag avslutar med att fråga om framtiden och Björn och Lena är övertygade om att ökningen av deras KRAVoch Rättvisemärkta kaffe kommer att fortsätta, inte minst eftersom det här är viktiga frågor för unga människor. Konsumenterna vill ha det, säger Björn. Solweig Wall Ellström Hälsosam ekologisk frukt Tre europeiska forskningsprojekt som nyligen presenterades på en konferens i Tyskland visar på högre innehåll av nyttiga ämnen i tomater, persikor och äppelpuré. Forskare vid Warszawas lantbruksuniversitet fann att ekologiska tomater innehöll mer C-vitamin, betakaroten (ett förstadium till vitamin A) och flavonoider (en typ av antioxidanter). De icke-ekologiska var dock rikare på en annan antioxidant, lycopene samt organiska syror. Samma forskargrupp fann också att ekologisk äppelpuré bland annat innehöll mer flavonoider och C-vitamin. Franska forskare slutligen visade att ekologiska persikor innehöll mer polyfenol* vid skörden. De kunde också dra slutsatsen att ekologisk produktion har en positiv effekt på smaken. Friskare råttor Råttor som fick ekologisk mat sov bättre, hade starkare immunförsvar och var smalare än råttor som åt icke-ekologisk mat. Det upptäckte ett team forskare från Danmarks Jordbruksforskning och Newcastle University s School of Agriculture, Food and Rural Development. Vad denna forskning visar är att det finns samband mellan mat och hälsa som är mer än bara näringsämnen, säger en av forskarna, dr Kirsten Brandt i ett pressmeddelande från universitetet i Newcastle. Studien presenterades nyligen på en konferens i Tyskland. Nyttigare ekologisk kiwi En grupp forskare vid University of California, Davis har funnit högre halter av polyfenoler*, C-vitamin och viktiga mineraler i ekologisk kiwi jämfört med konventionell. Forskningsrapporten är publicerad i tidskriften Chemistry and Industry som ges ut av det internationella forumet Society of Chemical Industry. Har du någon erfarenhet från marknaden som du vill att vi berättar om i KRAV Aktuellt? Kontakta: Solweig Wall Ellström, Tel: , e-post: * Polyfenoler kan skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar och finns till exempel också i blåbär. JUNI

6 Regler lantbruk 100 % godkänt foder Det kan vara bra att redan nu planera för att idisslarna ska utfodras med 100 procent KRAV-godkänt foder från 1 januari Det nya fodret kan behöva fasas in i tid. Lagrat foder som innehåller konventionella råvaror kommer inte att få användas efter årsskiftet. Du får utfodra med karensårsfoder enligt nedan. Mer karensårsfoder Du får nu utfodra med upp till 80 procent foder från karensårsodling. Sedan i höstas får allt eller en del av karensårsfodret vara inköpt. Det inköpta får utgöra högst 50 procent av det totala foderintaget och ska komma från andra årets karensårsodling samt ha en särskild märkning. Från och med 31 december 2008 gäller åter maximalt 60 procent karensårsfoder, eget plus inköpt. Max 45 kor i liten besättning Jordbruksverket har beslutat att i Sverige ska de besättningar som har 45 kor och mindre räknas som små jordbruksföretag. Enligt EUs förordning för ekologisk produktion får nötkreatur på små jordbruksföretag hållas bundna även efter år 2010 om det inte är möjligt att hålla dem i grupper som är lämpade för deras särskilda behov. De ska dock ha tillgång till rastning minst två gånger per vecka. Vad den nya förordning som träder i kraft 1 januari 2009 kommer att säga om uppbundna djur är dock inte klart ännu. Fjäderfä fick släppas ut Jordbruksverket bedömde att risken för fågelinfluensa var så liten att fjäderfäna fick släppas ut 21 april. Skyddsnivån sänktes från nivå 2 till nivå 1. Förutsättningen är att risken inte ökar. Fjäderfäna ska hållas inhägnade och foder och dricksvatten ska ges inne eller under ett skydd utomhus. Du som är KRAV-godkänd fjäderfäproducent, kan läsa mer om vad som gäller nu och följa utvecklingen på jordbruksverkets webbplats Äntligen KRAV-märkt nötkött från Gotland Att föda upp nötkreatur enligt KRAVs regler och sedan veta att köttet säljs som konventionellt, det har varit den trista verkligheten för gotländska bönder. Men nu har de själva ändrat på detta genom att bilda Gotlands Ekologiska aktiebolag. Sedan mitten av maj Jan Töve/N - Naturfotograferna Milko satsar på eko På Milkos stämma nyligen avslöjades att företagets mål är att hälften av företagets produkter ska vara ekologiska inom 10 till 15 år. säljer bolaget kött till Stockholms Butikskött som styckar, packar och säljer det vidare som KRAV-märkt under varumärket Gotlands Ekologiska. Böndernas aktiebolag är en avknoppning från ett projekt som föreningen Gotlands ekologiska odlare drivit med stöd från länsstyrelsen. 18 lantbrukare har köpt aktier, säger Arvid Mickelåker, vd för bolaget, och förklarar att det innebär att bönderna själva har hälften av aktierna och föreningen den andra hälften. Därmed finns det utrymme att växa lika mycket till. Överenskommelsen med Stockholms Butikskött är att lantbrukarna ska skicka 500 djur per år till Scans slakteri i Visby för legoslakt. Därifrån skickas sedan hela djurkroppar till Stockholms Butikskött som styckar, säljer och marknadsför köttet. Det finns alltså ingen säljorganisation i det egna bolaget men det har flera fördelar, menar Arvid Mickelåker. Administrationskostnaden blir lägre och de som redan har kontakter på marknaden får sköta detta. Tidigare när varje enskild lantbrukare sålde sina djur till slakteriet fick en del av dem KRAV-tillägg trots att köttet såldes vidare som konventionellt. För dem innebär förändringen inte så mycket ekonomiskt, men ger en stor tillfredställelse när köttet säljs som den kvalité det har, menar Arvid Mickelåker. För andra som tidigare inte hade något KRAV-tillägg är skillnaden stor ekonomiskt sett. Och så har aktiebolaget visat sig ha andra fördelar för lantbrukarna i deras vardag. Det blir en samlingspunkt där man kan prata om produktionen, säger Arvid Mickelåker. Mer information om regeländringar finns på: klicka på Regler. 6 - JUNI 2007

7 Stock Image - Ina Agency Attityden till mat förändras EKO ÄR EN MEGATREND 2007, skrev nyligen den största tyska dagstidningen, Bild-Zeitung. Och Tyskland, vars ekomarknad ökade med 17 procent under 2006 är bara en i raden av länder där eko är trend. Organic Monitor spår att försäljningsvärdet av ekologiska livsmedel i världen kommer att öka med 15 procent per år vilket innebär 35 miljarder kronor årligen. (1) Håller människors attityd till mat på att förändras? Det finns en hel del som pekar i den riktningen. Maten har börjat uppfylla gapet mellan materiella ting och människors brist på tillfredställelse. Det sa den ansedda amerikanska trendanalytikern Jody Turner från Culture of Future, då hon gästföreläste på Dagligvarudagen i november. Jody Turner menade att maten får en allt ökande betydelse som identitets- kultur- och trygghetsskapare. (2) I hennes hemland, USA, ökade försäljningen av ekologiska produkter med hela 20 procent förra året (1), vilket också avspeglade sig i att USAs ekologiskt certifierade areal ökade mest i hela världen (3). Där finns också Whole Foods, världens största ekologiska butikskedja, med en omsättning på 40 miljarder kr förra året (1). Liknande trendsignaler kommer också från England där den ekologiska livsmedelsmarknaden ökade med 30 procent under (4) Enligt nyhetsbyrån Reuter sa Lucy Neville-Rolfe, vd för den brittiska livsmedelsjätten Tesco, nyligen: Grön märkning av mat, för att visa produktionens inverkan på miljön, kan leda till stora förändringar i konsumtionen. Det är en trend som kan bli större än alla andra. I London öppnar Whole Foods inom kort en butik med ekologiskt sortiment och 500 anställda. (1) Det handlar om en ombyggnad av ett av Londons älsta och finaste varuhus. I Danmark räknar Økologisk Landsforening, som organiserar ekologiska producenter och konsumenter, med en femtioprocentig ökning av försäljningen under (1) Så till Sverige. Här säger den svenska trendanalytikern Christina Cheng att hälsa, miljö, bekvämlighet, njutning och trovärdighet är dagens fem mattrender. (2) Och här gäller inte längre den traditionella bilden av den miljömedvetna konsumenten, om man får tro Pernilla Jonsson, doktor i företagsekonomi och ansvarig för konsumentområdet på forsknings- och konsultföretaget Kairos Future. (5) Idag är vi alla miljömedvetna, menar hon. Pernilla Jonsson har tillsammans med Nanna Waktel Enochson sammanställt en rapport om hur höstens miljö- och klimatdebatt har påverkat våra köpvanor. Slutsatsen är att marknaden för miljömärkta varor växer kraftigt. MEST EKO I VÄRLDEN MEST KONSUMTION PER PERSON Danmark, Österrike och Sverige i nu nämnd ordning.* STÖRST EKOMARKNAD USAs ekomarknad (100 miljarder kronor 2006) är tre gånger större än Tysklands. Därefter kommer Storbritannien på 20 miljarder (2005). ** STÖRST CERTIFIERAD AREAL Australien/Nya Zeland (11.8 miljoner ha), Argentina (3,1), Kina (2,3), USA (1,6), Italien (en miljon ha), Spanien och Tyskland i nu nämnd ordning. * STÖRST ANDEL EKOLOGISKT CERTI- FIERAD JORDBRUKSAREAL: Liechtenstein, Österrike och Schweiz som alla har över 10 procent. Sverige kommer på nionde plats med 7 procent* FLEST EKOLOGISKA BÖNDER: Mexiko med över följt av Italien med omkring * Källa IFOAM* och Ekoweb** Källor: (1)Ekoweb, (2) Nyhetsbrev från Ekologiskt marknadscentrum,(3) IFOAM, (4) Packnews, (5) JUNI

8 E K O N O M I S K F Ö R E N I N G Postadress: KRAV, Box 1037, Uppsala Besöksadress: Kungsängsgatan 12 Tel: Fax: Webb: E-post: Interfood 07 Största ekosatsningen någonsin i Sverige Interfood kommer att bli Sveriges största händelse i måltidsbranschen under Det säger Angela Anyai som är koordinator hos arrangören Svenska Mässan i Göteborg. Och det blir den största satsningen på ekologiska livsmedel någonsin, fortsätter hon. Det ekologiska kommer att genomsyra hela mässan. Interfood som äger rum den 4-6 september fungerar som ett forum där alla led i måltidsbranschen möts. 250 utställare beräknas komma varav ca 75 med ekologiskt certifierad verksamhet. Här kan man ställa ut för att öka kännedomen, stärka sin position på marknaden eller lansera en ny produkt. Man får också chansen att träffa beslutsfattare. Men det gäller för svenska producenter att vara med, för att inte bli omsprungna, säger Angela Anyai. Ekologiskt ligger i tiden och andra länder ligger före. En ekologisk stad kommer att byggas upp som gör det möjligt också för små certifierade producenter att synas och möta kunder. Stöd finns också att söka för utställningskostnaden. Kocklandslaget som blir ett av dragplåstren på mässan kommer att laga mat i den ekologiska staden. Deras tanke är att göra det med ekologiska råvaror som i möjligaste mån kommer från utställarna. Interfood beräknas få besök från offentliga sektorn, hotell, restaurang, dagligvaruhandeln, servicehandeln, dryckesbranschen, fastfoodkedjor, cateringföretag med flera. Förutom att möta utställarna får besökarna också en chans att se och höra en mängd intressanta föreläsare. KRAV är en av Svenska mässans samarbetspartners för Interfood tillsammans med Länsstyrelsen i Västra Götalands län, Hushållningssällskapet, Ekologiska lantbrukarna, Ekologiskt marknadscentrum, LRF samt Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare. Interfood 07 Tid: 4-6 september Plats: Svenska mässan i Göteborg Webb: Kontakta: Angela Anyai, Tel: , E-post: Stödet gäller för primärproducenter med vissa undantag och kan fås både för förberedelser och för deltagande i mässan. Kontakta Marta Göransson, Länstyrelsen i Västra Götaland, telefon KRAV utbildning Hållbar kunskap Staffan Carlberg, Ledare KRAV Utbildning KRAV Utbildningar börjar nu ta form. Vi har arbetat både med att se över de kurser och kunskapsområden där vi idag är starkast, och hur vi vill utveckla våra utbildningar inom en nära framtid. Till en början vänder vi oss framförallt till butiker, restauranger/storhushåll, förädlingsföretag, ekologiska rådgivare, offentlig sektor och naturbruksskolor. Vi kommer att erbjuda kurser om ekologisk produktion som framför allt handlar om lagar och regler, men också om den biologiska grunden, marknaden mm. Det är svårt att här redogöra för allt vi har, och jag vill därför uppmana Dig att hålla koll på vår hemsida där hela utbildningssatsningen väldigt snart kommer att vara tillgänglig. Som jag skrev i förra KRAV-Aktuellt är jag mycket intresserad av önskemål från Dig angående de kurser vi anordnar. KRAV-märket är känt av 98 procent av befolkningen och står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. Märket finns på närmare ekologiska matvaror. Märket visar att varan är producerad enligt KRAVs regler, utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel, GMO eller onaturliga tillsatser.

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER?

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? Solweig Wall Ellström, KRAV, E-post: konsument@krav.se Attityder till ekologiska livsmedel Det är bra, det är viktigt och det är klokt att köpa ekologiskt.

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Välkomna till Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Norrbottens Läns Landsting 17 september 2014 Staffan Carlberg KRAV Ekologisk grundkurs KRAV som organisation, mervärden Märkningar Ekologisk produktion

Läs mer

Välj godare råvaror till ditt kök

Välj godare råvaror till ditt kök KRAV-CERTIFIERA DIN RESTAURANG Välj godare råvaror till ditt kök Receptet på godare mat VASA ALLÉ GÖTEBORG Restaurang Wasa Allé ligger mitt i Vasastaden i Göteborg. Här är ambitionsnivån skyhög, inte minst

Läs mer

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige

En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige En presentation av: Elin Rydström Ekologisk Lantbrukare utanför Stockholm och styrelseledamot i Ekologiska Lantbrukarna i Sverige Kort om mig och gården Den svenska ekomarknaden går som tåget Forskarkritik

Läs mer

Informationskampanj till Konsumenter

Informationskampanj till Konsumenter Jordbruksverket Landsbygdsavdelningen 551 82 Jönköping Informationskampanj till Konsumenter - Klimatsmart mat och ursprungsmärkt verktyg för den medvetna konsumenten Sammanfattning... 2 Positiva effekter:...

Läs mer

Nyfiken på ekologisk mat?

Nyfiken på ekologisk mat? Nyfiken på ekologisk mat? Västra Götalandsregionen äter för miljön Det finns ett nationellt, och även regionalt, konsumtionsmål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor år 2010. Under 2008

Läs mer

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal 1. Vad är KRAV? En ekonomisk förening och Sveriges mest kända miljömärkning för mat. KRAV-märket visar att en vara är producerad på

Läs mer

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Växjö 2014-05-30 Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Idag finns det mer än 800 KRAV-certifierade restauranger, caféer och storhushållskök i Sverige.

Läs mer

Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln

Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln Märkvärdigt En guide i märkningsdjungeln EU-ekologiskt Baseras på EU:s förordning för ekologiskt jordbruk. Ekologisk odling betyder att inte kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel används. Märkningen

Läs mer

MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT

MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT MÄRKNINGAR SOM GÖR DET LÄTTARE ATT VÄLJA RÄTT För dig som bryr dig om schysst produktion Axfood bedriver handel med dagligvaror inom detalj- och partihandeln i Sverige. Anders Strålman, vd Axfood AB Vår

Läs mer

KRAV-märkt mer värt!

KRAV-märkt mer värt! Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV OKTOBER 2008 Jord på trynet? Bara hos KRAV-bonden Djurens välfärd i centrum? Ja! hos KRAV-bonden KRAV-märkt mer

Läs mer

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Claes Johansson, Chef Hållbar Utveckling Tillsammans tar vi ansvar från jord till bord Maskiner Inköp Växtodling Insatsvaror Lantbrukare Spannmål Vidareförädling

Läs mer

INGÅR SOM BILAGA TILL RÅD & RÖN NR 10, DECEMBER 2006. Etikguiden. Att göra etiska köp

INGÅR SOM BILAGA TILL RÅD & RÖN NR 10, DECEMBER 2006. Etikguiden. Att göra etiska köp INGÅR SOM BILAGA TILL RÅD & RÖN NR 10, DECEMBER 2006 Etikguiden Att göra etiska köp Detta häfte följer med som bilaga i Råd & Rön nr 10/06. Chefredaktör och ansvarig utgivare: Carina Lundgren Text: Emma

Läs mer

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum.

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi samlade ihop olika konventionella varor som brukar

Läs mer

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Hållbar utveckling Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Tekla Mattsson.9c Gunnesboskolan 2010-05- 21 Innehållsförteckning: Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte/ frågeställning...4 Metod...4 Hypotes...4

Läs mer

Lär dig mer om din kost

Lär dig mer om din kost kostspecial Fitness stora Matiga sallader sidan 64 Ekologiskt sidan 52 Lär dig mer om din kost Smoothietrender sidan 59 Äta bör du. Annars orkar du inte träna. Häng med i vår kostspecial och lär dig göra

Läs mer

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat.

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät - modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

KRAV-aktuellt. KRAV fick Konsumentpris

KRAV-aktuellt. KRAV fick Konsumentpris Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V J U N I 2 0 0 5 FÖR MILJÖN DJUREN 1985-2005 OCH MÄNNISKORNA 20år KRAV fick Konsumentpris

Läs mer

Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel, Fairtrade City, samt möjligheten att delta i nätverk för social hållbarhet

Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel, Fairtrade City, samt möjligheten att delta i nätverk för social hållbarhet Tjänsteutlåtande Koordinator 2015-08-17 Linda Nordberg 08-590 971 07 Dnr: linda.nordberg@upplandsvasby.se KS/2014:505 34661 Kommunstyrelsen Utredning om förutsättningar för införande av rättvis handel,

Läs mer

Den hållbara maten konsumenten i fokus

Den hållbara maten konsumenten i fokus Den hållbara maten konsumenten i fokus Frukostseminarium, 10 april 2013 Produktion av livsmedel står för ungefär en fjärdedel av svenskarnas totala utsläpp av växthusgaser. Maten påverkar också miljön

Läs mer

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer.

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Garant = Sant! Ekologiskt På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Idag har vi cirka 90 ekologiska, smaktestade och noga utvalda produkter

Läs mer

Sommaren 2015 i besöksnäringen

Sommaren 2015 i besöksnäringen Sommaren 2015 i besöksnäringen SOMMAREN 2015 I BESÖKSNÄRINGEN I denna rapport sammanfattar Visita sommaren 2015. Med sommaren menas här juni och juli. När utvecklingen kommenteras jämförs med motsvarande

Läs mer

Kampanjpresentation 100%

Kampanjpresentation 100% Kampanjpresentation 100% UNDER SKALET 100% förhandsinformation Ett samarbete mellan PIR, PellSam och Svensk solenergi. Kontaktpersoner: Svensk solenergi Lars Andrén 0705-35 85 80 PiR Tomas Isaksson 010-46

Läs mer

Mål resurshushållning i kursplanen

Mål resurshushållning i kursplanen RESURSHUSHÅLLNING Mål resurshushållning i kursplanen Ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning Kunna planera, tillaga, arrangera

Läs mer

Inbjudan till Sveriges företag. Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30

Inbjudan till Sveriges företag. Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30 Inbjudan till Sveriges företag Earth Hour 2012 31 mars kl 20.30 21.30 Kära företag! Lördag den 31 mars 2012 klockan 20.30 är det dags att släcka! År 2011 deltog över 5 000 städer i 135 länder i Earth Hour.

Läs mer

Nya stöd. år 2015. Stöd till landsbygden

Nya stöd. år 2015. Stöd till landsbygden Nya stöd år 2015 Stöd till landsbygden Innehåll Nya stöd år 2015... 3 Gårdsstödet finns kvar år 2015... 4 Sverige ska välja om du får behålla dina stödrätter eller om du ska få nya... 4 Stödrätternas värde

Läs mer

ursprungsmärkning av livsmedel

ursprungsmärkning av livsmedel Frivillig ursprungsmärkning av livsmedel Martin & Servera arbetar, tillsammans med restaurang- och storköksbranschen, för att initiera en frivillig ursprungsmärkning för livsmedel, något som många kunder

Läs mer

Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 1. Varför är ekologisk korv grå? Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den?

Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 1. Varför är ekologisk korv grå? Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 1 Varför är ekologisk korv grå? Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 2 Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? Till dig som handlar ekologiskt Länge

Läs mer

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V O K T O B E R - 2 0 0 4

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V O K T O B E R - 2 0 0 4 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V O K T O B E R - 2 0 0 4 Foto: Daniel Wester De KRAV-märkta räkorna har landats KRAV

Läs mer

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2.

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2. 14 Butik Kapitlet handlar om hur du som butiksägare och din personal ska hantera KRAV-märkta produkter. Här finns bland annat beskrivningar av butikens övergripande åtaganden, hur du ska exponera och marknadsföra

Läs mer

Ekomat i Malmö stad så funkar det

Ekomat i Malmö stad så funkar det Ekomat i Malmö stad så funkar det Det handlar om omsorg! Därför ska vi köpa ekologiskt och rättvisemärkt. Det handlar om omsorg om barnen, eftersom ekologiskt och rättvisemärkt bland mycket annat innebär

Läs mer

KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV

KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV APRIL 2008 KRAV-märkningen det bästa valet! Foto: Kajsa Friberg Remiss om klimatregler KRAV driver ett projekt

Läs mer

ROOMI Consciously yours

ROOMI Consciously yours ROOMI Consciously yours VÅRT ANSVARSTAGANDE Toivio & Trum AB (härefter T&T) och varumärket ROOMI, tillämpar ISOstandarden ISO 26000 Vägledning för socialt ansvarstagande i sin verksamhet, enligt nedan.

Läs mer

Beviljade projekt inom stöd till insatser på livsmedelsområdet 2008

Beviljade projekt inom stöd till insatser på livsmedelsområdet 2008 Beviljade projekt inom stöd till insatser på livsmedelsområdet 2008 Projekt med ekologisk inriktning Sökandens namn Projektets namn Kort projektbeskrivning Förberedande inför och genomförande av nordisk

Läs mer

Hjälp oss göra våra regler bättre!

Hjälp oss göra våra regler bättre! Remiss, nya regler för slakt, kapitel 10, få ändringar i djurreglerna, kapitel 5 Svara senast 31 mars 2013 Svara till regler@krav.se Hjälp oss göra våra regler bättre! KRAVs styrka är en bred förankring

Läs mer

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

Enkelt. Smart. Prisvärt.

Enkelt. Smart. Prisvärt. Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag? MERRILD 94 grader Kaffe- och tekonceptet 94 grader ger dig en helhetslösning för din kaffeoch teservering.

Läs mer

Miljömåltider i Göteborgs Stad

Miljömåltider i Göteborgs Stad Miljömåltider i Göteborgs Stad LAGA MAT EFTER SÄSONG! I Göteborgs Stad arbetar vi för att alla måltider som serveras ska vara miljömåltider. En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad,

Läs mer

Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning

Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning Maj 2006 Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning Rapport inför miljöpartiets kongress 25-28 maj Innehåll Inledning. 3 Om ursprungsmärkning.. 5 Om betydelsen av att kunna göra medvetna val..

Läs mer

Handlingsplan för Umeå som Fairtrade City

Handlingsplan för Umeå som Fairtrade City Handlingsplan för Umeå som Fairtrade City Umeå kommunfullmäktige beslutade 2012-03-12 att Umeå ska ansöka om att bli en Fairtrade City. Umeå kommun beaktar redan idag Fairtradeprodukter i sina egna upphandlingar

Läs mer

GMO på världsmarknaden

GMO på världsmarknaden GMO på världsmarknaden En marknadsöversikt för genetiskt modifierade organismer, GMO en kortversion USA, Argentina, Brasilien, Kanada, Kina, Indien, Paraguay och Sydafrika är de länder som producerar mest

Läs mer

ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur

ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur Martin & Servera erbjuder fiskar och skaldjur märkta med certifieringarna ASC, MSC och KRAV. Genom att välja certifierade fiskar och skaldjur bidrar du till

Läs mer

Försäljning av små mängder. Information till dig som säljer små mängder av egna primärprodukter direkt till konsument

Försäljning av små mängder. Information till dig som säljer små mängder av egna primärprodukter direkt till konsument Försäljning av små mängder Information till dig som säljer små mängder av egna primärprodukter direkt till konsument Att sälja små mängder I den här broschyren kan du som ska sälja små mängder primärprodukter

Läs mer

FÄRG FÖR DITT VÄLBEFINNANDE

FÄRG FÖR DITT VÄLBEFINNANDE FÄRG FÖR DITT VÄLBEFINNANDE FÄRG FÖR DITT VÄLBEFINNANDE PRESENTATIONSÖVERSIKT Carl Rehnborg och berättelsen om NUTRIWAY Utmaningar gällande sund kost Färga din kost Sund kost. Sund livsstil. Dela välbefinnandet

Läs mer

Sammanfattning av uppföljningsrapport 2010/11:RFR1 Miljö- och jordbruksutskottet. Uppföljning av ekologisk produktion och offentlig konsumtion

Sammanfattning av uppföljningsrapport 2010/11:RFR1 Miljö- och jordbruksutskottet. Uppföljning av ekologisk produktion och offentlig konsumtion Sammanfattning av uppföljningsrapport 2010/11:RFR1 Miljö- och jordbruksutskottet Uppföljning av ekologisk produktion och offentlig konsumtion Uppföljning av ekologisk produktion och offentlig konsumtion

Läs mer

Rättvisemärkt vecka 15-16. Bodil Jönsson Lindgren Marknadschef Coop Konsum och Coop Nära

Rättvisemärkt vecka 15-16. Bodil Jönsson Lindgren Marknadschef Coop Konsum och Coop Nära Rättvisemärkt vecka 15-16 Bodil Jönsson Lindgren Marknadschef Coop Konsum och Coop Nära Trender tillstånd på marknaden Mat & hälsa/ ekologi/ miljö/ etik fortsatt viktigt Miljö- och klimatfrågorna på allas

Läs mer

Kvartal 1 2006. Manpower Arbetsmarknadsbarometer. Manpower Employment Outlook Survey Sverige

Kvartal 1 2006. Manpower Arbetsmarknadsbarometer. Manpower Employment Outlook Survey Sverige Kvartal 1 26 Manpower Arbetsmarknadsbarometer Manpower Employment Outlook Survey Sverige Manpower Employment Outlook Survey Sverige Innehåll Sverige 3 Regionala jämförelser Branschjämförelser Globalt 8

Läs mer

Carl Bondes Väg 90 Box 5007 Telefon 08-739 88 88 Webb http://www.hasselbyscout.se/

Carl Bondes Väg 90 Box 5007 Telefon 08-739 88 88 Webb http://www.hasselbyscout.se/ Dokumentnamn: Vett och etikett Fastställt av: Kårstyrelsen Originalförfattare: Emil Öhman Version: 1. 2 Författat: 2013-08-28 Typ av dokument: Styrande Beslutsdatum: 2013-12-19 Vett och etikett Carl Bondes

Läs mer

Handel Tertial 3 2013

Handel Tertial 3 2013 S T R A T E G I S K P Å V E R K A N HÖG STRATEGISK PÅVERKAN / EJ BRÅDSKANDE Trender inom handeln HÖG STRATEGISK PÅVERKAN / BRÅDSKANDE Arbetsmarknadstrender Hållbarhetsfrågorna heta i handeln LÄGRE STRATEGISK

Läs mer

Medlemspanelen - om naturkosmetik, hudvård och märkning

Medlemspanelen - om naturkosmetik, hudvård och märkning Medlemspanelen - om naturkosmetik, hudvård och märkning Mars 2009 Konsumentföreningen Stockholm 1 Sammanfattning Konsumentföreningen Stockholm har genomfört en undersökning i den egna Medlemspanelen om

Läs mer

Smaker och upplevelser av exklusivt, ekologiskt ursprung från Kretas böljande, vackra landskap

Smaker och upplevelser av exklusivt, ekologiskt ursprung från Kretas böljande, vackra landskap Smaker och upplevelser av exklusivt, ekologiskt ursprung från Kretas böljande, vackra landskap Samtliga produkter från är omsorgsfullt utvalda efter personliga möten med Kretas producenter. Vi har valt

Läs mer

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden):

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden): Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Ekonomiskt stöd till organisationer

Ekonomiskt stöd till organisationer Ekonomiskt stöd till organisationer Beviljade stöd 2014 Stöd till organisationer på konsumentområdet 2014 Konsumentverket har regeringens uppdrag (enligt förordningen 2007:954) att dela ut stöd till organisationer

Läs mer

Västmanlands länmånad 12 2014

Västmanlands länmånad 12 2014 Forum för Turismanalys 1 Arkets namn R-U-län Län U-län Kommun Västerås Västmanlands länmånad 12 214 Alla gästnätter på hotell, vandrarhem, stugby, camping och SoL 14 12 1 8 6 4 År 21 År 211 År 212 År 213

Läs mer

Europeiska kommissionen

Europeiska kommissionen Europeiska kommissionen ARBETSDOKUMENT FRÅN KOMMISSIONENS AVDELNINGAR om förståelsen av vissa bestämmelser om flexibilitet i hygienpaketet Vanliga frågor Riktlinjer för livsmedelsföretagare Europeiska

Läs mer

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Integrationssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Mångkulturell företagsutveckling Journalnummer:

Läs mer

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen.

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen. Konsumentkronan Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen 4 december, 2014 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Sammanfattning

Läs mer

Kyckling med kvalité

Kyckling med kvalité Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV DECEMBER 2008 stöd för butiker Kyckling med kvalité Den har högre smak och bättre kvalité. Det är mycket stor skillnad,

Läs mer

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G S O M Ä R K R A V - C E R T I F I E R A D E A R P R I L 2 0 0 6

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G S O M Ä R K R A V - C E R T I F I E R A D E A R P R I L 2 0 0 6 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G S O M Ä R K R A V - C E R T I F I E R A D E A R P R I L 2 0 0 6 Rekordhög kännedom om KRAV-märket KRAV har fått en

Läs mer

Grafisk manual för märkesanvändare

Grafisk manual för märkesanvändare Grafisk manual för märkesanvändare 1 Innehållsförteckning Till er som är märkesanvändare 3 Kriterier för Svenskt kött 4 Ursprungsmärkningen Svenskt kött 6 Versioner av märket 7 Märkets färger 8 Märkets

Läs mer

INSAMLINGSGUIDE. Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen

INSAMLINGSGUIDE. Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen INSAMLINGSGUIDE Tips för dig som vill samla in pengar till förmån för diabetesforskningen 13 Du som läser denna insamlingsguide hoppas troligen på samma sak som vi - en framtid där diabetes kan botas och

Läs mer

Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan.

Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Om alla svenskar bytte kött mot grönsaker två gånger i veckan skulle det motsvara koldioxidutsläppet från 233 000 bilar under ett helt

Läs mer

POLARICA ANSVARSFULL BÄRPLOCKNING

POLARICA ANSVARSFULL BÄRPLOCKNING POLARICA ANSVARSFULL BÄRPLOCKNING Vi behöver de thailändska bärplockarna och därför måste vi göra allt vi kan för att de ska åka hem med ett leende på läpparna. Tommy Innala, vd Polarica AB Ansvarsfull

Läs mer

Ingår i landsbygdsprogrammet. Vem ska använda blanketten?

Ingår i landsbygdsprogrammet. Vem ska använda blanketten? Anvisning till blanketten Åtagande för utvald miljö miljöersättning för naturfrämjande insatser på åkermark Ingår i landsbygdsprogrammet 1. På länsstyrelsens webbplats www.lansstyrelsen.se kan du läsa

Läs mer

POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt. Policyn handlar om principer och inriktningar. Exempel: Uteserveringspolicy, Livsmedelspolicy.

POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt. Policyn handlar om principer och inriktningar. Exempel: Uteserveringspolicy, Livsmedelspolicy. LIVSMEDELSPOLICY Beslutad i: KOMMUNFULLMÄKTIGE 2013-12-16 Ansvarig samt giltighetstid: Kommunledningskontoret, tillsvidare POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt. Policyn handlar om principer

Läs mer

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektnamn Sjuhäradskött ut på marknaden Projektidé Vi är ett nätverk sedan flera år tillbaka. Nätverket består av 8

Läs mer

Din kompis: Vaddå ekologiskt vin från Australien, hur ekologiskt är det med något från andra sidan jordklotet?

Din kompis: Vaddå ekologiskt vin från Australien, hur ekologiskt är det med något från andra sidan jordklotet? Din kompis: Vaddå ekologiskt vin från Australien, hur ekologiskt är det med något från andra sidan jordklotet? Du: Ekologiskt har inget med frakten att göra. Att vinet är ekologiskt betyder bland annat

Läs mer

Remissvar; SOU 2015:15 Attraktiv, innovativ och hållbar strategi för en konkurrenskraftig jordbruks- och trädgårdsnäring

Remissvar; SOU 2015:15 Attraktiv, innovativ och hållbar strategi för en konkurrenskraftig jordbruks- och trädgårdsnäring Remissvar; SOU 2015:15 Attraktiv, innovativ och hållbar strategi för en konkurrenskraftig jordbruks- och trädgårdsnäring Som utgångspunkt är Svensk Dagligvaruhandel och dess medlemmar positiva till initiativet

Läs mer

Bibliografiska uppgifter för Rådgivning och utbildning i landsbygdsprogrammet

Bibliografiska uppgifter för Rådgivning och utbildning i landsbygdsprogrammet Bibliografiska uppgifter för Rådgivning och utbildning i Författare Bunnvik C. Utgivningsår 2008 Tidskrift/serie Ingår i... Utgivare Ekologisk odling av grönsaker på friland. Kurspärm Jordbruksverket 2003

Läs mer

Nyheter från din kommun

Nyheter från din kommun Nyheter från din kommun Det här är Mariestads kommuns nyhetsbrev för näringslivet, här kan du läsa om vad som händer i kommunen och näringslivet. Har du nyheter som du vill lyfta i det här forumet tar

Läs mer

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet Carl Eckerdal, Chefekonom, Li Maten på våra bord är inte bara fullkomligt livsnödvändig den försörjer 1 av 10 svenskar Från ax till gör det själv kassan

Läs mer

Äppelodlarlistan 2015

Äppelodlarlistan 2015 Äppelodlarlistan 2015 Svenska KRAV-märkta äpplen kan fortfarande vara svåra att hitta i butikerna, men de finns i enstaka butiker vid tillgång. Vill du ha svenska KRAV-märkta äpplen, efterfråga det i din

Läs mer

Fyra av tio män i Stockholms län skippar frukten

Fyra av tio män i Stockholms län skippar frukten Pressmeddelande 17 juni Fyra av tio män i Stockholms län skippar frukten Fyra av tio manliga anställda i Stockholms län, 40 procent, äter inte frukt varje dag. Tre av tio män, 29 procent, äter inte heller

Läs mer

Förhandsinbjudan till regional folkhälsokonferens 2013

Förhandsinbjudan till regional folkhälsokonferens 2013 Tjänsteskrivelse 2012-10-23 Handläggare: Cecilia Ljung Förhandsinbjudan till regional folkhälsokonferens 2013 Sammanfattning I folkhälsoplan för Örebro län står att länets fortsatta folkhälsoarbete ska

Läs mer

Seminarierapport från Ekologiskt Forum Ekologisk mat inom offentlig sektor. Grythyttan fredagen den 29 oktober 2010

Seminarierapport från Ekologiskt Forum Ekologisk mat inom offentlig sektor. Grythyttan fredagen den 29 oktober 2010 Seminarierapport från Ekologiskt Forum Ekologisk mat inom offentlig sektor Grythyttan fredagen den 29 oktober 2010 Seminariets syfte var att ge kunskaper som kan underlätta för aktörer i kommuner och landsting

Läs mer

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra S M A R T STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Handlar om vad vi väljer att stoppa i kundvagnen. MINDRE TOMMA KALORIER ANDELEN EKOLOGISKT ÖKAS Handlar om hur

Läs mer

Kampanjanalys. Vi registrerar ca 200.000 erbjudanden varje vecka. Här finns nu Sveriges största kampanjdatabas! Välkommen in!

Kampanjanalys. Vi registrerar ca 200.000 erbjudanden varje vecka. Här finns nu Sveriges största kampanjdatabas! Välkommen in! Kampanjanalys Vi registrerar ca 200.000 erbjudanden varje vecka. Här finns nu Sveriges största kampanjdatabas! Välkommen in! Är du intresserad? Ring eller maila: 0346-82210, info@kampanjanalys.se Kampanjanalys

Läs mer

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Anmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Vi på Martin & Servera: Affärsidé, vision och värderingar

Vi på Martin & Servera: Affärsidé, vision och värderingar Vi på Martin & Servera: Affärsidé, vision och värderingar Din vilja, ditt engagemang och din kompetens är en viktig del av Martin & Serveras framgång. Våra värderingar Den här skriften beskriver Martin

Läs mer

- en del i programmet Att främja kvinnors företagande

- en del i programmet Att främja kvinnors företagande Slutrapport Projekt Företagsamma kvinnor i Karlskrona - en del i programmet Att främja kvinnors företagande Under åren 2007 2009 har Tillväxtverket samordnat och genomfört ett nationellt program vars syfte

Läs mer

10 Goda exempel. Lunds Kommun Uppsala läns landsting Åre kommun Malmö Stad Svedala Kommun Lärjedalens SDF, Göteborg

10 Goda exempel. Lunds Kommun Uppsala läns landsting Åre kommun Malmö Stad Svedala Kommun Lärjedalens SDF, Göteborg Ekologiskt i storhushåll 10 Goda exempel Lunds Kommun Uppsala läns landsting Åre kommun Malmö Stad Svedala Kommun Lärjedalens SDF, Göteborg Ludvika Kommun Vaggeryd Kommun Torshälla SDF, Eskilstuna Borgholms

Läs mer

Hur ser marknaden ut inför skörd 2013. Anders Pålsson HIR Malmöhus AB

Hur ser marknaden ut inför skörd 2013. Anders Pålsson HIR Malmöhus AB Hur ser marknaden ut inför skörd 2013 Anders Pålsson HIR Malmöhus AB HIR Marknadsbrev Kort, koncis och oberoende marknadsinformation Bevakar svensk och internationell marknad Ger konkreta råd Cirka 40

Läs mer

Ett material för elevkårer, skolföreningar och skoltidningar inför riksdagsvalet och skolvalet GÖR NÅGOT INFÖR VALET!

Ett material för elevkårer, skolföreningar och skoltidningar inför riksdagsvalet och skolvalet GÖR NÅGOT INFÖR VALET! Ett material för elevkårer, skolföreningar och skoltidningar inför riksdagsvalet och skolvalet GÖR NÅGOT INFÖR VALET! Nu är det snart skolval! Hösten 2010 hålls riksdags-, landstings- och kommunalval samtidigt

Läs mer

Kampanjanalys. Vi registrerar ca 200.000 erbjudanden varje vecka. Här finns nu Sveriges största kampanjdatabas! Välkommen in!

Kampanjanalys. Vi registrerar ca 200.000 erbjudanden varje vecka. Här finns nu Sveriges största kampanjdatabas! Välkommen in! Kampanjanalys Vi registrerar ca 200.000 erbjudanden varje vecka. Här finns nu Sveriges största kampanjdatabas! Välkommen in! Är du intresserad? Ring eller maila: 0346-82210, info@kampanjanalys.se Kampanjanalys

Läs mer

KRAV-MÄRKT ÄR. Godare för hälsan. Receptet på godare mat

KRAV-MÄRKT ÄR. Godare för hälsan. Receptet på godare mat KRAV-MÄRKT ÄR hälsan Receptet på godare mat KRAV-MÄRKT MAT & HÄLSA Ju mer KRAV-märkt mat du äter, desto mindre mängd kemiska bekämpningsmedel får du i dig. Våra regler skyddar din mat mot föroreningar.

Läs mer

KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning

KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning KRAVs GMO-risklista - Fodertillverkning Bakgrund KRAV-anslutna företag måste kunna visa att GMO (genmodifierade organismer) inte har använts i den certifierade produktionen, och att företaget gjort allt

Läs mer

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V O K T O B E R 2 0 0 5 1985-2005

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V O K T O B E R 2 0 0 5 1985-2005 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V O K T O B E R 2 0 0 5 FÖR MILJÖN DJUREN 1985-2005 OCH MÄNNISKORNA 20år Matministern

Läs mer

Sammandrag Nya SUPERBROCCOLIN hotar lura oss konsumenter 26 juli http://www.konsumentforum.se/ti/nya_superbroccoli_hotar_lura_oss_konsumenter.

Sammandrag Nya SUPERBROCCOLIN hotar lura oss konsumenter 26 juli http://www.konsumentforum.se/ti/nya_superbroccoli_hotar_lura_oss_konsumenter. Uppdarerat 20140726 KONSUMENT-FORUM Granskning 204 07 24 Sammandrag Nya SUPERBROCCOLIN hotar lura oss konsumenter 26 juli http://www.konsumentforum.se/ti/nya_superbroccoli_hotar_lura_oss_konsumenter.pdf

Läs mer

Miljövänliga Veckan 2015 Byt till eko

Miljövänliga Veckan 2015 Byt till eko Miljövänliga Veckan 2015 Byt till eko På följande sidor finns tips, idéer och förslag på aktiviteter som du kan göra under Miljövänliga Veckan 26 september 4 oktober. Temat är ekologisk mat med fokus på

Läs mer

Deltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014

Deltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014 Bilaga 2 Deltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014 Vi förbehåller oss rätten att uppdatera innehållet i detta dokument. Slutlig version publiceras senast 2014-04-14. Skånes Matfestival är en unik

Läs mer

Svanenmärkning av Hotell, Restauranger och Konferenser (HRK) Fördjupningsmaterial

Svanenmärkning av Hotell, Restauranger och Konferenser (HRK) Fördjupningsmaterial Svanenmärkning av Hotell, Restauranger och Konferenser (HRK) Fördjupningsmaterial PPT slide 5: fördjupad info HRK Varför Svanen? Fem enkla skäl: Svanen är ett kostnadseffektivt verktyg i miljöarbetet.

Läs mer

Enkätintervjuer sommaren 2012

Enkätintervjuer sommaren 2012 Enkätintervjuer sommaren 2012 Positionstema Alla framgångsrika destinationer väcker tydliga och positiva associationer hos sina målgrupper: Doft +Associationer =Uppsala nyrostat kaffe + kulturhistoria

Läs mer

Dags för en Miljövecka?

Dags för en Miljövecka? Till dig som är miljöansvarig Dags för en Miljövecka? Smaka vår ekologiska paj! Hur Svanlig är du? Vinn en matkasse! Här kommer inspirationen och materialet som enkelt tar er från ord till handling! Öppna

Läs mer

Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras!

Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras! amtiden r f h c o n e t a M? Vart är vi på väg Susanne Gäre Gunnar Lyckhage Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras! Sverige saknar en livsmedelsstrategi! Jordbrukarna

Läs mer

Malmborgs Miljöpolicy

Malmborgs Miljöpolicy Malmborgs Miljöpolicy 1 Kvalitets- och miljöpolicy Kvalitets- och miljöpolicy ICA Malmborgs vill vara och uppfattas som ansvarsfulla och framåtsträvande i kvalitetsoch miljöarbetet. Vi söker ny kunskap

Läs mer

Världen har blivit varmare

Världen har blivit varmare Klimatsmart mat Hur vi genom vårt matval kan bidra till att minska effekterna av klimatförändringarna - Samtidigt som vi äter bra för oss Världen har blivit varmare Vad har hänt? Människans utsläpp av

Läs mer

Få en försmak. av Danmarks mat skafferi

Få en försmak. av Danmarks mat skafferi Få en försmak av Danmarks mat skafferi 16 18 mars 2014 1 6-1 8 0 3 1 4 Välkommen till FOODEXPO Så var det matdags! Mat för gourmander och gourmeter, för nyfikna och kräsna, för hälsointresserade och miljömedvetna.

Läs mer

DJUNGELPOSTEN 1, 2013. Nytt från Serraniagua i Colombia

DJUNGELPOSTEN 1, 2013. Nytt från Serraniagua i Colombia DJUNGELPOSTEN 1, 2013 Vi hoppas att du haft en härlig sommar och fått ny energi inför hösten. I detta nyhetsbrev bjuder vi på korta notiser om föreningens arbete och framförallt det viktiga arbete våra

Läs mer