KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L

Transkript

1 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L Fortsatta ökningar för KRAV

2 Sedan första mars arbetar jag som utbildningsansvarig på KRAV. Utbildningar har redan ingått i KRAVs verksamhet, men nu vill vi ta ett mer strukturerat grepp kring detta för att på bästa sätt möta våra kunders behov. En process jag tycker det ska bli mycket spännande att få delta i. Jag är utbildad lärare, men kommer närmast från läkemedelsföretaget Merck Sharp & Dohme (Sweden) AB där jag bland annat arbetat som utbildare och säljare. Mina arbetsuppgifter på KRAV består i ett första skede främst av att göra en inventering av vilka utbildningar vi i dagsläget kan erbjuda. Jag vill också be om Din hjälp; kontakta mig gärna om idéer kring utbildningar som Du ser behov av. När vi har en samlad bild kommer vi att presentera detta så att Du lätt ska kunna ta del av det smörgåsbord av utbildningar som vi kan erbjuda. Staffan Carlberg Ledare KRAV Utbildning Telefon: Redaktör: Solweig Wall Ellström solweig.wall.ellstrom@krav.se Tel: Formgivning: José Barrios Lancellotti Ansvarig utgivare: Pia Högström Utgiven av KRAV, Box Uppsala Tel: e-post: info@krav.se - webb: Omslagets foto: David Giese Repro och tryck: Grafiska Punkten, Växjö Foto: Jann Lipka/Svensk mjölk Fortsatta ökningar för KRAV Allt fler djur föds upp enligt KRAVs regler och försäljningen av KRAVmärkta produkter fortsätter att öka. Det visar den nya statistiken från KRAV. Under 2006 godkändes hela 924 nya KRAV-märkta artiklar. Det är fler än något tidigare år. Vid utgången av året fanns det KRAV-certifierade artiklar, en nettoökning med nästan 300 stycken jämfört med föregående år. Marknadens intresse avspeglas också i försäljningssiffrorna slutade försäljningsvärdet för ekologiska produkter på 2 miljarder kronor i grossistled, en ökning med cirka 100 miljoner kronor jämfört med föregående år. De varugrupper som växer mest är mejeri, kaffe och kolonial. Även inom lantbruket pekar de flesta kurvor uppåt för KRAV. Den största ökningen, på 7,5 procent, stod antalet mjölkkor för. Totalt uppgick de till Antalet nöt för köttproduktion ökade med 6 procent och slaktkycklingar med 2 procent, medan antalet värphöns i stort sett blev oförändrat. Minskade gjorde däremot antalet KRAV-godkända grisar och lamm (med 7 respektive 2 procent). Den KRAV-godkända arealen var oförändrad och uppgick till hektar, inklusive naturbeten. Ytterligare statistik, inklusive utvecklingstrender, marknadsandelar i detaljhandeln och siffror på läns- och kommunnivå finns nu uppdaterade på adressen Även internationellt växer ekologiskt. Läs mer i den nyutgivna rapporten The world of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2007 på adressen Vårt digitala rapportverktyg för marknadsstatistik har förbättrats med stöd av Jordbruksverket, besök: APRIL 2007

3 Notiser Gruppcertifiering av storhushåll och restaurang Ett sätt att visa vad man gör Gruppcertifiering av restaurangkedjor och storkök är sedan årsskiftet en ny möjlighet i KRAVs regler. Det är ett billigare och smidigare sätt för certifiering, menar Maria Karlman. Hon arbetar på Aranea Certifiering och har haft i uppdrag från KRAV att utarbeta de nya reglerna för gruppcertifieringen. Genom certifiering blir det lätttare att visa både för sig själv och för personalen liksom för gäster eller innevånare i kommunen att man gör något positivt för miljön. Och dessutom får du en tredjepartscertifiering som visar att ditt arbete fungerar som det är tänkt, säger Maria Karlman. En tredjepartscertifiering ger ökad trovärdighet, menar hon. Gruppcertifieringen förutsätter att de restauranger eller storhushåll som är med utgör en avgränsad enhet. Det ska finnas gemensamma system för inköp och för uppföljning. Dokumentationen ska vara samlad på en plats så att en huvudkontroll kan göras där. Då behövs bara stickprovskontroller av marknadsföring, skyltning, märkning och lagerhållning på de enskilda platserna. Men hur gör man när det blivit fel? Det uppkommer alltid sådana situationer, till exempel när det kommer något annat än det man beställt, säger Maria Karlman. Men om det kommer konventionell mjölk till skolan istället för KRAV-märkt, då kan man skriva en skylt där det står Idag är mjölken inte KRAV- godkänd. Händelsen ska också dokumenteras så att den går att följa upp i kontrollen. Gruppcertifiering fungerar bra när en kommun, kommundel eller restaurangkedja till exempel vill registrera att de byter ut ett antal råvaror så att de alltid ska vara KRAV-godkända. Kommunerna Ludvika, Borlänge och Smedjebacken har prövat gruppcertifiering under några år i ett pilotprojekt Maria Karlman Certifierare Aranea Certifiering AB med gott resultat. De började med att registrera några KRAV-godkända livsmedel och har sedan fyllt på. Gruppcertifiering kan också fungera bra för till exempel kedjor som vill registrera samma livsmedel eller har frukost eller kafé. Maria Karlman rekommenderar också att enskilda skolor och förskolor som är med i certifieringen hör med andra om det går att göra gemensamma inköp och ordna med gemensam uppföljning så att gruppcertifiering blir möjlig. Då blir det billigare för var och en, och kanske kan det också inspirera fler att arbeta med KRAVmärkta produkter. Det blir också smidigt och lätt när man kan arbeta tillsammans. Det underlättar både administrativt och ekonomiskt, avslutar Maria Karlman. Pris av Gastronomiska Akademien KRAV var en av pristagarna när Gastronomiska Akademien i januari delade ut 2006 års utmärkelser. Priset är ett erkännande till alla företag som anslutit sig till KRAV. De har genom mod och envishet visat att det är möjligt att göra högklassig mat som är bra för såväl människor som djur och miljö, sa Lena Söderberg, vd för KRAV, i ett pressmeddelande i anslutning till utdelningen. Gastronomiska Akademien tilldelade KRAV Akademiens diplom för Framgångsrik utveckling av miljövänlig matproduktion hemma och utomlands till stor nytta för konsumenter och producenter. Utdelningen ägde rum under högtidliga former vid Operakällaren i Stockholm. Även det KRAV-anslutna företaget Stigtomta slakteri tilldelades ett diplom för mer än 100-årig tillverkning med hög kvalitet i produktionen. Världens första KRAVmärkta julbord I början av december serverade konsumentföreningen Svea ett provsmakningsjulbord för sina medlemmar i Uppsala bestående av enbart KRAV-märkt mat. Eftersom julbordet erhöll ett certifikat på att det tillagats i enlighet med KRAVs regler, kan det också erkännas som det allra första KRAV-godkända julbordet. Konsumenterna vill veta mer om lunchmaten Det viktigaste i valet av lunchställe är att maten är god. Men för en relativt stor grupp, 33 procent, är det också avgörande att maten är producerad med omsorg om miljön, djuren och människorna. Och drygt hälften skulle vilja veta mer om miljömärkning av rätter, till exempel KRAV-märkning. Det visar en undersökning som Matvalet låtit göra. Bakom Matvalet står Sveriges Konsumenter, SNF, Centrum för folkhälsa och Svenskt Sigill. Läs mer på Matvalets webbplats ( APRIL

4 Regler djur Lättare att anmäla djurhållning KRAV ändrar sina regler för att certifieringsorganen lättare ska kunna ta emot en stor mängd djurhållare samtidigt. Ett problem har varit regel som kräver att djurhållningen ska ha anmälts till certifieringsorganet minst tre månader innan planerad karensstart och att kontrollbesök ska göras innan karensstarten kan påbörjas. Just detta kan bli svårt att hinna med för certifieringsorganet när många anmäler sig samtidigt. KRAV har därför ändrat regel Kravet på att anmälan måste göras tre månader i förväg har tagits bort och i fortsättningen blir det upp till certifieringsorganet att avgöra i vilka fall som kontrollbesök behöver genomföras före karensstart. KRAV öppnar för konkurrens Idag är det bara till KRAVs dotterbolag Aranea Certifiering som du kan vända dig för att få din produktion certifierad enligt KRAVs regler. Men senast första juli öppnas möjligheten för fler certifieringsföretag att erbjuda certifiering enligt KRAVs regler. Ett viktigt skäl till detta är att kunder med flera olika certifieringar önskar få dem utförda av samma företag. Självklart måste vi lyssna på kunderna, man ska lätt kunna kombinera KRAV-certifiering med andra certifieringar, säger Lena Söderberg, vd på KRAV. Ett annat skäl är att marknaden växer och då kan det vara svårt för ett enda certifieringsföretag att klara alla nya kunder som vill få sin produktion KRAV-certifierad. Men det är också bra för KRAVs dotterbolag att bli konkurrensutsatt, menar Lena Söderberg. Det är alltid lättare att utveckla en verksamhet när man har någon att mäta sig mot. Nästa steg blir att skriva avtal med certifieringsorganen. Vi för nu diskussioner med flera intresserade företag, både inom och utom Sverige. Jag är övertygad om att det redan under 2007 kommer att finnas minst två företag som erbjuder KRAV-certifiering, säger Lena Söderberg. SMAK berättar i annonser att de kan erbjuda KRAV-certifiering i höst. Fjäderfä ska tillfälligt hållas inne Inför flyttfågelsäsongen beslutade Jordbruksverket att från 7 mars höja skyddsnivån för fjäderfä söder om Dalälven. Det innebär att fjäderfän ska hållas inne. Vistelse på veranda som har helt tak och är avgränsad från kontaktmöjligheter med vilda fåglar med väv eller på annat sätt är också tillåtet. Den höjda skyddsnivån gäller till i mitten av maj, men kan förlängas eller förkortas beroende på smittskyddsläget. Följ utvecklingen på Jordbruksverkets webbplats ( så får du som är KRAV-ansluten fjäderfäproducent veta när det åter går att släppa ut fåglarna. Det är viktigt att KRAVgodkända fjäderfä får tillgång till sin utevistelse så snart smittskyddslagstiftningen tillåter. Foto: Gudrun Helmfrid Förändringar av sanktionssystemet När KRAV öppnar sitt regelverk för flera certifieringsorganisationer är det viktigt att du behandlas likvärdigt, oavsett vilket certifieringsföretag du väljer. Därför har KRAV utarbetat ett nytt system för sanktioner. Det måste till exempel gå att se i reglerna vilken sanktion man får om man inte följer en viss regel. Grundtanken är att dela in avvikelserna i två typer sådana som är mindre och sådana som är större och där det finns risk för underkännande. För din del kommer du att märka förändringen av sanktionssystemet främst genom att du måste visa på en lösning för varje avvikelse du får. För att stänga avvikelsen och vara fortsatt godkänd ska du, ganska omgående, analysera varför det blev fel och hur du ska undvika att det sker igen. Din möjlighet att få dispens kommer också att försvinna. En orsak till det är att det annars finnas risk för att certifieringsorganen gör olika bedömning om när det går att få dispens. En annan orsak är att certifieringsorgan inte får ge dispens från regler som också finns i EUs förordning för ekologisk produktion. Men undantag kan behöva finnas och därför har KRAV, i vissa regler, nu istället talat om i själva regeltexten när undantag får göras. På det viset blir det tydligare vad som gäller, både för KRAV-anslutna, för certifieringsorgan och inte minst för konsumenter. 4 - APRIL 2007

5 Regler djur Klimat och regionalt ursprung KRAV öppnar för tilläggsmärkning Just nu förbereder KRAV några idéer som ska diskuteras på medlemsmötet den 26 april. Det handlar om tilläggsmärkning med information om till exempel klimat och regionalt ursprung. Vi vill att ekologiska producenter som ligger i framkant och går ännu längre än KRAVs regler ska kunna kommunicera detta, säger Lena Söderberg, vd för KRAV. Vi ändrar inte de grundläggande KRAV-reglerna, men kan tänka oss olika sorters tilläggsmärkning. För att internationell handel med ekologiskt ska kunna växa kan tilläggsmärkning visa sig vara ett bra verktyg för att utveckla fler mervärden. Redan nu bidrar du till mindre koldioxidutsläpp Foto: Jonas Forsberg/Naturfotograferna Tillfälligt undantag vid utfodring av idisslare i vissa län För att underlätta för de KRAVanslutna djurhållare, som i somras drabbades hårt av dåliga väderförhållanden, har KRAV infört ett undantag i reglerna för grovfoder. Undantaget innebär att du utöver de fem procent konventionellt foder som reglerna anger för idisslare får utfodra dem med ytterligare 10 procent konventionellt grovfoder per år i 12 län under perioden 7 december 2006 till och med 15 juni Undantaget innebär också att idisslarna under enstaka dagar får utfodras med 100 procent konventionellt foder. Undantaget gäller bara om det inte går att få tag i certifierat ekologiskt grovfoder. De 12 länen är: Västerbottens, Norrbottens, Jönköpings, Kronobergs, Kalmars, Gotlands, Skånes, Hallands, Västra Götalands, Värmlands, Västernorrlands och Jämtlands län. De regler som ändrats är & i Regler för KRAV-certifierad produktion utgåva januari Genom din KRAV-godkända produktion bidrar du till att minska koldioxidutsläppen redan idag. I KRAV-godkänd produktion används ju ingen konstgödsel som kräver mycket energi vid framställning och transport. Dessutom äter de KRAV-godkända djuren mindre industriförädlat foder, som kräver stora insatser av energi och långa transporter. I stället äter de större andel foder från den egna gården. Forskningen tyder på att allt detta kompenserar de extra körningar som bonden kan behöva göra för ogräsbekämpning. En annan fördel är att ekologiskt odlad jord också kan fungera som en extra effektiv fälla för koldioxiden i luften. Det har forskarna kommit fram till i ett 15-årigt forskningsprojekt vid Rodale-institutet i USA. Allt lantbruk skulle kunna bidra till att minska växthuseffekten genom att öka mullhalten i marken. Då skulle åkerjorden kunna används som en så kallad kolfälla. Genom att öka mullhalten i jorden, alltså jordens innehåll av multnande växtdelar, laddar man jorden med det kol som växterna innehåller och när växterna bryts ner kommer en del kol att bindas i mullen och inte oxidera till koldioxid. Det här ger också bördigare jord på köpet. Projektet vid Rodale-institutet visar att mullhaltshöjningen är extra effektiv i ekologiskt lantbruk. Genom din KRAV-godkända produktion bidrar du redan idag till att minska koldioxidutsläppen. Foto: José Barrios Lancellotti Uppbundna djur Nötkreatur på små jordbruksföretag får hållas bundna även efter år 2010 om det inte är möjligt att hålla dem i grupper som är lämpade för deras särskilda behov. Och det gäller även för djurhållare som börjar med ekologisk produktion i år. Jordbruksverket kommer att ta fram en för mjölkkor anpassad definition av vad ett litet jordbruksföretag är. APRIL

6 Notiser AC Nielsen kan sälja statistik om KRAVmärkt Nu kan AC Nielsen erbjuda statistik om KRAV-märkta produkter. AC Nielsen är en global leverantör av försäljningsstatistik från detaljhandeln. De får sina uppgifter genom att KRAV levererar EAN-koder för KRAV-märkta produkter. Så nu kan ni som redan köper försäljningsstatistik från AC Nielsen göra tilläggsbeställningar. Det går att se försäljningsutvecklingen ner på butikskoncept, t ex ICA Maxi. Foto: Jakob Falkerby Svar på remiss om djuromsorg Det är viktigt med ett vetenskapligt stöd vid utformningen av djuromsorgsregler men det är också så att viss praxis, till exempel ekologisk produktion, ställer nya frågor för forskningen. Det skriver KRAV i sitt remisssvar till en rapport som ingår i det internationella forskningsprojektet Welfare Quality. Ett projekt som ska leda till förslag om en förbättrad djuromsorg. KRAV poängterar också att det är viktigt att få med miljö- och konsumentorganisationer i utformningen av regler för djurhållning. KRAV menar vidare att det etablerade system som finns, med en oberoende tredjepartscertifiering (ekologisk produktion enligt KRAVs regler och EUs förordning, liksom IP-certifiering), är ett bättre alternativ än det föreslagna neutrala informationssystemet. Svar på remiss om svenska miljömål Det är en brist att ekologisk produktion knappast nämns i Jordbruksverkets underlagsrapport inför miljömålsutredningen. Det poängterar KRAV i sitt remissvar till verket. KRAV skriver bland annat att ekologisk produktion representerar en annan strategi för att genomföra miljöinriktade åtgärder. De metoder som utvecklas kan dessutom komma till nytta även i konventionell produktion. Ett exempel är biologiska och termiska betningsmedel. Nu finns det efterfrågan på ekologiska kläder och från årsskiftet har KRAV regler som gör det möjligt att tala om att råvaran är KRAV-certifierad. Bilden visar Ekovaruhusets modevisning på Gastro Nord förra året. KRAV-certifierad texilråvara Ekologisk textil är hot. Levi Strauss & Co, Marks & Spencer och Wal- Mart har till exempel lanserat ekologiska kollektioner. I Sverige finns en rad småföretag och nyetablerade designers liksom flera stora företag som redan har eller är på gång med ekologisk textil. På global nivå omsätter försäljningen av ekologisk bomull en miljard dollar per år och väntas stiga till 2,8 miljarder år 2008 (källa: Svenska Naturskyddsföreningen). Tidigare hade KRAV regler för hela kedjan i textilproduktionen. Men från och med i år omfattar reglerna endast råvaran, till exempel bomull, lin, silke eller ull. Andra regelverk tar vid i den senare delen av produktionen. Färdiga produkter kan därför inte märkas med Kontaktuppgifter: KRAV-märket. Däremot finns det möjlighet att ange att råvaran är KRAVcertifierad. Men då måste också den färdiga produkten vara certifierad av något av de två företag som KRAV samarbetar med, SIS Miljömärkning (Svanen) och Bra Miljöval. Det är alltså till dem man vänder sig för att få produkter certifierade. KRAV-certifiering av själva råvaran utförs än så länge bara av Aranea Certifiering. KRAVs regler för textilråvara är i grunden samma som för livsmedelsråvaror men med några tillägg. För bomull får till exempel vattenanvändningen vid produktionen inte långsiktigt bidra till en sänkning av grundvattennivån. Mer information hittar du på Aranea Certifiering, Ewa Bellbrant (ewa.bellbrant@araneacert.se), Bra Miljöval, Frida Hök (frida.hok@snf.se), SIS Miljömärkning, Anders Moberg (anders.moberg@ecolabel.se), APRIL 2007

7 Notiser KRAV vill underlätta för småskaliga producenter Vi försöker hitta sätt att underlätta för småskaliga producenter, säger Kjell Sjödahl Svensson som arbetar med regler på KRAV. Reglerna är idag inte anpassade till småskalig produktion, i synnerhet inte för dem som trots en liten volym har ett stort sortiment. Men nu har KRAVs styrelse beslutat att utreda vad som går att göra. Goda förslag har redan kommit in. Det kan finnas lösningar som gör certifieringen smidigare för såväl producenterna som för certifieringsföretagen och då kan kanske även priset bli lägre, säger Kjell Sjödahl Svensson. Regler som KRAV inte rår över kräver mer arbete. Enligt EU-förordningen är det inte tillåtet med gruppcertifiering av jordbruk och Innan den nya EU-förordningen för ekologisk produktion antogs av EUs ministrar i december arbetade KRAV intensivt för att försöka påverka den. De nya reglerna som börjar gälla 2009 har dock stora briser. GMO-frågan har inte fått någon lösning, konsumenter och producenter garanteras inte något inflytande över regelutformningen, riskbaserad kontroll blir inte tillåten och en obligatorisk märkning med EUs logotyp införs. Men på några punkter har arbetet gett resultat. Från början fanns det inskränkningar i hur man skulle få använda privata märkningar och hur ekologiska produkter skulle få marknadsföras. Dessa skrivningar försvann efter massiva protester. Vi la ut vårt remissvar på KRAVs hemsida och skickade det till de andra remissinstanserna, berättar Kjell Sjödahl Svensson som arbetar med regler på KRAV. Dessutom översatte vi svaret till Foto: David Giese livsmedelsförädling eller att besöka lågriskföretag mer sällan. Därför arbetar KRAV för att försöka påverka EU-lagstiftningen i en riktning som är bättre anpassad till småskalig produktion. Protester påverkade förordning engelska och skickade det till våra internationella kontakter i Europa. Vi skrev en debattartikel tillsammans med Svenska Naturskyddsföreningen och Ekologiska Lantbrukarna och vi lyckades få dåvarande jordbruksministern Ann-Christin Nykvist att stödja vårt förslag. KRAV drev också frågan om märkning av ekologiska ingredienser i konventionella produkter. Även Jordbruksdepartementet bestämde sig för att driva den frågan. Resultatet blev visserligen en urvattnad variant, men det är ändå en början, säger Kjell Sjödahl Svensson. KRAV har nu kontaktat svenska EUparlamentariker inför den omröstning som sker i mars Vi argumenterar för att EU ska ta tag i detaljreglerna, som är bilagor till förordningen idag. Om de beslutar sig för att göra det kommer KRAV att satsa krut på att de ska bli så bra som möjligt, säger Kjell Sjödahl Svensson. Dina pengar förmeras Visste du att KRAV bedriver en omfattande verksamhet som riktar sig till konsumenter, skolelever och opinionsbildare? Den sker i projektform under namnet KRAV Konsument och med en budget på över en miljon kronor per år. Hur har vi råd med det? Jo, KRAV står för bara en fjärdedel av kostnaderna. De pengarna kommer från licensavgifterna till KRAV. Och med dem som grundplåt har vi kunnat få statliga bidrag för marknadsfrämjande åtgärder. På så vis har en del av dina licenspengar fyrfaldigats i en satsning som ökar efterfrågan på KRAV-märkta produkter. Inom KRAV Konsument svarade vi förra året på e-post och telefonsamtal, distribuerade konsumentbroschyrer och faktasammanställningar, höll föredrag, gav stöd åt andra marknadsaktörer, producerade konsumenttidningen KRAVMÄRKT, webbsidor och utställningsskärmar samt säljstöd i form av hyllkantskyltar. Dessutom har vi två läromedel på KRAVs webbplats. Att KRAV-märket är känt och att det är naturligt för de flesta att vända sig till KRAV för att få reda på vad ekologisk mat är för något, det märker de som arbetar inom KRAV Konsument tydligt. Och för varje år hör allt fler konsumenter, elever och opinionsbildare av sig. Eko på fem minuter KRAV har anmält företaget Människans resurser till Konsumentverket för att de marknadsför en apparat som på fem minuter ska omvandla konventionell mat till ekologisk. Konsumentverket som anser att marknadsföringen är uppenbart oskälig har begärt att företaget ska bevisa att reklamen stämmer eller dra tillbaka den. APRIL

8 E K O N O M I S K F Ö R E N I N G Postadress: KRAV Box 1037, Uppsala Besöksadress: Kungsängsgatan 12 Tel: Fax: Webb: E-post: info@krav.se Stor inspiration på Biofach Lena Söderberg, KRAVs vd, besökte Biofach i Nürnberg i februari. Här berättar hon om sina intryck. Foto: Lena Söderberg iofach är världens i särklass största mässa för ekologiska livsmedel B och andra jordbruksprodukter utställare i sju stora hallar och ett 30- tal seminarier visar än en gång hur stor den ekologiska världen blivit. Något som underströks när vår globala sam- verkansorganisation IFOAM under mässan släppte världsstatistiken och uppskattade att försäljningsökningen för 2006 var hela 20 procent! Många svenska företag och organisationer fanns på plats, men tyvärr inte i så hög grad som utställare. Den svenska montern var alltför liten bredvid den enorma danska. Här behövs en kraftsamling till kommande år för att få svenska företag att inse möjligheterna till ökad handel. Ekologiska hygienprodukter har blivit stort och fyllde nu en hel egen hall. Däremot såg vi inte mycket av de i Sverige så heta textilierna. Det var också mindre av morötter i montrarna och mer sval design. Ekologiskt har blivit flashigt och samtidigt har tilläggsmärkningar i form av geografiskt ursprung, social hänsyn och annat blivit allt vanligare. EU-kommissionär Mariann Fischer Boel var på plats och talade engagerat om ekologisk produktion. Hon berättade att man nu bestämt sig för att redan till 2009 ta fram ett nytt EUmärke att sätta på produkter som uppfyller lagstiftningen. Ett märke som ska vara tydligare för konsumenter vad det handlar om. Jag åkte hem mycket inspirerad och vi har nu bestämt att till nästa år försöka ordna skräddarsydda studieresor för intresserade svenska företag. Boka redan nu in februari 2008 för Biofach! Uppskattat KRAV-event i Sälen I ett blåsigt och kallt Sälen passar det med varmt kaffe som har inbyggd medmänsklig omtanke. Med denna övertygelse samlades KRAV, Rättvisemärkt och Löfbergs Lila till ett gemensamt event i Sälenfjällen under en av sportlovsveckorna. I två dagar serverades kaffe till frusna skidåkare i Tandådalen och Hundfjället. Många stannade länge för att reda ut varför det inte finns Rättvisemärkta jeans eller varför bönder med KRAV-märkt produktion inte får använda konstgödsel. Det är så härligt att berätta om en produkt som är både KRAV- och Rättvisemärkt. Det ger en extra kick för mig, sade Lena Rodin som är marknadskoordinator på Löfbergs Lila och en av deltagarna i evenemanget. I två dagar serverades kaffe till frusna skidåkare i Tandådalen och Hundfjället. Foto: Kajsa Friberg KRAV-märket är känt av 96 procent av befolkningen och står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa och socialt ansvar. Märket finns på närmare ekologiska matvaror. Märket visar att varan är producerad enligt KRAVs regler, utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel, GMO eller onaturliga tillsatser.