Sortimentslista.

Transkript

1 Sortimentslista

2 Vi på K-Salat vill hjälpa er hitta rätt lösning för er verksamhet - så ni kan fokusera på annat! K-Salat är ursprungligen ett danskt salladsmärke och vi har många års erfarenhet av att producera sallader, majonnäs och remouladsås. Vi är verksamma inom allt från professionella kök, produktionsenheter till snabbmatsserveringar. Produkterna hittar du hos ledande grossister. Vi har lösningar som passar dig! Vi erbjuder även produkter från Bähncke och Pastella. Smaka gärna vår danska ketchup, senap och pasta. Mer information finner du här i katalogen.

3 Ät sallad på ditt sätt RÄKSALLAD MIMOSASALLAD Artnr: 11276, Hink 1 x 2,5 kg Artnr: 11279, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: Rapsolja, 25 % betor, 15 % räkor, vatten, past. äggula, socker, ättika, rötbetsfärg, senapsmjöl. Konserveringsmedel: E202, E211, E223, stabiliseringsmedel: E412, E415, E466, surhetsreglerande medel: E330, E270, E296. ph under 4,5 Hållbarhet: 42 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. Ingredienser: 25 % persika, rapsolja, vatten, 15 % tärnat äpple, 11 % ananas, 9 % mandariner, socker, past. äggulor, modifierad stärkelse, salt, senapsmjöl. Stabiliseringsmedel: E412, E415, E466, surhetsreglerande medel: E330, E270, konserveringsmedel: E202, E211, antioxidanter: E300. Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. RÖDBETSSALLAD Artnr: 11281, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: 55 % rödbetor, rapsolja, vatten, socker, past. äggulor, modifierad stärkelse, ättika, salt, senapsmjöl, kryddor. Stabiliseringsmedel: E412, E415, E466, surhetsreglerande medel: E270, E296, konserveringsmedel: E202, E211. ph under 4,5 Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar.

4 Ät sallad på ditt sätt Hur du äter din baguettesallad är upp till dig - vi kan hjälpa dig med tips och idéer! Servera i varm panini, till bakad potatis eller på buffébordet Vi har smakerna som levererar det ni förväntar er Stora bitar och tydligt innehåll BAGUETTESALLAD KYCKLING & CURRY Artnr: 11271, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: 34% kycklingrulle (71% kycklingkött, vatten, potatismjöl, salt), vatten, rapsolja, 8% tärnade äpple, 7% paprika, socker, past. äggulor, salt, modifierad stärkelse, curry, lök, grönsaksbuljong, senapsmjöl, lökmjöl, gräslök, ättika, chilipeppar, vitlök, gurkmejerot. Konserveringsmedel (E202, E211), antioxidanter (E300, E301), stabiliseringsmedel (E412, E451, E415, E466), surhetsreglerande medel (E330, E270). Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar.

5 BAGUETTESALLAD SKAGENRÖRA Artnr: 11274, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: Rapsolja, 29 % surimi (fiskkött, vatten, potatisstärkelse, äggvita, rapsolja, socker, salt, krabbarom), vatten, 9 % räkor, 4 % Cavi-Art (extrakt av havstång), past. äggulor, socker, dragonättika, salt, citronkoncentrat, dill, senapsmjöl. Stabiliseringsmedel: E412, E452, E451, E420, E450, E415, E466, surhetsreglerande medel: E330, E270, konserveringsmedel: E202, E211, färgämne: E120, E160c. Hållbarhet: 42 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. BAGUETTESALLAD TONFISK Artnr: 8004, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: 34% tonfisk i vatten (96% tonfisk, vatten, salt, grönsaksextrakt), rapsolja, vatten, 13% kokt majs, 7% paprika, 4% gurka, 2% lök, past. äggula, modifierad stärkelse, salt, socker, ättika, citronkoncentrat, arom, dill, gräslök, senapsmjöl. Konserveringsmedel: E202, E211, stabiliseringsmedel: E412, E415, E466, surhetsreglerande medel: E330, E270. Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. BAGUETTESALLAD KYCKLING & BACON Artnr: 8014, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: 32% kycklingrulle (71% kycklingkött, vatten, potatismjöl, salt), rapsolja, vatten, 14% champinjoner, 5% bacon (nat. rökarom), past. äggulor, modifierad stärkelse, socker, buljong (jästextrakt, salt, glukossirap, dextros, kryddor), citronkoncentrat, baconarom, ättika, senapsmjöl, salt, kryddor. Stabiliseringsmedel: E412, E415, E451, E466, surhetsreglerande medel: E270, E296, E330, konserveringsmedel: E202, E211, E250, antioxidanter: E301, E300. Hållbarhet: 42 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. FISK NÖTTER SOJA BAGUETTESALLAD SKINKA & LÖK Artnr: 11291, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: Rapsolja, vatten, 19% skinka (77%fläskkött, vatten, potatismjöl, salt, socker), 7% syltad lök (lök, vitlök, vatten, socker, ättika), 7% tärnad äpple, 7% papaya, 2% torkad lök, past. äggula, modifierad stärkelse, arom (hydrolyserad soja-/veteprotein (gluten), salt, maltodextrin), gräslök, socker, salt, ättika, senapsmjöl, curry, koriander. Konserveringsmedel: E202, E211, E250, antioxidanter: E300, E301, stabiliseringsmedel: E412, E451, E415, E466, smakförstärkare: E631, E621, surhetsreglerande medel: E330, E270, E296. Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. FISK NÖTTER SOJA

6 Sallader till maten... POTATISSALLAD CRÈME FRAICHE KOCKLANDSLAGETS POTATISSALLAD Artnr: 6146, Hink 1 x 4 kg Artnr: 5922, Hink 1 x 2,5 kg Ingredienser: 69% potatis, 11% crème fraiche (mjölk), vatten, rapsolja, 2% lök, salt, socker, past. äggulor, modifierad stärkelse, ättika, citronkoncentrat, senapsmjöl, dill, gräslök, kryddor (curry, koriander). Konserveringsmedel: E202, E211, antioxidanter: E300, stabiliseringsmedel: E412, E415, E466, surhetsreglerande medel: E270, E296. Ingredienser: 48% tärnad potatis, 12% crème fraiche (18%) (mjölk), 10% tärnat äpple, rapsolja, vatten, 6% morötter, 2% cornichons, lök, dijonsenap, socker, salt, past. äggulor, modifierad stärkelse, citronkoncentrat, ättika, dillarom, naturligt lökextrakt, kryddor. Konserveringsmedel: E202, E211, antioxidanter: E300, stabiliseringsmedel: E412, E415, E466, surhetsreglerande medel: E330, E270, E296. Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. COLESLAW Artnr: 1935, Hink 1 x 3 kg Ingredienser: 54% vitkål, 22% morötter, vatten, socker, rapsolja, past. äggulor, ättika, modifierad stärkelse, citronkoncentrat, salt, peppar, senapsmjöl, konserveringsmedel (E202, E211), antioxidationsmedel (E300), stabiliseringsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E330, E270, E296). Hållbarhet: 42 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar.

7 Pasta året om Pastasallad Färdig pastasallad som tillbehör till lunchen, middagsmaten eller till din salladsbuffé Smakrika varianter som serveras kall Pastasalladerna som underlättar din vardag! PASTASALLAD ITALIAN PASTASALLAD MED OLIVER Artnr: 1931, Hink 1 x 3 kg Artnr: 1937, Hink 1 x 3 kg Ingredienser: 45% kokt pasta (gluten), rapsolja, 8% paprika, 8% gurkstavar, 8% kokt majs, 5% lök, ättika, vatten, tomatpasta, socker, salt, vitlök, basilika, timjan, kryddor, senapspulver, modifierad stärkelse. Konserveringsmedel: E202, E211, stabiliseringsmedel: E412, E415, surhetsreglerande medel: E330, E270, E296. Hållbarhet: 42 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. Ingredienser: 47% pasta penne (gluten), rapsolja, ättika, 6% paprika, 6% färskost i tärningar (mjölk, salt, mjölksyrakultur, löpe), 5% svarta oliver, 4% lök, vatten, vitlök, kryddor, Konserveringsmedel: E202, E211, stabiliseringsmedel: E415, E579, surhetsreglerande medel: E330, E270. Hållbarhet: 42 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. Färsk Grönsakspasta NYHET FÄRSK GRÖNSAKSPASTA MED MOROT FÄRSK GRÖNSAKSPASTA MED BROCCOLI / ÄRTOR Artnr: , Bricka 6 x 250 g Artnr: , Bricka 6 x 250 g Ingredienser: Durumvetemjöl, morot (26% morotspuré, 2,6% morotspulver), vetemjöl, vatten, vetegluten, pastöriserat ägg. Motsvarar 40 g morötter pr. 100 g grönsakspasta. Hållbarhet: 45 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 2 dagar. Ingredienser: Durumvetemjöl, broccoli (13% broccolipuré, 1,3% broccolipulver), ärter (13% ärtpuré, 1,3% ärtpulver), vetemjöl, vatten, vetegluten, pastöriserat ägg. Motsvarar 40 g broccoli/ärter pr. 100 g grönsakspasta. Hållbarhet: 45 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 2 dagar. FÄRSK GRÖNSAKSPASTA MED BLOMKÅL Artnr: , Bricka 6 x 250 g Inga E-nummer, utan smaktillsatser, utan färgtillsatser Ingredienser: Durumvetemjöl, blomkål (26% blomkålspuré, 2,6% blomkålspulver), vetemjöl, vatten, vetegluten, pastöriserat ägg. Motsvarar 40 g blomkål pr. 100 g grönsakspasta. Hållbarhet: 45 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 2 dagar. En ny generation av färsk pasta

8 Gott att lägga ovanpå Till tapas, i tortilla, på bruchettan, på burgaren som sås eller dipp Förhöjder smaken på din maträtt ÄPPELCHUTNEY PEPPARROTSVISP Artnr: , Burk 1 kg Artnr: 1809, Burk 1 x 450 g Artnr: 1810, Hink 1 x 1,5 kg Ingredienser: Äppleättika, 22 % äpple, lök, 18 % äpplesaftkoncentrat, 3 % morötter, socker, röd paprika, modifierad stärkelse, vitlök, salt, senapsfrö, kryddor, konserveringsmedel (E202, E220, E223). Hållbarhet: 180 dagar öppnad förpackning förvaras svalt Kylvara 2-8 C. Ingredienser: Vatten, 29% pepparrotsblandning (87% riven pepparrot, rapsolja, ättika, potatismjöl), härdad palmkärnolja, socker, skummjölkspulver, salt. Konserveringsmedel: E202, E223 (innehåller sulfit), emulgeringsmedel: E471, E475, E322 (innehåller soja), surhetsreglerande medel: E330, E260. Hållbarhet: 56 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar.

9 ROSTAD LÖK Artnr: 12054, Påse 10 x 500 gr Artnr: 75051, Burk 4 x 1500 gr Ingredienser: Lök 76%, palmolja, vetemjöl, salt. Till 100 g rostad lök krävs det 240 g rå lök. Hållbarhet: 240 dagar öppnad förpackning försvaras svalt. HAMBURGERDRESSING Artnr: 11273, Plasthink 1 x 2,5 kg Artnr: 13352, Bomb 4 x 2,5 kg Artnr: 16010, Plasthink 1 x 10 kg Ingredienser: 31% rapsolja, socker, ättika, vatten, lök, tomatkoncentrat, gurka, vitkål, röd paprika, rödbetor, modifierad majsstärkelse, vitlök, salt, senapsmjöl, past. äggulor, stabiliseringsmedel (E412, E415), surhetsreglerande medel (E330, E270), arom, konserveringsmedel (E202, E211). Hållbarhet: 120 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar. REMOULAD (DANSK) Artnr: 10724, Hink 1 x 5 kg Artnr: 10722, Flaska 6 x 900 gr Artnr: , BIB 4,25 kg Ingredienser: Vatten, rapsolja, vitkål, socker, ättika, blomkål, gurka, modifierad stärkelse, kryddor (innehåller senap), past. äggulor, salt, lök, arom, stabiliseringsmedel (E410, E415), surhetsreglerande medel (E296), Konserveringsmedel (E211, E202). Hållbarhet: 180 dagar, kylvara 2-8 C. Efter öppning: I kyl 2-8 C: 5 dagar.

10 Produktguide Artikelnr Produkt Enhet g/kg Antal i kartong Hållbarhet dagar Energi (kj/ kcal) Kolhydrater Protein Fett Räksallad 2,5 kg 1 hink kj/420 3 g 3 g 45 g Rödbetssallad 2,5 kg 1 hink kj/ g 0-1 g 19 g Mimosasallad 2,5 kg 1 hink kj/ g 0-1 g 18 g Baguettesallad Kyckling & Curry 2,5 kg 1 hink kj/260 6 g 5,5 g 20 g Baguettesallad Skagenröra 2,5 kg 1 hink kj/370 5 g 4 g 38 g 8004 Baguettesallad Tonfisk 2,5 kg 1 hink kj/230 3 g 8,3 g 20 g 8014 Baguettesallad Kyckling & Bacon 2,5 kg 1 hink kj/220 4 g 5,5 g 24 g Baguettesallad Skinka & Lök 2,5 kg 1 hink kj/300 8,5 g 4 g 28 g 6146 Potatissallad créme fraiche 4 kg 1 hink kj/ g 2 g 10 g 5922 Kocklandslagets potatissallad 2,5 kg 1 hink kj/ g 1,5 g 11 g 1935 Coleslaw 3 kg 1 hink kj/ g 0,6 g 5,2 g 1931 Pastasallad Italian 3 kg 1 hink kj/ g 2,5 g 15 g 1937 Pastasallad med Oliver 3 kg 1 hink kj/ g 3,5 g 20 g 1809 Pepparrotsvisp 450 g 1 burk kj/ g 2,5 g 25 g 1810 Pepparrotsvisp 1,5 kg 1 hink kj/ g 2,5 g 25 g Gurkrelish 950 g 6 flaska kj/ g 1 g 0-1 g Äppelchutney 1 kg 1 burk kj/ g 1,2 g 0,1 g Rostad lök 500 g 10 påse kj/ g 6 g 44 g Rostad lök 1500 g 4 burk kj/ g 6 g 44 g Hamburgerdressing 2,5 kg 1 hink kj/ g 1 g 32 g Hamburgerdressing 2,5 kg 4 bomb kj/ g 1 g 32 g Hamburgerdressing 10 kg 1 hink kj/ g 1 g 32 g Remoulad (dansk) 5 kg 1 hink kj/ g 0-1 g 25 g Remoulad (dansk) 900 g 6 flaska kj/ g 0-1 g 25 g Remoulad (dansk) 4,25 kg 1 BIB kj/ g 0-1 g 25 g

11 Produktguide Artikelnr Produkt Enhet g/kg Antal i kartong Hållbarhet dagar Energi (kj/ kcal) Kolhydrater Protein Fett Vitlöksdressing 900 g 6 flaska kj/270 10,5 g 1,5 g 26 g Burger dressing 900 g 6 flaska kj/ g 0-1 g 19 g Chili dog dressing 900 g 6 flaska kj/60 13 g 1 g 0-1 g 89 Curry dressing 900 g 6 flaska kj/360 9 g 0-1 g 36 g Créme fraiche dressing 900 g 6 flaska kj/290 5 g 1,5 g 30 g French dog dressing 900 g 6 flaska kj/ g 1 g 26 g Curry ketchup 900 g 6 flaska kj/ g 0-1 g 0-1 g Tomatketchup 25 g 126 st kj/90 21 g 1,3 g < 0,5 g Hotdog ketchup 950 g 6 flaska kj/ g 2 g 1 g Hotdog ketchup 4,25 kg 1 BIB kj/ g 2 g 1 g Hotdog ketchup 10 kg 1 hink kj/110 17g 2 g 1 g Hotdog ketchup 2,5 kg 1 bomb kj/ g 2 g 1 g Power chili ketchup 900 g 6 flaska kj/ g 1 g 0-1 g Pölse ketchup 950 g 6 flaska kj/ g 1 g 1 g Pölse ketchup 4,25 kg 1 BIB kj/ g 1 g 1 g Söt fransk senap 900 g 6 flaska kj/ g 3 g 2 g Dansk senap (stark) 25 g 126 st kj/105 4,5 g 5 g 5,5 g Dansk senap (stark) 900 g 6 flaska kj/105 4,5 g 5 g 5,5 g Dansk senap (stark) 4,25 kg 1 BIB kj/105 4,5 g 5 g 5,5 g Dansk senap (stark) 10 kg 1 hink kj/105 4,5 g 5 g 5,5 g Dansk senap (stark) 2,5 kg 1 bomb kj/105 4,5 g 5 g 5,5 g Artikelnr Produkt Enhet g/kg Antal i packning Hållbarhet dagar Energi (kj/ kcal) Kolhydrater Protein Fett Grönsakspasta med Morot 250 g 6 bricka kj/ g 11 g 2,5 g Grönsakspasta Broccoli/Ärtor 250 g 6 bricka kj/ g 11 g 2,5 g Grönsakspasta med Blomkål 250 g 6 bricka kj/ g 11 g 2,5 g

12 Kontakta gärna någon av oss för mer information Orkla Foods Danmark Foodservice Sweden Robert Carlsson Tel: Distrikt: Småland, Östergötland Clas Larsson Tel: Anbud Gunilla Donnersten Tel: Mobil: Distrikt: Stockholm, Södermanland Peter Brandt Tel: Distrikt: Malmö Mikael Berg, säljledare/säljare Tel: Distrikt: Norrland John Hellesand Tel: Distrikt: Västmanland, Dalarna, Gästrikland, Uppland, norra Stockholm Birgit Olzon Tel: Distrikt: Närke Värmland, Skaraborg Andreas Johansson Tel: Distrikt: Göteborg, Bohuslän, Halland, Dalsland Viktoria Knopp Tel: Distrikt: Skåne, Blekinge Pauliina Carlsson Tel: