NÄSTAN KLART. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Transkript

1 NÄSTAN KLART Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

2 VECKANS MENY 6 pers. Vecka 42 Måltid 1 Fiskgryta med smak av saffran Måltid 2 Crispy chicken wrap Måltid 3 Kotlett med krämig champinjonsås Måltid 4 Tortellini med bacon & tomatsås BRA ATT HA HEMMA Matolja Olivolja Pankoströbröd Smör Vetemjöl Ägg Äppelcidervinäger

3 Lätt Fiskgryta med smak av saffran Koka upp skgrytan i en kastrull på spisen. Skär sken i mindre bitar och krydda med salt och vitpeppar. Lägg ner sken i grytan och låt sjuda i 3-5 minuter. Servera skgrytan med brödet. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: 6 port fiskgryta Ca 900 g fisk 1½ bröd

4 Lätt Crispy chicken wrap Vispa upp ägg. Lägg mjöl och panko på varsin tallrik. Halvera kycklingen. Krydda den med salt och peppar och och doppa den i mjölet, ägget och sist i pankon. Stek i rikligt med olja ca 4-6 minuter på var sida. Fyll tor llabröd med råkostsallad, kyckling och chili & mangokrämen. Rulla ihop och servera. Tips! Det går bra a använda vanligt ströbröd! Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: 3 ägg 2¼ dl vetemjöl 3¾ dl pankoströbröd Ca 900 g kycklinglårfilé 6 port råkostsallad 6 port chili & mangokräm 1½ pkt tortilla Matolja

5 Lätt Kotlett med krämig champinjonsås Skala och koka pota sen i saltat va en. Stek kotle en i smör i ca 3-4 minuter på varje sida. Värm såsen försik gt i en kastrull på spisen. Servera kotle en med pota sen, såsen och veckans sallad. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: Ca 1200 g potatis 6 port bakad kotlett 6 port champinjonsås Smör

6 Lätt Tortellini med bacon & tomatsås Värm tomatsåsen försik gt i en gryta. Koka tortellini e er paketets anvisningar. Vänd ner tortellinin i tomatsåsen. Lägg upp på tallrikar och mal lite svartpeppar över. Servera med veckans sallad. Näringsvärden / portion Kcal Protein g Kolhydrater g Fett g Innehåll: 6 port tomatsås 3 pkt tortellini

7 Ingredienslista ll färdiga produkter Ingredienser i skgryta: Skaldjursfond (skal av räkoroch krä or, fänkål rotselleri, gul lök, palsternacka, dill, lagerblad), kycklingfond (Kycklingben, morö er, palsternackor,rotselleri, gul lök, vitlök, vitpeppar och lagerblad), grädde, vi vin (Va en, cherry, salt, peppar, konserveringsmedel(e223), gul lök, zucchini, rotselleri, sa ran, vitlök, maizena (majsstärkelse), salt och peppar. Ingredienser i råkostsallad: Vitkål, morö er, schalo enlök, vitvinsvinäger, vi vin (Va en, cherry, salt, peppar, konserveringsmedel(e223), socker, salt och peppar. Ingredienser i chili & mangokräm: Rapsolja, mango, äggula, vitvinsvinäger, dijonsenap (Senapsfrö, brännvinsä ka, salt, an oxidantmedel, kaliumdisol t E224, surhetsreglerande medel, citronsyra E330), chili, salt och peppar. Ingredienser i bakad kotle : Kotle av gris (svensk råvara), dragon, persilja, salt och peppar. Ingredienser i champinjonsås: Champinjoner, grädde, kalvfond (Kalvben, va en, lök, purjolök, morö er, palsternackor, rotselleri, tomatpuré, socker, fruktos, lagerblad och vitpeppar), vi vin (Va en, cherry, salt, peppar, konserveringsmedel(e223), gul lök, vitlök, dragon, persilja, maizena (majsstärkelse), salt och peppar. Ingredienser i tomat & baconsås: Tomat, kalvfond (Kalvben, va en, lök, purjolök, morö er, palsternackor, rotselleri,tomatpuré, socker, fruktos, lagerblad och vitpeppar), rö vin (Rö vin, va en, cherry, salt, peppar,konserveringsmedel E223), bacon av gris (svensk råvara), broccoli, paprika, gul lök, vitlök, chili, maizena (majsstärkelse), salt och peppar.

8 Ingredienser: 1½ romansallad 1½ rödlök 3 tomater 1½ paprika 4½ msk olivolja 2 msk äppelcidervinäger Gör så här: Strimla och skölj romansalladen. Skiva rödlöken tunt och tärna tomat och paprika. Blanda ihop olivolja, vinäger, salt och peppar ll en vinaigre e. Blanda vinaigre en med salladen. Blanda salladen e erhand som ni ska använda den! Innehåll i veckans kasse: Bakad kotle Bröd Champinjonsås Chili & mangokräm Fisk Fiskgryta Kycklinglår lé Paprika Pota s Romansallad Råkostsallad Rödlök Tomat Tomatsås Tortellini Tor lla * Förekommer i mer än en rä!