Elias kök Sehlstedtgatan 12 äldreboende

Transkript

1 Meny 3 9 juli Måndag 3 juli Lunch 1: Wienerkorv serveras med senap och persiljesås, blomkål samt kokt potatis Lunch 2: Fiskgryta på sej och lax med curry och fänkål serveras med kokt potatis Dessert: Päronkräm Tisdag 4 juli Lunch 1: Laxpudding serveras med skirat pepparrotsmör samt ärtor Lunch 2: Stekt fläsk serveras med bruna bönor och kokt potatis Onsdag 5 juli Lunch 1: Biff à la Lindström serveras med gräddsås, morötter samt kokt potatis Lunch 2: Kycklinglår i currysås serveras med morötter och ris Dessert: Äpplekompott Torsdag 6 juli Lunch 1: Morotssoppa Lunch 2: Mandelöverbakad fisk serveras med örtsås, grönsaker och kokt potatis Dessert: Kladdkaka serveras med vispad grädde Fredag 7 juli Lunch 1: Fiskfärsbiffar serveras med tartarsås, ärtor samt kokt potatis Lunch 2: Köttfärssås med spaghetti serveras med ärtor Dessert: Aprikoskräm Lördag 8 juli Lunch 1: Fläskköttsgryta med dragon och rotfrukter serveras med kokt potatis Lunch 2: Citronbakad fisk på rotfruktsbädd serveras med kall örtsås samt kokt potatis Dessert: Glass med jordgubbssås Söndag 9 juli Lunch 1: Lammstek på rotfruktsbädd, rosmarinsås samt potatis och palsternacksmos Lunch 2: Citronstekt fisk på rotfruktsbädd serveras med kall örtsås samt kokt potatis Dessert: Syltade persikor med vispad grädde

2 Meny juli Måndag 10 juli Lunch 1: Stekt isterband serveras med inlagda rödbetor och persiljestuvad potatis Lunch 2: Panerad spätta serveras med dansk remouladsås, blomkål samt potatismos Dessert: Jordgubbskräm Tisdag 11 juli Lunch 1: Kokt torsk serveras med skaldjurssås, ärtor samt kokt potatis Lunch 2: Köttbullar serveras med gräddsås, lingon samt potatismos Onsdag 12 juli Lunch 1: Grekiska biffar serveras med rostad paprikasås, broccoli samt kokt potatis Lunch 2: Vegetarisk lasagne Dessert: Plommonkompott Torsdag 13 juli Lunch 1: Spenatsoppa serveras med ägghalvor Lunch 2: Kalkonstek serveras med jägarsås, morötter samt potatismos Dessert: Elias kaka Fredag 14 juli Lunch 1: Panerad fisk serveras med basilika och citronsås, kokta grönsaker samt kokt potatis Lunch 2: Biff stroganoff serveras med kokta grönsaker samt ris Dessert: Blandad fruktkräm Lördag 15 juli Lunch 1: Kålpudding serveras med lingon, gräddsås samt kokt potatis Lunch 2: Ugnsbakad fisk serveras med kall romsås, morötter samt potatismos Dessert: Chokladmousse Söndag 16 juli Lunch 1: Skånsk kalops serveras med inlagda rödbetor samt kokt potatis Lunch 2: Ugnsbakad fisk serveras med kall romsås, morötter samt kokt potatis Dessert: Marängsviss

3 Meny juli Måndag 17 juli Lunch 1: Chili con carne serveras med kokta grönsaker samt ris Lunch 2: Ugnsbakad fisk serveras med pepparrotsås, kokta grönsaker samt kokt potatis Dessert: Aprikoskräm Tisdag 18 juli Lunch 1: Panerad sej serveras med tartarsås, ärtor samt kokt potatis Lunch 2: Lammköttsgryta Provençale serveras med ris Onsdag 19 juli Lunch 1: Stekt fläsk serveras med löksås, morötter samt kokt potatis Lunch 2: Mandelöverbakad fisk serveras med varm örtsås, morötter samt kokt potatis Dessert: Rabarberkompott Torsdag 20 juli Lunch 1: Blomkålssoppa Lunch 2: Kokt fisk serveras med musselsås, ärtor samt potatismos Dessert: Drottningpaj serveras med vaniljsås Fredag 21 juli Lunch 1: Operaströmming serveras med skirat smör, ärtor samt potatismos Lunch 2: Kycklinggryta i paprika och currysås serveras med ris Dessert: Blåbärskräm Lördag 22 juli Lunch 1: Portergryta serveras med vinbärsgelé och kokt potatis Lunch 2: Fiskbullar i hummersås serveras med ärtor och kokt potatis Dessert: Brylépudding Söndag 23 juli Lunch 1: Kycklingfilé på rotfruktsbädd serveras med dragonsås samt kokt potatis Lunch 2: Fiskbullar i hummersås serveras med ärtor och kokt potatis Dessert: Syltade mandariner serveras med vispad grädde

4 Meny juli Måndag 24 juli Lunch 1: Korv stroganoff serveras med ärtor, majs samt ris Lunch 2: Fiskgratäng med dillsås serveras med ärtor, majs samt kokt potatis Dessert: Björnbärskräm Tisdag 25 juli Lunch 1: Stekt fisk serveras med kall dillsås, morötter samt kokt potatis Lunch 2: Kycklinggryta med tomat och basilika serveras med morötter samt kokt potatis Onsdag 26 juli Lunch 1: Lammfärsbiffar serveras med krämig tomatsås, broccoli samt ris Lunch 2: Kokt fisk serveras med Sandefjordsås, kokta grönsaker samt kokt potatis Dessert: Körsbärskompott Torsdag 27 juli Lunch 1: Potatis och purjolökssoppa Lunch 2: Kyckling med ben serveras med tzatziki, bönor samt ris Dessert: Mjuk äppelkaka serveras med vispad grädde Fredag 28 juli Lunch 1: Fiskpudding serveras med skirat smör, kokta grönsaker samt kokt potatis Lunch 2: Pasta med ost och skinksås serveras med kokta grönsaker Dessert: Katrinplommonkräm Lördag 29 juli Lunch 1: Kyckling i dijon- och dragonsås serveras med kokt potatis Lunch 2: Fiskgratäng med hummersås serveras med morötter och kokt potatis Dessert: Citronfromage Söndag 30 juli Lunch 1: Ugnsstekt fläskkarré serveras med morötter, gräddsås samt potatisgratäng Lunch 2: Fiskgratäng med hummersås serveras med morötter och kokt potatis Dessert: Syltade päron serveras med vispad grädde

5 Meny 31 juli 6 augusti Måndag 31 juni Lunch 1: Köttfärssås serveras med blomkål och spaghetti Lunch 2: Ugnsbakad torsk på spenatbädd serveras med skirat ansjovissmör samt potatis Dessert: Äpplekräm Tisdag 1 augusti Lunch 1: Kokt kolja serveras med citron och dillsås, ärtor samt kokt potatis Lunch 2: Kåldolmar serveras med gräddsås, lingon samt kokt potatis Onsdag 2 augusti Lunch 1: Tomat och champinjongratiner kyckling serveras med morötter och ris Lunch 2: Panerad spätta serveras med dansk remouladsås, morötter samt potatismos Dessert: Krusbärskompott Torsdag 3 augusti Lunch 1: Spenatsoppa serveras med ägghalvor Lunch 2: Skivad stek på rotfruktsbädd serveras med gräddsås och potatismos Dessert: Kladdkaka serveras med vispad grädde Fredag 4 augusti Lunch 1: Fisk och skaldjursgratäng serveras med kokta grönsaker samt kokt potatis Lunch 2: Lunchkorv serveras med senapssås, kokta grönsaker samt potatismos Dessert: Blandad fruktkräm Lördag 5 augusti Lunch 1: Chicken à la King serveras med kokt potatis Lunch 2: Panerad fisk serveras med kall örtsås, morötter samt kokt potatis Dessert: Chokladmousse Söndag 6 augusti Lunch 1: Kokt rimmad fläskbog serveras med pepparrotsås samt rotmos Lunch 2: Panerad fisk serveras med kall örtsås, morötter samt kokt potatis Dessert: Glass med hallonsås